PENSUM ACADÉMICO PROGRAMA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
(1) SEMESTRE
- Química general
- Biología Celular
- Morfología General - Actividad Física y
Promoción de la salud
-Taller de comprensión textual -Socio
antropología de la nutrición
- Constitución política y civismo
- Habilidades lógico matemáticas
(5) SEMESTRE
- Alimentación y Nutrición en el adulto y el
anciano
-Fisiología del ejercicio
-Practica en nutrición publica
-Nutrición y actividad física
- Epidemiología de la nutrición
- Inocuidad y seguridad al consumidor
(2 ) SEMESTRE
- Bioquímica
- Microbiología y laboratorio
- Anatomía Especializada
- Ciencia y tecnología de alimentos
- Metodología de la investigación
-Salud y nutrición publica
-Taller de producción textual
(6) SEMESTRE
-Práctica de Nutrición clínica del niño
y la gestante
- Practica administración de servicios
de alimentos
- Anteproyecto de Investigación
- Bioética
- Soporte nutricional
(3) SEMESTRE
- Fisiología General
- Química de alimentos
- Fundamentos de biología molecular
- Epidemiología
- Evaluación nutricional y
antropométrica
- Organización y gestión de servicios
de alimentos
- Políticas y seguridad alimentaria
- Taller de comunicación en salud
(7) SEMESTRE
- Practica nutrición en el deporte
- Practica en nutrición clínica del
adulto y anciano
- Proyecto de investigación
- Imagen Profesional - Gastronomía
saludable
(4) SEMESTRE
- Alimentación y Nutrición de la
gestante y del niño.
-Fisiopatología humana
- Principios básicos de la preparación
de alimentos
- Bioestadística
- Educación alimentaria y nutricional
- Psicología de la educación
- Desarrollo humano sostenible
- Dietoterapia
(8) SEMESTRE
- Énfasis Profesional (PASANTIA)
- Trabajo de Grado
- Alimentos en la industria