HO O

O
NaCN / H2O
H CH3 CH2 OH

OBJETIVO.-

Efectuar una reacción de condensación de aldehídos, en presencia de NaCN.

GENERALIDADES.-

El benzaldehído no tiene hidrógenos , y por lo tanto no se dimeriza

(condensación aldólica). El benzaldehído en solución fuertemente básica, como otros
aldehídos que carecen de hidrógenos , pasa por la reacción de Cannizzaro, dando
alcohol bencílico y benzoato de sodio. Sin embargo en presencia de iones cianuro, el
benzaldehído sufre una única reacción de condensación llamada condensación
benzoínica, de la que se obtiene una -hidroxicetona llamada benzoína.