RABANITO

(Raphanus raphanistrum subsp. Sativus)

Es una buena fuente de vitamina C por lo cual refuerza el sistema

inmunológico protegiéndolo de bacterias y virus. También te
propiedades antioxidantes que combaten los radicales
libres que dañan las células, por lo que Facilita la digestión: la
digestión es uno de los procesos más importantes del cuerpo y esta
hortaliza ayuda en él porque colabora para que todo fluya
naturalmente por su alto contenido en aguas un alimento que sirve
para prevenir y luchar contra algunos tipos de cáncer.
El rábano es la "raíz" carnosa que se obtiene de la planta que tiene
el mismo nombre. Posee un sabor picante y se consume como
hortaliza.
 MALVA DE OLOR
(Malva sylvestris)

Malva, propiedades medicinales, beneficios y usos en remedios

caseros. Malva, Malva sylvestris, una planta perenne que tiene unas
flores púrpuras o rosáceas muy características y diferenciadoras. ...
Con fines medicinales se utilizan la raíz, las hojas y las flores de
la malva. Además las flores son comestibles. Las malvas son
perfectas para tratar enfermedades del aparato respiratorio pues
tiene propiedades emolientes que suavizan las mucosas
respiratorias y reducen la inflamación. Son populares en afecciones
del aparato digestivo, por ejemplo, sirven para tratar el
estreñimiento o un estómago irritado.
 MENTA
( MENTHA)

Menta es un género de plantas herbáceas vivaces, perteneciente a

la familia Lampacea. Se estima que cuenta con 13 a 18 especies,
aunque la diferencia entre ellas es aún incierta. La hibridación entre
algunas especies se da de forma natural, además de existir
numerosos cultivares. Mejora la digestión. Evita los gases. Alivia los
dolores de cabeza. Trata la gripe y los resfriados, Elimina los
hongos de piel y uñas, etc. Menta, origen, composición y
aplicaciones - Plantas medicinales. Conocida principalmente por ser
un ingrediente en la cocina y en la composición de productos para
la higiene bucal, la menta, además de darnos frescor, es una planta
con múltiples beneficios para nuestra salud.
 FRESA
(Fragaria)

Fragaria, llamado comúnmente fresa, frutilla o frantera, es un

género de plantas rastreras estoloniferas de la familia Rosaceae.
Agrupa unos 400 taxones descritos, de los cuales solo unos 20
están aceptados. Son cultivadas por su fruto comestible llamado de
la misma manera, fresa o frutilla. Sin lugar a duda,
las fresas (frutillas) son las reinas de las bayas, ricas y coloridas,
adoradas por los niños, nutricionalmente son todo ventajas, pocas
grasas y pocas calorías, un alto contenido en fibra, Vitamina C,
antioxidantes, Potasio y ácido fólico, que la convierte en una fruta
necesaria durante el embarazo.6-Son una fuente de vitaminas del
grupo B, como la vitamina B6, la niacina, la riboflavina, el ácido
pantoténico o el ácido fólico. Actúa como un potente antioxidante y
antiinflamatorio natural. Una taza de fresas contiene 21 gramos de
manganeso.
 CEBOLLA CHINA
(Allium fistulosum)

Allium fistulosum L., comúnmente llamado cebolleta,

cebolla de verdeo, cebollita de verdeo, cebolla larga, junca,
blanca, cebolla de rama o cebolla verde, cebollín o cebolla
cambray, cebollino, o cebolla china, es una especie del
género de las cebollas. Cardiosaludable. Debido a sus
componentes azufrados previene la agregación plaquetaria
y la formación de trombos, así como el colesterol y los
triglicéridos altos. Diurética. Prebiótica. Digestiva.
Antioxidante. Antidiabética. Anticancerígena. Antiséptica.
 PIÑA
(Ananas comosus)

Ananas comosus, la piña, el ananá, ananás o matzatli, es una

planta perenne de la familia de las bromeliáceas, nativa de América
del Sur. Asimismo contiene vitaminas A, B1 y ácido fólico, pero en
porcentajes inferiores al de la vitamina C. Respecto a , en
magnesio y hierro. La piña posee una enzima, la bromelina, que se
halla en el tallo y en el fruto, que facilita la digestión.
 CILANTRO
(Coriandrum sativum)

El cilantro (coriandrum sativum), también

llamado culantro o perejil chino, es una planta anual
de la familia de las Umbelíferas (Apiaceae). ...
Prácticamente toda la planta es comestible y en
algunas zonas se consume la raíz, pero son las
hojas frescas y las semillas secas las que se utilizan
más ampliamente en la cocina. Es la única especie
del género Coriandrum, que es también el único
miembro de la tribu Coriandreae.
HUANA
 GUABA
(Inga edulis), alberga

La guaba, Jinicuile, cuajiniquil, cajinicuile o aguatope es un árbol

leguminoso de América, presente desde México hasta América del
Sur. Inga edulis recuerda a una mimosa, y se la cultiva por sus
grandes vainas comestibles y por su aporte a la rotación de cultivos
de fijación de nitrógeno.
Propiedades de la guaba. Consumir guaba es altamente beneficioso
para prevenir enfermedades en el sistema cardiovascular, debido a
su poder antioxidante. Además, al ser una fruta rica en fibra, ayuda
a regular el funcionamiento del sistema digestivo, previniendo el
estreñimiento y ayuda a eliminar toxinas.
 PENCA SÁBILA
...

Aloe vera también conocido como sábila, áloe de Barbados o áloe

de Curazao, entre otros, es una planta suculenta de la subfamilia
Asphodeloideae dentro de la familia XanthorrhoeaceaePiel. La piel
es uno de los grandes beneficiados del aloe vera. ...Diabetes.
Supone un estupendo tratamiento para muchas enfermedades. ...
Antiinflamatorio. Esta planta consigue rebajar la oxidación del ácido
araquidónico y por lo tanto la inflamación. ...
Otro uso frecuente de la sábila es como jabón o tónico para limpiar
el cuero cabelludo y hacer crecer el cabello. La sábila también se
usa como diurético, laxante, purgarte para abrir el apetito y mejorar
las digestiones lentas, para los cólicos, las heridas, la hidropesía y
hasta para curar los parásitos intestinales.Antiviral.
 DURAZNO

Su fruto, el melocotón o durazno, contiene una única semilla

encerrada en una cáscara dura, el «hueso». Esta fruta,
normalmente de piel aterciDURAZNO: Componentes, Propiedades
Nutritivas y Beneficios Medicinales. El durazno contiene vitaminas
del complejo B y C. Minerales como el potasio y fitoquímicas, como
la luteína, zeaxantina, criptoxantina y betacarotenos. Propiedades
para sanar los calambres o fatiga muscular.opelada, posee una
carne amarilla o blanquecina de sabor dulce y aroma delicado.
 LLERVA LUISA

Aloysia citrodora, conocida como cedrón, cidrón, hierbaluisa o

verbena de Indias, es una planta de la familia Verbenaceae
originaria de América del Sur. Se cultiva como planta ornamental y
por sus propiedades medicinales. Antioxidante. Digestiva y
carminativa. Antibacteriana. Antiinflamatoria. Insomnio. Expulsa
gases, evita flatulencias y refresca el aparato digestivo. Funciona
como un tónico estomacal, tranquilizante y digestivo; evita dispepsia
y espasmos. Relaja y tonifica los nervios, evitando completamente
el insomnio; eso sucede cuando se consume en infusión.

 pectorante. ...
 APIO

El apio es una especie vegetal perteneciente a la familia de las

Apiáceas, antiguamente conocidas como umbelíferas. Es una
fuente de vitamina K, proporciona ácido fólico, fibra y potasio.
Posee vitamina A, B y C. El apio es usado en dietas para perder
peso. ... Consumir una taza de apioproporciona la ingesta diaria
recomendada de fibra, la cual ayuda a regular los movimientos
intestinales y evitar el estreñimientoEs un gran depurativo. Gracias
a su contenido en potasio, el apio estimula la producción de orina.
Combate el estreñimiento y facilita la digestión.Ayuda a perder
peso.Cálculos renales. Relaja.
 BROCOLI

El brócoli, brécol o el paucar, del italiano broccoli, es una planta de

la familia de las brasicáceas. Otras variedades de la misma especie
son el repollo, la coliflor, el colinabo y la col de Bruselas. El llamado
brócoli chino o kale es también una variedad de Brassica oleracea.
Comer brócoli es excelente para mantener los huesos sanos y
fuertes, dado su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc. 5-
Cuida de los ojos. Sus nutrientes, como la zeaxantina y el beta-
caroteno, y la vitamina A convierten al brócoli en un protector de la
salud ocular.
 MOLLE

Schinus molle es una especie arbórea de hojas perennes

perteneciente a la familia Anacardiaceae, originaria del sur de
Brasil, Uruguay, y la Mesopotamia argentina; puede llegar a medir
alrededor de 6 a 8 metros de altura, aunque en condiciones óptimas
alcanza 25 metros. Moye es una población y comuna francesa, en
la región de Ródano-Alpes, departamento de Alta Saboya, en el
distrito de Annecy y cantón de Saint-Gervais-les-Bains.
 ALBACA

Ocimum basilicum denominada vulgarmente como albahaca o

alhábega, es una hierba aromática anual de la familia de las
lamiáceas nativa de Irán, India, Pakistán y otras regiones tropicales
de Asia, que lleva siendo cultivada varios milenios. Wikipedia
Además, la albahaca también tiene propiedades antibacterianas y
contiene flavonoides que protegen el ADN. Los flavonoides y
aceites volátiles en la albahaca son los que proporcionan los
mayores beneficios de salud, protegiéndolo a nivel celular con
propiedades antibacterianas relacionadas con los aceites volátiles.
 LLANTEN
(Plantago major)

El llantén mayor es una especie de planta herbác. El llantén es una

planta oriunda de Europa y que suele medir 60 cm. Además, posee
muchas propiedades curativas y para la salud, entre
las que sobresalen sus propiedades cicatrizantes, expectorantes,
astringentes y purificadoras de la sangre. Su distribución original era
proveniente de Europa y Asia. Llantén menor o siete venas
(Plantago lanceolata) L. es una especie de planta herbácea perenne
natural de toda Europa, América del Norte, América Latina y Asia
occidental donde crece en terrenos secos, taludes, bordes de
caminos y lugares incultos.
 MATICO
(Buddleja globosa)

Matico o también llamado Buddleja globosa es una planta

medicinal originaria de Argentina, Bolivia, Perú y Chile. En
este último país se distribuye ampliamente, principalmente
crece en el bosque laurifolio y en el bosque siempreLos
usos internos tradicionales del matico se asocian al
tratamiento de malestares del aparato digestivo, como por
ejemplo, dolor de estómago, afecciones hepáticas, de la
vesícula, diarreas, indigestión, úlceras estomacales. Para
estos, la principal posibilidad de ingesta, es a través de u
na infusión.
 PORO

Poro o puerro es un vegetal, un cultivar de Allium ampeloprasum, el

puerro salvaje de hoja ancha. La parte comestible de la planta es un
paquete de vainas de hojas que a veces se llama erróneamente
tallo o tallo. El género Allium también contiene cebolla, ajo, chalota,
cebolleta, cebollino y cebolla china. El puerro o poro tiene hidratos
de carbono, proteínas, lipidos, fósforo y potasio. En Roma se le
atribuía la propiedad de dar y mantener sonoridad a la voz, de ahí la
voz clara y timbrada de Nerón, quien consumía todos los días sopa
de puerros. Es una hortaliza parecida a la cebolla por su sabor y
color.
 MANZANILLA

Las principales propiedades de esta hierba son

antiinflamatorias, antialérgicas, antibacterianas y sedantes.
Además, posee buenas ventajas digestivas, por lo que se
recomienda beber una taza de té de manzanilla después de
comer ayuda a una buena digestión. Calma y reduce la
ansiedad. Disminuye el estrés. Ayuda a controlar la
diabetes. Refuerza el sistema inmunitario para aliviar
dolores, calmar la pesadez y hasta en casos de úlceras o
gastritis.
 MALVA DE OLOR

Las malvas son perfectas para tratar enfermedades del aparato

respiratorio pues tiene propiedades emolientes que suavizan las
mucosas respiratorias y reducen la inflamación. Son populares en
afecciones del aparato digestivo, por ejemplo, sirven para tratar el
estreñimiento o un estómago irritado. La malva es una planta de
hojas y flores comestibles utilizada en la medicina alternativa.
La malva es una planta perenne con muchas propiedades
curativas para tratar distintas complicaciones. Actúa como
expectorante y antiinflamatorio y es muy utilizada en la medicina
alternativa
 RUDA

La ruda es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente

aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae,
nativas de la región del Mediterráneo, Macronesia y el suroeste de
Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género.
También se emplea en casos de amenorrea. Sedante. Debido
a que ejerce un efecto calmante y relajante, la ruda se
utiliza para disminuir la sensación de dolor en golpes o heridas.
Además, las infusiones de esta planta reducen la ansiedad y el
nerviosismo.
 LECHUGA

La Lactuca sativa, conocida comúnmente como lechuga, es una

especie de planta herbácea propia de las regiones semitempladas
que se cultiva como alimento. Debido a las muchas variedades que
existen y a su cultivo cada vez mayor en invernaderos, se puede
consumir durante todo el año. Tiene tiamina , Riboflavina., Niacina.
Ácido fólico., Vitaminas A, B1, B2, B3, C, E y K.
La lechuga tiene muy poco valor nutritivo, con un alto contenido de
agua (90-95 %). Es rica en antioxidantes, como las vitaminas A, C,
E, B1, B2, B3, B9 y K; minerales: fósforo, hierro, calcio, potasio y
aminoácidos. Las hojas exteriores más verdes son las que tienen
mayor contenido en vitamina C y hierro.
 ESPINACA

La espinaca es una planta anual, de la familia de las amarantáceas,

cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de
color verde muy oscuro. Su cultivo se puede realizar en cualquier
época del año y se puede consumir fresca, cocida o frita.
Dentro de los minerales se destacan el calcio, hierro, potasio,
magnesio, manganeso y fósforo. En cuanto al contenido de
vitaminas, la espinaca es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E,
vitamina K, como así también vitaminas del grupo B ( B6, B2, B1) y
ácido fólico (vitamina B9).
 ALBERJA

Pisum sativum es una planta herbácea de la familia de las

leguminosas, más o menos trepadora, propia de la cuenca
mediterránea, aunque muy extendida en todo el mundo
Arvejas. La arveja se encuentra hoy día entre las hortalizas más
populares en todo el mundo. Es una importante fuente de fibra la
cual ayuda a reducir niveles elevados de colesterol y azúcar en
sangre. Posee vitaminas como tiamina (B1), riboflavina (B2),
niacina, piridoxina (B6), ácido fólico, vitamina K y vitamina C.