ANÁLISIS DE CASOS DE LA EMPRESA COCA-COLA Y ALPINA:

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

El siguiente texto, pretender analizar la responsabilidad empresarial en Colombia, para

finalmente realizar una comparación con la organización Coca-Cola y Alpina, siendo

empresas conocidas a nivel mundial y que en el país ha marcado fuertemente sus productos.

Bajo esta perspectiva, la responsabilidad social empresarial (RSE), ha tenido su

relevancia y presencia en las organizaciones empresariales, para el quehacer de la gestión

gerencial de las entidades productivas, teniendo en cuenta que promover el desarrollo de

una empresa a nivel social, económica, cultural y ambiental le permite a las organizaciones

superar sus niveles mínimos de exigencia, además de competir en la sociedad, puesto que

no solamente se está pensando en ganancias, sino también en la sociedad a la que opera.

Así lo afirma Aristizabal, Paula. (2009). “La RSE se origina de una concepción de

organización que sustenta sus ideas, decisiones, acciones y resultados en valores, los cuales

permiten la construcción de una sociedad con mayor riqueza, pero de igual forma más justa,

equitativa y sustentable”. (p.21). En este sentido, se busca hoy en día que una empresa sea

ética con el medio ambiente y equitativa con la sociedad, pues su visión, misión, estrategia

y objetivos organizacionales deben estar relacionados con el bienestar de la sociedad.

En este sentido, las empresas, no deben crear sus objetivos estratégicos con el fin de

aumentar sus utilidades, pues este principio sería egoísta, debido a que los servicios

sociales y las necesidades de sus diferentes grupos de interés les permiten tener un mejor

control sobre su mercado, además de brindar una ventaja competitiva significativa a las

dinámicas que espera la empresa.

 Por eso, los objetivos enfocados al restablecimiento y apoyo en la sociedad permiten a

las empresas tener ventajas competitivas a futuro, además de seguir su desarrollo normal y

estar a la par con la transformación social y cultural de su entorno.

Bajo esta perspectiva y cerca del año 1900 Coca-Cola, esta no contaba con un manejo de

sociedad, pues al ser una empresa internacional no sentía una obligación por participar en las

diferentes dinámicas sociales en las cuales se encuentra inmersa, teniendo en cuenta que en

los países capitalistas y en el caso colombiano, dichas empresas en todo el territorio deben

pagar unos impuestos según sus condiciones económicas y la zona en la que se encuentre.

Es así como hace algunos años, la empresa Coca-Cola nace con el fin de operar y apoyar

las causas sociales. Así lo afirma el Informe Coca-Cola (2019):

El compromiso con la sostenibilidad de Coca-Cola no solo pasa por utilizar la visibilidad

de la compañía y la fuerza de sus marcas para construir un mundo mejor a nivel ambiental,

como por ejemplo devolviendo a la naturaleza el 100% del agua contenida en sus bebidas o

lanzando envases más respetuosos con el medio ambiente. Pasa también por generar valor

social. (p.1)

En este sentido, el objetivo de la empresa Coca-Cola, está en materia de sostenibilidad y

cultura laboral diversa, que se promueva la empleabilidad de los jóvenes, apoyo cultural,

respeto, seguridad y derechos de los trabajadores en toda su cadena de suministro, siendo una

organización interesante de analizar, porque sirve de ejemplo, para hacer un análisis

completo sobre cómo al crearse la Fundación Coca-Cola participa en eventos sociales,

destacándose en los últimos años, generando un incremento considerable de sus ventas, y

compromiso social.
 Por otra parte, está la empresa Alpina S.A, el cual surge en Colombia en el año 1945.

Así lo afirma Leal (s.f):

con la llegada de dos hombres suizos con su visión futurista: Don Max Bazinger y

Walter Goggel”, quienes después de observar la geográfica Colombia y sus condiciones de

clima, establecieron que esta es muy parecida a su país de origen, por lo que decidieron

establecerse en el municipio de Sopó Cundinamarca y crear una fábrica productora de

quesos. (p.14)

Donde, se fueron expandiendo por todo el país, convirtiéndose en los primeros en

industria, en el cual implementaron un sistema de pago por la leche, exportando sus

productos en los años 90, para así brindar una cultura de calidad, confianza e innovación y

estilos de vida saludables a la sociedad. Así se afirma Leal (s.f):

Para Alpina es primordial que todos los consumidores de sus productos lácteos reciban

productos con los mayores estándares de calidad, “mediante la selección cuidadosa de las

materias primas, su procesamiento en equipos de alta tecnología, y un almacenamiento y

distribución bajo estrictas condiciones, que 16 garantizan la preservación de la calidad, la

frescura y el buen sabor. (p.16)

En este sentido, Alpina ha recibido premios, reconocimientos empresariales de

innovación y sostenibilidad, trabajando con transparencia, ética, cultura, para así lograr que

la sostenibilidad sea una ventaja competitiva con la satisfacción de las necesidades e interés

de la sociedad. Según el informe Alpina (s.f):

Constantemente buscamos generar un impacto positivo en nuestros grupos de interés,

promoviendo el bienestar, la nutrición y hábitos de consumo. Todo lo anterior está

acompañado de nuestra gestión ambiental, pues de manera proactiva cuidamos y evitamos

generar impacto en los recursos. (p.1)

 Es decir que Alpina S.A, tiene el mejor sistema de gestión RS en Colombia, puesto que

aplica de forma adecuada a sus principios, además de tener en cuenta la sociedad en todos

sus ámbitos para así aumentar su cadena de valor.

Preguntas

Coca-Cola

¿Qué se hizo?

La empresa Coca-Cola y Alpina, donde los recursos procedentes de la utilidad neta de la

empresa, le permiten generar toda clase de campaña publicitaria, social y cultural, con el fin

de mejorar su participación social y el incremento de las dinámicas culturales del país.

Es así como a través de los años, la empresa Coca-Cola ha generado todo tipo de eventos

de acuerdo a las problemáticas del país, por ejemplo, un apoyo considerable en el Valle del

Cauca, generando empleo a las mujeres cabeza de hogar. Así se afirma. “En este contexto

nace GIRA Mujeres de Coca-Cola. Su objetivo es favorecer la capacitación personal y

profesional de las mujeres para que encuentren su camino al emprendimiento o reinventen

su negocio.” (p.2)

Por otro lado, a nivel mundial se poseen concursos como las versiones anuales de micro

relato, donde se dan premios a los jóvenes de todo el mundo por creatividad y talento al

escribir micro relatos, con el fin de incentivar la lectura y creatividad de los niños y jóvenes,

siendo este un elemento importante para la sociedad.

En este sentido, lo que hace la empresa Coca-Cola es crear una Fundación sin ánimo de

lucro, con la capacidad económica y de talento humano para poder recrear todas las

actividades necesarias y darle una mayor participación en la sociedad de los países en las

cuales se encuentra inmersa.

 Igualmente, el tiempo necesario para participar en las actividades culturales del país, en

la creación de una Fundación, que en Colombia genera beneficios, y permite a la empresa

contribuir con el crecimiento del país, no solo económicamente sino a nivel social y cultural.

Asimismo, Alpina S.A, tiene una sostenibilidad, reflejándose, en el impacto logrado en

Colombia, se ve reflejado en que hoy en día esta región es uno de los tres centros más

importantes de insumo de leche para Alpina a nivel nacional, la compra de leche ha pasado

de 32.000 litros en el 2007 a 80.000 en el 2015. (Semana, 2016).

Alpina S.A, también cuenta con una cadena de abastecimiento, donde se impulsa el desarrollo

de los proveedores en cuanto a materia prima, teniendo en cuenta, el medio ambiente,

nutrición, innovación y trabajo colaborativo.

¿Cómo debía ser?

Toda empresa debe estar enfocada hacia la responsabilidad social, que promueva el buen

manejo de impacto social y ambiental, en este sentido una empresa que se dedique a la

producción de un líquido, como en este caso Coca-Cola, debe contar con sustentabilidad de

Envases para así reducir el peso de las botellas, además de reusar envases retornables y

reciclables.

También es importante que toda empresa, en especial Coca-Cola y Alpina reduzcan el uso

de energía en la producción, además de establecer proyectos culturales que beneficien a la

sociedad, ya sea de educación, deportes y contribuciones al medio ambiente.

¿Cómo prevenir este tipo de conducta?

En Colombia crear empresa genera beneficios económicos a las empresas que hagan

donativos o creen una ESAL (Entidad sin ánimo de lucro), de esta forma, no solo se trata de

crear objetivos dentro de la planeación estratégica enfocados al mejoramiento de las

participaciones sociales de la empresa, sino construir un ideario ético, con valores, principios

y comportamientos sociales que espera la empresa.

Por eso para prevenir este tipo de conductas el país de Colombia Coca-Cola y Alpina

deben seguir creando nuevos beneficios a quien hagan aporte a las ESAL, porque esto le

ayuda crecer culturalmente y mostrar nuevos resultados a la comunidad frente a su trabajo y

consumo de su producto, además de tener en cuenta las necesidades de la sociedad, a nivel

social e impacto ambiental.

Finalmente, algunos de los de los objetivos y compromisos de RSE en Coca-Cola y Alpina

S.A son:

Objetivos Compromisos

Valor Económico Cuidado al consumidor

Valor social Inversión en las comunidades

Cadena de Valor Ventas y distribución con éxito

Ética y transparencia Valor económico

Medio ambiente Comprar con conciencia

Alimentación Productividad y eco-eficiencia

Fuente: autor

En este sentido, la alimentación juega un papel importante dentro de los objetivos de RSE,

puesto que comparando Coca-Cola y Alpina S.A, la segunda empresa tiene un impacto más

positivo en cuanto a la alimentación y salud de las personas, siendo esto un factor importante,

sin olvidar que Coca-Cola es un producto exitosamente consumido por todos los individuos

tanto a nivel mundial y nacional.

 Referencias Bibliográficas

Aristizabal, Paula. (2009). La Responsabilidad Social Empresarial Como Base De La

Estrategia Competitiva De Hzx. Pontificia Universidad Javeriana. Bogotá. Recuperado en:

https://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/economia/tesis242.pdf

Informe Coca-Cola. (2019). El compromiso de Coca-Cola con la sociedad. Recuperado

en: https://www.cocacolaespana.es/historias/responsabilidad-social-coca-cola

Leal, Peña, Brigith. Responsabilidad social empresarial Alpina S.A. Recuperado en:

http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/28551/17102382_2017.pdf?sequenc

e=1&isAllowed=y