Preguntas D.

E.
10 – 2
10 – 10
BLOQUE I 6. Son electrolitos abundantes en el
medio extracelular, Excepto
1. Son biomoléculas orgánicas, A. Na +
excepto B. Cl –
A. Enzimas C. Ca +2
B. Vitaminas D. K +
C. DNA E. HCO3 –
D. Glucolípidos
E. Bases 7. Los ácidos se disocian
A. Liberando H +
2. El porcentaje de agua corporal en B. Liberando OH –
el compartimiento intersticial C. Formando H3O +
corresponde a: D. A y C
A. 60 % E. N. A.
B. 20 %
C. 5 % 8. Si la concentración de H + en
D. 15 % plasma es de 40 nM / L, calcular su
E. 40 % pH
A. 7,4
3. La dipolaridad del agua se debe a: B. 7,5
A. Su forma angular C. 6,9
B. Su composición D. 7,9
C. Las electronegatividades de E. N. A.
‘H’ y ‘O’
D. Su capacidad para formar 9. Al incrementar el pH se favorece
puentes de H uno de los siguientes procesos
E. La configuración espacial A. Glucogénesis
B. Degradación del DNA
4. Corresponde al calor específico del C. Vasoconstricción cerebral
agua D. Vasoconstricción arteriolar
A. 1 cal / g . º C E. N. A:
B. 100 º C
C. 540 cal / g 10. Es el Buffer con mayor actividad
D. 80 cal / g A. H2CO3
E. 1 g / cc B. Imidazol
C. H3PO4
5. El producto iónico del agua a 25 º C D. Proteínas
es de: 990
E. Hemoglobina
A. 10 – 7 11. La forma de interacción molecular
B. 10 – 8 más débil, de las presentadas es
C. 10 – 14
 A. Enlace covalente 17. El glucógeno puede encontrarse en 23. La saponificación de un triglicérido
B. Fuerzas de Van der Waals los siguientes individuos, excepto forma 29. Hormona esteroidea que favorece
C. Enlaces iónicos A. Levaduras A. Glicerol la retención de Na + y agua en los
D. Puentes de H B. Animales B. Sales de ácidos grasos túbulos renales:
E. Puente salino C. Plantas C. Bases A. Progesterona
D. Bacterias D. Ácidos B. Testosterona
12. No corresponde a una pentosa E. A y C E. Ceras C. Androstenediona
A. Ribulosa D. Aldosterona
B. Levulosa 18. La Celulosa posee enlaces 24. La región apolar de una molécula E. Estriol
C. Xilosa glucosídicos de tipo anfipática es:
D. Ribosa A. (,1  4) A. Ácidos grasos 30. Son Terpenos, Excepto
E. Xilulosa B. (,1  4) B. Fosfato A. Retinol
C. (,1  6) C. Colina B. Caucho
13. Cual de las proposiciones es D. (,2  1) D. Serina C. Fitol
incorrecta con respecto a la E. (,2  4) E. N. A. D. Calciferol
ciclización de la fructosa E. Ubiquinona
A. Interaccionan los carbonos C2 y 19. El ácido hialurónico puede 25. La organización vesicular de los
C5 encontrarse preferentemente en la fosfolípidos en agua es: BLOQUE II
B. Da lugar a un anillo furanósico matriz de: A. Formando una monocapa
C. Su conformación es similar al A. Cartílago embrionario B. Diferente de una membrana 1. Indique la relación correcta para la
de la Ribosa B. Córnea C. Un liposoma abundancia de los bioelementos en
D. Es D ( – ) C. Tendón D. Similar a una micela animales y micro – organismos
E. Sólo presenta configuración  D. Cordón umbilical E. N. A. A. C > H > O > N
E. Discos intervertebrales B. O > C > H > N
14. Cual de las notaciones es 26. En las Cardiolipinas, los ácidos C. C > O > N > H
verdadera 20. La secuencia: – GlcNAc (,1  4) fosfatídicos se unen mediante D. O > H > C > N
A. Maltosa = Glc (,1  6) Glc GlcNAc –  n , pertenece al A. Glicerol E. H > C > N > O
B. Isomaltosa = Glc (,1  4) Glc polisacárido: B. Ácidos grasos
C. Lactosa = Gal (,1  4) Glc A. Pectina C. Fosfatos 2. Ordene las biomoléculas de menor
D. Sacarosa = Glc (,1  ,2) Fct B. Condroitina D. Etanol – amina a mayor abundancia en una célula
E. Celobiosa = Glc (,1  4) Gal C. Heparina E. Colina bacteriana
D. Quitina A. Iones < Lípidos < Glúcidos <
15. La Rafinosa presenta en su E. Mureína 27. Los Esfingolípidos contienen Proteínas < Agua
estructura, excepto característicamente a un(a) B. Iones < Agua < Lípidos <
A. Glc 21. Es un lípido insaponificable A. Diglicérido Proteínas < Glúcidos
B. Xil A. Plasmalógeno B. Oligosacárido C. Agua < Iones < Lípidos <
C. Gal B. Inositol C. Sulfato Glúcidos < Proteínas
D. Fct C. Esfingomielina D. Galactosa D. Glúcidos < Lípidos < Proteínas
E. N. A. D. Glucolípido E. Ceramida < Iones < Agua
E. Terpeno E. Lípidos < Iones < Agua <
16. Los polisacáridos son 28. De los esteroides; el Estradiol Glúcidos < Proteínas
A. Azúcares 22. Corresponde al ácido araquidónico (principal estrógeno) se deriva
B. Cristaloides A. C19H39COOH inmediatamente de: 3. Establezca la correlación que
A. Progesterona señale el compartimiento (C) –
100 C. Solubles en agua B. C19H31COOH
B. Testosterona porcentaje del volumen corporal
D. Homopolímeros solamente C. C17H31COOH
E. De alto P. M. D. C20H39COOH C. Estrona I. C. Intravascular( ). 15 %
E. C17H33COOH D. Cortisol II. C. Transcelular ( ). 5 % 101
E. Colesterol
 III. C. Intersticial ( ). Menos
del 1% 8. La reacción: H2N – ( Proteína ) – A. Monosacáridos  (CH2O)n 17. Indique la relación incorrecta
COOH + H + , nos da como B. Glucosano  (C6H10O5 )n A. Heparina  – GlcUA – 2, S
4. Con respecto a los puentes de producto: C. Ceto – hexosa  C6H12O6 (,1  4) GlcN – 2 – N, 6 bi –
hidrógeno del agua (líquida, a I. una base D. Disacárido  C11H22O11 Sn
temperatura ambiente) marque lo II. Un ácido E. N. A. B. Quitina  ( ,1  4 )
incorrecto. III. Un catión C. Pectina  – GalUA (,1  4)
A. Forma de interacción no IV. Un anión 13. Son monosacáridos ciclizables GalUA – n
covalente A. I, II y III A. Triosas D. Amilosa  (,1  6)
B. Es muy inestable B. I y III B. Tetrosas E. Glucógeno  (,1  4)
C. Es la base de las propiedades C. II y IV C. Pentosas
térmicas del agua D. Sólo IV D. A y B 18. Son polisacáridos estructurales,
D. Una molécula de agua puede E. Otra relación E. B y C excepto
establecer hasta cuatro
A. Calosa
puentes con otras moléculas de 9. La siguiente teoría establece que 14. La siguiente figura representa un: B. Mureína
agua. los ácidos son sustancias capaces
C. Quitina
E. Determina su elevado poder de de ceder protones (iones hidrógeno COOH D. Inulina
ionización H+) y las bases sustancias capaces E. Celulosa
de aceptarlos.
5. Cual de las siguientes propiedades A. Teoría de BRONSTED – 19. El LPS (Lipopolisacárido) se ubica
determina que el agua sea un LOWRY fundamentalmente en
solvente ideal B. Teoría de ARRHENIUS A. Azúcar ácido A. Pared bacteriana Gram ( + )
A. Conductividad térmica C. Teoría de OSTWALD B. Aminoazúcar B. Cubierta vegetal
B. Capacidad de ionización D. Teoría de G. LEWIS C. Desoxiazúcar C. Glucocálix
C. Calor específico E. Teoría de M. FARADAY D. Azúcar alcohol D. Pared fungal
D. Dipolaridad E. Glicósido E. En membrana externa de Gram
E. Tensión superficial 10. Una disolución básica tiene una (–)
15. El gráfico corresponde a
6. Elija uno de los solutos, presente concentración baja de iones H3O +
CH 2 OH 20. El glucosaminoglucano
en los compartimientos corporales, y un exceso de iones OH – , CH 2 OH
denominado ‘Sulfato de Condroitina
que tenga una concentración entonces el pH varía desde:
– A’ puede formar parte de las
prácticamente constante en los A. O hasta 6
siguientes estructuras, excepto
medios intra y extra – celular. B. 6 hasta 8
A. Cartílago
A. Glucosa C. 8 hasta 14
B. Córnea
B. Bicarbonato D. 1 hasta 14 A. Maltosa C. Tejido óseo
C. Urea E. N. A. B. Lactosa D. Tendón
D. Proteínas C. Isomaltosa E. N. A.
E. Calcio 11. Las levaduras presentan como D. Sacarosa
glúcido de reserva E. Celobiosa 21. La fórmula empírica: CH 3 – (CH2)n –
7. Para un ácido ( HA ) y su forma A. Inulina
COOH, corresponde a:
disociada ( A – ), con un pH = pK ; B. Almidón 16. Corresponde a la secuencia del A. El glicerol
sus concentraciones (   ) deben C. Celulosa oligosacárido ‘Rafinosa’ B. Un ácido graso insaturado
cumplir: D. Mureína A. Galactosa – Glucosa – C. La Esfingosina
A.  HA  =  A –  E. Glucógeno Fructosa D. Un ácido graso sólido a
B.  HA  >  A –  B. Manosa – Glucosa – Fructosa temperatura ambiente
C. Log  HA  = Log  A –  12. Cual de las siguientes notaciones C. Levulosa – Glucosa – Ribosa E. Un aceite
D.  HA  <  A –  no corresponde a la de un D. Xilosa – Galactosa – Ribulosa
E. A y C Carbohidrato E. Eritrulosa – Manosa – Glucosa
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103
22. Cual de las siguientes notaciones B. Deshidrocolesterol
pertenece al ácido linoléico C. Colecalciferol
A. 18  9 D. Calcitriol
B. 18  9 – 12 E. Hidrocolesterol
C. 20  5 – 8 – 11 – 14
D. 18  9 – 12 – 15 27. La figura representa al Terpeno
E. 20  0 llamado

23. El gráfico correspondería a un (a)

P A. Alcanfor
N B. Caucho
A. Fosfatidil – inositol C. Mentol
B. Ceramida D. Fitol
C. Ácido fosfatídico E. Escualeno
D. Lecitina
E. Esfingolípido 28. El sistema metabólico conocido
como ‘vía de la ciclo – oxigenasa’
24. El Glicolípido que posee un ácido genera los siguientes
lignocérico en su estructura se intermediarios, excepto
denomina A. Prostaglandinas
A. Ceramida B. Lipoxinas
B. Frenosina C. Leucotrienos
C. Querasina D. A y C
D. Nervona E. B y C
E. Cardiolipina
29. Principal precursor de los lípidos
25. Cual de los siguientes lípidos no A. Escualeno
corresponde a la estructura B. Acetil – Co A
representada en la figura C. Colesterol
D. Mevalonato
E. N. A.

30. Indique la relación incorrecta

A. Lípidos anfipáticos  Integran
membranas
B. Ceras  Protegen superficies
C. Lipoxinas  Derivados del
A. Colesterol ácido araquidónico
B. Cortisol D. Esteroide  Vitamina K
C. Calciferol E. Triglicéridos  Reserva de
D. Ácido Litocólico energía
E. Farnesol ***
26. Forma activa de la vitamina – D –
A. Ergocalciferol

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