Cambio de estado

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Este diagrama muestra la nomenclatura para las diferentes transiciones de fase su relación
con la variación de la entalpía.

Animación de cómo el hielo pasa a estado líquido en un recipiente. Los 50 minutos

transcurridos se concentran en 4 segundos.

En física y química se denomina cambio de estado a la evolución de la materia entre varios

estados de agregación sin que ocurra un cambio en su composición.1 Los tres estados más
estudiados y comunes en la Tierra son el sólido, el líquido y el gaseoso; no obstante, el
estado de agregación más común en el Universo es el plasma, material del que están
compuestas las estrellas (si se descarta la materia oscura).
Índice
 1 Los tipos de cambio de estado
 2 Punto de fusión
 3 Punto de ebullición
 4 Véase también
 5 Referencias

Los tipos de cambio de estado[editar]

Son los procesos en los que un estado de la materia cambia a otro manteniendo una
semejanza en su composición. A continuación se describen los diferentes cambios de
estado o transformaciones de fase de la materia:1

 Fusión: Es el paso de un sólido al estado líquido por medio del calor; durante este
proceso endotérmico (proceso que absorbe energía para llevarse a cabo este cambio)
hay un punto en que la temperatura permanece constante. El "punto de fusión" es la
temperatura a la cual el sólido se funde, por lo que su valor es particular para cada
sustancia. Dichas moléculas se moverán en una forma independiente,
transformándose en un líquido. Un ejemplo podría ser un hielo derritiéndose, pues
pasa de estado sólido al líquido.

 Solidificación: Es el paso de un líquido a sólido por medio del enfriamiento; el

proceso es exotérmico. El "punto de solidificación" o de congelación es la
temperatura a la cual el líquido se solidifica y permanece constante durante el
cambio, y coincide con el punto de fusión si se realiza de forma lenta (reversible);
su valor es también específico.

 Vaporización y ebullición: Son los procesos físicos en los que un líquido pasa a
estado gaseoso. Si se realiza cuando la temperatura de la totalidad del líquido iguala
al punto de ebullición del líquido a esa presión al continuar calentando el líquido,
éste absorbe el calor, pero sin aumentar la temperatura: el calor se emplea en la
conversión del agua en estado líquido en agua en estado gaseoso, hasta que la
totalidad de la masa pasa al estado gaseoso. En ese momento es posible aumentar la
temperatura del gas.

 Condensación: Se denomina condensación al cambio de estado de la materia que se

pasa de forma gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a la vaporización. Si
se produce un paso de estado gaseoso a estado sólido de manera directa, el proceso
es llamado sublimación inversa. Si se produce un paso del estado líquido a sólido se
denomina solidificación.
  Sublimación: Es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia sólida
al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido. Un ejemplo clásico de sustancia
capaz de sublimarse es el hielo seco.

 Sublimación inversa: Es el paso directo del estado gaseoso al estado sólido.

 Ionización: Es el cambio de un gas a plasma.

 Desionización: Es el cambio de un plasma a gas.

Es importante hacer notar que en todas las transformaciones de fase de las sustancias, éstas
no se transforman en otras sustancias, solo cambia su estado físico.

Los cambios de estado están divididos generalmente en dos tipos: progresivos y regresivos.

 Cambios progresivos: Vaporización, fusión y sublimación progresiva.

 Cambios regresivos: Condensación, solidificación y sublimación regresiva

La siguiente tabla indica cómo se denominan los cambios de estado:

Final
Inicial\ Sólido Líquido Gas Plasma
sublimación,
Sólido fusión sublimación progresiva
o sublimación directa
evaporación o
Líquido solidificación
ebullición
sublimación condensación y
Gas inversa, regresiva o licuefacción Ionización
deposición (licuación)
Plasma Desionización

También se puede ver claramente con el siguiente gráfico:

Punto de fusión[editar]
Artículo principal: Punto de fusión

Puntos de fusión (en azul) y puntos de ebullición (en rosado) de los ocho primeros ácidos
carboxílicos (°C).

El punto de fusión es la temperatura a la cual la materia pasa de estado sólido a estado

líquido, es decir, se funde.1

Al efecto de fundir un metal se le llama fusión (no podemos confundirlo con el punto de
fusión). También se suele denominar fusión al efecto de licuar o derretir una sustancia
sólida, congelada o pastosa, en líquida.
En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales. Pero esto
no siempre es así: por ejemplo, el agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica a partir de los
31 °C a 40 °C; este proceso se conoce como histéresis.

En geología, se denomina punto de solidus a la temperatura en la que empieza a fundirse

una roca y punto de liquidus a la temperatura en la que la fusión es total. Tanto la presencia
de agua como una disminución de la presión pueden rebajar los puntos de solidus y liquidus
de una roca, facilitando la formación de magmas sin aumentar la temperatura.2.

Punto de ebullición[editar]
Artículo principal: Punto de ebullición

El punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado

líquido a gaseoso1. Expresado de otra manera, en un líquido, el punto de ebullición es la
temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del medio que
rodea al líquido. En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido.

La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energía cinética media de las

moléculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullición, sólo una pequeña fracción de
las moléculas en la superficie tiene energía suficiente para romper la tensión superficial y
escapar. Este incremento de energía constituye un intercambio de calor que da lugar al
aumento de la entropía del sistema (tendencia al desorden de las partículas que lo
componen).

El punto de ebullición depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de las

fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es
covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente -
dipolo inducido o puentes de hidrógeno).
1. Cuando se coloca un cubo de hielo cerca del fuego y este se derrite se pasa del
estado sólido al líquido, pero sin que pierda su naturaleza.

2.-Cuando se rompe una hoja de papel en varios pedazos.

2. Cuando el mercurio que se encuentra en un termómetro entra en contacto con
temperaturas elevadas, su tamaño se dilata, pero no por esto cambia su
naturaleza.

3. Cuando se pone agua a hervir en una hoya esta pasa de estado sólido al gaseoso.
4. Cuando un vidrio se empaña, al rato comienzan a hacerse gotitas. Esto es como
consecuencia que el vapor de agua se transforma en líquido.

5. Cuando el helado queda afuera del freezer y se descongela.