MAKALAH

EKONOMI PANGAN DAN GIZI

“ PENGARUH GABUNGAN HARGA DAN PENDAPATAN “

DISUSUN OLEH

NAMA : AMANCE HARUN RUMODAR

NIM : P O 7 1 3 1 0 1 7 0 0 2

TKT : III – A

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MALUKU

JURUSAN GIZI

AMBON

2019

Makalah Ekonomi Pangan dan Gizi Page 1

 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Segala puji hanya bagi Allah.SWT yang telah melimpahkan Taufik, Hidayah dan Inayah-
Nya kepada Saya, sehingga saya masih dapat menghirup nafas keislaman sampai sekarang ini.
Shalawat dan salam semoga tercurah pada junjungan kita Nabi Agung Muhammad SAW. yang
telah berjuang dengan semangatnya yang begitu mulia yang telah membawa kita dari jaman
Jahilliyah kepada jaman Islamiyah.

Dengan mengucap Alhamdulillah Saya dapat menyusun makalah Dengan judul “

Pengaruh gabungan harga dan pendapatan ” Saya ucapkan banyak terima kasih, tidak lupa
teman-teman yang senantiasa Saya banggakan yang semoga kita selalu dalam lindungan Allah
serta dapat berjuang dijalan Allah SWT.

Saya menyadari tentunya makalah ini jauh dari sempurna, maka dari itu Saya mohon
saran dan kritik yang sifatnya membangun tentunya. Akhirnya Saya mengucapkan terima kasih
dan mohon maaf apabila dalam penulisan masih terdapat kalimat-kalimat yang kurang dapat
dipahami agar menjadi maklum.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Ambon 21 , September 2019

Penyusun

Makalah Ekonomi Pangan dan Gizi Page 2

 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ………………………………………………………………

KATA PENGANTAR ………………………………………………………………

DAFTAR ISI ………………………………………………………………

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ………………………………………………………………

B. Rumusan Masalah ………………………………………………………………
C. Tujuan ………………………………………………………………
D. Manfaat ………………………………………………………………

BAB II PEMBAHASAN

A. Pengertian Pendapatan ……………………………………………………................

B. Pengertian Harga ………………………………………………………………
C. Pengaruh gabungan harga
dan pendapatan ………………………………………………………………

BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan ………………………………………………………………
B. Saran ………………………………………………………………

DAFTAR PUSTAKA

Makalah Ekonomi Pangan dan Gizi Page 3

 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Di dalam masyarakat, harga suatu barang dan pendapatan masyarakat merupakan
faktor yang dominan dalam mempengaruhi permintaan barang, dimana permintaan suatu
barang dapat dilihat dari pembelanjaan total (pengeluaran total) suatu masyarakat.
Sehingga, apabila ada perubahan harga suatu barang dan perubahan pendapatan suatu
rumah tangga (masyarakat), maka pengeluaran rumah tangga (masyarakat) untuk barang
tersebut juga akan berubah. Tingkat pendapatan merupakan salah satu tujuan
didirikannya sebuah usaha. Dengan adanya pendapatan itu berarti sebuah usaha masih
berjalan dan layak untuk dipertahankan walaupun sebenarnya masih ada beberapa hal
yang lain selain pendapatan yang bisa menjadi bahan pertimbangan untuk meneruskan
sebuah usaha. Dengan memperhatikan jumlah pendapatan, akan diketahui apakah suatu
usaha mendapatkan untung atau malah merugi.
Tingkat pendapatan masih menjadi faktor utama tingkat kesejahteraan hidup suatu
masyarakat.Perkembangan tingkat pendapatan masyarakat dapat dilihat dari tingkat
pendapatan perkapita atau pendapatan rata-rata per penduduk. Tingkat pendapatan dapat
di lihat dari meningkatnya PDRB di daerah tersebut, dengan meningkatnya tingkat
pendapatan maka pemerintah patut bangga karena pembangunan ekonomi berjalan
lancar.
Pembangunan ekonomi dimaksudkan juga berupa usaha untuk meningkatkan taraf
hidup masyarakatnya dari tingkat pendapatan riil perkapitanya. Jadi, tujuan pembangunan
ekonomi di samping menaikkan pendapatan riilnya juga di maksudkan untuk menaikan
produktivitasnya. Pada umumnya dapat dikatakan bahwa tingkat output pada suatu saat
tertentu ditentukan oleh tersedianya atau digunakannya baik sumber daya alam
maupun sumber daya manusia, tingkat teknologi, keadaan pasar dan kerangka
sistem ekonomi serta sikap dari output itu sendiri (Irawan dan Suparmoko, 1997).
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang di atas, maka rumusan masalah dalam makalah
ini adalah “ Bagaimana pengaruh gabungan harga dan pendapatan..

Makalah Ekonomi Pangan dan Gizi Page 4

 C. Tujuan
1) Untuk mengetahui pengertian Pendapatan
2) Untuk mengetahui pengertian Harga
3) Untuk mengetahui pengaruh gabungan pendapatan dan harga

D. Manfaat
Adapun manfaat dalam makalah ini adalah sebagai berikut :
1) Manfaat bagi penyusun
Penyusun dapat mengetahui bagaimana pengaruh gabungan harga dan
pendapatan.
2) Manfaat bagi Iptek
Dari makalah ini di harapkan dapat dijadikan sebagai bahan bacaan untuk
menambah wawasan pengetahuan serta bahan masukan yang dapat dijadikan
sebagai bahan acuan untuk proses belajar

Makalah Ekonomi Pangan dan Gizi Page 5

 BAB II

PEMBAHASAN

A. Pengertian Pendapatan
Pendapatan berbicara tentang Income yang berarti segala pemasukan ataupun
penghasilan didalam suatu rumah tangga. Sukirno, (2011) pendapatan rumah tangga
menentukan tingkat konsumsi secara seunitkecil atau dalam keseluruhan ekonomi.
Standar Akuntansi Keuangan, (2010) kata “income diartikan sebagai penghasilan dan
kata revenue sebagai pendapatan, penghasilan (income) meliputi baikpendapatan
(revenue) maupun keuntungan (gain”). Kurniawan dan Budi, (2015) pendapatan
konsumen adalah permintaan merupakan keinginan konsumen dan kemampuan untuk
membayar suatu barang. Penghasilan merupakan faktor utama dan kemampuan untuk
membayar konsumen. Untuk sebagian barang-barang, ketika penghasilan meningkat,
maka permintaan barang juga akan meningkat. Kadarisman, (2014) pendapatan “Gaji
(salary) adalah komponen imbalan jasa atau penghasilan yang pemberiannya didasarkan
kepada berat ringannya tugas jabatan yang diduduki oleh pegawai. Pendapatan atau gaji
merupakan komponen penghasilan utama yang langsung berkaitan dengan jabatan atau
directcompensation dalam penentuan berat ringannya tugas jabatan di lingkup perusahan.
Sukirno, (2012) Pendapatan pribadi dapat di artikan sebagai semua jenis pendapatan
termasuk pendapatan yang di peroleh tanpa memberikan suatu kegiatan apapun yang di
terima oleh penduduk suatu Negara.
Dalam bisnis, pendapatan adalah jumlah uang yang diterima oleh perusahaan dari
aktivitasnya, kebanyakan dari penjualan produk dan/atau jasa kepada pelanggan. Bagi
investor, pendapatan kurang penting dibanding keuntungan, yang merupakan jumlah
uang yang diterima setelah dikurangi pengeluaran.
Pertumbuhan pendapatan merupakan indikator penting dari penerimaan pasar dari
produk dan jasa perusahaan tersebut. Pertumbuhan pendapatan yang konsisten, dan juga
pertumbuhan keuntungan, dianggap penting bagi perusahaan yang dijual ke publik
melalui saham untuk menarik investor.

Makalah Ekonomi Pangan dan Gizi Page 6

 B. Pengertian Harga
Harga adalah suatu nilai tukar yang bisa disamakan dengan uang atau barang lain
untuk manfaat yang diperoleh dari suatu barang atau jasa bagi seseorang atau kelompok
pada waktu tertentu dan tempat tertentu. Istilah harga digunakan untuk memberikan nilai
finansial pada suatu produk barang atau jasa. Biasanya penggunaan kata harga berupa
digit nominal besaran angka terhadap nilai tukar mata uang yang menunjukkan tinggi
rendahnya nilai suatu kualitas barang atau jasa. Dalam ilmu ekonomi harga dapat
dikaitkan dengan nilai jual atau beli suatu produk barang atau jasa sekaligus sebagai
variabel yang menentukan komparasi produk atau barang sejenis. Harga adalah sebagai
sarana untuk mencapai target jumlah hasil penjualan dan keuntungan jangka pendek atau
menengah. Akan tetapi, yang paling penting adalah keputusan dalam harga harus
konsisten dengan strategi pemasaran secara keseluruhan. Stanton dalam Saputra, (2017).
1) Indikator yang mencirikan harga adalah:
a) Keterjangkauan harga, Harga sesungguhnya dari suatu produk yang
tertulis di suatu produk, yang harus dibayarkan oleh pelanggan.
Maksudnya adalah pelanggan cenderung melihat harga akhir dan
memutuskan apakah akan menerima nilai yang baik seperti yang
diharapkan.
b) Kesesuaian harga dengan kualitas produk.
c) Daya saing harga, kemampuan bersaing dengan antar produk.
d) Kesesuaian harga dengan manfaat.
e) Harga sesuai dengan apa yang diinginkan pelanggan.

Manullang dan Hutabarat, (2013), penetapan harga biasanya dilakukan dengan

menambah persentase di atas nilai atau besarnya biaya produksi. Pendekatan ini,
bagaimanapun juga dapat mengakibatkan kehilangan manfaat dalam strategi pemasaran.
Perusahaan-perusahaan yang bergerak di bidang jasa, perlu menggunakan strategi
penetapan harga, agar mampu bersaing dalam pasar yang kompetitif. Dalam strategi
penentuan harga, manajer harus menetapkan dulu tujuan penetapannya. Tujua ini berasa
dari perusahaan itu sendiri yang selalu berusaha menetapkan harga barang dan jasa
setepat mungkin . Oleh karena itu, tinjauan kita disini berawal dari segi manajemen
perusahaan yang mempunyai kepentingan dengan masalah penetapan harga.

Makalah Ekonomi Pangan dan Gizi Page 7

 2) Contoh sasaran yang ingin dicapai perusahaan dengan strategi harga:
a) Mencapai jumlah atau persentase keuntungan tertentu,
b) Maksimalisasi jumlah keuntungan,
c) Meningkatkan jumlah penjualan produk,
d) Menyesuaikan diri dengan harga pasar.

C. Pengaruh Gabungan pendapatan dan Harga

Dalam ekonomi pendapatan memiliki hubungan timbal balik dengan harga. Yaitu
pendapatan atau keuntungan berasal dari sebuah harga produk jadi semakin tinggi harga
suatu produk maka semakin tinggi pula pendapatan yang diperoleh seseorang.
Pembangunan ekonomi dapat dikatakan berhasil ketika pendapatan perkapita
suatu daerah mengalami peningkatan, upaya peningkatan pendapatan perkapita tersebut
membutuhkan jangka waktu yang panjang. Artinya, suatu perekonomian dapat
dinyatakan dalam keadaan berkembang apabila pendapatan per kapita dalam jangka
panjang cenderung meningkat. Hal ini tidak berarti bahwa pendapatan per kapita harus
mengalami kenaikan terus menerus.Selain itu dampak yang terjadi apabila upaya
pembangunan ekonomi berhasil yaitu terjadinya perubahan sosial dan perubahan struktur
ekonomi.
Harga adalah atribut paling penting yang dievaluasi oleh konsumen sehingga
manajer perusahaan perlu bener-benar menyadari peran tersebut dalam menentukan sikap
konsumen. Harga sebagai atribut dapat diartikan bahwa harga merupakan konsep
keanekaragaman yang memiliki arti berbeda bagi konsumen tergantung karakteristik
konsumen, Setelah mempertimbangkan harga, konsumen juga mempertimbangkan
kualitas produk yang akan mereka beli. Konsumen mengharapkan adanya kesesuaian
antara harga dengan kualitas produk yang mereka terima. Dengan kualitas produk yang
baik konsumen akan terpenuhi keinginan dan kebutuhannya akan suatu produk.

Makalah Ekonomi Pangan dan Gizi Page 8

 BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan
Pendapatan atau gaji merupakan komponen penghasilan utama yang langsung
berkaitan dengan jabatan atau directcompensation dalam penentuan berat ringannya tugas
jabatan di lingkup perusahan. Sukirno, (2012) Pendapatan pribadi dapat di artikan
sebagai semua jenis pendapatan termasuk pendapatan yang di peroleh tanpa memberikan
suatu kegiatan apapun yang di terima oleh penduduk suatu Negara.
Dalam bisnis, pendapatan adalah jumlah uang yang diterima oleh perusahaan dari
aktivitasnya, kebanyakan dari penjualan produk dan/atau jasa kepada pelanggan. Bagi
investor, pendapatan kurang penting dibanding keuntungan, yang merupakan jumlah
uang yang diterima setelah dikurangi pengeluaran.
Harga adalah suatu nilai tukar yang bisa disamakan dengan uang atau barang lain
untuk manfaat yang diperoleh dari suatu barang atau jasa bagi seseorang atau kelompok
pada waktu tertentu dan tempat tertentu. Istilah harga digunakan untuk memberikan nilai
finansial pada suatu produk barang atau jasa. Biasanya penggunaan kata harga berupa
digit nominal besaran angka terhadap nilai tukar mata uang yang menunjukkan tinggi
rendahnya nilai suatu kualitas barang atau jasa. Dalam ilmu ekonomi harga dapat
dikaitkan dengan nilai jual atau beli suatu produk barang atau jasa sekaligus sebagai
variabel yang menentukan komparasi produk atau barang sejenis

B. Saran
Semoga Makalah ini dapat menambah wawasan serta pemahaman tentang “
Pengaruh gabungan harga dan pendapatan” serta dapat menerapkan dalam kehidupan
sehar-hari baik, dari penulis,pembaca dan terkhususnya untuk Mahasiswa Jurusan Gizi
Politeknik Kesehatan Kemenkes Maluku.

Makalah Ekonomi Pangan dan Gizi Page 9

 DAFTAR PUSTAKA

Santoso, Ragil Budi. Distribusi dan Produksi. Jakarta: Rajawali Pers , 2013.

Simanungkalit. Jenis Irigasi Pertanian. Bandung: Alfabeta, 2010.

Suandi. Prospek Pertanian Di Indonesia. Bandung: Alfabeta, 2014.

Subagiarta, I Wayan. Sumber Daya Manusia. Jember: FE UNEJ, 2006.

Subyanto. Pengantar Ilmu Ekonomi. Jakarta: Erlangga, 2010.

Sugiono. Metode Penelitian Untuk Bisnis dan Eonomi. Bandung: CV Pustaka Setia, 2007.

Suhendi, Hendi. Fiqh Muamalah. Jakarta: PT Rajagrafindo Persada, 2005.

Sukirno, Sadono. Pengantar Ekonomi Mikro. Jakarta: Raja Grafindo Persada, 2002.

Mikro Ekonomi Teori Pengantar. Jakarta: Rajawali Pers, 2012.

Makalah Ekonomi Pangan dan Gizi Page 10