PLAN ALIMENTARIO

NOMBRE: Julian Harley Chacon Niño

EDAD: 7 meses
GENERO: Masculino
PESO:
TALLA:

VCT 331

NUTIRNTE % KCal gr

PROTEINA 12 40 9,93

GRASA TOTAL 23 76 8,46

CARBOHIDRATOS 65 215 53,79

GRUPO DE ALIMENTOS N° DE
INTERCAMBIOS
Sustitutos 0,13
Carnes Magras Crudas 0,13
Cereales 1
Raíces, Tubérculos y Plátanos 1
Verduras 2
Frutas 2
 MENU MODELO

ALMUERZO

PREPARACION GR/CC INTERCAMBIAR N°

POR INTERCAMBIO
Arroz 26 Tabla N°1 0,5
Aguacate 9 0,3
Pechuga de 9,1 Tabla N°3 0,13
pollo asada 58 Tabla N°4 0,7
mango
Carne desmechada con 35 Tabla N°2 0,35
guiso
 Carne
 Tomate 15 Tabla N°5 0,15
 cebolla 35 Tabla N°6 0,3
33 Tabla N°6 0,45

CENA

PREPARACION GR/CC INTERCAMBIAR N°

POR INTERCAMBIO
9 Tabla N°1 0,25
puré de papa y
zanahoria
1. papa 8 Tabla N°7 0,5
2. zanahoria 35 Tabla N°6 0,4
41 Tabla N°6 0,35
banano 0,5 0,1
huevo de codorniz 8 Tabla N°2 0,13
cocido

TABLAS DE INTERCAMBIOS
Tabla N°1
CEREALES
Almojábana
Avena
Espaguetis
Macarrones
Pan de centeno
Tortilla de maíz
Palitos
Pan de queso

Tabla N°2
FRUTAS
Kiwi
Mango
Manzana
Naranja
Papaya
Pera
Sandia

Tabla N°3
LEGUMINOSAS
Frijol
Garbanzo

Tabla N°4
RAICES TUBERCULOS Y
PLATANOS
Papa criolla
Arracacha
Guineo
Plátano hartón maduro
Plátano hartón verde
Yuca
Tabla N°5
CARNES
Salmon rosado
Carne de cerdo
Carne de ternera
Contramuslo de pollo
Muslo de pollo
Pechuga de pollo

Tabla N°6
HORTALIZAS Y
VERDURAS
Brócoli
Tomate
Cebolla
Coliflor
Ahuyama
Habichuela
Remolacha
Zanahoria
Pepinillos

Tabla N°7
SUSTITUTOS
Cuajada
Huevo
Jamón de cerdo
Queso parmesano

RECOMENDACIONES
 No dar mas de las cantidades mencionadas
 Seguir con el menú correspondiente