En que Consiste la Dieta Hipoglucida?

La dieta Hipoglucida consiste en aumentar la ingesta de productos integrales, vegetales, frutas y

productos lácteos descremados, aceite rico en grasa mono insaturadas (oliva, canola, aguacate,
maní) para así disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos.

La dieta hipoglucida es una dieta ideada con el propósito de reducir los niveles de azúcares en el
cuerpo principalmente, a través de la ingesta planificada de productos integrales, frutas, verduras,
proteínas que ayuden a alcanzar el objetivo. Esta dieta suele ser indicada para aquellas personas
que tienen un padecimiento en relación a problemas de diabetes, epilepsias, hipertensas debido a
la condición de estos individuos este plan alimenticio suele tener muy en cuenta las necesidades y
requerimiento de cada persona en particular.

Sus objetivos son:

 Tras la ingesta de alimentos saludables y beneficiosos para el cuerpo esta dieta busca
regular el buen funcionamiento del páncreas en las personas Y con ello reducir los niveles
de azúcar en sangre.

 Limpiar y purificar la sangre de excesos de toxinas y de azúcar en sangre.

 Promover el hábito de disminuir la ingesta de alimentos nocivos para la salud y sobre todo
de la idea de sustituir el consumo de azúcar comercial y procesada por otros productos
más sanos.

 Esta dieta normaliza los niveles de glucosa en el cuerpo de la persona.

 Previene a través de la alimentación futuras complicaciones por ciertas enfermedades

como la diabetes.

Contraindicaciones:

Las dietas o regímenes alimentarios suelen tener efectos adversos si se prolonga el tiempo
estipulado para la realización de las dietas o si al contrario no se respetan las recomendaciones
que estos planes sugieren, es por ello que se debe tener en cuenta ciertos elementos a la hora de
realizar esta dieta hipoglucida para evitar posibles daños futuros como consecuencia del régimen.

 Las calorías diarias permitidas en esta dieta puede resultar insuficientes para aquellas
personas que se ejercitan frecuentemente o para aquellas que tienen un alto gasto
calórico.

 Prolongar la dieta por un tiempo indefinido puede inducir a la persona a cuadros de

hipoglucemias severas.

 Por ser una dieta sana que funciona para casi todo tipo de persona se suele cometer el
error de seguirla para bajar de peso o adelgazar, lo cual no es recomendable ya que no
 tiene en cuenta las enfermedades o padecimientos de las personas con sobrepeso, sino
que solo se realiza con fines estéticos.

Objetivo de la Dieta Hipoglucida

La dieta hipoglucida tiene muchos objetivos, pero los principales son los que se mencionan a
continuación:

 Reducir los niveles de insulina y mejorar la actividad pancreática.

 Reducir al mínimo la ingesta de azúcar comercial y aumentar el consumo de sacarina. Así

se logra limpiar la sangre de la azúcar en exceso que pueda tener.

 Normalizar los niveles de glucosa en el organismo evitando complicaciones.

¿Quiénes deben Practicar la Dieta Hiposodica?

Al ser una dieta que restringe el consumo de sodio mediante las comidas , suele ser aplicada
específicamente para pacientes que sufren de problemas como, hipertensión, cardiopatías,
problemas renales, cirrosis hepática, así como también puede ser indicada para casos
postoperatorios. Esta dieta contribuye de manera positiva al control de las anteriores afecciones.

Sin embargo esta dieta también está contraindicada para casos como, embarazos, casos donde
existan perdida de sodio y terapias a base de litio. Esta dieta controla de manera considerable los
niveles en sangre, ofreciendo un estado óptimo al paciente, a pesar de ser una dieta poco
apetecible.

Es importante destacar que esta dieta no está prevista para bajar de peso , y que la cantidad de
sales permitidas en la preparación de los alimentos depende del grado de complicación de la
enfermedad que pueda padecer el individuo.

Ventajas y Desventajas de la Dieta Hiposodica

Toda dieta posee sus ventajas y desventajas en este caso la dieta hiposidica se caracteriza por:

Ventajas

 Reduce los riesgo de accidentes cardiovasculares

 Prevé un buen funcionamiento de todos los órganos del cuerpo

 Evita calambre y espasmos en los músculos

 Controla y nivela la presión arterial

 Reduce los niveles de mortalidad por infartos

Desventajas

 No es aconsejable para cualquier persona ya que restringe los niveles de las en la ingesta,
lo cual es de beneficio para los pacientes con condiciones que así lo ameriten, de lo
contrario puede descompensar el organismo.

 Las comidas mayormente son poco apetecibles o carentes de sabor.

 No se usa para bajar de peso

 Depende de la gravedad de la enfermedad , son aplicada a largo plazo.

Dieta hipoglucida hospitalaria

Pensando en la seguridad y en el manejo de las buenas condiciones de alimentación de los

pacientes hospitalarios estas instituciones elaboran dietas específicas para las personas con
enfermedades y diferentes padecimientos, entre una de las dietas más destacadas que se le
proporcionan a los pacientes en estas condiciones es la dieta hipoglucida, ya que suele ser la
indicada en varios casos.

 Esta dieta controla la ingesta de carbohidratos al paciente hospitalizado.

 Es libre de azúcar.

 Es indicada en pacientes con obesidad, diabetes, dislipidemia.

 Y para aquellas personas que padecen de colesterol y triglicéridos altos en la sangre.

Es saludable y beneficiosa para las personas en etapa de hospitalización

Dieta Hipoglucida para Diabéticos

Si usted sufre de diabetes, significa que su organismo tiene dificultades para mantener el nivel
normal de la glucosa en la sangre. Por lo que la mejor forma de controlarlo sería con un plan de
alimentación bastante estricto y poder llevar el control de su salud.

Para personas que presentan diabetes mellitus y/o hipertrigliceridemia la dieta hipoglucida para
diabeticos es de gran ayuda. Ya que es de gran importancia disminuir el aporte total de
carbohidratos complejos dentro de la dieta y la eliminación de los azucares simples.

Alimentos Diabéticos para la Dieta Hipoglucida

DIETA HIPOSODICA PARA DIABETICOS

LUNES
Desayuno Té de manzanilla, vaso de leche descremada

Merienda 1 Manzana

Almuerzo Caldo de verduras, verduras cocidas.

Merienda Gelatina de frutas

Cena Caldo de verduras, pechuga a la plancha

MARTES

Desayuno 1 Taza de té, 1 rebanada de pan integral

Merienda 1 Manzana

Almuerzo Pollo a la plancha, ensalada de lechuga, te frio

Merienda Infusión de menta.

Cena Pollo al horno con calabacín.

MIERCOLES

Desayuno 1 Taza de té , huevo revuelto , pan integral

Merienda Jugo de frutas

Almuerzo Filete de pescado al vapor, arroz bajo en sal

Merienda 1 Yogurt natural

Cena Lentejas con zanahoria cocida, tomate, cebolla.

JUEVES

Desayuno 1 Taza de té, tostada con queso bajo en sal

Merienda 1 Pera

Almuerzo Pechuga de pollo a la plancha con verduras cocidas

Merienda 1 Puñado de frutos secos

Cena 1 Taza de té, verduras cocidas.

VIERNES
Desayuno Leche descremada, frutas de temporada.

Merienda Jugo natural

Almuerzo Espaguetis, salsa casera, filete de pechuga de pollo

Merienda 1 Yogurt natural

Cena Verduras hervidas, jamón bajo en sal, té

SABADO

Desayuno 1 Taza de té, tostada integral con jamón bajo en sal

Merienda Jugo natural

Almuerzo 1 Milanesa de pollo, calabacín, tomate, té frio

Merienda 1 Yogurt natural

Cena Verduras salteadas, croquetas caseras de pollo

DOMINGO

Desayuno 1 Taza de té, tostada integral con queso y jamón sin sal

Merienda 1 Compota de frutas

Almuerzo Albóndigas, judías verdes, jamón, arroz blanco

Merienda 1 yogurt natural

Cena Puré de verduras, filete de pescado.

Alimentos Permitidos en la Dieta Hipoglucida

 Carnes sin grasas

 Carne de pollo sin piel

 Lomo de cerdo sin grasa

 Pescado fresco

 Leche descremada

 Yogur sin azúcar

  Aceites de soya

 Maíz

 Oliva

 Girasol

 Todas la frutas y jugos naturales que desee

Alimentos Prohibidos en la Dieta Hipoglucida

 Galletas dulces

 Postres

 Azúcar de mesa

 Miel de abeja

 Crema volteada

 Chicharrones

 Embutidos

 Aceite de coco

 Jugos endulzados

 Refrescos

 Gaseosas

 Bebidas alcohólicas

Contraindicaciones para la Dieta Hipoglucida

La verdad es que no existe ninguna contraindicación absoluta para la dieta hipoglucida. Este tipo
de dieta beneficia tanto a personas sanas como a enfermos. El único aspecto en el cual habría que
cuidarse es si el comensal tiende a caer en hipoglucemias severa, esta es la única contraindicación
para llevar a cabo la dieta.

Recomendaciones para la Dieta Hipoglucida

Cometer errores en este tipo de dieta es común, pues resulta difícil pasar de consumir azúcar a
dejarla por completo. Pero ciertamente hay cosas que debemos evitar para lograr el objetivo:
  Si bien la dieta resalta el consumo de fruta deben ser bajas en azúcar ya que muchas
contiene grandes cantidades de azúcar.

 Al principio siempre será difícil por lo que un primer paso seguro es ir cambiando el
consumo de azúcar por miel hasta que ya no la necesite.

 Se debe prestar atención a los alimentos bajos en grasas pero que pueden contener
azúcar.

 Eliminar por completo los procesados pues estos siempre contiene azúcar.

 No exagerar el uso de edulcorante.

Menú Semanal para la Dieta Hipoglucida

Del siguiente menú semanal dieta hipoglucida se pueden realizar los cambios pertinentes de
acuerdo con los alimentos permitidos y prohibidos que fueron señalados anteriormente.

MENÚ SEMANAL DIETA HIPOGLUCIDA

LUNES

Café con leche desnatada y edulcorante de preferencia Sacarina, 50 gr de pan y una fruta de tu
Desayuno
elección.

Almuerzo Lentejas, pollo asado sin piel y una fruta.

Merienda Una naranja.

Cena Sopa de pollo, huevos cocido y yogur natural.

MARTES

DesayunoYogur con cereales y 5 nueces.

Almuerzo Arroz con verduras, salmón y flan de frutas sin azúcar.

Merienda Una banana pequeña.

Cena Sopa de estrellas, pollo con champiñones y compota de manzana.

MIÉRCOLES

Desayuno50 gr de pan con queso bajo en grasas y una fruta de tu elección. Un café o té con edulcorante.

Almuerzo Crema de legumbres, ternera asada con champiñones y fruta.

Merienda Gelatina ligth.

Cena Sopa de verduras, pescado asado y yogur natural.

JUEVES

DesayunoDos rebanadas de pan con ensalada de atun.

Almuerzo Patatas en salsa verde, albóndigas y una fruta.

Merienda Un yogur.

Cena Sopa de pollo, lomo en su jugo.

VIERNES

DesayunoCafé con leche descremada y 3 enrollados de jamón y queso cottage.

Almuerzo Alubia blanca, muslo de pollo asado y fruta.

Merienda 2 mandarinas.

Cena Espinacas salteadas, pescado al horno con guarnición y yogurt natural.

SÁBADO

Desayuno2 rebanadas de pan Colón mermelada ligth y queso bajo en grasa.

Almuerzo Menestra de verduras, pescado en salsa verde y fruta.

Merienda Un puñito de almendras.

Cena Sopa minestrones, tortilla de huevos y yogur natural.

DOMINGO

Café con leche desnatada y edulcorante de preferencia Sacarina, 50 gr de pan y una fruta de tu
Desayuno
elección.

Almuerzo Judías verdes con patatas, conejo a la cazadora y una fruta.

Merienda Batido de fresa.

Cena Crema de calabacín, puré de plátano y flan de frutas sin azúcar.