1. Describa brevemente la absorción y entrada de nutrientes a la raíz de la planta.

Dentro de la descripción se debe contar con cada uno de los procesos que
intervienen a nivel celular.

La absorción de agua y de sales minerales en las plantas se realiza por las raíces, a
través de los pelos radicales o absorbentes.

A través de ellos, el agua penetra por ósmosis, debido a que en el interior de la raíz
(zona hipertónica) existe una mayor concentración de sales que en el medio exterior
(zona hipotónica). Esto hace que el agua avance hacia el interior de la raíz buscando
los vasos del xilema.

Las sales minerales que se encuentran en forma iónica necesitan de transportadores

especializados situados de la membrana para entrar en la raíz. Estos transportadores
son proteínas que para funcionar necesitan un gasto de ATP.

Las características estructurales de la raíz permiten que el agua y las sales minerales
puedan seguir dos vías de transporte hacia el xilema:

 Vía simplástica.
 Vía apoplástica.

En la vía simplástica una parte del agua y la mayor parte de las sales circulan por el
interior de la raíz a través del citoplasma de las células del córtex (parénquima cortical).
Pasan a través de las membranas celulares y de los plasmodesmos mediante los mismos
mecanismos utilizados para entrar en la raíz.

Por lo tanto, se trata de una vía de transporte intracelular o transcelular en la que la

ósmosis y el transporte activo son los mecanismos que permiten su realización.

En la vía apoplástica la mayor parte del agua y una parte de las sales minerales circulan
por los espacios intercelulares hasta llegar a la endodermis. En la endodermis se localiza
la banda de Caspari, que impide el paso del agua al cilindro vascular. De esta forma, el
agua debe entrar en las células de la endodermis por ósmosis para poder seguir su
camino hacia el xilema. Una vez superada esta barrera el agua penetra en los vasos del
xilema.

2. Mencione y explique cada uno de los factores que intervienen en la absorción

de nutrientes de la planta.
El suelo: como medio para el crecimiento de las plantas, el suelo puede describirse como
un material natural complejo formado de rocas y materiales orgánicos descompuestos y
desintegrados que proporciona nutrientes, humedad y soporte para las plantas terrestres.
El pH: es otra propiedad importante del suelo que afecta la disponibilidad y absorción de
nutrientes. Un pH relativamente bajo favorece la liberación de iones K+, Mg2+, Ca2+ y
Mn2+, de la roca madre y aumenta la solubilidad de sales de carbonatos, sulfatos y
fosfatos. El aumento de la solubilidad facilita la absorción por las raíces. Por otro lado, en
suelos ácidos aumenta la solubilidad de iones como el Al3+, que es tóxico en altas
concentraciones. El pH del medio afecta la absorción de nutrientes de varias formas. En
el caso del fosfato se modifica la especie iónica. A pH bajo, la especie predominante es
H2PO4-, hay iguales proporciones de H2PO4- y HPO42- a pH 6.8. El HPO42- predomina a
pH inmediatamente superior a 6.8 y PO43- es la especie más importante a pH alcalino. La
facilidad con que se absorben los iones fosfato disminuye al aumentar la carga, por lo
que a pH alto se reduce la absorción. A pH alto también hay interferencias con la
absorción de hierro y otros micronutrientes.
Influencia del pH del suelo sobre la disponibilidad de elementos nutrimentales en suelos
orgánicos. El ancho de las áreas sombreadas indica el grado de disponibilidad del
nutriente por la raíz de la planta. La mayoría de los nutrientes están disponibles en un
rango de pH de 5.5 a 6.5.

Un pH muy bajo puede insolubilizar algunos nutrientes y movilizar el aluminio (Al 3+), con
frecuencia tóxico.

Valores muy altos: reducen la disponibilidad. Ejemplo: fósforo, el PO 43- se absorbe con
más dificultad que los fosfatos ácidos (PO4H2-).
La baja solubilidad de algunos iones metálicos se contrarresta si se forman quelatos con
moléculas orgánicas solubles.

La temperatura: la tasa de absorción de sales aumenta con la temperatura, hasta los

40°C aproximadamente, para decaer a temperaturas mayores. Esta relación
probablemente resulte del efecto de la temperatura sobre la actividad metabólica de las
células radicales. Por encima de los 40°C la desorganización de las membranas celulares
produce una disminución de la absorción y una mayor pérdida de los iones absorbidos.
Hay diferencias entre especies en cuanto a la capacidad de absorber iones del medio a
distintas temperaturas. También la oferta de nutrientes del medio puede variar con la
temperatura. Por ejemplo, en suelos fríos hay un predominio de nitrógeno bajo la forma
de NH4+, ya que la nitrificación está muy atenuada.
La irradiación: el efecto de la irradiación sobre la cinética de absorción de nutrientes
depende en términos generales de su disponibilidad en el suelo. Cuando la disponibilidad
de nutrientes es alta, las bajas irradiaciones pueden reducir la absorción de nutrientes.
En este sentido, la limitación en el crecimiento de la planta consecuente de las bajas
irradiaciones reduce su demanda de nutrientes. Por el contrario, cuando la disponibilidad
de nutrientes es baja, la irradiación no registra efectos de gran importancia sobre la
absorción de nutrientes, sino que es la misma escasez de nutrientes quien limita la
absorción.
La aireación: el suministro a las raíces del oxígeno disuelto en la solución del suelo es
esencial para la respiración celular que es la fuente de energía metabólica utilizada en
los procesos activos de transporte de nutrientes a través de la membrana y para el
mantenimiento de la integridad de ésta. La concentración de oxígeno en la atmósfera
edáfica modifica la tasa de absorción de nutrientes, observándose diferencias específicas
en cuanto a sensibilidad a este factor. Concentraciones por debajo del 3% producen
reducciones muy pronunciadas en la absorción por parte de las raíces de cebada,
mientras que las raíces de arroz pueden continuar absorbiendo con una velocidad casi
óptima, aún cuando la concentración de O2sea cercana a 0%. La textura y la estructura
del suelo, el tipo de labores que se practican, el drenaje y las precipitaciones, son todos
factores que pueden alterar en forma más o menos profunda la aireación del suelo,
pudiendo determinar en algunos casos el fracaso de una siembra por restricción en la
absorción de nutrientes por las plántulas.

Al considerar los mecanismos de absorción hemos descripto su dependencia de niveles

adecuados de ATP. El crecimiento de las raíces también depende de la energía
disponible, por lo tanto es de esperar un efecto importante del O2. Por lo tanto, la
absorción de iones es drásticamente afectada por condiciones que reducen la actividad
metabólica como las temperaturas bajas, la anaerobiosis y los inhibidores del
metabolismo.
La rizosfera: es la zona de suelo que se encuentra íntimamente en contacto con la raíz
que se caracteriza por ser un microambiente que se diferencia del resto del suelo. Su
tamaño no es estático sino que varía en el tiempo y en el espacio. En la misma se
producen las interacciones de las raíces con el medio biótico (microflora y fauna benéfica
o patógena) y abiótico. Las diferencias con el resto del suelo están dadas en la
composición de iones inorgánicos, por ejemplo se produce en la misma una disminución
en la concentración de fosfato debida a su rápida absorción por la raíz. En el caso del
calcio que se mueve por flujo masal hasta la raíz en la rizosfera puede producirse
acumulación del mismo. También existen diferencias a nivel de pH, en la rizosfera puede
medirse variaciones entre 1 y 2 unidades debidos a excreciones desde la raíz de HCO 3- y
H+, también existen efectos debidos a las fertilizaciones nitrogenadas. En suelos con
problemas de drenaje se encuentran diferencias en los niveles de O 2 y de CO2 con
respecto a suelos bien aireados. También las raíces con exudados o secreciones de
compuestos orgánicos (azúcares, aminoácidos, ácidos orgánicos, hormonas, mucílagos)
participan en la formación de este microambiente.
3. Defina cuál es la diferencia entre absorción y la adsorción de nutrientes a nivel
de la planta.

ABSORCION
- En este proceso físico químico las
moléculas o iones de los minerales
pasan de una fase a otra
incorporándose en el volumen de la
segunda fase.
ADSORCION
- En este proceso físico químico las
moléculas o iones son retenidos
por la planta en la superficie de la
raíz.

4. Describa el comportamiento de los macronutrientes en lo que respecta a

movilidad en la planta.

La movilidad de los nutrientes en las plantas influye en la evidencia de signos de

deficiencia nutricional en las hojas. Una deficiencia de nutrientes inmóviles se observa en
el amarillamiento de nuevas hojas, mientras que una deficiencia de nutrientes móviles se
puede ver en el amarillamiento de las hojas viejas.

Esto se debe a que los nutrientes móviles viajan desde las hojas viejas para un nuevo
crecimiento, mientras que los nutrientes inmóviles no pueden transferirse entre el nuevo
y viejo crecimiento, por lo que los síntomas de deficiencia aparecerán en el nuevo
crecimiento.

Los nutrientes móviles en las plantas incluyen los macronutrientes primarios N - K.

Nutrientes inmóviles en las plantas son macronutrientes secundarios como calcio,
magnesio y la mayoría de los micronutrientes.
El manejo responsable de los nutrientes implica no sólo comprender las cantidades
necesarias, sino también cómo se mueven en el suelo, dentro de la planta y saber
identificar los síntomas por deficiencia o toxicidad.

5. Identifique como es el comportamiento y la movilidad de los macroelementos

en el suelo.

La movilidad de los nutrientes en el suelo influye en la captación y susceptibilidad a

lixiviación, volatilización y escurrimiento. Por ejemplo: el nitrógeno como NO3- es
altamente móvil. El fósforo (en las formas HPO42- y H2PO4-) no lo es.

Esto significa que el nitrógeno puede distribuirse y llegar a las raíces vegetales, pero
debe ser manejado con cuidado para evitar su lixiviación, mientras que el fósforo debe
ser aplicado más cerca de las semillas para poder ser alcanzado por las raíces. Sin
embargo, dado que el fósforo tiende a permanecer en la capa superior del suelo, puede
ser eliminado por medio de la escorrentía cuando ocurren importantes precipitaciones.

Vale la pena mencionar que el nitrógeno como NH4 + es inmóvil en el suelo, por lo que
no sólo el nutriente, sino también la forma química en la que se aplica puede ser
significativo.

6. Defina que es antagonismo y sinergismo

Antagonismo: El antagonismo entre los nutrientes se produce por las interacciones
entre iones con propiedades fisicoquímicas similares como es la valencia y/o el
diámetro del ión. La competencia que se da entre los iones puede darse por la entrada
a un mismo canal proteico o por la unión a una proteína transportadora. Dentro del
grupo de elementos antagónicos podemos resaltar la competencia entre sulfato y
molibdato, sulfato y selenato, potasio y magnesio, nitratos y cloruros, potasio y
magnesio o la que se da entre potasio con amonio.
El sinergismo entre los nutrientes ocurre generalmente entre nutrientes que tienen
diferente valencia y principalmente con nutrientes catiónicos que están relacionados
con la absorción de los iones de nitrógeno en forma de nitrato.

7. Identifique y explique cómo es el comportamiento de al menos tres relaciones

sinérgicas y tres relaciones antagónicas.
Relaciones antagónicas.
Amonio/Potasio. Ambos cationes son monovalentes, por lo que existe un efecto
antagónico entre ambas formas iónicas. Se ha demostrado a través de muchos
estudios, que entre más elevada sea la cantidad aplicada de amonio se tendrá una
menor absorción de potasio por las raíces y viceversa. También podemos esperar que
ante un exceso de potasio ocurra una deficiencia de magnesio, por estar presente este
último en la solución del suelo en forma de catión. Para evitar el fenómeno antagónico
entre estos nutrientes es recomendable realizar análisis de suelo para diagnosticar la
disponibilidad nutrimental y establecer programas de fertilización balanceados.

Cloro/Nitrato. Un fenómeno similar al que ocurre entre amonio y potasio, ocurre entre
los aniones monovalentes de cloro y nitrato. Esta relación de aniones en especial debe
cuidarse, ya que el exceso de nitrato puede ocasionar problemas en la salud humana
como la metahemoglobinemia, la cual afecta principalmente a los bebes, además de
desencadenar la producción de compuestos carcinógenos en hortalizas de hoja. Bajo la
relación antagónica que tienen estos aniones, una de las estrategias para reducir el
contenido de nitratos en las hortalizas de hoja es la aplicación de cloruros, que permite
reducir la absorción excesiva de este anión.

Manganeso/Magnesio. Suelos ácidos tienen generalmente grandes cantidades de

manganeso soluble, este catión reduce la absorción de magnesio por las plantas.
También altas cantidades de manganeso disminuyen la tasa de absorción del potasio.
Otro problema de los suelos ácidos es el alto nivel en el contenido de aluminio soluble;
este catión también reduce la absorción de iones como calcio y magnesio.

Relaciones sinérgicas.
Cobre/Nitrógeno. No se debe exagerar en la dosificación de nitrógeno para evitar su
antagonismo con el cobre como se ha explicado anteriormente. Cuando el suministro
de cobre es suficiente y se tiene un aporte alto de nitrógeno, se genera un efecto
positivo sobre el rendimiento del grano en el cultivo. El rendimiento que se alcanza al
suministrarlos suficientemente, es superior al que se obtiene si se aplican de manera
individual.

Potasio/Fósforo. Su efecto conjunto en el rendimiento del cultivo es superior al

rendimiento que se obtiene por su aplicación individual. Entre mayor sea la cantidad
aplicada de los elementos, la respuesta en el rendimiento se mejora hasta un punto
máximo.
Potasio/Nitrógeno. El potasio mejora la absorción y transporte del nitrógeno,
especialmente en forma de nitratos en las raíces. Se ha comprobado mediante estudios
que para potenciar el efecto del nitrógeno dentro de las plantas, es esencial el aporte de
cantidades adecuadas de potasio para alcanzar rendimientos elevados. También se ha
visto que cuando se tienen niveles adecuados de potasio, el cultivo responde
positivamente a las aportaciones crecientes de nitrógeno. El fundamento de esta
relación sinérgica está basado en que el potasio mejora el transporte del nitrógeno
dentro de las plantas, ya que la deficiencia de potasio ocasiona que se tenga una alta
concentración de nitratos y aminoácidos solubles en las raíces. Lo anterior, ocasiona
que la planta al contar con una alta concentración de compuestos nitrogenados decida
no absorber más nitratos, lo cual por supuesto detiene la biosíntesis de proteínas y con
ello una serie de consecuencias fisiológicas que provocan trastornos en el metabolismo
de la planta que llevan a la reducción inequívoca del rendimiento. Se recomienda que
por cada ion de nitrato se tenga uno de potasio para poder mantener un adecuado nivel
de eficiencia en la absorción de ambos elementos. Debemos mantener en cuenta que
niveles excesivos de potasio afectan negativamente, al igual que el calcio, la absorción
de magnesio, por ello es necesario mantener una fertilización balanceada que permita
alcanzar buenos rendimientos.

8. ¿Cuál es la relación Ca/Mg adecuada en un análisis de suelos consultar

parámetros de Colombia?
El contenido de bases intercambiables (Ca, Mg y K) define en gran parte el grado de
fertilidad del suelo, especialmente el de los dos primeros. Los suelos fértiles se distinguen
porque tienen altos contenidos de Ca y Mg, mientras que los suelos muy ácidos
generalmente presentan deficiencias de Ca y Mg. Entre más alto el contenido de Ca y
Mg, mejor es la fertilidad del suelo. Si el suelo presenta una suma de bases inferior a 5
cmol(+)/l se considera que es de baja fertilidad, de 5-12 cmol(+)/l es de fertilidad media,
y más de 12 cmol(+)/l es alta fertilidad.
BIBLIOGRAFIA

 Catedu. (25 Marzo 2016). Las funciones vitales en las plantas: Nutrición. [pagina
web]. Recuperado de
http://educativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/750/964/html/2_la_
absorcin_y_transporte_de_nutrientes.html

 SMART FERTILIZER MANAGEMENT. (2014). Software para la fertilización de

cultivos. [página web]. Recuperado de https://www.smart-
fertilizer.com/es/articles/nutrient-uptake

 Cakmak, I. (2015). Sinergismos y Antagonismos entre Nutrientes Minerales

Durante la Absorción y Transporte en las Plantas. [Curso Internacional sobre
Nutrición de Cultivos, Intagri]. Recuperado
de https://www.intagri.com/articulos/nutricion-vegetal/sinergismos-y-
antagonismos-entre-nutrientes
 Avenza, Á. Á. (2013). Manejo, riego y abonado del suelo (UF0012). Madrid,
ESPAÑA: IC Editorial. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=177&d
ocID=11126359&tm=1480176896048