UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

CRUZAMIENTO GENÉTICO EN Pisum sativum

GRUPO DE TRABAJO:

DOCENTE:

CURSO:
GENÉTICA

Trujillo- 2019
CRUZAMIENTO GENÉTICO EN Pisum sativum

I. INTRODUCCIÓN
En la actualidad Las Leyes de Mendel son muy estudiadas e importantes en la
genética puesto que explican la transmisión de la herencia genética. Es decir,
explican las reglas básicas sobre la transmisión por herencia de las características
de los padres a sus hijos. Es por ese motivo que se desarrolló la práctica de genética
usando el material principal con el que se desarrolló el experimento de Mendel con
la finalidad de observar su desarrollo en las distintas variedades de Pisum Sativum
y poder realizar los cruzamientos de prueba.

La arveja (Pisum sativum L.) Es una planta herbácea de la familia de

las leguminosas (Fabácea), más o menos trepadora, propia de la cuenca
mediterránea, aunque muy extendida en todo el mundo. Se cultiva para obtener sus
pequeñas semillas (INFOAGRO, 2007).

La planta, puede alcanzar hasta los 2 m de altura, con tallos y hojas terminados en
zarcillos ramificados encargados de asirla a cualquier punto para conseguir trepar.
Las flores presentan tonos rosados o violetas, generan frutos a modo de vainas
verdosas de hasta 10 cm de longitud que contienen en su interior de 4 a 10 pequeñas
semillas redondeadas y verdes. La planta recibe distintos nombres, según la zona;
entre otros muchos, guisante, chícharo, arveja.

La planta posee un sistema vegetativo poco desarrollado aunque con una raíz
pivotante que tiende a profundizar bastante. Las hojas están formadas por pares de
folíolos terminadas en zarcillos. Las inflorescencias nacen arracimadas en
grandes brácteas foliáceas –de hasta 9 por 4 cm– que se insertan en las axilas de las
hojas.

Las semillas (guisantes) se encuentran en vainas de entre 5 a 10 cm de largo que

contienen entre 4 y 10 unidades. Existen variedades de hábito determinado, es
decir, que crecen como hierbas hasta una altura definida, y otras de hábito
indeterminado, que se comportan como enredaderas que no dejan de crecer y
requieren medios de soporte o "guías".
La planta de Pisum sativum es una planta morfológicamente variable. Se auto-
poliniza lo cual permite que se produzcan diferentes líneas verdaderas y también
se puede realizarse con ella la polinización cruzada, que después de varias
generaciones permite que los individuos hijos muestren características que no
presentan evidentemente en los progenitores. Por ejemplo, las flores de arveja son
moradas o blancas y colores intermedios aparecen después de prácticas de
polinización cruzada. Estas características ayudaron con éxito a los experimentos
clásicos de genética realizados por Gregorio Mendel. Este montaje observó siete
características en colores y formas que mantenían proporciones casi constantes
después de que no se presentaban en las generaciones intermedias:
1. Color de flor morada o blanca.

2. Posición de flor axilar o terminal.

3. Longitud de tallo largo o corto.

4. Forma de semilla lisa o arrugada.

5. Color de semilla amarilla o verde.

6. Forma de vaina inflada o constreñida.

7. Color de vaina amarilla o verde.

Estas observaciones dieron las bases de la herencia en experimentos con

polinización cruzada y con autopolinización obteniendo en poco tiempo resultados
de varias generaciones. Las arvejas crecen fácilmente, tienen órganos femeninos y
masculinos y así pudo obtener resultados rápidos
(http://aulavirtual.usal.es/aulavirtual/demos/biologia/modulos/curso/uni_01/image
s/u1c3s3f 6.jpg. Consultada el 18 de febrero de 2011).

Mendel publicó sus experimentos con guisantes en 1865 y 1866. Los principales
motivos por los que Mendel eligió el guisante como material de trabajo fueron los
siguientes:

Los guisantes eran baratos y fáciles de obtener en el mercado.

Ocupaban poco espacio y tenían un tiempo de generación relativamente
corto.
Producían muchos descendientes.
 Existían variedades diferentes que mostraban distinto, color, forma,
tamaño, etc. Por tanto, presentaba Variabilidad Genética.
Es una especie Autógama, se autopoliniza, de manera que el polen de las
anteras de una flor cae sobre el estigma de la misma flor.
Era fácil realizar cruzamientos entre distintas variedades a voluntad. Es
posible evitar o prevenir la autopolinización castrando las flores de una planta
(eliminando las anteras).
Mendel estudió la herencia de siete características diferentes en los guisantes,
que incluyen altura, color de la flor, color de la semilla y forma de la semilla.
Para ello, primero estableció líneas de guisantes con dos formas diferentes de
una característica, como altura grande frente a baja. Cultivó estas líneas por
generaciones hasta que fueron genéticamente puras (siempre producen
descendientes idénticos a los padres), luego las cruzó y observó cómo se
heredaban los rasgos (http://eca-eme-bio-2m-
variabilidadherencia.blogspot.com/2009/10/variabilidad-herencia-y
evolucion.html., 2011).

Además de registrar cómo se veían las plantas en cada generación, Mendel contó el
número exacto de plantas que mostraban cada rasgo. Sorprendentemente, encontró
patrones muy similares de herencia para las siete características que estudió:

Una forma de una característica, como alta, siempre ocultó a la otra forma, como
baja, en la primera generación después del cruzamiento. Mendel llamó a la forma
visible el rasgo dominante y a la forma oculta el rasgo recesivo.

En la segunda generación, después de que se permitió la autofecundación entre las

plantas (autopolinización), la forma oculta del rasgo reapareció en una minoría de
las plantas. Específicamente, siempre hubo unas 333 plantas que mostraron el rasgo
dominante (por ejemplo, altas) por cada 111 planta que mostró el rasgo recesivo
(por ejemplo, baja), en una razón de 3:13:13.

Mendel también encontró que las características se heredaron independientemente:

una característica, como la altura de una planta, no influenció la herencia de otras
características, como el color de la flor o la forma de la semilla
(http://aulavirtual.usal.es/aulavirtual/demos/biologia/modulos/curso/uni_01/image
s/u1c3s3f 6.jpg. Consultada el 18 de febrero de 2011).
II. OBJETIVOS
- El principal objetivo en este experimento es lograr que las plantas
floreen y poder realizar el cruzamiento manualmente para poder
verificar las leyes de Mendel en las que tenemos que observas las
características del fruto que vamos a obtener.

III. MATERIALES
- 2 macetas
- Semillas de frejol amarillas y verdes
- Sustrato
- Marcador indeleble
- Roseadora

IV. PROCEDIMIENTO
- Primero seleccionamos las mejores semillas de cada variedad. ( amarilla y
verde)

FIG N°1 SEMILLAS DE FREJOL

- .
- .
V. DESARROLLO
- En la primera semana observamos que las semillas ya germinaron y tienen una
pequeña altura de 5 cm aproximadamente.
- A la siguiente semana obtuvimos un crecimiento de la planta empezaron a salir
sus guías.

VI. CONCLUSIONES
- Lograr hacer e cruzamiento manual de las flores de pisum sativum.
- Observar los frutos y la coloración de las semillas, así comprobaríamos las
leyes de la genética mendeliana, debido a que esto no pudimos realizarlo por
motivos antes explicados solo se pudo ver esto en la teoría.
FIG N°7 PLANTAS NUEVAS
- Al observar las semillas su coloración hubiéramos podido observar que tipo
de genotipo tenían las semillas padres.

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 BRANDÁN, E. Z. Y J. PLOPER. 1999. El cultivo de la Arveja (Pisum

sativum L.). Ediciones del Rectorado. U.N.T. Argentina. 153 Págs.

 Primeros experimentos de Mendel. Disponible en la página:

http://aulavirtual.usal.es/aulavirtual/demos/biologia/modulos/curso/uni_01
/images/u1c3s3f 6.jpg. Consultada el 18 de febrero de 2011
 Los siete caracteres estudiados por Mendel en la planta de arveja Pisum
sativum. Disponible en la página: http://eca-eme-bio-2m-
variabilidadherencia.blogspot.com/2009/10/variabilidad-herencia-y-
evolucion.html. Tomado de Variabilidad y Herencia. Consultada el 18 de
febrero de 2011.