Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................... 3
1. MARCO CONCEPTUAL .................................................................................................. 4
1.1. Proceso ......................................................................................................................... 4
1.4. Eficacia ....................................................................................................................... 11
1.6. Efectividad ................................................................................................................. 11
1.7. Optimización .............................................................................................................. 12
1.9. Estudios de tiempo ......................................................................................................... 12
1.10. Media Estadística ......................................................................................................... 12
1.11. Desviación Estándar..................................................................................................... 13
1.12. Coeficiente de Variación .............................................................................................. 13
1.13. Control Estadístico de Calidad ................................................................................... 13
2. OBJETIVOS:..................................................................................................................... 14
3. METODOLOGÍA Y PROCEDIMIENTOS ................................................................... 14
3.1. Metodología ............................................................................................................... 14
3.2. Recursos ..................................................................................................................... 15
3.3. Problemática .............................................................................................................. 15
3.4. Actividades del analista ............................................................................................ 15
3.5. Actividades del colaborador ..................................................................................... 15
3.6. Actividades del inspector .......................................................................................... 15
3.7. Partes para ensamblar .............................................................................................. 16
3.8. Disposición del grupo de trabajo ............................................................................. 18
4. RESULTADOS .................................................................................................................. 20
4.1. ANÁLISIS ESTADÍSTICOS DE LOS TIEMPOS REGISTRADOS................... 20
4.1.1 Análisis estadísticos de los tiempos registrados por persona................................ 20
4.1.2. Análisis estadísticos de los tiempos registrados por mesa de trabajo. ................ 21
4.1.2.1. Interpretación de la media por cada paso. ......................................................... 21
4.1.2.2. Interpretación de la desviación estándar por cada paso. .................................. 22
4.1.2.3. Interpretación del coeficiente de variación. ....................................................... 22
4.1.3. Eliminación de tiempos por mesa de trabajo. ....................................................... 23
4.1.3.1. Interpretación del nuevo coeficiente de variación. ............................................ 28
4.1.4. Productividad por persona. .................................................................................... 31
4.1.5. Productividad por turno de la mesa 2. .................................................................. 31
4.1.6. Productividad por equipo de trabajo entre mesas. .............................................. 32
pág. 1
4.2. Reflexiones grupales: ............................................................................................ 34
4.2.1. ¿Cuál fue la productividad del turno? ............................................................ 34
4.2.2. ¿Qué crees que se puede hacer para aumentar esta productividad?............ 35
4.2.3. ¿Crees que el número de personas es excesivo o agregaría a otras personas?
35
4.2.4. ¿Qué factores influyen en la productividad de una persona? ....................... 35
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .............................................................. 36
5.1. Conclusiones: ............................................................................................................. 36
5.2. Recomendaciones: ..................................................................................................... 36
6. BIBLIOGRAFÍAS............................................................................................................. 37
7. ANEXOS ............................................................................................................................ 39
7.1.1 DOP ........................................................................................................................... 39
pág. 2
INTRODUCCIÓN
pág. 3
1. MARCO CONCEPTUAL
1.1. Proceso
Un proceso es comprendido como todo desarrollo sistemático que conlleva una
serie de pasos ordenados u organizados, que se efectúan o suceden de forma
alternativa o simultánea, los cuales se encuentran estrechamente
relacionados entre sí y cuyo propósito es llegar a un resultado preciso.
De esta forma, un proceso industrial acoge el conjunto de operaciones diseñadas
para la obtención, transformación o transporte de uno o varios productos
primarios. (Salazar , 2016, pág. 22)
pág. 4
utilizan distintas formas de interpretación, a través de dibujos, de símbolos de
ingeniería, de figuras geométricas, etc., que transmitan una indicación de lo
que se quiere representar. (Manene, 2011, pág. 64)
1.2.1. Objetivos del DOP
Los objetivos del Diagrama de Operaciones del Proceso son los siguientes:
Dar una imagen clara de toda la secuencia de los acontecimientos del proceso.
Estudiar las fases del proceso en forma sistemática.
Mejorar la disposición de los locales y el manejo de los materiales. Esto con el
fin de disminuir las demoras, comparar dos métodos, estudiar las operaciones,
para eliminar el tiempo improductivo.
Estudiar las operaciones y las inspecciones en relación unas con otras dentro de
un mismo proceso.
1.2.2. Importancia del DOP
Clarifica toda la secuencia de los acontecimientos del proceso.
Ayuda a mejorar la disposición del manejo de los materiales.
Ayuda a identificar la materia prima primaria y la secundaria.
1.2.3. Simbología usada en el DOP
Para el realizar un Diagrama de Operaciones del Proceso es necesario
utilizar símbolos, entre ellas tenemos:
1.2.3.1. Operación:
pág. 5
pieza, tiempo de secado de una pintura, un cambio en un proceso, apretar una
tuerca, barrenar una placa, dibujar un plano, etc.
1.2.3.2. Inspección:
pág. 6
1.2.5. Como elaborar un diagrama DOP
Para realizar un diagrama de operaciones del proceso se deben seguir estas reglas
(luego en el ejemplo se mostrará cada regla aplicada):
1. Se utilizan solamente los símbolos de operación, inspección y combinada.
6. El modo de los verbos debe ser el mismo para todas las operaciones. Se
recomienda el modo infinitivo. Por ejemplo, si en una actividad describo
"inspeccionar" en otra no debería cambiarlo a "inspeccionando", otro ejemplo
puede ser describir "Moler" y luego "Molido".
pág. 7
7. Todas las entradas y salidas al sistema deben estar claramente establecidas
mediante líneas horizontales (las entradas deben ir a la izquierda de la línea
vertical y las salidas a la derecha). Sobre las flechas se anotan breves
descripciones.
9. Cada vez que se realicen cambios sustanciales en el producto se indican con dos
líneas paralelas y entre ellas la información del cambio.
pág. 8
11. En el caso de actividades repetidas, se colocan dos líneas paralelas y entre ellas
el número de repeticiones. Se coloca a un costado un braquete que identifique
que actividades comprenden las repeticiones. De manera similar se hace
para reprocesos.
pág. 9
será más fácil lograr motivarlas a conseguir procesos más económicos en tiempo
y costes y mejorar las relaciones internas entre los cliente-proveedor del proceso.
(Manene, 2011, pág. 65)
1.3. Productividad
Según (García Criollo, 1998) “La productividad es el grado de rendimiento con
que se emplea los recursos disponibles para alcanzar objetivos
predeterminado", es decir, la productividad aumentara si los recursos
empleados reflejan un mayor rendimiento.
Por otro lado (Casanova, 2008) afirma que “Es la relación entre la cantidad de
productos obtenida por un sistema productivo y los recursos utilizados para
obtener dicha producción. También puede ser definida como la relación
entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea
el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, más productivo es el
sistema. En realidad, la productividad debe ser definida como el indicador
de eficiencia que relaciona la cantidad de recursos utilizados con la cantidad
de producción obtenida”.
Existen tres maneras para lograr que la productividad aumente:
Aumentar el producto y mantener el mismo recurso
Reducir el recurso y mantener el mismo producto
Aumentar el producto y reducir el recurso simultáneamente y
proporcionalmente.
pág. 10
1.4. Eficacia
Relacionada con el logro de los objetivos/resultados propuestos, es decir con la
realización de actividades que permitan alcanzar las metas establecidas. La
eficacia es la medida en que alcanzamos el objetivo o resultado. (Reinaldo,
2002)
Se habla de eficacia una vez que se han alcanzado los objetivos propuestos. (Pablo,
2001)
Actuación para cumplir los objetivos previstos. Es la manifestación administrativa
de la eficiencia, por lo cual también se conoce como eficiencia directiva.
(Simón, 2005)
1.5. Eficiencia
Expresión que mide la capacidad o cualidad de la actuación de un sistema o
sujeto económico para lograr el cumplimiento de un objetivo determinado,
minimizando el empleo de recursos. (C. Sanchez & Fernández-Ríos, 1997,
pag.21)
La eficiencia, por lo tanto, está vinculada a utilizar los medios disponibles de
manera racional para llegar a una meta. Se trata de la capacidad de alcanzar
un objetivo fijado con anterioridad en el menor tiempo posible y con el
mínimo uso posible de los recursos, lo que supone una optimización.
(Porto, 2009)
1.6. Efectividad
La efectividad es la capacidad de conseguir el resultado que se busca. Efectividad
es un concepto que se relaciona a eficacia y eficiencia. De este modo, suele
decirse que la efectividad y la eficacia aluden a conseguir lo buscado. (Ana,
2017)
pág. 11
Cuando se habla de efectividad, se está haciendo referencia a la capacidad o habilidad
que puede demostrar una persona, un animal, una máquina, un dispositivo o
cualquier elemento para obtener determinado resultado a partir de una acción.
(Manene, 2010)
1.7. Optimización
Se define como la acción de buscar la mejor forma de hacer algo, esto quiere decir que
es buscar mejores resultados, mayor eficiencia o mejor eficacia en el desempeño de
algún trabajo u objetivo a lograr, en este caso del recurso de una empresa,
llamándose optimización de recursos. (Guerra Sánchez, 2015)
La optimización puede realizarse en diversos ámbitos, pero siempre con el mismo objetivo:
mejorar el funcionamiento de algo o el desarrollo de un proyecto a través de
una gestión perfeccionada de los recursos. La optimización puede realizarse en
distintos niveles, aunque lo recomendable es concretarla hacia el final de un
proceso. (Porto, 2009)
pág. 12
1.11. Desviación Estándar
La Desviación estándar o típica se define como la raíz cuadrada de la suma de los
cuadrados de las desviaciones de los datos con relación a la media aritmética,
dividida por sus grados de libertad y se representa por la 𝑠 para caso de una
muestra.
Si se trata de la desviación estándar poblacional (parámetro) entonces la media aritmética 𝑥
se cambia por la media poblacional 𝜇 y el número de grado de libertad (𝑛 − 1) se
cambia por el número 𝑁 de los elementos de la población. (Guiérrez, 2007)
pág. 13
Para comprobar si las materias primas, partes o suministros, así como el
producto terminado cumple los estándares o especificaciones de calidad.
Esto se logra a partir de pruebas de aceptación, llamados, planes de
muestreo de aceptación.
Ambas modalidades se aplican tanto para el control de atributos como de
variables. Sus usos y beneficios son aceptación universal y se constituyen
en herramientas fundamentales para garantizar niveles de productividad y
competitividad de toda clase de organizaciones productivas. (Rendón
Castaño, 2013)
2. OBJETIVOS:
3. METODOLOGÍA Y PROCEDIMIENTOS
3.1. Metodología
La dinámica realizada consta en analizar el proceso del armado de Botoneras,
mediante los tiempos observados en el armado de esta, con la finalidad de
obtener la productividad de cada mesa de trabajo. Dicho proceso lo conforman
tres estaciones de trabajo, en la que participan un analista encargado de la toma
y verificación de los tiempos en el armado, y los operarios, que son los que
ensamblan las partes de la Botonera.
pág. 14
3.2. Recursos
Mesas de grupo de trabajo 1 (GT1) “Ensamblaje Manual”.
Configuración 1.
Botonera
Software de tiempos.
Formato: Diagrama de proceso de la operación. DPO01
Formato GT226.
Cronometro
3.3. Problemática
Una empresa desea hacer entrega de una cantidad de Botoneras armadas y puestas en
caja, para ello desea saber cuáles serían las actividades que se realizarían y en
qué tiempo se armarían la botonera. En cada estación se llevará a cabo las
respectivas tareas y los analistas tomaran los tiempos. Es muy importante resaltar
que cada estación deberá considerar las inspecciones necesarias a su proceso,
todo esto se maneja por medio de un diagrama de proceso de operación.
Tenemos son una línea de producción, el encargado de esta desea saber cuál fue la
productividad del proceso, por mesa de trabajo y por línea de producción.
3.4. Actividades del analista
Colocarse en una posición cómoda para la identificación de las operaciones.
Indicar al colaborador cuándo empezar.
Observar con atención las actividades y anotarlas.
Ingresar en el software de tiempos al menos 4 ciclos con los pasos
correspondientes para tomar el tiempo.
Tome el tiempo de las actividades que crea pertinentes dando clic.
3.5. Actividades del colaborador
Preparar área de trabajo
Ponerse en una posición cómoda
Empezar a ensamblar de acuerdo al Formato de ensamble de la botonera
Detenerse cuando lo indique el analista.
3.6. Actividades del inspector
Ir revisando las piezas terminadas
En caso de encontrar defectos, regresarlo a la estación de trabajo correspondiente.
pág. 15
Registrar los defectos.
3.7. Partes para ensamblar
pág. 16
Figura 5. Cuatro pernos que sujetaran la botonera
pág. 17
3.8. Disposición del grupo de trabajo
Para un eficiente proceso de ensamblado, se requiere integrar los elementos y los espacios
de trabajo, para crear un ambiente propicio. Es por ello se distribuyó el área de
trabajo, como se muestra en la siguiente figura.
pág. 18
3.9. Procedimiento del Ensamblado
El procedimiento consiste en que cada operador (4 participantes) por turnos se encargaran
del ensamblaje de la botonera, en el cual su tiempo será tomado por el analista, la
mesa correspondiente es la MESA DOS, la posición fija del operario.
El proceso del armado consiste en que las piezas se colocarán en cada uno de los bines
azules de la estación del operador.
Con la mano derecha tomamos la base de la botonera y con la mano izquierda se toma las
clemas y se colocan en la base, y enseguida tomamos la tapa negra y los botones
y empezamos a enroscar las tuerca hasta el final de los botones, luego se colocan
los pernos hasta armar la botonera.
En el proceso en línea el analista debe ir tomando los tiempos de ensamblado al operador
y verificando que las piezas se ensamblen correctamente.
Los operarios tendrán que hacer su mejor esfuerzo utilizando todas sus habilidades como
rapidez.
Posteriormente se analizarán todos los datos obtenidos para medir la productividad de
cada operario ya sea por turnos o en línea, y llegar a una conclusión de que proceso
es mejor y tomar la decisión correcta.
pág. 19
4. RESULTADOS
Tabla 1
Mesa 2
Tiempo (hr)
Operarios Repeticiones
𝑷𝟎𝟏 𝑷𝟎𝟐 𝑷𝟎𝟑 𝑷𝟎𝟒 𝑷𝟎𝟓 𝑷𝟎𝟔 𝑷𝟎𝟕 𝑷𝟎𝟖
1 0.0012 0.00136 0.00101 0.003 0.002 0.0029 0.00071 0.0064
2 0.0015 0.00079 0.00063 0.003 0.002 0.0019 0.00045 0.0066
Takahashi
3 0.0012 0.00074 0.00076 0.003 0.002 0.0017 0.00049 0.0069
4 0.0011 0.00058 0.00059 0.002 0.002 0.002 0.00077 0.0065
1 0.0015 0.00105 0.00074 0.001 0.007 0.0025 0.00139 0.009
2 0.0014 0.0009 0.00145 0.002 0.003 0.0026 0.00125 0.0087
Sánchez
3 0.0019 0.00078 0.00078 0.002 0.002 0.0017 0.00089 0.0079
4 0.0012 0.00079 0.00096 0.002 0.003 0.0028 0.00042 0.0079
1 0.0016 0.0009 0.0010 0.0032 0.0025 0.0024 0.0006 0.0112
2 0.0006 0.0012 0.0016 0.0040 0.0024 0.0025 0.0007 0.0065
Garcia
3 0.0016 0.0009 0.0011 0.0016 0.0021 0.0037 0.0025 0.0065
4 0.0032 0.0048 0.0011 0.0020 0.0018 0.0029 0.0023 0.0068
1 0.0016 0.00069 0.00148 0.003 0.002 0.0022 0.00097 0.0098
2 0.0019 0.00121 0.00131 0.002 0.003 0.0023 0.00089 0.0078
Julca
3 0.0017 0.00094 0.00096 0.003 0.002 0.0019 0.00078 0.0078
4 0.0021 0.00069 0.00098 0.002 0.002 0.0019 0.00076 0.0071
Podemos procesar los datos en el software Excel para calcular la media, desviación estándar
y coeficiente de variación por cada operador en cada paso correspondiente.
pág. 20
4.1.2. Análisis estadísticos de los tiempos registrados por mesa de trabajo.
Tomando los datos registrados en la tabla 1 y procesándolos en el software Excel,
calculamos la media y la desviación estándar del conjunto de datos para poder calcular el
coeficiente de variación y determinar si se requiere la eliminación de datos por el control
estadístico de los procesos.
Tabla 2
Mesa 2
Tiempo (hr)
Operarios Repeticiones
𝑷𝟎𝟏 𝑷𝟎𝟐 𝑷𝟎𝟑 𝑷𝟎𝟒 𝑷𝟎𝟓 𝑷𝟎𝟔 𝑷𝟎𝟕 𝑷𝟎𝟖
1 0.0012 0.00136 0.00101 0.003 0.002 0.0029 0.00071 0.0064
2 0.0015 0.00079 0.00063 0.003 0.002 0.0019 0.00045 0.0066
Takahashi
3 0.0012 0.00074 0.00076 0.003 0.002 0.0017 0.00049 0.0069
4 0.0011 0.00058 0.00059 0.002 0.002 0.002 0.00077 0.0065
1 0.0015 0.00105 0.00074 0.001 0.007 0.0025 0.00139 0.009
2 0.0014 0.0009 0.00145 0.002 0.003 0.0026 0.00125 0.0087
Sánchez
3 0.0019 0.00078 0.00078 0.002 0.002 0.0017 0.00089 0.0079
4 0.0012 0.00079 0.00096 0.002 0.003 0.0028 0.00042 0.0079
1 0.0016 0.0009 0.0010 0.0032 0.0025 0.0024 0.0006 0.0112
2 0.0006 0.0012 0.0016 0.0040 0.0024 0.0025 0.0007 0.0065
Garcia
3 0.0016 0.0009 0.0011 0.0016 0.0021 0.0037 0.0025 0.0065
4 0.0032 0.0048 0.0011 0.0020 0.0018 0.0029 0.0023 0.0068
1 0.0016 0.00069 0.00148 0.003 0.002 0.0022 0.00097 0.0098
2 0.0019 0.00121 0.00131 0.002 0.003 0.0023 0.00089 0.0078
Julca
3 0.0017 0.00094 0.00096 0.003 0.002 0.0019 0.00078 0.0078
4 0.0021 0.00069 0.00098 0.002 0.002 0.0019 0.00076 0.0071
TOTAL 0.0251 0.01824 0.01637 0.04 0.039 0.0379 0.01586 0.1235
0.0016 0.00114 0.00102 0.003 0.002 0.0024 0.00099 0.0077
s 0.0006 0.00099 0.0003 6E-04 0.001 0.0005 0.00061 0.0014
cv % 35.164 86.9221 29.2888 25.39 50.4 22.641 61.8009 17.733
pág. 21
P07 = 0.00099 horas.
P08 = 0.0077 horas.
4.1.2.2. Interpretación de la desviación estándar por cada paso.
El índice numérico de dispersión o desviación estándar del proceso de ensamblaje de cada
paso fue el siguiente:
P01 = 0.0006 horas.
P02 = 0.00099 horas.
P03 = 0.0003 horas.
P04 = 6E-04 horas.
P05 = 0.001 horas.
P06 = 0.0005 horas.
P07 = 0.00061 horas.
P08 = 0.0014 horas.
4.1.2.3. Interpretación del coeficiente de variación.
Para ello usaremos las interpretaciones en escala del coeficiente de variación en la
siguiente tabla:
Tabla 3
0% - 5% Muy consistente
6% - 15% Consistente
pág. 22
4.1.3. Eliminación de tiempos por mesa de trabajo.
Podemos observar en la Tabla 2 que los coeficientes de variación son muy variables en
su mayoria por lo que afectaría considerablemente en los cálculos de productividad. Por
esta razón se eliminarán aquellos tiempos que están por encima y por debajo de los limites
usando el criterio del control estadístico de la calidad que se define de la siguiente manera:
Tabla 4
Mesa 2
Repeticione Tiempo (hr)
Operarios
s 𝑷𝟎𝟏 𝑷𝟎𝟐 𝑷𝟎𝟑 𝑷𝟎𝟒 𝑷𝟎𝟓 𝑷𝟎𝟔 𝑷𝟎𝟕 𝑷𝟎𝟖
0.001 0.0010 0.002 0.006
1 2
0.00136
1
0.003 0.002
9
0.00071
4
0.001 0.0006 0.001 0.006
2 0.00079 0.003 0.002 0.00045
Takahash 5 3 9 6
i 0.001 0.0007 0.001 0.006
3 2
0.00074
6
0.003 0.002
7
0.00049
9
0.001 0.0005 0.006
4 1
0.00058
9
0.002 0.002 0.002 0.00077
5
0.001 0.0007 0.002
1 5
0.00105
4
0.001 0.007
5
0.00139 0.009
0.001 0.0014 0.002 0.008
2 4
0.0009
5
0.002 0.003
6
0.00125
7
Sánchez
0.001 0.0007 0.001 0.007
3 9
0.00078
8
0.002 0.002
7
0.00089
9
0.001 0.0009 0.002 0.007
4 2
0.00079
6
0.002 0.003
8
0.00042
9
0.001 0.003 0.002 0.002 0.011
1 6
0.0009 0.0010
2 5 4
0.0006
2
0.000 0.004 0.002 0.002 0.006
2 6
0.0012 0.0016
0 4 5
0.0007
5
Garcia
0.001 0.001 0.002 0.003 0.006
3 6
0.0009 0.0011
6 1 7
0.0025
5
0.003 0.002 0.001 0.002 0.006
4 2
0.0048 0.0011
0 8 9
0.0023
8
0.001 0.0014 0.002 0.009
1 6 0.00069 8 0.003 0.002 2 0.00097 8
Julca
0.001 0.0013 0.002 0.007
2 9 0.00121 1 0.002 0.003 3 0.00089 8
pág. 23
0.001 0.0009 0.001 0.007
3 7 0.00094 6 0.003 0.002 9 0.00078 8
0.002 0.0009 0.001 0.007
4 1 0.00069 8 0.002 0.002 9 0.00076 1
0.025 0.0163 0.037 0.123
TOTAL 1 0.01824 7 0.04 0.039 9 0.01586 5
0.001 0.0010 0.002 0.007
6 0.00114 2 0.003 0.002 4 0.00099 7
0.000 0.000 0.001
s 6 0.00099 0.0003 6E-04 0.001 5 0.00061 4
35.16 29.288 22.64 17.73
cv % 4 86.9221 8 25.39 50.4 1 61.8009 3
0.001 0.0011 0.002 0.008
LSC 8 0.00131 8 0.003 0.003 7 0.00114 9
0.001 0.0008 0.006
LIC 3 0.00097 7 0.002 0.002 0.002 0.00084 6
0.003
0.0025
0.002
0.0015
0.001
0.0005
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
pág. 24
Gráfica de control para P 02
0.006
0.005
0.004
0.003
0.002
0.001
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
pág. 25
Gráfica de control para P 05
0.008
0.007
0.006
0.005
0.004
0.003
0.002
0.001
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
0.0025
0.002
0.0015
0.001
0.0005
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
pág. 26
Gráfica de control para P 08
0.012
0.01
0.008
0.006
0.004
0.002
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Mesa 2
Tiempo (hr)
Operarios Repeticiones 𝑷𝟎𝟔
𝑷𝟎𝟏 𝑷𝟎𝟐 𝑷𝟎𝟑 𝑷𝟎𝟒 𝑷𝟎𝟓 𝑷𝟎𝟕 𝑷𝟎𝟖
pág. 27
Ahora tenemos nuevos coeficientes de variación por cada paso los cuales son:
P01 = 10.26 % (Consistente)
P02 = 7.77 % (Consistente)
P03 = 5.95 % (Consistente)
P04 = 21.3 % (Variable)
P05 = 18.31 % (Variable)
P06 = 8.78 % (Consistente)
P07 = 5.03 % (Muy consistente)
P08 = 9.14 % (Consistente)
Luego de la eliminación de datos los coeficientes de variación se volvieron en su mayoría
consistentes.
4.1.3.1. Interpretación del nuevo coeficiente de variación.
Como el coeficiente de variación disminuyo su valor en cada paso podemos decir que el
grupo de datos en su mayoría son consistentes y las gráficas son las siguientes:
pág. 28
Nueva gráfica de control para P 03
0.0014
0.0012
0.001
0.0008
0.0006
0.0004
0.0002
0
1 2 3 4 5 6 7
0.003
0.0025
0.002
0.0015
0.001
0.0005
0
1 2 3 4 5 6 12 13 14 15
0.003
0.0025
0.002
0.0015
0.001
0.0005
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
pág. 29
Nueva gráfica de control para P 06
0.003
0.0025
0.002
0.0015
0.001
0.0005
0
1 2 3 4 5 6 7
0.001
0.0008
0.0006
0.0004
0.0002
0
1 2 3
pág. 30
4.1.4. Productividad por persona.
Tomando los datos de la tabla 1 procedemos a hallar el tiempo total que se tardó cada
operador en ensamblar 4 botoneras para así finalmente calcular la productividad de cada
uno de los colaboradores.
Tabla 6
Mesa 2
Tiempo
Produccion Tiempo Productividad
Operarios total
(Unid.) (hr) (botoneras/hr)
(hr)
0.01858
0.01687
Takahashi 4 0.06778 59.01
0.01679
0.01554
0.02418
0.0213
Sánchez 4 0.0825 48.48
0.01795
0.01907
0.0234
0.0195
Garcia 4 0.0878 45.56
0.02
0.0249
0.02174
0.02041
Julca 4 0.07876 50.79
0.01908
0.01753
Fuente: Elaboración propia.
Unidades de Productividad
Equipo botoneras Tiempo total (hr) del equipo
ensambladas (botoneras/hr)
Mesa 2 8 0.17042 46.94
Fuente: Elaboración propia.
pág. 31
Observando la tabla 7 notamos que la productividad de la mesa 2 en donde estuvimos
trabajando es de 46.94 botoneras/hr que fue obtenido por consecuencia de la eliminación
de datos por el control estadístico de la calidad.
Tabla 8
mesa 1.
Mesa 1
Tiempo (hr)
Operarios Repeticiones
𝑷𝟎𝟏 𝑷𝟎𝟐 𝑷𝟎𝟑 𝑷𝟎𝟒 𝑷𝟎𝟓 𝑷𝟎𝟔 𝑷𝟎𝟕 𝑷𝟎𝟖
1 0.0007 0.0009 0.0008 0.003 0.002 0.0025 0.0014 0.009
2 0.0014 0.0009 0.00089 0.003 0.004 0.0031 0.0011 0.0074
Romero
3 0.0014 0.00082 0.001 0.005 0.003 0.0019 0.0015 0.0077
4 0.0017 0.00083 0.00074 0.003 0.003 0.002 0.0015 0.004
1 0.0017 0.00081 0.00084 0.003 0.003 0.0035 0.00061 0.0078
2 0.0012 0.00087 0.0014 0.002 0.003 0.0045 0.0017 0.0081
Velásquez
3 0.0012 0.00089 0.0013 0.003 0.003 0.0021 0.0017 0.0076
4 0.0015 0.00108 0.00075 0.003 0.002 0.0022 0.001 0.0075
1 0.0018 0.0008 0.0008 0.0029 0.0034 0.0035 0.0006 0.0078
2 0.0020 0.0011 0.0010 0.0016 0.0015 0.0016 0.0008 0.0041
Solari
3 0.0015 0.0009 0.0009 0.0023 0.0029 0.0026 0.0008 0.0073
4 0.0009 0.0007 0.0005 0.0015 0.0017 0.0020 0.0007 0.0040
1 0.0015 0.00058 0.00067 0.003 0.003 0.0022 0.00058 0.0043
2 0.0011 0.00044 0.00056 0.002 0.002 0.0019 0.00039 0.0041
Mateo
3 0.0009 0.00056 0.00056 0.002 0.003 0.0013 0.00089 0.004
4 0.001 0.00029 0.00033 0.003 0.002 0.002 0.0005 0.0041
TOTAL 0.0215 0.01252 0.01303 0.041 0.042 0.0388 0.01569 0.0988
0.0013 0.00078 0.00081 0.003 0.003 0.0024 0.00098 0.0062
s 0.0004 0.00022 0.00028 8E-04 7E-04 0.0008 0.00045 0.0019
cv % 27.315 27.8431 34.1215 30.52 28.18 34.065 45.3799 31.335
LSC 0.0015 0.0009 0.00094 0.003 0.003 0.0028 0.00113 0.0071
LIC 0.0011 0.00067 0.00069 0.002 0.002 0.0021 0.00083 0.0053
pág. 32
Realizando el control estadístico de la calidad de la mesa de trabajo 3:
Tabla 9
Tiempos fuera de los límites establecidos por el control estadístico de la calidad en la
mesa 3.
Mesa 3
Tiempo (hr)
Operarios Repeticiones
𝑷𝟎𝟏 𝑷𝟎𝟐 𝑷𝟎𝟑 𝑷𝟎𝟒 𝑷𝟎𝟓 𝑷𝟎𝟔 𝑷𝟎𝟕 𝑷𝟎𝟖
1 0.0013 0.0008 0.00115 0.006 0.002 0.0037 0.0003 0.037
2 0.0024 0.00099 0.00064 0.003 0.002 0.0027 0.0006 0.0096
Trujillo
3 0.0029 0.00063 0.00067 0.003 0.002 0.0029 0.0011 0.0093
4 0.0017 0.00072 0.00084 0.003 0.002 0.0029 0.001 0.0073
1 0.0009 0.00068 0.00078 0.002 0.003 0.0032 0.0001 0.0076
2 0.001 0.00037 0.00082 0.003 0.004 0.0021 0.0005 0.0075
Melgarejo
3 0.0012 0.00061 0.00059 0.002 0.002 0.0037 0.0006 0.0074
4 0.002 0.0008 0.00089 0.003 0.003 0.0029 0.0008 0.0073
1 0.0010 0.0008 0.0009 0.0052 0.0025 0.0017 0.0012 0.0082
2 0.0021 0.0012 0.0006 0.0032 0.0025 0.0023 0.0006 0.0071
Depaz
3 0.0026 0.0009 0.0017 0.0070 0.0022 0.0018 0.0005 0.0073
4 0.0008 0.0008 0.0007 0.0028 0.0022 0.0018 0.0002 0.0072
1 0.0005 0.00076 0.00083 0.003 0.002 0.0019 0.0005 0.0084
2 0.0012 0.00058 0.00104 0.001 0.003 0.0036 0.0005 0.0068
Sosa
3 0.0012 0.00031 0.00076 0.003 0.002 0.0053 0.0008 0.0069
4 0.0007 0.00054 0.00073 0.003 0.002 0.002 0.0003 0.007
TOTAL 0.0235 0.0115 0.01371 0.052 0.039 0.0445 0.0095 0.1517
0.0015 0.00072 0.00086 0.003 0.002 0.0028 0.0006 0.0095
s 0.0007 0.00022 0.00027 0.002 6E-04 0.001 0.0003 0.0074
cv % 49.339 30.3164 31.6544 47.01 25.91 34.659 52.463 77.821
LSC 0.0017 0.00083 0.00099 0.004 0.003 0.0032 0.0007 0.0109
LIC 0.0013 0.00061 0.00073 0.003 0.002 0.0024 0.0005 0.0081
Tabla 10
pág. 33
Productividad por equipo de trabajo.
Producción
Mesa de Producción Tiempo
Operadores por turno
trabajo (Unid) total (hr)
(Botoneras/hr)
1 Romero
Velásquez
5 0.0823231 60.74
Solari
Mateo
2 Takahashi
Sánchez
8 0.17042 46.94
Garcia
Julca
3 Trujillo
Melgarejo
5 0.1039083 48.12
Depaz
Sosa
Fuente: Elaboración propia.
Se observa que la mesa de trabajo 1 es la más productiva con 60.74 botoneras/hr, seguido
de la mesa 3 con 48.12 botoneras/hr y por último la mesa 2 con 46.94 botoneras/hr.
botoneras botoneras botoneras
𝑀𝑒𝑠𝑎 1 (60.74 ) > 𝑀𝑒𝑠𝑎 3 (48.12 ) > 𝑀𝑒𝑠𝑎 2 (46.94 )
hr hr hr
pág. 34
4.2.2. ¿Qué crees que se puede hacer para aumentar esta productividad?
pág. 35
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1. Conclusiones:
A través del procesamiento de datos se pudo saber que la mesa de trabajo con
mayor productividad fue la mesa uno, con una productividad de 60.74
botoneras por hora, por otro lado, los operarios más productivos son Mateo,
Takahashi y Sosa, esto quiere decir que, su productividad es la correcta para
el desarrollo de la práctica.
Se analizo el tiempo promedio del ensamblado en las tres mesas, del cual se
encontró aquellas que tienen mayor y menor tiempo, quedando como el mejor
tiempo promedio la mesa 1.
5.2. Recomendaciones:
pág. 36
6. BIBLIOGRAFÍAS
Bibliografía
García Criollo, R. (1998). Estudio del trabajo, Ingeniería de Métodos y medición del trabajo.
40-45.
pág. 37
C. Sanchez, J., & Fernández-Ríos, M. (1997). Eficacia organizacional: concepto, desarrollo
y evaluación. Madrid: Ediciones Díaz de Santo, S.A.
Carlos, A. (2014). modelo de desarrollo de una red de proveedores.
Casanova, F. (2008). Formación profesional, productividad y trabajo decente.
Frish, R. (1963). Leyes Tecnicas y Económicas de la Producción. Barcelina, Sagitario:
Edicions UPC.
García Criollo, R. (1998). Estudio del trabajo, Ingeniería de Métodos y medición del trabajo.
México: MC Graw Hill interamericana.
Gevarsi, O. V. (9 de Abril de 2012). Issuu. Obtenido de Issuu:
https://issuu.com/oscarvgervasi/docs/ingenier_a_de_m_todos
Gisbert, P. &. (2018). Control Estadistico.
Guerra Sánchez, J. (24 de Junio de 2015). Gestiopolis. Obtenido de Concepto de
optimización de recursos: https://www.gestiopolis.com/concepto-de-optimizacion-
de-recursos/
Guiérrez, J. C. (2007). Estadística General Aplicada. Revista Universidad Eafit, 652.
Manene, L. M. (2010). Actualidad Empresa. Obtenido de Actualidad Empresa:
http://actualidadempresa.com/eficacia-eficiencia-y-efectividad-en-el-desempeno-
del-trabajo/
Morales, G. A. (2012). Estadistica y Probabilidades. Obtenido de Estadistica y
Probabilidades: http://www.x.edu.uy/inet/EstadisticayProbabilidad.pdf
Pablo, D. d. (2001). Administración y Dirección. Obtenido de promonegocios.net.
Porto, J. P. (2009). Optimizacion de procesos.
Reinaldo, O. D. (2002). Teorías de la Administración. Mexico: International Thomson
Editores, S.A.
Rendón Castaño, H. D. (2013). Control estadístico de calidad. Medillin, Colombia: Primera
edición: Medellín, octubre de 2013 .
Simón, A. (2005). Diccionario de Economía.
pág. 38
7. ANEXOS
7.1.1 DOP
5.66 s
9.05 s
4.11 s
8.81 s
8.52 s
3.68 s
3.57 s
27.78 s
pág. 39