DEFINICIÓN DEL PROYECTO

2.1 Nombre:

Producción y comercialización de vasos de vidrio ecológicos

2.2 Naturaleza:

La producción y comercialización de vasos ecológicos va ser una empresa

preocupada por el medio ambiente que pretenda reducir la contaminación
ambiental y crear conciencia acerca de la huella ecológica de cada ser
humano. Nuestro producto se hace a base de botellas de vidrio que se
compran directamente de los recolectores de base, de este modo lo podemos
reutilizar las botellas de licor vacías, que son residuos provenientes de
discotecas, restaurantes, hoteles, etc.

2.3 Ubicación

En la esquina entre el Jr. Túpac Amaru y Pasaje Jesús de Nazaret. Cuadra 10.

2.4 Objetivos del proyecto

2.4.1 Objetivo general

 Generar un producto de vasos ecológicos con la utilización de botellas

de vidrio desechadas, a través de un proceso de calidad, en la cuidad
urbana de Cajamarca.

2.4.2 Objetivos específicos

 Identificar la cantidad y las variedades de las botellas de vidrio

desechadas en la ciudad urbana de Cajamarca.

 Estudiar el mercado que consuma el producto de vasos de vidrio

ecológico en la ciudad de Cajamarca.

 Informar sobre la importancia de ser sustentables con el medio ambiente

a través de la reutilización de botellas de vidrio desechables.
2.5 Justificación del proyecto:

Proyecto permite innovar dando una nueva forma de reutilizar las botellas de
vidrio desechadas, y aprovechar un material que no es utilizado. Además,
escogimos este producto porque pensamos en elaborar un producto con los
residuos de algún desecho para generar impacto económico, social y
ambiental. Diseñar una cadena de suministro que permitiera recolectar las
botellas de licor vacías, que son residuos provenientes de discotecas,
restaurantes, hoteles, etc.
ESTUDIO DE MERCADO

En este capítulo se evalúan a los proveedores, competidores y consumidores,

para determinar la demanda del proyecto y la estrategia de comercialización de
los envases de vidrio.

3.1 Análisis de la demanda:

(Sapag & Sapag, 2000, pág. 27) Permite “cuantificar el volumen de bienes o
servicios que el consumidor podría adquirir de la producción del proyecto.”
El análisis de la demanda es fundamental porque permite conocer el número
de personas o el porcentaje de interés existente por adquirir los vasos de vidrio
derivados de las botellas de vidrio, así también acceder a otras variables como:
precio características del producto y otros.

3.1.1 Descripción del bien o servicio:

Los productos de vasos de vidrio son muy utilizados en distintos ámbitos como:
hogares, restaurantes, bares, discotecas, karaokes entre otros. El desarrollo de
este proyecto estará enfocado a vasos de vidrio, que serán creados a partir de
botellas de vidrio desechadas convirtiéndole en un producto de material
reciclado.

El vaso de vidrio es muy utilizado para servir variedad de bebidas de consumo

humano, hay que mencionar que su mayor consumo se evidencia en: bares,
karaokes y restaurantes ya que constituye una herramienta básica de trabajo
de estos lugares para brindar un servicio.
Los vasos se puede utilizar para:

 Servir agua mineral.

 Servir jugos.

 Servir bebidas alcohólicas.

 Servir gaseosas.

3.1.2 Análisis del entorno:

Este proyecto se enfoca a pequeñas y medianas empresas del sector de

alimentación y bebidas como los restaurantes, bares y afines, también
personas naturales socioeconómicamente activas que se encuentren en
edades de 20 a 65 años que se encuentren en la ciudad de Cajamarca.

3.1.3 Demanda presente y pasada:

3.1.4 Variables que afectan a la demanda:

Los factores más importantes que mencionaron los encuestados que pueden
alterar o modificar la demanda. Se concluye que las personas tienen cierto
recelo de la procedencia de las botellas de vidrio y también que los vasos no
tengan un buen proceso de esterilización. Esto factores puede afectar a la hora
de tomar una decisión de compra por parte de la demanda. Además, la
mayoría de personas a la hora de tomar una decisión de compra, prefiere
vasos de color transparente ya que manifiestan que este color les permite
evidenciar la higiene, además mencionan que los vasos no deben ser tan
delgados y prefieren vasos de tamaño mediano y pequeño. Poe lo tanto, los
gustos y preferencias es otro factor que afecta a la demanda del producto.
3.1.5 Demanda futura:

La proyección de la demanda posibilita visualizar las cantidades de vasos que

requiere la ciudad de Cajamarca, para el cálculo de este dato se consideró
primero obtener la cantidad de posibles clientes que podrían acceder a comprar
los vasos derivados de botellas de vidrio, para ello se toma en cuenta el
porcentaje de aceptación que manifestaron los encuestados.

3.2 Análisis de la competencia

3.2.1 Descripción del mercado de competencia

Según Sapag & Sapag, 2000, se define por oferta “el número de unidades de
un determinado bien o servicio que los vendedores están dispuestos a ofrecer
a determinados precios.”
Al ser un producto esencialmente “bien” tiene ciertas características propias
como son:

 Los bienes o productos tienen un desarrollo propio de concepto.

 Se debe tener stock debido a que es un producto tangible.

 El cliente potencial participa indirectamente para la generación del bien.

 El cliente paga un valor por el bien o servicio presentado ya sea por de

calidad o no, dependiendo su requerimiento.

3.2.2 Competencia presente y pasada

Según la investigación realizada por medio de las encuestas no existe datos de

competidores que presenten productos innovadores con el concepto verde de
reciclaje, sin embargo para efecto de análisis técnico, se investiga datos
similares que puedan ser utilizados para una comparación y evaluación
cuantitativa. Por tal razón, se investigó los principales establecimientos de
expendio de vasos de vidrio que se consideran como productos similares que
tiene presentan características similares, es así que se procede a pedir
colaboración a estos locales para acceder a información que aporte a este
proyecto.

Para acceder a información del número de vasos de vidrio que venden estos
locales comerciales se realizó una investigación en fuentes secundarias y
entrevistas directas con representantes de locales y supermercados que tenga
el producto similar en venta, de donde solo uno tuvo predisposición positiva y
brindo la información requerida para el proyecto.

3.2.3 Variables que afectan a la competencia

 Precio insumos: Son los insumos que utiliza una compañía para producir
un bien o servicio, que puede ser afectados por ciertos factores y alterar
el precio final de producto.

 Productos alternativos: Son aquellos productos que puede producir una

compañía utilizando los mismos insumos que usa para la producción de
sus bienes.

 Tecnología: A mayor tecnología, mayor ahorro de costos impactando en

la oferta, esto permite ser más eficiente.

3.2.4 Competencia futura

3.3 Análisis de la comercialización

3.3.1 Decisiones sobre producto

El producto tiene características similares que brinda la oferta de vasos de

vidrio, pero para la creación de vasos de vidrio a base de botellas de vidrio
reciclables hay que añadir un diferenciador como es la creación de un concepto
único y diferente que permitirá llegar a la mente de las personas y quedarse a
vivir en ella. Para ello se contara una historia o sea el surgimiento del producto
como una propuesta para ayudar al medio ambiente así también se asociará la
marca a emociones y a valores positivos, conjuntamente con una renovación
constante y adaptación a las nuevas condiciones del mundo.

3.3.2 Decisiones sobre precios

Para realizar el análisis de precio de los vasos de vidrio que ofertan los
principales locales comerciales de la ciudad de Cajamarca. Observando los
precios que presentan los locales comerciales, es notable la variación que
presentan, ya que hay precios desde 0.50 centavos hasta 8 soles por unidad,
pero hay que considerar que los vasos más económicos no presentan una
apariencia atractiva a simple vista ya que tienen una coloración opaca, a
diferencia de los vasos transparentes que tienen un precio a partir de los 0.50
centavos en adelante.
Con el preámbulo anterior, el precio de los vasos derivados de las botellas de
vidrio no debería sobre la media del rango de los precios expuestos, puesto
que los encuestados previo a la contestación de esta pregunta hacían una
relación del 50 % en referencia al precio que pagan por los vasos que
adquieren normalmente. Tomando en cuenta este análisis y el precio de los
vasos de material reciclado los encuestados tienen la percepción que el
producto debería tener un precio más económico que los vasos que compran
habitualmente.

Precio de mercado: Para fijar el precio se toma como base productos similares
que oferten los competidores, en este caso particular serán los locales
comerciales donde expendan los vasos de vidrio, así también se considera los
comentarios de los encuestados emitieron a la hora de tomar la decisión de
compra.
3.3.3 Decisiones sobre distribución

El canal de distribución del producto será, del productor al cliente, de forma

directa para evitar el paso por intermediarios. Esto se realizará a través de la
entrega directa del producto al establecimiento del cliente, utilizando una
comunicación online y con una visita periódica de acuerdo a lo convenido con
el cliente. También se considera tener un espacio o local de venta del producto.

3.3.4 Decisiones sobre comunicación

La estrategia de promoción de este proyecto se basará en 3 frentes, internet,

radio, puerta a puerta. Ya que el internet es uno de los medio de comunicación
más barato y de rápida propagación se enfatizará con un esfuerzo del 70% en
su difusión con la aplicación de Facebook. También se considera la promoción
puerta a puerta con 25% ya que al momento de hacer las encuestas hubo
algunos locales interesados en el concepto de los vasos de vidrios hechos de
las botellas recicladas, y con un 5% de esfuerzo se hará con medios de
comunicación locales como radio.

3.3.5. Estrategias de producto

El producto tiene características similares que brinda la oferta de vasos de

vidrio, pero para la cristalería ecológica hay añadir un diferenciador como es la
creación de un concepto único y diferente que permitirá llegar a la mente de las
personas y quedarse a vivir en ella. Para ello se contara una historia o sea el
surgimiento del producto como

3.4 Análisis del mercado proveedor

Los proveedores están conformados por los recicladores de vidrio y las

organizaciones que acopian este material.

3.4.1 Disponibilidad actual y potencial de insumos

Los principales proveedores de botellas de vidrio desechables son las

discotecas, bares, restaurantes, hoteles y entre otros, de los cuales obteníamos
este recurso desperdiciado por los dueños de estos locales porque ellos no sabían qué
hacer con las botellas simplemente lo votaban a la basura.
3.4.2 Precios actuales y esperados

Reciclar botellas de vidrio puede representar el inicio de un pequeño negocio o

la forma de conseguir un ingreso extra, mientras se ayuda a disminuir la
contaminación por desechos sólidos. La diferencia la marca la cantidad de kilos
que se pueda reunir para vender.

Por ejemplo, quien recolecte 5 kilos puede ganar $ 3,25, mientras que quien
logre 50 kilos puede ganar $32,50. El valor varía según el centro de acopio,
pues la tarifa por kilo (unas 4 a 5 botellas de vidrio) va entre $ 0,60 y $0,65.

El precio entregado por kilo tuvo un alza después de la publicación de la Ley de

Fomento Ambiental y Optimización de los Recursos del Estado, en noviembre
del 2011. Allí se creó el impuesto redimible de $ 0,02 por botella de vidrio.

3.4.3 Condiciones de crédito

Es sostenible en este ámbito ya que, la materia prima para realizar estos vasos nos
saldría muy barato pues los dueños de las discotecas nos lo darían a bajos costos.
Además, todo el proceso de producción para llegar al producto final también nos
saldría económico por qué vamos a producir por cantidad.
3.4.4 Políticas de descuento
Entraríamos a una negociación con los dueños de las discotecas para venderles cierta
cantidad de vasos para ellos utilizarlos dentro de estas y además, ellos regalarían
cierta cantidad de vasos a los clientes especiales con el logo de la discoteca para así
crear recordación de marca.
3.4.5 Productos sustitutos

Los envases de vidrio de productos comerciales que se utilizan para el

almacenamiento de productos alimenticios como conservas, vinos, yogures,
entre otros, el mismo que se puede clasificar desde el punto de vista de la
coloración de botellas:

 Verde 60%: Utilizados para botellas de vino, licores y cerveza

 Claro25%: Utilizado para botellas de bebidas gaseosas, cerveza,
perfumes, alimentos en general.
 Extraclaro10%: empleado en aguas minerales, tarros y botellas de
decoloración.
 Opaco o ámbar 5%: Aplicado en cerveza, algunas botellas de
laboratorios

3.4.6 Duración

Según el comercio Portafolio, (2014) la vida útil de las botellas de vidrio es

bastante extensa y superior a la del plástico que es de 1000 años. De acuerdo
a la trasnacional Owens Illinois, una sola botella de vidrio retornable puede
generar unas 30 transacciones en el transcurso de su vida útil.