INGREDIENTES
PREPARACIÓN
 350 g de harina.
 90 g azúcar.
 1 cuchara de polvo de hornear.
 3 cucharaditas de vainilla.
 3 huevos.
 100 g de margarina.
 1/2 copa de chia.
 4 bananas no importan si están
bien maduras.
 1 pizca de sal.
 1 copa de agua.
 2 cucharaditas de levadura.
PASO 1
Combinamos los ingredientes secos en un recipiente y los
húmedos en otro.
Podemos derretir la margarina a fuego lento, agregarle la
vainilla y el agua, dejamos enfriar un poco y le agregamos
los huevos.
Las bananas (plátanos) lo agregamos al final de todo el
proceso y también la chia
PASO 2
Mezclamos los ingredientes húmedos con los secos y
movemos constantemente hasta que se integre todo, si
vemos que está muy seco le podemos agregar un poco
de agua. La idea es tener una mezcla pastosa, uniforme.
PASO 3
Agregamos la chia y las bananas estrujadas con las
manos (es un pequeño truco), movemos toda la masa.
Precalentamos el horno a 180 Celsius.
PASO 4
Untamos con margarina las paredes de nuestro recipiente
y le agregamos un poco de harina, una vez hecho esto
agregamos la mezcla, podemos cubrir la mezcla con
clara de huevo y azúcar batida, esto le dará un brillo
especial
PASO 5
Ponemos a hornear a 180 Celsius por 30 minutos. Para
saber si ya está listo podemos hincar con el tenedor al
keke si sale limpio es que ya está y la cobertura también
cambia de color, por lo general es un marrón o dorado
brillante.
 Beneficios para la salud de la chia
Esta semilla contiene muchas vitaminas, antioxidantes y
fibra. Además de ayudarte a bajar de peso, controla los
antojos, la ansiedad y a sentirte mejor contigo misma. A
continuación, te decimos 5 beneficios que no sabías.
1. Controlan los antojos
2. Ayudan a mantenerte bien hidratada
3. Nos protegen de los efectos nocivos de la
contaminación ambiental
4. Generan energía extra
5. Ayudan a bajar de peso
Beneficios para la salud del plátano
 Anemia o fatiga. El plátano resulta de mucha ayuda
para recuperar fuerzas.
 Reduce la tensión arterial. Gracias al potasio, se
demuestra efectivo disminuyendo la hipertensión
arterial. ... KEKE DE PLATANO
 Combate el estreñimiento.
 Reduce la acidez. CON CHIA
 Ardor de estómago.
 Artritis y gota. Integrantes:
 Nefritis. - Huillary Mendoza
 Recetas dulces.
- Marisel chuchon Q.
- Isela milca
- Ruth Ojeda
- Yesli huaricallo
- Dayana Salazar
Curso: E.P.T
Sección : 3ro “D”

LIMA – PERU
2019