Fundamento teórico

Cinética química.

El estudio de las velocidades de las reacciones químicas, recibe el nombre de

cinética química.

La rapidez con la que se produce una transformación química es un aspecto muy

importante. Tanto desde el punto de vista del conocimiento del proceso como de su
utilidad industrial, interesa conocer la velocidad de la reacción y los factores que
pueden modificarla.

Se define la velocidad de una reacción química como la cantidad de sustancia

formada (si tomamos como referencia un producto) o transformada (si tomamos
como referencia un reactivo) por unidad de tiempo.

La reacción de oxidación-reducción que tiene lugar es la oxidación del yoduro de

potasio a yodo por el agua oxigenada que se reduce agua. Según la ecuación;
Agua oxigenada + Yoduro de potasio + ácido clorhídrico ð Cloruro de potasio +
agua + yodo
H2O2 + 2 KI + 2 HCl ð 2 KCl + 2 H2O + I2
En esta reacción podremos medir la velocidad de reacción por el tiempo que tarda
en aparecer el precipitado marrón - rojizo del yodo, visible a simple vista.
Se comprueba que la velocidad de reacción es mayor, a mayor temperatura y a a
mayores concentraciones iniciales de los reactivos.
Experimentalmente la formación del yodo se podría poner de manifiesto, de forma
más evidente, añadiendo a la disolución inicial, unas gotas de engrudo de almidón
incoloro que ese torna violeta ala parecer las primeras cantidades de yodo .

La velocidad de reacción no es constante. Al principio, cuando la concentración de

reactivos es mayor, también es mayor la probabilidad de que se den choques entre
las moléculas de reactivo, y la velocidad es mayor. A medida que la reacción
avanza, al ir disminuyendo la concentración de los reactivos, disminuye la
probabilidad de choques y con ella la velocidad de la reacción. La medida de la
velocidad de reacción implica la medida de la concentración de uno de los reactivos
o productos a lo largo del tiempo, esto es, para medir la velocidad de una reacción
necesitamos medir, bien la cantidad de reactivo que desaparece por unidad de
tiempo, bien la cantidad de producto que aparece por unidad de tiempo. La
velocidad de reacción se mide en unidades de concentración/tiempo, esto es, en
moles/s.

Son varios los factores que influyen en la velocidad de una reacción química. Uno
de ellos fundamental es la concentración de los reactivos y el otro la temperatura.
El aumento de la concentración de los reactivos hace más probable el choque entre
dos moléculas de los reactivos, con lo que aumenta la probabilidad de que entre
estos reactivos se dé la reacción.
En el caso de reacciones en estado gaseoso la concentración de los reactivos se
logra aumentando la presión, con lo que disminuye el volumen.
Si la reacción se lleva a cabo en disolución lo que se hace es variar la relación entre
el soluto y el disolvente.
En la simulación puedes variar la concentración de una o de ambas especies
reaccionantes y observar cómo influye este hecho en la velocidad de la reacción
química.

Un aumento de temperatura también aumenta la velocidad de la reacción, con

independencia de que ésta sea exotérmica o endotérmica. La explicación está en el
hecho de que, al aumentar la temperatura, aumenta el número de moléculas con
una energía igual o mayor que la energía de activación, con lo que aumenta el
número de choques efectivos. La velocidad de la reacción se duplica por cada 10ºC
de aumento de temperatura.
Un ejemplo claro lo tenemos en las reacciones de degradación de los alimentos;
para que el proceso sea más lento guardamos los alimentos a baja temperatura en
el frigorífico.

En la simulación puedes observar el efecto de los aumentos tanto de temperatura

como de concentración sobre una reacción química.

Concepto de reacción química

Llamado también cambio químico. Es todo proceso químico en el cual dos o más
sustancias (reactantes), por defecto de un factor energético, se transforman en otras
sustancias (productos), pueden ser elementos o compuestos. Esto supone un
reordenamiento de átomos, mediante la ruptura de unos enlaces y la formación de
otros nuevos. Representada mediante una ecuación química.
Tipos de reacciones:

Reacción de síntesis: Elementos o compuestos sencillos que se forman en un

compuesto más complejo. A + B
AB-Reacción de descomposición: Un compuesto se fragmenta en elementos o
compuestos más sencillos. AB
A + B-Reacción de desplazamiento o simple sustitución: Un elemento reemplaza a
otro en un compuesto.
A + BC
AC + B-Reacción de doble sustitución o desplazamiento: Los iones en un
compuesto cambian lugares con iones de otro compuesto para formar dos
sustancias diferentes. AB +CD
 AD + BC-Reacción de neutralización: Un ácido reacciona con una base para formar
una sal y desprende agua.

H2 SO4(ac)+ 2NaOH(ac) NaSO4(ac) + 2H2O(l)

Reacción sin transferencia de electrones: Se presenta una redistribución de los

elementos para formar otras sustancias.
-Reacción Redox: Hay cambio en el número de oxidación de algunos átomos en
los reactivos con respecto a los productos.

Concepto de Velocidad de Reacción:

También llamado rapidez. Es el cambio de concentración de un reactivo o producto

por unidad de tiempo.
aA + bB cC + dD Donde a,b,c,d = coeficientes A,B,C,D = Sustancias

Factores que afectan la velocidad de reacción química

 Naturaleza de la reacción: Algunas reacciones son, por su propia naturaleza,
más rápidas que otras. El número de especies reaccionantes, su estado
físico (las partículas que forman sólidos se mueven más lentamente que las
de gases o de las que están en solución ), la complejidad de la reacción, y
otros factores pueden influir enormemente en la velocidad de una reacción.
 Concentración: La velocidad de reacción aumenta con la concentración,
como está descrito por la ley de velocidad y explicada por la teoría de
colisiones. Al incrementarse la concentración de los reactantes,
la frecuencia de colisión también se incrementa.
 Presión: La velocidad de las reacciones gaseosas se incrementa muy
significativamente con la presión, que es, en efecto, equivalente a
incrementar la concentración del gas. Para las reacciones en fase
condensada, la dependencia en la presión es débil, y sólo se hace importante
cuando la presión es muy alta.
 Orden: El orden de la reacción controla cómo afecta la concentración (o
presión) a la velocidad de reacción.
 Temperatura: Generalmente, al llevar a cabo una reacción a una temperatura
más alta provee más energía al sistema, por lo que se incrementa la
velocidad de reacción al ocasionar que haya más colisiones entre partículas,
como lo explica la teoría de colisiones. Sin embargo, la principal razón porque
un aumento de temperatura aumenta la velocidad de reacción es que hay un
mayor número de partículas en colisión que tienen la energía de
activación necesaria para que suceda la reacción, resultando en más
colisiones exitosas. La influencia de la temperatura está descrita por
la ecuación de Arrhenius. Como una regla de cajón, las velocidades de
reacción para muchas reacciones se duplican por cada aumento de 10 ° C en
 la temperatura, aunque el efecto de la temperatura puede ser mucho mayor
o mucho menor que esto. Por ejemplo, el carbón arde en un lugar en
presencia de oxígeno, pero no lo hace cuando es almacenado a temperatura
ambiente. La reacción es espontánea a temperaturas altas y bajas, pero a
temperatura ambiente la velocidad de reacción es tan baja que es
despreciable. El aumento de temperatura, que puede ser creado por una
cerilla, permite que la reacción inicie y se caliente a sí misma, debido a que
es exotérmica. Esto es válido para muchos otros combustibles, como
el metano, butano, hidrógeno, etc.
La velocidad de reacción puede ser independiente de la temperatura (no-Arrhenius)
o disminuir con el aumento de la temperatura (anti-Arrhenius). Las reacciones sin
una barrera de activación (por ejemplo, algunas reacciones de radicales) tienden a
tener una dependencia de la temperatura de tipo anti Arrhenius: la constante de
velocidad disminuye al aumentar la temperatura.
 Solvente: Muchas reacciones tienen lugar en solución, y las propiedades del
solvente afectan la velocidad de reacción. La fuerza iónica también tiene
efecto en la velocidad de reacción.
 Radiación electromagnética e intensidad de luz: La radiación
electromagnética es una forma de energía. Como tal, puede aumentar la
velocidad o incluso hacer que la reacción sea espontánea, al proveer de más
energía a las partículas de los reactantes. Esta energía es almacenada, en
una forma u otra, en las partículas reactantes (puede romper enlaces,
promover moléculas a estados excitados electrónicos o vibracionales, etc),
creando especies intermediarias que reaccionan fácilmente. Al aumentar la
intensidad de la luz, las partículas absorben más energía, por lo que la
velocidad de reacción aumenta. Por ejemplo, cuando el metano reacciona
con cloro gaseoso en la oscuridad, la velocidad de reacción es muy lenta.
Puede ser acelerada cuando la mezcla es irradiada bajo luz difusa. En luz
solar brillante, la reacción es explosiva.
 Un catalizador: La presencia de un catalizador incrementa la velocidad de
reacción (tanto de las reacciones directa e inversa) al proveer de una
trayectoria alternativa con una menor energía de activación. Por ejemplo,
el platino cataliza la combustión del hidrógeno con el oxígeno a temperatura
ambiente.
 Isótopos: El efecto isotópico cinético consiste en una velocidad de reacción
diferente para la misma molécula si tiene isótopos diferentes, generalmente
isótopos de hidrógeno, debido a la diferencia de masa entre el hidrógeno y
el deuterio.
 Superficie de contacto: En reacciones en superficies, que se dan por ejemplo
durante catálisis heterogénea, la velocidad de reacción aumenta cuando el
área de la superficie de contacto aumenta. Esto es debido al hecho de que
más partículas del sólido están expuestas y pueden ser alcanzadas por
moléculas reactantes.
 Mezclado: El mezclado puede tener un efecto fuerte en la velocidad de
reacción para las reacciones en fase homogénea y heterogénea..
OBJETIVOS
Determinar la constante de velocidad y el orden de la reacción química que se
identificará mediante la absorbancia en la longitud de onda máxima.

OBEJETIVOS ESPECIFICOS
 Identificar la velocidad de reacción y la concentración de los reactivos
mediante la absorbancia en la longitud de onda.
 Calcular el valor de la constante de velocidad