DELF B2 – session 10.

Des plats végétariens à l’université

2. Francis change ses habitudes pour des raisons…
1. Francis a décidé … éthiques.
de limiter sa consommation de viande. diététiques.
de manger essentiellement des légumes. écologiques.
d’apprendre à cuisiner des plats végétariens.

3. La journaliste précise que, pour Francis, cette résolution est…

un défi.
une évidence.
une obligation.

4. Francis apprécie les menus végétariens au restaurant universitaire parce que…

la présentation est originale.
les assiettes sont copieuses.
les plats proposés sont bons.

5. La première étudiante mange végétarien car… 6. De quoi témoignent les personnes interrogées ?
elle n’aime pas la viande. de la diversité des régimes alimentaires.
elle ne connait pas l’origine de la viande. de la qualité des plats proposés dans les restos U.
elle trouve que la viande est de mauvaise qualité. de l’augmentation du nombre d’étudiants végétariens.

7. Le chef Thierry Onesta explique que les cuisiniers…

ont dû apprendre à cuisiner de nouveaux produits.
doivent être créatifs pour plaire au plus grand nombre.
seront formés à cuisiner des plats végétariens de qualité.

DELF B2 – session 10 Des plats végétariens à l’université

1. Francis a décidé …
de limiter sa consommation de viande.
de manger essentiellement des légumes.
d’apprendre à cuisiner des plats végétariens.

2. Francis change ses habitudes pour des raisons…

éthiques.
diététiques.
écologiques.

3. La journaliste précise que, pour Francis, cette résolution est…

un défi.
une évidence.
une obligation.

4. Francis apprécie les menus végétariens au restaurant universitaire parce que…

la présentation est originale.
les assiettes sont copieuses.
les plats proposés sont bons.

5. La première étudiante mange végétarien car… 6. De quoi témoignent les personnes interrogées ?
elle n’aime pas la viande. de la diversité des régimes alimentaires.
elle ne connait pas l’origine de la viande. de la qualité des plats proposés dans les restos U.
elle trouve que la viande est de mauvaise qualité. de l’augmentation du nombre d’étudiants végétariens.

7. Le chef Thierry Onesta explique que les cuisiniers…

ont dû apprendre à cuisiner de nouveaux produits.
doivent être créatifs pour plaire au plus grand nombre.
seront formés à cuisiner des plats végétariens de qualité.
Robert, Rosen, Reinhardt (2011) : Comment organiser un cours ? Que faut-il entendre par
projet d’apprentissage, projet d’enseignement et projets pédagogiques ?

1. Qu’est-ce que le projet d’apprentissage ?

2. En tant qu’enseignant, comment peut-on connaître les intérêts et besoins de ses étudiants ?
Avez-vous en tête d’autres outils différents de ceux abordés dans le texte ?
3. À quoi faudrait-il réfléchir lors de la préparation de son projet d’enseignement ?
4. Quelles réactions peut un enseignant ressentir face aux OI’s ?
5. Selon le texte, de quelle façon faudrait-il aborder le manuel ?
6. Feriez-vous un test de niveau lors des premières semaines de l’année scolaire ?
7. À l’aide du portfolio de la page 49, dites avec vos propres mots en quoi il consiste.
8. Utiliseriez-vous les fiches des cours proposées aux pages 50, 51, 52 afin de préparer vos
cours ? Laquelle vous convient le mieux ? Pourquoi ?
9. Comment est-il conseillé de planifier des tâches ?
10 Qu’est-ce qu’un projet pédagogique ?
11. Quelles sont les cinq fonctions d’un projet pédagogique ? Comment faut-il le planifier ?
12. Pourquoi le CECR prône-t-il la pédagogie par projets ?

Germain, C. (1993). Évolution de l’enseignement des langues : 5.000 ans d’histoire. Paris,
France : CLE International.
Chapitre 14 : L’approche communicative.

Répondez aux questions suivantes.

1. Quelles circonstances ont donné naissance à l’approche communicative ?

2. Comment la langue et la culture sont-elles conçues au sein de l’approche communicative ?
3. Résumez les principes de l’approche communicative abordées à la page 203-204
4. Faudrait-il vivre, en tant qu’enseignant, dans un pays anglophone ou francophone afin de
pouvoir traiter tous ces codes culturels inhérents à ces deux langues étrangères ?
5. À quoi consiste apprendre une langue et quel est le rôle de l’apprenant selon la
psychologie cognitiviste ?
6. Quel est le processus cognitif subi par l’apprenant afin de traiter l’information reçue ?
7. Expliquez la théorie des schèmes.
8. Quel est le rôle de l’enseignant d’après l’approche communicative ?
9. Quel est le rôle du matériel didactique ?
10. Comment faudrait-il choisir le contenu, l’organiser et le présenter ?
11. Résumez la démarche pédagogique suggérée par le texte.
12. Comment faudrait-il traiter l’erreur ? Comment préférez-vous être corrigés ? D’après
vous, de quelle manière devrait-on aborder la grammaire en classe de langue ?
13. Quelles sont les activités pédagogiques favorisées dans l’approche communicative ?
14. D’après Morrow (1981), qu’est-ce qui caractérise une activité communicative ?