Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Crujiente de Zamburiña y Buey de Mar Con Verduritas y Salsa de Mango2

    Încărcat de

    Juan Jose Barroso Cid
    9 vizualizări1 pagină
    diagrama de flujo

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document
    diagrama de flujo

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    9 vizualizări1 pagină

    Crujiente de Zamburiña y Buey de Mar Con Verduritas y Salsa de Mango2

    Încărcat de

    Juan Jose Barroso Cid
    diagrama de flujo

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 1

    Pimiento

    Pimiento Pimiento Yogur


    amarillo zanahoria puerro calabacín jengibre cilantro perejil Sal fina mango agua cointreau Jugo limón
    rojo asar verde asar griego
    asar

    limpiar
    limpiar
    limpiar

    Cortar (trozos)

    Cortar juliana Cortar brunoise

    cocer

    Saltear(orden de
    dureza)

    triturar

    aderezar

    añadir

    sazonar

    Crema de
    guarnición
    mango

    Crujiemte de zamburiña y buey


    de mar con verduritas y salsa de
    mango

    Congelar(conserv
    Refrigerar(coserva
    ación varios servicio
    ción 3-4 días)
    meses)

    regenerar levantar

    servicio servicio

    S-ar putea să vă placă și