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Resumen
Insectos del genero Zophobas son utilizados desde 1977 para fines de entomofagia animal en zoológicos
Europeos. Zophobas opacus (Sahlberg 1823) es un escarabajo negro presente en la selva baja del Perú, encontrado en
zonas aledañas a la ciudad de Iquitos. El objetivo del presente trabajo fue optimizar su sistema de crianza, innovando
metodologías de bajo costo, basadas en la biología de la especie. Al final se pretende incluir su uso como alimento vivo
en sistemas de crianza de fauna silvestre en cautiverio, peces ornamentales y de consumo.
Los resultados del estudio arrojan información básica y aplicada a cerca de la especie reportando óptimos valores
nutricionales: 45% de proteína (base seca), 18% de grasas, 8% de carbohidratos y 54% de Humedad.
El ciclo biológico largo y producción de huevos diarios hacen posible su manejo sin degeneración de
poblaciones, asegurando una producción diaria de larvas en función a la productividad natural, pudiendo diseñarse un
tamaño de cultivo según los requerimientos de los animales a alimentar. En el estudio se identifican también factores
que diezman la producción, estableciendo alternativas de manejo para combatirlas.
Se concluye que la producción de larvas de escarabajos mediante la aplicación de tecnologías apropiadas, es una
opción ecológica y económica, debido a que una poca inversión permitiría satisfacer de modo general, las necesidades
alimenticias de diversas especies cautivas.
Palabras clave: Tenebrionidae, Zophobas, crianza, biología, escarabajo, larva, entomofagia, alimento vivo.
1
Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana
tropical húmedo, con una precipitación media anual de Cohortes 4-18 (F3)
2600mm. Humedad relativa anual de 80% y temperatura
promedio anual de 28,5°C (SENAMHI, 2003). Quince grupos de larvas obtenidas a partir de
hembras del cohorte 3 (F2), fueron utilizadas para
estudios de crecimiento larval según sustratos. Cada
Colecta y mantenimiento en laboratorio
cohorte contenía 50 larvas L1 y fueron mantenidas en
envases de 10 x 10 x 9 cm. Se utilizaron cuatro
Los insectos y sus larvas fueron colectados en tratamientos: 1 Harina de Maiz, 2 Polvillo de Arroz, 3
granjas avícolas, huertas familiares y mezcladoras de Molluelo, 4 torta de Soya y un testigo: cama de galpones.
alimento balanceado ubicados en los alrededores de la
cuidad de Iquitos Perú. Las muestras se mantuvieron en Cohorte 19 (F3)
el laboratorio, en envases de 20x30x12cm; cuyas tapas se
acondicionaron con mallas de tela para dar respiración. Se utilizo para estudios de sex ratio,
conjuntamente con cohortes provenientes del F1 y F2.
Como alimento húmedo utilizamos cáscaras de Estos intervinieron en los empupamientos inducidos.
plátano Musa paradisiaca y restos de naranja Citrus sp y
papa Solanum sp.; como alimento seco, se utilizó Metodología utilizada para biometría de
molluelo y diferentes harinas. El empupamiento inducido larvas
se realizo por aislamiento de larvas de cinco centímetros
(tres meses de edad) en pequeños envases negros, estos En la biometría de larvas se utilizó el método de
envases contenían básicamente aserrín y cáscaras de inactivación por hielo, que consiste en inactivar las larvas
vegetales que se retiraban al completar el empupamiento. por exposición al frío durante breves minutos
permitiendo una buena medición, después las larvas
Cohortes experimentales reinician sus actividades normales. Se utilizó placa
milimetrada y vernier al 0,01 mm, además de una
En el laboratorio se evaluaron tres generaciones de balanza digital de una aproximación de 0,01 gr.
insectos, las cuales fueron mantenidas bajo condiciones
experimentales según cohortes. Las larvas producidas se Diseño Experimental y análisis Estadístico
destinaron a pruebas de aceptación como alimento vivo
y ensayos bromatológicos; las cohortes estudiadas son: Para mejor presentación de datos del ciclo
Biológico se utilizaron Cajas (Box) haciendo
Cohorte 1 (F1) conglomerados. En las pruebas de crecimiento larval se
utilizo un diseño completamente aleatorizado con cuatro
Utilizado en estudios del proceso de tratamientos, un testigo y tres repeticiones para cada
empupamiento inducido e identificación de la especie, el tratamiento. La variable usada en las pruebas de
cual estuvo a cargo del Dr Julio Ferrer especialista del crecimiento larval fue la longitud larval obtenida en
Museo de Historia Natural de Estocolmo en Suecia. Se muestreos biométricos quincenales; estos promedios se
indujo el empupamiento de quince larvas colectadas sometieron al análisis de varianza ANOVA y fueron
obteniendo nuestra primera generación de adultos, con comparados usando la Prueba de Bonferroni. El sex ratio
los cuales empezamos el cultivo. se contrastó mediante la prueba de Chi cuadrado.
Utilizado para estudios del ciclo biológico, una La larvas de Z. opacus ha sido encontrada cerca de
postura proveniente del cultivo masivo, fue evaluada la ciudad de Iquitos, asociada a crianza de pollos tanto en
minuciosamente hasta la eclosión. Cuarenta larvas que granjas como en huertas familiares, compartiendo el
nacieron el mismo día fueron separadas individualmente nicho con otros tenebrionidos, entre virutas
llevando un registro diario del desarrollo de cada larva descompuestas ebajo de comederos y los adultos se
durante todo el periodo larval. Los adultos emergidos detectaron entre grietas de la pared, del piso y troncos de
fueron marcados en el elitro, usando plumón indeleble madera vieja. La especie fue identificada como Zophobas
fino encima de una marca blanca. Estos adultos se opacus
aparearon según orden de emergencia, formando parejas
de la misma edad, o con diferencia de un día a dos, por Ciclo Biológico
un lapso de una semana, después de comprobada la Huevo
copula individualizamos las hembras para estudios de
ciclo reproductivo. Cuando ya no hubo posturas, se Los huevos miden de 1,2-1.6 mm de largo por
volvieron a juntar los adultos para reaparear hasta 0,7-0,8 mm de ancho, son ovalados, traslúcidos, con
completar el periodo de longevidad. cubierta de membrana fina y están fuertemente adheridos
al substrato o entre sí por una sustancia gelatinosa. Este color canela claro a castaño oscuro, las bandas claras van
estado dura 6-7 días. Al primer día los huevos son oscureciéndose desde los últimos segmentos hasta toda la
translúcidos con una cubierta lisa muy frágil, al pasar de larva. El estadio larval dura entre 80-131 días: el rango
los días se observa leve endurecimiento en la superficie, de datos más representativo entre 89-107 días y una
además de una zona traslúcida apical y una masa blanca media global de 96 días (Graf. 1). El desarrollo larval
hacia la zona basal que evidencia el contenido larval. El presento una supervivencia del 75%. Las larvas presentan
estadio de huevo en condiciones óptimas presento una gran voracidad principalmente después del noveno
supervivencia del 78.6%. estadio, con comportamientos caníbales cuando están en
gran número o el alimento es insuficiente. Se observa una
Larva diapausa larga en los ultimos estadios; con interrupción
del desarrollo al no encontrar condiciones adecuadas para
La fase larval presenta 16 estadios y mide el empupar. El mayor tiempo de vida registrado en este
ultimo estadío 46-60mm de longitud y 5-5,5 mm de estado larval fue de 8,5 meses.
ancho. La larva madura presenta bandas transversas de
Valor max
Media P
25-75%
Valor min
meses para el estado adulto. La mayor cantidad de de las hembras. La hembra coloca los huevos debajo del
machos murieron entre el 3er y 4to mes. En el caso de alimento, en ranuras o en el suelo, en disposición lineal o
los insectos bajo control individual se presentan conglomerada, formando masas que a veces se
resultados similares, siendo más longevos los que se superponen en dos hileras, los desoves son parciales
encontraron emparejados. pudiendo contener 3, 5, 20, 40 o 60, aunque
generalmente se encuentran en grupos de 20 a 40. La
capacidad de fecundación de una hembra apareada por un
HEMBRAS MACHOS
macho durante una semana es de 1368 huevos (aprox. la
40 mitad de la carga total), la hembra reinicia la puesta de
huevos al volver a aparearse llegando a completar su
PORCENTAJE
30
20
carga de huevos.
10
0
Una hembra puede oviponer un promedio de 26
3 4 5 6 7 8 9 huevos al día con un mínimo de 5 y un máximo de 156
MESES huevos por masa diaria. Los adultos presentan ovifagia
en un 46% de huevos frescos. Este comportamiento se
reconoce por los agujeros en el papel producidas al
Gráfico 2. Mortalidad de adultos de Zophobas opacus en predar las posturas. La carga de huevos por cada mes, se
cultivo masivo resume en el siguiente grafico:
Tabla 4. Prueba Estadística de Bonferroni al 95% de confianza Estos resultados, demostraron que el tipo de alimento
altera la duración del ciclo larval de Z. opacus, siendo
Tratamiento Media Bonferroni al 95% mas favorable los alimentos con más contenido proteico
T3-Molluelo 26.3025 “a” y granulado alto, lo cual proporciona mejores
T2-Polvillo de Arroz 19.9488 “b”
condiciones de micro hábitat, con buena circulación de
T4-Torta de Soya 19.5613 “b”
T1-Harina de Maíz 15.05 “c” aire, como es el caso del molluelo.
T- Testigo 11.845 “d”
Supervivencia
Según la prueba de Bonferroni, el tratamiento que
respondió mejor al experimento fue el 3 (Molluelo), Los índices de supervivencia de la prueba de crecimiento
seguido de los tratamientos: 4 torta de soya y 2 Polvillo larval según sustratos, se muestran en el siguiente
de arroz que son estadísticamente similares entre si. grafico:
T
Testigo 0.71
R
A
T Torta de soya, 0.49
A
M Molluelo, 0.78
I
E
Polvillo de Arroz, 0.48
N
T
O Harina de Maíz, 0.52
S
0.00 0.10 0.20 0.30 0.40 0.50 0.60 0.70 0.80
El principal problema para el cultivo ha sido los La especie de acaro mas abundante fue
ácaros que predan los huevos y larvas iniciales (L1), el identificado por el Dr. Victor Iraola, como Tyrophagus
huevo dañado pierde turgencia, cambia su coloración de putrescentiae (Schrank, 1781) (Astigmata; Acaridae).
blanco a crema oscuro y no eclosiona. Fueron identificados también: Kleemania (=Ameroseius)
cf plumigera Oudemans, 1930 (Mesostigmata;
El acaro observado con mayor frecuencia presenta Ameroseiidae) y Blattisocius keegani (Mesostigmata;
un tamaño de 0,6 – 0,8 mm de largo por 0,5 – 0,6 mm de Ascidae) Son ácaros depredadores observados con
grosor; con cuerpo de forma globosa, translúcida y mínima frecuencia.
cubierto de setas, en la cabeza presenta las estructuras
bucales de color rojizo al igual que las patas, Este ácaro El porcentaje de supervivencia de huevos, en un cultivo
se encontró alrededor y por debajo de las masas de masivo con infestación moderada (un acaro por campo de
huevos y en algunos casos extremos, adheridos en el
40X) es presentado en el siguiente cuadro:
cuerpo de las hembras, en un solo caso proveniente de
OSTEOGLOSSIDAE
Arahuana silver Osteoglossum bicirrhosum 3
PIMELODIDAE
Bagre Duopalatinus peruanus 3
Jumper cat Pirinampus pirinampu 3
Shovelnose Sorubin lima 2
POECILIDAE
Gupi Poecilia reticulata 3
TETRAODONTIDAE
Pez globo Collomesus asellus 2
RIVULIDAE
Rivulus Rivulus urophthalmus 3
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