Base de Datos Diganostico (Tesis)

INFORMACIÓN GENERAL
Cédula de ciudadanía
Fecha de Nombre del
Usuario Lugar de Teléfono
diagnóstico NIT predio
expedición
2/3/2017 Maria Rubira Agudelo 23782325 Moniquirá 3133125888 La quinta
25-Sep-16 Diego Martínez 911031581 Moniquirá 3124080938 Alto bonito
25-Sep-16 Eludid Rios Guerrero 23781231 Moniquirá El rincón
25-Sep-16 Gilberto Páez Gamboa 74241012 Moniquirá El manantial
Los
25-Sep-16 Isidro Olarte Ruiz 74243345 Moniquirá 3143910505
naranjitos
25-Sep-16 Luz Edith Gonzalez 23781857 Moniquirá 3202286994 El porvenir
26-Sep-16 Marcela Rios Guerrero 23781151 Moniquirá
26-Sep-16 Maria Nieves Roncancio Paez 23782927 Moniquirá 3124179576 El recuerdo

26-Sep-16 Maria Nieves Roncancio Paez 23782927 Moniquirá 3124179576 El recuerdo
9/26/2016 Mariela Malagon Gonzalez 52234330 Moniquirá 3123587703
26-Sep-16 Mayuer Alberto Rios Guerrero 74244755 Moniquirá 3123380900 El placer
26-Sep-16 Precelia guerrero Neiva 23777412 Moniquirá 3104858851 El arrayanal
26-Sep-16 Ricardo Benavides 4172897 Moniquirá 3212972612 El paraiso
27-Sep-16 Mariela Barón Moniquirá 3213042397 La cabaña
13-Oct-16 Lilia Teresa Leal Blanco 63390675 Malaga 3143584256 El mararay
Los
13-Oct-16 Rosa Delia Ariza 52300492 Moniquirá 3185190421
naranjitos
13-Oct-16 Rosalia Sanabria 41472097 Barbosa 3118661901 El mandarino

13-Oct-16 Rosalia Sanabria 41472097 Barbosa 3118661901 El mandarino
14-Oct-16 Rubiela Suarez Rios 23780484 Moniquirá 3112757462 La Rosita

RMACIÓN GENERAL
Afiliado a un comité de bijao
Ubicación
Estrato Vereda Municipio Departamento N°
GPS ¿Cuál? Fecha de afiliación
1 Pueblo viejo Moniquirá Boyacá Asobijao 2014 1
N5º 53.619' 1
1 San Esteban Moniquirá Boyacá W73° Asobijao Oct-10
35.565'
2
1
1 San Esteban Moniquirá Boyacá Asobijao Aug-08
2
3
1
N5º 53.153'
W73º 53.733'
2
3
1
N5° 53.409' 2
1 San Esteban Moniquirá Boyacá W73° Asobijao
35.582' 3
4
N5° 53.973' 2
1 San Esteban Moniquirá Boyacá W73° Asobijao 3
35.715' 4
5
6
1
2
2
1 San Esteban Moniquirá Boyacá Asobijao 3
1 San Esteban Moniquirá Boyacá Asobijao
1
N5° 53.636' 2
1 Pueblo Viejo Moniquirá Boyacá W73° Asobijao
35.247' 3
4
5
1
N5° 53.567'
2
35.247' 3
4
N5º 53.815'
W73º 35.944'
1
N5º 53.015'
W73º35.700'
3
N5° 53.33' 1
1 San Esteban Moniquirá Boyacá W73° No No
35,760' 2
N5° 53.768' 2
2 Pueblo Viejo Moniquirá Boyacá W73° No No
35.292'
3
1
2
N5° 53.196' 3
35.710' 4
5
6
N5° 53.348' 1
35.910'
2
N5° 53.348'
35.910'
2
1
2
3
N5° 53.962' 4
1 El Naranjal Moniquirá Boyacá W73° Si 5
35.673'
6
7
8
Información núcleo familiar UBICACIÓ
Parentesco
Altura Precipitación
Nombres y apellidos Edad con el Nivel escolar Ocupación
(msnm) (mm)
usuario
Maestro de
Dimas Fajardo 43 Esposo Bachiller
construcción
Diego Martinez 38 Entrevistado Agricultor

1915 1781-2403
María Cristina Castellanos 36 Esposa Bachillerato Agricultor
Eriza Suarez Rios 17 Hija Noveno Estudiante

1915 2006.3
Lizette Katerine Suarez Rios 22 Hija X Semestre Estudiante
Norberto Suarez Tellez 44 Esposo Bachillerato Agricultor
Gilberto Páez Gamboa Entrevistado Agricultor

1977 1781-2400
María Gamboa 52 Esposa Cuarto Agricultor
Yesid Fernando Páez 24 Hijo Septimo Constructor
Isidro Olarte Ruiz Entrevistado Primaria Agricultor
Doris selva 45 Esposa Primaria Agricultor
1961 2006.3
Nicol Dayana Olarte 8 Hija Segundo Estudiante
Edwin David Olarte 16 Hijo Once Estudiante
Luz Edith Gonzalez 42 Entrevistada Bachillerato Agricultor
Julio Roberto Gonzalez 79 Padre Primero Agricultor

Blanca Boorquez 73 Madre Cuarto Agricultor 1857 2006.3
Ivan Tolosa 46 Esposo Bachillerato Agricultor
Mayerly Andrea Tolosa 17 Hija Once Estudiante
Miguel Angel Tolosa 9 Hijo Cuarto Estudiante
Productora de
Yesenia Rios 23 Hija Enfermeria
bijao
1945 2006.3
Jaqueline Rios 10 Hija Cuarto Estudiante
Luz Yanira Saenz 28 Hija Bachillerato Ama de casa
Eniana Marcela Saenz 27 Hija Bachillerato Estudiante

Juan Carlos Saenz 26 Hijo Bachillerato 1865 2006.3
1865 2006.3
Trabaja en el
Omar Saenz 21 Hijo Bachillerato
pueblo
Leydi Viviana Saenz 20 Hija Bachillerato Estudiante
Mariela Malagon Gonzalez 38 Entrevistada Cuarto Agricultor
Marco Antonio Roncancio 40 Esposo Quinto Agricultor

1805 2006.3
Edwin Alejandro Roncancio 18 Hijo Once Estudiante
Ivan Roncancio 14 Hijo Octavo Estudiante
Andres Roncancio 4 Hijo No estudia Casa
Mayuer Alberto Rios 35 Entrevistado Bachillerato Agricultor
Deisy Yurani Rodriguez 30 Esposa Bachillerato Agricultor
1874 2006.3
Junior Alberto Rios 10 Hijo Cuarto Estudiante
Mayuer Esteban Rios 14 Hijo Octavo Estudiante
Precelia guerrero Neiva Entrevistada Agricultor 1842 1781-2402
Ricardo Benavides Entrevistado Agricultor

Lizbeth Johana Toloza 23 Nuera Bachillerato Agricultor 2002 1781-2403
José Vicente Guerrero 45 Cuñado Primaria Agricultor
Mariela Barón Entrevistada Agricultor

1939 2006.3
Yurley Rojaz Barón 23 Hija Bachillerato Agricultor
Lilia Teresa Leal 55 Entrevistada Profesora Pensionada
Instructor
Jose Luis Amado 62 Esposo Pensionado
Sena
1864 2006.3
Arminda Olarte 69 Prima Profesora Pensionada
Natividad Amado 84 Suegra Quinto Ama de casa
Rosa Delia Ariza 42 Entrevistada Bachillerato Agricultor

Jairo Olarte 44 Esposo Quinto Constructor
Jhon Alex Olarte 23 Hijo Bachillerato Molino
1981 2006.3
Jhon Mateo Olarte 20 Hijo Bachillerato Ejercito
Cristian David Olarte 14 Hijo Noveno Estudiante
Kevin Esneider Olarte 9 Hijo Cuarto Estudiante
Rosalia Sanabria 65 Entrevistada Quinto Agricultor

1939 2006.3
Jhon Fredy Rios 34 Hijo Quinto Conductor

1939 2006.3
Jhon Fredy Rios 34 Hijo Quinto Conductor
Rubiela Suarez Rios 49 Entrevistada Sexto Ama de casa

Jose Angel Gonzalez 53 Esposo Sin Estudio Conductor
Jhonatan Suarez Gonzalez 25 Hijo Bachillerato Conductor
Omar Suarez Gonzalez 22 Hijo Bachillerato Despachador
Jose Angel Suarez Gonzalez 30 Hijo Bachillerato Conductor 1854 2006.3
Rubia Angelica Suarez
12 Hija Quinto Estudiante
Gonzalez
Edwin Suarez Gonzalez 17 Hijo Once Estudiante
Manuel Antonio Rojas 85 Tio-Esposo Sin Estudio Casa
UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA FINCA
Zona de Meses de Meses Tenencia de la

Latitud Longitud Temperatura
vida sequía lluviosos tierra
Propiedad
Bosque Ene, Feb, Abr, May,

N5º 53.619' W73° 35.565' 21 °C humedo Mar, Jul, Jun, Sep, Propiedad
premontano Ago, Dic Oct, Nov

5°53,478' N 73°35,877' O 21 °C humedo Mar, Jul, Jun, Sep, Propiedad

N5º 53.153' W73º 53.733' 12-25ºC humedo Mar, Jul, Jun, Sep, Propiedad

N5° 53.409' W73° 35.582' 20 °C humedo Mar, Jul, Jun, Sep, Propiedad

N5° 53.973' W73° 35.715' 21 °C humedo Mar, Jul, Jun, Sep, Arrendamiento

5°53,278' N 73°35,789' O 20 °C humedo Mar, Jul, Jun, Sep, Propiedad

5°53,915' N 73°35,744' O 21 °C humedo Mar, Jul, Jun, Sep, Arrendamiento
5°53,915' N 73°35,744' O 21 °C humedo Mar, Jul, Jun, Sep, Arrendamiento



N5º 53.815' W73º 35.944' 12-25 ºC humedo Mar, Jul, Jun, Sep, Arrendamiento

N5º 53.015' W73º35.700' 12-25 °C humedo Mar, Jul, Jun, Sep, Propiedad
N5° 53.33' W73° 35,760' 12-25 °C humedo Mar, Jul, Jun, Sep, Propiedad


N5° 53.196' W73° 35.710' 20 °C humedo Mar, Jul, Jun, Sep, Arrendamiento


INFORMACIÓN DE LA VIVIENDA
Condiciones de la vivienda
¿Se encuentra legalizada? Acceso al predio
Paredes Servicio
Tipo de Piso Techo
Si o No Tipo Tiempo exteriores sanitario
documento
En proceso Documento Carretera media hora Bloque Cemento Eternit Pozo septico
Inodoro
Si Escritura Carretera 1 hora Bloque Cemento Teja de zinc conectado a
pozo séptico
Inodoro
Si Escritura Carretera 40 mín Bloque Baldosa Eternit conectado a
pozo séptico
Inodoro
pozo séptico
Carretera y Inodoro
Bloque y Teja de barro
Si Contrato camino de 30 min Cemento conectado a
ladrillo y madera
herradura pozo séptico
Carretera y Inodoro
Cemento y Teja de barro
Si Contrato camino de 1 hora Bloque conectado a
baldosa y zinc
Inodoro
Si Escritura Carretera 45 min Bloque Cemento Eternit conectado a
pozo séptico
Inodoro
Si Contrato Carretera 1 hora Bloque Baldosa Eternit conectado a
pozo séptico
Inodoro
Si Contrato Carretera 1 hora Bloque Baldosa Eternit conectado a
pozo séptico
Inodoro
Si Escritura Carretera 45 min Bloque Cemento Eternit conectado a
pozo séptico
Carretera y Inodoro
Si Escritura camino de 1 Hora Bloque Cemento Eternit conectado a
Inodoro
Si Escritura Carretera 3 horas Bloque Cemento Teja de zinc conectado a
pozo séptico
Inodoro
pozo séptico
Inodoro
pozo séptico
Inodoro
Ladrillo y Teja de barro
Si Escritura Carretera 45 min Baldosa conectado a
Madera y madera
pozo séptico
Carretera y Inodoro
Bloque y
Si Escritura camino de 40 min Cemento Teja de barro conectado a
ladrillo
Inodoro
Teja de
Si Escritura Carretera 1 hora Bloque Cemento conectado a
Eternit
pozo séptico
Inodoro
Teja de
Si Escritura Carretera 1 hora Bloque Cemento conectado a
Eternit
pozo séptico
Carretera y Inodoro
Bloque y
Si Escritura camino de 1 hora Cemento Teja de zinc conectado a
ladrillo
CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS
de la vivienda
Procedencia del Porcentaje de Estado Tipo de
Área Profundidad
Alumbrado agua para el Lote presencia en la actual del fuente
(m2) efectiva
consumo finca cultivo hídrica
Interconecció Acueducto-
3 5000 casi todo Producción Agua lluvia
n eléctrica algibe
Bijao 2149 9.30% Desarrollo 50 cm Lluvia

Yuca 5000 20% Desarrollo 60 cm Lluvia
Interconexión
Acueducto Curies 10 0.04% Desarrollo No aplica Acueducto
eléctrica
Conejos 10 0.04% Desarrollo No aplica Acueducto
Gallinas 10 0.04% Desarrollo No aplica Acueducto
Bijao 529 4.51% 50 cm Lluvia, pozos

Interconexión
Acueducto
eléctrica
En
Bijao 865 11% 50 cm Lluvia
producción
Interconexión
Acueducto
eléctrica
Lluvia y
Bijao 499 70.18% 50 cm
Interconexión pozo
Acueducto
eléctrica
Gallinas
Lluvia y
Bijao 1166 8.57% 50 cm
pozo
Citricos
Interconexión
Acueducto Café
eléctrica
Platano
Caña
Huerta
Lluvia,
Bijao 459 4.73% 60 cm
Interconexión nacedero
Acueducto
eléctrica
Lluvia,
Bijao 631 85.3% 60 cm
nacedero
Interconexión
Acueducto
eléctrica
Interconexión
Acueducto
eléctrica
Quebrada y
Bijao 97 76.39% 50 cm
lluvia
Interconexión
Acueducto
eléctrica Gallinas
Café
Huerta
Quebrada y
Bijao 2158 32% 50-60 cm
Interconexión lluvia
Acueducto
eléctrica Gallinas
Platano
Interconexión
Acueducto Bijao 3,298 60% Desarrollo 60 cm Lluvia
eléctrica
Interconexión
Acueducto Bijao 309 13% Producción 60 cm Lluvia
eléctrica
Interconexión
Acueducto Bijao 1,886 40% Desarrollo 60 cm Lluvia
eléctrica
Tanques y
Bijao 289 1.56% 60 cm
lluvia
Platano
Naranja
Piscos
Interconexión
Acueducto Conejos
eléctrica
Gallinas
Patos
Mojarras
Café
Huerta
Lluvia y
Bijao 60 cm
pozos
Interconexión
Acueducto
eléctrica Platano
Piscos
Gallinas
Bijao 164 2.70% 50 cm Lluvia y
Naranja quebrada
Interconexión
Acueducto Mandarina
eléctrica
Limon
Interconexión
Acueducto
eléctrica
Café
Bijao 2115 33.46% 50 cm Lluvia y
Platano quebrada
Naranja
Limon
Interconexión
Acueducto Café
eléctrica
Aromaticas
Cerdos
Gallinas
AS PRODUCTIVOS DE LA FINCA
Actividades por
Pendiente ¿Por qué cultiva Huerta casera Producción de Bijao
Presencia de bijao en su finca?
Textura
% Tipo erosión F M F
Subsistencia, se ha
sembrado poco poco y 100
por rentabilidad
Diversifica la fina
20 Escarpado Ar-L No Medio de 30 70 30
supervivencia
Por tradición y porque

0.2 Superficial A-L es la principal fuente 70 30 60
de ingresos
Debido a que poseen

los conocimientos
25 Escarpado Ar-L No 0 0 50
necesarios del sistema
productivo.
0.01 Plano Ar-L Fuente de ingresos 0 0 50
Moderamente Es algo cultural y hace

11.2 Ar-L 100 0 80
inclinado parte de su crianza
Suavemente Porque es la principal

3.9 A-L 50 50 60
inclinado fuente de ingresos
Porque es la principal
1.1 Superficial A-L
fuente de ingresos
Porque es la principal
1.1 Superficial A-L
fuente de ingresos
Es una tradición de la
0 Plano Ar-L zona y toda la vida ha 50 50 50
existido en su finca.
Arraigo cultural y
Moderadamente
11.3 Ar-L representación de 0 0 50
inclinado
fuente de ingresos
Cultura.
Moderadamente
10 Ar-L No Conocimiento 0 0 100
inclinado
ancestral
Permite el
Moderadamente sostenimiento de la
10 Ar-L No 0 100 50
inclinado finca. Ingresos cada
tres meses
20 Escarpado Ar-L No Ingresos 100 0 100
Diversificación de la
1.7 Plano Ar-L No 100 0 0
finca
Representa una fuente

1.6 Plano Ar-L 0 0 70
de ingresos
Es una tradición de
0.8 Plano Ar-L 0 0
muchos años atrás
Es una tradición de
0.8 Plano Ar-L 0 0
muchos años atrás
Toda la vida ha
existido el sistema de
Moderadamente
18.1 Ar-L Bijao dentro de la 0 0 100
escarpado
finca. Representa
tradición y cultura
Actividades por genero (%)
Rol de la mujer en el cultivo y procesado del bijao
Producción de Bijao Fruticultura Especies menores Ganadería
M F M F M F M Edad
100 100 100 40
70 30 70 30 70 0 0 36
17-22
40 100 0 60 40 0 0
42
50 0 0 100 0 0 0 52
50 0 0 100 0 0 0 45
20 20 80 100 0 0 0 17 a 42
10
40 50 50
23
100
100
50 0 0 100 0 0 0 38
50 0 0 50 50 0 0 30
0 100 0 0 0 0 0 74
50 0 0 0 0 0 0 24
0 100 0 100 0 100 0 23
100 0 100 0 100 0 0 0
30 0 0 100 0 0 0 42
100 0 100 0 0 0 0
100 0 100 0 0 0 0
0 50 50 100 0 0 0 49
ASPECTOS SOC
Rol del hombre en el cultivo y
Rol de la mujer en el cultivo y procesado del bijao ¿Hace cuánto cree que se
procesado del bijao
cultiva bijao en el municipio,
Función-Rol Edad Función-Rol vereda y finca?
Siembra- todo el proceso 43 Transporte hace 80 años masomenos
Siembra, cosecha,
Desde que se construyó la
Apoyo en el proceso 38 recolección y
primera casa
comercialización.
Siembra, cosecha, secado, recolección. Siembra, cosecha,

secado, sancochado, En la finca hace tres años, y en la
44
Siembra, cosecha, secado, sancochado, recolección y vereda desde siempre
recolección y comercialización. comercialización
Siembra, cosecha,
Cosecha, secado, sancochado, recolección secado, sancochado, Desde antes que la familia llegara
51
y corte recolección y a la vereda
comercialización
Siembra, cosecha,
Siembra, cosecha, secado, sancochado, secado, sancochado, En la vereda siempre se ha
corte, recolección y comercialización. recolección y sembrado bijao
comercialización
Siembra, cosecha, secado, sancochado, Siembra, cosecha y

46 Siempre ha existido el bijao
recolección comercialización.
Secado, recolección Siembra, cosecha, El terreno donde esta sembrado el

secado, sancochado, bijao es una herencia que ya tenia
48
Cosecha, secado, sancochado, recolección recolección y sembrado el bijao desde hace
y corte comercialización. mucho tiempo
En la vereda siempre se ha
sembrado bijao
En la vereda siempre se ha
sembrado bijao
Siembra, cosecha,
Desconoce el tiempo ya que de
Siembra, cosecha, secado, sancochado, secado, sancochado,
40 tiene memoria siempre ha
corte, recolección y comercialización recolección y
existido Bijao en la vereda
comercialización.
Siembra, cosecha,
Toda la vida se ha manejado
secado, sancochado,
Sancochado, secado y corte. 10 a 35 bijao.El presente en la finca tiene
recolección y
14 años.
comercialización.
No hay ninguna
Desde antes que la familia llegase
Cuidado y supervisión del cultivo 0 actividad realizada por
a la vereda
los hombres de la finca
Siembra, cosecha,
Cosecha, secado, sancochado, recolección Desde antes que la familia llegase
45 secado, sancochado y
y corte a la vereda
comercialización.
No hay ninguna
Siembra, cosecha, secado, sancochado, Desde antes que la familia llegase
0 actividad realizada por
corte, recolección y comercialización a la vereda
los hombres de la finca
Desde que llego a la zona ha

No hay ninguna actividad realizada por
40 a 62 Siembra visto la producción y
las mujeres de la finca
transformación del bijao
Siembra, cosecha, Llego hace 20 años a la zona y

Siembra, cosecha, secado, sancochado,
30 a 50 secado, sancochado, desde entonces se ha visto la
corte, recolección y comercialización.
recolección y corte producción del bijao
No hay ninguna Desde siempre. Ha aumentado la

0 actividad realizada por demanda de bocadillo debido al
los hombres de la finca crecimiento de las fabricas
No hay ninguna Desde siempre. Ha aumentado la
0 actividad realizada por demanda de bocadillo debido al
los hombres de la finca crecimiento de las fabricas
Toda la vida desde que tiene

No hay ninguna memoria ha existido el Bijao.
Siembra, cosecha, secado, sancochado,
0 actividad realizada por Mayores criados con Bijao e
corte, recolección y comercialización.
los hombres de la finca hijos mantenidos con el mismo
sistema
ASPECTOS SOCIO-CULTURALES DEL BIJAO
¿Qué servicios ecosistémicos ¿Qué significa el

¿Qué otros usos le dan a la
considera que presta la planta nombre de la
planta de bijao en la finca?
de bijao en su finca? planta BIJAO?
Abono, cuidado del agua,

cuidado del algibe , mantiene la unicamente empaque, abono trabajo
humedad en el suelo
Ninguno Cultura- historia
Solo es utilizada para cosecharla

y venderla en el mercado
Ninguno Cultura
Utilizada para la
No sabe
comercialización
Principalmente se usan para

Historia de la zona
comercializar
Es utilizada para cosecharla,

procesarla y venderla en el No sabe
mercado

No sabe
y venderla a clientes mayoristas
No sabe
y venderla a clientes mayoristas
Solo para la transformación de la

Fuente de ingresos
hoja

Sostenibilidad
hoja

Dios y vida
hoja
Ninguno Cultura
Ninguno Cultura- tradición
Solo se siembra Tradición

No sabe
hoja
Ninguno Desde siempre

Ninguno Desde siempre
Para fabricar canastas y flores a

partir de capacitaciones. Sin
Estabilidad
embargo el manejo de la hoja es
dificil
¿Cuál es el
¿Cree usted que las ¿De qué forma se tiene en cuenta la
porcentaje de
generaciones futuras mano de obra familiar para el cultivo y
mano de obra
cultivaran bijao, porque? procesado del bijao?
familiar?
Los hijos y el marido aportan en ocasiones

si, por el sostenimiento que
que se necesitan casi siempre que se 50
aporta a la familia
cosecha
si, por la facilidad del cultivo Mano de obra completamente familiar 100
Si, por tradición y porque es

una fuente de ingresos
Si, por el servicio que presta,

sin embargo su proceso se Mano de obra completamente familiar 100
optimizará.
Posiblemente no Mano de obra completamente familiar 100
No sabe. Primero quiere que

Mano de obra principalmente familiar 95
sus hijos terminen sus estudios
Si, porque es la herencia y lo

que les va ayudar a vivir
Si, porque sera la fuente de

ingreso que les dara los
estudios
Si, porque sera la fuente de
ingreso que les dara los
estudios
Tal vez no ya que los jovenes

Mano de obra familiar principalmente. Si
quieren un cambio en su estilo 90
hay mucho trabajo se contrata 1 obrero
de vida
Mano de obra familiar y contrato de jornal

Tal vez
de familiares cercanos
Si, por la importancia del

Mano de obra contratada 0
cultivo en la región
Si, por los ingresos que Al momento de la cosecha, primero se

genera, sin requerir un tiempo tiene en cuenta los familiares y 70
representativo posteriormente se contrata trabajadores.
Si, por los ingresos que

Toda la mano de obra es familiar. 100
representa
Si. Es algo cultural de la zona Mano de obra contratada 10
No ya que los jovenes no Contrata la mano de obra y su trabajo

80
tienen gusto por el campo propio
Los jovenes se van de la zona

sin embargo el cultivo puede
perdurar por varias
generaciones mas
Los jovenes se van de la zona
sin embargo el cultivo puede
perdurar por varias
generaciones mas
Considera que no se dedicaran

los jovenes al Bijao ya que Mano de obra familiar y contrato de jornal
80
prefieren trabajos fuera del dependiendo del trabajo
campo
¿Cómo ha influenciado el
¿Considera que la ¿Cómo es la relación
¿Qué ventajas tienen progreso del municipio en la
asociación tiene falencias? entre los miembro de la
estar asociados? vereda, asociación y
Cuales. asociación?
producción de bijao?
Envidia, inasitencia, falta de Se puede trabajr

Buena relación Envio de proyectos y fondos
interés unidos, capacitaciones
Facilidad de proyectos
No es agradable Desunión y Gente negativa Aumento de ventas
y créditos.
Si, desacuerdos entre los Ayuda a que se realicen

Buena, aunque se
asociados y poca proyectos que los No se han visto influenciados
presenten problemas
colaboracion de los mismos beneficia a ellos
Capacitaciones. Beneficiados debido al

Desunión y
Tensa y poco amena Exportación y aumento en la demanda de
Envidia.
proyectos del gobierno bocadillo
Se han visto beneficiados ya

No se ha hecho mucho y hay Buena aunque falta mas Adquisición de
que accedieron al servicio de
falta de comunicación comunicación hornillas
gas
Falta de acuerdos debido a la Aportes por parte del Beneficiados ya que aumenta el
desunión y falta de Sobresaliente gobierno (Hornillas) y trabajo debido al aumento de
comunicación capacitaciones turistas
Si, falta de unión de los Por medio de proyectos

asociados y desacerdos entre Buena que realizan se pueden No se han visto influenciados
ellos dar a conocer
Los vinculan a
proyectos que los
Si, la inasistencia de las
Buena beneficia, como No se han visto influenciados
personas a las reuniones
capacitaciones y clases
de artesanias
Los vinculan a
proyectos que los
Si, la inasistencia de las
Buena beneficia, como No se han visto influenciados
personas a las reuniones
capacitaciones y clases
de artesanias
Se han visto benefiados

con la adquisión de Se han visto beneficiados por la
Ninguna Buena
hornillas mas mejora de las carreteras
elaboradas
Son mas visibles ante Beneficiados ya que facilita su

Falta de unidad Buena
el gobierno y entidades movilidad
Mantiene con vida al campo,

Ambiente de envidia y Capacitaciones y
Desunión entre los asociados gracias a la necesidad del
tenso vida a la región
producto.
No se comercializa el bijao, No les traía ventajas ni Disminuyó la mano de obra

Estricta
ni se mejoran los precios. desventajas familiar
Ambiente de envidia y No les traía ventajas ni Más turismo, aumenta la

Son muy estrictos
tenso desventajas necesidad de bijao.
Beneficiados por el arreglo de

Desconoce Desconoce Desconoce las carreteras y la creación de
un hospital
Acceso a hornillas.
Capacitaciones y ahora Beneficiados por el arreglo de
Dificultad en comunicarse o
Buena proyecto para la las carreteras y la mejora del
en tener un interes común
creación de una mercado
cortadora
Observa que los Ha aportado al mejoramiento

Desconoce Desconoce asociados tienen del campo y mayor presencia
mayores actividades de fabricas de bocadillo
Observa que los Ha aportado al mejoramiento
Desconoce Desconoce asociados tienen del campo y mayor presencia
mayores actividades de fabricas de bocadillo
Adquisición de
hornillas y a futuro se
Beneficiados ya que han
esta trabajando en el
Falta de reuniones Buena mejorado las vias para el
cuarto de
transporte
almacenamiento y en
una cortadora
Establecimiento del cultivo Siembra
Preparación del Selección de la Selección Tipo de Distancia de Tiempo en el que se
terreno semilla del terreno semilla siembra siembra
por
se desyerbo con cerca a la
multiplicación
asadón, con el casa y a los
de plantas que Estolon Seguido Epocas de lluvia
mismo abono del algibes que
ya estaban
bijao la rodean
establecidas
Se selecciona
De acuerdo a
Se guadaña. Se la de mejores
la calidad del
Desyerba y se condiciones Estolón 1.50 m*1.50 m Invierno principalmente
terreno y lo
fumiga dentro del
que lo rodea
cultivo
Se utiliza una
Se utiliza
Se desyerba y ara plantula del Estolon o En cualquier momento
cualquier 50 cm*50 cm
el suelo mismo cultivo plantula sana del año
terrero
o cercanos
Terreno con
Guadañar. Quemar
No realizan mayor En cualquier epoca del
(si es necesario) y Estolon 50cm * 50cm
selección presencia de año
Fumigar.
humedad
Antes de sembrar Se utiliza

Obtención del
se tractora y se cualquier Estolon 1m*1m Invierno principalmente
mismo cultivo
desyerba terrero
Se utiliza
No se da ningun Obtención del En cualquier epoca del
cualquier Estolon 50 cm*50 cm
manejo mismo cultivo año
terrero
Estolon o En cualquier momento

Plantulas de Se utiliza
Se desyerba y plantula que del año, siempre que se
cultivos ya cualquier 50 cm*50 cm
abona el suelo cuente con cuente con el suelo para
establecidos terrero
tres hojas sembrarlo
Estolon de Terreno que

Se desyerba cultivos tenga buena Estolon En cuelquier momento
cercanos humedad
Estolon de Terreno que
Se desyerba cultivos tenga buena Estolon En cuelquier momento
cercanos humedad
Plantulas Se utiliza Cualquier epoca del

No se da ningun Estolon o
obtenidas del cualquier 1m*1m año. Prefencia en
manejo platula
mismo cultivo terrero epocas lluviosas
Estolon Se utiliza
Cualquier epoca del
Arar obtenidos del cualquier Estolon 1.20m*1.20m
año.
mismo cultivo terrero
De varias
Donde no
Desyerbe con unidades se
este Estolon 10cm a 50cm Cualquier epoca del año
machete selecciona la
inundado
mas bonita.
Se rosa con Se utiliza

No se
Peinilla y se voltea cualquier Estolon 20cm*20cm Cualquier epoca del año
selecciona
la tierra con asadon terrero
Deshierba y Se utiliza
No se
preparación del cualquier Estolon 10cm*10cm Cualquier epoca del año
selecciona
suelo con asadon terrero
Compra de Terreno con

Se abona semillas de otra alta Plantula 1m*1m Cualquier epoca del año
finca pendiente
Se utiliza
No se da ningun Obtención del No se tiene en En cualquier epoca del
cualquier Estolon
manejo mismo cultivo cuenta año
terrero
Se desyerba y se Lugares y
Obtención del
abre el hueco suelos Plantula 50cm * 50cm Epoca de lluvia
mismo cultivo
donde ira la planta humedos
Se desyerba y se Lugares y
Obtención del
abre el hueco suelos Plantula 50cm * 50cm Epoca de lluvia
mismo cultivo
donde ira la planta humedos
Se utiliza
Obtención del No se tiene en En cualquier epoca del
Se abona cualquier Estolon
mismo cultivo cuenta año
terrero
DIAGNOSTICO AGRO
Fertilización Plagas y enfermedades
Efectos del clima en el
Cada cuanto Donde lo Enfermedades Plagas cultivo
Tipo de abono
lo aplica aplica microbiológicas entomológicas
cucacho y un Verano lo hace quedarse

El mismo bijao no se mide
gusano pequeño, granizo
Granizo rompe las

15-15-15 al hojas, viento rompe los
En el suelo No reporta Cucarrón
voleo tallos. Muy
esporádicamente
Cuando el
El granizo y vientos
cultivo se
Cal y Ceniza En el suelo No reporta Capacho , copos fuertes rompen la hoja y
amarillenta o
representa perdidas
no crece
resistente a época de
Cucarrón verde lluvias y séquia. Sin
Ninguno Ninguno Ninguno No reporta
en semana santa embargo el granizo lo
afecta negativamente
Residuos hoja Casi nunca En el suelo No reporta No reporta No reporta
Residuos hoja Casi nunca En el suelo No reporta Copos y cucarrones No reporta
24-4-24, abono El granizo y vientos

Han aplicado
utilizado para fuertes rompen la hoja y
dos veces, una En el suelo No reporta Capacho
el cultivo del disminuye el valor
cada año
café economico de esta
Las lluvias fuertes

No abonan Ninguno Ninguno No reporta Capacho
pueden dañar la hoja
Las lluvias fuertes
No abonan Ninguno Ninguno No reporta Capacho
pueden dañar la hoja
Residuos hoja Ocasionalment

En el suelo No reporta No reporta No reporta
de bijao y Urea e
Nutrimon,
triplequince, Cucarron
Poca
urea, cal y En el suelo No reporta (Semana santa Lluvias fuertes y granizo
frecuencia
residuos de unicamente)
bijao
El cultivo presenta
En el suelo
resistencia a época de
No se tiene en de plantas
Urea No reporta No reporta lluvias y séquia. Sin
cuenta mas
embargo el granizo lo
pequeñas
afecta negativamente
Cuaresmero de Granizo rompe las
color verde hojas, viento rompe los
Ninguno Ninguno Ninguno No reporta
durante febrero- tallos. Muy
marzo esporádicamente
Granizo rompe las
Cuaresmero en
hojas, viento rompe los
Ninguno Ninguno Ninguno No reporta durante febrero-
tallos. Muy
marzo
esporádicamente
Fertilizantes Veranos fuertes y

Con frecuencia En el suelo No reporta No reporta
comerciales sequias
Cucarron
Residuos hoja Casi nunca En el suelo No reporta (Semana santa No reporta
unicamente)
Cucarron en
Abril. Capacho
Fuertes veranos ponen
Urea 1 vez al año En el suelo No reporta defoliador que
amarillas las hojas
come alrededor
de la hoja
Cucarron en
Abril. Capacho
Fuertes veranos ponen
Urea 1 vez al año En el suelo No reporta defoliador que
amarillas las hojas
come alrededor
de la hoja
1 o dos veces Fuertes vientos y

Urea En el suelo No reporta Cucarron
al año granizo
DIAGNOSTICO AGRONÓMICO (CULTIVO DE BIJAO)
Cosecha
se transporta al hombro, se
Poscosecha o procesado
Modo de la cosecha (corte Herramientas a Cuidados a tener sancocha, se lava, se lleva para
de la hoja) utilizar en cuenta
el tendido, se tiende boca abajo
y al tercer dia se voltea, si
llueve se sacude hoja por hoja
Machete, se corta en
No cortarse, y no y a lo que este seco, se recoge,
formadiagonal y se deja 1 Machete
trozar la planta se amarra en mochilas y se trae
de 4 hojas
para el cuarto del empacadero
y se desvena, posteromrente se
empareja y se cuenta y se
amarra, se hecha al costal y se
transporta en carro
Se transporta a la plaza.
al hombro, se
Evitar el contacto dispone en el horno, se
Diagonalmente, cuando
completa 3 hojas
Machete directo con el sol sancocha, se seca la hoja
durante la cosecha dejándola a exposición directa
al sol
Se realiza un corte diagonal El transporte se realiza en carros
No cortar la hoja previamente contratados
en las hojas que esten mas
Machete bandera, ni el
grandes, evitando la hoja El secado se hace al aire libre en
cogoyo
bandera terrenos planos o inclinados
Se transporta al hombro, se
Evitar el contacto
Diagonalmente, cuando dispone en el horno, se sancocha,
Machete directo con el sol
completa 3 hojas. se seca la hoja dejándola a
durante la cosecha.
exposición directa al sol
Cuarto de almacenamiento en la
Se corta cada una de las
Machete Ninguno misma casa una vez se ha
hojas dejando 1
procesado
Se hace corte de las hojas

Se empaca en costales y se dejan
mas grandes del cultivo Machete Ninguno
al aire libre
cada 4 a 6 meses
El transporte se realiza en carros

Se realiza un corte diagonal No cortar las hojas
previamente contratados y el
en las hojas que esten mas Machete pequeñas (20 - 40
secado se hace al aire libre en
grandes cm)
terrenos planos o inclinados
El transporte lo realizan en
camiones o algunas veces no es
Se realiza un corte en el
No corta la hoja necesario porque lo vende
tallo cuando tienen el Machete
bandera directamente desde la casa, y el
tamaño adecuado
secado lo realizan cuando hay sol
en terrenos planos
El transporte lo realizan en
camiones o algunas veces no es
Se realiza un corte en el
No corta la hoja necesario porque lo vende
tallo cuando tienen el Machete
bandera directamente desde la casa, y el
tamaño adecuado
secado lo realizan cuando hay sol
en terrenos planos
Se empacan en lonas mientras es

Corte de las hojas mas
vendido en la finca. El secado se
grandes dejando una o dos Machete Ninguno
realiza al aire libre una vez se ha
en la planta
sancochado y lavado
Almacenado en lonas que se

Corte de todas las hojas No dañar la hoja
Machetes apilan en un cuarto una vez la
excepto la mas joven joven ni el tallo
hoja esta amarilla
Se transporta al hombro, se
Evitar el contacto
Diagonalmente, cuando dispone en el horno, se sancocha,
Machete directo con el sol
completa 3 hojas se seca la hoja dejándola a
durante la cosecha
exposición directa al sol
Se transporta al hombro, y se
Verticalmente, cuando hay Limpieza de la
Machete realiza el respectivo proceso hasta
tres hojas en la planta hoja y evitar el sol
la etapa de desvenado
Se transporta al hombro, y se
Verticalmente, cuando hay Limpieza de la
Machete realiza el respectivo proceso hasta
tres hojas en la planta hoja y evitar el sol
la etapa de desvenado
No se realiza por parte de

Ninguno Ninguno Ninguno
los propietarios de la finca
Empaque en lonas que se

almacenan en un cuarto. Secado
Corte de las hojas mas Importante
Machete al aire libre una vez se ha
grandes desyerbar
sancochado y limpiado de
residuos
Saber cortar las

Machete hojas para evitar el Ninguno
corte del cogollo
Saber cortar las
Machete hojas para evitar el Ninguno
corte del cogollo
Saber cortar en la
Corte de las hojas mas cosecha ya que
Machete Se almacena en lonas y mochilas
grandes puede limitar la
producción
Manejos fitosanitarios del cultivo
Manejo cultural Manejo químico Manejo físico Manejo etológico Manejo biológico
Desyerbe Nada Ninguno Ninguno Ninguno
Aplicación de
Desyerbe Ninguno Ninguno Ninguno
herbicidas (Panzer)
Desyerbe Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno
Herbicidas a base de
glifosato
Aplicación de
herbicidas

Desyerbe y abonado Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno
Aplicación de
herbicidas
Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno
Desyerbe manual o
con azadon con
Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno
cuidado de no cortar
el Bijao
Desyerbe manual o
con azadon con
Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno
cuidado de no cortar
el Bijao

ESTRATEGIAS
¿Que otro Venta Venta
Venta directa a
Descripción y utilización aprovechamiento se le mayorista mayorista en
consumidores en
del horno para el bijao puede dar a los residuos en la propia la plaza de
la propia finca
del bijao? finca mercado
se prende desde las 7 am.
Se deja herbir el agua
durante una hora, se
Compostaje
introduce el bijao y se deja
media hora por cada 25 a
30 atados de bijao
No cuentan con horno Compostaje
El agua utiliza para el Las venas son utilizadas

sancochado de la hoja la para hacer artesanias, como,
arrojan al cultivo canastas, flores.
Sancochado de la hoja Compostaje
Es utilizado en el
Abono del mismo cultivo
sancochado de la hoja
Como abono del mismo

Utilizado para cocinar la
cultivo o de otros presentes
hoja
en la finca
El agua utiliza para el

Las venas son utilizadas
sancochado de la hoja la
para hacer artesanias
arrojan al cultivo
El agua utiliza para el Las venas las utilizaron

sancochado de la hoja la para realizar canastas, flores
arrojan al cultivo y decoraciones para bolsas
El agua utiliza para el Las venas las utilizaron
sancochado de la hoja la para realizar canastas, flores
arrojan al cultivo y decoraciones para bolsas
Resto de hojas, venas y

El horno es utilizado para agua del horno (Despues
el sanchochado de la hoja del sancochado) usados
como abono
El horno es de vital
importancia en la
cultivo o de otros presentes
transformacion del bijao
en la finca
(Sancochado)
Sancochado de la hoja Compostaje
No cuentan con horno Desconoce

Utilizado para cocinar la cultivo o de otros presentes
hoja en la finca y en la
elaboración de canastillas

Agua utilizada en
Utilizado para cocinar la
sancochado y residuos de
hoja
hojas usados como abono
ESTRATEGIAS DE MERCADO
Organización con Organización con Venta Venta directa a
Venta y trueque
otros productores otros productores anticipada consumidores en
de productos en
para la venta para la venta al mediante la plaza de
el mercado local
mayorista detal contrato mercado
ACTIVIDAD ECONÓMICA
OBSERVACIONES
Las hojas del cultivo se vende en la plaza de mercado en verde (Sin

transformación).
El area donde se encuentra sembrado el cultivo anteriormente era un

lago, el terreno es muy humedo y el agua que corre por el predio tiene
una "tela-nata" de color café-rojizo que ellos llaman caliche y al parecer
esta amarillando las hojas del cultivo.
Familia comprometida con la asociación y el cultivo desde el inicio de

Asobijao. Avanzada edad que impedirá en un plazo no mayor a 20 años
dejar de cultivar bijao. Muestran alto interés por el campo y por mejorar
su calidad de vida. Sus hijos piensan en una vida lejos del campo.
Reporte de amarillamiento de las hojas sin embargo desconoce su causa.

Producción de gallinas para su autoconsumo. Nueva hornilla adquirida
con la asociación hace menos de 1 año. La casa del entrevistado se
encuentra en un lote diferente al del cultivo de Bijao.
La hija tambien ayuda en las labores del hogar. Reporta amarillamiento

en las hojas. El cucarron ataca la hoja pero solo esta presente antes de
semana santa y hasta finalizar la pascua. Si se desyerba el cultivo se
puede cortar antes de tiempo.
Ninguna observación
Una parte del cultivo tiene las hojas amarillas, no se conocen la razón,
sin embarbo por el terreno se puede observar el agua "caliche"
Una parte del cultivo tiene las hojas amarillas, no se conocen la razón,
sin embarbo por el terreno se puede observar el agua "caliche"
Se reporta un amarillamiento en las hojas del cultivo sin embargo

poductores desconocen su origen. La casa de la persona entrevistada se
encuentra en un lote diferente al del cultivo de bijao
Reporte de amarillamiento de las hojas. Los hijos de la familia estudia y

se dedica al cultivo de bijao.
Mujer de avanzada edad que por motivos de salud puede dejar de lado el
cultivo
El bijao esta establecido donde no se dan otros cultivos. A futuro se

busca obtener una fuente de ingresos del cultivo (Venta de cultivo en
pie). Tienen vocación de usar insumos biologicos, aunque todavia usan
insumos de sintesis química. Cuentan con bastante infraestuctura y
herramientas para la producción de cultivos (Lombricompost, guadañas,
entre otros). Dificultad en la contratación de obreros. Siembran el bijao
en suelos con pendientes altas debido a su capacidad de retener el suelo y
conservación de humedad. No son parte de la asociación por problemas
de comunicación. Solo llevan 2 años en la zona. Principales plagas (No
del bijao) hormiga arriera y mosca de la fruta. Antes de la compra la
finca estuvo abandonada por ello no tienen problemas con las
propiedades del suelo. El agua la obtienen de un punto de agua y cuatro
tanques.
Contrata obreros para la producción y transformación de la hoja del

cultivo debido a que su esposo e hijos trabajan en el pueblo y un molino
que esta en la vereda. El cultivo de bijao de la finca tiene 30 años.
Reporta amarillamiento de la hoja el cual maneja aplicando cal. La
comercialización de la hoja la realiza principalmente en la plaza de
mercado de Moniquirá.
Expresa que el Bijao no se desarrolla en suelos secos. Realiza una venta

anticipada mediante un contrato verbal. No hace transfornación de la
hoja de Bijao ya que vende el cultivo en pie. El empaque con hoja de
Bijao protege el bocadillo ya que con papel el producto tiende a
derretirse.
Expresa que el Bijao no se desarrolla en suelos secos. Realiza una venta
anticipada mediante un contrato verbal. No hace transfornación de la
hoja de Bijao ya que vende el cultivo en pie. El empaque con hoja de
Bijao protege el bocadillo ya que con papel el producto tiende a
derretirse.
La niña estudia y no ayuda en el sistema de Bijao. Cuando la planta

florece se corta porque ya no produce hojas.
Información
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2/3/2017 Maria Rubira Agudelo 23782325 Moniquirá 3133125888 La quinta

25-Sep-16 Diego Martínez 911031581 Moniquirá 3124080938 Alto bonito

25-Sep-16 Eludid Rios Guerrero 23781231 Moniquirá El rincón

25-Sep-16 Gilberto Páez Gamboa 74241012 Moniquirá El manantial

25-Sep-16 Luz Edith Gonzalez 23781857 Moniquirá 3202286994 El porvenir

26-Sep-16 Marcela Rios Guerrero 23781151 Moniquirá

26-Sep-16 Maria Nieves Roncancio Paez 23782927 Moniquirá 3124179576 El recuerdo

9/26/2016 Mariela Malagon Gonzalez 52234330 Moniquirá 3123587703

26-Sep-16 Mayuer Alberto Rios Guerrero 74244755 Moniquirá 3123380900 El placer

26-Sep-16 Precelia guerrero Neiva 23777412 Moniquirá 3104858851 El arrayanal

26-Sep-16 Ricardo Benavides 4172897 Moniquirá 3212972612 El paraiso

27-Sep-16 Mariela Barón Moniquirá 3213042397 La cabaña

13-Oct-16 Lilia Teresa Leal Blanco 63390675 Malaga 3143584256 El mararay

13-Oct-16 Rosalia Sanabria 41472097 Barbosa 3118661901 El mandarino

14-Oct-16 Rubiela Suarez Rios 23780484 Moniquirá 3112757462 La Rosita

1 Pueblo viejo Moniquirá Boyacá Asobijao 2014 1

Diego Martinez 38 Entrevistado Agricultor

María Cristina Castellanos 36 Esposa Bachillerato Agricultor

Eriza Suarez Rios 17 Hija Noveno Estudiante

Gilberto Páez Gamboa Entrevistado Agricultor

Luz Edith Gonzalez 42 Entrevistada Bachillerato Agricultor

Julio Roberto Gonzalez 79 Padre Primero Agricultor

Luz Yanira Saenz 28 Hija Bachillerato Ama de casa

Eniana Marcela Saenz 27 Hija Bachillerato Estudiante

Mariela Malagon Gonzalez 38 Entrevistada Cuarto Agricultor

Marco Antonio Roncancio 40 Esposo Quinto Agricultor

Precelia guerrero Neiva Entrevistada Agricultor 1842 1781-2402

Ricardo Benavides Entrevistado Agricultor

Mariela Barón Entrevistada Agricultor

Lilia Teresa Leal 55 Entrevistada Profesora Pensionada

Arminda Olarte 69 Prima Profesora Pensionada

Natividad Amado 84 Suegra Quinto Ama de casa

Rosa Delia Ariza 42 Entrevistada Bachillerato Agricultor

Rosalia Sanabria 65 Entrevistada Quinto Agricultor

Jhon Fredy Rios 34 Hijo Quinto Conductor

Jhon Fredy Rios 34 Hijo Quinto Conductor

Rubiela Suarez Rios 49 Entrevistada Sexto Ama de casa

Zona de Meses de Meses Tenencia de la

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bosque Ene, Feb, Abr, May,

Bijao 2149 9.30% Desarrollo 50 cm Lluvia

Bijao 529 4.51% 50 cm Lluvia, pozos

Por tradición y porque

Debido a que poseen

0.01 Plano Ar-L Fuente de ingresos 0 0 50

Moderamente Es algo cultural y hace

Suavemente Porque es la principal

20 Escarpado Ar-L No Ingresos 100 0 100

Representa una fuente

100 100 100 40