GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: TÉCNICO EN DESARROLLO DE OPERACIONES

LOGÍSTICAS EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
 Código del Programa de Formación:137108 VERSION 101
 Nombre del Proyecto (si es formación Titulada): Ejecución de actividades logísticas para el
desarrollo de los procesos relacionado con el manejo, almacenamiento y transporte de la carga
 Fase del Proyecto (si es formación Titulada): PLANEACION
 Actividad de Proyecto (si es formación Titulada): Identificar los procesos para el recibo,
almacenamiento y despacho de las cargas teniendo en cuenta su naturaleza, las políticas de la
empresa, operación de equipos, normas de higiene, seguridad industrial
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: Alistar materiales de apoyo y recursos necesarios para el
recibo y despacho de objetos de acuerdo con los protocolos empresariales
 Duración de la Guía: 18 HORAS

2. PRESENTACION:

La logística se caracteriza por jugar un papel de integración de las actividades que tienen que ver con el
aseguramiento de un flujo dirigido a suministrar al cliente los productos y servicios que demanda en el
momento que lo demanda, con la calidad exigida y al costo que está dispuesto a pagar. Para ello centra su
actividad en realizar la coordinación de las actividades siguientes en función de asegurar el flujo que
garantiza un alto nivel de servicio al cliente y de reducción de costos.

Los recibos y despachos de mercancía son las operaciones muy importantes ya que esta labor soporta el
sostenimiento de una empresa, facilitan establecer el control total de la mercancía. Se crea una base
esencial en la empresa ya que sin esta operación ninguna empresa existiría. Este tipo de operación se
compone de unas funciones muy importantes que son desempeñadas por personas calificadas para que la
función se cumpla lo mejor posible.

Algunos productos exigen que se preparen salas especializadas y personal técnico para realizar este tipo
de control como, por ejemplo, productos alimenticios, los elaborados en la industria química y
farmacéutica.

3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1. Actividades de Reflexión inicial

Reflexionar sobre la importancia de un buen recibo y despacho de mercancías

A partir del análisis, revisión y evaluación de los siguientes videos:

http://www.youtube.com/watch?v=7KN6OmsrxWM

GFPI-F-019 V3
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http://www.youtube.com/watch?v=iTCBEsch6PE

http://www.youtube.com/watch?v=aNe_CMpizqU

Usted deberá participar en la plataforma Black Board respondiendo las siguientes preguntas:

¿Porque es importante realizar un buen recibo y un buen despacho a las mercancías?

¿Qué factores cree usted que sean importantes controlar, revisar o tener en cuenta cuando se recibe
mercancías y por qué?

¿Qué factores cree usted que sean importantes controlar, revisar o tener en cuenta cuando se despacha
las mercancías y por qué?

3.2. Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el

aprendizaje.

Identificar las características que ocasionan fallos en los despachos y recibos

Señor aprendiz, a partir del caso práctico suministrado por el instructor, usted deberá participar en la
plataforma Black board, como le indique su instructor, dando respuestas a las preguntas que allí te
plantean:

¿Cuál crees que fueron los problemas que genero Juan para la empresa y para él?

¿Qué implicaciones tendrá para su trabajo?

¿A quiénes afecto Juan al realizar al realizar mal su trabajo despachando y recibiendo las mercancías?

¿Qué propondrías para evitar que se presenten estos problemas que genero Juan?

3.3. Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).

Realizar Collage sobre recibo y despacho de mercancías.

Señor aprendiz con base en la siguiente lectura: http://brandonguzgaopercomerciales.blogspot.com/

Y el archivo Glosario.doc que será suministrado por el instructor a cargo, en su grupo de trabajo, deberán
realizar un collage donde ubiquen la definición de al menos 10 términos claves para el recibo y despacho
(sugeridos por el instructor), el trabajo se debe presentar en una cartulina o papel periódico y deberá
contener las 10 definiciones redactadas en sus propias palabras y 10 láminas con la imagen que
corresponde a la definición.
Para socializarla un representante por grupo deberá responder a que corresponde la definición, realizar un
aporte a dicha definición y asociar la imagen en cada una de las carteleras suministrada por los demás
grupos.
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Nota: Esta actividad sea realizada en el ambiente de aprendizaje, para ello los grupos deberán valerse de
un pliego de cartulina o papel periódico, tijeras, revistas (consecución de la imagen que representa la
definición) y cinta pegante.

3.4. Actividades de transferencia del conocimiento.

Describir el proceso de recibo y despacho de la empresa intervenida.

Para demostrar la apropiación de conocimiento y las destrezas adquiridas en los temas tratados el grupo
de proyecto debe realizar el diagrama de proceso del recibo y el despacho en la empresa que estén
interviniendo, y las recomendaciones para mejorar dicho proceso, lo anterior deben evidenciarlo en un
archivo de Word y socializarlo al instructor.
El instructor suministrara el archivo de apoyo funciones del recibo y despacho.pdf

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación

Evidencias de Conocimiento: Organiza la entrada y salida de

Participación en la actividad de
reflexión respondiendo las
preguntas
Evidencias de Desempeño
la mercancía según ordenes de
despacho y recibo acordes a la Observación directa
programación de recibos y Lista de chequeo
despachos según políticas de
logística.

Collage recibo y despacho Aplica cuidosamente los Valoración de productos

Evidencias de Producto:
Diagrama de proceso y
recomendaciones del recibo y
controles con respecto a los
requisitos exigidos y las buenas
prácticas de manufactura a
través de muestreo y listas de Lista de Chequeo
chequeo a los objetos

despacho proyecto. Clasifica responsablemente la

Valoración de productos
mercancía que entra y sale
acordes a zonas de ubicación,
Lista de chequeo
rutas, clientes y estrategias de
distribución
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5. GLOSARIO DE TERMINOS

MUELLE

Lugar dónde son atracadas los barcos en un puerto. Espacio fisco de la bodega o CD diseñado para el
cargue y descargue de vehículos.

OUTSOURCING

Término inglés que se utiliza para referirse a una forma de organización de la empresa por la cual la
dirección de la misma subcontrata a otras empresas externas especializadas una parte de sus actividades,
aquellas que considera que no son básicas o esenciales para el cumplimiento de sus objetivos, y en las que
no posee una ventaja competitiva.

PACKING LIST

Lista que muestra la mercancía embalada en forma detallada, normalmente preparada por el embarcador,
pero no necesariamente requerida por los transportistas; una copia es enviada al consignatario para
ayudarlo en la verificación del empaque recibido.

PALLET

Paleta. Plataforma reutilizable usada en la estiba de carga para facilitar el aprovechamiento del espacio de
almacenamiento y de bodega de transporte, y las operaciones de manipuleo.

PESO BRUTO

Peso de las mercancías, de los artículos incluyendo los materiales de embalaje y el contenedor de
transporte.

PESO NETO

Peso de las mercancías, excluidos los materiales de embalaje. En cierto número de países el peso neto
incluye los envases inmediatos.

PUERTA A PUERTA

Organización del transporte de origen a destino.

RFID

(Siglas de Radio Frequency Identificación, en español identificación por radiofrecuencia) es un sistema de

almacenamiento y recuperación de datos remoto que usa dispositivos denominados etiquetas, tarjetas,
transponedores o tags RFID.

ROTURA DE CARGA
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Manipulación de las cargas en las operaciones terminales.

TARA

Peso de la unidad de carga o del vehículo sin carga

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

Essentials of Inventory Management, Max Muller

- Manual de Logística Integral, Jordi Pau i Cos, Ricardo de Navascués y Gasca
- Logística Comercial, Rodrigo López Fernández, Ed. 2,
- Sistemas de almacenaje y Picking, Mikel Mauleón Torres
- Gestión Logística Integral, Luis Aníbal Mora
- Administración de la cadena de suministro, Ballou
- Administración de la cadena de suministro de Choppra

Videos:

http://www.youtube.com/watch?v=7KN6OmsrxWM

http://www.youtube.com/watch?v=iTCBEsch6PE

http://www.youtube.com/watch?v=aNe_CMpizqU

7. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR)

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) Juan Julio Polo Moreno Instructor Logística 08 septiembre 2019
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