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Dependendo dos ramos de estudo, a Química pode ser dividida em: QUÍMICA GERAL, QUÍMICA
ORGÂNICA, QUÍMICA INORGÂNICA, FÍSICO-QUÍMICA, QUÍMICA AMBIENTAL.
O QUE É QUÍMICA?
“Química é a ciência que estuda a matéria, as suas transformações e a energia envolvida nesses processos.”
Matéria, no estudo de Química corresponde a tudo que ocupa um lugar no espaço (apresenta volume) e tem massa.”
Transformação da matéria: qualquer processo pelo qual se modificam as propriedades de determinado material.
1. isto que ela ocupa um lugar no espaço, possuindo massa e volume, ela é uma matéria;
3. Se o homem fizer uma cadeira com essa madeira, será obtido um objeto;
6. Para cortar a madeira, o homem precisou de energia, que foi conseguida de duas formas: o alimento consumido por ele
passou por reações químicas em seu metabolismo, transformando em energia o que ele consumiu, energia necessária para
mantê-lo vivo e realizar atividade, como cortar a árvore. Ele pode ter usado também algum equipamento, como uma
motosserra, que precisou de energia elétrica para funcionar;
7. Além disso, a madeira é também combustível (queima), então ela possui energia potencial, só esperando as condições
certas para ser desencadeada.
Temperatura Corresponde ao estado de agitação das partículas de um corpo e sua capacidade de trocar calor.
Quanto mais agitadas estiverem essas moléculas, maior será sua temperatura.
CALOR
gasoso- a movimentação das moleculas é bem maior que no estado líquido ou sólido.
Fusão- é o nome dado ao processo de passagem de uma substância do estado sólido para o estado
líquido
vaporação é o nome dado ao processo de passagem de uma substância do estado líquido para o estado gasoso, e ela se divide
em três processos.
ebulição é um processo rápido. Podemos perceber a formação de bolhas a olho nu. 100 °C
Evaporização é um processo lento onde o liquido vira vapor. Secagem das roupas, rios,mares.
calefação, o líquido passa instantaneamente para o estado gasoso. Isso ocorre quando uma pequena quantidade de líquido entra em
contato com uma superfície dotada de uma grande temperatura (muito maior que a temperatura de ebulição do líquido). Temos como
exemplo uma gota de água em uma chapa quente.
liquefação ou condensação mudança do estado gasoso para o liquido. condensação corresponde à transformação de vapor
em líquido e liquefação de gás para em líquido.
sublimação consiste na passagem direta de uma substância do estado sólido para o estado gasoso e vice-versa,
sem passar pelo estado líquido.
Pressão é a relação entre a força exercida sobre uma superfície e a área dessa superfície.
a densidade dos sólidos é maior que a dos líquidos e esta por sua vez é maior que a dos gases.
a densidade dos solidos e liquidos é expressa em gramas por centímetro cúbico (g/cm³)
Mistura é um sistema formado por duas ou mais substâncias puras, chamadas componentes.
As misturas podem ser classificadas em homogêneas e heterogêneas. A diferença entre elas é que a mistura
homogênea é uma solução que apresenta uma única fase enquanto a heterogênea pode apresentar duas ou mais
fases. Fase é cada porção que apresenta aspecto visual uniforme.
FISICO-QUIMICA
Físico-química: esta área da química é reservada ao estudo das reações químicas, ela trata dos mecanismos e
explicações para a ocorrência de fenômenos físicos e químicos, relacionados aos elementos. Neste contexto,
aborda-se as propriedades e comportamento das substâncias em meio aos processos.
As reações químicas são transformações que envolvem alterações, quebra e/ou formação, nas ligações entre
partículas (átomos, moléculas ou íons) da matéria, resultando na formação de nova substância com propriedades
diferentes da anterior. Algumas evidências da ocorrência de uma reação química são mudança de cor, evolução de
calor ou luz, formação de uma substância volátil, formação de um gás, entre outros.
Existem alguns fatores visuais que indicam que houve uma reação química, que são:
* Desprendimento de gás;
* Mudança de cor;
* Formação de precipitado;
* Aparecimento de chama ou luminosidade.
Termoquímica é a parte da química que estuda a quantidade de calor (energia) envolvida nas reações químicas
Quando uma reação libera calor, ela é classificada como exotérmica. A absorção de calor em uma reação, faz com
que ela seja endotérmica.
QUIMICA AMBIENTAL
Estuda os processos químicos que acontecem na natureza, sejam eles naturais ou causados pelo
homem, e que comprometem não só a saúde humana, mas de todo planeta.
PROCESSO INDUSTRIAL
Um processo industrial pode envolver uma operação mecânica, um circuito elétrico, uma reação química ou uma combinação
desses .
Sob o ponto de vista do tempo e do tipo de operação envolvido, um processo industrial pode ser classificado em:
• Processo contínuo;
Quando a matéria prima entra num lado do sistema e o produto final sai do outro, contínuamente.
As indústrias petroquímicas, cimenteiras, siderurgicas, papel e celulose são exemplos de processos contínuos. Suzano;
Votorantim; Ultrafertil; Citrosuco; Petrobras;
• Processo em batelada;
Uma dada quantidade de material é processada através de passos unitários, cada passo sendo completado antes de passar para
o seguinte.
As indústrias de bebidas, alimentícias, farmacêuticas e cosméticos, são alguns exemplos de processos em bateladas.
• Processo discreto.
Cada item a ser fabricado é processado em uma etapa, como um item separado e individual.
As montadoras de automóveis, fábricas de auto peças e industrias eletro-eletrônicas são exemplos de processos discretos.
Citroen;
as fontes não-renováveis de energia são aquelas esgotáveis, finitas
Fonte de
Vantagem Desvantagem
energia
É uma fonte de energia limpa, abundante O aproveitamento desse tipo de energia ainda
Energia solar em diversas áreas e apresenta bom custo- requer avanços tecnológicos que viabilizem
benefício. economicamente seu uso.
É uma fonte de energia limpa, com baixo Provoca danos ambientais, impactando a
Energia
custo operacional e renovação a curto biodiversidade e a população residente no local
hidrelétrica
prazo. de construção das usinas.
Energia das É considerada uma fonte de energia limpa Para que seu uso seja viabilizado
marés por agredir minimamente o meio ambiente. economicamente, requer avanços tecnológicos.
Possuem alta eficiência energética: sua queima O uso intenso desse tipo de fonte de
libera grandes quantidades de energia. Apresenta energia tem provocado redução
facilidade na localização de reservatórios, na relevante dos reservatórios. A queima
Combustíveis
extração e no processamento. Por isso, são mais desses combustíveis libera gases
fósseis
baratos do que as fontes alternativas de energia. poluentes à atmosfera, levando à
danificação da camada de ozônio e à
TERMOELETRICA intensificação o aquecimento global.
Cada Operação Unitária é sempre a mesma operação, independente da natureza química dos componentes
envolvidos. Por exemplo: Transferência de calor é a mesma operação em um processo petroquímico ou em uma
indústria de alimentos.
As operações unitárias na engenharia química dividem-se em 5 classes: