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TEORIA DE INVENTARIOS
Docente:
Ing. Edison Alberto Suarez Domínguez
Universidad de Córdoba
Facultad de Ingeniería
Departamento de Ingeniería de Sistemas y Telecomunicaciones
Ingeniería de Sistemas
Febrero 2019
Lorica
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Contenido
1. Introducción…………………………………………………………………………………3
3. Tipos de inventarios………………………………………………………………………....5
5. Modelos de inventarios………………………………………………………………………6
5.3 Ejemplo……………………………………………………………………………………..11
6. Modelo Estadístico………………………………………………………………………...…12
6.2 Ejemplo………………………………………………………………………………….....13
8. que es simulación………………………………………………………………………...…….20
9 conclusión ……………………………………………………………………………………...22
1. Introducción
La función de la teoría de inventarios consiste en planear y controlar el volumen del flujo de los
materiales en una empresa, desde los proveedores, hasta que se entrega a los consumistas.
En toda compañía existen cuatro funciones principales que deben de trabajar en forma coordinada.
Estas funciones son Compras, Producción, Finanzas y Ventas. La función de finanzas actúa como
Uno de los problemas más grandes problemas que tienen actualmente las compañías es que gran
parte del capital de trabajo se invierte en los inventarios, que son recursos ociosos temporalmente,
razón por la cual tiene un alto costo mantener estos inventarios, Entonces los administradores de
los sistemas de producción tienen que preguntarse por qué es conveniente que la compañía tenga
que invertir parte de su capital de trabajo en mantener esas existencias a pesar del alto costo que
ellas representan.
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2. ¿Qué Es Un Inventario?
Se define un inventario como la acumulación de materiales que posteriormente serán usados para
• Desarticular o separar varias partes del proceso de producción. Por ejemplo, si las
existencias de una empresa fluctúan, quizá sea necesario un inventario adicional para
bienes que ofrezca variedad a los clientes. Este tipo de inventarios son típicos de las tiendas.
• Aprovechar los descuentos por cantidad, ya que las compras en grandes cantidades
3. Tipos De Inventarios:
▪ Materias primas: Compuesto por los elementos simples y elementales que requieren cierto
▪ Empaquetado: Artículos que se utilizan para empaquetar los productos terminados antes de
su venta.
▪ Consumibles: Son bienes que no se incorporan en el producto terminado, pero que, de una
El control de inventarios desempeña varias funciones importantes, además de que aporta una gran
flexibilidad a la operación de una empresa. Considere las cinco siguientes ventajas de usar
inventarios:
• Función de desacoplamiento.
• Almacenamiento de recursos.
5. Modelo de Inventarios
Los inventarios son un puente de unión entre la producción y las ventas. En una empresa
semiterminados y productos terminados absorben la holgura cuando fluctúan las ventas o los
volúmenes de producción, lo que nos da otra razón para el control de inventarios. Estos tienden a
materia prima dan flexibilidad al proceso de compra de la empresa. Sin ellos en la empresa existe
una situación “de la mano a la boca”, comparándose la materia prima estrictamente necesaria
Un modelo se define como determinístico cuando siempre que se someta a un mismo estimulo,
Los sistemas que representan los modelos deterministas carecen de incertidumbre, es decir, todos
los cambios de estado del sistema se pueden predecir con certeza, y su comportamiento se evalúa
importantes, este se vuelve tan complejo de modelos matemáticos necesarios. Por tanto se deben
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utilizar modelos parciales teniendo claro que las soluciones obtenidas no son óptimas, y que el
Si un modelo garantiza encontrar la solución óptima, el proceso de solución para dicho modelo se
Se define como algoritmo a una serie de instrucciones en una cierta secuencia lógica, necesarias
para describir las operaciones que llevan a la solución de un problema. No siempre los algoritmos
conducen a soluciones óptimas, Sin embargo, en investigación de operaciones se hacen todos los
esfuerzos posibles para encontrar algoritmos de optimización. Este tipo de algoritmos son
La Cantidad Económica de Pedido (EOQ) es un modelo de cantidad fija el cual busca determinar
mediante la intersección gráfica (igualdad cuantitativa) de los costos de ordenar y los costos de
• El momento en el cual se debe colocar un pedido o iniciar una corrida de producción, este
• El Costo Anual por ordenar (el cual será igual al costo anual por mantener).
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• El costo Anual por mantener (el cual será igual al costo anual por ordenar).
• El costo Anual total (TRC, Costo Total Relevante, el cual será la sumatoria de los dos costos
anteriores).
• El número de órdenes o corridas que se deben colocar o iniciar respectivamente al año (N).
Gráficamente se puede deducir que el punto de pedido es el mismo punto en el cual los costos de
ordenar y mantener se encuentran (es decir son iguales), de esta manera se despeja la fórmula del
EOQ.
Además del EOQ se pueden calcular múltiples datos que son de vital importancia para un posterior
Donde L es igual al Lead Time del proveedor, o el tiempo empleado en el alistamiento de las
corridas de producción. "N" es igual al número de pedidos a realizar en el año, y "T" es igual al
5.3 Ejemplo:
La organización SALAZAR LTDA presenta una demanda anual de 150.000 unidades de sus
ingeniería ha determinado mediante el método agregado que el costo de emitir cada orden es de $
13.800, además se ha estimado que la tasa de mantenimiento equivale al 12% anual. Teniendo en
cuenta que el precio de venta de cada envase "AA" es de $ 1.733 y que este presenta un margen de
contribución unitario del 25%, además que el Lead Time del proveedor equivale a 5 días y que la
organización labora de manera ininterrumpida durante los 365 días al año. Determine la Cantidad
optima de pedido, su punto de reposición ROP, El número de ordenes colocadas al año, el tiempo
entre cada orden y realice una presentación que muestre los costos asumidos teniendo en cuenta la
6. Inventario Probabilístico
versiones del modelo de lote económico de pedido para demanda incierta en los cuales
2 𝐶𝑜 𝐷
Cantidad optima de pedido: 𝑄 = √ 𝐶𝑚
Inventario de seguridad: 𝑏 = 𝑍σ
D: demanda anual
d: demanda diaria
σ: desviación estándar
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6.2 Ejemplo
Un producto tiene una demanda anual de 12,000 unidades tiene un costo de cada pedido de
$50.00 y un costo de mantenimiento de $5.00 por unidad por año, la demanda muestra cierta
variabilidad, de manera que la demanda durante el tiempo de adelanto sigue una distribución de
probabilidad normal con una demanda promedio esperada µ igual 80 unidades y una desviación
b) ¿Cuáles son las existencias de seguridad y cuáles son los costos anuales del
Solución:
Datos:
D=12,000 Unidades
Cm=$5.00
µ=80 unidades
σ = 20 unidades
2 𝐶𝑜 𝐷 2 (50.00)(12000)
a) 𝑄 = √ = 𝑄=√ =489.8 unidades
𝐶𝑚 5
Las líneas de espera o colas son un aspecto de nuestra vida moderna que normalmente podemos
un supermercado, accediendo al Metro, en los Bancos, etc., este fenómeno de las colas surge
cuando unos recursos compartidos necesitan ser accedidos para dar servicio a un elevado número
de trabajos o clientes. El estudio de las colas es de suma importancia ya que proporciona tanto
una base teórica del tipo de servicio que podemos esperar de un determinado recurso, como la
forma en la cual dicho recurso puede ser diseñado para proporcionar un determinado grado de
Podemos mencionar de otro modo que Las colas (líneas de espera) son parte de la vida diaria.
Todos esperamos en colas para comprar un boleto para el cine, hacer un depósito en el banco,
pagar en el supermercado, enviar un paquete por correo, obtener comida en la cafetería, subir a
un juego en la feria, etc. Nos hemos acostumbrado a una considerable cantidad de esperas, pero
todavía nos molesta cuando estas son demasiado largas. Sin embargo, tener que esperar no solo
es una molestia personal. El tiempo que la población de un país pierde al esperar en las colas es
ocurren grandes ineficiencias debido a otros tipos de espera que no son personas en una cola. Por
ejemplo, cuando las máquinas esperan ser reparadas pueden provocarse pérdidas de producción.
Los vehículos (incluso barcos y camiones) que deben esperar su descarga pueden retrasar envíos
subsecuentes. Los aviones que esperan despegar o aterrizar pueden desorganizar la programación
líneas pueden causar fallas inesperadas en los datos. Cuando los trabajos de manufactura esperan
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La teoría de colas es el estudio de la espera en las distintas modalidades. Utiliza los modelos de
colas para representar los tipos de sistemas de líneas de espera (sistemas que involucran colas de
algún tipo) que surgen en la práctica. Las fórmulas de cada modelo indican cual debe ser el
desempeño del sistema correspondiente y señalan la cantidad promedio de espera que ocurrirá en
diversas circunstancias.
Por lo tanto, estos modelos de líneas de espera son muy útiles para determinar cómo operar un
sistema de colas de la manera más eficaz. Proporcionar demasiada capacidad de servicio para
operar el sistema implica costos excesivos; pero si no se cuenta con suficiente capacidad de
• Identificar el nivel óptimo de capacidad del sistema que minimiza el coste global del
mismo.
los clientes depende del tipo de servicio específico considerado y eso puede hacer que un cliente
"abandone" el sistema.
• Tiempo promedio que pasa una unidad en el sistema (el tiempo de espera más el tiempo
de servicio)
• Probabilidad que tiene una unidad que llega de esperar por el servicio.
cliente decide esperar, entonces se forma en la "línea de espera". El problema es determinar qué
cliente no llega a un horario fijo, es decir, no se sabe con exactitud en qué momento llegarán los
clientes. También el tiempo de servicio no tiene un horario fijo. Las llegadas se describen por su
distribución estadística. Si las llegadas ocurren con una tasa promedio y que son independientes
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una de otra, entonces ocurren de acuerdo con una distribución de probabilidades de tipo
"poisson”. Una cola es una línea de espera y la teoría de colas es una colección de modelos
matemáticos que describen sistemas de líneas de espera particulares o de sistemas de colas. Los
modelos sirven para encontrar un buen compromiso entre costes del sistema y los tiempos
promedio de la línea de espera para un sistema dado. Con frecuencia, las empresas deben tomar
decisiones respecto al caudal de servicios que debe estar preparada para ofrecer. Sin embargo,
muchas veces es imposible predecir con exactitud cuándo llegarán los clientes que demandan el
servicio y/o cuanto tiempo será necesario para dar ese servicio; es por eso que esas decisiones
implican dilemas que hay que resolver con información escasa. La teoría de colas requiere de un
estudio matemático del comportamiento de líneas de espera. Estas se presentan cuando "clientes"
A Continuación, se muestra una explicación muy acertada del significado de líneas de espera o
teoría de colas:
Teoría de colas
(LÍNEAS DE ESPERA).mp4
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1. Suponga que en una estación con un solo servidor llegan en promedio 45 clientes por hora, Se
tiene capacidad para atender en promedio a 60 clientes por hora. Se sabe que los clientes esperan
a) Para calcular el tiempo promedio que un cliente pasa en el Sistema (Ws). Lo podemos calcular
a partir de Wq y µ.
Es decir, en promedio un cliente pasa 4 minutos en el Sistema: distribuidos así 3 minutos pasa
b) Para calcular el número de clientes en la cola (Lq), usaremos la fórmula siguiente: Lq= λ Wq.
Es decir los cálculos nos muestran que en la cola puede haber más de dos clientes en la cola.
c) Para calcular cual es el número de clientes en la cola (Ls). Lo podemos hacer con la fórmula:
Ls= λ Ws
Es decir en promedio hay tres clientes en el sistema, como se nos ha dicho que solo hay un
servidor, sabemos que solo un cliente puede estar en servicio, por lo que los demás deben estar en
16. SIMULACIÓN
experiencias con él, con la finalidad de aprender el comportamiento del sistema o de evaluar
resoluble. Muchos sistemas reales no pueden ser modelados matemáticamente con las
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Existe una formulación matemática, pero es difícil obtener una solución analítica. Los modelos
matemáticos utilizados para modelar un reactor nuclear o una planta química son imposibles de
No existe el sistema real. Es problema del ingeniero que tiene que diseñar un sistema nuevo. El
diseño del sistema mejorará notablemente si se cuenta con un modelo adecuado para realizar
seguridad, de calidad o éticos. En este caso el sistema real está disponible para realizar
experimentos, pero la dificultad de los mismos hace que se descarte esta opción. Un ejemplo de
esto es la imposibilidad de provocar fallas en un avión real para evaluar la conducta del piloto,
tampoco se puede variar el valor de un impuesto a para evaluar la reacción del mercado. · El
problema de los científicos que estudian la evolución del clima. Ellos deben predecir la conducta
futura del clima dadas las condiciones actuales, no pueden esperar a que un tornado arrase una
ciudad para luego dar el mensaje de alerta. Por el contrario, existen fenómenos muy rápidos que
deben ser simulados para poder observarlos en detalles, por ejemplo, una explosión.
puede ser costoso, laborioso y lento. · Existe la posibilidad de cometer errores. No se debe
olvidar que la experimentación se lleva a cabo con un modelo y no con el sistema real; entonces,
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si el modelo está mal o se cometen errores en su manejo, los resultados también serán
modelo se utiliza para experimentar situaciones nunca planteadas en el sistema real, por lo tanto,
no existe información previa para estimar el grado de correspondencia entre la respuesta del
Conclusión
En conclusión, las empresas y personas naturales deben tomar decisiones respecto al caudal de
servicios que debe estar preparada para ofrecer. Sin embargo, muchas veces es imposible predecir
con exactitud cuándo llegarán los clientes que demandan el servicio y/o cuanto tiempo será
necesario para dar ese servicio; es por eso que esas decisiones implican dilemas que hay que
resolver con información escasa. Estar preparados para ofrecer todo servicio que se nos solicite
en cualquier momento puede implicar mantener recursos ociosos y costos excesivos. Pero, por
otro lado, carecer de la capacidad de servicio suficiente causa colas excesivamente largas en
ciertos momentos. Cuando los clientes tienen que esperar en una cola para recibir nuestros
servicios, están pagando un coste, en tiempo, más alto del que esperaban. Las líneas de espera
largas también son costosas por tanto para la empresa ya que producen pérdida de prestigio y
pérdida de clientes.
Bibliografía
https://www.academia.edu/19566805/Investigacion_de_operaciones_UNIDAD_4_L%C3%8DN
EAS_DE_ESPERA?auto=download
https://www.youtube.com/watch?v=fCr6SKWlpAk&fbclid=IwAR23VpkpId8HZsutUznwt4vtC9
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