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COMPOSICIÓN DE LA CERVEZA:
PASTEURIZACIÓN:
Es un procedimiento u operación térmica con la cual se logra garantizar la calidad
biológica a través del tiempo, sin alterar la composición del producto. Se mide en
Unidades de Pasteurización (U.P.), por medio de un equipo llamado pasteurímetro.
Es un equipo de gran porte, por dentro del cual pasa la botella, durante 45 minutos.
Internamente se ubican ocho sectores, en todos los cuales existen lluvias de agua
caliente, pasando de los 30°C en su ingreso, hasta 62°C en la cuarta y quinta
cámaras para finalmente descender a la temperatura original.
Una cerveza de tipo Corriente con una densidad o extracto original de 10% a 14%
tendrá el siguiente contenido porcentual:
MODELO
Con la inclusión de Modelo Ámbar y la nueva imagen de esta familia, Grupo Modelo
ratifica su calidad y categoría, generando experiencias únicas y acompañando
platillos de la cocina mexicana y mundial en maridajes llenos de sabores primarios,
frescura y armonía.
CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
MODELO ÁMBAR 355ML
INFORMACIÓN DE PRODUCTO
La Modelo Ámbar es una cerveza cobriza radiante elaborada para cumplir con los
lineamientos austriacos. El gran cuerpo de esta cerveza ámbar complementa
perfectamente la cocina tradicional mexicana, y fue creada para resaltar los mejores
sabores de la comida. Modelo Ámbar tiene aromas de lúpulos y granos de cebada,
con un ligero sabor caramelizado y tostado. Grupo Modelo ha elaborado cerveza de
calidad superior en México desde 1925, y Modelo Ámbar es parte de una nueva
familia de cervezas innovadoras y de calidad superior.