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PROPUESTA CASO PÍO PÍO Y MÁS PÍO

Gestión logística
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Estudiante
Eilian Acuña Vergara
Jairo Triana
Alejandro Quiñonez
Fariel Cantillo

Instructor

Jorge Pacheco

SISTEMA NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

Tecnólogo en Gestión Logística

Modalidad Virtual
2019
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TABLA DE CONTENIDO

Objetivos……………………………………………………………………………………...……….. 3

Introducción…………………………………………………………………………………….………4

Efectuar un diagnóstico acerca de las fallas presentes en cada una de las áreas
mostradas en el caso propuesto para la evidencia…………………………………….………………. 5

Establecer las posibles soluciones para los problemas identificados………… …………………….5,6

Recomendar el uso de tecnologías de la información para actividades de

Graficación, simulación y creación de sistemas de información, con la respectiva
descripción del software o sistemas empleados……………………………………………………6,7,8

Una vez cuente con todo lo anterior, realice la propuesta a través de los espacios
de trabajo colaborativo dispuestos para la evidencia y al final consolide la
información en un documento para ser enviado al instructor…………………………9,10,11,12,13,14

Conclusión………………………….………………………………………………………….…….15

Referencias………………………….……………………………………………………………….16
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OBJETIVOS

. Identificar las dificultades del caso pío pío y más pío

. Buscar las soluciones para cumplir con los objetivos de la organización

. Buscar estrategias para una mejor satisfacción al cliente

.implementar usos de la tecnología para los procesos de recepción toma de pedidos alistamiento
de los productos acompañamiento de la entregas entre otras

.capacitación y motivación para el personal.

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INTRODUCCIÓN

La oportunidad de hacer esta propuesta de mejoramiento se debe a la necesidad de esta empresa debido
a que en la actualidad tiene problemas como reproceso, inconformidades de los clientes, planeación
parcial del proceso logístico, etc.

Esta propuesta permitirá contribuir al mejoramiento de ésta en términos de buenas prácticas logísticas,
ya que al tener procesos eficientes que satisfagan al cliente, se generarán oportunidades que impacten
positivamente a la empresa. Por esta razón es importante evaluar los procesos de alistamiento y
distribución para identificar posibles debilidades y proponer soluciones que generen mayor rentabilidad
para la organización.
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Efectuar un diagnóstico acerca de las fallas presentes en cada una de las áreas mostradas
en el caso propuesta para la evidencia.

Como primero a Erica le falta más coordinación con Julián el líder de producción haciendo que la
entrega sea puntual en la fecha acordada.
Sandra tiene que manejar una mejor logística con los clientes que tiene a cargo por que al hacer las
cosas mal lleva una desventaja a pérdida y retiros de clientela.
Paula tiene que estar al tanto de las fechas de los documentos para así no tener que estar corriendo a
última hora y tener una coordinación al momento de despachar las rutas para que no se le presente
ningún inconveniente e ir con un tiempo por si se le llegara a presentar alguna novedad.
Entre Milena y Alex no hay una buena comunicación para el manejo del producto que se va a despachar
a los clientes.
En resumidas en una empresa para llevar una buena logística hay que tener una buena comunicación,
para que se puede cumplir a todo y con todos para levantar los stocks.
Para llevar un control de qué mercancía hay disponibles para despachar hay que llevar un inventario y
así se va a llevar un orden y no cometer errores y no llevar a pérdidas a la compañía.

Establecer las posibles soluciones para los problemas identificados,

Contemplando:

o La descripción de los procesos.

Con el ya conocimiento del caso pío pío y más pío, vemos las diferencias fallas en el proceso como
retrasos en la entrega de la mercancía, pedidos tocados, no llegan los pedidos, la llegadas del mismo
pedido varias veces entre otros. tenemos que tener en cuenta los proceso logístico como son:

. compras.
. producción.
. ventas.

1. Contar con un excelente inventario stock para contar con las referencias necesarias para cubrir
la demanda

2. Contar con un buen líder, tener la preocupación por las personas que nos colaboran
internamente día a día para que se construyan los objetivos y garantizar que efectivamente se
puedan dar altos niveles de satisfacción. personal capacitado y comprometido con la
organización y desenvolverse en cualquier área asignada, para cumplir con los objetivos y
metas establecidas.

3. Algo muy importante para satisfacer las necesidades de los clientes y que siempre permanezcan
a disposición todos los productos que ofrecemos
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o Tiempos de respuesta requeridos por los clientes internos y externos.

El cliente externo siempre busca un bien o un servicio en este caso busca satisfacer sus necesidades con
entregas a tiempo y pedidos completos por lo general el cliente siempre espera un corto tiempo de la
entrega.

Basado en lo anterior, vemos lo importante que es cumplir con los acuerdos de entrega, entre el
vendedor y el cliente, siempre el vendedor contar a través de la tecnología la disponibilidad de rutas
para esta entregas y así poder negociar con el comprador el horario de la entrega.

o Costos asociados con la operación, que garanticen el flujo de bienes,

Servicios y transacciones.

Es. Muy importante tener en cuenta los costos de la empresa en las operaciones con esta información
podemos saber con qué disponibilidad tenemos para asignar vehículos para los clientes especiales, como
son los almacenes de cadena, buscar la manera de implementar rutas más cortas para cumplir con las
entregas si los costos permiten este funcionamiento.

Recomendar el uso de la tecnología de la información para actividades de graficacion,

simulación y creación de sistemas de información, con la respectiva descripción del
software o sistema empleado.

La importancia de una infraestructura tecnológica en la empresa necesita la base que definirá la vida de
un sistema cualquiera. En el campo de la Informática o de los Sistemas de Información la decisión sobre
una infraestructura tiene una importancia estratégica ya que limitará o potenciará el crecimiento y
desarrollo de una organización.

En este caso podemos implementar GPS para tener el conocimiento de donde estaban los vehículos,
medio de comunicación para establecer un mayor diálogo con los auxiliares de la entrega, un mejor
sistema en el área operativa para mayor control de tomas de los pedidos acompañamiento de servicio
de escoltas para cualquier tipo de novedad que se presente.

. Importancia de una formación graduada en valor añadido de las tecnologías

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El conocimiento de las tecnologías hoy en día no puede limitarse a un simple dominio técnico, se
requiere una reflexión sobre su potencial y el impacto que tienen en los sistemas informáticos que se
producen. Las relaciones entre sus componentes de software y de hardware. Una falta de dominio puede

definir arquitecturas de hardware/software poco robustas que podrán dejar obsoletos gran cantidad de
sistemas en poco tiempo o dejar atada a una organización a sistemas de difícil mantenimiento.
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Una vez cuente con todo lo anterior, realice la propuesta a través de los espacios de
trabajo colaborativo dispuestos para la evidencia y al final consolide la información en
un documento para ser enviado al instructor.

Un grupo de trabajo colaborativo es un conjunto de tres o más personas que interactúan de manera
dinámica e interdependiente con respecto a una meta y unos objetivos, donde cada individuo adquiere
algunas responsabilidades o funciones específicas. Según Rafael González, las características que
tienen los grupos colaborativos son las siguientes:

● El liderazgo es una responsabilidad compartida, el equipo tiene un propósito específico y bien

definido.
● El producto del trabajo es tanto del equipo como del integrante.
● La efectividad se evalúa valorando directamente los productos del equipo. Se hacen evidentes
la responsabilidad individual y la del equipo.
● Se reconocen y celebran los esfuerzos individuales que contribuyen al éxito del equipo.
● Se hacen discusiones abiertas para la solución efectiva de los problemas.

PROPUESTA:

PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

La guía para mejorar las prácticas de la distribución inicia desde el proceso de abastecimiento, seguido
con el reparto a los voceadores, almacenes de grandes superficies y clientes donde los procesos
aplicados son no estandarizados si no por el contrario prácticos y cotidianos, lo que genera una
desventaja competitiva porque se incurre en mayor tiempo y así indirectamente en costos por lo que
hace que la organización enfrente dificultades logísticas de alistamiento y distribución.

La empresa requiere de manuales internos que permitan que los procesos logísticos se lleven a cabo
eficiente y específicamente en distribución, también se deben considerar las rutas críticas que están
afectando a la organización, ya que de continuar así enfrentarían problemas con sus clientes, con su
buen nombre, con su rentabilidad y con sus competidores.

Es de allí que se pretende hacer un diagnóstico a la empresa para encontrar su situación actual en
alistamiento y distribución y de allí proponer mejoras que sean eficientes y generen mayor satisfacción
al cliente.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuál es el proceso logístico más competitivo y rentable para la empresa Pio Pio y más Pío??

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Elaborar una propuesta de mejora para el alistamiento y la distribución en la empresa con base en un
diagnóstico actual para proponer mejoras logísticas que los convierta y les ayude a ser más eficientes y
competitivos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
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- Realizar un diagnóstico sobre los procesos de alistamiento y distribución en la organización para

determinar si se están llevando a cabo eficientemente.

- Plantear manuales de procesos para el alistamiento y la distribución en la organización.

- Realizar una propuesta de mejora de los procesos de alistamiento y distribución con el fin de
optimizar y reducir tiempos de entrega.

JUSTIFICACIÓN

Actualmente la logística es una de las principales claves para el éxito empresarial, ya que hace las
empresas más competitivas agregando valor que no solamente genera rentabilidad, si no que cumple
con la razón de ser de todas las empresas la satisfacción del cliente, de esta manera se evalúa en los
procesos de alistamiento y distribución la empresa PIO PIO Y MAS PIO, teniendo como fin un
acercamiento en el que se adquieran nuevos conocimientos para el proceso.
Para PIO PIO Y MAS PIO es de gran utilidad este trabajo ya que está a disposición de nuevos
mejoramientos que le permitan a la organización alcanzar niveles más altos de productividad y le
proporcione procesos logísticos rentables fusionándose a ser la mejor distribuidora de carne de pollo
en el país, gracias a que las empresas que triunfan son aquellas que mejor conocen la distribución.

MARCO TEÓRICO

El seguimiento de la satisfacción del cliente requiere la evaluación de la información relativa a la

percepción del cliente acerca de si la organización ha cumplido sus requisitos. El modelo mostrado en
la Figura 1. Cubre todos los requisitos de esta Norma Internacional, pero no refleja los procesos de una
forma detallada.
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De manera adicional, puede aplicarse a todos los procesos la metodología conocida como " Planificar
– Hacer – Verificar – Actuar " (PHVA). PHVA puede describirse brevemente como:
Planificar: Establecer los objetivos y procesos necesarios para conseguir resultados de acuerdo con los
requisitos del cliente y las políticas de la organización.
Hacer: Implementar los procesos.
Verificar: Realizar el seguimiento y la medición de los procesos y los productos respecto a las políticas,
los objetivos y los requisitos para el producto, e informar sobre los resultados.

Actuar: Tomar acciones para mejorar continuamente el desempeño de los procesos.

El PHVA brinda soluciones que permiten mantener la competitividad en los productos y servicios,
mejorar la calidad, reducción de los costos, mejora de la productividad es por eso por lo que:

Una buena dirección logística visualiza cada actividad en la cadena de suministros como una
contribución al proceso de añadir valor. Sí sólo se le puede añadir poco valor, entonces se podrá
cuestionar si dicha actividad debe existir. Sin embargo, se añade valor cuando los clientes prefieren
pagar más por un producto o un servicio que lo que cuesta ponerlo en sus manos.
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PROCESO LOGÍSTICO

La importancia de la logística radica en la necesidad de mejorar el servicio a un cliente, optimizando la

fase de mercadeo y transporte al menor costo posible; algunas de las actividades que pueden derivarse
de la gerencia logística de una empresa son las siguientes:
a) Aumento en líneas de producción.
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b) La eficiencia en producción, alcanzar niveles altos.

c) La cadena de distribución debe mantener cada vez menos inventarios.
d) Desarrollo de sistemas de información.

Estas pequeñas mejoras en una organización se traducirán a los siguientes beneficios: 1. Incrementar
la competitividad y mejorar la rentabilidad en las empresas para acometer el reto de la globalización.
2. Optimizar la gerencia y la gestión logística comercial, nacional e internacional
3. Coordinación óptima de todos los factores que influyen en la decisión de compra, calidad,
confiabilidad, precio, empaque, distribución, protección y servicio.

ESTRATEGIAS LOGÍSTICAS

La selección de una adecuada estrategia logística y de la cadena de suministros requiere algo del mismo
proceso creativo necesario para desarrollar una adecuada estrategia corporativa. Los enfoques
innovadores en la estrategia logística y de la cadena de suministros pueden representar una ventaja
competitiva.
Se ha dicho que una estrategia logística cuenta con tres objetivos: reducción de costos, reducción de
capital y mejora del servicio.
La reducción de costos es una estrategia dirigida hacia lograr minimizar los costos variables asociados
con el desplazamiento y el almacenamiento. La mejor estrategia por lo general es formulada al evaluar
líneas de acción alternativas, como la selección entre diferentes ubicaciones de almacén o la selección
entre modos de transporte alternativos. Los niveles de servicio por lo general se mantienen constantes
mientras se buscan las alternativas de mínimo costo. La maximización de utilidades es el objetivo
principal.

La reducción de capital es una estrategia dirigida hacia la minimización del nivel de inversión en el
sistema logístico. La maximización del rendimiento sobre los activos logísticos es la motivación detrás
de esta estrategia. El envío directo a los clientes para evitar almacenamiento, la elección de almacenes
públicos sobre almacenes privados, la selección de un enfoque de abastecimiento justo a tiempo en vez
de almacenar para inventarios, o la utilización de proveedores externos de servicios logísticos son
ejemplos de ello. Estas estrategias pueden dar por resultado costos variables más altos que en estrategias
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que requieren mayor nivel de inversión; sin embargo, el rendimiento sobre la inversión puede
incrementarse.

Las estrategias de mejora del servicio por lo general reconocen que los ingresos dependen del nivel
proporcionado del servicio de logística. Aunque los costos se incrementan rápidamente ante mayores
niveles de servicio logístico al cliente, los mayores ingresos pueden compensar a los mayores costos.
Para que sea efectiva, la estrategia de servicio se desarrolla en contraste con la ofrecida por la
competencia.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
La tendencia de trabajar en equipo ha influido en los puestos de trabajo ya que requiere que los
empleados cooperen unos con otros, compartan información, enfrenten las diferencias y cambien sus
intereses personales en aras del bien del equipo.
Los conceptos de grupos y equipos se han utilizado como si fueran sinónimos y en realidad, no lo son
estrictamente. Un equipo es un grupo de personas que trabajan en forma sinérgica para lograr una meta
común.
Cuando las personas trabajan juntas como equipo, cada una se beneficia del conocimiento trabajo y
apoyo de los demás miembros, lo cual lleva a una mayor productividad que la que se lograría por cada
persona que la que se lograría por cada persona que trabajara al máximo de su capacidad como
individuo.
Existen equipos de alto desempeño que tienen características comunes como su tamaño pequeño,
miembros con distintas habilidades, tienen compromisos y propósitos comunes.
Los equipos de trabajo juegan un papel importante en la organización ya que apoyan a que se logren las
metas organizacionales mediante mayor motivación de los empleados, logro de niveles más elevados
de productividad, mayor satisfacción del empleado, compromiso común con las metas, mejor
comunicación, mayores habilidades para el puesto y flexibilidad organizacional orientando los
esfuerzos hacia procesos y no funciones.
Aprender a trabajar de forma efectiva como equipo requiere su tiempo, dado que se han de adquirir
habilidades y capacidades especiales necesarias para el desempeño armónico de su labor.
Los componentes del equipo deben ser capaces de: gestionar su tiempo para llevar a cabo su trabajo
diario además de participar en las actividades del equipo; alternar fácilmente entre varios procesos de
pensamiento para tomar decisiones y resolver problemas, y comprender el proceso de toma de
decisiones comunicándose eficazmente para negociar las diferencias individuales.
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CONCLUSIÓN

puede ver las altas y bajas que se pueden presentar en una empresa por no haber una buena
comunicación en el área, así fácilmente la logística no se va ver y puede presentar recaídas
que pueden ser fatal, ya que se pueden contar con buenas estrategias que conlleven a mejorar
la operación de distribución en la compañía, replantear el sistema de transporte y desarrollar
mecanismo de seguimiento al cliente, que permitan conocer las necesidades reales de la Podemos
concluir que este trabajo me pareció muy importante ya que por medio de él se clientela.
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REFERENCIAS

Caso un día en pio pio y más pio de la AA 7 Evidencia 4