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CULTIVO
Objetivo: Compartir de una manera breve como se realiza el cultivo del cilantro a
través de la técnica de la hidropónia.
Para que supervises la temperatura de la instalación donde vas a llevar tu cultivo así
como la humedad, puedes utilizar un termo-higrómetro digital.
Si quieres saber más sobre este instrumento de medición, puedes hacer click aquí.
Para mantener a tu cultivo protegido, es importante conocer un poco sobre los
microorganismos que podrían afectarlo, por eso te recomendamos consultar también
nuestra guía sobre "Enfermedades y Plagas de los Cultivos" y lo puedes hacer haciendo
click aquí.
Para conocer por que es importante medir la electroconductividad has click aquí.
Recuerda que valores más bajos ó altos hacen que se afecte la disponibilidad de
nutrientes en tu planta, lo que podría favorecer la deficiencia, intoxicación o hasta la
muerte de la planta si no es tratada a tiempo.
Por eso se recomienda mantener dichos valores dentro del rango indicado y
monitorearlo con frecuencia. Esto se puede hacer con ayuda de medidores para pH y
Electro Conductividad (EC).
Si deseas saber más sobre los medidores de pH y Electro conductividad, puedes hacer
click aquí.
Si quieres saber más sobre pH y su relación con la absorción de nutrientes, haz click
aquí.
Siembra
Este proceso es importante ya que a diferencia de otras hortalizas como jitomate o chile
que se necesita un germinador ó almácigo, aquí no lo utilizaremos ya que la siembra
se hace de forma directa. En nuestro caso utilizaremos bolsas negras de 35 x 35 como
contenedor ó maceta y como sustrato podemos utilizar vermiculita, agrolita, fibra de
coco o peat-moss.
Vermiculita, agrolita, fibra de coco y peat moss utilizados en el cultivo del cilantro.
La siembra del cilantro se debe de hacer de manera adecuada desde un principio, ya que
a diferencia de otros cultivos que se se recomienda su transplante, en el caso del cilantro
no aplica; ya que las raíces del cilantro son muy sensibles al transplante y podrías
propiciar la muerte de tu planta.
Así que para el cilantro te recomiendo sembrar una o dos semillas por orificio, y cada
orificio deberá estar situado de 3 a 4 cm de distancia uno del otro, ya que a una
distancia menor favorecerás una competencia de nutrientes y espacio, resultando que tus
plantas no crezcan lo suficiente
Mientras tanto, la profundidad del hoyo donde se van a enterrar las semillas deberá ser
al doble de lo que mide la semilla (medio centímetro aproximadamente).
Siembra de cilantro utilizando peat moss como sustrato
Para concluir con el proceso de la siembra directa cubrirás las semillas con una pequeña
capa del sustrato que hayas elegido, este no deberás de apretarlo y debes procurar que
no se entierre más la semilla, ya que si las siembras muy abajo se retardará el
crecimiento.
Si deseas conocer más a detalle como llevar a cabo la siembra directa y sobre los riegos
durante esta siembra, puedes hacer click aquí.
Germinación
Una vez que germino nuestra plántula esperaremos a que aparezcan las primeras hojas
verdaderas ó o el segundo par de hojas. En ese momento empezaremos a hacer los
riegos con la solución nutritiva.
Para esto, puedes tanto comprar una solución elaborada como la “Solución nutritiva
hydro Environment para Hortalizas” la cual tiene los nutrientes necesarios para que
tus plantas de cilantro crezcan y se desarrollen sin deficiencias.
Una vez que adquiriste o hiciste tu solución nutritiva, tendrás que aplicar los riegos
cada tercer día, a menos de que el sitio de tu cultivo sea muy caluroso. En ese caso
tendrías que hacer el riego diario en las horas más frescas, ya sea por la mañana o en la
tarde y puedes hacerlo de manera manual o con un sistema de riego automatizado.
Si tu cultivo es pequeño y puedes estar al pendiente, puedes hacer los riegos a mano. De
ser de un tamaño mediano y que no dispongas de tiempo suficiente para monitorear los
riegos, te recomendamos instalar un sistema de riego automatizado para hogar. Si
quieres saber más sobre estos sistemas de riego automatizados para hogar, puedes hacer
click aquí.
Para instalaciones más grandes, puedes instalar un sistema de riego localizado o por
cinta de riego adquiriendo la cantidad de piezas que necesites según el tamaño de tu
instalación.
Cultivo del cilantro a 30 días después de la germinación con el sistema de riego por
goteo.
Cosecha
Para realizar la cosecha se sujetará la planta del tallo como se muestra en la siguiente
fotografía.
Cosecha a 53 días después de la germinación
Recuerda que puedes recuperar el sustrato atrapado entre las raíces para su uso
posterior.
Crecimiento reproductivo
Para darte cuenta de este proceso, puedes revisar tus plantas y si encuentras hojas muy
delgadas (como se muestra en la siguiente fotografía), podrás notar que ésta etapa está
por comenzar, por lo que ya es el momento de realizar la cosecha completa (toda la
planta).