RNT: 4929

www.hotelrosalesplaza.com/es
Calle 71A No. 5-47 - Bogotá, Colombia
Tel: +57 (1) 321 5917 - +57 (1) 317 1100
 DESAYUNO FINANCIERO ∙ $ 29.500
• Jugo y porción de frutas de temporada
• Bebida caliente (café, té o chocolate)
•Huevos revueltos con dos ingredientes:

DESAYUNOS Maíz, champiñones, queso, jamón, salchicha, tocineta

• Canasta de pan ajonjolí con mantequilla y mermelada
hecha en casa

DESAYUNO TÍPICO COLOMBIANO ∙ $ 33.000

• Jugo de temporada • Caldo con costilla
• Huevos pericos • Arepa • Almojábana
• Queso campesino • Mini tamal
• Bebida caliente (café, té o chocolate)
• Canasta de pan ajonjolí con mantequilla y mermelada
hecha en casa

DESAYUNO BUFFET ∙ $ 45.000

• Variedad de jugos naturales y frutas de temporada
• Huevos al gusto • Tabla de quesos • Tabla de jamones
• Salchichas • Chorizos cóctel • Tocineta • Variedad de cereales
• Café, té o chocolate • Yogurt • Kumis • Leche
• Canasta de pan ajonjolí con mantequilla y mermelada
hecha en casa
 DESAYUNO CARIBEÑO ∙ $ 25.000
• Jugo de temporada
• Bebida caliente (café, té o chocolate)
• Pandebono relleno de huevo frito, queso cheddar y
tocineta • Canasta de pan ajonjolí con mantequilla y
DESAYUNOS mermelada hecha en casa

DESAYUNO AMERICANO ∙ $ 23.000

• Jugo de temporada
• Bebida caliente (café, té o chocolate)
• Porción de fruta o huevos revueltos condos
ingredientes: Maíz, champiñones, queso, jamón,
salchicha y tocineta
• Canasta de pan ajonjolí con mantequilla y
mermelada hecha en casa
 Todos nuestros Coffee Breaks incluyen jugo natural
$ 17.000 por persona.

OPCIONES DE SAL
• Mini club sándwich • Dos flautas de carne por persona
COFFEE BREAKS • Dos flautas de pollo por persona • Mini panne cook con
pollo y champiñones • Mini perro Rosales con papas chip
• Sándwich de jamón de pavo • Arepitas rellenas de chorizo
• Sándwich de pollo BBQ • Sándwich de pollo a la parmesana
• Mini hamburguesa Rosales y papas chip • Mini sándwich:
pollo, roast beef y atún decorado con aceituna en pan ciabatta
• Sándwich de roast beef • Sándwich vegetariano • Dos bro-
chetas de jamón, mozzarella, albahaca y tomate cherry por
persona • Vol-au-vents de pollo y champiñones o lomo de res

CREPES
• Crepes de pollo y champiñones
• Crepes de lomo de res y champiñones
 VARIOS
• Arepa rellena de carne molida y huevo frito • Arepa con queso
mozzarella • Empanadas de la casa con ají casero (tres unidades
por persona) • Pastel de pollo con champiñones • Pastel de
carne • Dos brochetas de: lomito, pollo, o mixtas, por persona
COFFEE BREAKS • Deditos de queso en hojaldre • Tres quibbes con tahine por
persona • Tres mini quiches: champiñones, tocineta y espinaca
por persona • Barquetas de ceviche peruano • Kebabs de pollo
• Empanadas de espinaca y queso • Egg rolls de pollo, carne o
mixtos • Patacón (carne, pollo o mixto) • Arepa de huevo

WRAPS
• Roast beef con queso y rúgula en salsa de yogurt griego
• Atún • Jamón de pavo con lechuga y tomate • Pollo con
queso y vegetales • Albahaca, champiñones y tomates secos
• Jamón y queso • Pinchos de lomito de res o pollo ajonjolí
 OPCIONES DE DULCE
• Crepes de Nutella, fresa o banano • Merengón de guanábana
• Copa de helado con fruta • Crepe de manzana con helado de
vainilla • Brochetas de fruta fresca con salsa de yogurt y miel
• Torta de chocolate • Torta de zanahoria • Torta de arequipe
COFFEE BREAKS • Torta de mora • Torta de naranja • Copa de helado (sabores
de temporada) • Natilla con salsa de mora • Brocheta de
fruta y chocolate • Crepe de arequipe con fresa y/o mora • Copa
de frutas frescas con crema o queso rallado • Strudel de manzana
con helado • Pastel Gloria • Fresas con crema • Brownie con
helado • Milhoja de arequipe • Tartaleta de fruta y galleta
• Mousse de uchuva aromatizado con limonaria • Muffin de
agraz o mora • Salpicón con helado • Torta tres leches

VEGETARIANOS
SAL
• Crepe de espinaca • Crepe napolitano
• Spring roll agridulce de vegetales • Empanadas de espinaca
• Quiches de berenjena.
 Todos nuestros menús constan de una entrada y un plato
fuerte con dos acompañamientos, jugo y postre a sugerencia
del chef.
$ 41.000

ALMUERZO O CENA ENTRADAS

• Ceviche al estilo peruano • Sopita de ajiaco • Crema de
zanahoria y jengibre • Cremas de la casa (espárragos,
puerro, verduras, tomate o champiñones) • Sopas de la casa
(al limón, verdura, pomodoro, minestrone o patacón) • Mini
cazuela de mariscos • Capresse de tomate mozarella y albahaca
• Ensalada César • Egg rolls de pollo, carne o mixtos • Quibbes
con tahine • Vol-au-vents de pollo y champiñones o lomo de res
• Crepes de pollo y champiñones o lomo de res

PLATOS FUERTES
POLLO
• Pollo ajonjolí • Pollo cheddar • Pechuga rellena de espinaca y
queso • Pollo grillé • Pollo a la criolla • Filete de pollo pomodoro
• Pollo en salsa de champiñones y jerez • Pollo Capresse (tomate
y albahaca) • Milanesa de pollo
 CARNES ROJAS
• Lomo de res en salsa de tocineta y hongos • Lomo de res en
salsa chimichurri • Lomo relleno de vegetales • Lomito en
salsa pimienta • Lomo salteado • Lomito en salsa de champiñones
• Lomo al vino • Lomo a la mostaza • Lomo de cerdo relleno de

ALMUERZO O CENA finas hierbas • Lomo de res a la plancha • Baby Beef • Milanesa
de ternera • Posta cartagenera • Chuleta de cerdo • Solomillo
de cerdo en salsa agridulce

PESCADOS & MARISCOS

• Filete de pargo en salsa de: finas hierbas, romero, marinera,
albahaca o pomodoro • Salmón grillé • Filete de salmón con salsa
de jengibre • Filete de salmón a las finas hierbas • Cazuela de
mariscos.

VARIOS
• Arroz oriental: julianas de pollo, lomo y camarón, zanahoria, apio
cebolla puerro, pimentones y raíces chinas
• Arroz de camarón acompañado de patacón
• Pasta (fettuccini, spaguetti o penne) en salsa de tres quesos,
napolitana, alfredo, boloñesa o marinera
 VEGETARIANOS
• Arroz frito vegetariano: apio, pimentón, raíces chinas, zuquini y
zanahoria • Pasta corta a la primavera • Ensalada de quinua
• Berenjena a la parmesana • Crepes de vegetales: apio, pimentón,
raíces chinas, zuquini y zanahoria • Hamburguesa de lentejas
ALMUERZO O CENA TIPICOS
• Ajiaco santafereño: acompañado de arroz blanco y aguacate
• Sobrebarriga a la criolla acompañada de yuca al vapor, papa
chorreada y ensalada del chef • Punta de anca acompañada
de arroz con coco, patacón y aguacate • Trucha a la plancha
acompañada de papa puré y vegetales • Sancocho trifásico
(lomo de cerdo, pollo, y carne) • Bandeja paisa • Mojarra con patacón
y arroz con coco

ACOMPAÑAMIENTOS
• Arroz aromatizado con cilantro • Verduras calientes • Puré de
papa• Papas a la francesa • Ensalada del chef • Milhojas de
verduras • Papas en casco • Patacón de yuca • Patacón de plátano
verde y maduro • Arroz almendrado • Tomates mozarella • Pastel
de yuca • Pastel de arracacha • Zanahoria en cítricos • Espárragos
frescos en balsámico • Champiñones gratinados • Champiñones
en salsa de queso • Champiñones a la griega • Anillos de cebolla
• Tomates rellenos de verdura • Chips de plátano • Papa chips
• Chips de berenjena • Arroz primavera • Torta de espinaca
• Torta de zanahoria • Torta de acelga • Pepinos salteados
 POSTRES
• Arroz con leche • Helados de temporada • Duraznos en almíbar
• Pastel gloria • Torta de chocolate • Torta 3 leches • Mousse de
limón, coco, mora, fresa, guanábana, arequipe • Fresas con
crema • Mini donas • Milhoja de arequipe • Peras en almíbar
ALMUERZO O CENA • Flan de caramelo • Tomates de árbol en almíbar • Flan de coco
• Tartaleta de frutas • Pie de manzana • Strudel de manzana
 FRÍOS
• Mozarella de búfala con albahaca y aceite de oliva • Rosas
de salmón ahumado en salsa de jengibre • Canastilla de ceviche
peruano • Champiñones a la griega • Repollitas de salmón
• Brochetas de tomate cherry y mozarella • Jamón prosciutto
PASABOCAS COCTEL con perlas de melón • Roast beef con palmitos • Roast beef
con ciruela • Rollito vietnamita • Barquetas de atún • Bocadito
de espinaca y queso crema • Mini pincho de jamón y queso
• Carpaccio (lomo o salmón)

CALIENTES
• Empanaditas de espinaca y mozarella • Perlas de Robalo
• Quibbes con tahine • Mini empanadas típicas con ají casero
• Colombinitas de pollo miel mostaza • Miñonetas de lomo o
pollo • Quiches (berenjena, tocineta, pollo o champiñones)
• Spring rolls en salsa de cítricos • Egg rolls de lomo o pollo
• Mini brocheta de camarones, lomo o pollo • Mini canasta de
plátano rellena de lomo • Albóndigas a la diabla • Salchichas a
la diabla • Mini arepa de huevo, pollo o carne • Kebabs de
pollo • Champiñones con queso azul • Mini chorizo con arepa
• Pastel de yuca o arracacha • Anillos de calamar apanados

• Opción 1 (1 caliente y 1 frío) $12.000

• Opción 2 (2 calientes y 2 fríos) $21.000
• Opción 3 (3 calientes y 3 fríos) $26.000
SALÓN CEDRO
SALÓN NOGAL
SALÓN ROBLE
SALÓN GUAYACÁN
SALÓN URAPANES
RESTAURANTE
QUINTA AVENIDA
TERRAZA BAR
 Espina Mesa
SALÓN Auditorio Imperial U O Aula de Pez Redonda

NOGAL 40 12 18 20 20 20 27
( 2 PISO )

CEDRO 60 20 30 35 40 40 50
( 2 PISO )

CEDRO NOGAL 130 40 45 55 65 60 100

( 2 PISO )

ROBLE 30 20 15 20 16 - 20
( 2 PISO )

GUAYACÁN 15 10 - - 16 - -
( 6 PISO )

URAPANES 60 22 30 35 40 35 50
( 7 PISO )
OPCIONAL
• Parqueadero: $11.000 por vehículo durante el evento
• Video beam día completo: $240.000 (no incluye computador)
• Video beam medio día: $140.000 (no incluye computador)
• Sonido día completo: $250.000 (con micrófono inalámbrico de mano)
• Sonido medio día: $150.000 (con micrófono inalámbrico de mano)
• Micrófonos adicionales: $90.000 c/u
• Alquiler diario computador Portátil: $160.000
• Fotocopias $600 c/u
• Impresiones $1.700 (blanco y negro)
PORTAFOLIO POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN

2019 •
•
El envío de este presupuesto no confirma la realización del evento.
La confirmación del evento para empresas o clientes que tengan crédito aprobado
con el hotel, debe enviarse por escrito al correo electrónico de eventos con todos los
datos y detalles: horarios, menú elegido, ayudas audiovisuales requeridas, etc. De lo
contrario, para garantizar un evento se debe hacer un anticipo del 50% del valor de
la cotización enviada y el pago del 50% restante se deberá hacer en el momento de
la culminación del evento.
• Una vez enviado y verificado el recibo de la carta de garantía su evento quedará
oficialmente confirmado.
• Cualquier cambio a la confirmación inicial lo deberá tramitar por escrito al correo
electrónico del departamento de eventos con mínimo 72 horas de anticipación a la
fecha y hora de inicio del evento. El cambio estará sujeto a disponibilidad.
• La cancelación de los eventos se debe hacer mínimo con 5 días hábiles de anticipación
a su fecha y hora de inicio.
• Si su evento es cancelado dentro de la misma semana de inicio o dentro del desarrollo
del mismo, la compañía deberá asumir el pago del valor presupuestado.
• La tarifa por concepto de servicio de mesero es de $75.000 siempre y cuando el
total de los consumos (alimentos y bebidas) no superen los $750.000. En caso de
que el valor sea mayor, el servicio de mesero será del 10% del total del consumo
de alimentos y bebidas.
 Cordialmente,
William García
Jefe de Eventos y A & B