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TRABAJO ENCARGADO:
“POLARIMETRÍA”
Presentado Por:
Campos Togas Crhistian.
Zapata Yman Alexis.
Piura, Perú
2019
INDICE
Resumen …………………………………………………………….. 03
Introducción …………………………………………………………. 03
Definición ……………………………………………………………...05
Generalidades…………………………………………………………07
Principios y fundamentos ………………………………………….. 11
Polarímetros ……………………………………………………….… 19
Aplicaciones……………………………………………………….…. 22
Conclusiones……………………………………………………….... 25
Recomendaciones ………………………………………….………. 26
Bibliografía………………. ……..…………………………….…….. 27
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I. RESUMEN:
II. INTRODUCCIÓN:
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Existen numerosas sustancias que presentan la propiedad característica de
provocar la rotación del plano de una radiación polarizada. Se dice que estas
sustancias poseen poder rotatorio óptico.
El poder rotatorio óptico tiene su origen en la asimetría estructural que se da en
toda sustancia que carece de plano o de centro de simetría. La asimetría puede
ser propia de la forma cristalina en que se presenta la sustancia, o inherente a la
propia estructura de sus moléculas. En este último caso, la actividad óptica es
independiente de la forma física de la sustancia.
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III. DEFINICIÓN:
Donde:
[∞] = Rotación específica a una determinada,
∞= rotación óptica,
c = concentración,
l = paso óptico a través de la muestra,
T = temperatura,
ƛ=Longitud de onda
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La presencia de polarización generalmente se debe a la existencia de
mecanismos de emisión no isométricos (típicamente debido a la presencia
de un campo magnético o a emisión bipolar), además de la existencia de
asimetrías en la fuente emisora (de modo que la polarización no se
cancele por efectos geométricos).
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IV. GENERALIDADES:
Mediante un polarizador
Un polarizador es una lámina transparente que tiene la propiedad de
atenuar las oscilaciones del campo eléctrico en una dirección, dejando
pasar la luz que oscila en la dirección perpendicular.
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En 1878, un experimento propuesto por el científico francés Simon
Poisson (partidario de la teoría corpuscular de la luz) para rechazar la
teoría rival de las perturbaciones del medio (teoría ondulatoria de la luz)
propuesta por Fresnel confirmó la validez de esta última teoría. En los
años siguientes, la teoría ondulatoria de la luz fue explicando cada vez
mejor los fenómenos de la reflexión y la refracción. Pero, ¿cómo explicar
que la luz tiene un carácter direccional, es decir, que su propagación
dependa de la orientación que tenga respecto del medio material por el
que se propaga?; propiedad que recibe el nombre de polarización.
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En el primer caso, se dice que las ondas son longitudinales, en el segundo
que son transversales. La polarización de la luz es la prueba de que
consiste en ondas transversales.
POLARIZACIÓN DE LA LUZ
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La componente E corresponde al campo eléctrico polarizado de la luz que
se transmite, y Eₒ es el campo eléctrico polarizado inicialmente, entonces
por Trigonometría.
Note que:
Si Φ=0 , entonces cos²(0)=1 , entonces la intensidad transmitida es
igual a la intensidad incidente de la luz polarizada.
Si Φ=90º, entonces cos²(0)=0, y no hay luz transmitida.
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V. PRINCIPIOS Y FUNDAMENTOS:
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calcita). El primer elemento, el polarizador, polariza la luz antes de que
pase a través de la muestra.
El segundo elemento, el analizador, puede girarse para contrarrestar
cualquier rotación por la muestra y, por tanto, localiza la posición angular
resultante del plano de la luz y, por lo tanto, la cantidad de rotación
causada por la muestra.
En la industria del azúcar, la rotación se expresa sobre una escala
diferente, llamada Escala Internacional del Azúcar (ISS en sus siglas
inglesas), que se denota como ºZ. Los polarímetros que se han diseñado
para su uso específicamente en la industria del azúcar se conocen como
sacarímetros.
Actividad óptica
Sólo ciertas sustancias químicas tienen actividad óptica; el origen de esta
es un campo complejo de la química y, en realidad, no es necesario
dominarlo para apreciar la polarimetría básica. Un ejemplo de una
molécula ópticamente activa es un azúcar. El agua y otros disolventes
comunes que son ópticamente activos y, por lo tanto, cuando se preparan
soluciones, la sustancia química ópticamente activa (por ejemplo, el
azúcar en el agua) es la que causa rotación, no el disolvente.
Longitud de onda
La longitud de onda del sodio, de 589 nm, es, con mucho, la fuente
luminosa más común que se usa en la polarimetría; la mayoría de los
métodos experimentales y los datos publicados se basan en esta longitud
de onda.
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Otra fuente popular es el mercurio, con una longitud de onda de 546 nm;
existe cada vez un mayor interés por la longitud de onda del infrarrojo
cercano, de 880 nm, debido a su capacidad para penetrar las muestras
que absorben muestras oscuras y con colores intensos que absorben luz.
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Factores físicos que afectan la actividad óptica
Temperatura: el efecto de la temperatura tiene poca importancia
si no se modifica en más de un grado en relación con la
temperatura considerada por la Farmacopea (20ºC). Existen
tablas de corrección para los azúcares.
Longitud de onda de la luz: la rotación específica es inversamente
proporcional a cuadrado de la longitud.
Principios de la polarimetría
La luz polarizada es aquella que ha pasado a través de un “polarizador”,
que fuerza ondas electromagnéticas aleatorizadas hacia un plano.
Cuando esta luz polarizada en un plano pasa a través de una sustancia
ópticamente activa (por ejemplo, una solución de una sustancia química
ópticamente activa), el PLANO de polarización se gira en una cantidad
que es característica de la sustancia examinada. Los polarímetros
detectan la posición del PLANO y la comparan con su posición original
siendo la diferencia la rotación, que se expresa normalmente en grados
angulares.
Se coloca un tubo de muestra que contiene el líquido (solución)
examinado entre dos elementos polarizantes (tira polaroide o cristal de
calcita). El primer elemento, el polarizador, polariza la luz antes de que
pase a través de la muestra.
El segundo elemento, el analizador, puede girarse para contrarrestar
cualquier rotación por la muestra y, por tanto, localiza la posición angular
resultante del plano de la luz y, por lo tanto, la cantidad de rotación
causada por la muestra.
Vector de Stokes
En el vector de Stokes, constituido por cuatro componentes reales,
contiene toda la información relativa al estado de polarización de un haz
de luz. En cuanto al material, su matriz de Mueller, constituida por
dieciséis elementos reales, contiene toda la información física relativa a
las propiedades polarimétricas del material (dadas unas condiciones
específicas de interacción).
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En la mayor parte de los casos, el interés de la polarimetría no se centra
tanto en el análisis de luz polarizada (estudio de fuentes de luz,
Astronomía...) como en utilizar la luz polarizada como una “sonda” para
obtener propiedades físicas de los materiales bajo estudio. Entre las
variadas aplicaciones de la polarimetría, cabe destacar las siguientes:
Estudio de tensiones internas en materiales: fotoelasticidad.
Medida de constantes ópticas y birrefringencia.
Análisis de depósitos superficiales: semiconductores, dieléctricos,
metales.
Estudio de muestras materiales por scattering: suspensiones,
aerosoles, hidrosoles.
Análisis y diagnósticos oftalmológicos.
Caracterización de fibras ópticas.
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propagación bien definida para que incidan sobre una muestra material
bajo estudio y se analiza la polarización de la luz emergente en una
determinada dirección de observación. No obstante, existen situaciones
en las que la dirección de propagación de la luz no puede considerarse
constante y se hace necesario contar con un modelo polarimétrico en el
que se tenga en cuenta la evolución de las tres componentes del campo
eléctrico de la onda luminosa. Aunque este problema ha sido objeto de
atención por parte de diferentes autores, es reciente el logro, por parte del
GOM, de un modelo adecuado y bien fundamentado.
Este modelo se basa en la extensión a 3D de la matriz de polarización y
en el uso de las matrices de Gell-Mann como base para la obtención de
los “parámetros de Stokes generalizados”. Gracias a este modelo se ha
introducido una definición del grado de polarización cuya expresión es una
extensión natural de la formulación presentada para el caso 2D.
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mientras que las componentes paralelas a dicho eje emergen del material
(el sistema se comporta como transparente).
Semilámina retardadora de ½ λ: Las llamadas “láminas retardadoras”
son construidas a partir de materiales birrefringentes de forma tal que sus
caras sean paralelas a una dirección ópticamente particular del material y
que corresponde a la dirección del llamado eje óptico del material. (No
confundir con eje de transmisión).
Un material birrefringente o anisotrópico es aquél que posee distintas
zonas por las cuales la luz viaja a velocidades diferentes. (Dicho de otra
manera la luz no viaja a través del material de igual forma en la dirección
de los ejes x e y)
Al iluminar perpendicularmente una de las caras del cristal birrefringente
con luz monocromática linealmente polarizada, el material “descompone”
dicha luz en vibraciones paralelas y perpendiculares al eje óptico,
pudiéndose definir dentro del cristal dos rayos luminosos (birefringencia =
doble refracción) que no se separan entre sí en dirección pero que poseen
diferente velocidad.
Si el espesor de la lámina, el grado de birrefringencia del material, y la λ
con la que se ilumina son los adecuados, uno de los rayos se retrasa ½
longitud de onda respecto del otro, de modo tal que al emerger del cristal
se recombinan ambos rayos, componiendo nuevamente luz linealmente
polarizada pero con un plano de vibración diferente, simétrico al de la luz
incidente respecto de la dirección del eje óptico. (Se puede decir que se
obtiene la imagen especular del rayo incidente)
Ahora bien, como se trata de una semi lámina que define en el campo de
visión del ocular 2 semicampos (solo ocupa la mitad del visor), el
fenómeno de desfasaje ocurrirá solamente en el semicampo que contiene
a la lámina. Así se obtendrá una imagen “dividida al medio”.
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presencia de la media lámina retardadora de ½ λ facilita la medición, ya
que le permite al ojo definir con mejor precisión las posiciones de lectura
por comparación de brillo entre los dos semicampos, en vez de tener que
encontrarlas buscando máximos o mínimos de iluminación. La posición
de lectura se alcanza logrando que los dos semicampos se encuentren
igualmente iluminados y lo más oscuro posible. Se escoge la situación de
igualdad en penumbra debido a que el ojo humano detecta mejor una
pequeña variación de intensidad lumínica cuando la cantidad de luz en el
campo visual es poca. Al ir rotando el analizador mientras se mira por el
ocular se le presentan al ojo las siguientes situaciones:
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Polarímetro de Laurent moderno, con luz de sodio incorporada.
VI. POLARÍMETROS
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polarizador (A) y luego se hace pasar a través de la disolución de la
sustancia que se pretende analizar. A continuación, esta luz pasa por un
nuevo polarizador (C) que deberá estar colocado en la posición adecuada
para permitir el paso de la luz hasta el objetivo (F), para lo cual se dispone
de un sistema que permite girarlo alrededor de un eje. Gracias a la lente
(D), podemos leer en máximo de intensidad luminosa. Si medimos este
ángulo cuando el recipiente está vacío y cuando el recipiente está lleno
con una sustancia ópticamente activa, la diferencia entre ambos valores
nos permite calcular el poder rotatorio de la disolución.
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desfase de π/2 entre la luz ordinaria y extraordinaria, teniendo a la salida
luz polarizada circularmente.
El parámetro que mediremos finalmente será una intensidad o suma de
intensidades, gracias al polarizador. La señal a la salida del sistema óptico
será función de los ángulos β (del eje del polarizador lineal con la vertical,
por ejemplo), α (del eje rápido de la lámina retardadora con la vertical), y
del retardo δ de la lámina. Y será una cierta combinación lineal de los 4
parámetros de Stokes, según la siguiente expresión:
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VII. APLICACIONES:
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7.8. Aplicación en la determinación cuantitativa de ACIDO LACTICO y
ACIDO TARTARICO.
1. Cualitativo:
1.1. La rotación óptica de un compuesto puro es una constante
física útil para fines de identificación junto con la medida de otras
propiedades físicas. La rotación óptica para diferentes azucares está
tubulado tomando t=20° y Longitud de onda de 589nm
1.2. Para identificar ciertos líquidos o soluciones como
aminoácidos, esteroides, alcaloides y carbohidratos
2. Cuantitativo:
2.1. Para medir la concentración de compuestos que son
ópticamente activos por ej.: carbohidratos como sacarosa, azúcar
invertido y glucosa o almidón (medición cuantitativa de hidratos de
carbono) o medir el grado de conversión de ellos en procesos químicos o
enzimáticos. 2.2. Análisis del azúcar de la remolacha.
2.3. Análisis de otros azucares comerciales como la dextrosa, la
lactosa y la maltosa y productos que contienen estos azucares
2.4. Se utiliza la rotación óptica para la valoración de sustancias
que son ópticamente activas, entre ellas aceites volátiles, alcaloides y
alcanfor, casi todos estos compuestos exigen el uso de luz
monocromática, ya que la dispersión rotatoria de la mayoría de dichos
materiales es diferente de la del cuarzo
2.5. Se pueden realizar curvas que relacionan la rotación óptica con
la concentración. Estas pueden ser lineales, parabólicas sin embargo el
uso más extenso de la Polarimetría es en la industria de azúcar, para
determinar la concentración de sacarosa. Si ella está sola en una solución
la rotación óptica es directamente proporcional a la concentración. Si
están presentes otros materiales ópticamente activos el procedimiento es
más complejo, Se tiene que hacer una inversión del azúcar entonces la
concentración será proporcional a la diferencia de la rotación óptica antes
y después de la inversión.
Instrumento
El instrumento empleado es el polarímetro y sacarímetro cuyos
componentes básicos son: una fuente de luz monocromática, un prisma
polarizador para producir radiación polarizada, un tubo de muestra, un
prisma analizador con escala circular y un detector como se observa en
la figura 3.
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FIGURA3: ESQUEMA DE LOS COMPONENTES DE UN POLARIMETRO
Componentes:
1. Fuente: Como la rotación óptica varía con la longitud de onda, se emplea
la luz monocromática. Por lo general una lámpara de vapor de sodio
lámpara de mercurio
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que se obtiene el mismo equilibrio y se lee el ángulo de rotación
directamente en la escala circular del analizador
3. Tubos de muestra: Tubos cilíndricos de 10 a 20 cm construidos de vidrio
VIII. CONCLUSIONES
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IX. RECOMENDACIONES
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BIBLIOGRAFIA
http://webs2002.uab.es/ipividori/qca%20analii/T7.pdf
Florkin, M. y Stotz, E., Comprehensive Bichemistry, Vol 3, Methods for
the Study of Molecules, Amsterdam, Elservier, 1963.
Van Holde, K. E., Physical Biochemistry, Englewood Cilffs; N. J.,
Preentice Hall, 1971.
P. M. Arnal. Tesis doctoral, Facultad de Ciencias. Univ. Zaragoza, 199
Polarimetría óptica. El grupo de polarimetría de la universidad de
Zaragoza. J. J. Gil 1, J. M. Correas 2, C. Ferreira 2, I. San José 3, P. A.
Melero 2, J. Delso 4.
http://www.bs-ltd.co m/general_pdfs/P00 1E.pdf
3http://www.fquim.unam.mx/sitio/usai _inf ra.as p
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