BOLSA DE CEREALES

Revista Institucional • Número Estadístico 1977

Buenos Aires • República Argentina
 SERVICIO
RESPONSABLE
mmmm

ES DE CEREALES, OLEAGINOSOS Y SUBPRODUCTOS.

AGROQUJMICOS

B U EN O S AIRES
PARANA
S A N TA FE
P E R G A M IN O
RIO C U A R TO
BAHIA B LA N C A
 BOLSA DE CEREALES DE BUENOS AIRES

CONSEJO DIRECTIVO
José M . Gogna
Presidente

Antonio J. Cálvelo Mario J. Goldaracena

Vicepresidente 1? Vicepresidente 2?

José J. Manny Lalor Pedro E. García Oliver

Secretario Honorario Tesorero

Ignacio J. Zuberbühler (h.) Antonio Tetamanti

Prosecretario Protesorero

CONSEJEROS TITULARES
Juan B. Cavallero, Manuel J. Crespo, Francisco Guillem, Norberto J. T. Mallarini, Antonio E. Medina, Cesáreo
Rekusz, Romualdo E. Riva y José R. Sáez García

PRESIDENTES O VICEPRESIDENTES DE CAMARAS, MERCADOS Y ENTIDADES ADHERIDAS QUE

INTEGRAN EL CONSEJO DIRECTIVO DE LA INSTITUCION

Bartolomé Balbiani Ginocchio Aristides E. Amato

Asociación Argentina de Productores Agrícolas Cámara Gremial de Recibidores y
Entregadores de Cereales, Oleaginosos y Afines
Alberto C. Forienza
Cámara Arbitra! de la Bolsa de Cereales Adolfo Oscar Botte
Cámara Gremial del Pasto
Enrique F. Cores
Federación Argentina de la Industria Molinera Jorge E. Kalledey
Centro de Exportadores de Cereales
Nolly Sirkis
Cámara de Aceites Vegetales y Subproductos Carlos Alberto Rossi
Centro de Corredores y Comisionistas de Cereales
Domingo Pala
de Buenos Aires
Cámara de Elaboradores, Limpiadores y Fraccionadores
de Cereales de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires
Fioravanti P. Tamagnone
Héctor A. Gandolfo Federación de Centros y Entidades Gremiales
Cámara de Semilleristas de Acopladores de Cereales

Carlos O. Radrizzani Adolfo Cortina

Cámara de Legumbres de la República Argentina Mercado de Cereales a Término de Buenos Aires S.A.

Fernando Basile Juan Enrique Georges

Cámara Gremial de Molinos Semoleros y Afines Mercado de Hacienda a Término de Buenos Aires

PRESIDENTES DE ENTIDADES ADHERENTES

Federico Méndez Duhau Enrique Moyano

Asociación Argentina de Consorcios Regionales Cámara Argentina de Fabricantes
de Experimentación Agrícola de Alimentos Balanceados

Ricardo Gilligan Ciríaco Alonso

Cámara Argentina de Productores de Alfalfa Deshidratada Cámara Argentina de Productores Avícolas

Ing. Agr. Santos Soriano Osvaldo G. Córdoba

Asociación Amigos del Suelo Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes

fng. Agr. Eduardo González Laguínge Nolly Sirkis

Asociación Argentina para e! Control de Malezas Instituto Agroindustrial de Oleaginosos

CONSEJEROS SUPLENTES

Atilio L. Accame, Amalio Argüelles, Martín Pedro Beloqui, David Bril, José Delucchi, Juan C. Dorignac,
Alberto H. Ensinck, Benigno Fernández Arhex, José R. Fernández, Aníbal J. I. Morixe, Juan A. Nari, Juan
L. Pagani, Mauricio Slutzky y Normando A. Villahoz

COMISION REVISORA DE CUENTAS

Titulares: Alberto López García, José R. Picasso y Eduardo Pérez Agilda

Suplentes: Ernesto Martín y Enrique C. Miró

S U B C O M I S I O N E S .
Eduardo Pérez Agilda Aristides E. Amato y Francisco Elorza
Estación Buenos Aires Puerto de Buenos Aires

FUNCIONES ADMINISTRATIVAS FUNCIONES DE COORDINACION FUNCIONES TECNICAS

Víctor Rodríguez Uzal Carlos E. Ceballos Cayetano Licciardo

Gerente Subgerente Asesor Técnico

Edelmiro R. R. Goyeneche Víctor Pinto

Sub-Asesor Letrado Asesor Legal
 AUTORIDADES DE CAMARAS, MERCADOS, ENTIDADES ADHERIDAS Y ADHERENTES
ASOCIACION AMIGOS DEL SUELO
Bouchard 454 - 6? P. - Of. 613 - Capital
Presidente: Ing. Agr. Santos Soriano
Secretario: Ing. Agr. Jorge S. Molina
Prosecretario: Ing. Agr. Ubeda Molina
Tesorero: Ing. Agr. Aníbal Merzarí
Protesorero: Dr. Francisco Rossini
ASOCIACION ARGENTINA DE CONSORCIOS
REGIONALES DE EXPERIMENTACION
AGRICOLA
Corrientes 127 - 5? P. - Capital
Consejo Consultivo: Arq. Pablo Hary, Sr. Eduar­
do P. Pereda, Dr. David M . Arias, Sr. Este­
ban L. Berisso, Sr. Luis E. Garat y Sr. Hora­
cio Sastre.
Presidente: Sr. Federico Méndez Duhau
Vicepresidente: Sr. Enrique J. Duhau
Secretario: Sr. Pedro J. Agote
Prosecretario: Sr. Alejandro Paz Zuberbühler
Tesorero: Sr. Lorenzo S. Amelotti
Protesorero: Sr. Miguel I. Moneta
ASOCIACION ARGENTINA PARA
EL CONTROL DE MALEZAS
Corrientes 127 - 6? P. - Of. 607 - Capital
Presidente: Ing. Agr. Eduardo González Laguinge
Vicepresidente: Ing. Agr. Agustín Mitidieri
Secretario: Ing. Agr. Raúl Auge
Prosecretario: Ing. Agr. Miguel Harnan
Tesorero: Ing. Agr. Francisco Ustarroz /■
CAMARA ARBITRAL DE LA
BOLSA DE CEREALES
Bouchard 454 - 8? P. - Capital
Presidente: Sr. Alberto C. Forlenza
Vicepresidente 1?: Sr. Domingo Pala
Vicepresidente 2?: Sr. Juan E. Georges
Secretario Honorario: Sr. Eduardo A. Beloqul
Prosecretario Honorario: Sr. Julio M. Pave
Tesorero: Sr. Alejandro Augello
Protesorero: Sr. Cesáreo Rekusz
CAMARA ARGENTINA DE FABRICANTES
DE ALIMENTOS BALANCEADOS
Corrientes 127 - 6? P. - Of. 601 - Capital
Presidente; Sr. Enrique Moyano
Vicepresidente: Sr. Héctor Pultrone
Secretario: Ing. Juan C. Mármol
Tesorero: Dr. Alfonso R. Prada
CAMARA ARGENTINA DE MOLINEROS
Bouchard 454 - 69 P. - Capital
Presidente: Sr. Hugo A. Badino
Vicepresidente: Dr. Enrique F. Cores
Secretario: Dr. Marcos R. Lagomarsino
Tesorero: Sr. Aníbal J. I. Morixe
CAMARA ARGENTINA DE PRODUCTORES
AVICOLAS
Corrientes 127 - 4? P. - Of. 403 - Capital
Presidente: Sr. Ciríaco Alonso
Vicepresidente: Sr. Alberto De Winne
Secretario: Sr. Enrique Orione
Prrsecretario: Sr. José Masco
Tesorero: Sr. Agustín L. Mathiú
Protesorero: Sr. Pedro Ríos
CAMARA ARGENTINA DE PRODUCTORES
DE ALFALFA DESHIDRATADA
25 de Mayo 168 - 3? P. - Of. 21 - Capital
Presidente: Sr. Ricardo Patricio Gilligan
Vicepresidente: Sr. Agustín Larreta Anchorena
Secretario: Sr. Jorge Aníbal Maggi
Tesorero: Sr. Juan Bautista Picoletti
CAMARA DE ACEITES VEGETALES
V SUBPRODUCTOS
25 de Mayo 538 - 2? P. - Capital
Presidente: Dr. Nolly Sirkis
Vicepresidente 1?: Sr. Vicente L. Loreti
Vicepresidente 2?: Sr. Dionisio Prieto
* Secretario: Sr. Atilio E. Lamberti
Prosecretario: Sr. Jorge R. Benítez
Tesorero: Sr. Antonio Marchetti
Protesorero: Sr. Roberto L. Laterra
CAMARA DE ELEVADORES, LIMPIADORES
Y FRACCIONADORES DE CEREALES DE LA
BOLSA DE CEREALES DE
BUENOS AIRES
Corrientes 127 - 4? P. - Capital
Presidente: Sr. Domingo Pala
Vicepresidente: Sr. Antonio F. Tetamanti
Secretario: Sr. Raúl A. Picasso
Tesorero: Sr. Martín Moresco
CAMARA DE LEGUMBRES
DE LA REPUBLICA ARGENTINA
Corrientes 127 - 6? P. - Of. 604 - Capital
Presidente: Sr. Carlos O. Radrizzani
Vicepresidente: Sr. José E. Olmedo
Secretario: Sr. Tomás Ramsfelder
Prosecretario: Sr. Carlos A. Marín
Tesorero: Sr. Jorge A. Cazabán
Protesorero: Sr. Hugo A. Latour
CAMARA DE SANIDAD AGROPECUARIA
Y FERTILIZANTES
Leandro N. Alem 1057 - 14? P. - Capital
Presidente: Ing. Agr. Osvaldo G. Córdoba
Vicepresidente 1?: Ing. Agr. Abaron Averbach
Vicepresidente 2?: Ing. Agr. Jorge H. Nistal
Secretario: Ing. Agr. Sedar M. Diéguez
Prosecretario: Sr. A. Iram Pose
Tesorero: Sr. Juan L. Valentino
Protesorero: Ing. Agr. Raúl J. Auge
CAMARA DE SEMILLERISTAS
Corrientes \27 - 5? P. - Capital
Presidente: Sr. Héctor A. Gandolfo
Vicepresidente: Ing. Agr. Antonio J. Cálvelo
Secretario: Sr. Eduardo Turna
Tesorero: Ing. Jorge Clement
CAMARA GREMIAL DE MOLINOS SEMOLEROS
Y AFINES
Corrientes 127 - 4? P. - Of. 414 - Capital
Presidente: Sr. Fernando Basile
Vicepresidente: Sr. Hugo L. Venzani
Secretario: Sr. Oscar N. Ferlint
Tesorero: Sr. Ginés Martínez
CAMARA GREMIAL DEL PASTO
Bogotá“ y Seguí - Capital
Presidente: Sr. Adolfo O. Botte
Vicepresidente: Sr. Carlos A. Pelizza
Secretario: Sr. Alfredo J. Martínez
Prosecretario: Sr. Domingo A. Palermo
Tesorero: Sr. Eduardo A. Martínez
Protesorero: Sr. Florencio García
CAMARA GREMIAL DE RECIBIDORES
Y ENTREGADORES DE CEREALES,
OLEAGINOSOS Y AFINES
Corrientes 127 - 6? P. - Of. 616 - Capital
Presidente: Sr. Aristides E. Amato
Vicepresidente: Sr. Emilio J. Bourdieu
Secretario: Sr. Benigno Acosta
Prosecretario: Sr. Eduardo Sambucetti
Tesorero: Sr. Francisco Elorza
Protesorero: Sr. Rubén Gil
CENTRO DE ACOPIADORES DE
CEREALES
Corrientes 127 - 3? P. - Capital
Presidente: Sr. Fioravanti P. Tamagnone (Tamag*
none S.A.C.I.A.F.)
Vicepresidente 1?: Sr. José Ramón Sáez García
(García y Cía. S.A.)
Vicepresidente 2?: Sr. Miguel Sancholuz (San-
choluz. Mato y Cía. S.A.)
Tesorero: Sr. Romualdo E. Riva (Casa Cogorno
y Cfa. S.A.)
Protesorero: Sr. Rafael R. González (India S.A.
I.C .I.A .F.)
Secretario: Dr. Esteban D. Buratovich (Burato-
vich Hnos. S.A.)
Prosecretario: Sr. Natalio Boletti (Boletti y Cía.
S.A.)
Consejo Administrativo: Señores, Fioravanti P.
Tamagnone, José Ramón Sáez García, MÍ*
guel Sancholuz, Romualdo E. Riva, Rafael
González. Natalio Boletti y Dr. Esteban D«
Buratovich ^ S.A. MERCADO DE HACIENDA A TERMINO
CENTRO DE EXPORTADORES DE
CEREALES
Bouchard 454 - 7? P. - Of. 710 - Capital
Presidente: Sr. Pedro E. García Oliver
Vicepresidente: Sr. Jorge E. Kalledey
Secretario Honorario: Sr. Roberto C. M . S illiti
Prosecretario: Sr. Luis M aría Flynn
Tesorero: Sr. Dionisio Prieto
Protesorero: Sr. Raúl S. Loeb
CENTRO
CORREDORES • COMISIONISTAS
DE CEREALES DE BUENOS AIRES
Bouchard 454 - 7? P. - Of. 715 - Capital
Presidente: Sr. Carlos Alberto Rossi
Vicepresidente: Sr. Adolfo Cortina
Secretario: Sr. Amalio Argüelles
Prosecretario: Sr. Agustín Fernández
Protesorero: Sr. Cesáreo Rekusz
CONGRESO ARGENTINO DE LA
INDUSTRIA ACEITERA
Corrientes 127 - 6? P. - Of. 609" - Capital
Presidente: Sr. Adolfo R. Altuna
Vicepresidente 1?: Sr. Leonardo Gatto
Vicepresidente 2?: Sr. Mauricio Nocetti
Secretario: Dr. Alberto García Diez
Secretario Honorario: Sr. Antonio E. Medina
Prosecretario: Sr. Mario J. Goldaracena (h.)
Tesorero: Sr. Carlos Zenl
Protesorero: Sr. Ricardo Botte
FEDERACION ARGENTINA DE LA
INDUSTRIA MOLINERA
Bouchard 454 - 6? P. - Of. 601 - Capital
Presidente: Dr. Enrique F. Cores
Vicepresidente 1?: Sr. Aníbal J. I. Morixe
Secretario: Sr. Víctor Miguel Cabanellas
Prosecretario: Sr. Carlos Alberto Boero
Tesorero: Sr. Hugo A. Badino
Protesorero: Dr. Adalberto O. Mársíco
FEDERACION DE CENTROS Y ENTIDADES
GREMIALES DE ACOPIADORES DE CEREALES
Corrientes 127 - 3? P. - Capital
Presidente: Sr. Fioravanti P. Tamagnone, presi­
dente del Centro de Acopladores de Cereales.
Vicepresidente 1?: Sr. Víctor Martino, presiden­
te de la Sociedad Gremial de Acopladores
de Granos.
Vicepresidente 2?: Sr. Luis Teodoro Vaira, pre­
sidente de la Sociedad de Acopiadores de
Granos de la Provincia de Córdoba.
Secretario: Sr. Arnaldo Quaranta, presidente de
la Sociedad de Acopiadores de Granos del
Centro de Córdoba.
Prosecretario 1?: Sr. Héctor A. Coltrinari, presi­
dente de la Sociedad de Cerealistas del
Norte de la Provincia de Buenos Aires.
Prosecretario 2?: Sr. Humberto P. A. Forner,
presidente del Centro de Acopiadores de
Cereales Zona Puerto Ouequén.
Tesorero: Sr. Romualdo E. Riva, presidente del
Centro de Acopiadores de Cereales de Junín.
Protesorero: Sr. Luis A. Vitalini, presidente de
'la Sociedad de Acopiadores de Cereales
Zona de Bahía Blanca.
Consejero: Sr. Rafael R. González, presidente
del Centro de Acopiadores de Cereales de
Tres Arroyos.
INSTITUTO AGROINDUSTRIAL DE QLEAGINOSOS
25 de Mayo 538 - 2? P. - Capital
Presidente: Dr. Nolly Sirkis
Vicepresidente 1?*. Sr. Jorge Cort
Vicepresidente 2?: Ing. Rodolfo J. Rastellino
Secretario: Sr. Vicente L. Loreti
Prosecretario: Sr. Roberto L. Laterra
Tesorero: Sr. Jorge F. Torruella
Protesorero: Sr. Oscar A. Lanfranchí
MERCADO DE CEREALES A TERMINO
DE BUENOS AIRES
Bouchard 454 - 4? P. - Capital
Presidente: Sr. Adolfo Cortina
Vicepresidente: Sr. Samuel Dukarevích
Secretario: Sr. Juan A. Nari
Prosecretario: Sr. Francisco Guillem
Tesorero: Sr. Juan L. Paganl
Protesorero: Sr. Norberto J. T. Mallárini
Síndico titular: Dr. Fernando R. Ferraro
Síndico suplente: Dr. Jorge A. Cort
DE BUENOS AIRES
___ Bouchard 454 - 6? P. - Of. 615 - Capital
Presidente: Sr. Juan E. Georges
Vicepresidente: Dr. Jorge R. Ghezan
Secretario: Ing. Jorge Alberto Nogués
Prosecretario: Sr. Héctor García Acevedo
Tesorero: Sr. José Delucchi
Protesorero: Sr. Luis E. Rinaldl
Síndico titular: Dr. Víctor Pinto
Síndico suplente: Sr. Ambrosio F. Ciminari
BOLSA DE
C E R EA LES
F U N D A D A EN 1854

REVISTA IN STITUC IO N A L
Saludo al Agro
Editada desde el 12 de O ctubre
de 1872

Registro de la Propiedad Intelectual
N? 1.964.751
IS S N 000160
NUM ERO ESTAD ISTIC O
1977
Director: JO S E M. GO GN A
Comisión de Prensa
y Relaciones Públicas:
A R IS T I D E S E. A M A TO
A N T O N IO J. C A L V E L O
H E C T O R A. G A N D O L FO
JU A N E. G E O R G E S
JO S E J. M A N N Y L A L O R
A N T O N IO E. M E D IN A
D O M IN G O P A L A
IG N A C IO E. Z U B E R B Ü H L E R
Dirección y Administración:
C O R R IE N T E S 123
31-2641/32-6516
Dirección Telegráfica: AR. B O C E R
Télex: 012/1423 (Entel)
B U E N O S A IR E S
Podrá reproducirse total o parcialmen­
te el material Informativo contenido en
esta publicación haciendo referencia a
la fuente que lo origina.
* mos co n trib u id o a abastecer de alim entos a otro s pueblos que,
i en el porvenir, para que la alegría inunde e l corazón de los que
t saben hacer d e l trabajo un canto perm anente a la vida, a las
Palabras pronunciadas por el Sr.
Presidente Institucional Don José
M. Gogna el día 12 de agosto de
1977 en horas del mediodía por LR4
Radio Splendid, con motivo del Día
del Cerealista.
LA CELEBRACION del Día del C erealista, brinda a la Bolsa de
C ereales de Buenos A ire s la oportunidad de d irig irs e a los hom ­
bres que se dedican al m uy noble m e nester de c u ltiv a r la tierra,
para hacerles lle g a r un saludo co rd ia l y una fra te rn a l palabra
de compañía y afecto.
En el año tran scu rrid o desde nuestra celebración a n te rio r
las labores d e l campo han podido d e sa rro lla rse con las m ejores
perspectivas, en un clim a de lib e rta d y de recuperación de los
valores m orales, que se han vuelto a re sp ira r en el país.
El re sta b le cim ie n to de las condiciones de libertad, para la
com ercialización de la producción granaría y la superación de
la p o lític a de a islam iento e ntre nuestro m ercado in te rn o y el
externo, han re cib id o la generosa respuesta de todos cuantos
en una u otra form a participan en el proceso de la producción,
distrib u ció n , transporte, consum o y exportación, y estam os re­
cuperando a grandes pasos nuestro lugar en el co n cie rto m un­
dial, con una producción que sobrepasa holgadam ente e l p ro ­
m edio de lo s ú ltim o s decenios, a la vez que supera en más de
un 35 % la de la campaña anterior, y una exportación que sólo
en e l p rim e r sem estre de este año ha llegado a las 10.569.000
toneladas encontrándose ya p or encima de la registrada para
todo e l año 1976.
Estamos creando más riqueza y, p or lo tanto, estam os con­
tribuyendo realm ente para m e jo ra r las condiciones de vida del
pueblo argentino.
N uestros cereales han vu e lto a surcar los m ares d e l mundo
y, no obstante algunas desventajas en los precios del trigo, he­
esperan confiados e l aporte de un país que se ha d istin g uid o
siem pre p or su condición de nobleza y generosidad.
Está ya a ¡a vista e l resultado de nuestro esfuerzo y c o n ti­
nuar en él, nos asegura un tiem po pleno de prosperidad, que
nos p e rm itirá vencer d e fin itiva m e n te los obstáculos que vin ie ­
ron frenando nuestro desarrollo.
El horizonte ha cambiado, y aunque todavía no podemos
a firm a r que todas nuestras vic is itu d e s han term inado; aunque
todavía quedan muchas situaciones por re so lve r; estam os más
cerca que antes en e l cam ino hacia días más lum inosos.
Es p or e llo que en este Día d e l C erealista, de 1977, el sa­
ludo de la Bolsa de Cereales es op tim ista , y desea contagiar
ese entusiasm o con que ya m uchos han vuelto al arado.
Y puesto que “ no debe vo lve r la vista atrás e l que pone la
mano en el arado", aprendamos a m ira r hacia adelante con fe
razones para vivir.
D ios habrá de querer que cada fa m ilia d e l campo arg e n ti­
no pueda reunirse con paz y felicidad, para c o m p a rtir los deseos
de prosperidad que a todos auguramos.
 C A M P A Ñ A 1976/1977
Aspectos clim áticos. — Pese a las
intenciones de siembra de los producto­
res, en muchos casos no pudieron con­
cretarse los programas debido a la falta
de humedad suficiente en los suelos.
Este fenómeno afectó particularmente
el centro, oeste y sur de la provincia de
Buenos Aires — principal productora—
y las provincias cuyas partidas llegan
primero a los mercados: Chaco y For-
mosa.
Posteriormente, las heladas afectaron
los cultivos en crecimiento lo mismo
que los vientos; sin embargo, las condi­
ciones de aquéllos mejoraron, en gene­
ral, con las precipitaciones, que aunque
un poco tardías, lograron una buena
recuperación en las principales provin­
cias. Santiago del Estero, Chaco y
Formosa que no tuvieron lluvias sufi­
cientes ni en la siembra, ni durante el
desarrollo, obtuvieron bajos rendimien­
tos.
En el momento de la cosecha muchas
zonas se vieron perjudicadas por exceso
de lluvias.
Trigo
La provincia de Santa Fe se vio favo­
recida por lluvias y temperaturas du­
rante el ciclo evolutivo, lo cual se reflejó
en los resultados finales.
Ya en diciembre y enero, fenómenos
de granizo y lluvias perjudicaron los
cultivos en forma sensible en algunas
zonas.
Area sembrada y cosechada. — El
total del área ocupada por el cultivo,
si bien en importancia no se registraba
desde la década del 40, no alcanzó las
magnitudes esperadas especialmente por
la adversidad climática, que como heñios
visto, impidió que se concretaran en
muchos casos las intenciones de los pro­
ductores.
En cuanto a la participación provin­
cial no se registraron alternativas de
significación respecto de años anteriores
ya que Buenos Aires conservó el primer
lugar con un 54 % .
Por otra parte, considerando la estruc­
tura de siembra de los principales gra­
nos y oleaginosos que entrega Buenos
Aires — trigo, maíz, sorgo granífero,
girasol y lino— el trigo cuenta siempre
con más del 50 % del área total dedicada
a aquéllos, salvo para 1973/74 en que
se lo sustituyó por maíz y girasol. Ade­
más es menester destacar, que respecto
del quinquenio 1961/65, el trigo ha
perdido importancia frente al maíz y al
sorgo, y eventualmente agrava el cuadro
el girasol. El año 1976/77, con una
importancia relativa mayor respecto del
período base, ha sido sólo una excepción
que se apoyó en el retiro de superficie
del maíz y el sorgo.

Cuadro N ° 1. - A R G E N T IN A ; T R IG O T O T A L , A R E A S E M B R A D A P O R P R IN C IP A L E S P R O V IN C IA S
1961/65 - 1976/77
(000 hectáreas)

PROVINCIA 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

Buenos A ires....... 2.717,6 50,6 2.940,5 59,0 3.150,0 56,0 2.450,4 57,6 2.866,0 55,2 3.133,0 54,5 3.884,0 54.0
Córdoba .............. 967,4 18,0 420,0 8,4 554,7 9,9 494,5 11,6 735,0 14,1 773,0 13,4 1.044,0 14,5
Santa F e .............. 789,6 14,7 740,0 14,9 875,0 15,5 637,5 15,0 672,0 12,9 759,0 13,2 960,0 13,3
La Pampa............ 553,2 10,3 485,7 9,7 690,0 12,3 471,2 11,1 690,0 13,3 815,0 14,2 930,0 13.0
Entre Ríos.......... 292,3 5,4 264,0 5,3 225,9 4,0 80,5 1,9 91,0 2,1 100,1 1,7 ,251,0 3,5
Otras provincias .. 54,7 1,0 135,8 2,7 131,4 2,3 117,7 2,8 129,0 2,4 172,9 3,0 123,0 1.7

TOTAL ......... 5.374,8 100,0 4.986,0 100,0 5.627,0 100,0 4.251,8 100,0 5.183,0100,0 5.753,0100,0 7.192,0 100,0

FUENTE: Secretaríade Estadode Agricultura y Ganadería.Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural.

Córdoba aparece segunda con un
14,5 % . En esta provincia podría agre­
garse que en las tres últimas tempora­
das el cultivo ha ido recuperando impor­
tancia en cuanto a su participación en
el total nacional, que había decaído no­
tablemente a comienzos de la presente
década — 8,4 % en 1971/72— mientras
* que en el promedio 1961/65, represen­
taba el 18 % del total sembrado con
trigo.
S a n ta Fe continuó ocupando el tercer
lugar con 13,3 % , seguida muy de cerca
por La Pam p a con 13 % , provincia
ésta que pese haber incrementado la
superficie, perdió en participación res­
pecto a la temporada anterior, aunque
puede decirse que, con oscilaciones, en
general ha aumentado significativamente
el área dedicada al trigo, ya que 1976/77
representa 68 % más que en el prome­
dio 1961/65, el cual ha sido holgada­
mente superado por las tres últimas
temporadas.
En cuanto a la provincia de E n tre
Ríos, donde el cultivo ha perdido terreno
a ojos vista, ni siquiera con los factores
de estímulo del último año, recuperó el
nivel promedio de 1961/65 que era de
292.300 hectáreas.
Del total nacional de área sembrada,
7.192.000 hectáreas, no se cosechó el
10,6 %.
Trigo pan: Del total del área tri­
guera, se dedicaron a esta especie el
95,8 % , con lo cual en la última década
se supera el récord del año anterior,
que queda como segundo en impor­
tancia.
Trigo fideos: Representa el 4,2 % de
la superficie cultivada con trigo y es
inferior en un 6,5 % a la del año anterior.
Rendim ientos. — El gráfico N ° 1
muestra con claridad el avance en los
rendimientos trigueros, a pesar de las
oscilaciones que hacen indudablemente
a la acción metereológica.
En este aspecto se llevan la palma
Santa Fe y Córdoba que muestran los
avances más notables, mientras que Bue­
nos Aires ha quedado un tanto rezagada.
Las caídas que se anotan en la última

4
 Gráfico N? 1

TRIGO: RENDIMIENTOS POR PRINCIPALES PROVINCIAS

1961/65 y 1971/72 a 1976/77
K J s /I!j
2.. ÎUL*
2 . 5 do

2.200

¿ano

temporada sin duda obedecen a las des­ 2.000

favorables condiciones climáticas.
w. 1.900
En el nivel nacional las compsnsacio-
nes suavizan las diferencias regionales, 1 . so o
siendo el rendimiento también creciente,
1 . 70Í)
15,8 % superior al promedio 1961/65 y
el segundo más alto desde ese período, 1.ÚOO
luego de los 1.835 Kgs/ha. de la tem­
porada 1964/65. a . soo

El volumen de producción triguera, 1.400

estrechamente depandiente de! aporte
de la provincia de Buenos Aires, sigue sus 1. 500
oscilaciones y como además los rendi­
1.200
mientos que ella registra no son los más
notables, no se define tendencia alguna. 1.100
En Santa Fe, Córdoba y La Pampa
1,000
el panorama es diferente. Las dos pri­
meras registran rendimientos a nivel de 000
importancia de los Estados Unidos y
Canadá, por lo cual los comentarios huel­ soo
gan. En cuanto a la La Pampa, sí bien •700
también se ha beneficiado con el aporte
tecnológico, al depender estrechamente
de los azares climáticos, registra en
promedio, para la actual década, los 10Ü
1 9 6 1 /6 5 '7 1 / 7 2 '72/7 j *73/74 7 4 / 7o 7j / 7U ' 7 0 /7 7
rendimientos más bajos entre las prin­
cipales productoras.
Producción. — En la campaña que
cerca, la sigue Córdoba para la que son Entre Ríos realizó un gran esfuerzo
se comenta, además de Buenos Aires
válidos los comentarios hechos a la pro­ recuperándose a nivel del promedio del
que ocupa el acostumbrado primer lugar período base.
vincia anterior. (Véase cuadro N °2 ).
logrando entregar el 54,5 % de la pro­
ducción nacional — G.000.000 de tonela­ Por su parte La Pampa mantiene la Queda claro, por otra parte, que el
das—, se destaca Santa Fe con un 16,2 % , tendencia creciente que se evidencia aporte para lograr una producción dos-
que es inferior proporcionalmente al de como general en los últimos años, aun­ tacada fue realizado por las provincias
la cosecha pasada, cuando sufrió sensi­ que en lo particular, 1976/77 significó mencionadas, a las que regionalmsnte
bles alternativas climáticas. M uy de un verdadero “ salto” . , era, sin duda, lo que correspondía.

C uadro N° 2. - A R G E N T IN A : T R IG O T O T A L , P R O D U C C IO N P O R P R IN C IP A L E S P R O V IN C IA S
1961/65 - 1976/77
(000 toneladas)

PRO VINCIA 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1876/77 %

Buenos A ires....... 4.056,2 56,6 3.500,0 64,3 5.270,0 66,7 3.794,0 57,8 3.440,0 57,6 4.300,0 50,2 6.000,0 54,5
Córdoba .............. 1.118,7 15,6 400,0 7,3 557,0 7,1 845,0 12,9 870,0 14,6 1.470,0 17,2 1.670,0 15,2
Santa F e ............. 1.181,4 16,5 970,0 17,8 1.210,0 15,3 1.060,0 16,2 876,0 14,7 1.615,0 18,8 1.780,0 16,2
La Pampa............ 446,3 6,3 248,7 4,6 640,0 8,1 603,5 9,2 540,0 9,0 810,0 9,4 1.100,0 10,0
Entre Ríos .......... 325,6 4,5 220,0 4,0 153,0 1,9 116,3 1,8 90,0 1.5 160,0 1,9 338,0 3,1
Otras provincias .. 36,8 0,5 101,3 2,0 70,0 0,9 141,2 2,1 154,0 2,6 215,0 2,5 112,0 1,0

TOTAL 7.165,0 100,0 5.440,0 100,0 7.900,0 100,0 6.560,0 100,0 5.970,0 100,0 8.570,0 100,0 11.000,0 100,0

FUENTE: Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería. Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural.

Exportación. — Un país exportador,
deb3 estructurar su mercado exterior,
cuidarlo asegurándole cobertura perma-
nante para sus necesidades y lograr que
esa estructura adquiera un razonable
“ estado sólido” . Esto quiere decir que
deben existir compradores “ habituales”
que representan la proporción más im­
portante de las exportaciones. Tal con­
tingencia se reflejará en la seguridad
para el productor que se liberará en 40 % de las colocaciones y se eleva a
proporción muy importante de los aza­ 48,4 % en el quinquenio último.
res de la cuantía de la producción Los comentarios anteriores, de nin­
mundial. guna manera excluyen, el análisis per­
Por el contrario, el mercado exterior manente de las coyunturas nacionales e
del trigo argentino tiene una caracterís­ internacionales, a fin de poder modificar
tica “ negativa” un elevado porcentaje a tiempo una perspectiva desfavorable
de ventas se distribuye entre compra­ para el país. Es decir que una estruc­
dores “ eventuales” . Así, en el quinque­ tura será “ sólida” en la medida que los
nio 1961/65, aquél representa casi el intereses nacionales así lo determinen.

5
 Trigo

El análisis de las exportaciones trigue­
ras argentinas puede ser enfocado, en
este momento, desde dos ángulos dis­
tintos, el del año calendario y el de la
campaña.
a) Respecto del primero, además de
lo arriba comentado acerca de los com­
pradores eventuales, podemos señalar
que durante el quinquenio 1961/65,
Brasil ocupa en promedio, el primer
lugar entre nuestros compradores con
un 22,3 % del total — 717.087 tonela­
das—, manteniendo esa importancia en
el período 1972/76 con un 25,8 % y un
tonelaje sensiblemente inferior al co­
mentado, 562.921 toneladas. Este he­
cho se apoya en parte, en que el país
* vecino ha incrementado su producción,
pero como paralelamente ha aumentado
su consumo, lo cierto es que ha volcado
su atención a otros proveedores, por
ejemplo, Estados Unidos.
Italia, se destaca también entre nues­
tros compradores con importancia va­
riable, ya que para 1961/65 representa
el 6,5 % , mientras que en 1972/76, al­
canza un 15 % , aunque en 1976 sólo
representó el 8,1 % de nuestras ventas
trigueras al exterior.
Chile, durante el último quinquenio
ha comprado en promedio 234.893 tone­
ladas anuales, el 10,8 % . En 1976 ad­
quirió 392.825 toneladas, el 12,5 % del
total de trigo exportado.
Perú, que durante 1961/65 repre­
sentaba el 8,4 % del total — 269.615
toneladas promedio— , no aparece como
significativo en los últimos años, salvo
en 1976, en que su importancia es del
6,6 %.
Vale la pena destacar que Alemania
Federal, que adquirió en 1961/65,
237.563 toneladas promedio, con valor
porcentual del 7,4 % , también perdió
importancia significativa como para ser
incluida en la expresión “ otros países”
y un caso similar al anterior corresponde
al Reino Unido, con el agravante de
que representando en el quinquenio
1961/65 casi el 10 % de nuestras ventas
de trigo al exterior, hoy ha desaparecido
totalmente como comprador de ese pro­
ducto en nuestro mercado. (Ambas in­
tegran el Mercado Común Europeo).
con un 20 % del total de trigo pan expor­
tado, al haber adquirido 933.515 tone­
ladas.
Hasta junio, en orden de importancia
por su magnitud, siguen a Brasil, Polonia
y China, con 625.241 y 477.132 toneladas,
respectivamente. El resto de las expor­
taciones de trigo pan se distribuye entre
treinta países adquirentes.
En cuanto al trigo candeal, para la
cosecha 1976/77 el más importante com­
prador es Italia, 169.723 toneladas sobre
321.032 exportadas hasta junio del co­
rriente año, siguiéndole en orden de
importancia España, Argelia y Libia.
P A N O R A M A M U N D IA L 1976/1977
Si bien los datos elegidos para el aná­
lisis no van más allá del quinquenio
1961/65, no pueden ignorarse ciertos
acontecimientos que son importantes y
tienen lugar en la postguerra 1939/45.
La observación estadística indica que
en materia de área sembrada, los 232.975
miles de hectáreas de la campaña
1976/77 superan en un 10,7 % el pro­
medio del quinquenio tomado como base.
Sin embargo, la producción registra un
Gráfico N* 2
TRIGO: RENDIMIENTOS POR PRINCIPALES PRODUCTORES
1961/65 y 1971/72 a 1976/77
Kg*/
2. 30G listados Unulos
2.200
2.IDO
2. ftO0
•Iv9 00
X. 800
1.700
1. 600
l.?UQ
..L.4-ÜI!
aumento del 63,4 % . Es decir que el
cambio más significativo tiene, eviden­
temente, origen técnico. El gráfico N ° 2
de rendimientos muestra este aspecto, al
misino tiempo que las oscilaciones- que
responden a la influencia meteorológica.
Precisamente en el “ Examen de la
situación triguera mundial” 1975/76, del
Consejo Internacional del Trigo se con­
sidera que del análisis de la economía
triguera mundial durante la postguerra
“ emergen tres factores importantes:
a) Marcado crecimiento a largo plazo.
b) Tendencia a que se produzcan al­
ternativamente escaceses y excedentes.
c) Fluctuaciones anuales ocasionadas
por las variaciones en las principales
regiones productoras debidas a las con­
diciones meteorológicas’'.
¿Qué papel juega nuestro país a nivel
mundia?. Si de área sembrada se trata,
normalmente, no participa más allá de
un 2,5 % del total, excepto la última
temporada en que logró superarse y
figuró con un 3,1 % , cuadro N ° 3.
No difiere mucho de la descripta, su
posición en ei volumen de producción,
tal como se observa en el cuadro N°4.

En 1976, la Unión Soviética, al com- 1. SOü

h-- prar más que Brasil, figura en primer
término con sus 827.207 toneladas. i . ¿üa
b) Si se consideran las exportaciones 1. i ni'
por campaña, tal como la Junta Na­
cional de Granos lo ha hecho en su 1. CHK)
, boletín N ° ^39 de agosto del corriente yüü
año, cobra particular relieve la tempo­
rada 1976/77 de la cual se han expor­ suo
tado hasta junio inclusive 4.648.483 to­
7 00
neladas de trigo pan y 321.032 del can­
deal. Para el primero es el 42,3 % del 60u
total producido y para el segundo el
75,3 % .
Es en esta última campaña donde lüü
Brasil ha recuperado su primer lugar lüol/uj 173/74 '74/75 '75/76 ' 76/ 77

6
 Cuadro N ° 3. - P R IN C IP A L E S P R O D U C T O R E S : A R E A S E M B R A D A D E T R IG O 1961/65 - 1976/77
(000 hectáreas)

PAIS 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

Argentina1 .......... 5.375 2,5 4.986 2,3 5.627 2,6 4.252 1,9 5.183 2,3 5.753 2,5 7.192 3,1
Australia............. 6.726 3,2 7.138 3,3 7.604 3,5 8.956 4,0 8.308 3,7 8.550 3,7 8.290 3.5
Canadá ............... 11.145 5,4 7.854 3,6 8.640 4,0 9.575 4,3 8.934 4,0 9.487 4,1 11.141 4,8
China.................. 25.175 12,1 28.501 13,2 28.701 13,3 28.700 13,0 29.000 13,0 30.000 13,1 31.000 13,3
Estados Unidos . .. 19.432 9,2 12.293 5,7 19.135 8,9 21.800 9,9 26.552 11,9 28.182 12,3 28.661 12,3
Europa Occidental . 20.482 9,7 18.950 8,8 18.787 8,8 17.792 8,1 18.531 8,3 17.008 7,5 18*252 7,8
Europa Oriental ... 8.069 3,8 8.722 4,0 8.853 4,1 8.641 3,9 8.730 3,9 8.288 3,6 8.905 3,8
India .................. 13.402 6,3 18.241 8,4 19.139 8,9 19.464 8,8 18.583 8,4 18.107 7,9 18.903 8,1
Unión Soviética ... 66.622 31,6 64.035 29,6 58.492 27,2 63.155 28,5 59,676 26,8 61.985 27,2 59.559 25,6
Otros países......... 33.993 16,2 45.734 21,1 40.105 18,7 39.096 17,6 39.368 17,7 41.372 18,1 41.072 17,7

TOTAL MUNDIAL. 210.421 100,0 216.454 100,0 215.083 100,0 221.431 100,0 222.865 100,0 228.732 100,0 232.975 100,0

1 FUENTE: Secretaría de Agricultura y Ganadería de la Nación. Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural.
FUENTE: F.A.O.

Cuadro N ° 4. - P R IN C IP A L E S P R O D U C T O R E S : P R O D U C C IO N D E T R IG O 1961/65 - 1976/77

(0C0 toneladas)*

p a íS 1961/65 % 1971/72 1972/73 % 1973/74 % j 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

%
Argentina1 ........ 7.165 3,0 5.440 1,5 7.900 2,3 6.560 1,7 5.970 1,6 8.570 2,4 11.000 2,6
Australia............. 8.222 3,2 8.510 2,4 6.434 1,9 11.902 3,2 11.357 3,2 11.980 3,4 11.500 2,8
Canadá ............... 15.364 6,0 14.412 4,1 14.514 4,2 16.159 4,3 13.295 3,7 17.078 4,8 23.523 5,7
China.................. 22.230 8,7 32.502 9,2 34.502 10,0 36.001 9,6 37.001 10,3 41.002 11,5 43.003 10,3
Estados Unidos .. . 33,040 13,0 44.030 12,4 42.047 12,1 46.408 12,3 48.885 13,6 58.102 16,3 58.444 14,1
Europa Occidental . 44.561 17,5 56.619 16,0 56.015 16,1 55,412 14,7 62.860 17,5 53.034 14,9 56.884 13,7
Europa Oriental .. . 14.788 5,8 24.695 7,0 25.818 7,4 26.896 7,1 27.710 7,7 24.007 6,7 27.188 6,5
In d ia .................. 11.191 4,4 23.833 6,7 26.410 7,6 24.735 6,6 21.778 6,0 24.104 6,8 28.336 6,8
Unión Soviética ... 64.207 25,2 98.760 28,0 85.993 24,8 109.784 29,1 83.913 23,3 66.224 18,6 96.900 23,3
Otros países......... 33.670 13,2 45.083 12,7 47.190 13,6 42.843 11,4 47.034 13,1 51.806 14,6 59.036 14,2

TOTAL MUNDIAL. 254.538 100,0 353.884 100,0 346.823 100,0 376.700 100,0 359.803 100,0 355.907 100,0 415.814 100,0

1 FUENTE: Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería. Dirección Nacional de Economía y Sociologia Rural.
FUENTE: F.A.O.

Su situación en los rendimientos, es el consumo no resulta significativo, por­ capacidad de almacenamiento.

notoriamente mejor que en siembra y que el país cuenta con una población en La gran cosecha de la última tempo­
producción como se observa en el grá­ muy lento crecimiento y una variada rada ha elevado a nivel mundial consi­
fico N ° 2. fuente de alimentos. Es bien conocido, derablemente los niveles de stocks, que
La importancia argentina reside en por otra parte, que una mayor partici­ son los más altos registrados desde 1972.
que es uno de los cinco grandes exporta­ pación en producción y exportación, de­ Resultan interesantes las siguientes
dores mundiales y donde el aumento en pende notoriamente de que aumente su cifras:

Cuadro N ° 5. - P R IN C IP A L E S E X P O R T A D O R E S : S T O C K S R E M A N E N T E S (a )
(000.000 toneladas)

P A IS 1949/50 1956/57 1963/64 1970/71 1976/77

Argentina ..................................................... ......................... 0,6 1,6 2,2 0,7 4, 9

Australia ........................................................ ........................ 1,2 1,1 0,6 3,4 0,8- 1,4
Canadá ............................................................ .................... 3,1 20,0 12,5 20,0 11,8- 13,8
C.E.E. (b ) ..................................................... .................... 3.5 7,2 6,1 6,0 7,6- 9,1
Estados Unidos ......................................... .................... 11,6 24,7 24,5 19,9 25,8- 27,4

TOTAL .............. .................... 19,9 54,6 45,9 50,0 56,9

(a) Argentina y Australia al 30/11. • Canadá al 31/7. C.E.E. hasta 1968/69 al 30/6 y luego al 31/7. - U.S.A. hasta 1975/76 al 30/6 y luego al 31/5.
(b) Hasta 1967/68 seis miembros; luego nueve miembros.
FUENTE: Consejo Internacion^Ldel Trigo.

P E R S P E C T IV A S M U N D IA L E S 1*977/1978
Si al significativo aumento en los Dos buenas cosechas continuadas, sig­
stocks de los grandes exportadores se nificativos aumentos de los rendimientos
añaden los cálculos de existencias mun­ por hectárea en los últimos años y ele­
diales totales de cierre de los últimos vados excedentes traducidos en buena
años, según el Departamento de Agri­ parte en aumento de existencias, confi­
cultura de los Estados Unidos, que van guran un panorama de seguridad en el
desde 69,1; 62,8; 63,3; 104,3 y 114,9 corto píazo.f La seguridad atenta contra
millones de toneladas para 1973/74 y la tendencia creciente de la producción,
subsiguientes hasta 1977/78 inclusive, porque afecta los precios — cuyo des-*
surgen de suyo algunas posibilidades y censo ha sido más que significativo— y
observaciones. desvía el interés del productor hacia ru­
bros más rentables:
Por lo tanto:
1) La superficie dedicada a trigo dis­
minuirá por primera vez desde 1972, a
nivel mundial.
2) No puede desvincularse al trigo de
los granos para pienso y el arroz, por lo
tanto de la producción de los primeros
dependerá una proporción de la demanda
de aquél para consumo animal y, del
segundo, la cantidad destinada a cor-
sumo humano. En este aspecto debe
recordarse que el consumo mundial de
trigo es siempre creciente, y tan solo se
detiene o desciende, cuando se produce
menos. Por otra parte ha sido verdade­
ramente significativo el aumento de
consumo de trigo en los países en des­
arrollo.
C O M E R C IA L IZ A C IO N IN T E R N A
1976/1977
Como ya se dijera en nuestro co­
mentario del Número Estadístico de 1976
el 22/9/76. una vez conocida la Reso­
lución N ° 520 del Ministerio de Econo­
mía, se inician las cotizaciones en el
mercado libre para la cosecha 1975/76 de
este producto.
Este hecho permitió que a finss de
noviembre se lograran valores constan­
tes superiores a los del promedio del
quinquenio 1971/76 y cercanos a los
del período 1960/75.
El 2/12/76 la Cámara Arbitral inició
las operaciones con la cosecha 1976/77
dando a conocer los primeros valores
para esta campaña que fueron superiores
en un 8,3 % a los de cierre de la cam­
paña anterior, en términos nominales.
También durante diciembre se nota
jn a leve mejora en las cotizaciones de
los desanimados mercados internaciona­
les, situación que repercute favorable­
mente en el mercado interno provo­
cando un alza considerable en los precios
de la mercadería efectiva en condicio­
nes cámara.
En el primer mes de 1977 la presión
ejercida por el sector exportador produjo
una continuación de las alzas en términos
nominales, situación que se mantuvo
durante los meses de febrero, marzo y
abril. Sin embargo, en términos reales,
los valores se mantuvieron casi invaria­
bles o con muy leves oscilaciones.
En los meses do mayo y junio el mayor
interés demostrado por los industriales
molineros y los exportadores hizo que
las cotizaciones tuvieran un ascenso mis
acentuado en términos nominales y rea­
les, llegándose a superar ios valores
promedio del período 1960/75.
En julio, aunque en valores nominales
las cotizaciones siguieron en ascenso de­
bido al interés demostrado por la indus­
tria molinera, en valores constantes por
el contrario tuvieron una leve decli­
nación.
Es importante destacar que a fines de
julio las exportaciones de trigo llegaban
aproximadamente a 5.0DD.003 de tonela­
das, cifra ésta que no se lograba desde
1965 y que se acarca a los años de mayo­
res exportaciones de este producto.
También es de hacer notar que a pasar
de las bajas cotizaciones en los mercados
internacionales, en el mercado interno,
desde la liberalización de la comarcializa-
ción se trabajó con un clima favorable.
En lo referente a la com ercialización
a térm ino , el S. A. Mercado de Cereales
a Término de Buenos Aires, contando
con la autorización de la Junta Nacional
de Granos, resolvió proceder a partir de
la jornada del 13 de setiembre a la aper­
tura de cotización del trigo pan de la
cosecha 1976/77 para entrega en los
meses de diciembre, enero, febrero y
marzo sobre los puertos de Buenos Aires,
Ingeniero W hite, Quequén, Rosario,
Diamante y Concepción del Uruguay.
Recién a mediados de noviembre se
realizaron las primeras operaciones de
importancia para entrega en diciembre
a un precio de $ 1.939 por quintal.
Con continuas oscilaciones motivadas
por la distinta actitud con que fueron
operando tanto la oferta como la de­
manda, se trabajó con la cosecha 1976/77
hasta el mes de mayo de 1977 en que la
inactividad resultó ser casi total.
Cabe destacar, además, que el lunes
16 de mayo se iniciaron las cotizaciones
del trigo pan para la cam paña 1977/78
para las posiciones diciembre, enero y
febrero, sin que se registraran notas dig­
nas de especial msnción. En el mes de
julio se registraron los primeros nego­
cios a $ 5.000,- por quintal para la
posición enero, pero la mayor tranqui­
lidad de la demanda determinó que
en la jornada final se ofrecieran sólo
$ 4.785.- por quintal.

Cuadro N ° 6: T R IG O PAN
E V O L U C IO N C O M P A R A T IV A EN T E R M IN O S A B S O L U T O S
Y P O R C E N T U A L E S D E L O S P R E C IO S C A M A R A N O M IN A L E S Y R E A L E S
D E L P E R IO D O E N E R O 1976/JULIO 1977

19 7 6 19 77

Enero Feb. Mar. Abril IVTayo Junio | Julio Ag. Set. Oct. Nov. Dic. Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio
i

Precio Cám ara............ 485 485 485 485 485 485 485 485 860 1.669 1.714 2.065 2.175 2.438 2.511 2.667 3.145 3.471 3.568
Variación porcentual ... + 77 + 244 + 253 + 326 + 348 + 403 + 418 +450 + 548 + 616 + 636
Valor constante * ........ 2,90 2,29 1,41 1,11 1,05 1,03 1,00 0,94 1,55 2,88 2.77 3,15 2,91 3,03 2,99 2,99 3,36 3,49 3,38
Variación porcentual... — — 21 — 51 — 62 — 64 — 64 — 66 — 68 — 47 — 1 — 4 + 9 — + 4 + 3 + 3 + 16 + 20 v+ 17

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflacionado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importsdo).

C O M E R C IA L IZ A C IO N también en los niveles de stocks, relati­ mínimo presagio de descenso en la pro­

IN T E R N A C IO N A L 1976/1977
En las temporadas anteriores más
próximas, los precios se mantuvieron
relativamente altos, como consecuencia
de una oferta y demanda, balanceadas
en general y hasta en ciertos momentos
un ^poco ajustadas. Esto se reflejaba
vamente bajos y por lo tanto generadores
de expectativas por el resultado de ¡as
cosechas en los países productores, espe­
cialmente en aquellos que asumían el
doble carácter de grandes consumidores
y productores. Los mercados reacciona­
ban así, rápidamente al alza, ante el más
ducción.
La situación actual se ha revertido
totalmente, tal como lo señalamos en
“ Perspectivas mundiales 1977/78” , de
ahí que loS precios hayan declinado
acentuadamente y hasta el 30 de julio,
momento de cierre de esta edición, no
se vislumbraba recuperación alguna.

Cuadro N ° 7. - E V O L U C IO N D E L O S P R E C IO S D E L T R IG O EN T E R M IN O S A B S O L U T O S
E N E R O 1976/JULIO 1977
(u$s/ton.)

4 1 976 1977

Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set, Oct. Nov. Dic. Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio

Chicago, disponible1 .. 132,83 145,69 143,31 126,40 127,05 134,85 137,24 120,98 119,97 107,94 96,91 99,40 100,59 102,33 98,94 89,38 88,92 88,37 86,44

Variación % 2 .............. — + 9,7 + 7,9 - 4 ,9 - 4 ,4 + 1,5 + 5,3 — 8,9-- 9 ,7 - -18,7 --27,1 — 25,2 — 24,3 — 23,0 — 25,5 — 32,7* — 33,1 — 33,5 — 34,9

1 Duro.
2 Respecto de enero de 1976.

8
CEREALES - HACIENDAS - SEMILLAS

CORREDORES - COMISIONISTAS DE CEREALES

CONSIGNATARIOS DE HACIENDAS
25 de MAYO 375 - Piso 6o
T. E. 3 2 -6 9 9 8 /6 5 7 1 /6 5 7 2
BUENOS AIRES
 D A T O S D E T R I G O F ID E O
D E L U L T IM O D E C E N IO
C U L T IV O Y P R O D U C C IO N

PALA Hnos. & Cía. P e r ío d o T o ta l H u e n o s A ires

s. c.
AREA SEM B R A D A
(M iles de H ectáreas)
1967/68 346,5 346,3
1968/69 413,5 413,3
1969/70 419,7 419,7
1970/71 382,2 382,2
1971/72 263,4 263,4
1972/73 292,2 292,2
1973/74 311,5 311,5
1974/75 260,8 260,8
ELABORACION 1975/76 324,4 324,4
1976/77* 303,5 303,5
DE CEREALES, SEMILLAS
R E N D IM IE N T O P O R H E C T A R E A
Y PRODUCTOS (Tí ilogramos)
1967/68 1.586 1.586
AGRICOLAS 1968/69 1.221 1.221
1969/70 1.850 1.850
1970/71 1.762 1.762
EN GENERAL 1971/72 1.638 1.638
1972/73 2.126 2.126
1973/74 1.983 1.983
1974/75 1.677 1.677
1975/76 1.727 1.727
1976/77* 1.798 1.798

P R O D U C C IO N
(M iles (le Tonolmlns)
1967/68 532.0 532.0
1968/69 474,8 474,8
1969/70 760.0 760.0
1970/71 652.0 652.0
1971/72 410.0 410.0
Escritorios, Elaboración y Depósito: 1972/73 596.0 596.0
1973/74 610.0 610.0
Av. MARQUEZ 1245 • J. León Suárez, F.G .B .M . T. E. 766-8201 1974/75 410.0 410.0
1975/76 555.0 555.0
1976/77* 426.0 426.0
Fuente: S.E.A.G.

DATOS DE TRIGO PAN DEL ULTIMO DECENIO

CU LTIVO Y PR O D U CC IO N
Sgo. Otras
Buenos Cata* Cór* Chu- Entre La La Nru- Río San San Santa Santa
Período Total Ju ju y Salta del Peías.
Aíre« marca doba but Ríos Pampa Rioja qiicn Negro Ju an Luis Cruz Fe
Estero (1 )

A REA SEMBRADA (Miles de H ectáreas)

1967/68 6.266,5 3.449,8 0,6 835,6 0,6 329,2 1,1 776,0 0,5 1.1 0,7 8,2 0,9 7,7 0,2 755,3 30,4 68,6
1968/69 6.266,0 3.208,2 0,7 912,0 0,6 431,5 1,1 817,0 0,5 1,0 0,7 10,1 1,0 14,7 0,1 741,0 37,4 88,4
1969/70 5.819,0 3.029,3 0,6 848,2 0,6 361,0 1,1 818,0 0,3 1.2 0,8 9,5 0,9 8,8 0,1 629,0 40,1 69,5
1970/71 4.086,0 2.455.4 0,5 373,0 0,6 285,3 1,1 261,3 0,1 1.1 0,8 11,3 0,9 8,8 0,2 586,0 43,1 56,5
1971/72 4.722,6 2.677,1 0,4 420,0 0,6 264,0 1.0 485,7 0,2 1.2 2,2 9,2 0,8 7,4 0,1 740,0 50,0 62,8
1972/73 5.334,8 2.857,8 __ 554,7 0,5 225,9 0,9 690,0 0,2 0,8 0,8 12,0 0,6 6,6 0.1 875,0 39,1 69,8
1973/74 3.940,3 2.138,9 __ 494,6 0,4 80,5 0,8 471,2 — 1,0 14,9 4,0 0,6 8,3 0,2 637,5 38,0 49,4
1974/75 4.922,2 2.605,2 __ 735,0 0,5 91,0 0,8 690,0 — 1,0 9,4 7,1 0,7 15,4 0,1 672,0 33,2 60,8
1975/76 5.428.6 2.808.6 0.5 773,0 0,5 100,1 0,7 815,0 — 1,0 14,9 4,4 0,7 18,6 0,2 759,0 39,7 91,7
1976/77* 6.888,5 3.580,5 0,5 1.044,6 0,3 251,0 1 0,6 930KQ — 1,0 17,8 4,6 0,7 17,9 0,2 960,0 44,0 34,8

RENDIM IENTO PO R HECTAREA (Kilogram os)

1967/68 1.239 1.381 639 1.033 937 766 611 1.026 1.389 733 906 1.713 1.800 600 786 1.168 1.201 980
1968/69 966 1.041 717 791 __ 972 1.257 844 1.250 745 824 1.777 1.846 557 — 955 1.680 1.094
1969/70 1.309 1.457 833 1.183 — 996 953 894 1.171 746 909 1.624 1.800 540 1.000 1.371 1.406 849
1970/71 1.281 1.220 766 1.098 _ 1.387 929 708 1.111 815 712 1.216 1.231 500 — 1.704 1.407 1.146
1971/72 1.296 1.304 421 1.267 _. 1.030 1.048 834 1.000 788 703 1.776 1.200 — — 1.531 1.496 1.263
1972/73 1.559 1.759 __ 1.247 _ 965 1.000 1.162 750 741 779 1.300 1.936 654 __ 1.492 795 848
1973/74 1.629 1.552 __ 1.927 __ 1.615 1.065 1.372 — 798 1.324 1.392 1.985 1.260 — 1.929 1.180 1.550
1974/75 1.410 1.456 — 1.422 — 1.139 857 1.040 — 744 1.000 1.458 1.986 1.351 — 1.593 1.691 1.262
1975/76 1.626 1.459 739 2.076 — 1.665 886 1.194 — 676 1.008 1.417 1.989 1.774 — 2.301 1.S16 1.689
1976/77* 1.711 1.701 652 1.870 — 1.485 1.300 1.375 — 714 1.620 1.889 1.985 1.274 — 2.014 852 1.584

4 PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 6.788,0 4.308,0 0,4 753,0 0,6 177,0 0,7 623,0 0,5 0,7 0,6 13,8 1,2 3,6 0,1 802,0 25,5 77,3
1968/69 5.265,2 2.965,2 0,4 620,0 — 338,0 1.4 590,0 0,5 0,8 0,6 17,2 1,2 4,0 — 630,0 42,0 53,9
1969/70 6.260,0 4.122,6 0,4 638,5 — 219,6 1,0 599,7 0,3 0,9 0,7 12,7 1,2 3,0 0,1 598,6 31,7 29,0
1970/71 4.268,0 2.603,0 0,4 247,7 — 322,0 1,0 86,0 0,1 0,9 0,5 11,3 0,8 1.1 — 882,0 49,2 62,0
1971/72 5.030,0 3.090,0 0,1 400,0 — 220,0 0,4 248,7 0,1 0,8 1.3 14,1 0,9 — 970,0 51,9 31,7
1972/73 7.304,0 4.674,0 — 557,0 — 153,0 0,5 640,0 0,1 0,6 0,6 13,0 1.2 1.7 — 1.210,0 11,6 40,7
1973/74 5.950,0 3.184,0 — 845,0 €>__ 116,3 0,5 603,5 — 0.7 12,5 3,9 1,3 9,0 — 1.060,0 36,0 77,3
1974/75 5.560,0 3.030,0 ■
— 870,0 — 90,0 0,1 540,0 — 0,6 5,5 9,1 1,4 20,4 — 876,0 44,8 72,1
1975/76 8.015,0 3.745,0 0,3 1.470,0 — 160,0 0,1 810,0 — 0,6 12,0 4,4 1,4 33,0 — 1.615,0 33,2 130,0
1976/77* 10.574,0 5.574,0 0,3 1.670,0 — 338,0 0,1 1.100,0 — 0,7 23,0 7,8 1,4 22,8 — 1.780,0 23,0 33,0
(1) Otras provincias incluye Corrientes, Chaco, Formosa y Tucumán.
Fuente: S.E.A.G.

10
 Cerealcook
Un servido
integral
con un nuevo
criterio

c e re a lc o o k s .a .
Un nuevo criterio en la comercialización de cereales
Lavalle 166 - 4o C - Tel. 32-8040/1550/31-1748 - Buenos Aires

11
 P R O D U C C IO N D E H A R IN A Y S E M O L A D E T R I G O

1912 897.532 1925 1.155.200 1938 1.534.625 1951 2.020.130 1964 2.238.500
1913 916.012 1926 1.163.750 1939 1.528.673 1952 1.881.373 1965 2.259.400
1914 908.361 1927 1.294.291 1940 1.455.725 1953 2.032.410 1966 2.136.308
1915 937.770 1928 1.330.811 1941 1.466.683 1954 2.005.635 1967 2.160.645
1916 993.539 1929 1.299.566 19 1.515.329* 1955 2.082.700 1968 2.207.122
1917 938.147 1930 1.243.079 1943 1.594.512 1956 2.193.000 1969 2.189.834
1918 1081.269 1931 1.327.314 1944 1.824.651 1957 2.197.800 1970 2.393.650
1919 1.077.763 1932 1.294.915 1945 1.905.900 1958 2.288.700 1971 2.446.381
1920 930.569 1933 1.340.036 1946 1.802.660 1959 2.420.000 1972 2.495.073
1921 951.731 1934 1.415.012 1947 1.900.284 1960 2.213.100 1973 2.362.026
1922 912.887 1935 1.435.913 1948 1.982.200 1961 2.121.000 1974 2.392.850
1923 936.266 1936 1.374.660 1949 1.874.976 1962 2.163.000 1975 2.482.943
1924 1.196.063 1937 1.419.568 1950 1.971.303 1963 2.183.500 1976* 2.537.170

* Cifras provisorias« en toneladas.

Datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos.

T R IG O P A N — P re c io s p o r c a d a 100 k ilo g ra m o s
AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E nero ...................... 14,20 12,50 13,32 15,— 13,90 14,65 16,50 16,— 16,28 15,90 15,80 15,87 19,40 19,— 19,31
F eb rero .................... 13,80 11,90 12,87 15,40 14,95 15,12 16,85 16,30 16,54 16,15 15,80 15,90 19,20 18,90 19,06
M arzo ...................... 13,40 1 3 ,— 13,26 15,30 15,— 15,17 17,10 16,50 16,82 16,90 16,20 16,53 19,80 19,20 19,60
A bril ......................... 15,95 13,45 14,77 16,25 15,30 15.84 17,10 16,90 17,— 17,10 16,70 16,94 21,50 19,50 20,51
M a y o ......................... 19,20 16 — 17,92 17,20 16,30 16,90 18 — 17,20 17,55 17,40 16.90 17,14 22,10 21,50 21,78
J u n i o ......................... 19,70 16,40 17,70 17 ,— 16,30 16,57 18,20 17,40 17,88 18,30 17.40 18,— 2 2 ,- 21,60 21,81
J u lio ......................... 20.S0 17,— 18,45 16,30 1 6 ,- - 16,23 17,40 17,30 17,39 17,80 17,40 17,51 22,50 2 2 ,- 22,32
A g o s t o ...................... 18.50 16,70 17.71 15,Q0 15,40 1 ">,56 18.50 17,40 17,92 18,40 17,60 18,14 22,60 22,10 22,37
S e t i e m b r e ............... 18,20 16,50 17,38 15,50 i 5 ,— 15,40 1 9 - 18,50 18,90 18,70 18,10 18,45 22,30 22 ,— 22,18
O ctu bre .................... 17,30 16,50 16,63 14,90 14,10 14,58 18,90 17,90 18,36 19,80 18,80 19,15 22,30 22,10 22,24
N o v i e m b r e ............. 17.— 14,30 15,78 14.90 14,50 14,74 17,90 17,60 17,84 20,70 19,50 19,97 2 5 ,- 21,80 22,52
D ic ie m b r e ............... 14,50 13,95 11.34 1 6 ,- 1 5 - 15,52 17,20 15,80 16,39 20 ,— 19,30 19,71 25,60 25 ,— 25,13
Medio del año 15,84 Medio del año 15,52 Medio del año 17,41 Medio de año J7,77 Medio del año 21,56
Más alto julio Más alto mayo Más alto setiembre Más alto noviembre Más alto diciembre
Más bajo febrero Más bajo octubre Más bajo enero Más bajo enero Más bajo febrero

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
M eses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. MÍt . Medio Máx Mín. Medio

E nero ...................... 25,40 2 5 ,— 25,07 5 7 ,- 50,— 54,02 67,— 6 7 - 67 ,— 98,— 98 — 93 ,— 485,-- 4 8 5 ,- 4 8 5 ,—

F eb rero .................... 2 6 - 2 5 ,7 0 25,85 5 7 ,- 56,— 56,50 6 7 ,— 67,— 6 7 ,- 9 8 ,— 98 ,— 9 8 ,- 485,-- 4 8 5 ,- 4 8 5 ,—
M arzo ...................... 30,50 26 ,— 28,28 5 7 ,- 56,— 56,41 6 7 ,— 6 7 ,- 67,— 98 , - 9 3 - 9 8 ,- 485,-- 4 8 5 ,- 485 —
A b ril ......................... 32,— 29,50 30,40 6 4 ,- 56,50 60,48 67 — 67 ,— 6 7 - 98,— 98.— 98,— 485,-- 4 8 5 ,- 4 8 5 ,—
M a y o ......................... 34,90 31,50 33,63 7 2 ,- 63,— 67,59 67 ,— 67 ,— 67,— 9 8 ,— 98 ,— 98 ,— 485,-- 4 8 5 ,- 4 8 5 ,—
J u n io ......................... 38,50 3 5 ,— 37,05 6 5 ,- 57,— 58,50 6 7 ,— 67 ,— 67,— 9*,— 9 8 ,— 9 8 ,- 485,-- 4 8 5 ,- 485,—
J u lio ......................... 41,20 38,60 40,14 5 7 ,- 57,— 57.— 67 ,— 67 .— 67,— 98,— 98 ,— 9 8 ,- 485,-- 4 8 5 ,- 485,—
A g o s t o ...................... 43,60 41,20 42,77 5 7 ,- 57,— 57 — 67 ,— 67 — 6 7 ,— 98 — 98,— 9 8 ,— 485,-- 4 8 5 ,- 485,—
S e t i e m b r e ............... 4 6 ,— 41,50 43,19 5 7 ,- 57,— 57,—■ 67 ,— 67,— 6 7 ,- 98 ,— 9 8 ,— 9 8 ,- 1.800,-- 4 8 5 ,- 860,23
O c t u b r e .................... 5 0 ,— 46 .— 48,77 5 7 ,- 5 7 ,- 57 — 67 ,— 6 7 - 67 ,— 98,— 9 8 ,— 98,— 1.750,-- 1 .6 0 0 ,- 1.669,05
N o v i e m b r e ............. 5 3 ,— 4 9 ,— 49,54 57- 57,— 5 7 ,- 85,— 85 ,— 85,— 425,— 360,— 407,89 1.800,-- 1 .6 5 0 ,- 1.713,64
D ic ie m b r e ............... 5 9 - 50,— 52,47 6 7 ,- 6 7 ,- 6 7 ,- 98 ,— 8 5 ,— 95,26 425 — 4 2 5 ,— 4 2 5 ,- 2.300,-- 1 .8 0 0 ,- 2.065,—
Medio del año 38,10 Medio del año 58,79 Medio de año 70,85 Medio del año 151,07 Medio del año 848,99
Más alto diciembre Más aito mayo Más alto diciembre Más alto diciembre M ás alto diciembre
Más bajo enero Más bajo enero Más bajo enero-octubre Más bajo enero-octubre Más bajo enero-agosto

NOTA: Cotizaciones correspondientes a trigo duro.

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13
 TRIGO P A R A FIDEOS — Candeal y T aganrock — Precios por cada 100 kilogramos
A ÑO 1967 AÑO 1968 A ÑO 1969 A ÑO 197Ó AÑO 1971
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

E n e ro ..................... 13v60 13.40 13,52 16,65 15,70 16,25 22,80 20,70 21,45 1 8 ,- 16,90 17,53 18,60 17,90 18,22
F e b rero .................. 13,80 13,60 13,72 17,50 16,65 17,18 23,— 22,10 22,56 17,10 16,20 16,82 17,80 1 7 , - 17,38
M arzo ..................... l i , 70 14 — 14,48 18,50 17,50 18,16 24,— 22,50 23,36 16,20 15,90 16,07 18,80 17,30 18,—
A b ril ....................... 15,30 14,60 15,07 18,50 18,20 18,29 23,70 23,— 23,46 16,— 15,90 15,95 19,50 18,— 18,98
M a y o ....................... 16,70 15.15 15.87 21,20 18,50 19,60 23,40 23,10 23,22 17,50 16,10 16,66 20,— 19,50 19,80
J u n i o ....................... 17,70 16,70 17,17 22— 21 — 21,10 23,10 21,70 22,28 17,40 16,80 16,98 20,60 19,60 19,84
J u lio . . . . . . . . . . . 18,50 17,70 17,99 20,70 20,30 20,35 21,70 21,70 21,70 17 — 16,30 16,60 21,50 20,30 20.77
18,50 17,60 18,19 20,30 18,80 19,34 21,70 20,40 20,96 17,— 15,70 16,10 21,50 20,20 20,60
S e t i e m b r e .............. 17,80 16,10 17,— 19,30 *18,50 19,09 21,50 20,— 20,89 17^ 16,50 16,93 20,50 20,10 21,26
O c t u b r e .................. 1 6 - 15,60 15,75 19,20 19,20 19,20 20.50 19,— 19,93 17,50 16,— 17,04 20,— 18,— 19,23
N o v ie m b r e ............ 1 6 ,- 15,20 15,58 19,70 10,20 19,42 1 9 ,- 18,20 18,68 17,40 15,50 16,45 25,— 19,30 20,62
D ic ie m b r e .............. 15,90 15,50 15,71 20,80 19,80 20,40 19 — 17 — 18,54 19,10 18,— 18,64 27,80 2 5 , - 26,30
Medio del año 15,84 Medio del año 19,03 Medio del año 22.25 Medio del año 16,81 Medio del año 20,08
Más alto agosto Más alto junio Más alto abril Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo enero Más bajo diciembre Más bajo abril Más bajo febrero

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n ero ..................... 27.30 25,70 26,09 57,— 53.50 54,90 7 5 ,- 75,— 75,— 109,— 109,— 109,— 5 6 4 ,- 5 6 4 ,- 564,—
F e b re ro .................. 26,30 25,10 25,73 53,50 51,— 52,21 75,— 75,— 75,— 109,— 109,— 309,— 5 6 4 ,- 5 64,- 564,—
M arzo ..................... 27,90 25,50 27,18 5 2 ,- 51,50 51,85 75,— 7 5 ,- 75,— 109,— 109.— 109,— 5 6 4 ,- 5 64,- 564,—
m r*
A bril ....................... 27,50 26,60 26,98 58,— 5 1 ,- 54,36 75,— * o ,— 7 5 ,- 109,— 109,— 1 09,- 5 6 4 ,- 5 6 4 ,- 564,—
M a y o ....................... 28,50 2 7 ,- 28,29 7 0 ,- 58,— 62,16 75,— 75,— 7 5 - 109,— 109,— 109,— 5 6 4 ,- 5 6 4 ,- 564,—
J u n io ....................... 30,— 28,50 29,32 70,— 57,— 65,47 75,— 75,— 75,— 109,— 109,— 109,— 5 6 4 ,- 5 6 4 ,- 564,—
J u lio ....................... 33,— 30,— 31,61 76 — 69,— 71,54 75,— 75,— 75 — 109,— 109,— 109,— 5 6 4 ,- 5 64,- 564,—
A g o s to ..................... 36,50 32,50 33,84 120,— 77,— 95,85 7 5 ,- 75 — 75,— 109,— 109,— 109,— 5 6 4 ,- 5 6 4 ,- 564,—
S e t i e m b r e .............. 53,— 37,50 44,90 120,— 100,— 103,43 75,— 75,— 7 5 ,- 109,— 109,— 109,— 1.900,- 5 6 4 ,- 950,43
O c t u b r e .................. 5 2 ,- 44,50 47,45 100,— 7 5 ,- 87,09 75,— 75,— 75,— 109,— 109,— 109,— 1.750,- 1.650,- 1.659,52
N o v i e m b r e ........... 53,50 44,50 47,42 85,— 7 5 ,- 78,33 95,— 9 5 ,- 95,— 495,— 416,— 474,21 1.650,- 1.600,- 1.640,91
D ic ie m b r e .............. 6 0 ,- 50, - 57,23 7 5 ,- 7 5 ,- 75,— 109,— 95 — 106,05 495,— 495,— 495.— 2 .3 0 0 ,- 1 .600,- 2.102,50
Medio del año 35.50 Medio del año 71,00 Medio del año 79,25 Medio delaño 171,60 Medio del año 905,45
Más alto diciembre Más alto setiembre Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo febrero Más bajo marzo Más bajo enero-octubre Más baje enero-octubre Más bajo enero-agosto

PRECIOS D E DIVERSOS PRODUCTOS D E LA MOLIENDA D E TRIGO EN LOS AÑOS 1967/76

H ARINA “0000” — Precios por cada 70 kilogramos
AÑO 1967 AÑO 1968 AÑ O 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n e r o .............. 14,70 14,70 14,70 s/c. s/c. s/c. 17,85 17,85 17,85 19,60 19,25 19,58 21,35 21,35 21,35
Febrero ............ s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 17,85 17,85 17,85 19,60 19,60 19,60 21,35 21,35 21,35
M a r z o .............. s/c. s/c. s/c. 17,50 17,50 17,50 17,85 17,85 17,85 19,60 19,60 19,60 22.05 21,35 21,98
A b r i l ................ s/c. s/c. s/c. 17,85 17,50 17,60 17,85 17,85 17,85 19,60 19,60 19,60 22,75 22,05 22.50
M a y o ................ s/c. s/c. s/c. 17,85 17,85 17,85 17,85 17,85 17,85 19,60 19,60 19,60 22,75 22,75 22,75
Ju n io .............. s/c. s/c. s/c. 17,85 17,85 17,85 19,25 17,85 19,18 19,60 19,60 19,60 22,75 22,75 22,75
J u l i o ................ s/c. s/c. s/c. 17,85 17,85 17,85 19,25 19,25 19,25 19,60 19,60 19,60 25,55 22,75 24,88
A.gosto ............ s/c. s/c. s/c. 17,85 17,85 17,85 19,25 19,25 19,25 19,60 19,60 19,60 25,55 25,55 25,55
Setiem bre . . . . s/c. s/c. s/c. 17,85 17,85 17,85 19,25 19,25 19,25 19,60 19,60 19,60 26,85 26,50 26,69
O ctubre . . . . . s/c. s/c. s/c. 17,85 17,85 17,85 19,25 19,25 19,25 19,60 19,60 19,60 26,85 26,85 26,85
N oviem b re . . . s/c. s/c. s/c. 17,85 17,85 17,85 19,25 19,25 19,25 21,00 19,60 20,54 26,85 26,85 26,85
D iciem bre . . . s/c. s/c. s/c. 17,85 17,85 17,85 19,25 19,25 19,25 21,35 19,60 20,94 26,85 26,85 26,85
11n i/i n
vUU¿aCIUil UniCa Medio de< año 17,79 Medio de año 18,66 Medio do año 19,78 Medio del año 24,19
Más alto mayo-diciembre Más alto julio-diciembre Más alto diciembre Más alto oct.-diciemre
Más bajo marzo Más bajo enero-mayo Más bajo enero Más bajo enero-febero

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Min. vledio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio

E nero .............. 26,85 26,85 26,85 64,— 63,— 63,27 68,60 68,60 68,26 67,80 67,80 67,80 264,60 264,60 264,60
Febrero ............ 29,65 26,85 28,76 66,50 64,— 66,25 67,20 67,20 67,20 67,80 67,80 67,80 382,20 264,— 338,62
M arzo .............. 29,65 29,65 29,65 66,50 66,50 66,50 67.20 67,20 67,20 67,80 67,80 67,80 382,20 382,20 382,20
A b r i l ................ 35,79 29,65 3 4 ,- 66,50 66,50 66,50 67,20 67,20 67,20 67,80 67,80 67,80 382,29 382,20 382,21
M a y o ......... .. . . 35,79 35,79 35,79 78,— 70,— 72,28 68,18 67,20 67,62 67,80 67,80 67,80 382,20 382,20 382,20
J u n i o ................ 38,50 38,50 38,50 7 8 ,- 68,60 71,28 68,18 68,18 68,18 88,20 67,80 82,83 875,— 875,— 875,—
J u lio ................ 4 2 ,- 38,50 40,83 68,60 68,60 68,60 68,18 68,18 68,18 220,50 88,20 154,35 1.176,— 1.170,— 1.174,28
A g o s to .............. 42,— 42,— 4 2 ,- 68,60 68,60 68,60 68,18 68,18 68,18 220,50 220,50 220,50 1.176,— 1.176,— 1.176,—
S etiem bre . . . . 45,50 4 2 ,- 45,16 68,60 68,60 68,60 6ü,18 68,18 68,18 220,50 220,50 220,50 1.176,— 1.170,— 1.175,18
O c tu b r e ........... 48,— 45,— 47,28 68,60 68,60 68,60 68,18 68,18 68,18 220,50 220,50 220,50 1.396,— 1.176,— 1.385,52
N o v ie m b re .. . . 5 2 ,- 48,— 50,21 68,60 68,60 68,60 68,18 68,18 68,18 220,50 220,50 220.50 2.100,— 1.396,— 1.766,45
D iciem bre . . . . 63,— 52,— 59,33 68,60 68,60 68,60 60,18 68,18 61',18 264,60 220,50 248,35 2.100,— 2.100,— 2.100,—
Medio del año 39,86 Medio del año 68.14 Medio del año 67,92 Medio del ano 142,21 Medio del ano 950,19
Más alto diciembre Más alto mayo Más alto enero Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo enero Más bajo febrero-abril Más baje enero-mayo Más bajo enero

14
t
 H A R IN A “ 0 0 0 ” — Precios por cada 70 kilogramos
A Ñ O 1967 A Ñ O 1968 A Ñ O 1969 A Ñ O 1970 A Ñ O 1971
Meses
Máx. M in. Medio M áx. Mín. Medio Máx. M ín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

16,66 14,35 15,34 17,85 17,85 17,85 17,50 17,50 17,50 18,90 18,90 18,90 20,65 20,65 20,65
16,66 16,66 16,66 17,85 17,85 17,85 17,50 17,50 17,50 18,90 18,90 18,90 20,65 20,65 20,65
16,66 16,66 16,66 17,85 17,50 17,67 17,50 17,50 17,50 18,90 18,90 18,90 21,35 20,65 21,28
A b r i l ............... 1 6,66 1 6,66 16,66 17,50 17,50 17,50 17,50 17,50 17,50 18,90 18,90 18,90 22,05 21,35 21,80
M a y o ............... 16,66 16,66 16,66 17,50 17,50 17,50 17,50 17,50 17,50 18,90 18,90 18,90 22,05 22,05 22,05
19,60 16,66 17,39 17,50 17,50 17,50 18,90 17,50 18,83 18,90 18,90 18,90 22,05 22,05 22,05
J u l i o ........... 19,60 19,60 19,60 17,50 17,50 17,50 18,90 18,90 18,90 18,90 18,90 18,90 24,50 22,05 23,91
Agosto ........... 19,60 19,60 1 9,6 0 17,50 17,50 17,50 18,90 18,90 18,90 18,90 18,90 18,90 24.50 24,50 24,50
Setiem bre . . . . 19,60 19,60 19,60 17,50 17,50 ‘ 17,50 18,90 18,90 18,90 18,90 18,90 18,90 25,90 25,55 25,74
O ctubre ......... 19,60 19,60 19,60 17,50 17,50 17,50 18,90 18,90 18,90 18,90 18,90 18,90 25,90 25,90 25,90
Noviem bre . . . 19,60 19,60 19,60 17,50 17,50 17,50 18,90 18,90 18,90 20,30 18,90 19,84 25,90 25,90 25,90
Diciembre . . . 19,60 17,85 18,43 17,50 17,50 17,50 18*90 18,90 18,90 20,65 18,90 2 0 ,2 4 25,90 25,90 25,90
Medio del año 17,98 Medio del año 17,57 Medio del año 18,31 Medio de año 19,09 Medio del año 23.36
Más alto julio-noviembre Más alto enero-febrero Más alto julio-diciembre Más alto diciembre Más alto octubre-diciembre
¡ Más bajo enero | Más bajo abril-diciembre Más bajo enero- mayo Más bajo enero-octubre Más bajo enero y febrero
1

A Ñ C 1972 A Ñ O 1973 A Ñ O 1974 A Ñ O 1975 A Ñ O 1976

Meses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. M ín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ............. 25,90 25,90 2 5,90 59,50 57,50 58,04 67,20 67,20 67,20 67,80 67,80 67,80 2 5 2 ,- 2 5 2 ,- 252,—
Febrero ........... 28,70 25,90 27,81 63,— 59,50 62,05 67,20 67,20 67,20 67,80 67,80 67,80 3 6 4 ,- 2 5 2 ,- 322,74
M a r z o ............. 28,70 28,70 28 ,7 0 63 ,— 63,— 6 3 ,— 67,20 67,20 67,20 67,80 67,80 67,80 3 6 4 ,- 3 6 4 ,- 364,—
A b r i l ............... 33,90 28,7 0 3 3,6 4 6 3 ,- 6 3 ,— 63,— 67,20 67,20 67,20 67,80 67,80 67,80 3 6 4 ,- 3 6 4 ,- 364,—
M a y o ............... 33,9 0 33 ,9 0 33 ,9 0 73,50 66,50 68,50 68,18 67,20 67,20 67,80 67,80 67,80 3 6 4 ,- 3 6 4 ,- 364,—
Junio ............. 35,70 35,7 0 35,70 73,50 68,60 70,— 68,18 68,18 68,18 8 4 ,- 67,80 79,73 8 3 3 ,- 8 3 3 ,- 833,—
J u l i o ............... 39,90 35,70 38,5 0 68 ,6 0 68,60 68,66 68,18 68,18 68,18 2 1 0 ,— 84,— 147,— 1 .1 2 0 ,- 1 .0 2 0 ,- 1.115,24
Aeosto ........... 39,90 39,90 39,90 68,60 68,60 68,60 68,18 68,18 68,18 2 1 0 ,— 210 ,— 210 ,— 1 .1 2 0 ,- 1 .0 2 0 ,- 1.110,48
Setiembre . . . . 43,40 39,90 43,06 68,60 68,60 68,60 68,18 68,18 68 ,1 8 2 1 0 ,— 21 0,— 2 1 0 ,— 1 .1 2 0 ,- 1 .1 2 0 ,- 1.120,—
Octubre ......... 45,— 43,40 44,54 68,60 68,60 6 8,60 68,18 68,18 68,18 2 1 0 ,- - 210,— 21 0,— 1.3 3 0 ,- 1 .1 2 0 ,- 1.320,—
Noviembre . . . 4 9 ,— 45 — 47,50 68,60 68,60 68,60 68,18 68,18 68,18 210,— 2 1 0 ,— 2 1 0 ,— 1 .9 9 5 ,- 1 .3 3 0 ,- 1.680,—
Diciembre . . . 57,50 4 9 ,- 55,16 68,60 68,60 68,60 68,18 68,18 68,18 25 2,— 21 0 ,— 236,53 1.9 9 5 ,- 1 .9 9 5 ,- 1.995,—
Medio del año 37,85 Medio del año 66,39 Medio del año 67,77 Medio del año 136,86 Medio del año 903,37
Más alto diciembre Más alto junio Más alto junio-diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo enero Más bajo enero-mayo Más bajo enero-mayo Más bajo enero

H A R IN A “ 00” — Precios por cada 70 kilogramos

A Ñ O 1967 AÑO 1968 A Ñ O 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. M in. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín, Medio

Enero ............. 16,31 14,— 14,99 17,50 17,50 17,50 17,15 17,15 17,15 18,58 18,55 18,57 20,33 20,33 20,33
Febrero ........... 16,31 16,31 16,31 17,50 17,50 17,50 17,15 17,15 17,15 18,58 18,58 18,58 20,35 20,33 20,34
16,31 16,31 16,31 17,50 17,15 17,31 17,15 17,15 17,15 18,58 18,58 18,58 21,05 20,35 20,98
A b r i l ............... 16,31 16,31 16,31 17,15 17,15 17,15 17,15 17,15 17,15 18,58 18,58 18,58 21,75 21,05 21,50
M a y o ___ . . . . 16,31 16,31 16,31 17,15 17,15 17,15 17,15 17,15 17,15 18,58 18,58 18,58 21,75 21,75 21,75
Ju n io ............. 19,25 16,31 17,04 17,15 17,15 17,15 18,55 17,15 18,48 18,58 18,58 18,58 21,75 21,75 21,75
J u lio ................. 19,25 19,25 19,25 17,15 17,15 17,15 18,55 18,55 18,55 18,58 18,58 18,58 24,20 21,75 23,61 '
Agosto ........... 19,25 19,25 19,25 17,15 17,15 17,15 18,55 18,55 18,55 18,58 18,58 18,58 24,20 24,20 24,20
Setiembre . . . . 19,25 19,25 19,25 17,15 17,15 17,15 18,55 18,55 18,55 18,58 18,58 18,58 25,55 25,20 25,39
O ctubre ......... 19,25 19,25 19,25 17,15 17,15 17,15 18,55 18,55 18,55 18,58 18,58 18,58 25,55 25,55 25,55
Noviembre . . . 19,25 19,25 19,25 17,15 17,15 17,15 18,55 18,55 18,55 19,98 18,58 19,52 25,55 25,55 25,55
Diciembre . . . 19,25 17,50 18,08 17,15 17,15 17,15 18,55 18,55 18,55 20,33 18,58 19,92 25,55 25,55 25,55
Medio del año 17,63 Medio del año 17,22 M edio de año 17,96 Medio de año 18,76 Medio del año 23,04
Más alto julio-noviembre Más alto enero-febrero Más alto julio-diciembre Más alto diciembre Más alto oct-diciembre
Más bajo enero Más bajo abríl-diciombre Más bajo enero-mayo Más bajo enero Más bajo enero

AÑO 1972 AÑO 1973 A Ñ O 1974 A Ñ O 1975 A Ñ O 1976

Meses
Máx. M ín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. M ín. Medio Máx. M ín. Medio

Enero ............. 25,55 25,55 25,55 54,50 52,50 53,04 86,40 68,40 68,40 67,80 67,80 67,80 239,40 2 3 9 ,— 239,36
Febrero ........... 2 8 ,3 0 25,55 27,43 58,— 54,50 57,68 67,20 67,20 67,20 67,80 67,80 67,80 3 4 5,80 239,— 306,20
M arzo............... 28,3 0 28 ,3 0 28,30 58,— 58 — 55,— 67,20 67,20 67,20 67,80 67,80 67,80 3 4 5,80 345,80 345,80
A b r i l ............... 3 2 ,— 2 8 ,3 0 30,5 4 58,— 58,— 58 — 67,20 67,20 67,20 67,80 67,80 67,80 345,80 345,80 345,80
M a y o ................. ,3 2 ,— 3 2 ,- 3 2 ,- 68,— 61,50 63,40 68,18 67,20 67,62 67,80 67,80 67,80 3 4 5,80 345,80 345,80
Ju n io ............. 3 4 ,- 3 4 ,- 3 4 ,- 68,50 68,— 63,42 68,18 68,18 68,18 79,80 67,80 76,64 79 1 ,— 781,— 782,—
J u lio ................. 3 7 ,- 3 4 ,- 3 6 ,— 68,60 68,60 68,60 68,18 68,18 6 8 ,1 8 199,50 79,80 139,65 1 .0 6 4 ,— 1.0 6 4 ,— 1.064,—
Agosto ........... 3 7 ,— 3 7 ,— 3 7 ,- 68,60 68,60 68,60 68,18 68,18 68,18 199,50 199,50 199,52 1.0 6 4 .— 1.064,— 1.0 6 4 ,—
Setiembre . . . . 39 ,2 0 3 7 ,— 38,9 9 68,60 68,60 68,66 68,18 68,18 68,18 199,50 199,50 199,56 1.0 6 4 ,— 1 .0 6 4 ,— 1,064,—
O ctubre ......... 4 1 ,- 3 9,2 0 40,48 68,00 68,60 68,60 68,18 68,18 68,18 199,50 199,50 199,56 1 .2 6 3 ,- 1 .0 6 4 ,- 1 .2 5 3 ,5 2
Noviembre . . . 4 5 ,- 4 1 ,- 43,21 68,60 68,60 68,60 68,18 68,18 68,18 199,50 199,50 199,50 1 .8 9 0 ,- 1 . 2 1 3 , - 1.593,27
Diciembre . . . 4 2 ,— 3 4,— 3 9,44 68,60 68,60 68,60 68,18 68,18 68,18 239,40 199,50 224,70 1 .8 9 0 ,— 1 .8 9 0 ,— 1.890,—
Medio del año 34,41 Medio del año 64,17 Medio del año 67,90 Medio del año 131.50 Medio del año 857,81
Más alto noviembre Más alto julio-diciem bre Más alto enero Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo enero Más bajo febrero-abril Más bajo enero-m ayo Más bajo enero

16
 AFRECHILLO (Consumo) — Precios por cada 100 kilogramos
AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses Máx. Mín. Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio
Máx. Mín. Medio Máx. Min. Medio Medio

9,80 9,89 13,— 12,20 12,58 li­ li­ li­ I 16,50 13,20 15,03 20,— 20,— 2 0 ,-
10,—
10,— 10,— 13,70 13 — 13,39 li­ n ­ li— ! 16,50 16,— 16,16 20,— 19,50 19,91
10,—
10,— 10,— 10, — 13,50 13,50 13,50 lí— io ,50 io ­ 16,50 16,50 16,50 19,50 18- 18,56
10,50 10,— 10,32 13,50 13 — 13,32 li­ 11— n ­ 16,50 15,30 15,74 17,30 15,50 16,25
A bril ........................
12,— 10,50 11,10 13,— 12,70 12,73 l i , 50 10,50 io ,93 1 6 ,- 15,50 15,76 15,50 15,50 15,50
12.50 12,— 12,20 13,— 12,60 12,89 11,50 10,50 11,14 15,80 15.50 15,66 1 6 ,- 15,50 15,73
12.50 11,70 12,03 12,60 11,20 11,61 12 — 10,60 11,28 le ­ 15,50 15,71 16,— 16- 16,—
11,70 10,50 10,70 11,20 11,20 11,20 11,80 10,50 11,47 ísm o 16 — 17,07 17,50 16,— 16,61
10.50 10,50 10,50 11,20 11,20 11,2Q 13,20 11,10 12 — 18,— 17,50 17,88 17,50 17,20 17,39
10.50 10,50 10,50 11,20 10,70 10.93 13,20 12,20 12,75 18,30 18,— 18,01 19,50 17,20 17,69
12,— 10,50 11,23 10,70 10,70 10,70 13,20 13,20 13,20 19,50 18,30 18,57 21,— 19,50 19,97
10,70 10,86 13,20 13,20 13,20 19,50 18,30 19,43 2 4 ,- 21- 22,70
12.20 11,50 11,97 11 —
Medio del año 10,87 Medio del año 12,08 Medio del año 11,66 Medio del año 16,79 Medio de año 18,02
Más alto junio Más alto marzo Más alto nov.-diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo noviembre Más bajo marzo Más bajo añero Más bajo mayo

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses Máx. Mín. Medio Mín. Medio Máx. Mín. Medio
Máx. Min. Medio • Máx. Min. Vledio Máx.

25,— 24,— 24,84 42,— 40 ,— 40,54 35 — 3 5 ,— 35,— 35,40 35,40 35,40 s/c. s/c. s/c.
28,— 25 — 27,31 42,— 42,— 42,— 35,— 35,— 35 ,— 35,40 35,40. 35,40 s/c. s/c. s/c.
F ebrero • .................
28,— 28,— 28 ,— 44,— 42 ,— 42,60 35,— 35 ,— 35 ,— 35,40 35,40 35,40 s/c. s/c. s/c.
28,— 27,— 27,26 44 ,— 32,— 37,47 35,— 35 ,— 35 ,— 35,40 35,40 35,40 s/c. s/c. s/c.
A bril ........................
26,— 26,— 26 — 43,— 39,— 39,76 35,40 35 ,— 35,17 35,40 35,40 35,40 s/c. s/c. s/c.
25,— 25,— 43,— 38,— 41,36 35,40 35,40 35,40 35,40 35,40 35,40 s/c. s/c. s/c.
J u n i o ............ .. 25,—
25,— 24,— 24,85 43,50 35,— 37,90 35,40 35,40 35,40 35,40 35,40 35,40 s/c. s/c. s/c.
24,45 35,— 35,— 35,— 35,40 35,40 35,40 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
25,— 24,—
28,— 25,— 25,57 35,— 35,— 35,— 35,40 35,40 35,40 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
S e t i e m b r e ...............
32,— 28 ,— 29,19 35,— 35,— 35,— 35,40 35,40 35,40 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c,
O c t u b r e ....................
32,— 30 — 30,89 35,— 35,— 35,— 35,40 35,40 35,40 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
N oviem bre . . . . . .
42.— 34.— 39.44 35- 35.— 35.— 35,40 35,40 35,40 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.

Medio del año 27,73 Medio del año 38,05 Medio de año 35,24 Cotización sin variaciones
Más alto diciembre Más alto marzo Más alto junio-diciembre
Más bajo agosto Más bajo agos.-diciembre Más bajo enero-abril

j ü o l í n o á J 4 a % in e % o á

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17
 PELLETS D E AFRECHILLO (Exportación) — P recio s p o r c a d a 100 kilo g ram o s

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. , Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

E n ero .................... 26,— 25,— 25,23 42,— 3 7 ,- 39,42 53,— 49,— 50,95 56 — 51,— 52,20 4 8 0 ,- 350,- 417,—

F eb rero .................. 25,50 25,50 25,50 43,— 41,— 42,— 49,— 46,— 47,28 60,— 55,— 56,76 1.850,- 7 3 0 ,- 1.206,32

M arzo .................... 25,50 24,— 24,98 42,— 42,— 42,— 48,— 40,— 45,87 56,— 51 — 54,43 2 .0 0 0 ,- 1.000,- 1.426,28

A bril ...................... 26,— 24,—' 25,42 34,— 26,— 30,43 42,— 36,— 38,80 54,50 53,— 53,99 1.650,- 1.100,- 1.424,39

M a y o ...................... 26,50 26,— 26,28 48,— 34,— 39,55 42,50 40,— 41,05 57,— 54,— 55,42 2 .4 0 0 ,- 1.250,- 1.900,91

J u n i o ...................... 22,80 21,— 22,11 40,— 39,— 39,50 43,50 42,— 42,62 105,— 60,— 86,97 2 .6 0 0 ,- 1.475,- 2.100,97

J u lio ....................... 24,— 22,50 23,50 53,— 41,— 47,21 56,— 43,— 47,84 170,— 107 — 136,— 3.3 0 0 ,- 1.900,- 2.786,96

A g o s to .................... 29,— 18,80 22,96 60,— 50,— 54,75 6 2,— 56,50 59,40 280,— 170.— 230,— 3.4 0 0 ,- 1.850,- 2.510,46

S e ti e m b r e ............. 33,— 28,— 31,65 47,50 44,— 46,27 65,— 37,— 60,66 320 — 250,— 287.31 3 .4 0 0 ,- 1.850,- 2.535,29

O c tu b r e .................. 33,—■ 33,— 33,— 53,— 46,— 50,30 71,— 62,— 66,33 320,— 270,— 289,60 2 .1 5 0 ,- 1.600,- 1.921,43

N oviem bre ........... 38,— 23,50 30,43 54,— 43,— 50,50 61,50 60,— 60,75 310,— 300,— 301,58 2 .1 0 0 ,- 1.450,- 1.763,18

D ic ie m b r e ............. 46 — 41,50 43,75 54,— 52,— 53,08 58,— 58,— 58,— 390,— 310,— 349,47 2 .400,- 1.700,- 2.160,—

Medio del año 27,90 Medio del año 44,58 Medio del año 51 62 Medio del año 162,81 Medio del año 1.846,10
Más alto diciembre Más alto agosto Más alto octubre Más alto diciembre Más alto julio
Más bajo junio Más bajo abril Más bajo abril Más baio enero Más bajo enero

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Buenos Aires

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B R A S I L .................................................................. 190.774 999.761 945.361 83.082 59.444 726.961
C O L O M B IA ........................................................ — — — — — 20.400
C O R E A , R ep. P opiilar D em ocrática d e . . — — 165.920 — — —
C H IL E .................................................................... 119.117 163.307 381.599 114.012 119.694 392.825
C H I N A ............................................ ...................... — — — 144.887 65.249 —
C H IP R E ............................................................... — — — — — 15.900
E G IP T O ................................................................. — — — 1 4.999 — 23.260
F R A N C I A ............................................................. — — — — 3.000
H O L A N D A .......................................................... 7.036 — — 2.339 — 57.754
I N D I A .................................................................... — 8.150 179.869 2 45.174 7.660 —
IT A L IA .................................................................. — 80.562 12.195 1 46.776 280.417 192.008
J A P O N .................................................................... — — 113.350 32.7 5 8 — —
K E N IA ................................................................... — — — 13.744 — —
L IB A N O ............................................................... — — — — 22.191 —
L IB E R IA ............................................................. 5.489 — — 3.951 9.499 —
L IB IA ..................................................................... — — — 6 4.5 4 9 77.093 76.999
M A R R U E C O S ................................................... — — — — — 73.447
P A K I S T A N .......................................................... — 8.781 39.342 — — —
P A R A G U A Y ........................................................ — 29.415 14.451 3 7.6 8 0 43.8 1 2 51.947
P E R U .................................................................... — — — — — 207.624
P O S E S IO N E S P O R T U G U E S A S ............. — — — — 25.035 —
T U N E Z .................................................................... — — — 2 5.7 4 0 — 69.190
U G A N D A ............................................................... — — — 1 2.998 — —
— — — — 7 45.694 827.207
U R U G U A Y .......................................................... — — 95.000 67.2 7 2 350 —
V E N E Z U E L A ................................................... — — — — — 100.995
Y E M E N ................. ; ............................................. — — — — 31.292 —
Z A IR E .................................................................... — — 3.300 19.800 6.600 —

O T R O S P A IS E S .............................................. — — — ’ — — 95.827

T O T A L E S ................................ 322.416 1.297.788 2.4 8 8 .3 1 7 1.126.296 1.505.075 2.968.824

Fuente: J.N.G. ~ I.N.D.E.C.

T R IG O F ID E O S

A L E M A N IA , R cp . D em o cr á tica de . . . . 700
A R G E L IA ............................................................. — 55.336 49.381 I5.85T 103.116 60.726
B O L I V I A ............................................................... 3.082 — — __ __ __
C H I L E ..................................................................... __ 3.030 __ _ __ __
E S P A Ñ A ................................................................. 9.198 — __ __ __ __
F R A N C IA ............................................................ 11.685 — __ 7.000 __ __
G R E C IA ................................................................ — — — 14.013 — __
H O L A N D A ........................................................... 7.038 5.969 7.586 — — 960
I T A L I A .................................................................... 379.737 2 82.988 3 13.779 240.535 27.280 60.600
J O R D A N I A ......................................................... 10.124 4.200 — — — —
L I B I A ....................................................................... 2 6 .687 14.075 — — 65.265 51:501
M A R R U E C O S ................................................... — — — __ 77.364 __
P E R U ....................................................................... 5.500 — — — — —
S I R IA .................................................................... 41.704 — — — — —
S U D A F R IC A , R ep ú b lica de .................... — — 9.200 — — —
Y E M E N .................................................................. — — 36.973 — — —

T O T A L ................................ 495.455 3 65.598 416.919 277.399 273.025 173.787

Fuente: J.N .G. - I.N.D.E.C.

I -

B A FIC O S.A.
CEREALISTA
CO M ERCIAL, IN D U ST R IA L E IN M O B IL IA R IA

25 DE MAYO 347 - BUENOS AIRES Tel. 31-2156 y 32-1223

Depósito: 659-3067

20
 EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO
SUBPRODUCTOS DEL TRIGO (Tn&)
Afrecho y Afrechillo
PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A L E M A N IA , R ep ú b lica F ed eral de . . . . 5 937 3.969

B A R B A D O S .......................................................... 201 1.803 2.401 128 289 70
B E L G IC A ............................................................... 450 — — — — —
C H IL E ...................................................................... — — 30 — — —
D IN A M A R C A ...................................................... — — — — — 495
H O L A N D A ............................................................. — — 375 100 115 202
— — 349 — — —
IS L A S C A N A R I A S ............................................ — 661 — — — —
J A P O N ...................................................................... — 1.290 2.009 — — —
M A L A SIA ............................................................... — — 1.121 — — —
P A R A G U A Y ........................................................ — — — — — 24
P O S E S IO N E S H O L A N D E S A S ................. — — 100 — — —
S I N G A P U R ............................................................. — 201 — — — —

T O T A L E S ............................. 651 3.960 7.322 4.197 404 791

Pellets de Afrecho y Afrechillo

A L E M A N IA , R ep ú b lica F ed eral de . . . . 3 4 .974 91.471 70.467 76.782 74.697 129.990

B E L G IC A ............................................................... 159.179 145.376 22.546 1.784 — —
B R A S I L .................................................................... — — 100 — — —
C H EC O SL O V A Q U IA ....................................... — — 1.421 — _ —
C H IL E ...................................................................... — — 7.336 — — —
C H IN A C O N T I N E N T A L ................................ — 592 — 2.000 3.992 —
D IN A M A R C A ........................................................ — — — — 7.067 105.387
— 6.793 6.700 — — —
F R A N C IA ............................................................... 21.052 62.575 105.289 23.169 80.703 100.656
H O L A N D A ............................................................ 485.460 269.855 226.052 338.255 361.986 524.784
H U N G R IA , R epú blica P opular de .......... 4.9 5 6 — — — —
IT A L IA .................................................................... 26.531 114.617 87.798 71.162 4 5 .572 38.947
J A P O N ...................................................................... 16.430 32.910 136.134 134.215 4 3 .6 8 9 77.249
L IB IA .......... ........................................................... — 1.872 — — — —
M A L A S IA ............................................................... — — 513 — — —
P O L O N IA ............................................................... — — 1.455 — — —
R E IN O U N I D O ................................................... 1.524 4.399 11.179 — — —
S I N G A P U R ............................................................ — — 1.900 — — —
S U E C I A ................................................................. — 984 — — — —
OTRO S P A IS E S .............................................. 1.048 — 200 2.010 4 .0 2 4 5.055

T O T A L E S ............................. 715.154 731.444 679.090 649.377 621.730 982.068

H a rin a

B O L I V I A ................................................................. 9 9 .9 4 6 80.681 35.936 4 6 .479 73.215 45.176

B R A S IL .................................................................. 1.822 3.875 1.191 — 839 —

CONGO (K IN S H A S A ) ..................................... 5.658 15.810 10.684 — — —

C O R E A D E L N O R T E ..................................... — — 24.526 1.728 — —

C H I L E ...................................................................... 380 2.525 7.409 795 8.0 0 0 —

IN D O N E S IA ........................................................ —
19.868 — — — —

L IB I A ....................................................................... — — — — 10.000 —

M E J IC O .................................................................... — 4 — — — —

P A R A G U A Y .......................................................... 52 574 19.576 27.560 13.489 31.285

U .R .S .S ........................................................................ — — — — 10.286 —

6 963 — 3.000
O TR O S P A IS E S .................................................. 63 43

T O T A L E S .............................. 127.789 103.475 99.365 77.525 115.829 79.461

Fuente: I.N.D.E.C.

G O G N A & Cía. S. R. L.
CORREDORES DE CEREALES Y OLEAGINOSOS

SAN MARTIN 232 BUENOS AIRES Tel. 46-8003 y 46-9422

21
 A R E A SEM B R A D A M UNDIAL D E TRIGO
(Miles de H ectáreas)

P A T S E S 1961-65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EU R O PA

A L B A N I A ...................... .......................... 117 138 120 166 160 160

A L E M A N IA :
R ep ú b lica D em o crá tica d e .......... 430 633 690 696 729 689 750
1.391 1.544 1.626 1.603 1.631 1.570 1.^32
A U S T R I A ................................................. 276 274 274 266 269 270 289
B E L G IC A ................................................. 215 202 213 203 199 182 221
B U L G A R IA ............................................ 1.222 1.013 961 934 861 819 ftOft
C H E C O S L O V A Q U IA ........................... 735 3.100 1.192 1.230 1.267 1.176 ' 1.270
D I N A M A R C A ......................................... 130 121 135 123 111 102 122
E S P A Ñ A ................................................... 4.161 3.655 3.587 3.151 3.164 2.658 2.796
F IN L A N D I A ......................................... 259 173 179 188 217 219 220
F R A N C IA ................................................. 4.265 3.978 3.949 3.960 4.140 3.869 4.279
G R E C IA ................................................... 1.193 979 885 841 916 920 920
H O L A N D A .............................................. 138 142 156 138 130 107 131
H U N G R IA .............................................. 1.083 1.276 1.319 1.294 1.325 1.251 1.325
IR L A N D A ................................................. 104 90 68 58 55 48 53
IT A L IA ...................................................... 4.398 3.910 3.804 3.590 3.712 3.545 3.552
P O L O N IA ................................................. 1.516 2.061 2.048 1.962 2.002 1.842 2.000
P O R T U G A L ............................................ 696 509 489 442 470 462 567
R E IN O U N I D O ..................................... 870 1.097 1.127 1.146 1.233 1.035 1.240
R U M A N IA .............................................. 2.966 2.501 2.523 2.359 ¿.396 2.351 2.600
S U E C I A ...................................................... 264 246 268 290 338 301 400
109 97 98 91 89 89 86
Y U G O S L A V I A ....................................... 2.006 1.930 1.925 1.697 1.843 1.615 1.724

AM ERICA D E L NORTE
C A N A D A ................................................... 11.145 7.854 8.640 9.575 8.934 9.487 11 . 11.1
E ST A D O S U N ID O S ........................... 19.432 19.293 19-135 21.800 26.552 28.182 28.661
M E X IC O ................................................... 802 697 629 640 774 778 797

AM ERICA D E L SUD
A R G E N T IN A ....................................... 5.375 4.986 5.627 4.252 5.183 7.192
5 .7 j 3
B R A S I L ...................................................... 812 2.269 2.320 1.839 2.471 2.931 3.533
C O L O M B IA .............................................. 129 46 63 72 68 68
C H I L E ........................................................ 753 727 712 534 571 686 585
P E R U .......................................................... 153 139 138 164 154 137 140
U R U G U A Y .............................................. 453 340 185 283 430 456 580

ASIA

A F G A N IS T A N ....................................... 2.321 2.350 2.897 2.236 2.278 2.350 2.280

B A N G L A D E S H ..................................... 60 126 127 120 123 126
C O R E A , R ep ú b lica de ...................... 138 142 102 70 67 44 37
C H I N A ........................................................ 25.175 28.501 28.701 28.700 29.000 31.000
30.000
I N D I A ........................................................ 13.402 18.241 19.139 19.464 18.583 18.903
18.107
I R A K .......................................................... 1.210 948 1.700 1.156 1.633 1.518
1.408
IR A N .......................................................... 3.580 5.097 5.000 5.100 5.200 5.200
5.600
I S R A E L ...................................................... 58 113 109 101 112 104 95
J A P O N ........................................................ 572 166 114 75 83 90 88
J O R D A N IA ............................................ 249 ' 244 224 113 220 137
119
P A K I S T A N .............................................. 4.984 5.978 5.859 5.971 6.113 6.127
5.812
S I R I A .......................................................... 1.396 1.274 1.354 1.476 1.537 1.692 1.590
T U R Q U I A ................................................. 7.959 8.779 8.802 8.915 8.808 8.600
9.309

AFRICA
A R G E L I A ................................................. 1.971 1.946 2.336 2.347 2.000 2.400 2.400
E G IP T O ................................................... 557 570 523 525 575 586 586
E T I O P I A ................................................... 928 1.092 1.113 1.110 702 895 723
M A R R U E C O S ....................................... 1.578 2.006 1.998 2.039 1.917 1.691 1.911
S U D A F R IC A , R ep ú b lica d e ............ 1.197 1.420 1.450 1 .4 8 0 1 1.450 1.460 1.460
T U N E Z ..................................................... 1.002 950 1.040 1.140 1.070 1.065 1.000

OCEANIA
A U S T R A L IA ......................................... 6.726 7.138 7.604 8.956 8.308 8.550 8.290
N U E V A Z E L A N D IA ........................ 80 96 108 109 73 59 100

60.622 64.035 58.492 63.155 59.676 61.985 59.559

OTROS PA ISES ......................................... 1.058 1.222 3.206 1.486 1.C97 1.522 1.765

T O T A L M U N D I A L .......... 210.421 216.454 | 215.083 221.431 2 22.865 228.732 232.975 (•)

Fuente: F.A.O. (•) F.A.O. Bol. may. 77, 235.302.

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envasamiento o
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RAFIALON de Panam, o con la ser un tejido laminado de alta
combinación de ambas. resistencia.
1) Silo-troje:
La manera más‘fácil de
construir su siio combinando
bolsas de 2) Silo
ARPILEN O y subterráneo:
tela La solución
RAFIALON, ideal para el
elementos almacenaje
económicos y de su
totalmente cosecha bajo
reusable. nivel.

3) Silo de 4) La Bolsa
alambre: Otra Arpileno:
ventajosa y Constituye
tradicional por sí misma
aplicación de el pequeño
RAFIALON gran silo.
para la Síntesis de
seguridad de economía y
su cosechas. practicidad.
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23
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(M iles d e T o n e la d a s M é tric a s)

P A I S E S 1961-65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EU R O PA
A L E M A N IA :
R ep ú b lica D e m o cr á tica d e ............ 1.357 2.490 2.744 2.861 3.154 2.736 2.600
R ep ú b lica F ed eral de ...................... 4.607 7.142 6.608 7.134 7.761 7.013 6.702
A U S T R IA ................................................... 704 974 863 939 1.102 945 1.234
B E L G IC A ................................................... 872 915 950 1.015 1.078 724 986
B U L G A R IA .............................................. 2.213 3.095 3.582 3.258 2.911 2.771 3.100
C H E C O SL O V A Q U IA ........................... 1.779 3.878 4.017 4.646 5.059 4.202 4.600
D I N A M A R C A ............................................ 535 585 592 542 592 520 578
E S P A Ñ A ...................................................... 4.365 5.455 4.562 3.966 4.535 4.302 4 .Í7 6
F IN L A N D I A ............................................ 448 443 462 462 593 622 654
F R A N C IA ................................................... 12.495 15.482 18.046 17.850 19.100 15.041 16.089
G R E C IA ...................................................... 1.765 1.906 1.768 1.659 2.153 2.140 2.351
H O L A N D A ................................................. 606 706 673 725 746 528 710
H U N G R I A ................................................. 2.020 3.922 4.095 4.502 4.971 4 .0 0 9 5.138
I R L A N D A ................. ................................. 343 380 270 229 245 207 200
IT A L IA ........................................................ 8.857 9.994 9.421 8.920 9.695 9.610 9.528
P O L O N IA ................................................... 2.988 5.456 5.147 5.807 6.408 5.207 5.500
P O R T U G A L .............................................. 562 794 604 517 546 615 680
R E IN O U N I D O ....................................... 3.520 4.815 4.780 5.003 6.132 4.488 4.800
R U M A N IA ................................................. 4.321 5.595 6.041 5.489 5.007 4.862 6.000
S U E C I A ........................................................ 909 995 1.150 1.335 1.826 1.481 1.788
S U IZ A .......................................................... 355 418 410 345 411 345 353
Y U G O S L A V I A .......................................... 3.599 5.605 4.844 4.751 6.283 4.405 5.980

AM ERICA D E L NORTE

C A N A D A ...................................................... 15.364 14.412 14.514 16.159 13.295 17.078 23.523

E ST A D O S U N I D O S ............................. 33.040 44.030 42.047 46.408 48.885 58.102 58.444
M E X IC O ...................................................... 1.672 2.019 1.672 2.091 2.789 2.798 3.354

AM ERICA D E L SUD

A R G E N T I N A ............................................ 7.165 5.440 7.900 6.560 5.970 8.570 11.000

B R A S I L ........................................................ 574 2.011 983 2.031 2.859 1.788 3.200
C H I L E .......................................................... 1.082 1.368 1.195 747 939 1.002 702
P E R U ............................................................. 150 122 140 115 117 143 148
U R U G U A Y ................................................. 465 302 187 297 526 456 620

ASIA

A F G A N IS T A N ........................................ 2.207 1.915 2.450 2.750 2.750 2.800 2.950

277 322 241 162 136 97 82
C H I N A .......................................................... 22.230 32.502 34.502 36.0jpl 37.001 41.003 43.003
I N D I A .......................................................... 11.191 23.833 26.410 24,735 21.778 24.104 28.336
I R A K ............................................................. 849 822 2.625 957 1.339 845 1.312
IR A N ............................................................. 2.873 3.700 4.500 4 .6 0 0 4.700 r 5.483 6.000
IS R A E L ...................................................... 90 200 301 242 274 243 203
J A P O N .......................................................... 1.332 441 284 202 232 241 222
J O R D A N IA .............................................. 180 168 211 50 245 50 67
P A K I S T A N ................................................. 4.153 6.476 6.867 7.443 7.629 7.673 8.372
S I R I A ............................................................. 1.093 662 1.808 593 1.630 1.550 1.790
T U R Q U I A ................................................... 8.585 13.594 12.275 10.080 11.080 14.830 16.900

AFRICA

A R G E L I A ................................................... 1.254 1.235 1.956 1.158 1.091 1.848 2.200

E G I P T O ....................................................... 1.459 1.732 1.618 1.838 1.884 2.033 1.960
E T I O P I A ...................................................... 663 840 876 850 576 ' 734 694
M A R R U E C O S .......................................... 1.336 2.188 2.161 1.574 1.853 1.575 2.190
S U D A F R IC A , R ep ú b lica d e ............ 834 1.670 1.746 1.871 1.596 1.792 2.060
T U N E Z ........................................................ 495 600 730 690 755 1.035 830

OCEANIA

A U S T R A L IA ............................................ 8.222 8.510 6.434 11.902 11.357 11.980 11.500

N U E V A Z E L A N D IA ........................... 248 324 389 398 248 203 427

64.207 98.760 85.993 109.784 83.913 66.224 96.900

OTROS PAISES ............................................ 2.0-28 2.641 2.179 2.457 2.048 2.854 3.078

T O T A L M U N D IA L 254.538 3 53.884 346.823 376.700 359.803 355.907 415.814 (-)

Fuente: F A.O. (•) Bo!. F.A.O. may. 1977, 417.478.

24
 G O Ñ I & Cía. >

SOCIEDAD EN COMANDITA POR ACCIONES

1962 - 1977

CEREALES
OLEAGINOSOS
LEGUMBRES
SUBPRODUCTOS

SAN MARTIN 663 - 6? PISO - BUENOS AIRES

TELEFONOS: 31 -3393/4005 y 32 -0414/8877

SUCURSALES Y REPRESENTANTES EN

NECOCHEA - TRES ARROYOS - CORONEL SUAREZ

BAHIA BLANCA - TANDIL - SALTA

25
 COMERCIO MUNDIAL DE TRIGO
QUINQUENIO 1972/76 (Miles de Toneladas Métricas)

EX PORTACIO N IM PORTACION

Países 1 97 6 * Países 1976*

1972 1973 1974 1975 1972 1973 1974 1975
exportadores (9 meses) im portadores (9 meses)

EU RO PA E U R O PA
F rancia ............................. 5.753,1 7.023.1 7.384,4 6.280,5 4.700,0 Alemania, Rep. Dem. de 2.040,0 1.594,0 1.219,0 1.300,0
H olanda ......................... 552.0 427,2 474.5 1.536,8 706,3 Alemania, Rep. Federal 2.908,6 2.421,7 1.701,5 1.428,1 1.357,3
I t a l i a ............................... 68,4 51,5 10,9 2,4 65,0 Bélgica ........................... 1.206,8 1.428,0 1.131,4 1.445,9 747,1
Suecia............................... 287.1 370,9 672.5 798,8 651,6 Checoslovaquia ............. 1.094,2 957,9 525,0
671,0 150,0
Otros p a ís e s ................... 2.465,8 3.703.1 2.687,0 3.920,7 273,1 323,4 192,3 433,1 220,0
2,2 — 249,9 — 0,1
T O T A L ......... 9.126,4 11.575,8 11.229,3 12.539,2 1.523,3 1.890,6 1.436,4 2.347,9 1.148,4
35,9 1,0 4,0 30,5
208,0 118,7 215,4 247,6 129,9
1.284,0 2.030,0 2.544,2 1.612,7 1.750,0
A M E R IC A D E L N O R T E Y C EN TR A L 413,7 381,2 276,3 266,7 221,6
1.273,7 1.619,7 1.758,2 1.477,0 1.200,0
C anadá............................. 13.964,5 12.324.0 10.181,3 11.038,6 8.077,0 192,0 196,1 344,8
379,7 128,9
E stados U n id o s............. 21.308,1 37.398.0 25.133,0 37.507,2 20.761,7 Reino Unido ................. 4.191,1 3.779,2 2.866,7 3.629,6 2.896,3
México ........................... 15,8 10,6 19,0 30,7 24,0 399,5 364,8 371,6 348,2 253,1
Otros p a ís e s ................... Y u g o sla v ia ..................... 461,9 227,2 848,0 643,0 4,0
O tros p a ís e s ................... 234,8 342,4 253,4 691,6
TOTAL 35.288,4 49.732,6 35.333,3 48.576,5
TOTAL 17.742,8 17.675,9 16.119,0 16.132,7
A M E R IC A D E L SU D
Argentina ....................... 1.640,1 2.970,6 1.786,3 1.768,1 2.391,8 A M E R IC A D E L N O R T E Y CEN TRA L
Otros países ................. 9,7 1,6 60,0 68,0 C u b a..................... 476,1 434.2 496,6 512.9
Estados Unidos . 2,8 3,9 82,8 17.1 22,3
TOTAL 1.649,8 2.972,2 1.786,3 1.836,1 Guatem ala ........ 72,8 63,6 64,1 68.2 40,0
Ja m a ic a ............... 73.5 54,1 43,0 38,6
México ............... 640,0 ,718,5 975,9 86,3 250.0
ASIA Trinidad-Tobago 50.5 78,8 81,7 104.9 104.0
Otros países . . . . 377,7 521.3 474,5 515.4
S in g a p u r ......................... 12,2 19,5 9,1 26,7 8,0
Otros p a ís e s ................... 855,5 991,6 10,6 10,9 TOTAL 1.693,4 1.874,4 2.218. 1.343,4
TOTAL 867,7 1.011,1 19,7 37,6
A M ER IC A D E L SU D
O C E A N IA Bolivia 83,0 62,0 65,7 55,0
B ra s il.......... 1.796,9 2.945,5 2.399.2 5.443,9 1.500,0
A u s tra lia ......................... Colombia .. 413.0 274.0 381.1 328.9 300.0
8.459,0 5.391,0 5.128,1 7.860,1 7.337,5 Chile ........... 367.6 569,9 1.232.3 663.0 709.0
OTROS PA ISES P e r ú ............ 618.0 747,6 604,6 824.0 700.0
4.020,5 4.605,4 5.643,2 2.680,7 Venezuela .. 718.6 544,8 505.2 620.0 310.0
Otros países 364.6 786.0 340.3 356.9
TOTAL M U N D IA L ... 59.411,8 75.288,1 59.139,9 73.530,2 ...
TOTAL 4.362,7 5.929,8 5.528,4 5.291,7
Fuente: F. A. O.

ASIA
B an g lad esh ................. 1.034.0 2.438.0 1.660,2 .100,0
Corea, R epública de 1.822.3 1.806.9 1.312.7 511.0 1.384,9
China ......................... 5.434,5 5.948.9 5.957.3 .042,9 3.200,0

LORCH r ALOY In d ia ............................. 355,5 2.230,2 4.458.8 180,8 4.232,8

I r á n ............................. 771,3 784,8 1.433.9 500.0
I r a k ............................. 60,7 154,1 671,8 511,9 250,0
Japón ......................... 5.149.3 5.386.1 5.376,6 654,2 4.500,4
S ir ia ............................. 217,9 49,4 92,8 167.1 10,0
Otros p a ís e s ............... 4.360.0 5.489.4 5.935.4 573.2

S.C. TOTAL 19.205,5 24.287,8 26.899,5 28.241,1

AFRICA
Argelia 1.154,3 1.381.5 1.600,0 . 000,0
LEGUMBRES - OLEAGINOSOS E g ip to ........ 1.386,1 1.489,9 2.250,9 .680,6 1.150,0
Libia .......... 34,9 200,0 292,1 350.0
Marruecos . 382,4 904,9 777,7 .352,1 900.0
ACEITES - SUBPRODUCTOS Nigeria 296,7 433,0 318,3 407,3 428,3
Túnez ........ 295,2 216,3 235,5 250.0 260.0
FRUTAS DESECADAS - BOLSAS VACIAS Otros países 1.103,6 1.114.5 1.031,2 .274,9

TOTAL 4.653,2 5.740,1 *.505,7 8.314,9

O CEA N IA
Nueva Zelandia 46,8 49,7 134,4 65.0
25 de Mayo 347 - 7? Piso Otros países . . . 1,6 1.6 L4 1.4

T. E. 31-2323 y 31-5649 TOTAL 48,4 1. 51,1 135,8

1002 BUENOS AIRES OTROS PA ISE S. 8 .100,0 15.200,0 2.707,1 >.146,2

TOTAL M U N D IA L. 55.805,0 70.709,6 60.029,4 68.605,8

26
 CENTRO DE
EXPORTADORES
DE C E R E A L E S

BOUCHARD 454

EDIFICIO BOLSA DE CEREALES

BUENOS AIRES

27
 TRIGO

Siembra - Producción Nacional y Mundial - Precios - Empleado en la Industria - Exportación y sus Valores

Rendi­ Precios Precios Valores de

Area Area % miento por Empleado en Exportación Valores de la la export. Produeción
producción medios medios
Campañas sembrada cosechada superficie Años la industria
hectárea toneladas en pesos en pesos toneladas export. miles 000 $ 1960 mundial
hectáreas hectáreas cosechada cosechada toneladas de pesos ( 3 ) miles ttf ( 4 )
a) 1960 ( 2 ) (2)
1909/10 5.836.550 5.354.067 91,7 666 3.565.556 1909 _ _ 1.028.066 2.514.130 106.039
1910/11 6.253.180 5.873.913 93,9 677 3.974.520 1910 0,730 _ 1.096.683 1.883.592 72.202
97.304
96.118
1911/12 6.897.000 6.368.528 92,3 710 4.523.000 1911 0,080 ___ 1.217.030 2.285.951 80.676 95.937
1912/13 6.918.450 6.701.803 96,8 761 5.100.000 1912 0,074 — 1.364.827 2.629.056 97.835
1913/14 6.573.540 5.815.856 88,4 490 2.850.123 1913 0,069 _ 1.364.175 2.812.149 102.631
103.695
1914/15 6.261.000 5.790.540 92,4 795 4.604.000 1914 0,085 _ 1.341.817 980.525 37.166 _ 109.807
1915/16 6.645.000 6.328.143 95,2 727 4.600.000 1915 0,096 _ 1.368.355 2.511.514 132.632 _ 97.399
116.212]
1916/17 6.511.000 4.874.634 74,8 470 2.^89.421 1916 0,098 _ 1.429.123 2.294.876 96.621 _,
1917/18 7.234.000 6.562.072 90,7 974 6.390.767 1917 0,161 __ 1.331.203 935.828 60.632 _ 89.848
1918/19 6.870.000 6.010.198 87,4 816 4.903.802 1918 0,117 _ 1.561.625 2.996.408 _ 88.259
1919/20 7.045.000 6.840.197 97,0 863 5.904.575 1919 0,135 _ 1.557.802 3.286.260
167.730
_ 100.026
1920/21 6.076.100 5.349.703 88,0 794 4.249.287 1920 0,217 _ 1.344.438 5.007.461
201.692 76.042
1921/22 5.763.000 5.706.428 99,0 911 5.198.556 1921 0,150 _ 1.375.631 1.704.053
342.194 78.832
1922/23 6.578.000 6.499.970 98,8 820 5.329.995 1922 0,120 _ 1.308.779 3.802.055
128.866
197.684 _ 84.979
1923/24 6.951.508 6.896.595 99,7 978 6.744.276 1923 0,119 _ 1.342.512 3.721.857 181*333 _ 85.948
94.835
1924/25 7.200.000 r-«.465.440v • 89,1 805 „5.201.979 1924 0,129 _ 1.691.206 4.384.198 210.007 _, 83.994
1925/26 7.768.990 7.129.570 91,7 730 5.202.062 1925 0,142 _ 1.634.311 2.993.423 ^*192.065 • _ 90.336
1926/27 7.800.000 7.669.751 98,3 816 6.261.624 1926 0,136 _ 1.700.644 2.034.773 117.692 _ 91.322
1927/28 8.373.000 8.173.000 97,6 940 7.683.000 1927 0,116 _ 1.844.680 4.225.494 200.194 _
1928/29 9.21 9.000 9.075.547 98,4 1.047 9.499.716 1928 0,107 _ 1.884.980 5.295.835 250.627 _ 95.038
109.980
1929/30 8.285.600 6.436.023 77,6 687 4.424.628 1929 0,093 1.837.956 6.613.342 277.972 __ 98.010
1930/31 8.613.000 7.902.300 91,7 800 6.321.836 1930 0,087 _ 1.778.130 2.213.389 91.805 _ 104.950
1931/32 6.999.000 6.486.300 92,6 922 5.979.200 1931 0,051 _ 1.901.180 3.638.682 91.811 _
1932/33 8.009.000 7.200.350 89,9 911 6.556.000 1932 0,060 _ 1.835.063 3.441.882 99.467 _ 105.520
104.940
1933/34 7.957.300 7.301.300 91,7 1.067 7.787.000 1933 0,050 _ 1.899.287 3.929.223 2.164 _
1934/35 7.613.000 6.942.200 91,1 943 6.550.000 1934 0,057 _ 1.993.739 4.793.747
104.010
1933/36 5.750.000 4.731.000 91,1 814 3.850.000 1935 0,069 _ 2.025.090 3.860.043
2.952
2.737 _ 95.330
97.130
1936/37 7.792.842 7.115.166 91,3 956 6.80^.495 1936 9,094 _ 1.944.080 1.610.386 1.700 _ 95.880
1937/38 8.384.045 6.978.544 82,2 810 5.650.000 1937 0,129 1.954.007 3.887.195 4.755
1938/39 8.620.970 8.149.388 94,5 1.266 10.318.660 1938 0,087 2.134.567 1.940.356 1.834 _ 104.280
124.270
1939/40 7.216.798 5.065.460 70,1 702 3.558.000 1939 0,063 — 2.152.437 4.745.944 2.745 _ 114.830
1940/41 7.084.800 6.718.000 94,8 1.213 6.150.000 1940 0,070 _ 2.215.776 3.640.101 _
1941/42 7.300.000 5.933.000 81,2 1.093 6.486 876 1941 0,062 _ 2.082.587 2.389.673
2.836
1.571
106.900
1942/43 6.872.800 4.875.310 70,9 1.313 6.400.000 1942 0,063 _ 2.147.447 2.176.189 1.594 _ 105.810
109.670
1943/44 6.811.200 5.989.070 87,9 1.135 6.800.000 1943 0,063 _ 2.214.547 1.955.447 1.624 _ 103.520
1944/45 6.232.500 4.361.130 86,0 937 4.085.300 1944 0,082 __ 2.524.563 2.326.440 2.513 _ 106.300
1945/46 5.762.100 4.043.450 70,1 966 3.907.000 1945 0,106 _ 2.691.740 2.357.581 _
1946/47 6.673.500 5.618.836 84,1 999 5.615.000 1946 0,160 _ 2.567.744 1.387.359
3.306
_ 114.040
1947/48 5.449.700 4.594.300 84,3 1.415 6.500.000 1947 0,170 _ 2.756.886
3.028
_ 131.000
1948/49‘ 5.805.800 4.343.200 74,8 1.197 5.200.000 1948 0,200 _ 2.816.310
2.284.102
2.173.928
10.390
13.769 _ 129.600
1949/50 5.692.000 4.534.100 79,6 1.135 5.144.000 1949 0,230 _ 2.779.044 1.847.135 8.390 _ 145.000
140.200
1950/51 6.S54.200 5.240.700 79,9 1.106 5.796.000 1950 0,235 _ 2.789.548 2.767.117 7.599 _ 143.100
1951/52 4.791.000 2.740.400 57,1 766 2.100.000 1951 0,305 _ 2.731.664 2.454.889 10.029 _ 142.800
1952/53 6.065.500 5.579.000 91,9 1.368 7.633.700 1952 0,340 _ 2.214.982 62.810 295 ..
164.200
1953/54 6.353.900 4.996.200 78,6 1.241 6.200.000 1953 0,500 _ 2.894.511 2.527.237 12.177 -
163.900
1954/55 5.936.800 5.431.600 91,4 1.408 7.6*)0.000 1954 0,500 _ 2.787.973 2.942.591 10.267 _
1955/56 5.210.000 4.06Ií800 77,9 1.293 5.250.000 1955 0,500 _ 2.928.034 3.616.659 12.963 _ 156.600
158.200
1956/57 5.947.100 5.392.200 90,6 1.317 <7.100.000 1956 0,700 _ 3.025.723 2.525.640 23.192 _ 159.200
1957/58 5.310.900 4.394.300 82,7 1.322 5.810.000 1957 0,750 _ 3.071.336 2.659.956 28.391 -
163.200
1958/59 5.707.600 5.242.500 91,8 1.282 6.720.000 1958 1,000 — 3.197.300 2.112.746 34.953 ,
1959/60 4.792.300 4.378.100 91,4 1.333 5.837.000 1959 2,000 _ 3.400.847 2.398.932 100.731 _„
179.800
249.200
1960/61 4.274.800 3.621.S00 84,7 1.160 4.200.000 1960 3,000 3,00 3.046.421 2.485.756 117.960 117.960 245.000
1961/62 4.952.200 4.420.300 89,3 . 1.295 5.725.000 1961 3,936 3,61 3.100.000 1.065.531 54.191 49.580 236.700
1962/63 4.847.300 3.744.700 77,3 1.522 5.700.000 1962 5,142 3,68 3.047.372 2.832.336 174.747 125.177 263.100
1963/64 6.276.000 5.676.000 90,4 1.575 8.940.000 1963 7,189 4,09 3.041.187 1.830.655 159.747 90.765 249.700
1964/65 6.496.700 6.135.380 94,4 1.835 1.260.000 1964 7,819 3,55 3.120.865 3.710.009 336.697 152.697 277.269
1965/66 5.723.800 4.601.200 80,4 1.321 16.079.000 1965 7,540 2,62 3.186.139 6.660.584 603.758 209.856 266.539
1966/67 6.291.200 5.213.600 82,9 1.198 6.247.000 1966 10,660 3,10 3.081.993 5.054.666 521.068 151.605 308.894
1967/68 6.613.000 5.811.600 87,9 1.260 7.320.000 1967 15,840 3,67 3.187.917 2.059.732 343.965 79.732 298.779
1968/69 6.679.500 5.837.200 87,4 983 5.740.000 1968 15,520 3,29 3.236.605 2.422.612 486.685 103.024 332.539
1969/70 6.238.700 5.191.300 83,2 1.352 7.020.000 1969 17,410 3,50 3.268.267 2.344.662 484.607 ¿97.461 315.534
1970/71 4.468.200 3.700.800 82,8 1.329 4.920.000 1970 17,770 3,15 3.390.693 2.306.783 455.224 80.699 318.437
1971/72 4.986.000 4.294.¿40 86,1 1.267 5.440.000 1971 21,56 2,81 3.639.833** 817.871 222.426 29.0U» 353.884
1972/73 5.627.000 4.965.100 88,2 1.591 7.900.000 1972 38,10 2,94 3.698.498** 1.663.386 836.235 64.5f9 346.823
1973/74 4.251.800 3.957.900 93,1 1.657 6.560.000 1973 58,79 2,95 3.531.731** 2.905.236 2.374.360 119.004 376.700
1974/75 5.183.000 4.233.000 81,7 1.410 5.970.000 1974 70,85 2,85 3.561.558** 1.403.695 2.654.087 106.590 359.803
1975/76* 5.573.000 5.270.600 94,6 1.626 8.570.000 1975 151,07 1,94 3.772.727** 1.778.100 7.614.081 97.860 355.907
1976/77* 7.192.000 6.428.000 89,4 1.711 11.000.000 1976* 848,99 1,85 3.869.459** 3.142.611 64.208.513 140.111 415.814

(1) Desde la campaña 194 6/47 a 1960/61 sontos de compra por el Estado, el resto son precios promedio anual en pesos corrientes, trig o pan, por quintal.
(2) Valores d e fla ctado s de acuerdo al Indice de Precios M a y o ris ta s no Agropecuarios, Total (Nacional e Im portado).
(3) Corresponden a los precios F.O .B . en el lugar de embarque. Hasta 1933 valores consignados en miles de pesos oro.
(4 ) Excluida la U .R.S.S. desde 1919 hasta 1958 inclusive.
** Incluye Trigo Fideos.
Datos propios, de F .A .O ., de la Junta Nacional de Granos, de la Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural, del In&Mtuto Nacional de Esta­
dística y Censos y del Anuario Internacional »de Estadística Agrícola (International Yearbook).

LOS SEM BRADO S S.A.C. i . f . i . a .

Comisiones y Consignaciones
HACIENDAS - CEREALES - OLEAGINOSOS - SUBPRODUCTOS - SEMILLAS
PLAGUICIDAS - FERTILIZANTES

SUIPACHA 472 ■ 6» P. Buenos Aires

40-1147/4957/7844/9686

28
 ¿USTED PRODUCE
PARA ELLOS?
Use ‘Actellic’ei insecticida
eficaz para la desinfección
de depósitos
Controla eficazmente las
plagas de los granos almacenados,
inclusive las difíciles de
controlar con otros insecticidas
Tiene prolongada persistencia y
baja toxicidad.
Triple acción: por contacto,
ingestión y como fumigante.
Puede aplicarse por pulverización
y nebulización.
USE ‘ACTELLIC’ Y ‘RATAK’ PARA PROTEGER LOS
GRANOS ALMACENADOS
Y LOGRAR MAXIMA RENTABILIDAD
&
Use ‘Ratak’- Muerte a las
Ratas y los Ratones
‘Ratak’ — el nuevo rodenticida
anticoagulante.
De cualidades atractivas para los
roedores, su acción
efectiva permanece inalterable
a los agentes climáticos.
Necesita menos puntos de
cebadura para erradicar una
infestación.
Mata ratas y ratones resistentes
a warfarina.
é
duperial
DEPARTAMENTO AGROQUIMICO
Paseo Colón 285 - (13 30 ) - Capital Federal
Tel. 30-2011
 Maíz sur, de siembra única, habiendo evolu­
cionado en forma óptima registró rendi­
mientos en algunos lotes de hasta 70
quintales por hectárea. De aquí que la
provincia, pese a registrar una superficie
la siembra como lo hemos indicado más
arriba, ni durante el desarrollo de los
cultivos, así, en diciembre, zonas del
norte y centro de la región maicera
soportaron granizadas y hasta en el mo­
54,6 % menor que la del año anterior, mento de la cosecha, ésta hubo de ser
superó en un 13,7 % la producción del a veces suspendida por exceso de lluvias
mismo. El producto presentaba cierto que perjudicaron el producto.
exceso de humedad lo cual determinó Pese a todo, la campaña resultó buena
su secado inmediato. y a ello sin duda contribuyó la tecnología
En Córdoba las precipitaciones ocu­ en todos sus aspectos, tal como surge del
rridas en diciembre permitieron siembras breve análisis de rendimientos y pro­
y resiembras, de ahí que el área fuera ducción que hacemos más adelante.
C A M P A Ñ A 1976/1977
finalmente poco inferior a la de la Anotemos, para terminar, que en abril
Aspectos clim atológicos. — Hacia temporada anterior. Los cultivos cum­ se inició la cosecha en la zona típica y
plieron su ciclo en condiciones favorables, que con los últimos lotes cosechados
fines de agosto y comienzos de setiem­
bre se realizaban en el área maicera por lo cual los rendimientos resultaron correspondientes a sembrados de segunda
tareas de preparación de tierras y hasta altamente satisfactorios. época del sudeste de Buenos Aires, fina­
en algunos casos siembras aisladas, valga Buenos Aires, fa principal productora, lizó en julio la campaña maicera que
como ejemplo el norte de la provincia no contó en los momentos decisivos con nos ocupa.
de Santa Fe. Y, aunque otro tanto condiciones climáticas favorables. Ni en Area sem brada y cosechada. — Por
debería haber ocurrido en el Chaco, la
falta de humedad en suelos ocasionó
Gráfico Np 3
demoras.
MAIZ: RENDIMIENTOS POR PRINCIPALES PROVINCIAS
La sequía dominó en la zona maicera
durante setiembre y hasta principios de 1961/65 y 1971/72 a 1976/77
octubre, mes en el que finalmente las
precipitaciones permitieron continuar las
labores de presiembra y siembra en la
mayor parte de la región.
Superada la escasez de humedad, las
bajas temperaturas no favorecieron una
germinación normal y en noviembre se
había cubierto con el cultivo sólo el
30 % del área prevista para Buenos
Aires y Entre Ríos, el 25 % en
Córdoba, el 60 % en Corrientes y Cha­
co y el 90 % en Santa Fe. En M i­
siones y Mendoza, en cambio, se había
cubierto lo previsto, aunque por su
gravitación en el orden nacional no
modifican el panorama general. Si bien
puede hablarse de que otros factores,
como por ejemplo una mayor dedicación
al trigo y ciertos oleaginosos, hayan
actuado negativamente desplazando el
interés de los productores hacia otros
granos, no es menos cierto que las con­
diciones climáticas, que en este cereal
son verdaderamente decisivas en cuanto
a la optimización de los rendimientos,
realmente fueron poco favorables en las
épocas consideradas clave.
En lo que respecta al desarrollo de los
cultivos el sur de S a n ta Fe resultó alta­
mente beneficiado con lluvias suficien­
tes, por ío cual las plantas alcanzaron
elevado porte aéreo y uniformidad en
floración, obteniéndose mazorcas de gran
tamaño y granazón normal. El área

Cuadro N ° 8. - A R G E N T IN A : M A IZ , A R E A S E M B R A D A P O R P R IN C IP A L E S P R O V IN C IA S 1961/65 - 1976/77

(000 hectáreas)

PROVINCIA 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

4

Buenos A ires....... 897,5 25,8 1.337,7 30,1 1.284,7 30,2 1.348,5 32,6 1.396,0 36,1 - 1.402,5 37,9 1.230,0 40,2
Santa F e .............. 803,4 23,1 1.175,0 26,5 991,0 23,3 872,0 21,1 828,0 21,4 860,0 23,3 470,0 15,4
Córdoba .............. 732,7 21,0 694,8 15,7 816,5 19,2 751,0 18,2 640,0 16,5 532,0 14,4 522,0 17,0
Entre Ríos .......... 364,6 10,5 502,4 11,3 339,7 8,0 352,5 8,5 243,5 6,3 260,9 7,1 158,6 5,2
Otras provincias .. 683,2 19,6 729,3 16,4 819,1 19,3 810,0 19,6 763,5 19,7 640,6 17,3 679,4 22,2

TOTAL NACIONAL. 3 482,0 100,0 4.439,2 100,0 4.251,0 100,0 4.134,0 100,0 3.871,0 100,0 3.696,0 100,0 3.060,0 {■) 100,0

FUENTE: Datos básicos de la Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería. Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural.
(•) Estimación final de la S.E.A.G. 2.980,0.

30
 Gráfico N9 4
MAIZ: RENDIMIENTOS POR PRINCIPALES PRODUCTORES
1961/65 y 1971/72 a 1976/77
su extensión, decididamente corresponde
a esta campaña la superficie menor de K g s /H a.
los últimos diez años y lo que es más,
está por debajo del promedio 1961/65 E s t i r io s Un i dos
en 422.000 hectáreas, resultando 12,1 % 6.000
inferior a aquél.
Ya nos hemos referido a una cierta
tendencia decreciente en el área que
parece querer predominar en este cul­
tivo y en especial lo señalamos el año
anterior. No’^ bstante, creemos que este
año no puede tomarse como confirmación
de la misma, sino como eventual, tal
como surge del comentario de las condi­ 5.000:
ciones climáticas, y, de los peculiares
estímulos que se presentaron para el
trigo. (Véase cuadro N ° 8).
Si se efectúa un análisis en Buenos
Aires — principal productora— se apre­
cia una diferencia en la composición
estructural del área dedicada a los prin­
cipales granos y oleaginosos, respecto del
período base, como se ve en el cuadro 4 .0 0 0
N ° 9, para una superficie casi similar.

Cuadro N ° 9. - B U E N O S A IR E S :
D IS T R IB U C IO N P O R C E N T U A L
D E L A R E A S E M B R A D A (1)
(000 hectáreas)

PRODUCTO 1961/65 1976/77

3. OOC

T r ig o ..................................... 34,3 48,8

Maíz ..................................... 11,3 15,4
Sorgo granífero ................. 3,7 7,4
Soja ..................................... 0,0 0,7
Girasol ................................. 7,9 10,0
Lino oleaginoso ................. 4,3 4,0
Centeno ............................... 30,5 5,9
Cebada cervecera ............. 6,2 4,5 2 .0 0 (

Cebada forrajera ............... 1,8 2,3

(1) Sólo los productos mencionados.

Cuando arriba nos referimos a una

superficie casi similar, queremos indicar
7.924,8 miles de hectáreas para el pe­
ríodo base, contra 7.964,7 de la tempo­
rada que comentamos. l .O U f

En la campaña 1976/77, el maíz perdió

terreno respecto de las anteriores, frente
al trigo y a la importancia que han
cobrado el sorgo granífero y el girasol.
La soja no participa aún con superficies
importantes.
En el cuadro N ° 8 se observa, además,
cómo la gravitación de la provincia de
Buenos Aires es posterior al quinquenio
1961/65 para el cultivo del maíz, fenó­
meno que obedece a la localización del
área maicera óptima. Es, en consecuen­
cia, notoria la reducción de superficies
en Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos
respecto del mismo período citado.
Del total sembrado se cosechó el
85,2 % .
Rendim ientos. — Los excelentes
resultados de la cosecha, pese a la reduc­
ción del área sembrada, hablan por sí
mismos de los rendimientos que alcanza­
ron excelentes niveles para Buenos Ai­
res, Santa Fe y Córdoba.
El gráfico N ° 3 muestra las significa­
tivas diferencias respecto del período
1961/65, ya que el rendimiento nacional
50 C]
1 9 6 1/65 ’ 71/72
1976/77, está casi 85,6 % sobre la base
mencionada.
No obstante, es menester destacar que
en los últimos años se han obtenido
rendimientos mejores a nivel provincial.
En el orden nacional vale la pena
señalar que es el mayor registrado hasta
la fecha.
Entrando en el campo de las compa­
raciones internacionales Estados Unidos
se ha alejado notablemente de los otros
grandes productores — sistema exten­
sivo— tal como se observa en el gráfico
N ° 4. Argentina, por su parte, hace
bastante buen papel ubicada con ei resto
de países considerados.
Producción. — Las estimaciones al
30 de julio daban un nivel de producción
’ 72/7 3 '73/7.1 '7-l/7.> '7 5 / 76 '7 6 / 7 7
de 8.500.000 toneladas, aunque se con­
sideraba que esta cifra era un poco alta,
ya que justamente faltaban confirmar
algunas zonas donde los rendimientos
se habían resentido ante ciertos eventos
climáticos. (Véase cuadro N ° 10).
Si comparamos esta campaña con el
promedio 1961/65, naturalmente que se
registra un aumento en la producción del
70,5 % , pero esto no debería llamarnos
a engaño por que el período base forma
parte de la década de 1960 cuyo prome­
dio de producción es bajísimo, apenas
6.325 miles de toneladas. M uy por el
contrario debe tenerse presente, por
ejemplo, que en 1934/35 se produjeron
11.480.000 toneladas con un rendimiento
de 2.013 Kg/ha.
La mayor parte del maíz fue entre-

31
 Cuadro N» 10. - A R G E N T IN A : M A IZ , P R O D U C C IO N P O R P R IN C IP A L E S P R O V IN C IA S 1961/65 - 1976/77
(000 toneladas)

PRO VIN CIA 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 07

/O j 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

Buenos A ires....... 1.485,2 29,8 2.510,0 42,8 3.776,0 38,9 4.360,0 44,0 3.060,0 39,7 3.240,0 55,3 4.000,0 47,1
Santa F e ............. 1.535,8 30,8 2.070,0 35,3 2.910,0 30,0 2.700,0 27,3 2.253,0 29,3 1.382,0 23,6 1.900,0 22,3
Córdoba .............. 1.127,4 22,6 390,0 6,7 1.723,0 17,8 1.400,0 14,2 1.510,0 19,6 636,0 10,9 1.580,0 18,6
Entre Ríos .......... 287,8 5,8 600,0 10,2 456,0 4,7 725,0 7,3 314,7 4,1 220,2 3,8 243,0 2,9
Otras provincias .. 547,8 11,0 290,0 5,0 835,0 8,6 715,0 7,2 562,3 7,3 376,8 6,4 777,0 9,1
TOTAL NACIONAL. 4.984,0 100,0 5.860,0 100,0 9.700,0 100,0 9.900,0 100,0 7.700,0 100,0 5.855,0 100,0 8.500,0 (O 100,0

FUENTE: Datos básicos de la Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería de la Nación. Dirección Nacional dé Economía y Sociología Rural
(4) Estimación fina! de la S.E.A.G. 8.300,0.

gado en un 47,1 % por la provincia de
Buenos Aires, a la que siguió Santa Fe
con un 22,3 % , Córdoba 18,6 % y Entre
Ríos, con cada vez menor participación
cerca de un 3 % en 1976/77.
Exportación. — Argentina se en­
cuentra entre los principales proveedores
del mercado internacional, junto con
Estados Unidos, Sudáfrica, Francia,
Brasil y Thailandia, aunque su parti­
cipación en el tonelaje mundial es va­
riable y ha decrecido en los últimos
años y, precisamente cuando aumentan
los totales de exportaciones mundiales.
Vale la pena hacer notar que el
número de operaciones durante 1977 se
ha intensificado ya que al 30/7/77 se
habían vendido 3.379.322 toneladas de
maíz y además se han diversificado los
compradores. Entre abril y julio ha
tenido lugar el período de mayor acti­
vidad con un 83,6 % del total señalado.
P A N O R A M A M U N D IA L 1976/77
La producción mundial de maíz, fue
estimada en 333.923 miles de toneladas,
correspondiéndole así el primer lugar
entre los componentes del grupo de los
forrajeros — avena, cebada, centeno,
maíz y sorgo— , con una proporción del
51 % del total.
También en los stocks mantiene esa
posición con un 64 % del total de los
mismos. Precisamente es en esta tem­
porada en que presenta el nivel más alto
de los últimos diez años, en tanto que
hasta 1975/76 se había observado una
pérdida de significación frente a la ce­
bada y la avena.
Como de costumbre para que se asien­
te la recuperación, la cosecha 1977/78 de­
berá ser tan buena como la precedente.
En cuanto al consumo, debe tenerse
presente que el uso del trigo como forra­
jero es una variable importante para que
continúe aumentando el stock de maíz.
Todo dependerá de !os precios de ambos
y su relación con el de las carnes.

Cuadro N ° 11. - P R IN C IP A L E S P R O D U C T O R E S : A R E A S E M B R A D A D E M A IZ 1961/65 - 1976/77

(000 hectáreas)

PA IS 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77* %

Argentina (*) ....... 3.482,0 3,5 4.439,2 4,0 4.251,0 3,9 4.134,0 3,7 3.871,0 3,5 3.696,0 3,3 3.060,0 2,6
B rasil.................. 7.814,0 7,9 10.550,0 9,5 10.539,0 9,6 9.908,0 9,0 10.294,0 9,2 10.473,0 9,3 11.122,0 9,4
China................... 9.178,0 9,2 10.622,0 9,5 10.526,0 9,6 10.631,0 9,6 10.839,0 9,7 11.040,0 9,8 11.540,0 9,7
Estados Unidos . . . 22.933,0 23,1 25.919,0 23,2 23.237,0 21,2 25.047,0 22,7 26.449,0 23,6 27.203,0 24,1 28.767,0 24,2
Europa Occidental. 5.734,0 5,8 6.344,0 5,7 6.509,0 6,0 6.524,0 5,9 6.302,0 5,6 6.448,0 5,7 5.967,0 5,0
Europa Oriental . .. 5.553,0 5,6 5.387,0 4,8 5.582,0 5,1 5.314,0 4,9 5.256,0 4,7 5.690,0 5,0 5.929,0 5,0
India ................... 4.630,0 4,6 5.668,0 5,1 5.838.0 5,3 6.015,0 5,5 5.921,0 5,3 6.000,0 5,3 6.200,0 5,2
México................. 6.960,0 7,0 7.057,0 6,3 7.026,0 6,4 6.965,0 6,3 6.139,0 5,5 6.694,0 5,9 7.000,0 5,9
Sudáfrica ............ 4.186,0 4,2 5.550,0 5,0 5.650,0 5,2 3.611,0 3,3 4.463,0 4,0 4.488,0 4,0 4.548,0 3,8
Unión Soviética . . . 5.887,0 5,9 3.332,0 3,0 4.012,0 3,7 4.031,0 3,7 3.955,0 3,5 2.652,0 2,3 5.158,0 4,3
Otros países........ 23.074,0 23,2 26.606,8 23,9 26.219,0 24,0 27.988,0 25,4 28.465,0 25,4 28.553,0 25,3 29.596,0 24,9

TOTAL MUNDIAL . 99.432,0 100,0 111.475,0 100,0 109.388,0 100,0 110.218,0 100,0 111.954,0 100,i) 112.937,0 100,0 118.882,0 100,0

FUENTE: F.A.O. (*) Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería de la Nación. Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural.

Cuadro N ° 12. - P R IN C IP A L E S P R O D U C T O R E S : P R O D U C C IO N D E M A IZ 1961/65 - 1971/77

(000 toneladas métricas)

PA IS 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1375/76 % 1976/77 %

Argentina ( * ) ....... 4.984 2,3 5.860 1,9 9.700 3,2 9.900 3,2 7.700 2,6 5.855 1,8 8.500 2,5
B rasil................... 10.112 4,7 14.130 4,6 14.891 4,9 14.109 4,5 16.285 5,5 16.354 5,0 17.929 5,3
China................... 22.756 10,5 30.057 9,9 28.571 9,4 30.384 9,8 31.107 10,6 33.138 10,2 34.138 10,2
Estados Unidos .. . 95.561 44,2 143.290 47,0 141.568 46,4 143.435 46,1 118.461 40,4 147.251 45,3 157.893 47,3
Europa Occidental (2) 14.220 6,6 25.371 8,3 25.287 8,3 28.705 9,2 26.275 9,0 23.726 7,3 23.726 7,1
Europa Oriental (2). 11.449 5,3 15.865 5,2 19.304 6,3 16.844 5,4 16.213 5,5 20.366 6,3 20.345 6,1
India ................. 4.593 2,1 5.101 1,7 6.389 2,1 5.804 1,9 5.559 1,9 7.036 2,2 6.300 1,9
México................. 7.369 3,4 9.339 3,1 9.401 3,1 8.556 2,8 7.784 2,7 8.459 2,6 8.945 2,7
Sudáfrica ............ 5.248 2,4 8.600 2,8 9.630 3,1 4:160 1,3 11.105 3,8 9.140 2,8 7.359 2,2
Unión Soviética . .. 13.122 6,1 8.597 2,8 9.830 3,2 13.216 4,2 12.104 4,1 7.328 2,3 10.300 3,1
Otros países......... 26.760 12,4 38.791 12,7 ■30.817 10,0 36.099 11,6 40.641 13,9 46.052 14,2 38.488 11,6

TOTAL MUNDIAL. 216.174 100,0 305.001 100,0 305^388 100,0 311.212 100,0 293.234 100,0 324.705 100,0 333.923 (*) 100,0

(1) FUENTE: Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería. Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural.
(2) Principales países.
(') F.A.O. Bol. may. 1977, 334.014.

32
 P E R S P E C T IV A S M U N D IA L E S
1977/1978
Estados Unidos, el principal oferente,
no tendrá una producción tan abundante
como la del año anterior, pero es igual­
mente importante, rondando los 154
millones de toneladas, mientras que su
nivel de exportaciones podría llegar a
los 37 millones de toneladas.
Desde el punto de vista del volumen
comercial, de mantenerse la tendencia
de los últimos años, crecerá nuevamente,
tal vez cerca de los 53 millones de
toneladas.
Del resto de países productores, en el
hemisferio norte, hay diversidad de con­
diciones que impiden hacer estimaciones
con seriedad. Y, desde ya, el hemisferio
sur no ha pasado de la preparación de las
tierras para la siembra 1977/78.
C O M E R C IA L IZ A C IO N IN T E R N A
1976/1977
Tal como se dijera en el Número Es­
tadístico anterior los precios para la
mercadería efectiva en condiciones cá­
mara oscilaron considerablemente. En
los meses de agosto, setiembre, octubre
y noviembre se obtuvieron $1.301- y
$1.398.-, $1.286.- y $1.169.- respecti­
vamente. Cabe destacar que en noviem­
bre las cotizaciones, en moneda constan­
te, descendieron a niveles promedio si­
milares a las de junio de 1976. Esto
se debe fundamentalmente a las situa­
ciones cambiantes que se fueron regis­
trando en los mercados internacionales.
En diciembre, siempre para la merca­
dería efectiva en condiciones cámara,
cosecha 1975/76, se renovó el interés
por parte de la demanda aunque la
oferta operó con cierta reticencia.
Durante enero y febrero del año 1977
el mayor interés que manifestaron los
compradores, produjo un alza en térmi­
nos nominales y reales. Ya en marzo
los exportadores siguieron manifestando
interés por el producto, pero los vende­
dores restringieron sus lotes disponibles,
lo que tuvo como consecuencia un alza
importante en los valores. (En términos
constantes récord del período e inclu­
sive superior en un 6,8 % al promedio
anual del período 1960/75). Recién a
fines del mes la oferta trabajó en forma
normal, ya que se empezó a comerciali­
zar el grueso de la cosecha 1976/77, que
se estima está entre los 8.500.000 tone­
ladas y los 8.300.000 toneladas.
En abril la demanda tranquilizó su
accionar al tiempo que la oferta incre­
mentó su presión en el mercado, lo que
motivó una baja en las cotizaciones.
Durante los meses de mayo, junio y
julio los valores tanto nominales como
reales, continuaron descendiendo como
reflejo de ¡o ocurrido en los mercados
internacionales, especialmente Chicago.
En julio se registró el valor promedio
constante más bajo de los siete primeros
meses de 1977. (Véase cuadro N °1 3 ).
En lo que respecta al Mercado de
Cereales a Término, la comercialización
de maíz de la campaña 1976/77 se inició
en el mes de noviembre.
Durante este mes se concretaron muy
pocos negocios, con entregas en los me­
ses de marzo y abril a valores que oscila­
ron en aproximadamente $2.150,-, sin
que se registraran operaciones con en­
tregas en febrero. r
Esta situación se mantuvo durante
diciembre, aunque tampoco se registra­
ron operaciones con entregas en marzo
y se realizaron las primeras para la
posición mayo a $ 2.700,-.
En los meses restantes del período
comentado, es decir hasta julio de 1977
inclusive, se trabajó dentro de un clima
con continuos altibajos.
Las bajas en las cotizaciones a término
se acentuaron especialmente en el mes
de junio ya que los exportadores tranqui­
lizaron su accionar al tener prácticamente
cubiertas sus necesidades.
Es de destacar aquí que las ventas con
destino al exterior declaradas por el
sector exportador hasta el 25/7/77, que
comprenden embarques hasta noviembre
inclusive, sumaban 3.669.000 toneladas,
mientras que las compras hasta el día
20/7/77 para ingresos en los puertos
respectivos, también hasta el mes de
noviembre, totalizaban 3.782.900 tone­
ladas.

Cuadro N ° 13: M A IZ D U R O
E V O L U C IO N C O M P A R A T IV A EN T E R M IN O S A B S O L U T O S
Y P O R C E N T U A L E S D E L O S P R E C IO S C A M A R A N O M IN A L E S Y R E A L E S
D E L P E R IO D O E N E R O 1976/JULIO 1977

19 7 6 19 7 7

Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. Die. Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio

Precio Cám ara............ 128 128 506 901 920 920 1.341 1.301 1.398 1.286 1.169 + 1.492 1.969 2.115 2.766 2.739 2.662 2.544 2.425

Variación porcentual. . . — — + 295 + 604 + 619 + 619 + 948 + 916 + 922 + 905 + 816 + 1.066 + 1.438 +1.552 +2.061 +2.040 +1.980 +1.887 +1.799
Valor constante*......... 0,77 0,60 1,48 2,07 2,00 1,95 2,75 2,52 2,53 2,22 1,89 2,28 2,63 2,63 3,29 3 07 ? 84 2,56 2,30

Variación porcentual... — — 22 + 92 + 169 + 160 + 153 + 257 + 227 + 229 + 188 + 145 + 19E + 241 + 241 + 327 + 299 + 269 + 232 + 199

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflacíonado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importado).

C O M E R C IA L IZ A C IO N zada para el maíz disponible en 1976 reacción en diciembre que se prolongó

IN T E R N A C IO N A L 1976/1977
En el Mercado de Cereales a Término
de Chicago, la cotización máxima alcan­
corresponde al mes de junio con 120,86 hasta marzo, mes de la más alta cotiza­
ción en 1977, con 100 dólares la tone­
dólares la tonelada.
De ahí en más el descenso de los lada.
valores fue permanente hasta noviem­ En julio el valor máximo del disponi­
bre inclusive. Se registró una ligera ble fue de 85,92 dólares la tonelada.

SUCESION DE
A L F R E D O V. T E T A M A N T I
Molino Forrajero Argentino fundado en 1882
CEREALES — AVENA ARROLLADA — AVENA PELADA
AVENA APLASTADA — AVENA DESPUNTADA
LIMPIEZA DE SEMILLAS
AVENIDA PAVON 1559 - AVELLANEDA TEL. 208-4467 y 7491

33
 DATOS D E M A IZ DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

Cor­ Co- La S. del

Total Buenos Cala- Cha­ E n tre F o r­ La M en­ Mi­ Neu- Río San S an S an ta T ucu-
Periodo rrien* Ju ju y Pam ­ Salta E s­
Aires m arca doba co Ríos m osa R ioja doza siones q u én Negro Ju a n Luis Fe m&n
tes pa tero

A R E A SEM BR A D A (M iles de H ectáreas)

1967/68 4.473,4 1.076,7 1,6 1.069,9 97,1 84,1 547,1 16,3 4,8 242,9 1,8 3,1 32,2 0,9 1,8 43,6 1,8 305,5 828,7 62,5 46.0
1968/69 4.595,4 1.173,7 1,7 949,0 92,7 71,5 532,0 19,2 5,0 260,0 1,5 6,3 34,8 0,8 2,0 38,0 0,9 332,5 957,9 75,9 40,0
1969/70 4.665,6 1.340,0 1,8 855,0 93,2 40,8 567,2 16,5 4,7 262,8 0,5 7,2 36,7 0,9 2,2 40,7 0,9 « 5 ,5 1.005,0 91,8 42,2
1970/71 4.993*0 1.542,1 1,6 846,4 88,3 46,9 564,0 17,2 6,5 272,7 0,3 6,8 37,8 1,0 2,5 41,6 0,8 277,5 1.090,0 102,0 47,0
1971/72 4.439.2 1.337,7 1,5 694,8 50,8 35,6 502,4 15,3 5,9 137,7 0,3 5,8 32,7 1,1 2,8 37,0 0,7 244,6 1.175,0 108,9 48.6
1972/73 4.251,0 1.284,7 1,3 816,5 46,7 27,6 339,7 15,6 5,9 252,9 0,2 6,2 32,2 1,3 2,6 32,9 1,3 263,6 991,0 82,1 46,7
1973/74 4.134,0 1.348,5 2,3 751,0 40,1 19,5 352,5 18,2 5,6 292,7 __ 5,7 30,9 1.5 2,6 25,3 1,3 266,9 872,0 82,2 15,2
1974/75 3.871,0 1.396,0 1,3 640,0 41,7 17,7 243,5 24,5 5,0 264,8 __ 4,0 30,9 1,4 2,4 17,5 1,5 262,0 828,0 73,6 15,2
1975/76 3.696,0 1.402,5 2,2 532,0 39,4 12,9 260,9 15,7 4,6 156,7 — 3,6 28,9 1,5 2,7 15,3 1,2 262,0 860,0 77,7 16,2
1976/77* 3.060,0 1.223,0 3,3 522,0 32,6 10,4 158,6 14,0 4,0 160,0 _ 1,6 27,2 1,5 2,0 21,0 1,4 305,7 470,0 74,3 20,4

RENDIM IENTO PO R H EC TA R EA (K ilogram os)

1967/68 1.942 2.148 926 2.010 649 877 877 902 1.000 827 957 1.765 1.000 1.111 1.544 917 1.136 1.228 2.689 1.256 1.304
1968/69 1.929 2.970 800 1.270 666 720 1.589 1.875 1.140 804 917 1.444 834 813 1.378 995 1.000 874 2.151 1.101 1.573
1969/70 2.330 3.165 968 1.848 1.127 1.245 1.703 1.630 841 923 905 1.616 970 1.073 1.359 1.209 1.200 1.154 2.863 1.016 1.084
1970/71 2.442 3.154 733 2.003 1.201 1.454 1.802 1.824 769 844 1.400 1.618 959 1.000 1.480 1.924 __ 874 2.952 1.616 1.398
1971/72 1.862 2.429 443 1.160 470 1.555 1.483 1.722 1.059 629 909 1.810 500 1.043 1.353 1.332 1.205 652 1.938 1.091 1.L49
1972/73 2.721 4.143 556 2.190 849 1.757 1.561 1.421 1.148 1.074 1.094 1.789 987 1.0 L7 1.415 2.049 1.823 1.307 3.259 962 1.19?
1973/74 2.840 4.029 897 2.203 914 1.816 2.142 1.099 917 1.496 __ 1.509 958 1.143 1.559 1.381 2.000 1.096 3.257 793 1.112
r> 74/75 2.508 2.990 602 2.617 703 1.824 1.591 1.665 1.042 1.552 __ 1.755 941 1.058 1.528 1.161 2.000 1.038 2.812 1.097 1.148
1975/76 2.117 2.869 747 1.687 681 1.702 1.451 1.742 1.073 1.049 — 1.632 933 1.255 1.636 1.288 1.750 841 1.820 1.151 2.191
1976/77* 3.261 4.814 1.000 3.089 817 1.354 1.628 1.905 1.074 1.373 — 1.500 840 1.333 1.790 1.581 2.000 1.454 4.305 1.473 2.209

PRODUCCION (M iles de T oneladas)

1967/68 6.560,0 1.880,0 1,5 1.760,0 19,2 58,5 230,0 14,7 4,8 71,6 1,1 14,3 26,0 0,9 2,4 31,8 1,0 231,0 2.070,0 31,3 59,9
1968/69 6.860,0 2.850,0 1,2 724,0 54,0 27,2 742,0 36,0 5,7 64,3 0,3 9,1 21,6 0,7 2,6 37,8 0,2 205,0 1.950,0 62,2 62,9
1969/70 9.360,0 3.730,0 1,5 1.320,0 96,4 38,4 810,0 15,0 4,0 165,0 0,2 11,7 34,2 0,9 2,8 49,2 0,3 222,1 2.760,0 71,6 26,7
1970/71 9.930,0 3.770,0 1,1 1.568,0 95,2 42,9 884,0 29,0 5,0 43,3 0,1 11,0 32,9 0,8 3,4 66,9 __ 173,3 3.040,0 114,3 48,8
1971/72 5.860,0 2.510,0 0,2 390,0 8,7 44,0 600,0 26,4 4,4 23,4 0,1 10,5 8,3 0,8 3,5 43,9 0,2 60,0 2,070,0 34,8 20,8
1972/73 9.700,0 3.776,0 0,7 1.723,0 35,5 48,4 456,0 20,6 5,0 207,0 0,1 11,2 28,6 1,3 3,5 62,6 0,3 310,0* 2.910,0 44,3 55,9
1973/74 9.900,0 4.360,0 2,1 1.400,0 33,5 34,5 725,0 20,0 3,3 217,0 __ 8.6 27,6 1,6 4,1 29,7 0,3 280,0 2.700,0 35,8 16.9
1974/75 7.700,0 3.060,0 0,5 1.510,0 26,3 31,0 314,7 35,3 3,5 163,0 _ 4,3 27,3 1,1 3,6 18,0 0,4 184,0 2.253,0 50,0 14,0
1975/76 5.855,0 3.240,0 1,7 636,0 25,2 21,2 220,2 22,4 3,4 54,0 — 3,8 26,4 1,8 3,6 17,1 0,3 81,5 1.382,0 78,9 35,5
1976/77* • 8.500,0 4.000,0 3,3 1.580,0 25,0 13,0 243,0 20,0 2,9 92,0 — 1,5 22,0 2,0 3,4 32,1 0,6 422,0 1.900,0 95,0 42,2

Fuente: S .E .A .G .
■ Estimación final de la S .E .A .G . 8.300,0.

Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. de Salto

MOLINO SEM0LER0 DE SALTO

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34
el único con
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promedio
MAIZ HIBRIDO CARGILL
Ei único maíz híbrido que desdé hace 30 años da siempre ia mejor
respuesta de rinde al productor argentino, bajo condiciones favora­
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manente investigación Cargill, gracias a la cual ofrece sus inigua­
lables características: vigor híbrido, seguridad de cosecha, resis­
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Siembre Maíz Híbrido Cargill, el de mayor experiencia y mejores
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Siembre siempre .------,

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del paisl

Precio financiado sugerido: $ 14.000.— por bolsa 40 Kg. s/planta origen

 M AIZ COLORADO — Precios por cada 100 kilogram os

A ÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 A ÑO 1970 AÑO 1971

Meses
Máx. Mín. Vledio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n ero ..................... 15,— 13,30 13,95 18,— 15,40 16,64 18,— 14,50 15.98 22,70 17,20 19,69 22,80 19,— 21,02
F e b re ro .................. 15,10 13,20 14,03 1 8 ,- 12,50 15,04 17,— 14,20 15,19 21,50 14,10 17,64 22 — 17,80 20,12
M arzo ..................... 15,80 12,50 13,65 16,50 12,20 13,66 16,50 13.35 14,70 18,— 13,70 15,51 2 2 ,- 16,60 18,79
A bril ....................... 1 5 ,- 12— 13,22 15,20 11,40 12,60 16,50 13,45 14,58 17,— 13,65 15,09 20,50 16;50 17,81
M a y o ....................... 15 — 10,90 11,88 15,10 11,70 12,89 17,70 13.80 16,24 17,50 14,90 15,87 21,— 16.60 18,56
J u n i o ....................... 13,50 11,80 12,46 15,70 12,70 13,76 19,50 14,70 16,99 19,— 15,30 16,50 21,50 18,20 19,70
Ju lio ....................... 1 5 ,- 12,30 13,75 1 5 - 1 2 - 13,24 19,50 16.— 17,39 2 0 ,- 16,10 17,14 22,—- 18,30 20,38
A g o s to ..................... 15,90 12,30 13,95 15 — 11,90 12,78 19,80 1 6 ,- Ti ,87 22,— 16,60 18,96 21,80 1 9 - 19,85
Setiem bre .............. 16,— 13,70 14,66 15,— 12,55 13,39 21,50 1 7 ,- 19,33 23.— 18,70 21,13 2 2 ,- 17,50 19,46
O c t u b r e .................. 16,80 13,60 15.01 15,— 10,50 12,20 21,60 18,70 19,69 22,— 1 8 - 19,89 21,— 17,50 19,24
N oviem bre ........... 17,70 14,30 15,70 15,60 13,10 14,32 21,80 18,60 19,80 21,70 18,10 19,81 21,10 18,60 20,09
D ic ie m b r e .............. 17,50 14,30 15,44 16,50 13,90 15,27 22,20 17,70 19,32 21,70 18,95 20.39 24,60 18,60 21,87
Medio del año 13,97 Medio del año 13,82 Medio del año 17,26 Medio del año 18,13 Medio del año 19,74
Más alto noviembre Más alto enero Más alto noviembre Más alto setiembre Más alto diciembre
Más bajo mayo Más bajo octubre Más bajo abril Más bajo abril Más bajo abril

ANO 1972 ANO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n ero .................... 26,50 17,20 22,63 58,— 48,50 54,22 55.— 55,— 55,— 67,— 67,— 6 7 ,- 128,- 128,- 128,—
F eb rero .................. 25,30 22,50 24,08 57,40 48,— 54,01 55,— 55,— 55,— 67,— ^7,— 6 7 ,- 128,- 128,- 128,—
M arzo .................... 33,50 23,50 26,27 57,20 46,50 52,98 65,— 55,— 61,66 91,— 67,— 87,21 60 0 ,- 1 2 8 ,- 50:;,60
A bril ....................... 33,50 30,— 32,74 55,20 47,— 51,73 65,— 65,— 65,— 9 1 ,- 91,— 91,— 9 2 0 ,- 600,- 901,17
M a y o ....................... 35,50 31,— 33,78 69,50 49,— 55,95 67,— 65,— 65,54 9 1 ,- 9 1 - 91, — 9 2 0 ,- 9 2 0 ,- 920,—
J u n i o ....................... 35,50 29,60 33,24 65,— 53,— 58,83 6 7 ,- 67,— 6 7 ,- 128,— 91,— 111,35 9 2 0 ,- 9 2 0 ,- 920,—
Ju lio ....................... 3 6 ,- 30,70 33,74 58,50 55,— 57,05 67,— 67,— 6 7 ,- 128,— 128,— 128,— 1 .5 5 0 ,- 9 2 0 ,- 1.340,95
A g o s to .................... 41,50 3 2 ,- 35,56 60,50 55,50 57,83 67,— 67,— 6 7 ,- 128,— 128,— 128,— 1.350,- 1.280,- 1.301,43
S e tie m b r e .............. 48,20 40,20 44,47 57,80 54,50 55,83 67,— 67,— 67.— 128,— 123,— 128,— 1.500,- 1.300,- 1.397,73
O c t u b r e .................. 48,20 39,50 44,89 57,20 50,— 54,77 67,— 67,— 6 7 ,- 128,— 128,— 128,— 1.350,- 1.200,- 1.285,71
N oviem bre ........... 48,80 40,50 45,78 57,30 5 2 ,- 55,58 67,— 67,— 67,— 1 2 8 ,- 128,— 128, - 1.300,- 1.100,- 1.169,54
D ic ie m b r e .............. 52,90 44,50 49,56 55,— 55,— 55,— 6 7 ,- 67,— 6 7 ,- 128,— 128,— 128,— 1.700,- 1.350,- 1.492,50
Medio del año 35,56 Medio del año 55,31 Medio del año 64,26 Medio dei año 106,88 Medio del año 957,55
Más alto diciembre Más alto junio Más alto junio-diciembre Más alto julio-diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo abril Más bajo enero-febrero Más bajo enero-febrero Más bajo enero-febrero

AMAD ORI & Cía. s. c. c.

CORREDORES

Cereales
Subproductos de Molinería

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36
 Bolsa, y
tejidos
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DE POLIPROPILENO
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polipropileno, ideal para envasar
cereales, oleaginosas, harinas,
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37
 M A IZ COLORAD O C U A R EN TE N O — P re c io s p o r c a d a 100 k ilo g ra m o s

AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971 AÑO 1972 AÑO 1973
M eses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Vledio Máx. Mín. Medio

20,— 16,70 18,36 2 4 - 21,80 22,59 24,50 2 2 ,- 23,31 2 8 ,- 24,10 25,73 7 2 ,— 70,50 71,37
F e b r e r o .................... 19,— 17,90 18,37 23,50 21,30 22,12 24 ,— 22,80 23,42 30 ,— 27,10 28,86 s /c . s /c . s /c .
19,— 17,70 18,24 22,50 19,80 21,40 24 ,— 20,40 22,91 3 5 ,— 28,10 30,79 s /c . s /c . s /c .
20,30 17,50 18,47 21 ,— 18,80 19,73 22 ,— 21,10 21,52 4 2 ,— 38,10 38,51 s /c . s /c . s /c .
M a y o ......................... 22,60 19,20 20,72 21,20 18,80 20,22 2 3 ,- 22,10 22,52 4 6 ,— 40 ,1 0 43,24 s /c . s /c . s /c .
J u n i o ......................... 23 — 20,70 21,69 23,— 22 ,— 22,30 24,50 22,10 22,81 5 2 - 44,10 48,79 86,50 7 5 - 80,40
J u lio ......................... 23 ,— 20,80 21,70 2 3 ,- 2 2 ,- 22,30 2 5 ,- 23,60 24.40 5 4 ,- 4 9 ,— 51,89 85,50 67,50 79,24
A g o s t o ...................... 23 ,— 20,80 21,70 2 5 ,- 2 2 ,-. 23,11 2 5 - 24,10 24,52 6 3 ,— 5 4 ,— 57,76 85,— 62 — 71,38
S e t i e m b r e ............... 24 ,— 20,80 22,29 2 5 ,- 23,50 24,05 2 5 - 24,10, 24,52 68,30 6 2 ,— 65,68 nn_ 6 2 ,— 68,33
O c t u b r e .................... 24 ,— 21,30 22,54 2 5 ,— 22,50 23,24 2 5 ,- 24,10 24,70 66,80 65,30 6 6 ,1 7 - 7 7 ,— 6 0 ,— 67,77
N o v i e m b r e ............ 2 5 - 21,80 23,17 2 4 ,- 22,50 23,05 2 5 - 24,10 24,52 68,30 65,30 66,87 7 2 ,- 62 ,— 68,10
D iciem b re . . .......... 2 5 ,— 21,60 22,68 2 4 ,- 22,50 23,05 2 5 ,- 24,10 24,52 72,40 66,50 67,65 69 ,— 60 ,— 64,76
Medio del año 20,83 Medio del año 22,26 Medio del año 23,63 Medio del año 49,32 Medio del año 71, 42
Más alto noviembre Más alto setiembre Más alto octubre Más alto diciembre Más alto junio
Más bajo marzo Más bajo abril Más bajo abril Más bajo enero Más bajo octubre

AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

M eses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E nero ...................... 6 8 ,— 60 ,— 63,50 1 1 3 , - / 1 1 5 ,— 95,— / 97,— 1 0 2 ,-/1 0 4 ,— . 4 8 8 ,- / 4 90i— - 3 6 8 ,- / 3 7 0 ,- 4 14,— / 416,80

F ebrero .................... 6 8 ,— 6 0 ,— 63,50 1 3 8 ,- / 1 4 0 , — 1 1 3 ,-/1 1 5 ,— 122,16/124,16 8 1 8 ,- / 8 2 0 ,- , 4 8 8 ,- / 4 9 0 ,- 6 4 8 ,5 3 / 650,53
M arzo ...................... 7 7 ,— 60 ,— 71,16 1 5 3 ,- / 1 5 5 ,— 1 3 8 ,-/1 4 0 ,— 146,68/148,68 1 .0 3 8 ,-/1 .0 4 0 ,-r ,8 1 8 ,-/ 8 2 0 ,- 9 6 0 ,6 7 / 962,67
A bril ........................ 8 2 ,- 7 3 ,— 75,50 1 5 8 ,-/1 6 0 ,— 1 5 3 ,-/1 5 5 ,— 157,55/159,55 1 .4 9 8 ,- /1 .5 0 0 ,- 1 .2 3 8 ,- /1 .2 4 0 ,- 1.393,55/1*395,55
M a y o ..................... . 8 5 ,— 7 8 ,— 80,92 1 5 8 ,-/1 6 0 ,— 1 5 8 ,-/1 6 0 ,— 1 5 8 ,- / 1 6 0 ,— 1 .9 4 8 ,- /1 .9 5 0 ,- í .¿ 9 8 ,- /1 .5 0 0 ,- 1 .6 4 6 ,- / 1 .6 4 8 ,—
J u n i o ......................... 85,— 78 ,— 81,50 2 0 8 , - / 2 1 0 ,— 1 5 8 ,-/1 6 0 ,— 182,21/184,21 2 .1 9 8 ,- /2 .2 0 0 ,- 1 .9 4 8 ,-/1 .9 5 0 ,- 2 .0 0 0 ,2 7 /2 .0 0 2 ,2 7
J u lio ......................... 8 8 ,— 7 8 ,- 8 4 ,— 2 5 8 ,-/2 6 0 ,- 2 1 8 ,-/2 2 0 ,— 2 47,50/249,50 1 .7 3 0 ,-/1 .7 5 0 ,- 1 .6 3 0 ,- /1 .6 5 0 ,- 1 .6 4 7 ,7 8 /1 .6 6 7 ,7 8
A g o s t o ................. 9 0 ,— 81,— 85,80 2 7 8 ,-/2 8 0 ,— 2 5 8 ,-/2 6 0 ,— 2 6 6 ,9 5 /2 6 7 ,8 9 * 2.750 - / 2 .8 0 0 , - 2 .6 5 0 ,- /2 .7 0 0 ,- 2 .7 0 2 ,3 8 /2 .7 5 2 ,3 8
S e t i e m b r e ............... 9 0 ,- 83,— 86,50 3 2 3 ,-/3 2 5 ,— 2 7 8 ,-/2 8 0 ,— 3 01,41/303,41 2 .8 5 0 ,- /2 .9 0 0 ,- 2 .7 5 0 ,- /2 .8 0 0 ,- 2 .8 4 5 ,4 5 /2 .8 9 5 ,4 5
O c tu b r e .................... 9 7 ,— 83,— 91,68 3 2 3 ,-/3 2 5 ,— 3 2 3 ,-/3 2 5 ,— 3 2 3 ,-/3 2 5 — 2 .6 S ) ,- /2 .7 0 0 ,- 2 .6 5 0 ,- /2 .7 0 0 ,- 2 .6 5 0 ,- / 2 .7 0 0 ,—
N o v i e m b r e ............ 9 7 ,— 90,— 93,50 3 2 8 ,-/3 3 0 ,— 3 2 3 ,-/3 2 5 ,— 326,95 /3 2 8 ,9 5 2 ,6 5 0 ,- /2 .7 0 0 ,- 2 .6 5 0 ,- /2 .7 0 0 ,- 2 .6 5 0 ,- / 2 .7 0 0 ,—
D ic ie m b r e ............... 97 ,— 90 ,— 93,50 3 6 8 ,-/3 7 0 ,— 3 2 8 ,-/3 3 0 ,— 350,11/352.11 * 2 .8 5 0 ,-/2 .9 0 0 ,- 2 .6 5 0 ,- /2 .7 0 0 ,- 2 . 6 8 0 , - / 2 . 7 3 0 , -
Medio del año 80,92 Medio del año 223,71/225,71 Medio del año 1.853,22/1.876,?8 i
Más alto nov.-diciembre Más alto diciembre Más alto setiembre
Más bajo enero-febrero Más bajo enero Más bajo enero ■J& '
V j
A
'©fe) 4^3 •'
, „ MAIZ PISCINGALLO — Precios p o r cada 100 kilogramos
.__________ '__________________________'__________________ ¿ é _______________________________ .
AÑO 1974 ^ ¿ Ñ O 1975 AÑO 1976
Meses .BK-V•
Máx. , Mín. Medio Máx. ^%’Mín, Medio Máx. Mín. Medio

E n e r o ............... í 2 o;— 115,— 117,50 125,-/130,- 120^-/125,-7 121,19/126,19 645/ 650 445/ 450 ’ 537,— / 542,—
F eb rero ............ 120,— 115,— 117,50 1 2 5 ,- / 1 3 0 ,- 1 2 5 ,- /1 3 0 ,- 1 2 5 ,-/1 3 0 ,— 1 .1 3 5 /1 .1 4 0 6 4 5 / 650 8 4 2 ,8 9 / 847,89
M a r z o ............... 120,— 115,— 117,50 1 4 5 ,-/1 5 0 - 1 2 5 ,- /1 3 0 ,- 14 2 ,3 7 /1 4 7 ,3 7 1.5 3 5 /1 .5 4 0 1 .1 8 5 /1 .1 9 0 1 .3 9 5 ,- / 1 .4 0 0 ,—
A b r i l .......... .. 145,— 115,— 123,— - 1 6 5 ,- /1 7 0 ,- 1 4 5 ,-/1 5 0 - 1 5 1 ,3 6 /1 5 6 ,3 6 2 .1 9 5 /2 .2 0 0 1 .7 3 5 /1 .7 4 0 1 .9 3 9 ,4 4 /1 .9 4 4 ,4 4
M a y o ................. 150,— 145,— 147,50 1 7 5 ,- / 1 8 0 ,- 1 6 5 ,- /1 7 0 ,- 1 7 4 ,-/1 7 9 — 2 .7 9 5 /2 .8 0 0 2 .1 9 5 /2 .2 0 0 2 .5 8 7 ,- / 2 .5 9 2 ,—
J u n io ............... 150,— 135,— 143,05 2 1 5 ,- / 2 2 0 ,- 1 7 5 ,-/1 8 0 ,- 1 9 8 ,1 6 /2 0 3 ,1 6 3 .4 9 5 /3 .5 0 0 2 .8 9 5 /2 .9 0 0 .3.285,91/3.290,91
J u lio ................. 140,— 130,— 133,88 2 5 5 ,- /2 6 0 ,- 2 1 5 ,- / 2 2 0 ,- 2 4 6 ,-/2 5 1 ,— 4 .7 5 0 /4 .8 0 0 3 .4 9 5 /3 .5 0 0 4 .4 3 0 ,2 4 /4 .4 7 3 ,8 1
A g o sto ............ 135,— 120,— 128,75 2 7 5 ,-/2 8 0 - 2 5 5 ,- / 2 6 0 ,- 2 6 7 ,1 1 /2 7 2 ,1 1 5 .4 5 0 /5 .5 0 0 4 .7 5 0 /4 .8 0 0 5 .0 5 0 ,- / 5 .1 0 0 ,—
Setiem b re 125,— 120,— 122,50 3 1 5 ,- /3 2 0 ,- 2 7 5 ,- / 2 8 0 ,- 29 5 ,9 1 /3 0 0 ,9 1 6 .1 5 0 /6 .2 0 0 5 .4 5 0 /5 .5 0 0 5 .8 0 0 ,^ /5 .8 5 0 , —
O ctu bre 125,— 120,— 122,50 3 1 5 ,- / 3 2 0 ,- 3 1 5 ,- /3 2 0 ,- 3 1 5 ,-/3 2 0 ,— 6 .6 5 0 /6 .7 0 0 '6 .1 5 0 /6 .2 0 0 6.4 5 4 ,7 6 /6 .5 0 4 ,7 6
N o v ie m b r e . . . 125,— 120,— 122,50 3 9 5 ,- / 4 0 0 ,- 3 1 5 ,-/3 2 0 ; - 3 4 9 ,7 4 /3 5 4 ,7 4 6 .9 5 0 /7 .0 0 0 6.9.50/7.000 6 . 9 5 0 ,- / 7 .0 0 0 , —
D iciem b re . . . 125,— 120,— 122,50 4 4 5 ,- /4 5 0 ,- 3 9 5 ,- / 4 0 0 ,- 4 2 3 ,9 5 /4 2 8 ,9 5 '8 .9 5 0 /9 .0 0 0 6 .9 5 0 /7 .0 0 0 8 .0 0 0 ,— /8 .0 5 0 ,—.
Medio del año 126,55 Medio del año 234,15/239,15 Medio* del año 3.939.35/3.966.32
Más alto mayo Més alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero - marzo Más bajo enero 1 Más bajo enero *
»

«
CESAR J. GAMBERA Y CIA.
S. A. C. 1. F. 1. A. M.
CEREALES Y OLEAGINOSOS

OPERACIONES CON MERCADO DE CEREALES A TERMINO Y JUNTA NACIONAL DE GRANOS

CANGALLO 318 - 2? PISO - OF. 15 T. E. 34-6713 - 33-7188

38
SEÑOR PRODUCTOR
PARA SU MAYOR BENEFICIO EN LA COMERCIALIZACION GRANARIA
UTILICE LOS SERVICIOS DE UN ACOPIADOR. POR SU TRAYECTO­
RIA HISTORICA EL ACOPIO DE GRANOS MOVILIZA MAS DEL SE­
SENTA Y SEIS POR CIENTO DE LA PRODUCCION TOTAL.

CEHTRO DE ACOPIADORES
DE CEREALES

CORRIENTES 127 BUENOS AIRES

 EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO (Tns.)

MAIZ

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A L B A N IA ........................................................ 25.921
ALEM A N IA , República Federal de . . . . 95.404 29.299 45.913 30.615 2.000 2.500
A R G E L IA ........................................................ — . — — 28.046 _ 25.814
A U S T R A L I A .................................................... — — 149 — _
A U S T R I A .......................................................... 7.418 491 — — _ _
B A R B A D O S ........................., .......................... 1.591 1.403 3.160 2.966 — 2.011
B E L G IC A .......................................................... 130.797 39.289 36.240 47.636 31.387 19.697
B U L G A R IA ...................................................... 250 — — _ _
CANADA .......................................................... — — 171 — _ _
COLOMBIA ...................................................... 33.812 500 — — _ 20
COREA, República Pop. Democrática de — — 192.436 118.530 —
COREA, República de ................................ — — 881 12.850 — __
COSTA D E M ARFIL .................................. — — 12.667 — — _
CUBA .................................................................. — — 106.827 240.600 314.154 168.328
CHECOSLOVAQUIA .................................. 34.251 — 1.716 — 24.536 __
CH ILE ............................................................... 230.826 106.036 30.102 34.019 47.402 21.700
CH INA ............................................................... 107.016 13.657 126.229 574.385 95.045 __
C H I P R E ............................................................. 2.999 — — — — 6.600
DINAM ARCA .................................................. 50 86 58 — __ __
E S P A Ñ A ............................................................. 1.432.783 502.527 632.873 390.113 479.232 480.260
ESTADO S U N ID O S ........... ........................ 29.794 427 3.160 9.458 — 2.790
F R A N C IA ........................................................... 65.584 6.087 3.866 5.070 1.861 1.446
FORMOSA ISLA (TA IW AN) .................. 63.766 13.621 34.897 32.153 — __,
G RECIA ............................................................. — — 1.994 22.730 9.667 __
H O LA NDA ........................................................ 128.665 106.502 128.426 83.140 42.942 108.743
I N D I A ................................................................. 1.892 — 299 9.000 __ __
IR L A N D A , R epública d e ........................... 23.634 — — — — __
ISLAS CANARIAS ...................................... 35.259 7.665 99 — 548 2.531
ISR A E L ............................................................. 124 — —- — — —
I T A L I A ............................................................... 2.832.528 1.930.687 2.134.699 2.738.437 1.316.385 1.731.365
J A M A IC A .......................................................... 6.452 212 — — — —
JA P O N ............................................................... 273.668 56.394 39.140 24.845 9.814 2.200
JO R D A N IA ...................................................... 5.318 5.300 — — — —
LIBA N O ............................................................. 30.590 — 39.234 6.000 — —
L IB E R IA .......................................................... 699 750 2.799 — — —
L IB IA ................................................................. — — — — 12.737 —
M A L I................................................................... — — —. 13.830 — —
M A L T A ...................................... ........................ — — 3.500 14.410 — —
M E X IC O ............................................................. — — — 42.067 915.995 77.319
NICARAG UA ................................................. — 8.000 — — — —
N O RU EG A ........................................................ — — 1.750 — — —
PANAMA .......................................................... 573 — —. — — —
PARA G U AY .................................................... --- ; 882 — 65 — —
POLO NIA, República Popular de ......... 917 — 2.816 — — —
PORTUGAL ...................................................... 118.628 102.686 73.222 91.942 — —
PO SESIO N ES BR ITANICAS .................. — — 319 — — —
PO SESIO N ES F R A N C E S A S .................... 598 1.052 2.452 — — —
PO SESIO N ES H O L A N D E S A S ................ 1.201 — — — — —
PUERTO RICO ............................................. 6.956 15.056 13.554 9.802 6-978 10.161
R EIN O U N ID O ............................................. 156.331 36.542 84.014 61.987 15.838 73.060
R U M A N IA ........................................................ — 250 —■ — — —.
SIE R R A L E O N A ........................................... — 502 — — — —
SIN G A PU R ...................................................... 3.821 — — 3.100 — 8.045
SIR IA ............................. : ................................. — — 3.300 — — —
SU DAFRICA, República de .................... — 679 333 — — —
SU EC IA ............................................................. — 5 25 — — —
S U I Z A ................................................................. — 454 — — — —
T A N ZA N IA ...................................................... — — — 63.216 12.819 —
T R IN ID A D - T O B A G O ............................... 178 71 33 — —
TU N EZ ............................................................... 4.826 — — — —
230.827 17.828 137.359 671.593 543.533 263.553
URUGUAY .................................................... 116 244 ' 319 3 — 326
V E N E Z U E L A ................................................. 28.247 — 28.178 45.012 — 50.000
VIETNAM D E L N O R T E ........................... — — — 68.227 — —
YU G O SLA VIA ............................................... — — 3.500 — — —
OTROS P A I S E S ............................................. — — — 2.867 3 21.881

T O T A L E S ............................... 6.128.889 3.005.184 4.032.709 5.524.632 3.882.906 3.080.350

Fuente: I.N.D.E.C.

40
 BELOQUI & Cía
S. A. C. y A.
ACOPIO DE CEREALES - REMATES ■CONSIGNACIONES

SUCURSALES:
Cereales: LOBOS - ROQUE PEREZ - SALADILLO - GENERAL
ALVEAR - LAS FLORES - 25 DE MAYO - DEL
VALLE

Haciendas: 25 DE MAYO - VALDES - DEL VALLE

CASA CENTRAL

25 de Mayo 267 - Tel. 33-2410 y 34-8218 - Buenos Aires

y H o lin o á J 4 a r in e r o á

COLUMBIA
S. R. L.
HARINAS DE TRIGO
FLOR - COLUMBIA - PATRICIA
M A RC A S REGISTRADAS •

Establecimiento en Lanús: Administración: T. E. 241 - 6036

Calle AYACUCHO 855 Pedidos: T. E. 241 -0595

41
 AREA SEMBRADA MUNDIAL DE MAIZ
(Miles de Hectáreas)

P A IS E S 1961-65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EUROPA
A LBA N IA ............................................. 152 132 131 130 130 132
ALEM ANIA, República Federal de 16 116 t 118 106 108 96 103
A U STR IA ............................................. 51 125 132 147 149 144 172
BU LG A R IA ......................................... 632 655 689 623 523 652 700
CHECOSLOVAQUIA ....................... 180 132 144 154 143 153 190
E SPA Ñ A ............................................... 492 543 534 523 501 485 442
FRAN CIA ............................................. 914 1.642 1.896 1.942 1.907 1.966 1.485
GRECIA ............................................... 167 166 165 167 131 125 132
H U N G R IA ........................................... 1.281 1.337 1.421 1.500 1.497 1.448 1.407
ITA LIA .................................................. 1.108 934 891 890 890 897 909
PORTUGAL ......................................... 512 393 390 372 360 372 352
RU M A NIA ........................................... 3.308 3.131 3.197 2.957 2.963 3.305 3.500
YUGO SLAVIA .................................. 2.474 2.425 2.383 2.377 2.256 2.363 2.372

AMERICA DEL NORTE Y CENTRAL

CANADA ............................................... 226 571 548 530 591 635 675
EL SALVADOR ................................ 184 210 204 202 211 246 230
ESTADOS UN IDO S ......................... 22.933 ' 25.919 23.237 25.047 26.449 27.203 28.767
GUATEMALA .................................... 665 660 832 844 863 895 839
H O N D U R A S ......................................... 275 272 290 330 310 330 300
MEXICO ............................................... 6.960 7.057 7.026 6.965 6.139 6.694 7.000
N IC A R A G U A ...................................... 174 266 211 221 237 210 151
AMERICA DEL SUD
A R G E N T IN A ...................................... 3.482 4.439 4.251 4.134 3.871 3.696 2.980
B R A S I L .................................................. 7.814 10.550 10.539 9.908 10.294 10.473 11.122
CO LO M BIA ........................................... 747 804 755 710 650 657 670
C H I L E .................................................... 86 77 84 86 107 92 107
ECUADOR ........................................... 259 352 352 265 271 250
PARA G U AY ......................................... 121 190 184 186 246 223 310
P E R U ...................................................... 337 374 301 430 320 370 400
U R U G U A Y ........................................... 229 180 181 226 193 153 177
VENEZUELA ...................................... 441 588 465 439 462 506 282
ASIA
A FG ANISTAN ............. 501 460 460 470 476 484 480
C H I N A .................................................... 9.178 10.622 10.526 10.631 10.839 11.040 11.540
F I L I P I N A S ........................................... 1.978 2.358 2.325 2.763 2.929 3.126 3.150
IN D IA .................................................... 4.630 5.668 5.838 6.015 5.921 6.000 6.200
IN D O N E S I A ......................................... 2.870 2.627 2.160 3.433 2.648 2.444 2.600
N EPA L .................... 437 437 434 453 458 440 420
P A K IS T A N ........................................... 492 633 645 633 614 620 570
TA ILA N D IA ....................................... 422 1.019 997 1.050 1.130 1.180 1.200
T U R Q U IA ............................................. 674 632 617 617 620 600 600
AFRICA
ANGOLA ....................... 516 520 590
530 600 610 600
B E N I N .................................................... 405 349 372 331 329 330
C A M E R U M ........................................... 208 370 270 305 312 340 340
COSTA D E M ARFIL .................... 117 168 170 170 180 190
E G IP T O ........................................... 678 641 696
646 737 769 680
E T IO P IA ............................................... 777 864 882 900 804 817 820
GHANA .................................. 210 344 378 405 425 320 360
K E N IA ......................................... 1.040 1.100 1.250
1.285 1.250 1.250 1.279
M A L A W I............................................. 848 1.050 1.100 1.150 1.110 1.000 1.100
MARRUECOS ..................... 442 453 481 446 447 492 430
MOZAMBIQUE . 409 330 420 680 680 680 680
N IG E R IA ......................................... 1.260 1.410 1.009
1.426 1.300 1.400 1.500
RO DESIA .................................. 386 450 400
500 500 475 475
i SUDAFRICA, República d e ......... 4.186 5.550 5.650 3.611 4.463 4.488 4.548
1 T A N Z A N IA ......................................... 836 1.200 503
1.250 1.400 1.504 1.799
: ZA IR E . . . 266 659 630
654 640 650 665
J ZAM BIA ......................................... 266 280 280
285 280 320 285
?OCEANIA 4
A U STR A LIA ....................................... 84 86 78 59 46 51 51
5.887 3.332 4.012 4.031 3.955 2.652 5.158
OTROS PAISES .................................... 3.209 3.623 3.447. 4.296 4.089 3.921 5.578
* ‘ ' £\.
TOTAL M UNDIAL 99.432 111.475 109.389 110.218 111.954 112.937 118.882 (■)

Fuente: F.A.O.
may. 4377, 1tfl.054.

.42
 Sembrar
progreso
para cosechar
futuro

El progreso tiene un0 horizonte ilimitado.

Hacia él caminan cotidianamente todo
buena voluntad.
Cada día, desde hace casi 100 años, nui
en ir acercándonos hacia aquél hori¿ont
Con empeño y tesón ponemos nuestra
progreso para cosechar un futuro mejor,
nuestra actividad a movilizar la riqueza
-fi fuentes de trabajo y a hacer posible la
que nuestra patria redar
e ,- £ . que exige su desarrollo.

*;
BUNGE y BQ
SOCIEDAD ANONIMA
m
■A ítiín fü ■
u j.. Si I/C«¡ ¡f]

43
 PRODUCCION M U N D IA L D E M AIZ
(Miles de T oneladas M étricas)

PAISES 1961-65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EUROPA

A L B A N IA ................................................... 171 241 256 238 240 245

A L E M A N IA , R ep ú b lica F ed eral de 55 594 564 573 521 531 486
A U S T R I A ................................................... 197 721 726 966 857 981 936
B U L G A R IA ............................................... 1.601 2.518 2.974 2.565 1.626 2.822 2.900
C H E C O S L O V A Q U IA ........................... 474 524 642 619 574 843 700
E S P A Ñ A ...................................................... 1.101 2-.056 1.923 2.038 1.993 1.792 1.566
F R A N C IA ................................................... 2.760 8.954 8.252 10.692 8.885 8.163 5.636
G R E C IA ...................................................... 239 549 584 585 459 468 551
H U N G R IA ................................................. 3.350 4.732 5.615 6.025 6.333 7.215 5.500
IT A L IA ........................................................ 3.633 4.528 4.789 5.089 5.043 5.326 5.082
P O R T U G A L .............................................. 617 526 519 509 486 451 357
R U M A N IA ................................................. 5.853 7.850 9.817 7.397 7.440 9.241 11.000
Y U G O S L A V I A ......................................... 5.618 7.443 7.930 8.253 8.031 9.389 9.112

AM ERICA D E L NORTE Y CENTRAL -

C A N A D A ...................................................... 1.073 2.946 2.528 2.803 2.577 3.645 3.675

E L S A L V A D O R ..................................... 198 377 238 406 353 439 463
E S T A D O S U N I D O S ............................. 95.561 143.290 141.568 143.435 118.461 147.251 157.893
G U A T E M A L A ......................................... 590 747 666 712 669 683 808
H O N D U R A S .............................................. 298 354 290 350 335 339 278
M E X IC O ...................................................... 7.369 9.339 9.401 8.556 7.784 8.459 8.945
N I C A R A G U A ............................................ 152 243 131 204 213 192 151

AM ERICA D E L SU D
A R G E N T IN A (1) .................................... 4.984 9.930 5.860 9.700 9.900 7.700 5.855
B R A S I L ........................................................ 10.112 14.130 14.891 14.109 16.285 16.354 17.929
C O L O M B IA ................................................. 826 915 872 824 775 800 843
204 258 283 294 366 329 273
E C U A D O R ................................................. 159 261 264 254 262 260
P A R A G U A Y .............................................. 154 230 210 273 282 301 371
P E R U ............................................................. 490 616 589 616 472 625 670
U R U G U A Y ................................................. 148 166 141 229 225 157 250
V E N E Z U E L A ............................................ 477 713 506 454 554 653 310

A SIA
A F G A N I S T A N ........................................ 711 670 720 760 770 780 820
C H I N A .......................................................... 22.756 30.057 28.571 30.384 31.107 33.138 34.138
F I L I P I N A S ................................................. 1.305 2.022 1.831 2.289 2.414 2.697 2.710
IN D I A .......................................................... 4.593 5.101 6.389 5.804 5.559 7.036 6.300
I N D O N E S I A .............................................. 2.804 2.606 2.254 3.690 3.011 2.638 2.532
N E P A L ......................................................... 849 761 810 814 827 784 747
P A K I S T A N ................................................ 514 705 762 768 747 802 690
T A IL A N D IA ............................................ 816 2.300 1.315 2.343 2.550 3.023 2.700
T U R Q U I A .............................................. ** 950 1.135 1.030 1.100 1.200 1.200 1.200

AFRICA
A N G O L A ................................................... 432 404 400 430 400 450 450
B E N I N ........................................................ 219 175 207 238 310 310 ...
C A M E R U M ................................................. 202 355 319 300 377 350 355
CO STA D E M A R F I L ........................... 98 112 113 93 96 100 ...
E G I P T O ........................................................ 1.913 2.344 2.421 2.508 2.640 2.781 2.800
E T I O P I A ...................................................... 743 939 971 1.000 877 1.470 1.200
G H A N A ........................................................ 202 384 389 438 486 400 395
K E N I A ........................................................ 1.110 1.500 1.660 1.600 1.400 1.600 1.500
M A L A W I ...................................................... 847 1.100 1.338 1.202 1.280 1.000 1.200
M A R R U E C O S .......................................... 352 390 368 217 389 371 430
M O Z A M B IQ U E .......................................... 361 310 430 550 450 250 560
N I G E R I A ................................................... 754 1.042 1.182 441 980 1.000 1.040
R O D E S I A ................................................... 815 1.179 1.542 617 1.700 1.400 1.400
S U D A F R IC A , R ep ú b lica d e ............ 5.248 8.600 9.630 4.160 11.105 9.140 7.359
T A N Z A N I A ................................................. 556 715 881 603 1.446 1.354 1.619
Z A I R E ............................................................ 239 409 433 404 418 420 450
Z A M B IA ...................................................... 540 500 612 418 579 647 630
9 <4

OCEANIA
A U S T R A L IA ............................................ 176 212 •*214 139 106 133 129
13.122 8.597 9.830 13.216 12.104 7.328 10.300
OTROS P A ISE S ............................................ 4.483 4.626 5.737 5.918 5.905 6.454 7.729
ifKV' * ** «*«• "
T O T A L M U N D IA L 216.174 305.001 305.388 311.212 293.234 321.705 333.923 (■)

Fuente: F.A.O. (■) F.A.O., Bol. may. 1977, 334.014.

(1) Para la Argentina, F.A.O. considera la cifra de la temporada inmediata anterior a la Indicada, véase página 34.

44
 LA SEMILLA
DE LA INDUSTRIA:
UNA SEMILLA
Porque la semilla es la base
de la agricultura y la agricultura
es la madre de todas las
industrias. Ellas se consolidan y
crecen con el impulso motor que la
actividad agropecuaria imprime
a la economía del país, aportando
divisas, ayudando a pagar la
compra de maquinarias y equipos,
contribuyendo a sanear la deuda
externa.
Por eso nosotros producim os s,
semillas. Semillas de gran
rinde, para hacer rendir más
al campo con las mismas áreas,
con los mismos equipos.
Conocemos el país; sabemos de
sus posibilidades; trabajamos
para hacer más cercano-ese futuro
brillante.
Por eso, cuando vea“ Delkalb rinde”
piense en las semillas;
apoye la industria nacional.
DEKALB
aporta una “semilla”
\f% a la grandeza del país.
 COMERCIO MUNDIAL DE M A IZ
QUINQUENIO 1972/76 (Miles de Toneladas Métricas)

EXPORTACION IMPORTACION
Países 1976*
-1 9 7 2 - 1973 1974 1975 Países 1976*
exp ortad ores ( 9 m eses) 1972 1973 1974 1 975
im p o rta d o re s ( 9 m eses)

EUROPA
EUROPA A lem ania, R ep . F ederal 3.280,4 3.488,5 3.380,2 3.001,9 2.553,4
A lem ania, R e p . F ederal 161,1 235.7 267,6 198,7- 300,6 A u stria ............................. 36,2 73,8 44,6 60,6 27,8
B élgica ............................. 478,0 191,2 179.8 232,5 240,1 B élgica-L u xem bu rgo . . . 1.489,5 1.451,2 1.481,7 1.467,9 1.282,1
F ra n cia ................................ 3.480,9 3.419,6 3.835.0 2.55 V7 1.800,0 285,2 224,9 224,3 195,6 204,2
I t a l i a .................................. 32,8 5,6 2,4 2,2 1,9 2.382,7 2.718,0 4.102,6 4.181,7 2.282,2
Y u g osla v ia ......................... 19,5 276.7 290.9 51,8 237,0 7,7 14,7 178,9 195,4 3,4
O tros p a í s e s .................... 1.106,2 2.677,3 2.365.0 3.458,8 250,8 367,0 238,2 531,3 850,0
69,5 377,4 960,0 963,6 607,3
T O T A L ......... 5.278,5 0.806,1 6.940,7 6.495,7 2.445,2 3.918,9 4.404.9 5.236,3 3.406,5
323,5 289,8 180,0 242,7 218,5
4.842,0 5.007,0 4.236,6 4.499,3 3.200,0
N oru ega ........................... 74,2 93,0 105,1 77,9 74,7
AMERICA DEL NORTE Portugal ........................... 820,8 821,3 1.005,3 1.188,2 493,2
R ein o U nido .................. 3.144,1 3.389,6 3.272,0 3.029,0 2.661,7
E stad os U n i d o s .............. 22.386,5 33.196,1 29.867,6 33.502,5 31.739,4 31,1 47,0 126,0 79,0 28,2
M é x ico ............................. 423,7 26,9 3,5 234,1 280,0 268,4 254,9 210,7
O tros p a í s e s .................... 65,2 27,8 10,6 5,0 O tros p a í s e s .................... 2.437,8 2.495,6 3.426,1 3.526,5
TOTAL 22.875,4 33.250,8 29.878,2 33.511,0 TOTAL 22.154,8 25.057,7 27.635,9 28.731,8 „, . _ ; •

AMERICA DEL NORTE Y CENTRAL

AMERICA DEL SUD 416,8 793,2 1.290,0 773,1 571,7
lista d os U n i d o s .............. 31,2 31,8 30,1 44.5 31,3
A rg en tin a ........................... 3.005,2 4.032,7 5.524.6 4.001,4 2.210,0 M é x ico ............. ............... 197,5 1.143,5 1.270,4 2.617,0 1.200,0
B r a s il.................................. 172,1 41,0 1.108.7 1.200,0 1.095,0 T r in id a d -T o b a g o ........... 62,1 27,2 62,6 77,9 55,0
O tros p a í s e s .................... 1,3 4,5 24,5 21,9 O tros p a í s e s .................... 403,7 623,8 633,4 775,4
TOTAL 3.178,6 4.078,2 6.657,8 5.223,3 TOTAL. ... 1.111,3 2.619,5 3.286,5 4.287,9

ASIA
ASIA 30,9 13,5 33,1 14,0 13,0
B u r m a ............................... I Io n g -K o n g ................ 134.3 101,9 149.4 163,4 110,0
16,4 5,0 3,3 3,0
T ailan dia ......................... 102,6 139.8 126,0 261,3 120,0
1.757,6 1.306,2 2.190,3 2.400,0 1.600,0
O tros p a í s e s .................... 6.051.5 7.770,0 7.939.5 7.470,1 6.015.7
295,5 392,8 694,9 516,9
M alasia O este.................. 189.3 204,0 217.4 220,0 125,3
T O T A L ......... 275,2 277.8 297.4 335,0 350,0
2.069,5 1.704,0 2.888,5 2.919,9
9 O tros p a í s e s .................... 3.012.5 4.120,5 3.773.5 2.538,7

TOTAL 9.796,3 12.637,5 12.536,3 11.002,5

AFRICA
A n g ola ............................. 76,7 120,0 65,1 1,5 AFRICA
Sudítfrica, R e p . d e . . . . 3.155,4 1.316,7 2.162,9 $.218,0 2.200,0 E gipt o . . . . 87.7 67,0 388.4 417,5 355,7
O tros p a í s e s .................... 463,0 388,2 260,2 202,6 R eun ión . . . 19.7 27,9 30,0 34,T 30,0
O tros países 447,4 439,8 737.4 788,8
TOTAL 3.695,1 1.824,9 2.488,2 3.422,1
TOTAL ... 554,8 534,7 1.155,8 1.241,0
O T R O S P A I S E S ............ 298,6 395,1 784,8 87,3
OTROS PAI SES. ... 4.344,4 6.108,7 4.297,0 6.214,2
T O T A L M U N D I A L .. . 37.395,7 48.059,1 49.638,2 51.659,3 ... T O T A L M U N D IA L . 37.961,6 47.008,1 48.911,5 51.477,4

Fuente: F.A.O.

A m r ü D O 'P L £J‘Í Ô S H S iilS â

SOCIEDAD ANONIM A

COMISIONES - CONSIGNACIONES

PASTURAS SEMILLA DE ALFALFA

9
MERCADO DE CEREALES A TERMINO
OLEAGINOSOS LEGUMBRES

25 DE MAYO 347 - OF. 654/656 T. E. 31-1242

Capital Federal

46
 DE LUCA
PUB

Una filosofía industrial. Ahora John Deere ha lanzado una

Y una meta: la eficacia absoluta. nueva línea de tractores. La más
S.A.

Así trabaja John Deere.. Día tras avanzada del país, la mejor.
día produciendo tractores e Una línea de tractores que *
implementos agrícolas, maquinaria contribuirá con mayor empuje
vial y para la construcción. a la tecnificación del agro.
Día tras día superándose, John Deere investiga,crea,produce. JOHN DEERE
perfeccionándose, mejorando lo Mejorando lo mejor, para alcanzar
John Deere Argentina SA.I.C.
mejor. la eficacia absoluta. A Magateli 1598-Bs.As.-28-2931/39

47 .
 MA I Z
Siembra - Producción Nacional y Mundial - Precios - Empleado en la Industria - Exportación y sus Valores

Area Rendi­ Precios Precios Valores de

Area % de Empleado en
Campañas sembrada cosechada superficie
miento por Producción Años
medios medios Exportación Valores de la la export. Producción
hectárea la industria export, miles miles de mundial
hectáreas hectáreas cosechada toneladas en pesos en $ 1960 toneladas
cosechada toneladas de pesos (3 ) $ 1960 (2 ) miles tt. (4 )
(1 ) (2 )

1909/10 3.005.000 3.005.000 100,0 1.481 4.450.000 1909 2.273.412 89.693

58.374
1910/11 3.215.350 3.215.350 100,0 219 703.000 1910 0,051 __ _. 2.660.225 __ 98.681
60.261
1911/12 3.422.000 3.422.000 100,0 2.196 7.515.000 1911 0,075 — __ 125.185 __ 93.629
2.767
1912/13 3.830.000 3.830.000 100,0 1.304 4.995.000 1912 0,075 __ __ 4.835.237 __ 105.862
108.908
1913/14 4.152.000 4.152.000 100,0 1.610 6.684.000 1913 0,046 __ __ 4.806.951 __ 91.813
112.292
1914/15 4.203.000 4.203.000 100,0 1.965 8.260.000 1914 0,038 __ __ 3.542.280 __ 98.063
77.704
1915/16 4.017.850 4.017.850 100,0 1.019 4.093.000' 1915 0,040 .__ __ 4.330.593 __ 101.636
93.475
1916/17 3.629.570 1.909.950 52,6 783 1.494.600 1916 0,074 __ __ 2.873.910 __ 87.142
73.845
1917/18 3.527.000 3.527.000 100,0 1.229 4.335.000 1917 0,096 __ __ 893.939 __ 101.997
39.262
1918/19 3.339.500 3.339.500 99,0 1.706 5.696.150 1918 0,077 __ __ 664.682 __ 85.565
16.508
1919/20 3.312.000 3.312.000 94,3 1.984 6.571.000 1919 0,071 ._. 2.485.465 __ 92.607
76.763
1920/21 3.273.900 3.273.900 100,0 1.788 5.853.000 1920 0,084 __ __ 4.474.580 __ 115.639
165.768
1921/22 2.971.850 2.971.850 100,0 1.506 4.475.000 1921 0,086 __ __ 2.829.717 __ 107.047
111.745
1922/23 3.177.155 3.097.055 97,4 1.444 4.473.260 1922 0,081 __ __ 2.833.228 __ 105.250
98.750
1923/24 3.435.430 3.435.430 100,0 2.046 7.030.000 1923 0,088 __ __ 2.859.215 __ 112.752
104.480
1924/25 3.707.700 2.911.828 78,5 1.625 4.732.235 1924 0,093 __ _ 4.526.660 __ 95.520
178.397
1925/26 4.297.000 3.898.912 90,7 2.095 8.170.000 1925 0,093 __ __ 2.935.956 __ 114.069
116.152
1926/27 4.289.000 3.666.650 85,4 2.223 8.150.000 1926 0,061 __ __ 4.907.012 __ 109.743
126.896
1927/28 4.346.000 3.641.826 83,7 2.173 7.915.000 1927 0,065 __ __ 8.343.597 __ 107.757
226.371
1928/29 4.788.000 3.652.577 76,2 1.755 6.411.529 1928 0,087 __ __ 6.372.181 __ 108.100
227.469
1929/30 5.647.400 4.220.000 74,7 1.689 7.128.068 1929 0,079 __ __ 5.047.791 __ 110.500
168.037
1930/31 5.575.000 4.685.250 84,0 2.275 10.660.000 1930 0.058 ___ __ 4.670.309 __ 99.400
107.026
1931/32 5.855.000 3.851.690 65,7 1.974 7.603.391 1931 0,039 __ __ 9.767.201 __ 111.900
169.260
1932/33 5.884.000 3.793.355 64,4 1.793 6.801.504 1932 0,043 __ __ 7.055.387 __ 121.700
141.130
1933/34 6.514.000 4.112.030 63,1 1.587 6.525.960 1933 0,038 _ _ 5.018.861 __ 105.300
1.970
1934/35 7.028.870 5.702.400 84,1 2.013 11.480.000 1934 0,053 _ __ 5.471.119 __ 89.300
3.016
1935/36 7.630.000 5.119.245 67,0 1.963 10.051.206 1935 0,045 __ __ 7.051.460 __ 106.500
3.216
1936/37 6.091.250 4.361.100 71,5 1.981 8.640.220 1936 0,049 __ — 8.381.690 __ 89.800
4.452
1937/38 6.065.884 3.125.453 51,5 1.415 4.424.000 1937 0,065 __ — 9.087.363 5.984 __ 114.600
1938/39 5.300.000 3.501.970 66,0 1.389 4.864.000 1938 0,075 __ __ 2.642.150 1.805 __ 113.000
1939/40 7.200.000 5.695.000 79,0 1.822 10.375.000 1939 0,062 __ — 3.196.073 __ 117.280
2.025
1940/41 6.097.600 4.932.300 80,8 2.076 10.238.000 1940 0,041 __ — 1.874.707 __ 116.510
852
1941/42 5.000.000 4.088.700 81,7 2.209 9.034.000 1941 0,019 ___ — 553.099 __ 116.480
218
1942/43 4.138.540 1.767.370 42,7 1.099 1.943.180 1942 0,029 __ — 219.859 93 __ 117.350
1943/44 4.412.450 3.700.380 83,8 2.359 8.730.000 1943 0,061 __ — 190.408 __ 120.900
148
1944/45 4.017.300 2.054.450 51,1 1.443 2.965.500 1944 0,049 __ 144.508 549.591 431 __ 121.900
1945/46 3.950.826 2.614.733 66,1 1.367 3.574.190 1945 0,106 __ 160.723 571.802 __ 110.710
590
1946/47 3.612.157 2.602.486 72,0 2.234 5.814.695 1946 0,202 __ 167.084 __ 130.700
2.199.969 3.888
1947/48 3.319.210 2.584.201 77,8 2.012 5.200.000 1947 0,115 __ 180.718 2.366.130 — 117.500
6.743
1948/49 2.690.800 2.036.140 75,6 1.694 3.450.000 1948 0,140 __ 172.063 2.533.659 8.290 — 149.200
1949/50 2.156.200 941.980 43,6 888 836.400 1949 0,155 __ 144.030 1.063.192 — 139.800
2.468
1950/51 2.439.000 1.713.800 70,2 1.558 2.670.000 1950 0,160 __ 148.374 793.568 1.593 — 130.800
1951/52 2.531.800 1.431.230 56,5 1.425 2.040.000 1951 0,320 __ 161.253 297.883 1.421 __ 130.100
1952/53 3.354.260 2.355.627 70,2 1.507 3.550.000 1952 0,400 __ 184.018 652.269 3.348 — 138.300
1953/54 3.268.000 2.414.393 73,8 1.843 4.450.000 1953 0,450 __ 171.663 1.083.147 3.758 145.500
1954/55 3.001.500 1.862.800 62,0 1.367 2.546.000 1954 0,450 __ 173.031 2.184.764 5.866 — 149.600
1955/56 2.887.900 2.240.259 77,5 1.727 3.870.000 1955 0,450 __ 206.605 362.350 1.166 — 160.800
1956/57 2.740.400 1.957.450 71,4 1.378 2.698.000 1956 0,650 _ 231.683 1.065.224 1.403 — 158.000
1957/58 2.860.000 2.447.750 85,5 1.963 4.806.000 1957 0,981 __ 225.890 788.599 8.743 — 173.700
1958/59 2.894.000 2.361.280 81,5 2.089 4.932.000 1958 1,007 __ 205.868 1.678.737 19.987 — 185.700
1959/60 3.062.000 2.414.580 78,8 1.701 4.108.000 1959 2,492 __ 218.315 2.686.032 93.213 — 207.700
1960/61 3.222.000 2.744.400 85,1 1.767 4.850.000 1960 2,914 2,91 204.799 2.569.913 102.651 102.651 215.900
1961/62 3.300.000 2.756.670 83,5 1.894 5.220.000 1961 3,623 3,31 227.032 1.730.146 68.393 62.573 215.300
1962/63 3.420.000 2.645.400 77,3 1.648 4.360.000 1962 5,007 3,59 211.245 2.931.028 142.502 102.078 219.100
1963/64 3.778.000 2.970.500 78,7 1.801 5.350.000 1963 6,696 3,81 189.852 2.447.076 174.783 99.309 215.500
1964/65 3.693.000 3.062.300 82,9 1.678 5.140.000 1964 5,670 2,57 245.146 3.337.547 235.800 106.938 215.534
1965/66 3.921.300 3.274.500 83,5 2.150 7.040.000 1965 8,290 2,88 390.302 2.802.219 254.091 88.318 226.664
1966/67 4.156.500 3.450.000 83,0 2.466 8.510.000 1966 10,400 3,03 398.066 3.751.533 398.572 115.965 241.424
1967/68 4.473.400 3.377.700 75,5 1.942 6.560.000 1967 31,970 3,24 410.668 4.317.988 712.488 165.157 264.433
1968/69 4.595.400 3.556.000 77,4 1.929 6.860.000 1968 13,820 2,93 523.312 2.892.697 489.225 103.562 251.213
1969/70 4.665.600 4.017.330 86,1 2.330 9.360.000 1969 17,260 3,47 624.502 4.024.197 681.236 136.959 264.934
1970/71 4.993.000 4.066.000 81,4 2.442 9.930.000 1970 18,130 3,21 718.549 5.232.846 964.240 107.093 261.312
1971/72 4.439.200 3.147.200 70,9 1.862 5.860.000 1971 19,74 2,58 955.350 6.128.389 1.552.433 202.509 305.001
1972/73 4.251.000 3.565.400 83,9 2.721 9.700.000 1972 35,56 2,74 1.167.692 3.005.184 1.310.156 101.084 305.388
1973/74 4.134.000 3.486.000 84,3 2.840 9.900.000 1973 55,31 2,77 1.092.867 4.032.709 3.236.217 162.200 311.212
1974/75 3.871.000 3.070.000 79,3 2.508 7.700.000 1974 64,26 2,58 1.490.732 5.524.632 5.739.767 230.513 293.234
1975/76* 3.696.000 2.765.900 74,8 2.117 5.855.000 1975* 106,88 1,37 1.437.206 3.882.906 9.008.713 115.784 324.705
1976/77* 3.060.000 2.607.000 85,2 3.261 8.500.000* 1976* 957,55 2,09 1.322.348 3.080.350 69.696.720 145.541 333.923

(1) Precios de tipo colorado o duro cámara, promedio anual en pesos corrientes por quintal. De la campaña 1946/47 a 1956/57 son los de compra por el
Estado.
(2) Valores deflactados de acuerdo al Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios, Total (Nacional e Importado).
(3) Corresponde a los precios F.O .B. en el lugar de embarque. Hasta 1933 valores consignados en miles de pesos oro.
(4) Excluida la U .R .S.S. desde 1919 hasta 1958 inclusive.
Datos propios, de F.A.O., de la Jun ta Nacional de Granos, de la Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural, del Instituto Nacional de Estadís­
tica y Censos y del Anuario Internacional de Estadística Agrícola (International Yearbook).
■ Estimación final S.E.A.G., 8.300,0.

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48
FEDERACION DE CENTROS
Y ENTIDADES GREMIALES
DE ACOPIADORES DE CEREALES

CORRIENTES 127 - BUENOS AIRES

Señor acopiador:

Asocíese al Centro de Acopladores de su zona:

1. Contribuirá con su adhesión al desarrollo de las entidades que
defienden los intereses del acopio y permitirá fortalecer a la Federa­
ción de Centros y Entidades Gremiales de Acopladores de Cereales,
defensora de los cuantiosos intereses gremiales en todo el país.

2. Recibirá, además, los servicios de distinta índole que prestan los

centros regionales y por su intermedio, los de la Bolsa de Cereales
y Cámara Arbitral de la Capital Federal.

El acopio defiende y promociona la producción agrícola

y ambas actividades constituyen una verdadera unidad económico-social
indestructible dentro del ámbito rural.

Los organismos representativos del acopio deben reflejar

su extraordinaria importancia y desarrollo en.la economía del agro,
dentro de cuyo ámbito mueve el sesenta y seis por ciento
de nuestra producción agrícola.

49
Sorgo Granifero

CAMPAÑA 1976/1977 Gráfico N9 5

SORGO GRANIFERO: RENDIMIENTOS POR PRINCIPALES PROVINCIAS
Aspectos climatológicos. — En se­
tiembre y comienzos de octubre se 1961/65 y 1971/72 a 1976/77
preparaban las tierras para la siembra Kgs / I I a .

en todo el país, especialmente en Chaco,

donde se preveía aumento de área para
aprovechar las zonas en las que no se
pudo sembrar trigo.
Posteriormente, razones climáticas
—continuas precipitaciones— obstaculi­
zaron y demoraron las tareas, especial­
mente las siembras, ya que los suelos
presentaban en algunas zonas exceso de
humedad.
Durante el ciclo evolutivo, en algunas
provincias como Córdoba, al final del
mismo, las precipitaciones bajaron los
rendimientos al producirse anegamientos
y exceso de humedad.
Por otra parte, tanto en Córdoba
como en Buenos Aires, ciertas plagas
— mosquita, astillo moteado, Diatraea
sacharalis, ¡soca, malezas y pájaros—
perjudicaron también los resultados.
Finalmente, en el momento de la co­
secha, en algunos casos se produjeron
demoras hasta tanto los suelos tuvieran
la necesaria firmeza para permitir la
entrada de las cosechadoras.
La calidad comercial disminuyó por el
bajo tenor en hidratos de carbono, con­
secuencia de la cosecha tardía.
Area sembrada y cosechada. —
Desde 1961/65, período que se toma
como base hasta la campaña que nos
ocupa, se produjeron cambios en la la más importante era Santa Fe, luego Además, Chaco y Entre Ríos, tienen
estructura del área dedicada a este Córdoba y Buenos Aires. Paulatina­ ahora una mayor gravitación, mientras
grano. Las provincias principales— Bue­ mente se ha producido un cambio, según que La Pampa, que siguió una tenden­
nos Aires, Córdoba y Santa Fe— lo el cual Córdoba es ahora la primera, cia creciente hasta 1974/75, ha descen­
continúan siendo, aunque su participa­ seguida de Buenos Aires y en tercer dido en los dos ciclos siguientes.
ción en el total nacional ha variado término Santa Fe. (Véase cuadro A nivel nacional el promedio del área
fundamentalmente. En el período base N° 14). cultivada durante el último decenio es

Cuadro N° 14 - A R G EN T IN A : SORGO G R A N IFER O , A R EA SEM BRA D A , P R IN C IP A L E S PRO VIN C IA S

1961/65 - 1976/77
(000 hectáreas)

PR O V IN C IA ( 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

Buenos Aires . . . . 290,6 26,2 482,3 17,5 521,5 17,5 694,2 22,3 529,5 20,4 578,7 24,5 590,0 21,3
Córdoba............... 317,0 28,6 843,5 30,6 1.044,2 35,1 947,3 30,4 877,0 33,7 729,5 31,0 955,0 34,4
Santa F e ............. 376,0 33,9 740,0 ’26,8 700,0 23,5 660,0 21,2 480,0 18,4 440,0 18,7 530,0 19,1
Chaco .................. 16,6 1,5 144,6 5,2' 98,3 3,3 92,2 2,9 89,0 3,4 130,3 5,5 175,0 6,3
Entre R ío s........... 20,5 1,8 191,1 6,9 173,3 5,8 214,3 6,9 129,0 5,0 165,2 7,0 169,0 6,1
La Pampa ........... 40,4 3,6 211,7 7,7 263,3 8,9 333,0 10,7 304,0 11,7 151,5 6,4 149,6 5,4
Otras ................... 48,3 4,4 145,8 5,3 173,8 5,9 173,0 5,6 193,3 7,4 162,6 6,9 205,5 7,4

TOTAL NACIONAL 1.109,4 100,0 2.759,0 100,0 2.974,4 100,0 3.114,0 100,0 2.601,8 100,0 2.357,8 100,0 2.774,1 100,0

50
de 2.494.230 hectáreas, el cual ha sido Gráfico N? 6
superado por la campaña 1976/77, que SORGO GRANIFERO: RENDIMIENTOS POR PRINCIPALES PRODUCTORES
en sí misma representa una reacción
frente a la tendencia decreciente que 1961/65 y 1971/72 a 1976/77
se ha dado a partir de 1973/74 en que la K g s ./H a .

extensión ha estado a la altura de la

mayor del decenio que corresponde al ’ _ lis tiulos Un ido s
ciclo 1970/71 en el que se llegó a
3.121.600 hectáreas. 3 .5 0 0

La superficie sembrada en 1976/77

resultó 150 % mayor que la del pro­
medio 1961/65. 3.00(1
La superficie cosechada alcanzó en
nuestras cifras — que corresponden a la
segunda estimación— el 87,4 % .
En julio del corriente año se conside­
raba virtualmente finalizada la cosecha
de sorgo granífero en Córdoba, Entre
Ríos, Santa Fe, Chaco y La Pampa.
En Buenos Aires, hacia la misma fecha 2.000

la recolección se continuaba en forma

activa.
Rendimientos y producción. — Tal
1 . 500
como lo sugiere el breve comentario
meteorológico, las condiciones imperan­
tes desde la siembra hasta la recolección,
perjudicaron, en muchas zonas, la cali­ S
dad del grano. 1.000
La segunda estimación a nivel nacio­
nal, indica un rendimiento general para
el país de 2.885 Kg/ha., aunque posi­
blemente, los definitivos estén por debajo •500 •In d i a
de ese promedio. Con todo, desde que
el sorgo ha cobrado importancia en la
Argentina, esta campaña que nos ocupa 10 ÚJ
está entre las mejores, tanto por los 196 1/üo '7 1 / 7 2 '7 2 / 7 3 '7 3 / 7 4 17 4/75 '7 5 / 7 6 '7 6 / ^ 7

rendimientos como por el volumen de

producción. En verdad, si las condicio­
nes hubieran sido más favorables, la
cosecha habría sido récord.
Conviene, dada la diversidad de fac­
tores, hacer el comentario sobre los
rendimientos a nivel provincial:
a) Córdoba: ha tenido lugar en esta
provincia, una elevación de los rendi­
mientos medios que en muchos casos
superaron las medias normales, pero, la
mosquita del sorgo Diatraea sacharalis
y lluvias frecuentes al final del ciclo
evolutivo, disminuyeron los resultados.
b) Buenos Aires: las precipitaciones
demoraron la cosecha con el consiguiente
perjuicio para el grano, aunque la pro­
vincia obtendrá posiblemente uno de los
rendimientos más altos de su historia;
ello no implica necesariamente que la
calidad acompañe en igual forma, sino
que ha sido despareja, con excelentes
lotes por un lado y por otro, granos con
bajo peso hectolítrico. Además, en esta
provincia se sintió particularmente la
acción de ciertas plagas: mosquita,
isoca, pájaros.
c) Santa Fe: además de la expansión
del área, los resultados han sido muy
satisfactorios.
d) Chaco: se produjo un descenso en
los rendimientos medios.
e) La Pampa: se han superado los
rendimientos de todas las cosechas ante­
riores.
Como síntesis general de los rendi­
mientos y sus progresos remitimos al
lector al Gráfico N ° 5, que es bien elo­
cuente en cuanto a los progresos a nivel
provincial. Vale además la pena com­
pararlos con el Gráfico N° 6 de rendi­
mientos mundiales, para apreciar el
esfuerzo realizado por nuestro país.
Respecto de la producción, por oposi­
ción al área que manifiesta tendencia
decreciente —al parecer se ha detenido
esta temporada— la producción, salvo
la excepción del ciclo 1973/74, se ha
incrementado siempre y, posiblemente,
el volumen total obtenido sea el mayos
de la historia del cultivo en nuestro paír
hasta ahora.
Han resultado —aún en las cifras
provisorias— extraordinarios los aumen­
tos de producción en el caso de Córdoba
y Santa Fe. También La Pampa y
Chaco han obtenido incrementos nota­
bles, pero su importancia dentro del
total nacional, no tiene la magnitud de
las otras provincias ya mencionadas.
(Véase cuadro N° 15).

Cuadro N ° 15 - A R G EN T IN A : SORGO, PRODUCCION, P R IN C IP A L E S PRO V IN C IA S

1961/65 - 1976/77
(000 toneladas)

PRO VIN C IA 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77* %

Buenos Aires . . . . 245,2 21,4 615,0 26,1 881,0 17,8 2.000,0 33,9 990,0 20,5 1.611,0 31,8 1.730,0 24,7
Córdoba ............... 307,4 26,8 461,0 19,5 1.783,0 36,0 1.600,0 27,1 2.020,0 41,8 1.364,0 27,0 2.710,0 38,7
Santa F e ............. 500,0 43,7 590,0 25,0 1.038,0 20 9 1.000,0 17,0 790,0 16,4 1.050,0 20,8 1.234,0 17,6
Chaco ................ 30,8 2,7 167,0 7,1 224,0 4,5 81,8 1,4 144,6 3,0 315,0 6.2 308,8 4,5
Entre Ríos........... 17,1 1,5 291,0 12,3 272,0 5,5 540,0 9,1 222,0 4,6 332,0 6,6 308,0 4,4
La Pa m p a ........... 13,4 1,2 20,0 0,9 478,0 9,6 421,0 7,1 360,0 7,4 179,0 3,5 275,0 3,9
Otras.................... 3.0,5 2,7 216,0 9,1 284,0 5,7 257,2 4,4 303,4 6,3 209,0 4,1 434,2 6,2

TOTAL NACIONAL 1.144,4 100,0 2.360,0 100,0 4.960,0 100,0 5.900,0 100,0 4.830,0 100,0 5.060,0 100,0 7.000,0 100,0

* Cifras provisorias correspondientes a la primera estimación de producción publicada por la S.E.A.G.

51
 Exportación. — Durante el período buye casi e! 40 % de las exportaciones brada por la India representaba el
1961/65, el promedio señalaba como de sorgo granífero. 47,2 % del total mundial y muy distan­
principales compradores de sorgo graní- En 1976 Japón adquirió el 35,3 % ciada la seguía Nigeria con 13,6 % y
fero a: Gran Bretaña con un 26,2 % , de las exportaciones de este forrajero, Estados Unidos 12,8 % . La Argentina
República Federal de Alemania con un Holanda el 11,6 % , España el 10,6 % , representaba sólo un 2,9 % del total.
16,9 % , Holanda con un 15,9 % y Dina­ Bélgica y Portugal, cada una con un En la temporada 1976/77, India con­
marca con un 6,6 % . El resto 21,8 % , 7,3 % , Taiwán casi 7 % y Rumania tinúa en primer lugar pero con un 36,4 % ,
se distribuía entre varios países. 4,6 % . Es mucho menor la dispersión luego Estados Unidos 13,7 % y Nigeria
Como es lógico, esta estructura ha para “ otros países” cuya importancia es 13,5 % . En cuarto lugar aparece nuestro
variado ya que los principales compra­ del 16,5 % . país, ya con una participación del 6,3 %
dores pertenecen al Mercado Común y luego Sudán con 6 % .
Europeo, de ahí que entre 1972 y 1976, PANORAM A M U N D IAL
1976/1977 El fenómeno se explica por él aumento
en promedio, el Japón pasó a primer de la superficie mundial sorguera que
lugar con el 33,3 % , apareciendo España En. cuanto a los principales países para la temporada que nos ocupa es
en segundo término con casi un 14 % , productores, no se han producido desde 14 % mayor que la del período base,
luego Holanda y Bélgica con 7,4 % y 1961/65 cambios notables, aunque sí la mientras que India ha reducido su área
5,8 % , respectivamente. La dispersión importancia de la participación ha cam­ en un 11,9 % , en tanto que los demás
entre “ otros países” es mayor que en el biado. países han sembrado más. (Véase cua­
período base, ya que en ellos se distri­ Durante aquel periodo el área sem­ dro N° 16).

Cuadro N° 16 - P R IN C IP A L E S PRO D U CTO RES: SORGO, A R EA SEM B R A D A 1961/65 - 1976/77

(000 hectáreas)

PA IS 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 1975/76 % 197 6/77 * %

i %

Argentina........... . 1.109,4 2,9 2.759,0 6,5 2.974,4 7,5 3.114,0 7,3 2.601,8 6,1 2.357,8 5,3 2.775,0 6,3
Estados Unidos.. . 4.909,0 12,8 6.597,0 15,6 5.410,0 13,8 6.415,0 15,0 5.615,0 13,3 6.280,0 14,1 6.020,0 13,7
In d ia.................. . 18.155,0 47,2 16.777,0 39,7 15.513,0 39,5 16.716,0 39,0 15.856,0 37,4 16.800,0 37,7 16.000,0 36,4
M éxico............... 205,0 0,5 820,0 1,9 1.063,0 2,7 1.185,0 2,8 1.153,0 2,7 1.116,0 2,5 1.185,0 2,7
N igeria............... 5.237,0 13,6 5.409,0 12,8 5.472,0 13,9 5.300,0 12,4 5.645,0 13,3 5.795,0 13,0 5.940,0 13,5
Sudán ................ . 1.400,0 3,6 1.989,0 4,7 1.720,0 4,4 1.822,0 4,2 2.343,0 5,6 2.596,0 5,8 2.600,0 6,0
Otros ................ 7.481,6 19,4 7.955,0 18,8 7.161,6 18,2 8.286,0 19,3 9.156,2 21,6 9.654,2 21,6 9.386,0 21,4

TOTAL MUNDIAL. 38.497,0 100,0 42.306,0 100,0 39.314,0 100,0 42.838,0 100,0 42.370,0 100,0 44.599,0 100,0 43.906,0 100,0

* Cifras provisorias. Datos de FA0.

En materia de rendimientos, en el
Gráfico N° 6 se observan los notables
progresos que se han hecho en la Argen­
tina y México, en tanto que en los
Estados Unidos las tres últimas tempo­
radas se han alejado mucho de los
comienzos de la década de los años 70.
Sudán, Nigeria e India, están muy
por debajo de los países mencionados.
Huelga comentar que ello se debería a
deficiencias tecnológicas y varietales.
En la producción es donde se aprecia
la diferencia y se trastocan los papeles
comentados, porque el primer productor
es Estados Unidos, el segundo India y el
tercero Argentina. (Véase cuadro N° 17).
La producción estadounidense ha sido
más importante en los primeros años de
la actual década, en cuanto a volumen.
La de India en cambio es decreciente.
La de Argentina ha alcanzado como ya
señalamos en otro lugar de este comen­
tario, su propio récord.
C O M ER C IA LIZA C IO N
IN T ER N A 1976/1977
El mes de julio de 1976 mostró una
continuación de la tendencia alcista ob­
servada durante los meses de marzo y
junio y a la cual se hizo referencia en
e! comentario respectivo del Número
Estadístico anterior. En términos nomi­
nales la cotización promedio del mes de
julio ascendió a $ 1.257,— para la merca­
dería efectiva en condiciones cámara.
En términos constantes, tal promedio fue
el más álto de los registrados en 1976,
siendo un 47,4 % superior al mes de
mayo.
Posteriormente, los adquirentes tanto
del consumo interno como del sector
exportador fueron tranquilizando su ac­
cionar, por lo cual durante los meses
subsiguientes se operó con tendencia a
la baja en términos nominales. Este
fenómeno es el fiel reflejo de lo acaecido
en el mercado internacional.
--
----- u r& fe JL
~ J
En noviembre se anotó el precio pro­
medio^ de $ 989,— lo que en términos
constantes significó el nivel más bajo
desde que este producto se empezó a
comercializar libremente, volviendo a
una situación similar a la registrada con
anterioridad a la liberación.
En diciembre la actividad llevada a
cabo con este grano, denotó condiciones
más favorables que las impotentes pre­
cedentemente, originadas por un reno­
vado interés por parte de la demanda
interna y externa.
El volumen exportado de sorgo graní­
fero se ha ido incrementando año a año
hasta ocupar en 1976 el primer lugar en
el total del contexto cerealero; situación
que influyó favorablemente en la evolu­
ción del precio interno.
En tal sentido es importante destacar
que el precio promedio, en moneda
constante del segundo semestre de 1976,

Cuadro N° 17 - P R IN C IP A L E S PRO D U CTO RES: SORGO, PRODUCCION 1961/65 - 1976/77

(000 toneladas)

PA IS 1961/65 % 1971/72 j % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 * %

4
Argentina........... . 1.124,4 3,2 2.360,0 4,6 4.960,0 10,9 5.900,0 10,8 4.830,0 9,6 5.060,0 9,7 7.000,0 13,1
Estados Unidos.. 13.912,0 39,3 22.245,0 43,9 20.556,0 45,1 23.623,0 43,4 15.983,0 31,7 19.307,0 37,1 18.382,0 34,4
In d ia .................. . 8.848,0 25,0 7.722,0 15,2 6.968,0 15,3 9.087,0 16,7 10.414,0 20,6 9.525,0 18,3 10.000,0 18,7
M éxico............... 452,0 1,3 2.335,0 4,6 2.441,0 5,4 3.182,0 5,8 3.183,0 6,3 2.843,0 5,4 3.400,0 6,4
N igeria............... . 3.700,0 10,5 3.140,0 6,2 3.561,0 7,8 2.968,0 5,5 3.500,0 6,9 3.590,0 6,9 3.680,0 6,9
Sudán ..'............. . 1.256,0 3,6 2.153,0 4,3 1.300,0 2,8 1.638,0 3,0 1.702,0 3,4 2.026,0 3,9 2.050,0 3,8
Otros ................ 6.061,6 17,1 10.751,0 21,2 5.797,0 12,7 8.063,0 14,8 10.878,0 21,5 9.735,0 18,7 8.898,0 16,7

TOTAL MUNDIAL. 35.354,0 100,0 50.706,0 100,0 45.583,0 100,0 54.461,0 100,0 50.490,0 100,0 52.086,0 100,0 53.410,0 100,0

* Cifras provisorias. Datos de FAO.

52
 se incrementó en un 50 % respecto del
primero.
En los primeros meses de 1977 no se
observaron variaciones significativas en
los precios internos, excepto el corres­
pondiente al mes de marzo que en pro­
medio fue de $ 2.289,— lo que represen­
ta, en términos constantes, el valor más
alto del ciclo analizado.
En marzo comienza a operarse
con mercadería de la cosecha 1976/77.
A partir de allí y como consecuencia de
la mayor tranquilidad con que actuó fa
demanda, los precios comenzaron a de­
clinar. Esta actitud adoptada por la
demanda tuvo su origen en el volumen
récord de producción correspondiente a
esta campaña.
Pero a pesar de esta declinación del
precio nominal el promedio del primer
semestre de 1977, en términos constantes
fue un 7,25 % superior al promedio
registrado en el segundo semestre de
1976.
El mercado a término pasó por una
situación semejante a la de la merca­
dería efectiva, ya que como se dijera
anteriormente, en los primeros meses
de 1976, la Junta Nacional de Gra­
nos continuó siendo la única adquirente
de la cosecha de sorgo
En juniose produce un alza importante
en las cotizaciones para las operaciones
a julio y agosto. A partir de este mes
los precios fueron descendiendo paulati­
namente, siendo estas pérdidas en el
nivel de precios del mercado a término
mucho más notorias que las registradas
para la mercadería efectiva.
A pesar de que en diciembre se evi­
dencia cierto repunte en los niveles de
precios, en los seis primeros meses de
1977 prácticamente no se concretaron
operaciones, pues tanto compradores
como vendedores actuaron en forma muy
esporádica.

Cuadro N ° 18: SORGO G R A N IFER O

EVO LUCIO N C O M PA R A T IVA EN T E R M IN O S A BSO LU TO S

PO R C EN T U A LES DE LOS PR E C IO S CAM ARA N O M IN A LES Y R E A L E S
D EL PERIO D O EN ERO 1976/JULIO 1977

19 7 6 19 7 7

Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. Dic. Enero Feb. Marzo Abril | Mayo Junio Julio

Precio Cám ara....... 115 115 435 717 806 1.111 1.257 1.150 1.209 1.068 990 1.308 1.467 1 640 2 289 2.166 2.076 2.058 2.144

Variación porcentual. - - + 278 + 523 + 601 + 866 + 993 + 900 + 951 + 829 + 761 +1.037 + 1.176 + 1.326 + 1.890 + 1.783 + 1.705 +1.690 +1.764

Valor constante * .. 0,69 0,54 1.27 1,65 1,75 2,35 2,58 2,23 2,19 1,84 1,60 1,99 1,96 1,94 2,13 2,43 2,22 2,07 2,03

Variación porcentual. — -2 2 + 84 + 139 + 154 + 241 + 274 + 223 + 217 + 167 + 132 + 188 + 184 + 181 + 296 + 252 + 222 + 200 + 194

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflacionado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importado).

Consideramos a este efecto, los valo­
res de la mercadería disponible en el
C O M ER C IA LIZA C IO N mercado de Chicago (EE. UU.), en su
IN TERN A C IO N A L 1976/1977 expresión de promedio máximo. Según
eí mismo, la cotización mensual más alta
correspondió al mes de julio de 1976
con 110, 25 dólares la tonelada.
A ambos lados del valor señalado, los
meses de enero a junio registraban cifras
crecientes, y de agosto a diciembre, decre­
cientes, aunque el valor más bajo del
año corresponde a noviembre con
u$s 83,79; diciembre con sus 85,77 dóla­
res la tonelada indica una reacción del
mercado que trasciende los límites de
1976 y se prolonga en 1977 hasta enero
con el precio más alto de 1977 —consi­
derando sólo los meses hasta julio— con
87,98 dólares la tonelada. De ahí en
más, los valores máximos del disponible
en Chicago, son siempre decrecientes,
siendo julio el de más bajo nivel con
u$s 74,75 la tonelada.

CAVAROZZI C E R E A L E S S R. L.
CORREDORES DE CEREALES, OLEAGINOSOS Y SUBPRODUCTOS •

• OPERACIONES CON EL MERCADO DE CEREALES A TERMINO

Y JUNTA NACIONAL DE GRANOS

ARGAÑARAZ 58 - TEL. 86-2748

BOLSA DE CEREALES: CORRIENTES 123 - TEL. 31 -9541 y 32-2001

53
 DATOS DE SORGO GRANIFERO DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

Bueno« Cata* Co­ Entre . La Río Son Santa Sgo. del Tu cu*
Período Total Córdoba Chaco Formosa Salta
Aires marca rriente« Ríos Pampa Negro Luis Fe Estero mán

AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 1.841,3 328,3 0,1 522,6 0,7 150,9 128,8 __ 152,7 __ 0,5 22,0 509,3 22,7 2,7
1968/69 2.151,2 386,3 0,1 700,0 1.5 190,5 143,0 4,5 161,9 — 1,2 25,8 490,4 25,0 21,0
1969/70 2.567,5 415,9 0,1 860,0 2,9 210,3 181,5 12,1 166,2 — 7,8 27,5 632,0 21,4 29,8
1970/71 3.121,6 591,6 0,1 969,7 13,8 163,4 194,0 32,7 328,8 — 10,1 33,7 730,0 24,2 29,5
1971/72 2.759,0 482,3 0,1 843,5 25,0 144,6 191,1 48,0 211,7 — 4,6 29,9 740,0 25,1 13,1
1972/73 2.974,4 521,5 0,3 1.044,2 26,2 ' 98,3 173,3 45,6 263,3 — 3,5 49,9 700,0 30,3 8,0
1973/74 3.114,0 694,2 — 947 ,3 24,1 92,2 214,3 56,1 333,0 — 3,0 51,5 660,0 31,0 17,3
1974/75 2.601,8 529,5 — 877,0 24,3 89,0 129,0 69,3 304,0 0,1 2,4 55,4 480,0 34,5 7,3
1975/76 2.357,8 578,7 — 729,5 21,7 130,3 165,2 37,3 151,5 0,1 2,1 57,2 440,0 36,7 7,5
1976/77* 2.775,0 590,9 — 955,0 29,5 175,0 164,0 40,3 149,0 0,1 4,9 79,0 530,0 48,0 9,8

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 1.752 1.359 750 1.850 1.837 2.278 1.271 __ 700 _. 3.464 904 2.052 759 3.321
1968/69 1.908 2.076 625 1.831 1.828 1.950 1.871 3.622 1.069 — 2.778 852 2.115 1.075 2.852
1969/70 2.040 2.916 1.000 1.617 1.667 1.812 1.986 2.872 1.908 — 3.500 873 2.298 1.400 1.858
1970/71 2.085 2.124 571 2.119 2.468 1.902 2.145 2.723 1.616 — 2.329 772 2.091 1.586 2.996
1971/72 1.663 2.104 500 1.296 1.543 1.645 1,665 3.256 615 — 1.691 662 1.595 820 1.976
1972/73 2.328 3.134 — 2.131 2.152 2.500 1.795 3.254 2.474 — 4.229 792 2.365 900 2.006
1973/74 2.539 3.802 __ 1.983 2.210 1.379 2.646 2.439 2.325 533 2.467 1.129 2.463 1.164 2.036
1974/75 2.493 2.969 __ 2.612 1.961 2.096 1.881 2.274 2.280 571 2.483 1.122 2.490 1.700 2.000
1975/76 2.758 3.718 — 2.330 2.635 2.468 2.260 2.605 2.240 714 2.421 852 3.016 1.480 2.326
1976/77* 2.885 3.831 — 2.935 2.597 2.335 2.110 2.809 2.305 — 2.400 1.045 2.924 1.790 2.167

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 1.897,0 239,0 __ 620,8 0,9 316,5 98,6 __ 42,5 __ 0,5 15,1 548,9 5,1 9,1
1968/69 2.484,0 366,0 — 826,0 2,5 337,4 241,3 16,3 58,8 — 0,5 16,7 544,3 14,3 59,9
1969/70 3.820,0 880,0 0,1 1.100,0 4,5 275,0 335,0 31,3 233,0 — 24,5 14,4 868,0 18,9 35,3
1970/71 4.660,0 925,0 — 1.770,0 30,8 214,0 395,0 84,0 160,0 — 22,2 17,3 966,0 18,0 57,7
1971/72 2.360,0 615,0 — 461,0 30,7 167,0 291,0 155,0 20,0 — 7,1 7,1 590,0 2,9 13,2
1972/73 4.960,0 881,0 — 1.783,0 55,1 224,0 272,0 137,0 478,0 — 14,8 32,0 1.038,0 9,0 36,1
1973/74 5.900,0 2.000,0 — 1.600,0 48,0 81,8 540,0 120,0 421,0 — 7,4 50,0 1.000,0 17,0 14,8
1974/75 4.830,0 990,0 — 2.020,0 43,7 144,6 222,0 141,0 360,0 — 6,0 55,6 790,0 42,5 14,6
1975/76 5.060,0 1.611,0 — 1.364,0 53,8 315,0 332,0 73,1 179,0 0,1 4,6 19,0 1.050,0 41,0 17,4
1976/77*- 7.000,0 1.730,0 — 2.710,0 74,0 390,0 308,0 100,0 295,0 — 9,4 82,0 1.234,0 68,0 19,5
Fuente: S.E .A .G .
• Estimación final S.E.A.G., 6.600,0.

SORGO GRANIFERO — Precios por cada 100 kilogramos

A Ñ O 1967 A Ñ O 1968 A Ñ O 1969 AÑO 1970 A Ñ O 1971

Meses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n e ro .................. 10,10 9 ,- 9,57 12,30 11,70 11,92 12 — 11,20 11,77 15,50 14,20 14,82 17,30 1 6 ,- 16,85
Febrero ................. 10 — 9,— 9,45 12,90 11,60 12,23 13,10 11,80 12,26 14,30 11,90 13,17 17,50 15,10 16,65
M arzo ................... 11,80 9,70 10,70 12,30 11,30 11,81 11,80 11,— 11,25 11,90 11,30 11,76 15,40 13,10 14,85
A b ril ..................... 11,90 11,05 11,40 11,30 10- 10,50 11,65 10,65 11.45 11,45 10,80 11,01 14,20 1 3 ,- 13,57
M a y o ..................... 11,60 10,50 11,06 11,60 10,30 11,11 12,60 1J,70 12,19 11,70 10,80 11,29 16,05 13,70 14,47
J u n i o ..................... 11,60 10,60 11,22 11,70 10,70 11,39 12,70 11,70 12,28 13,80 10,90 11,83 21,20 15,80 18,65
J u lio ..................... 11,75 l i ­ 11,45 i l ­ 10 — 10,57 14,— 12,40 12,91 14,40 13,20 13,82 19,30 18,— 18,72
A g o s t o ................... 12,50 l i , 60 12,03 io ,10 10 , - 10,03 15- 13,— 14,— 16,80 13,90 15,04 17,50 16,50 16,91
S e tie m b re ............ 12,95 12,50 12,81 10,20 9,60 9,93 15,70 14,30 1 5 ,- 17,20 15,60 16,44 16,80' 15,70 16,26
O ctu b re ............... 13,10 12,95 12,98 11,40 1 0 ,- 10.63 15,70 14,30 14,63 16,20 15,50 15,93 19,40 16.— 17,03
N o v ie m b re .......... 13,25 12,70 13,03 12,40 10,85 11,54 15,80 14,90 15,39 16,10 15,— 15,67 20,70 18,50 19,67
D icie m b re ............ 12,40 12,20 12,28 12,10 11,20 11,77 16,20 15,70 15,97 17,— 1 6 ,- 16,44 24,50 20,60 22;76
Medio del año 11.50 Medio de año 11 ,11 Medio del año 13,26 Medio del año 13,93 Medio de! año 17,19
Más alto noviembre Más alto febrero Más alto diciembre Más alto setiembre y dic. Más alto diciembre
Más bajo febrero Más bajo setiembre Más bajo marzo Más bajo abril Más bajo abril

A Ñ O 1972 AÑO 1973 AÑ O 1974 A Ñ O 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n e ro ................... 24,20 21,50 22,94 4 5 ,- 42,— 45,56 60,— 50,— 56,90 58,— 58,— 58,— 115,- 115,- 115,—
F e b r e r o ................. 22,20 21,10 21,98 4 1 ,- 36,— 38,22 63,— 60,— 61,61 58,— 58,— 58,— 115,- 115,- 115,—
M arzo ................... 2 5 ,- 22,40 24,05 4 1 ,- 3 7 ,- 38,86 63,— 55,— 57,60 80,— 58,— 76,52 515,- 115- 435,—
A b r il ..................... 26,— 22,— 23,97 39,50 38.— 38,26 55,— 55,— 55,— 80,— 80,— 80,— 730,- 515,- 717,35
f t f c y o ...................... 26,— 23,70 24,54 55,— 40,— 42,79 58,— 55,— 55,81 80,— 80,— 80,— 930,- 730,- 806,—
J u n i o ..................... 25,70 23.30 24,26 47,50 40,— 44,23 58,— 58,— 58,— 115,— 80,— 99,25 1.220,- 930,- 1.110,91
J u lio ..................... 2 6 ,- 23,60 21,94 50,— 4 2 ,- 46,40 58,— 58,— 58,— 115,— 115,— 115,— 1.400,- 1.150,- 1.257,14
A g o s t o ................... 3 1 ,- 26,— 28,04 55,50 48,50 52,05 58,— 58,— 58,— 115,— 115.— 115,— 1.180,- 1.100,- 1.150,48
S e t ie m b r e ............ 35,50 31,50 33,58 56,— ,50,— 52,93 58,— 58,— 58,— 115,— 115,— 115,— 1.300,- 1.100,- 1.209,09
O c t u b r e ................. 33,70 31,— 32,22 55,— 50,— 52,— 58,— 58,— 58,— 115,— 115,— 115,— 1.150,- 970,- 1.068,09
N o v ie m b r e .......... 36,50 31,50 33,79 55,— 50,— 51,97 58,— 58,— 58,— 115,— 115,— 115,— 1.100,- 950,- 989,54
D ic ie m b r e ............ 47,20 37,50 42,98 55,— 51- 53,02 58,— 58,— 58,— 115,— 115,— 115,— 1.450,- 1.150,- 1.307,50
Medio de! año 28,10 Medio del año 46,35 Medio del año 57,74 Medio del año 95,14 Medio del año 856,76
Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto febrero Más alto julio-diciemb. Más alto diciembre
Más bajo febrero Más bajo febrero Más bajo abril Más bajo enero-febrero M ás bajo enero-febrero

54
L A M A R C H

O I L S O R S O !

LA MANO TENDIDA
HADLANDO EN SEMILLA.

CRIADERO
NORTHRUP KING SEMILLAS S.A. p roa gro
 EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO (Tns.)
SORGO GRANIFERO

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A LE M A N IA , República Democrática de . 24.982 45.072

A L E M A N IA , República Federal de . . . . 69.147 695 4.563 3.004 — 28.825
B A R B A D O S ........................................... 2.182 3.180 3.813 1.649 — —
B E L G IC A .............................................. 135.098 15.201 53.531 203.597 137.229 250.164
B O L IV IA ................................................ — — 6 1 — —
B U L G A R IA ............................................ — — —. — — 22.447
B R A S IL .................................................. 232 1.156 1.058 220 — 200
C A M ER U N ............................................ 2.000 — — — — —

C O LO M BIA ........................................... — 39 670 — — —

C H IL E .................................................... 11.301 — 162.177 — — 10

C H IN A C O N T IN EN T A L ..................... — — 32.385 — — —

D IN A M A R C A ........................................ — — 290 — — 2.000

ES P A Ñ A ................................................ 472.091 75.027 112.630 436.195 579.555 363.205
EST A D O S U N ID O S .............................. 3 899 2 1 — 8
FO RM O SA (T A IW A N ) ..................... — — — — — 232.820
F R A N C IA .............................................. 2.000 — 175 — — —

G A M B IA ................................................ 2.500 — — 2.736 — —

H O LA N D A ............................................ 124.395 32.509 98.294 183.644 124.244 397.132

IN D IA ................................................... — — 436.819 438.781 98.177 —

IR A N ..................................................... — — — 42.233 22.959 75.900

IR L A N D A , República de ..................... 113.681 40.664 56.601 32.584 — 15.627
IS R A E L ................................................ — — 93.975 — — —

IT A L IA .................................................. 3.401 1.000 60.608 22.069 10.352 —

JA P O N ................................................... 1.140.122 446.353 534.625 913.728 666.962 1.214.882

L IB A N O ................................................ 19.112 — 7.304 — 7.166 —

L IB E R IA ................................................ 500 — — 1.000 — —

M A L I ..................................................... — — 12.933 8.086 — —

M A LTA ................................................... — — — 2.079 — —

M A U R IT A N IA ...................................... — — 9.244 5.948 — —

M EX IC O ................................................ — 875 250 43.674 326.423 14.500

N IG E R IA ............................................... — — — 2.000 — —

N O R U EG A ............................................ — — — 27.703 16.225 46.167

P A R A G U A Y ........................................... 10 3 14 2.874 — —

P E R U ..................................................... — — 26.250 50.757 — —

PO LO N IA .............................................. — — 2.804 305.699 27.500 118.290

PO R T U G A L .......................................... — — 165.035 212.211 91.661 252.776
P O S E S IO N E S B R IT A N IC A S ................ — — 398 — — —

R E IN O U N ID O ................................... 11.476 5.585 52.899 38.458 — —

R U M A N IA ............................................ __ — — — — 157.854
S E N E G A L .............................................. 46 — — — — 44.000
S U D A FR IC A , República d e ................... 10.668 — 42.374 31.065 — —

S U E C IA .................................................. 136 86 — — — —

T R IN ID A D - TO BAG O ......................... — 3 1.833 — — —

— — 37.403 — — —

U R U G U A Y ............................................ 689 1.487 717 75 — 826

V E N E Z U E L A ......................................... 99.815 — 50.468 43.855 — 100.000
Z A IR E ................................................... — — 500 — — —

O TRO S P A IS E S ..................................... _ — — 2.619 46.000 54.778

T O T A LES ...................... 2.245.587 624.762 2.063.148 3.058.545 § 2.154.447 3.437.483

Fuente: I.N.D.E.C.

P A B L O G L U C K S, A.
COMERCIAL Y DE MANDATOS
1

Oficinas: T.E. 31-4147

Av. L. N. ALEM 639
31-5199
Dir. Telegr. GLUCK 32-2153
Buenos Aíres Fuera horario oficina: 73-5095

56
 Cía. MERCANTIL LATINOAMERICANA S .A
• COMISIONES
• CECEALES
• ACEITES Y SUBPRODUCTOS
• SEMILLAS

OPERACIONES:
JUNTA NACIONAL DE GRANOS
MERCADO DE CEREALES A TERMINO
BROKERAGE INTERNACIONAL

OFICINAS: SUCURSAL PEHUAJO SUCURSAL JUNIN

RECONQUISTA 585 - 8? Piso AVDA. LABARDEN 23 GENERAL PAZ 13
Tel. 31-4901/05 Tel. 2132 Tel. 22929 - 26071

EL D IB U J O s. a .
ACOPIO:
CEREALES
OLEAGINOSOS
SEMILLAS
AGROQUI MICOS

PLANTA DE SILOS
SANTA ROSA — PROVINCIA DE LA PAMPA — F.C.D.F.S.
LA DELFINA — PROVINCIA DE BS. AS. — F.C.D.F.S.
RIO CUARTO — PROVINCIA DE CORDOBA — F.C.G.S.M.

OFICINA EN BUENOS AIRES

CORDOBA 1439 - 3? P. Of. 51/52 TEL 45‘6404

42-6489

57
 AREA SEMBRADA MUNDIAL DE SORGO
r(Miles de Hectáreas)

PAISES 1961-65 1971/72 1972/73 - 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

«4

EU R O PA

B U L G A R IA 5 5 7 1
ESP A Ñ A ...
9 41 44 43 37 35 36
F R A N C IA ., 18 57 79 69 70 86 78
IT A L IA
6 3 2 3 3 3 3

A M ER IC A D E L N ORTE
Y C EN TRA L

COSTA R IC A ............ 5 7 8 8 7 11 20
E L S A L V A D O R ....... 97 126 130 119 127 132 125
EST A D O S U N ID O S . 4.909 6.597 5.410 6.415 5.615 6.280 6.020
G U A T E M A L A .......... 38 50 73 33 74 57 64
H O N D U R A S ............ 42 33 29 30 57 57 57
M E X IC O ................... 205 820 1.063 1.185 1.153 1.116 1.185
N IC A R A G U A ........... 50 56 38 55 58 60 60

A M ER IC A D E L SU R

A R G E N T IN A * * ....... . 856 2.369 1.564 2.282 2.324 1.938 1.834

C O L O M B IA ..............
13 93 95 168 151 176 160
P E R U ....................... 1 6 8 7 4 8 15
U R U G U A Y ..............
6 54 42 113 100 54 59

A SIA

C O R EA , Rep. Pop. Democrat, de 62 65 65 65 65 65 65

IN D IA ....................................... 18.155 16.777 15.513 16.716 15.856 16.800 16.000
IS R A E L .................................... 21 6 12 8 8 7 8
P A K IS T A N ................ .............
529 507 500 589 445 476 476
T A IL A N D IA ............................ 9 47 40 55 120 130 130
Y E M E N .................................... 1.329 1.230 1.100 1.100 880 1.950 2.040 '

A FR IC A

A LT O V O LT A ......................... 999 1.045 1.051 1.037 1.200 1.200 1.200

B E N IN ................ .................... 109 71 81 117 115 58 84
B O T SW A N A ............................ 97 161 64 65 80 100 100
B U R U N D I ................................ 97 100 100 102 107 111 110
COSTA D E M A R F IL .............. 20 31 30 31 31 40 42
E T IO P IA .................................. 1.041 1.219 1.234 1.150 1.100 748 770
G H A N A .................................... 158 233 198 184 215 208 210
LESO T H O ................................ 65 83 60 83 83 83 85
M A L A W I .................................. 90 75 75 120 120 120 120
M A R R U EC O S ........................... 120 83 66 54 71 58 65
M O Z A M B IQ U E ......................... 233 225 225 250 250 250 250
N IG E R ................................... . 464 500 570 448 542 600 633
N IG E R IA .................................. 5.237 5.409 5.472 5.300 5.645 5.795 5.940
R W A N D A ................................ 100 128 131 131 134 133 135
SU D A FR IC A , República de . . . . 296 415 380 260 336 333 269
S U D A N ..................................... 1.400 1.989 1.720 1.822 2.343 2.596 2.600
T A N Z A N IA .............................. 174 128 164 354 230 600 600
U G A N D A .................................. 302 315 315 287 367 311 359
Z A M B IA .................................... 36 233 233 233 55 58 58

O CEAN IA

A U S T R A L IA .............................
139 552 639 697 540 511 507
U.R.S.S. . . ? ....................................
79 35 45 90 132 77 100

OTROS P A IS E S .............................
, 876 327 639 959 1.227 1.113 1.234

T O T A L .............. 38.497 42.306 39.314 42.838 42.077 44.544 43.906 (-)

(■) fT o 1 BÓ^’°may* 1977la4 3 ?¿ntÍna ^ F'A‘° ' COnsidera el área cosechada y la temporada inmediata anterior a la indicada.

58
 PRODUCCION MUNDIAL DE SORGO
(Miles de Toneladas Métricas)

PAISES 1961-65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EU R O PA

B U L G A R IA .............................. r
6 13 9 1
E S P A Ñ A ................ ................... 19 173 177 164 157 144 153
F R A N C IA .................................. 50 234 235 306 293 310 257
IT A L IA ..................................... 20 9 8 13 12 13 14

A M ER IC A D E L N ORTE
Y C EN TRA L

COSTA R IC A ............................. 8 12 1,3 17 14 20 36

E L S A L V A D O R ....................... 91 156 146 156 131 175 164
EST A D O S U N ID O S ................ 13.912 22.245 20.556 23.623 15.983 19.307 18.382
G U A T E M A L A ........................... 25 38 45 45 62 95 96
H O N D U R A S ............................. 51 47 40 42 38 41 30
M E X IC O .................................... 452 2.335 2.441 3.182 3.183 2.843 3.400
N IC A R A G U A ........................... 47 52 40 59 57 62 63

A M ER IC A D E L SU R

A R G E N T IN A ........................... 1.359 4.784 2.502 5.159 6.074 5.000 5.200

C O LO M BIA .............................. 31 219 238 398 337 429 400
P E R U ....................................... 2 18 20 20 11 22 45
U R U G U A Y .............................. 3 72 57 225 193 77 118

A SIA

C O R EA Rep. Pop. Democrát. de. 53 55 55 55 60 60 60

IN D IA ....................................... 8 848 7.722 6.968 9.087 10.414 9.525 10.000
IS R A E L .................................... 53 21 40 30 34 32 17
P A K IS T A N .............................. 261 313 302 378 266 281 281
T A IL A N D IA ............................ 19 135 81 130 220 200 231
Y E M E N .................................... 933 984 1.020 900 720 1.570 1.608

A FR IC A

A LT O V O LT A ......................... 476 493 512 481 705 740 700

B E N IN ..................................... 59 48 50 78 79 52 57
BO T SW A N A ........................... 36 68 11 7 55 30 55
B U R U N D I ........................... 103 53 107 205 . 161 129 125
COSTA D E M A R F IL .............. 10 16 15 16 16 31 30
E T IO P IA .................................. 831 1.067 1.102 1.000 800 658 863
G H A N A .................................. 98 173 151 167 176 137 81
LESO T H O ........................... 50 60 14 84 50 60 70
M A L A W I .................................. 50 35 35 100 100 100 105
M A R R U EC O S ..................... 74 120 59 52 88 75 80
M O Z A M B IQ U E ......................... 182 205 209 213 215 180 250
N IG E R ..................................... 305 300 210 126 219 254 308
N IG E R IA .............................. 3.700 3.140 3.561 2.968 3.500 3.590 3.680
R W A N D A ................................ 135 140 144 142 121 144 135
SU D A F R IC A , República de . . . 292 611 556 222 682 401 290
SU D A N ................................... 1.256 2.153 1.300 1.638 1.702 2.026 2.050
T A N Z A N IA .............................. 146 lj9 191 248 236 455 455
U G A N D A .................................. 276 332 320 416 546 467 538
Z A M B IA .................................. 29 íé a 188 188 44 46 46
i

OCEANIA

A U S T R A L IA ............................ 221 1.297 1.228 1.018 1.061 901 1.060

66 56 50 98 219 100 300

OTRCS P A IS E S ......................... 716 365 577 1.004 1.456 1.304 1.577

T O T A L .............. 35.354 50.706 45.583 54.461 50.490 52.086 53.410

Fuente: F.A.O.

59
 SORGO GRANIFERO

Siembra - Producción Nacional - Precios - Empleado en la Industria - Exportación y sus valores

Area Area Rendimiento Precios Precios Empleado en Valores de la Valores de la

% Producción la industria Exportación export, miles export, miles
Campañas sembrada cosechada superficie por hectárea Años medios medios en
hectáreas hectáreas cosechada cosechada toneladas $ 1960 (2 ) toneladas toneladas de pesos (3) $ 1960 (2 )
(1 )

1953/54 59.250 23.780 40,1 1.725 41.029 1953 _ __ — __ __ __

1954/55 81.353 31.988 39,3 1.797 57.473 1954 0,385 ' _ — — — —

1955/56 138.750 60.950 43,9 1.360 82.920 1955 0,438 — — — — —

1956/57 178.800 72.500 40,5 1.607 116.500 1956 0,507 — — 8.150 — —

1957/58 418.000 247.700 59,3 2.457 608.500 1957 0,730 — — 10.959 — —

1958/59 682.000 418.000 61,3 1.739 727.000 1958 0,785 — 173.905 — —

1959/60 730.000 364.000 49,9 1.673 609.000 1959 1,996 — — 122.731 — —

1960/61 936.800 552.800 59,0 1.265 1.252.000 1960 2,532 2,53 — 58.434 — —

1961/62 1.074.500 645.700 60,0 2.159 1.394.000 1961 2,536 2,32 78.563 271.335 — —

1962/63 1.071.500 573.500 53,5 1.660 952.200 1962 4,294 3,07 107.772 444.273 —

1963/64 1.218.400 723.500 59,3 1.751 1.267.000 1963 4,883 2,77 70.493 516.530 — “

1964/65 1.246.000 587.785 47,2 1.458 857.000 1964 4,825 2,19 85.573 649.036 — —

1965/66 1.345.500 843.972 62,7 2.524 2.130.000 1965 7,490 2,60 124.679 166.903 — —

1966/67 1.453.700 764.450 52,6 1.805 1.380.000 1966 7,770 2,26 133.344 946.081 74.331 21.626

1967/68 1.841.300 1.082.950 58,8 1.752 1.897.000 1967 11,500 2,67 116.768 507.679 69.773 16.174

1968/69 2.151.200 1.301.700 60,5 1.908 2.484.000 1968 11,110 2,35 149.550 523.393 79.143 16.753

1969/70 2.567.500 1.872.300 72,9 2.040 3.820.000 1969 13,260 2,67 170.612 1.336.574 188.399 37.877

1970/71 3.121.600 2.234.600 71,6 2.085 4.660.000 1970 13,930 2,47 190.575 1.963.602 284.643 50.460

1971/72 2.759.000 1.419.400 51,4 1.663 2.360.000 1971 17,19 2,24 219.275 2.245.587 460.632 60.088

1972/73 2.974.400 2.130.800 71,6 2.328 4.960.000 1972 28,10 2,17 272.239 624.762 241.891 18.663

1973/74 3.114.000 2.323.700 74,6 2.539 5.900.000 1973 46,35 2,32 301.862 2.063.148 1.436.123 71.979

1974/75 2.601.800 1.937.500 74,5 2.493 4.830.000 1974 57,74 2,32 209.843 3.058.545 2.564.117 102.981

1975/76* 2.357.800 1.834.400 77,8 2.758 5.060.000 1975* 95,14 1,22 490.773 2.154.447 5.122.186 65.833

1976/77* 2.775.000 2.426.000 87,4 2.885 7.000.000 ■ 1976* 856,76 1,87 295.708 3.437.483 66.458.688 145.021

(1) Precio promedio anual en pesos corrientes por quintal.

(2) Valores deflactados de acuerdo ai Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importado).
(3) Corresponde a los precios F.O.B. en e! lugar de embarque.
Datos propios de F.A.O. de la Junta Nacional de Granos, de la Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural, del Instituto Nacional de
Estadística y Censos.
• Estimación final de S.E.A.G., 6.600,0.

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BAHIA BLANCA: Moreno 62 - Tel. 2-1572, 3-2815, 3-2922 y 2-3297
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60
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Cebada
Generalidades. — Este grano, que
pertenece al grupo de cereales “secun­
darios", integrando el espectro de cerea­
les para “ pienso", merece un comentario
acorde al fenómeno que ofrece. Por ello
desarrollamos un esquema diferente que
toma como punto de partida el panorama
mundial 1961/65 a la fecha.
A nivel mundial el área sembrada ha
crecido respecto del promedio 1961/65,
según la campaña 1976/77, un 37,3 % .
Por su parte la producción aumentó un
90,2 % . Si a estas cifras se las compara
por ejemplo con las similares del maíz,
los porcentuales son 18,8 % y 54,6 %
para la extensión y producción respecti­
vamente. Si nos apartamos del agrupa-
miento arriba mencionado y realizamos
comparaciones con el trigo obtendremos
11.8 % y 64,1 % como aumentos res­
pecto del período base para área y pro­
ducción respectivamente.
En otras palabras, la cebada ha pro­
gresado en todo aspecto permanente­
mente y es la que más ha aumentado
entre los principales granos, en super­
ficie y en producción.
Apreciada como forrajera —en par­
ticular para el ganado lechero— ; de uso
industrial, sumamente rústica — especial
para zonas agrícolas marginales— y, muy
valorizada en los mercados internacio­
nales, merecería un capítulo aparte en
el panorama (Je los cereales. En nuestro
país en la última temporada se observó
io siguiente:
CAMPAÑA 1976/1977
Aspectos meteorológicos. — La es­
pecie forrajera participó de las condicio­
nes que comentamos para el centeno y
la avena. La cervecera, afectada y de­
morada por la sequía en su faz inicial,
prosperó luego con las lluvias en agosto
y setiembre, siendo en el final de su ciclo
beneficiada por las condiciones climáti­
cas, obteniéndose buenos rendimientos
en Buenos Aires, Santa Fe y La Pampa.
Area sembrada total. — Se trata de
un cultivo cuya extensión aunque osci­
lante en torno al millón de hectáreas
poco más o menos aparentemente de­
crece, especialmente en los últimos años.
Buenos Aires registra la mayor exten­
sión con un porcentual que supera la
mayor parte de los años el 55 % del
total nacional. Córdoba ocupa el segundo
lugar con poco más de un 20 % y Santa
Fe y La Pampa, comparten a veces muy
cerca una de otra el tercer lugar.
a) Cebada cervecera: Se registró
un aumento respecto del año anterior
del 6,8 % . Del total de 470.000 hectá­
reas sembradas, 361.000 se cultivaron
en Buenos Aires —el 76,8 % — . En
importancia le siguieron Córdoba y La
Pampa que en conjunto representaron
el 20,5 % .
b) Cebada forrajera: Se sembraron
497 mil hectáreas, de las cuales el 36,4 %
correspondió a Buenos Aires, el 32 %
a Córdoba y a Santa Fe el 12,4 % . E|
resto se distribuyó entre 16 provincias
Rendimientos y producción. — a)
Cebada cervecera: Buenos Aires y La
Pampa obtuvieron los rendimientos más
altos del último decenio, con 1.703 y
1.644 Kg/ha., lo cual se reflejó en un
aumento significativo de la producción.
Así, la primera incrementó su volumen
respecto de la campaña anterior en un
61,4 % y La Pampa, en un 13 % .
A nivel nacional la producción creció
un 50 % más que el ciclo precedente
y ocupa el segundo lugar en importancia
en el decenio.
b) Cebada forrajera: De las 90.000
toneladas producidas — recuérdese la
baja superficie cosechada y el intenso
pastoreo— el 77,5 % se cosechó en
Buenos Aires.
La producción nacional resultó 20 %
mayor que el año inmediato anterior.
Exportación: — Según el Instituto
Nacional de Estadística y Censos, se
exportaron durante 1976, 35.268 tone­
ladas, siendo Italia la principal compra­
dora por 19.625 toneladas.
PANORAM A M U N D IAL
1976/1977
A nivel mundial la cebada continúa
creciendo en volumen año a año, fenó­
meno al cual la Argentina permanece
totalmente ajena.
Su participación en el comercio mun­
dial que mueve en promedio más de 12
millones de toneladas, no es significativa,
aunque figura entre los exportadores de
América del Sur.
El principal comercio de exportación
e importación tiene como protagonista
al continente europeo, sin embargo .os
países asiáticos constituyen también un
mercado interesante que puede desarro­
llarse más.

Cuadro N° 19: CEBADA C ER V EC ER A

EVOLUCION C O M PA RA TIVA EN T E R M IN O S ABSO LU TO S

Y PO R C EN TU A LES DE LOS PR EC IO S CAM ARA N O M IN A LES Y R E A L E S
D EL PERIO D O EN ERO 1976/JULIO 1977

1976 - 1977

Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. Dic. Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio
4

Precio Cámara.................... 341 626 691 799 904 946 1.329 1.226 1.311 1.438 1.450 2.000 2.517 2.625 2.576 2.600 2.657 2.743 2.795

Variación porcentual........... - -1- 84 + 103 + 134 + 165 + 177 + 290 + 260 + 284 -£322 + 325 + 487 + 638 + 670 + 655 + 663 + 669 + 704 + 720

Valor constante * ............... 2,04 2,96 2,02 1,83 1,97 2,00 2,73 2,37 2,37 2,48 2,34 3,05 3,36 3,26 3,07 2,92 2,84 2,76 2,65

Variación porcentual........... — 4- 45 — 1 — 10 — 3 — 2 + 34 + 16 + 16 + 22 + 15 + 50 + 64 + 60 + 50 + 43 + 39 + 35 + 30

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflacionado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importado).

62
 C O M E R C IA L IZ A C IO N
IN T E R N A 1976/1977
Cebada cervecera: Como se reseña­
ra en el comentario del Número Es­
tadístico del año anterior a partir del
mes de julio de 1976 se comenzó a tra­
bajar dentro de condiciones mucho más
firmes y los valores, tanto nominales
como constantes, de la mercadería efec­
tiva en condiciones cámara de la cosecha
1975/76 fueron ascendiendo.
En los primeros días de diciembre se
comenzó a comercializar la mercadería
de la cosecha 1976/77, obteniéndose en
este mes niveles constantes similares a
los del mes de febrero.
Durante los tres primeros meses de
1977se trabajó con gran interés por parte
de la demanda tanto del consumo in­
terno como del sector exportador. Cabe
destacar que en esta etapa se obtuvo en
el mes de enero de 1977 el más alto
precio real del período, siendo la coti­
zación nominal promedio de $2.517,— .
A partir del mes de marzo las condi­
ciones imperantes en el mercado se vie­
ron modificadas por lo que se comenzó
a observar una contracción en los valo­
res que se acentuó hacia julio, en tér­
minos constantes, tal como ocurrió en
mayor o menor medida con la mayoría
de los productos.
Cebada forrajera: Con precios co­
rrientes algo inferiores a los de la es­
pecie anterior, el comportamiento del
mercado no ofrece otras variantes des-
tacables, por lo cual no se hace un aná­
lisis particular y resultan válidas las ob­
servaciones efectuadas para la cebada
cervecera.

Cuadro N ° 20: C EB A D A F O R R A JE R A
EV O LU C IO N C O M P A R A T IV A EN T E R M IN O S A B S O LU T O S
Y P O R C E N T U A L E S D E LO S P R E C IO S C A M A R A N O M IN A L E S Y R E A L E S
D E L P E R IO D O E N E R O 1976/JULIO 1977

19 7 6 1 977

Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. Die. Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio

Precio C ám ara..................... 326 575 641 745 843 895 1.231 1.126 1.270 1.338 1.350 1.815 2.274 2.370 2.326 2.350 2.426 2.498 2.500

Variación porcentual........... — + 76 + 97 + 129 + 159 + 175 + 278 + 245 + 290 + 310 + 314 + 457 + 597 + 627 + 613 + 621 + 644 + 666 + 667

Valor constante * ............... 1,95 2,72 1,87 1,71 1,83 1,89 2,53 2,18 2,29 2,31 2,18 2,77 3,04 2,94 2,77 2,64 2,59 2,51 2,37

Variación porcentual........... — + 39 -- 4 -- 12 -- 6 -- 3 + 30 + 12 + 17 + 18 + 12 + 42 + 56 + 51 + 42 + 35 + 33 + 29 + 21

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflacionado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importado).

SAN ANTONIO C E R E A L E S S.R.L

M. T. . SEMILLAS - OPERACIONES J. N. G.
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Representantes en:

Maipú 216 - 10° P. - Oficinas C y D BAHIA BLANCA - Av. Colón 1667, T. E. 36908
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1084 ■ BUENOS AIRES SANTA FE - M. Candiotti 4299, T. E. 33276

63
 DATOS DE CEBADA CERVECERA DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

Período Total Buenos Aires Córdoba Entre Ríos La Pampa Mendoza Río Negro San Luis Santa Fe Tucumán

A R E A SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 516,2 317,2 104,0 — 79,6 3,1 _ 0,3 11,8 0,2
1968/69 560,4 337,6 114,5 — 87,1 3,2 ___ 0,5 17,4 0,1
1969/70 521,0 323,7 100,2 — 81,1 3,4 _ 0,3 12,2 0,1
1970/71 410,2 314,3 25,8 — 52,3 3,5 ___
1971/72 487,5
0,2 14,0 0,1
356,5 48,7 — 63,2 3,6 ___
15.5
1972/73 549,0 401,8 54,6 73,2 3,5 0,3 __
1973/74 455,4
1575 0,1
316,6 54,7 ■
— 66,6 3,6 0,3 ___
13,5 0,1
1974/75 419,3 270,6 61,5 .— 71.7 3,2 0,8 __ 11,4 0,1
1975/76 440,2 316,3 55,5 ___ 54,2 3,1 2,0 __ 9,0 0,1
1976/77 * 470,0 361,0 57,0 — 39,4 2,4 2,4 7-7
— 0,1

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 1.240 1.344 968 1.162 847 600 1.141
1968/69 1.032 1.082 842 — 989 935 __ 667 1.160
1969/70 1.270 1.403 823 — 913 1.015 __ 500 936
1970/71 1.034 1.067 814 — 761 1.029 __ 1.250
1971/72 1.177 1.211 1.135 955 1.028 __ __ 1.167
1972/73 1.541 1.645 1.160 — 1.250 1.026 800 __ 1.169
1973/74 1.520 1.602 1.211 1.421 1.011 600 __ 1.263
1974/75 1.203 1.241 1.089 — 1.167 1.010 1.486 __ 1.050
1975/76 1.207 1.208 1.067 — 1.315 1.093 1.600 __ 1.222
1976/77 1 1.627 1.703 1.026 — 1.644 1.202 1.628 — 1.214 —

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 492,8 340,0 68,7 _ 71,8 2,5 __. 9,7
0,1
1968/69 477,0 325,0 58,0 — 74,0 2,9 __ 0,1 17,0
1969/70 499,5 412,8 40,5 —. 32,5 3,3 __ 0,1 10,3
1970/71 318,5 273,3 10,5 — 20,7 3,5 __ 10,5
1971/72 476,0 391,0 27,8 — 40,2 3,7 __ 13,3
1972/73 760,0 620,0 45,0 — 76,0 3,6 0,2 — 15,2
1973/74 608,0 456,0 52,3 — 84,0 3,6 0,1 __ 12,0
1974/75 365,0 258,3 41,5 — 53,1 3,2 0,5 __ 8,4
1975/76 447,8 346,9 36,7 53,1 3,3 1,2 __ 6,6
1976/77 ’ 670,0 560,0 39,0 — 60,0 2,9 2,8 — 5,3 —

Fuente: S .E .A .G .

DATOS DE CEBADA FORRAJERA DEL ULTIMO DECENIO

CULTIVO Y PRODUCCION

Buenos Cata- Cór­ Co­ Chu- La

Período Total Chaco Entre La Men­ Neu- Río San San Santa Santa Sgo. del Tucu­
Aires marca Jujuy Salta
doba but Ríos Rioja doza quen Negro Juan Luis Cruz Fe Estero mán
tes pa

A R E A SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 366,2 136,2 0,7 123,6 — 1,2 0,4 13,9 1.6 18,4 0,1 13,3 0,5 1.6 1.4 3,3 2,3 0,2 42,5 0,9 4.1
1968/69 450,9 180,9 0,7 128,6 — 1,7 0,4 14,2 1.7 24,6 0,2 13,2 0,5 1.7 1.6 1.2 6,3 0,2 67,3 1.4 4.5
1969/70 424,3 162,0 0,6 127,0 — 1,6 0,4 14,4 1.7 27,7 0,2 13,4 0,5 1,9 1.3 1.3 5,3 0,2 58,3 1,4 5.1
1970/71 402,8 160,7 0,4 100,3 — - 0,6 0,4 16,9 1,4 12,3 0.1 13,8 0,5 2,0 1.4 2,0 3,8 0,2 81,0 1,7 3,3
1971/72 446,3 176,5 0,5 111,3 — 0,5 0,4 20,1 1.4 8,4 0,3 13,1 0,5 1.6 1.8 2,1 3.3 0,2 98,0 2.7 3.6
1972/73 577,0 219,3 0,4 165,4 0,3 0,3 0,4 23,9 1,1 19,8 0,1 13,5 0,4 1.7 1.9 2.4 3,9 0,2 .15,0 3,3 3.7
1973/74 581,2 227,7 0,5 174,0 0,1 0,5 0,4 19,6 1,2 19,1 — 14,4 0,5 2.0 2,1 3,3 5,5 0,2 103,0 3,3 3.8
1974/75 530,2 224,3 0,4 133,2 0,1 0,4 0,4 19,7 1,5 28,7 — 13,7 0.5 4,3 2,3 3,6 6,1 0,2 185,0 2,0 3.8
1975/76 536,3 206,5 0,4 153,6 0,1 0,2 0,5 22,2 1,6 27,8 — 14,1 0,6 7,0 2,3 3,6 6,8 0,2 77,5 3,1 3.2
1976/77*, 497,0 181,0 0,3 159,0 0,1 0,2 0,5 23,0 1,0 28,5 — 15,5 0,7 7,8 1,9 2,9 7,1 0,2 61,5 2,7 3,1

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 963 1.188 627 644 — _ 791 300 __ 800 1.000 1.340 667 909 — 1.077 451 625 786 __ __
1968/69 1.029 1.107 716 836 — — — 558 — 826 1.000 1.091 606 868 __ 1.500 545 __ 843 ___ __
1969/70 1.109 1.220 800 600 — — — 625 — 754 1.000 1.200 790 986 __ 1.500 493 __ 519 ___ __
1970/71 1.006 1.073 698 571 — — — 647 — 647 1.154 1.277 767 877 __ 1.515 __ __ 950 ___ __
1971/72 1.038 1.068 933 1.186 — — — 667 — 667 — 1.250 818 885 __ 1.565 __ __ 891 __ __
1972/73 1.111 1.248 — 786 — — — 579 __ 1.005 — 1.175 805 839 __ 1.500 462 __ 862 __ __
1973/74 1.222 1.372 — 969 — — — 667 — 1.019 — 1.143 848 833 __ 1.500 727 __ 905 __ __
1974/75 994 1.039 — 900 — — — 546 — 841 • — 1.150 820 1.469 __ 1.511 727 __ 661 __ __
1975/76 1.106 1.110 — 903 — — — 889 — 1.100 — 1.183 836 1.300 __ 1.511 __ __ 1.085 ___ 2.267
1976/77* 1.400 1.485 — 900 — — — 813 — 1.163 — 1.025 892 1.621 — 1.511 — — 1.089 — 1.400

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 95,2 65,0 0,4 21,6 — 0,3 __ __ 3,2 0,1 0,7 0,2 0,5 __ 0,7 0,2 0,1 2,2 __ _
1968/69 79,0 62,0 0,5 5,1 — — 0,4 — 4,4 0,1 0,6 0,2 0,5 __ 0,3 0,6 4,3 _ _
1969/70 70,5 60,5 0,4 1.2 — — — — — 4.6 0,1 0,6 0,3 0,7 __ 0,3 0,4 _ 1,4 __ _
1970/71 48,5 36,9 0,3 0,6 — — — 0,7 — 1,9 — 0,6 0,3 1,0 __ 0,5 _ _ 5,7 __ _
1971/72 77,0 61,3 0.3 5,1 — — — 1,2 — 1,2 — 0,5 0,3 1.0 __ 0,4 __ _ 5,7 __ _
1972/73 120,0 91,0 — 14,3 — — — 1,7 — 6,0 — 0,5 0,3 1,0 __ 0,1 0,1 _ 5,0 __ _
1973/74 124,0 88,5 — 19,0 — — — 0,1 — 8,1 — 0.5 0,4 0,7 __ 0,2 0,8 __ 5,7 _ _
1974/75 65,0 48,2 — , 2,3 — — — 0,3 — 4,5 — 0,5 0,4 3,6 __ 0,7 0,8 __ 3.7 __ _
1975/76 74,9 54,1 — 2,8 — — — 1.2 — 5,5 — 0,4 0,5 2,6 __ 0,7 __ __ 6,4 _ 0,7
1976/77* 90,0 69,8 — 1,8 — — — 0,7 — 5,0 — 0,4 0,6 4,7 — 0,7 — — 6,0 — 0,3

Fuente: S.E.A.G.

64
 CEBADA CERVECERA — (cond. cámara) Precios por. cada 100 kilogramos
AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

E nero .................... 12,80 12,05 12,42 12,20 10,80 11,42 12,40 12,00 12,24 11,70 10,40 10,64 21,20 19,80 20,65
F e b r e r o .................. 12,35 12,00 12,16 12,20 11,00 11,58 12,30 11,50 12,01 12,00 11,50 11,83 21,50 20,50 21,30
M arzo .................... 12,45 11,80 12,10 11,20 10,60 11,04 ] 1,60 11,40 11,58 11,50 11,50 11,50 20,50 19,20 19,77
A bril ...................... 11,80 11,80 11,80 10,30 9,90 9,96 11,60 11,60 11,60 11,50 11,50 11,50 19,50 1 9 ,- 19,02
M a y o ...................... 11,80 11,80 11,80 10,60 9,90 10,12 11,60 11,60 11,60 11,50 11,50 11,50 1 9 ,- 19,—
J u n i o ...................... 11,80 11,60 11,69 10,50 9,70 10,16 11,60 11,30 11,54 11,50 11,50 11,50 19,50 19,— 19,09
Julio ...................... 11,60 10,80 11,53 9,60 9,30 9,44 11,30 10,80 11,23 12,80 11,50 12,42 20,50 19,50 19,56
A g o s t o .................... 10,80 10,00 10,43 9,30 9,00 9,19 10,80 10,80 10,80 14,00 12,80 13,30 20,50 20,50 20,50
S e t ie m b r e .............. 10,00 10,00 10,00 9,50 9,00 9,31 10,80 10,30 10,51 18,10 14,00 16,06 20,50 20,50 20,50
O c t u b r e .................. 10,50 10,00 10,07 10,00 9,00 9,46 10,30 10,30 10,30 17,50 17,00 17,35 20,50 20,— 20,10
N oviem b re.............. 13,00 11,00 12,40 11,50 10,00 10,68 10,80 10,30 10,59 18,00 15,80 16,89 20,50 19,50 20,11
D ic ie m b r e .............. 12,65 11,10 11,85 12,20 11,50 11,88 11,00 10,40 10,62 21,10 19,80 20,36 23,50 19,50 22,10
- Medio de año 11 52 Medio del año 10,35 Medio det año 11,22 Medio del ano 13,74 Medio del año 20,14
Más alto enero Más alto diciembre Más alto enero Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo setiembre Más bajo agosto Más bajo octubre Más bajo enero Más bajo mayo

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E nero .................... 24,60 22,50 24,09 48,— 4 4 ,- 45,79 57,50 54,— 55,81 80.— 80,— 80,— 4 5 0 ,- 3 0 0 ,- 341,50
F e b r e r o .................. 24,30 23,50 23,86 45,— 40,— 42,47 57,— 56,— 56,16 85,— 80,— 80,27 6 8 0 ,- 5 0 0 ,- 626,05
Marzo .................... 25,20 23,80 24,20 41,— 38,— 38,85 57,— 55,— 56,66 100,— 9 0 ,- 9 5 ,- 700- 6 8 0 ,- 691,33
A bril ...................... 24,80 23,50 23,83 38,— 35,— 35,21 55,— 55,— 55,— 90,— 80,— 85,90 9 0 0 ,- 7 0 0 ,- 798,82
M a y o ...................... 23,50 22,50 22,95 35,— 35,— 35,— 55,— 53,— 54,31 80,— 80,— 80,— 9 2 0 ,- 8 8 0 ,- 904,—
J u n i o ...................... 23,50 23,50 23,50 55,— 34 — 43,57 55,— 52 — 53,50 140,— 80,— 99,90 1 .0 0 0 ,- 9 0 0 ,- 945,91
Julio ...................... 23,50 22,50 22,95 56,— 5 3 ,— 53,42 60 — 55,— 55,90 140,— 135,— 139,50 1 .5 0 0 ,- 1 .0 0 0 ,- 1.328,57
A p o s t o .................... 30 — 22,50 23,73 57 — 53,— 54,85 60,— 60,— 60,— 140,— 140,— 140,— 1 .2 5 0 ,- 1 .1 0 0 ,- 1.226,19
S e t ie m b r e ............. 39 — 31,— 35,89 52,— 50,— 50,50 62,— 60,— 60,80 150,— 140,— 149,54 1 .4 5 0 ,- 1 .2 5 0 ,- 1.311,36
O c t u b r e .................. 39,50 36,50 38,04 50,— 40 — 47,90 70,— 62,— 67,81 220,— 150,— 213 18 1 .4 5 0 ,- 1 .4 0 0 ,- 1.438,—
N o v ie m b r e ........... 42,50 36,— 37,39 47,— 40,— 41,95 70,— 7 0 ,- 70,— 280,— 220,— 252,11 1 .4 5 0 ,- 1 .4 5 0 ,- 1.450,—
D ic ie m b r e .............. 47,— 41,— 44,87 60,— 50,— 56,10 85,— 7 2 ,- 78,78 330,— 300,— 325,50 2 .3 0 0 ,- 1 .4 5 0 ,- 2.000,—
Medio del año 28,77 Medio del año 45,46 Medio del año 60,39 Medio del año 144,66 Medio del año 1.088,48
Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre Más alte diciembre
Más bajo mayo y julio Más bajo mayo Más bajo junio Más bajo enero y mayo Más bajo enero

CEBADA FORRAJERA — (cond. cámara) Precios por cada 100 kilogramos

AÑO 1967 ¡AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Mín. Meoid Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E nero .................... 11,80 11,30 11,47 11,40 10,— 10,60 11,20 10,90 10,08 10,70 9,40 9,64 19,20 18,30 18,72
F ebrero .................. 11,35 l l - 11,16 11,40 10,20 10,77 11,10 10,30 10,81 llr - 10,50 10,83 20,80 19,20 19,80
M arzo .................... 11,45 lO ,80 11,10 10,40 9,80 10,24 10,40 10,20 10,38 10,50 10,50 10,50 20,— 18,70 19,27
10,80 10,80 10,80 9,50 9,10 9,16 10,40 10,40 10,40 10,50 10,50 10,50 19,50 18,50 18,52
M a v o ...................... 10,80 10,80 10,80 9,80 9,10 9,32 LO,40 10,40 10,40 10,50 10,50 10,50 18,50 18,50 18,50
10,80 10,60 10,69 9*70 8,90 9,36 10,40 10,10 10,34 10,50 10,50 10,50 1 9 ,- 18,50 18,59
Ju lio .................... 10,60 9,80 10,53 8,80 8,50 8,64 10,10 9,60 10,03 11,80 10,50 11,42 19,50 19,— 19,04
A g o s to .................. 9,80 9,— 9,43 8,50 8,20 8,39 9,60 9,60 9,60 13,— 11,80 12,30 19,50 19,50 19,50
S e t ie m b r e .............. 9 ,— 9,— 9,— 8,70 8,20 8,51 9,60 9,10 9,31 17,— 13,— 15,01 19,50 19,50 19,50
O ctubre .................. 9,50 9,— 9,07 9,20 8,20 8,66 9,10 9,10 9,10 16,50 16,— 16,35 19,50 19,— 19,10
N o v ie m b re ............. 12,— 10,— 11,42 10,70 9,20 9,88 9,60 9,10 9,39 17,— 14,80 15,89 19,50 18,50 19,11
D ic ie m b r e ............. 11,65 10,10 10,86 11,— 10,20 10,78 10,— 9,40 9,62 20,10 18,30 19,01 22,50 18,50 21,10
Medio del año 10,53 Medio del año 9,53 Medio del año 9,95 Medio del año 12,70 Medio de año 19,22
Más alto enero Más alto diciembre Más alto febrero Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo setiembre Más bajo agosto Más bajo octubre Más bajo enero Más bajo mayo

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero .................. 23,60 21,50 23,09 41,— 3 9 ,- 39,77 53,— 50,— 51,22 66,— ■ 64,— 65,14 4 4 0 ,- 2 7 0 ,- 326,—
F e b r e r o ................ 23,30 22,50 22,86 3 9 ,- 3 4 ,- 36,27 5 2 ,- 52,— 5^,— 66,— 66,— 66,— 6 5 0 ,- 4 8 0 ,- 575,—
Marzo .................. 24,20 22,80 23,80 35,— 3 2 ,- 32,87 53,— 50,— 51,33 70,— 66,— 69,15 6 5 0 ,- 6 3 0 ,- 641,33
A bril .................... 23,80 22,50 22,83 32,— 3 1 ,- 31,05 50,— 48,— 48,15 70,— 70,— 70,— 8 3 0 ,- 6 5 0 ,- 744,71
M a y o .................... 22,50 21,50 21,97 31,— 31,— 31,— 4 8 - 4 7 ,- 47,68 7 0 ,- 70,— 70,— 8 5 0 ,- 8 3 0 ,- 843,—
J u m o .................... 22,50 22,50 22,50 43,— 31,— 35,68 47,— 45,— 45,33 120,— 7 0 - 98,05 9 5 0 ,- 8 5 0 ,- 895,—
Ju lio .................... 22,50 21,50 21,95 46,— 42,— 43,14 49,— 45,— 45,50 120,— 115,— 119,50 1 .4 0 0 ,- 9 5 0 ,- 1.230,95
A g o sto .................. 2 9 ,- 21,50 22,69 49,— 4 4 ,- 46,80 49,— 4 9 ,- 49,— 120,— 120,— 120,— 1 .1 5 0 ,- 1 .0 0 0 ,- 1.126,19
S e tie m b re ............ 38,— 30 — 34,89 45,— 43,— 44,62 4 9 ,- 49,— 49,— 130 — 120,— 129,54 1 .3 5 0 ,- 1 .1 5 0 ,- 1.270,45
O c tu b re ................ 38,50 35,50 37,04 4 6 ,- 35,— 43,45 60,— 4 9 ,- 55,45 190,— 130.— 184,09 1 .35 0,- 1 .3 0 0 ,- 1.338,09
N o v ie m b r e .......... 41,50 35,— 36,39 42.— 35,— 37,— 60,— 60.— 60,— 250.— iv - 2 2 2 ;il 1 .35 0,- 1 .3 5 0 ,- 1.350,—
D ic ie m b re ............ 4 5 ,- 33,— 41,22 53,— 4 2 ,- 49,57 6 9 ,- 6 2 - 65,10 280,— 270,— 278,50 2 .1 0 0 ,- 1.3 5 0 ,- 1.815,—
Medio del año 27,60 Medio del año 39,26 Medio del año 51.65 Medio del año 124.34 Medio del año 1.012,98
Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo julio Más bajo mayo Más bajo junio Más bajo enero Más baio enero

65
 EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO (Tns.)
CEBADA

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 I 1976*

A LEM A N IA , República Federal de ... __ __ 3.061 1.000 — 336

B R A S IL . . . 11.159 15.909 19.911 15.990 2.646 1.886

C U BA .... — • — — — — 7.400

H O LA N D A — 2.821 1.000 — 5.002

IT A L IA . . . 58.434 72.118 118.793 74.760 — 19.625

L I B I A ....... — — — 9.542 14.323 —

M ALTA ... — — — 2.968 — —

P E R U ....... — — 1 1.000 1.000 —

PO LO N IA . — — — 1.000 — —

PO R T U G A L 5.200 1.000 — — — —

SU D A FRIC A , República de................. — — — 1.020 — —

T U N E Z .... — — 12.745 — — —

URUGUAY 30 250 268 — 69 1.019

T O T A LES ...................... 74.823 89.277 157.600 108.280 18.038 35.268

Fuente: I.N.D.E.C.

PRODUCTOS
SUDAMERICANOS
S. A. E. I. C. I. y A. G.
Exportación de Cereales y Subproductos

ALSINA 943 - 8? PISO TEL. 37-2244 y 37- 1993

BUENOS AIRES TELEX BA 1419

66
 AREA SEMBRADA MUNDIAL DE CEBADA
(Miles de Hectáreas)

PAISES 1961-65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EUROPA

A L E M A N IA , Rep. Dem ocrática de 438 656 618 692 779 929 850
A L E M A N IA , R ep. Federal de . . . 1.150 1.505 1.549 1.671 1.665 1.756 ,.1.835
A U S T R IA ............................................ 211 295 296 318 319 315 325
B E L G IC A ............................................ 135 150 149 156 149 123 154
B U L G A R IA ........................................ 336 434 446 458 477 575 530
CH ECOSLOVAQUIA ...................... 682 848 850 871 860 973 850
D IN A M A R C A ..................................... 912 1.370 1.406 1.445 1.437 1.443 1.471
E S P A Ñ A .............................................. 1.420 2.371 2.519 2.773 3.027 3.262 3.230
F I N L A N D I A ........................................ 235 408 466 458 443 464 507
FR A N C IA ............................................ 2.353 2.671 2.677 2.799 2.712 2.779 2.730
G R E C I A ................................................ 184 381 409 412 412 402 398
H O L A N D A .......................................... 98 98 83 90 73 83 62
H U N G R IA ................................... .. 518 299 292 291 272 257 228
IR L A N D A ............................................ 171 235 252 243 246 237 246
IT A L IA ................................................ 203 185 186 203 224 249 275
N O R U E G A .......................................... 174 179 181 172 170 180 182
PO L O N IA ............................................ 704 899 1.017 1.083 1.230 1.335 1.500
R E IN O U N I D O ................................. 1.859 2.288 2.288 2.267 2.216 2.345 2.175
R U M A N IA .......................................... 237 330 327 315 403 442 560
S U E C I A ................................................ 406 604 582 599 595 605 578
SU IZA .................................................. 31 39 39 44 46 45 47
Y U G O S L A V I A ................................... 369 280 290 328 330 360 293

AMERICA D EL NORTE

C A N A D A .............................................. 2.315 5.658 5.062 4.839 4.775 4.468 4.339

ESTADOS UNIDOS ........................ 4.509 4.109 3.929 4.231 3.306 3.539 3.407
M EX ICO .............................................. 219 255 251 262 179 286 315

AMERICA DEL SUR

A R G E N T IN A ** ................................. 547 479 602 502 369 439 450

C H I L E ...................... ..................... 41 53 67 64 80 66 56
C O L O M B IA .......................................... 52 71 69 61 73 88 50
EC U A D O R .......................................... 146 135 102 93 61 72 65
P E R U ..................................................... 180 183 183 185 187 187 185

ASIA

A F G A N IST A N ................................... 350 315 320 322 340 320 340

CO R E A , República de .................... 896 832 868 816 859 711 711
C H I N A .................................................. 11.620 13.501 13.050 13.450 13.461 13.601 13.801
C H IP R E .............................................. 69 74 71 75 74 49 70
IN D IA ................................................... 2.998 2.555 2.455 2.449 2.650 2.931 2.750
I R A K ..................................................... 920 396 675 464 519 567 600
IR A N ..................................................... 990 1.288 1.400 1.314 1.280 1.532 1.480
J A P O N ................................................... 554 164 121 78 78 78 81
P A K I S T A N .......................................... 186 141 157 164 205 194 186
S I R I A ..................................................... 740 435 593 914 697 1.011 1.172
T U R Q U I A ............................................ 2.791 2.571 2.503 2.405 2.575 2.588 2.700

AFRICA

A R G E L I A ............................................ 811 651 781 786 618 855 800

E G I P T O ................................................ 52 32 41 36 32 42 44
E T I O P I A .............................................. 1.612 1.775 1.795 1.760 1.199 970 991
L I B I A ..................................................... 350 67 164 286 300 300 300
M A R R U E C O S ..................................... 1.627 2.023 1.958 2.041 1.998 1.844 2.130
T U N E Z ................................................ 507 350 385 400 390 335 350

OCEANIA *

A U S T R A L IA ...................................... 873 2.535 2.140 1.894 1.826 2.328 2.100

N U E V A Z E L A N D IA ............... 33 81 97 75 81 119 96

18.296 21.566 27.269 29.387 31.079 32.548* 34.507

OTROS PAISES ..................................... 880 818 856 813 937 920 962

T O T A L M U N D IA L . .. 67.990 79.587 84.886 87.854 88.313 92.147 93.964

Fuente: F.A.O. ** En la Argentina la F.A.O. d ifie re totalm ente con las cifra s de la S.E.A.G.

67
 PRODUCCION MUNDIAL DE CEBADA
(Miles de Toneladas Métricas)

PAISES 1961-65 1971/72 1972/73, 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EU R O PA

A L E M A N IA , Rep. Democrát de 1.291 2.286 2.592 2.848 3.422 3.681 3.300

A L E M A N IA , República Fed eral. 3.462 5.774 5.997 6.622 7.049 6.971 6.487
A U S T R IA .................................. 563 1.016 977 1.087 1.238 1.006 1.287
B E L G IC A .................................. 508 590 639 718 753 ' 476 715
B U L G A R IA .............................. 694 . 1.253 1.427 1.368 1.636 1.699 1.800
C H EC O SLO V A Q U IA ................ 1.556 2.851 2.651 2.962 3.375 3.114 2.900
D IN A M A R C A ........................... 3.506 5.458 5.572 5.432 5.967 5.156 4.767
E S P A Ñ A ................................... 1.959 4.785 4.358 4.402 5.404 6.728 5.163
F IN L A N D IA ............................ 400 1.054 1.140 992 963 1.242 1.553
F R A N C IA .................................. 6.594 8.910 10.532 10.948 9.972 9.336 8.223
G R E C IA ................................... 248 780 874 848 969 936 955
H O LA N D A .............................. 390 373 340 383 315 336 263
H U N G R IA ................................ 970 785 807 874 899 702 746
IR L A N D A ................................ 575 992 981 905 1.038 987 950
IT A L IA ..................................... 276 373 390 458 559 648 760
N O R U EG A ................................ 440 569 522 535 649 445 510
PO LO N IA .................................. 1.368 2.450 2.750 3.158 3.909 3.638 4.500
R E IN O U N ID O ....................... 6.670 8.558 9.244 9.006 9.140 8.513 7.760
R U M A N IA ................................ 415 789 839 730 917 952 1.400
S U E C IA ................................... 1.167 2.029 1.883 1.768 2.398 1.937 1.831
S U IZ A ....................................... 102 168 156 173 210 173 193
Y U G O S L A V IA ......................... 557 464 487 676 794 703 653

A M ER IC A D E L NORTE

CAN AD A .................................. 3.860 13.099 11.285 10.223 8.802 9.520 10.303

EST A D O S U N ID O S ................ 8.676 10.095 9.221 9.180 6.622 8.360 8.215
M E X IC O ................................... 175 306 294 392 271 440 460

A M ER IC A D E L SU R

A R G E N T IN A ** ....................... 679 553 880 732 430 523 520

C O LO M BIA .............................. 106 112 106 94 117 134 77
C H IL E ..................................... 74 114 139 107 150 121 78
EC U A D O R ................................ 94 102 106 79 56 63 57
P E R U ....................................... 185 159 160 165 168 168 165

A SIA

A FG A N IST A N ......................... 379 355 350 360 380 384 400

C O REA , República d e .............. 1.419 1.858 1.965 1.778 1.705 1.700 1.759
C H IN A ...................................... 14.701 19.801 19.001 20.001 20.500 21.000 21.500
C H IP R E ................................... 86 112 81 3 120 69 86
IN D IA ....................................... 2.590 2.784 2.577 2.379 2.371 3.150 3.300
IR A K ....................................... 851 432 980 462 533 437 579
IR A N ......................................... 792 900 1.009 923 863 1.438 1.487
JA P O N ..................................... 1.380 503 325 216 233 221 210
P A K IS T A N .............................. 118 91 103 109 140 137 130
S IR IA ....................................... 649 123 710 102 656 596 1.059
T U R Q U IA ................................ 3.447 4.170 3.725 2.900 3.330 4.500 5.100
A FR IC A

A R G E L IA ................................ 476 340 720 374 331 743 600

E G IP T O .................................... 137 77 109 97 89 118 123
E T IO P IA .................................. 1.323 1.565 1.601 1.500 900 902 800
L I B I A ....................................... 87 32 116 205 112 200 200
M A R R U EC O S ........................... 1.316 2.574 2.468 1.257 2.389 1.587 2.862
T U N E Z ..................................... 145 140 236 210 171 ' 260 220
O CEANIA

A U S T R A L IA ............................ 978 3.065 1.727 2.398 2.513 3.180 2.715

N U E V A Z E L A N D IA ................ 98 259 336 258 291 334 360

20.318 34.571 36.813 55.044 54.208 35.808 67.000

OTROS P A IS E S ............................ 835 950 1.008 976 1.093 1.133 1.174

T O T A L .............. 99.685 151.549 153.309 169.417 171.120 156.605 188.255

Fuente: F.A.O. ** Las cifra s de Argentina difieren totalm ente con las de la S.E.A.G.

68
 COMERCIO MUNDIAL DE CEBADA
QUINQUENIO 1 972/76 (Miles de Toneladas Métricas)

EXPORTACION IMPORTACION
Países 1976* Países 1976*
exportadores 1972 1973 1974 1975 1972 1973 1974 1975
(9 meses) importadores (9 meses)

EUROPA IEUROPA

Alemania, Rep. Federal 545.3 852,3 425.0 830.5 812.5 Alemania, Rep. Federal 1.579,7 1.459,8 1.155,5
1.392.8 1.545,8
Dinamarca....................... 196,5 170,9 477.8 746.6 182,8 Austria ........................... 20,8 62,8 67,4 42,8 39,7
Francia............................ 3.695,2 4.137,2 4.815,0 2.587,1 2.510,0 B^lgica-Luxemburgo . . . 914,7 949.4 1.038,8
1.211,6 1.183,7
Holanda ........................ 195,8 137.7 140,6 282,4 160.6 C hecoslovaquia............. 112,2 75.0
135.2 93,9 83.7
Polonia .......................... 129.4 43,0 68,5 71,1 50,0 186,1 152,1
130.3 176.3 27.8
Reino Unido ................. 51,8 268.8 163.8 1.068,0 133,3 7,4 1,9 3,0
128,0 6,1
Otros p aíses................... 865.4 657,6 496.1 718,0 172.2 195,4
218,9 834.6 391.0
48,8 41,9 146.1 54.7 57.0
T O T AL 5.679,4 5.767,5 6.086,3 5.803,7 790.0
1.248,2 1.404,2 1.095,0 810.0
152.6 135,1 125.7 89.8 65,2
1.331.6 780.3 1.184.8 1.100,0 800.0
Reino Unido ................. 740,4 291.5 811.4 502,0 438,8
AMERICA DEL N ORTE 417.3 541,0 562.2 590,9 807,7
Otros p a ís e s ................... 1.699.7 727,7 963.3 1.813,0
Canadá............................. 4.499,2 3.186.1 2.3C7,2 3.356,3 2.835,5
Estados U n id o s............ 1.249,4 1.982.1 1.179,5 058,5 520,0 TOTAL .... 8.581,7 6.880,0 8.243,1 7.240,8
Otros p a íses................... 19,5 0,4

TO T AL 5.768,1 5.168,6 3.546,7 4.014,8

i\MERIC A DEL P-ÍORTE

AM ERICA DEL SUD
Estados U n id o s............ 360,0 181,3 327,7 306,6 181,8
Otros p a ís e s ................... 50,5 76.1 199,1 190,3
Argentina......................... 89,8 157,6 108,2 18,0 23,0
Otros p a íses................... 18,2 11,8 11,0 37,5 TOTAL 410,5 257.4 526,8 496,9
TO T AL 102,5 169,4 119,2 55,5

AMER1 CA DEL SUD

ASIA
25,4 31,2 27,5 18,6 14,5
I r a k ................................ 35,5 26,1 19.0 19,4 30,0 19,0
S iria................................. 36,6 5,4 0,2 _ Otros p a ís e s ................... 18,0 60.0 73,2 11,5
Otros p a íses.................. 70,7 45,8 112,0 117,8
TOTAL 69,5 110,2 120,1 60,1
T O T A L ... . 142,8 51,2 112,2 117,8

OCEANIA ASIA

Australia......................... 1.816,7 804,1 808,5 1.749,1 139,7 144,8 161,4 225,9 115,8
1.993,3
Otros p a íses.................. 10,8 89,8 1.004,0 1.321.7 1.417,8 1.597,7 1.346,0
50,0
95,8 37,3 50,0 65,0 20,0
T O TAL 1.827,5 843,9 808,5 Otros p a ís e s ................... 946,0 1.265.7 1.258,3 1.261,9
1.799,1

OTROS PAISES 298,4 341,6 925,8 TO T A L 2.185,5 2.769,5 2.887,5 3.150,5

813,6

T O TAL M U N D IA L ... OTROS PAISES 2.746,5 2.080,1 502,9 1.306,3

13.818,7 12.342,2 11.598,7 12.604,5

TO T A L M U N D IA L ... 13.993,7 12.097,2 12.280,4 12.254,6

F uente: F.A.O.

INDUSTRIAL. COMERCIAL. AGROPECUARIA. SOCIEDAD ANONIMA

“ ESTABLECIMIENTO HARINERO MODELO”

[Avellaneda - Pcia. de Buenos Aires)

MOLINO “ 25 DE M A YO ’’
(25 de Mayo - Pcia. de Buenos Aires)

SAN MARTIN 229 - BUENOS AIRES - TELEFONOS 49-3104/8519

69
 CEBADA

Siembra - Producción Nacional y Mundial - Precios - Empleado en la Industria - Exportación y sus Valores

Area Area Rendi­ Precios Precios

% de Empleado en Exportación Valores de la Valores de
Campañas sembrada miento por Producción medios medios Producción
cosechada superficie Años la export.
hectáreas hectáreas cosechada
hectárea toneladas en pesos en $ 1960 la industria toneladas export, miles
000 $1960
mundial
cosechada toneladas de pesos (3 ) miles tt, (4 )
(1 ) (2 ) (2 )

1909/10 60.011 34.585 57,6 803 27.785 1909 18.546 394 33.498
1910/11 60.161 24.135 40,1 808 19.492 1910 0,044 __ __ 4.750 __
132 30.957
1911/12 67.703 25.898 38,2 861 22.303 1911 0,051 __ __ __
4.860 107 31.360
1912/13 107.950 27.901 25,8 878 24.494 1912 0,055 __ __ _
14.291 339 33.559
1913/14 169.350 123.493 694 __ __
1914/15 160.500 85.136
72,9 85.713 1913 0,051 40.742 997 _ 36.751
1915/16 174.500
53,0 980 83.454 1914 0,055 __ __ 25.091 610 _ 30.391
67.476 38,6 1.063 71.734 1915 0,052 __ __ 74.899 1.969 _
1916/17 30.750
157.050 18.525 11,7 676 12.519 1916 0,055 __ __ 67.580 _
1.729 28.880
1917/18 244.355 48.351 19,7 866 41.859 1917 0,090 — __ 12.321 _
539 28.998
1918/19 248.850 46.433 18,6 1.063 49.376 1918 0,118 — __ 4.751 _
133 31.250
1919/20 270.915 50.711 18,7 1.096 55.632 1919 0,066 — __ _
40.739 1.380 22.061
1920/21 249.550 71.919 28,8 1.114 80.170 1920 0,099 — __ _
51.242 2.139 25.364
1921/22 250.972 188.229 75,0 692 130.254 1921 0,103 — __ _
50.605 2.349 25.029
1922/23 242.470 148.714 61,3 1.133 168.550 1922 0,096 __ __ _
24.745 893 26.527
1923/24 277.190 226.978 81,8 1.139 258.463 1923 0,069 — __ _
62.233 2.078 28.890
1924/25 333.560 186.716 49,3 922 151.833 1924 0,086 — __ _
192.348 7.269 26.592
1925/26 364.200 290.530 79,7 1.278 371.316 1925 0,090 — __ _
59.376 2.910 30.640
1926/27 396.000 328.090 82,8 1.219 400.000 1926 0,069 — __ _
173.289 5.530 29.212
1927/28 480.000 316.574 65,9 1.001 317.000 1927 0,080 — __ 297.156 10.815 _ 30.856
1928/29 543.000 368.727 67,9 993 366.087 1928 0,090 — __ 226.962 _
9.515 35.620
1929'30 586.972 324.580 55,2 1.082 351.219 1929 0,070 — __ 250.007 _
8.372 37.168
1930/31 575.500 321.440 55,8 948 304.807 1930 0,042 — __ _
143.660 2.590 36.180
1931/32 582.340 408.995 70,4 1.053 430.476 1931 0,050 — __ —
206.454 3.876 31.480
1932/33 629.000 519.335 82,5 1.348 700.000 1932 0,065 — — —
281.069 7.915 35.720
1933/34 721.370 558.065 77.3 1.316 734.579 1933 0,037 — __ _
449.341 187 32.380
1934/35 815.000 632.555 77,6 1.234 780.741 1934 0,055 — — 536.092 —
256 30.860
1935/36 785.000 496.050 63,1 891 442.000 1935 0.050 __ — 419.862 —
235 33.670
1936/37 678.600 488.860 72,0 905 442.372 1936 0,060 — __ _
246.994 146 30.840
1937/38 692.795 449.332 64,8 876 393.802 1937 0,080 — — 254.496 —
212 32.550
1938/39 834.864 546.539 65,4 832 454.481 1938 0,071 — __ 211.360 —
184 34.310
1939/40 858.555 621.134 72,3 1.169 726.100 1939 0,057 — — —
259.513 149 36.402
1940/41 868.300 605.000 69,6 1.129 689.000 1940 0,042 — __ —
388.867 212 33.694
1941/42 798.000 338.368 42,4 1.093 370.000 1941 0,037 — __ —
83.330 28 34.843
1942/43 589.421 320.070 54,3 1.094 350.000 1942 0,043 — — —
75.403 28 39.320
1943/44 718.100 530.080 73,8 1.356 718.600 1943 0,088 — — —
38.021 32 36.480
1944/45 760.500 411.280 54,0 1.393 572.800 1944 0,061 — 76.931 —
145.283 98 32.060
1945/46 1.042.700 703.750 67,4 1.187 835.600 1945 0,108 — 83.753 —
267.229 346 36.700
1946/47 1.371.200 982.273 71,6 1.192 1.171.400 1946 0,214 — 89.525 —
655.698 1.466 39.200
1947/48 1.048.500 663.420 63,2 1.212 803.800 1947 0,135 — 90.981 —
611.624 1.666 39.300
1948/49 942.200 537.800 57,0 1.139 612.600 1948 0,135 — 94.159 661.268 2.392 — 44.300
1949/50 803.000 393.400 48,9 1.004 394.900 1949 0,150 — 94.273 195.718 502 — 43.000
1950/51 898.000 579.500 64,5 1.316 762.500 1950 0,170 — 95.223 92.401 222 — 46.100
1951/52 871.800 351.000 40,3 958 336.300 1951 0,235 — 109.680 —
154.546 735 49.400
1952/53 1.107.900 839.900 75,8 1.398 1.174.500 1952 0,295 — 116.395 105.116 519 — 52.900
1953/54 1.084.600 653.400 60,2 1.368 893.600 1953 0,430 — 114.936 556.841 1.589 — 55.500
1954/55 1.089.000 786.200 72,2 1.414 1.112.000 1954 0,430 — 106.169 —
661.750 1.516 67.200
1955/56 1.251.200 828.400 66,2 1.148 951.100 1955 0,430 — 104.482 518.877 1.455 — 64.400
1956/57 1.394.200 1.012.100 72,6 1.348 1.364.400 1956 0,550 — 112.108 —
582.396 5.242 70.000
1957/58 1.371.800 832.900 60,7 1.213 1.010.000 1957 0,678 — 116.732 566.051 — 68.300
4.941
1958/59 1.365.600 896.900 65,7 1.171 1.050.000 1958 0,996 — 123.082 334.580 — 72.000
3.521
1959/60 1.315.100 906.800 69,0 1.231 1.116.000 1959 2,294 — 102.395 —
298.916 11.161 84.500
1960/61 1.210.800 719.400 59,4 1.075 773.000 1960 2,762 2,76 85.294 13.051
299.901 13.051 93.000
1961/62 1.213.600 741.500 61,1 1.079 800.000 1961 2,942 2,69 90.649 4.886
128.683 5.340 85.700
1962/63 1.117.700 360.900 32,3 956 345.000 1962 5,543 3,97 73.606 6.444
178.208 8.996 100.100
1963/64 1.073.200 695.100 64,8 1.467 1.020.000 1963 6,376 3,63 47.763 2.093
44.942 3.684 103.400
1964/65 900.700 552.600 61,4 1.495 826.000 1964 5,641 2,56 68.907 535.846 37.217 16.878 109.354
1965/66 908.600 383.700 42,2 1.053 404.000 1965 7,590 2,64 70.941 8.152
114.526 23.452 106.296
1966/67 918.600 410.700 44,7 1.066 438.000 1966 10,750 3,13 55.511 114.526 3.528 116.521
12.126
1967/68 882.400 496.200 56,2 1.185 588.000 1967 11,52 2,67 77.125 65.115 2.858 118.752
12.328
1968/69 1.011.300 538.800 53,3 1.032 556.000 1968 10,35 2,19 74.444 187.628 130.352
34.904 7.389
1969/70 945.300 457.700 48,4 1.247 570.000 1969 11,22 2,26 72.753 208.454 >6.666 137.101
33.159
1970/71 813.000 356.200 43,8 1.030 367.000 1970 13,74 2,44 96.870 91.878 16.182 2.869 139.005
1971/72 933.800 478.800 51,3 1.155 553.000 1971 20,14 2,63 70.557 74.823 2.436
18.678 151.549
1972/73 1.126.000 601.200 53,4 1.464 880.000 1972 28,77 2,22 98.895 89.277 36.197 2.793 153.309
1973'74 1.036.600 501.600 48,4 1.459 732.000 1973 45,46 2,28 94.471 157.600 169.417
109.750 5.500
1974/75 949.500 368.700 38,8 1.166 430.000 1974 60,39 2,43 115.821 108.280 108.491 4.357 171.120
1975/76* 976.500 438.800 44,9 1.191 522.700 1975* 144,66 1,86 134.435 156.605
18.038 39.215 504
1976/77* 967.000 387.000 40,1 1.513 760.000 1976* 1.088,48 2,38 121.857 188.255
35.268 638.192 1.393

W de Cebada Cervecera cámara promedio anual en pesos corrientes por quintal. Desde la campaña 1946/47 a 1956/57 son los de compra por el

(2) Valores deflactados de acuerdo al Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios, Total (Nacional e Importado).
(3) Corresponden a los precios F.O .B. en el lugar de embarque. Hasta 1933 valores consignados en miles de pesos oro.
(4) Excluida la U .R .S.S. desde 1919 hasta 1958 inclusive.
Datos propios, de F-A-O., de la Junta Nacional de Granos, de la Dirección. Nacional de Economía y Sociología Rural, del Instituto Nacional de Esta­
dística y Censos y del Anuario Internacional de Estadística Agrícola (International Yearbook).

CASA DALLOCHIO S .R .L .
CEREALES — FORRAJES — COMISIONES — CONSIGNACIONES

Operaciones en el Mercado a Término de Cereales

y Junta Nacional de Granos

ESCRITORIO Y DEPOSITO: Almirante Seguí 352/370 Tel.: 632- 2550/6579

70
 LA PLATA CEREAL Go. SACIAF e I

E X P O R T A C I O N DE
CEREALES, ACEITES
Y SUBPRODUCTOS

Reconquista 458 — Tel. 40-0191 — 40-0101 — Dir. Telegráfica: “ LAPCE" — Buenos Aires

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BUENOS AIRES

71
Centeno
CAMPAÑA 1976/1977 Gráfico N? 7
Aspectos climatológicos. — Los cul­ CENTENO: RENDIMIENTOS POR PRINCIPALES PRODUCTORES
tivos se desarrollaron bien favorecidos 1961/65 y 1971/72 a 1976/77
por la humedad y las propicias condi­
ciones del suelo, por lo cual hacia el Kgs/Ha.
mes de julio, los campos pudieron ser 4 .0 0 0
aprovechados para el pastoreo.
Los cultivos excesivamente pastorea­
dos, afectados por la sequía, heladas, A le m a n ia F e d e r a l
ataques de pulgón verde, mejoraron con 3. 500
las lluvias de agosto, beneficiando espe­
cialmente los lotes destinados a la pro­
ducción de granos. Durante el otoño de /
1977 hubo muchas zonas en las cuales 3.500 Rop .P eni.A lem ana
tanto el centeno, como otras gramíneas
forrajeras, fueron diezmadas por ataques
de pulgón, con una grave merma en las
disponibilidades forrajeras para la ha­ 2 .5 0 0
cienda, que fue además agravada por
una persistente sequía en casi todo el
país, realmente perjudicial en toda la
zona sur de la provincia de Buenos
2 .000
Aires, La Pampa y, oeste y suroeste de
la provincia de Córdoba.
Area sembrada y^cosechada. — El
área cultivada resultó 4,7 % inferior al
a .5 0 0
promedio 1961/65 y 8 % , ajla^del ciclo
inmediato anterior. La característica
general es una extensión variable, que
podría considerarse estacionaria, ya que
las oscilaciones nunca se alejan dema­ 1. 000
Argg
siado de los 2 a 2,5 millones de hectáreas
(Cuadro N° 21).
Como es sabido en ia Argentina, el
500
centeno se siembra casi exclusivamente 1 9 6 ] /65 *19 7172 ¡1 9 7 2 / 7 5 ’Ì 9 7 3 / 7 4 '1 9 7 4 / 7 5 ’ 197 5/7 0 W í^ H l

Cuadro N° 21 - A R G EN T IN A : CENTENO, A R EA SEM BR A D A POR P R IN C IP A L E S PRO VIN C IA S

1961/65 - 1976/77
(000 hectáreas)

PR O V IN CIA 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

Buenos Aires . . . . 736,5 30,5 671,0 30,5 743,5 28,8 651,0 25,9 647,0 27,3 594,7 23,8 550,2 23,9
Córdoba ............... 762,6 31,6 573,9 26,0 616,8 23,9 678,0 27,0 542,7 22,9 615,0 24,6 643,0 28,0
La P a m p a ........... 572,0 23,7 627,0 28,5 762,5 29,5 776,0 30,8 788,0 33,2 784,0 31,4 739,5 32,1
Otras .................. 342,7 14,2 330,3 15,0 461,2 17,8 410,2 16,3 392,1 16,6 503,9 20,2 367,3 16,0

TOTAL NACIONAL 2.413,8 100,0 2.202,2 100,0 2.584,0 100,0 2.515,2 100,0 2.369,8 100,0 2.497,6 100,0 2.497,6 100,0

FUENTE: Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería.

Cuadro N° 22 - ARG EN TIN A : CENTENO. PRODUCCION P R IN C IP A L E S PR O V IN C IA S 1961/65 - 1976/77

(000 toneladas)

PR O V IN CIA 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/7.4 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

Buenos Aires . . . . 240,5 50,8 16,8 65,6 373,0 ■F4.Ì. 250,0 40,8 144,0 47,1 150,8 55,2 160,0 48,5
Córdoba ............... 75,4 15,9 18,6 7,3 144,4 20,9 179,0 29,2 30,0 9,8 26,2 9,6 32,0 9,7
La Pampa ........... 119,5 25,2 59,3 23,2 158,0 22,9 152,5 24,9 117,0 ,38,2 72,3 26,5 117,0 35,4
Otras .................. 38,1 8,1 10,1 3,9 14,6 2,1 31,5 5.1 15,0 4,9 23,9 23,9 21,0 6,4

TOTAL NACIONAL 473,5 100,0 256,0 100,0 690,0 100,0 613,0 100,0 306,0 100,0 273,2 100,0 330,0 100,0

FUENTE: Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería.

72
para forraje en pastoreo directo, espe­
cialmente de vacunos, siendo en cultivo
inigualable para el engorde de novillos
durante invierno y principio de prima­
vera. Los productores dejan algún cua­
dro para cosecha según el estado de la
hacienda, el de los cultivos y los precios SABIA USTED QUE i
de mercado buscando asegurarse su pro­
pia semilla y eventualmente vendiendo
el sobrante.
UN VAGON DE CARGA
Particularizando el análisis por pro­
vincias, la importancia de las principa­
CUESTA LA MITAD Y
les — Buenos Aires, Córdoba y La
Pampa— ha variado desde el período TRANSPORTA ELD O B LE
base a la época actual, ya que en los
últimos años La Pampa es la que posee
las mayores extensiones, mientras que
QUE CUALQUIER
Buenos Aires ha pasado a tercer término.
El área cosechada es el 14,8 % de
OTRO VEHICULO?
la sembrada.
Rendimientos y producción. — Los
rendimientos más importantes corres­ >
c
pondieron a la provincia de Buenos Aires cr
o
con 1.136 Kg/ha., La Pampa ocupó el 3
O
segundo lugar con 860 Kg/ha. y Córdoba
el tercero con 796 Kg/ha.
Desde 1961/65, se ha registrado un
sensible aumento en los rendimientos y,
aunque su producción no sea significa­
tiva a nivel nacional, debe señalarse que
en esta campaña se obtuvieron en Tucu-
. . . Y ADEMAS HAY :
mán 1.539 Kg/ha., el más alto en el
concierto provincial. (Gráfico N° 7). UN VAGON DE OTRAS
La producción de sólo 330 mil tone­
ladas es superior en un 21 % a la del
VENTAJAS PARA TENER
ciclo precedente y, sumamente oscilante
que se corresponde con la mayor o
menor necesidad de pastoreo en cada
EN CUENTA:
año. * M áxim a capacidad de carga
a más bajo costo de mantenimiento.
Exportación. — Muy baja, 3.151 to­
neladas, compradas en su mayor parte • 30 años de*vida útil mínima.
por los Países Bajos. El otro adquirente
por 305 toneladas fue Brasil. EL NUEVO SISTEMA DE
A nivel mundial este tonelaje es poco TRANSPORTE DE FERROCARRILES
importante.
ARGENTINOS CON VAGONES
DE PROPIEDAD PARTICULAR,
PANORAM A LE PERMITE APROVECHAR TODAS
M U N D IA L 1976/1977 ESTAS VENTAJAS
La campaña que nos ocupa dedicó a T ip o s de v a g o n e s f a b r ic a d o s :
este grano a nivel mundial 16.431 miles
de hectáreas, cifra 41 % inferior al pro­ G r a n e le r o s - P e d r e r o s - J a u la s - T o lv a s
medio 1961/65. En el mismo cuadro N° T a n q u e s - C u b ie r t o s
23 puede verse además, la creciente im­ P o r ta C o n t e n e d o r e s - P la y o s
portancia Argentina, así como también A u t o m o v i l e r o s - C e m e n t e r o s - E s p e c ia le s
que no se observan cambios de importan­
cia, ya que la Unión Soviética ocupa el A s e s ó r e s e s o b r e las v e n ta ja s
primer lugar entre los países que siem­
del uso de v a g o n e s , en la
bran centeno y en segundo lugar figura
Polonia. PRIMERA FABRICA ARGENTINA
Aunque oscilante el área cultivada DE-VAGONES FERROVIARIOS
con este grano, es bien visible que se le
dedica mucho menos que en el primer
quinquenio de, la década de 1960.
Si bien se han mejorado los rendi­
mientos, éstos no compensan la menor
superficie y la producción de 1976/77 ha
S.A. BAUTISTA BURIASCO
resultado 18,2 % menor que la del pro­ e Hijos Ltda.
medio 1961/65. (Véase cuadros N° 23 y
N° 24). C e r r i to 520 - 19 P iso - T. E. 3 5 - 2 1 0 3 / 3 5 - 2 3 3 5
A d m i n i s t r a c i ó n y F á b ric a :
No obstante el mejoramiento tecnoló­
gico ha logrado que la reducción de la M a ría J u a n a - Sta. Fe
producción sea menos que proporcional.

73
 Cuadro N ° 23 - C EN T EN O : A R E A S E M B R A D A P R IN C IP A L E S P A IS E S 1961/65 - 1976/77
(000 hectáreas)

P A IS 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

Argentina 1 .......... 2.413,8 8,7 2.202,2 11,8 2.584,0 15,2 2.515,2 16,4 2.369,8 13,5 2.497,6 16,7 2.300,0 14,0
Alemania, Rep.
Democrática . . . 820,0 2,9 668,0 3,5 646,0 3,8 646,0 4,2 637,0 3,6 593,0 4,0 650,0 4,0
Alemania, Rep.
Fed eral............. 1.138,0 4,1 865,0 4,6 843,0 5,0 739,0 4,8 708,0 4,0 624,0 4,2 663,0 4,0
Polonia................. 4.563,0 16,4 3.711,0 19,8 3.543,0 20,8 3.416,0 22,3 3.138,0 18,0 2.792,0 18,6 2.934,0 17,8
Unión Soviética .. 16.300,0 58,6 9.507,0 50,8 8.160,0 48,0 7.012,0 45,7 9.810,0 56,0 8.010,0 53,5 9.035,0 55,0
Otros ................... 2.580,2 9,3 1.776,8 9,5 1.216,0 7,2 1.006,8 6,6 8.612,2 4,9 462,4 3,0 849,0 5,2

TOTAL MUNDIAL. 27.815,0 100,0 18.730,0 100,0 16.992,0 100,0 15.335,0 100,0 17.527,0 100,0 14.979,0 100,0 16.431,0 100,0

1 Argentina: datos S.E.A.G.

FUENTE: FAO.

Cuadro N ° 24 - C EN T EN O : PRO D U CC IO N P R IN C IP A L E S P A IS E S 1961/65 - 1976/77

(000 toneladas)

Of
P A IS 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 /O 1975/76 % 1976/77 %

Argentina............. 473,5 1,4 256,0 0,8 690,0 2,4 613,0 2,1 306,0 0,9 273,0 1,1 330,0 1,2
Alemania, Rep.
Democrática . . . 1.741,0 5,1 1.754,0 5,5 1.904,0 6,7 1.699,0 5,9 1.949,0 6,0 1.563,0 6,6 1.400,0 5,0
Alemania, Rep.
Fed eral............. 3.031,0 9,0 3.032,0 9,6 2.917,0 10,3 2.576,0 9,0 2.560,0 7,8 2.125,0 9,0 2.100,0 7,6
Po lonia................. 7.466,0 22,1 7.827,0 24,7 8.149,0 28,7 8.268,0 28,8 7.882,0 24,1 6.270,0 26,4 6.914,0 25,0
Unión Soviética .. 15.093,0 44,6 12.787,0 40,3 9.633,0 34,0 10.759,0 37,4 15.223,0 46,6 9.064,0 38,2 12.000,0 43,4
Otros ................... 6.011,5 17,8 6.041,0 19,1 5.080,0 17,9 4.823,0 16,8 4.739,0 14,6 4.444,0 18,7 4.916,0 17,8

TOTAL MUNDIAL. 33.816,0 100,0 31.697,0 100,0 28.373,0 100,0 28.738,0 100,0 32.659,0 100,0 23.739,0 100,0 27.660,0 100,0

FUENTE: FAO.

C O M E R C IA L IZ A C IO N que desde 1972, las cotizaciones anua­ producto, las que fueron adquiridas por
IN T E R N A 1976/1977 les promedio en términos constantes del Bélgica, Brasil y Holanda.
producto venían siguiendo una tenden­ A partir de los últimos días de marzo
En setiembre de 1976, mes en el que cia desfavorable, situación que se re­ se entró en un clima de inactividad casi
concluyera el comentario del Número vierte en 1976 ya que el promedio de total, la que se acentuó en abril y se
Estadístico anterior, la cotización nomi­ ese año es superior en un 32,5 % al mantuvo hasta el 30 de julio del corriente
nal promedio para la mercadería efec­ de 1975. año. Todo esto motivó que las cotiza­
tiva en condiciones cámara, de la cose­
Durante los primeros meses de 1977 ciones, tanto nominales como reales, co­
cha 1975/76 fue de $ 1.232,— . Esta co­
la tendencia alcista en el precio del pro­ menzaran a descender en forma paula­
tización fue en términos nominales, un
ducto se mantiene, especialmente en los tina, aunque de todas maneras se
2,7 % superior al promedio de agosto,
meses de febrero y marzo ($ 2.683,— y mantiene en niveles muy superiores a
pero en términos constantes sufrió un
$ 2 820,— respectivamente). Se logran, los registrados durante el año anterior, a
deterioro del 3,9 % , también respecto
en términos constantes, los valores más al­ excepción del mes de julio.
del mes anterior.
tos de todo el período comentado. Esta
Los valores constantes continuaron situación se debe fundamentalmente al
descendiendo en los meses de octubre C O M E R C IA L IZ A C IO N
interés que demostró la demanda por el
y noviembre, pero ya en diciembre se IN T E R N A C IO N A L 1976/1977
producto. Sobre todo la relacionada con
produce una sensible reacción de la de­ el consumo interno ya que el sector ex­ El organismo agrícola de los Estados
manda a causa de la comercialización de portador se mantuvo prácticamente ino­ Unidos estima que esta temporada ha
la cosecha 1976/77, lográndose en tér­ perante durante el ciclo comentado. En sido, comercialmente, de ofertas y de­
minos reales un importante nivel en las tal sentido, es dable destacar que hasta mandas muy bajas, en tanto que se ob­
cotizaciones promedio. el 30 de julio de 1977, se llevaban ex­ tuvieron precios altos con relación a los
Resulta interesante hacer notar aquí portadas, solamente 1.239 toneladas del pagados por el trigo.

Cuadro N° 25: C EN TEN O

EV O LU C IO N C O M P A R A T IV A EN T E R M IN O S A B S O LU T O S
Y P O R C E N T U A L E S DE LO S P R E C IO S C A M A R A N O M IN A L E S Y R E A L E S
D E L P ER IO D O EN ER O 1976/JULIO 1977

1 976 1977

■i
Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. Dic. Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio

Precio C ám ara................... 331 613 600 662 678 807 1.186 1.200 1.232 1.300 1.300 1.727 1.936 2.683 2.820 2.600 2.591 2.567 2.521

VaraciÓn porcentual........... + 85 + 81 +100 +105 +144 +258 + 263 + 272 + 293 + 293 + 422 + 484 + 711 + 752 + 686 + 680 + 665 + 662

Valor constante * ............. 1,98 2,90 1,75 1,52 1,48 1,71 2,43 2,32 2,23 2,24 2,10 2,64 2,59 3,33 3,36 2,92 2,50 2,30 2,21

Variación porcentual.......... — + 46 — 12 - 23 - 25 -- 14 + 23 + 17 + 13 + 13 + 6 + 33 + 31 + 68 + 70 + 48 + 26 + 16 + 12

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflacionado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importado).

74
 DATOS DE CENTENO DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

Buenos Corrien­ Entre La Men­ Río San Santa Santa Sgo. del Tucu-
Periodo Tolal Córdoba Chaco Cliubut Jujuy Neuquén Salta
Aire« te» Ríos Pampa doza Negro Luis Cruz Fe Estero mán

AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 2.285,5 641,8 742,0 __ __ 0,2 4,2 __ 634,0 1,5 0,4 1,1 0,3 33,6 0,1 222,9 2,2 1.2
1968/69 2.500,0 695,0 828,6 — __ 0,2 0,7 —. 691,5 1,6 0,3 1.0 0,3 49,1 0,1 222,0 8,3 1,3
1969/70 2.488,9 733,1 756,2 __ __ 0,3 0,4 __ 734,0 1.6 0,4 1,1 0,1 42,7 0,1 209,9 * 7,6 1,4
1970/71 1.976,9 620,1 590,7 __ _. 0,2 0,8 __ 473,0 1,6 0,3 1,1 0,2 35,9 0,1 244,0 7,7 1.2
1971/72 2.202,2 671,0 573,9 __ __ 0,2 0,8 _ 627,0 1.5 0,3 1,3 0,3 35,3 0,1 280,0 9,1 1.4
1972/73 2.534,0 743,5 616,8 0,3 __ 0,2 1*0 0,2 762,5 1.7 0,2 1.3 0,4 45,4 0,1 346,0 13,0 1.4
1973/74 2.515,2 651,0 678,0 0,2 1,7 0,2 0,7 0,2 776,0 1.9 0,3 2,5 0,4 48,7 0,1 328,0 23,8 1,5
1974/75 2.369,8 647,0 542,7 0,1 1.2 0,2 0,4 0,4 783,0 1.5 0,3 4,5 0,5 51,3 0,1 320,0 15,1 1,5
1975/76 2.407,6 594,7 615,0 0,1 1.0 0,2 0,3 0,2 784,0 1.5 0,3 7,9 0,5 54,7 0,1 323,0 23,0 1,1
1976/77* 2.300,0 550,2 643,0 0,2 — 0,3 — 0,4 739,5 1.6 0,3 9,4 0,2 63,9 0,1 268,5 21,3 1.1

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 624 662 585 __ — 870 — __ 585 1.273 667 675 — 515 857 682 — —
1968/69 596 674 513 521 1.250 520 760 — 557 700 — —
1969/70 714 881 505 516 1.304 690 729 — 425 — 470 ■
— —
1970/71 502 496 559 — — — 583 __ 429 1.167 630 685 — — — 675 — —
1971/72 592 621 662 — — — 833 __ 508 1.186 743 873 — — — 507 — —
1972/73 924 1.093 787 — — — 615 __ 795 1.171 800 863 — 630 — 588 — —
1973/74 934 1.044 937 823 1.167 900 460 — 789 765 — —
1974/75 817 836 865 805 1.190 667 820 — 842 — 592 — —
1975/76 912 1.000 814 812 1.136 733 — — 881 — 862 — —
1976/77* 971 1.136 796 — — — — 860 1.000 844 — — — — 908 — 1.539

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 352,0 179,7 45,3 — — 0,2 __ __ 103,9 1,4 0,2 0,5 __ 10,4 0,1 10,3 —
1968/69 360,0 184,0 48,0 — — — __ 107,0 1,5 0,1 0,6 — 8,3 — 10,5 — —
1969/70 377,0 252,5 16,1 — — — — — 99,5 1,5 0,2 0,7 — 3,4 — 3,1 —. —
1970/71 180,7 92,5 30,8 — — — — — 40,7 1,4 0,2 0,8 — — — 14,3 — —
1971/72 256,0 168,0 18,6 59,3 1,3 0,3 1,1 — — — 7,4 — —
1972/73 690,0 373,0 144,4 — — — 0,1 — 158,0 1,3 0,2 1,1 — 1,9 — 10,0 — —
1973/74 613,0 250,0 179,0 — — — — — 152,5 1,4 0,3 0,2 — 15,3 — 14,3 — —
1974/75 306,0 144,0 30,0 — — — — — 117,0 0,2 0,2 1,4 — 4,0 — 19,2 — —
1975/76 273,2 150,8 26,2 — __ — __ 72,3 0,2 0,2 — — 8,5 — 15,0 — —
1976/77* 330,0 160,0 32,0 — — 117,0 0,3 0,2 20,2 0,3

F u en te: S .E .A .G

CENTENO — Precios por cada 100 kilogramos

AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 ANO 1971
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................. 11,50 10,— 10,92 13,20 11,60 12,51 15,20 11,25 13,60 14,— 12,40 13,25 16,20 1 6 ,- 16,15
Febrero ............... 12- 11,60 11,85 13 — 11,70 12,50 15,80 14,80 15,31 12,50 12- 12,16 16,30 16,— 16,18
Marzo ................. 11,60 11,60 11,60 12,— 11,60 11,80 14,40 13,— 13,53 12 — 10,80 11,38 16,— 16- 16,—
A b ril ................... 11,60 11,40 11,51 11,40 10,35 10,81 13,70 13,70 13,70 10,80 10,30 10,46 16,— 16,— 16,—
M a y o ................... 11,40 11,40 11,40 10,20 1 0 ,- 10,13 13,90 13,70 13,80 10,50 10,— 10,23 1 6 ,- 1 6 ,- 1 6 ,-
Ju n io ................... 11,60 11,40 11,58 10,— 9,50 9,83 13,90 13,90 13,90 10,20 9,90 10,06 16,50 1 6 ,- 16,09
Ju lio ................... 14,50 11,60 12,62 9,60 9,10 9,35 13,90 13,90 13,90 10,50 10 — 10,28 17,— 16,50 16,70
A g o sto ................. 14,50 13,20 14,23 9,10 8,80 8,96 13,90 13,90 13,90 11,30 10,50 10,87 17,— 1 7 ,- 17,—
S e tie m b re ............ 13,— 9,60 11,19 9,50 9,— 9,29 13,90 11,60 12,70 14,— 11,30 12,35 17,— 17,— 17,—
O ctu b re ............... 9,60 8,90 9,06 10 — 9,20 9,34 11,60 11,60 11,60 14,— 13,— 13,61 17,— 16,70 16,75
N o v ie m b re .......... 10,70 9,20 9,69 10,50 10,— 10,30 12,60 11,60 12,18 15 — 14,— 14,55 16,80 16,— 16,49
D iciem b re ............ 11,60 10,70 11,09 11,20 10,70 10,88 17,— 13,20 14,87 16,50 14,30 15,77 2 0 ,- 1 6 ,- 18,38
Medio del año 11,39 Medio del año 10,47 Medio del año 13,58 Medio del año 12,08 Medio de año 16,56
Más alto agosto Más alto enero Más alto febrero Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo octubre Más bajo agosto Más bajo octubre Más bajo junio Más bajo marzo-mayo

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................. 22,50 19,50 21,40 39,50 3 5 ,- 37,84 5 0 ,- 3 9 ,- 45,77 80,— 59,— 69,76 500,- 260,- 331,—
F e b re ro ............... 31 — 2 2 ,- 29,44 38 — 31,50 33,95 48,—■ 45,— 46,55 80,— 80,— 80,— 650,- 575,- 612,89
Marzo ................. 35,— 31,— 34,04 33,— 31,— 31,75 47,— 40,— •44,23 90,— 70,— 79,21 600,- 600,- 600,—
A b ril ................... 35,— 33,— 34,50 31- 3 1 ,- 31 — 40,— 38,— 38,40 7 0 ,- 70,— 70,— 700,- 650,- 661,50
M a y o ................... 32,— 31- 31,04 3 1 ,- 31,— 31- 43,— 38,— 40,50 70,— 70,— 70,— 700,- 630,- 678,50
Ju n io ................... 3 5 ,- 31 — 32,35 44,— 31,— 35,34 4*4,— 4 3 ,- 43,44 120,— 70,— 94,— 1.000,- 700 - 806,82
Ju lio ................... 39,50 35,— 38,09 44,— 40,— 41,04 46,—■ 43,— 44,55 120,— 115,— 119,50 1.200,- 1.000,- 1.185,71
A g o sto ................. 40,— 38,— 38,19 55,— 4 3 ,- 50,15 50,— 46,— 47,04 120 — 120,— 120,— 1.200,- 1.200,- 1.200,—
S e tie m b re ............ 41,— 40,— 40,57 55,— 48,-— 52,50 48,— 46,— 46,70 130,— 120,— 125,90 1.300,- 1.200,- 1.231,82
O ctu b re ............... 40,— 40,— 40,— 52,50 40,— 49,25 60,— 47,— 53,— 180,— 130,— 175,45 1.300,- 1.300,- 1.300 —
N o v ie m b re .......... 40,— 36,— 38,05 4 5 ,- 4 0 ,- 43,71 60,— 55,— 59,63 230,— 180,— 211,05 1.300,- 1.300,- 1.300,—
D iciem b re............ 40,50 37,— 39,42 45,— 41,— ' 42,26 60,— 58,— 59,47 280,— 260,— 277,— 1.950,- 1.300,- 1.727,50
Medio del áño 34,75 Medio del año 39,14 Medio dei año 47,44 Medio del año 124,32 Medio del año 969,65
Máe alto setiembre Más alto setiembre Más alto noviembre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo abril-mayo Más bajo abril Más baje enero Más bajo enero

75
 EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO (T n s.)
C EN T EN O

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 197B*

ALEM ANIA, República Federal de . . . __ __ __ 1.000 __ _

BELGICA ................................................... — 1.200 6.979 1.436 — —

B R A S IL ....................................................... — 1.219 847 — — 305
GRECIA ..................................................... — — 1.000 — — —

H OLAN DA ............................................... 1.202 — 10.120 13.442 1.197 2.846

I T A L IA ........................................................ 2.500 — 10.250 15.197 2.363 —

J A P O N ........................................................ — - 17.559 — — —
NORUEGA ................................................. — — 7.589 — — —

PORTUGAL .............................................. — — 11.764 31.294 — —

RUMANIA ................................................ — — 10.633 12.268 — —
SUDAFRICA, República de .................. 90 — 100 571 — —
SUIZA ......................................................... 31 - — — — — —
U.R.S.S.......................................................... — — 15.900 34.358 — —

OTROS PAISES ....................................... - 64 2 - 26 -

TOTALES .......................... 3.823 2.483 92.743 109.566 3.586 3.151

Fuente: I.N .D .E .C .

COMISIONES • CONSIGNACIONES
CEREALES Y OLEAGINOSOS • SEMILLAS Y FORRAJES
HACIENDAS • SUBPRODUCTOS • BOLSAS VACIAS
HILOS • FRUTOS DEL PAIS

CONSIGNACIONES DE HACIENDA EN LINIERS

Y AVELLANEDA

OPERACIONES CON LA JUNTA NACIONAL DE GRANOS

Y EN LOS MERCADOS A TERMINO DE BUENOS AIRES Y ROSARIO

AGENTES Y REPRESENTANTES EN TODO EL PAIS

25 de Mayo 362 * Cap. Fed. • Tel. 32-6551 al 55

32-1002* 31-2749
76
 AREA SEMBRADA MUNDIAL DE CENTENO
(Miles de Hectáreas)

PAISES 1961-65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EU R O PA

A L E M A N IA , Rep. Democrática de 820 668 646 646 637 593 650

A L E M A N IA , República Federal de 1.138 865 843 739 708 624 *• 668
A U S T R IA .................................... 180 145 144 123 123 119 115
B E L G IC A .................................... 43 25 22 17 14 9 17
B U L G A R IA .................................. 58 19 17 15 15 17 15
C H EC O SL O V A Q U IA .................... 429 234 232 224 218 190 185
D IN A M A R C A .............................. 131 42 42 42 46 49 76
ES P A Ñ A ..................................... 442 294 278 268 249 228 227
F IN L A N D IA ................................ 93 66 59 52 73 38 65
F R A N C IA ................................... 235 129 126 122 116 110 115
G R E C IA ....................................... 20 7 6 5 5 ■5 4
H O LA N D A .................................. 107 60 54 31 22 18 21
H U N G R IA .................................... 253 128 121 107 106 104 110
IT A L IA ....................................... 53 29 18 18 17 17 17
N O R U EG A .................................. 1 1 1 2 3 1 2
PO LO N IA .................................... 4.563 3.711 3.543 3.416 3.137 2.792 3.000
R E IN O U N ID O ........................... 8 6 6 5 4 6 8
R U M A N IA ................................... 88 48 42 33 32 30 38
S U E C IA ....................................... 56 83 107 95 109 97 121
S U IZ A ......................................... 15 13 12 11 9 8 7
Y U G O S L A V IA ............................ 163 110 104 96 91 84 85

A M ER IC A D E L N O RTE

C AN ADA ..................................... 275 387 257 256 341 320 323

EST A D O S U N ID O S .................... 670 710 439 418 363 329 344

A M ER IC A D E L SU R

A R G E N T IN A ** ........................... 548 433 747 656 375 300 400

B R A S IL ....................................... 23 24 20 20 23 23 20
C H IL E ......................................... 7 9 9 6 11 9 10
EC U A D O R .................................. 5 5 6 4 2 2 2

A SIA

C O REA , República de ................ 33 10 9 7 8 8 8

T U R Q U IA .................................... 689 655 625 610 600 565 600

A FR IC A

S U D A FR IC A , República de ....... 29 20 20 20 20 20 20
OCEANIA

A U S T R A L IA ................................ 25 41 28 28 16 16 16

16.300 9.507 3.160 7.012 9.810 8.010 9.500

OTROS P A IS E S .............................. 338 246 249 231 230 204 220

T O T A L M U N D IA L ........... 27.838 18.730 16.992 15.335 17.533 14.945 17.009

Fuente: F.A.O. ** En la Argentina la F.A.O. considera el área cosechada.

COCEOLA
Soc. de Resp. Ltda. - Capital m$n. 3.000.000

COMERCIALIZACION DE CEREALES - OLEAGINOSOS Y AFINES

SAN MARTIN 439 - 13? P. T. E.: 49-1333/0954/0972

77
 PRODUCCION MUNDIAL DE CENTENO
(Miles de Toneladas Métricas)

PAISES 1961-65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EU RO PA
A L E M A N IA , Rep. Democrática de 1.741 1.754 1.904 1.699 1.949 1.563 1.000
A L E M A N IA , República Federal de 3.031 3.032 2.917 2.576 2.560 2.125 2.110
A U S T R IA ..................................... 393 448 402 400 415 347 345
B E L G IC A ..................................... 127 89 76 63 50 32 60
B U L G A R IA ................................. 58 24 21 19 21 18 20
C H E C O S L O V A Q U IA ................... 897 619 634 690 671 530 600
D IN A M A RC A .............................. 380 150 155 140 168 163 235
E S P A Ñ A ....................................... 385 272 263 252 254 241 209
F IN L A N D IA ................................ 141 132 119 124 134 81 157
F R A N C IA ..................................... 367 294 328 327 312 307 250
G R E C IA ....................................... 19 9 8 6 7 7 6
H O LA N D A .................................. 312 209 151 105 78 63 60
H U N G R IA ................................... 271 182 173 178 177 147 175
IT A L IA ......................................... 87 55 38 38 37 37 36
N O R U EG A ................................... 3 5 5 7 11 4 4
P O LO N IA ..................................... 7.466 7.827 8.149 8.268 7.881 6.270 6.000
R E IN O U N ID O ........................... 21 18 19 16 14 15 16
R U M A N IA ................................... 95 65 58 39 42 55 55
S U E C IA ................................... 142 305 366 324 440 331 453
S U IZ A ........................................... 52 57 50 45 40 32 26
Y U G O S L A V IA ............................ 169 134 120 118 119 98 110

A M ERIC A D E L NORTE
CANADA ..................................... 557
319 344 363 480 523 566
EST A D O S U N ID O S .................... 828 1.252 741 667 490 454 442
AM ERIC A D E L SUR

A R G E N T IN A .............................. 422 256 690 613 306 273 325

B R A S IL ....................................... 17 20 16 16 20 19 15
C H IL E ......................................... 7 12 12 8 15 12 10
EC U A D O R ................................... 2 2 3 2 1 1 1

A S IA
C O REA , República d e .................. 37 17 16 12 11 18 15
T U R Q U IA ................................... 734 895 755 690 560 750 690

A FR IC A
SU D A FR IC A , República de........... 11 6 7 6 5 4 4

OCEANIA

A U S T R A L IA ................................ 11 22 9 8 5 5 5

15.093 12.787 9.633 10.759 15.223 9.056 15.000

OTROS P A IS E S ................................ 195 191 191 160 162 206 170

T O TA L ............
33.833 31.697 28.373 28.738 32.658 23.758 29.170

Fuente: F A.O.

SANCHO LUZ, MATO y Cía.

S.A.C.A. l. y F.
CEREALES - SEMILLAS - SEGUROS
Av. LIBERTADOR Gral. SAN MARTIN 274
TEL. 2021 - 2022 - 2023 SAN MARTIN 439 ■ 13* P.
SILOS 2126 TEL.: 49-1333/0954/0972
6500 - 9 DE JULIO - F.D.F.S. 1359 - BUENOS AIRES

78
 C O M E R C IO M U N D IA L D E C E N T E N O

Q U IN Q U E N IO 1972/76 (M iles de Toneladas M étricas)

E X P O R T A C IO N IM P O R T A C IO N

Países 1976* Países 1976*

1972 1973 1974 1975 1972 1973 1974 1975
exportadores (9 meses) im portadores (9 meses)

► ft

EU RO PA EU RO PA

Alemania, Itep. Federal 222,4 275,3 210,6 18.5 73.6 Alem ania, R ep . Federal 61,8 63,3 76.4 34,1 105,1
Francia ............................. 62,2 78,9 71,7 29,7 50.6 Bélgica- Luxem burgo . . 6,2 9,0 10.5 11.3 14,9
H olanda ........................... 26,8 59,4 7,7 16.6 3,9 D inam arca ....................... 15,7 0,3 4,2
S u e c i a ............................... 64,2 104.1 101,7 116,0 104,0 Finlandia ......................... 21,4 17,0 11,9 29,7
Otros p a ís e s .................... 46,6 397.1 400,3 102,5 H olan da ........................... 32,9 31,5 28.6 45.3 39.8
37.6 126,0 75,2 40,5 68.8
T O T A L ......... 421,7 914,8 792,0 283,3 27.6 42,9 41,1 20,0 21,4
275,4 227,8 138.3 308,1

T O T A L ......... 478,6 517,8 386,2 489,0

A M E R IC A D E L N O R T E

Canadá ............................. 239,6 196,3 77,7 249,2 130,4

EE. U U .............................. 5,0 801,5 222,0 25,3 4,1

T O T A L ......... 244,6 997,8 299,7 274,5 134,5 A S IA

170,2 151.4 27,5 53,7 26,4

A M E R IC A D E L STJD O tros p a í s e s .................... 8,4 8,9 7.4 06
178,6 160.4 34,9 54,3

Argentina ......................... 2,5 92,7 109,9 3,6 3,0 20,5

O T R O S P A I S E S ......... 106,5 1.312,1 713,7
O T R O S P A IS E S 10,6 1,0 — — T O T A L M U N D IA L . . 763,7 1.990,3 1.134,8 563,8
T O T A L M U N D IA L . . 079,4 2.006,3 1.201,6 501,4

Fuente: F.A.O.

MARASPIN & Cía. S. R. L.

LAVALLE 652, 9? PISO, OFICINA “A” - BUENOS AIRES

TELEFONOS:
392-2096 y 1984 (Gerencia y Negocios), 392-1922 (Contaduría y Caja)
y 392-1684 (Mercadería y Liquidaciones)

COMISIONES - CONSIGNACIONES

OPERACIONES CON LA JUNTA NACIONAL DE GRANOS

Y EL MERCADO DE CEREALES A TERMINO DE BUENOS AIRES

CEREALES - OLEAGINOSOS - FORRAJES - SEMILLAS

79
 CENTENO

Siembra - Producción Nacional y Mundial - Precios - Empleado en la Industria - Exportación y sus Valores

R endi­ Precios
Area Area % de miento por Producción m edios ■
Precios Empleado en Valores de la Valores de " Producción
Campañas sembrada cosechada superficie A ños m edios Exportación la export.
hectárea toneladas la industria export. miles | mundial
hectáreas hectáreas en pesos toneladas miles
cosechada en $ 1960 toneladas de pesos (3) miles tt, ( 4 )
cosechada (1 ) $

1909/10 11.054 8.246 74,5 676 5.571 1909 44.199

1910/11 22.965 16.268 78,8 585 9.509 1910 0,051 — — 927 12 42.292
1911/12 30.000 23.302 77,3 514 11.971 1911 0,053 — __ 556 7 39.829
1912/13 39.900 25.590 64,1 548 14.028 1912 0,047 — __ 11.291 271 47.829
1913/14 92.300 57.874 62,7 515 29.787 1913 0,047 — .__ 21.868 567 47.676
1914/15 92.600 15.226 16,4 603 9.188 1914 0,059 — __. 11.455 321 40.822
1915/16 85.600 9.842 11,4 682 6.709 1915 0,060 — __ 4.922 163 40.041
1916/17 72.760 2.869 39,4 401 1.151 1916 0,056 — __ 3.288 110 __ 38.594
1917/18 102.405 25.730 25,1 832 21.416 1917 0,221 — 9 1 30.721
1918/19 110.700 21.268 19,2 469 9.972 1918 0,077 — __ 54 2 37.574
1919/20 83.100 33.967 40,8 649 22.040 1919 0,071 — __ 4.052 158 __ 17.738
1920/21 88.400 33.348 37,7 625 20.857 1920 0,145 — _ 12.332 809 __ 15.432
1921/22 97.820 73.365 75,0 586 42.978 1921 0,10f> — __ 18.445 1.299 __ 21.488
1922/23 148.050 127.621 86,2 702 89.577 1922 0,489 — __ 27.997 1.164 __ 21.730
1923/24 163.510 154.505 94,4 641 98.988 1923 0,073 — __ 70.049 2.464 __ 23.238
1934/25 156.620 65.471 41,8 565 37.020 1924 0,087 — — 80.896 2.977 __ 18.639
1925/26 202.590 144.092 71,1 834 120.231 1925 0,119 — __ 5.411 334 __ 25.419
1926/27 220.100 197.095 89,5 721 142.120 1926 0,085 — __ 74.006 2.746 __ 20.469
1927/28 362.000 276.006 76,2 778 214.700 1927 0,089 — __ 136.054 5.538 __ 22.412
1928/29 516.000 350.759 67,9 650 228.000 1928 0,095 — __ 173.565 7.678 24.688
1929/30 522.450 219.735 42,0 509 111.794 1929 9,078 — __ 186.903 7.108 _ 25.603
1930/31 535.000 202.320 37,8 518 104.892 1930 0,047 — __ 12.572 244 25.681
1931/32 557.770 388.077 69,5 638 247.500 1931 0,038 — — 59.927 1.153 __ 21.390
1932/33 657.000 480.270 73,1 666 320.000 1932 0,050 — — 213.811 6.043 __ 25.440
1933/34 715.520 290.380 40,5 634 184.183 1933 0,035 — — 190.755 77 __ 26.620
1934/35 863.600 533.020 61,7 746 397.412 1934 0,044 — — 105.697 __
55 23.990
1935/36 708.000 271.159 38,2 564 153.000 1935 0,045 — — 239.411 __
119 24.790
1936/37 1.269.295 440.642 34,7 489 215.476 1936 0,056 — — 3 34.579 79 __ 22.880
1937/38 1.199.275 364.661 30,4 360 131.302 1937 0,105 — — 92.332 110 __ 22.570
1938/39 975.480 562.705 57,7 660 371.268 1938 0,073 — — 5.231 3 __ 27.200
1939/40 929.050 541.349 58,3 683 370.000 1939 0,047 — — 194.851 100 __ 23.030
1940/41 1-346.400 300.000 22,3 801 240.300 1940 0,027 — — 166.414 92 _. 17.490
1941/42 1.077.000 213.894 19,9 654 140.000 1941 0,041 — — 32.798 9 __ 18.280
1942/43 1.767.410 253.456 14,3 595 150.900 1942 0,036 — — 4.085 1 __ 17.310
1943/44 1.825.400 802.820 44,0 694 557.200 1943 0,073 — — 7.157 6 __ 20.030
1944/45 1.614.600 328.330 20,3 577 189.400 1944 0,061 — 2.969 3.852 2 __ 16.960
1945/46 1.503.500 569.600 37,9 514 293.000 1945 0,126 — 1.576 146.700 215 __ 11.700
1946/47 1.944.000 923.434 47,5 598 552.200 1946 0,283 — 7.512 155.514 471 __ 14.300
1947/48 1.766.200 713.320 40,4 660 470.700 1947 0,145 — 884 247;402 1.041 __ 14.000
1948/49 1.835.000 566.800 30,9 538 305.200 1948 0,175 — 1.157 150.817 684 __ 18.700
1949/50 1.863.000 467.000 25,0 593 277.100 1949 0,175 — 1.147 199.000 384 __ 19.800
1950/51 2.191.200 984.600 44,9 641 631.000 1950 0,165 — 7.969 170.816 346 __ 19.600
1951/52 1.996.800 151.700 76,0 535 81.200 1951 0,235 — 7.741 202.980 897 — 20.100
1952/53 2.483.100 1.414.200 57,0 944 1.334.800 1952 0,280 — 2.790 117.350 699 __ 20.200
1953/54 2.445.200 836.000 34,2 726 607.200 1953 0,420 — 3.503 343.112 793 __ 19.100
1954/55 2.492.700 1.109.700 44,5 761 844.100 1954 0,420 — 14.852 829.929 1.557 — 20.200
1955/56 2.579.500 890.000 34,5 735 653.900 1955 0,420 — 3.339 —
328.027 719 20.400
1956/57 2.807.400 1.219.500 43,4 722 880.000 1956 0,500 — 4.119 157.876 1.368 — 21.100
1957/58 2.861.500 893.400 31,2 705 630.000 1957 0,679 — 9.822 314.702 2.832 — 20.950
1958/59 2.834.600 1.063.900 37,5 768 817.000 1958 0,836 __ 3.553 187.799 1.785 — 21.000
1959/60 2.895.400 1.316.800 45,5 805 1.060.000 1959 2,115 _ 1.967 64.195 2.229 — 38.580
1960/61 2.660.000 732.800 27,6 689 505.000 1960 2,434 2,43 1.677 138.448 5.038 5.038 37.210
1961/62 2.645.500 694.500 26,3 734 510.000 1961 3,007 2,75 2.907 40.842 1.447 1.324 35.490
1962/63 2.469.000 286.550 11,6 569 163.100 1962 4,993 3,58 2.610 9.760 493 353 35.010
1963/64 2.163.100 655.100 30,3 821 538.000' 1963 7,525 4,28 2.006 2.499 229 130 30.360
1964/65 2.131.200 773.400 36,3 842 651.500 1964 5,911 2,68 2.206 112.145 8.390 3.805 32.759
1965/66 2.135.800 331.200 15,5 740 245.000 1965 6,410 2,23 4.799 96.388 6.612 2.298 35.545
1966/67 2.285.400 420.300 18,4 642 270.000 1966 8,510 2,48 2.742 4.555 350 102 30.880
1967/68 2.285.500 564.500 24,7 624 352.000 1967 11,390 2,64 2.468 3.427 563 131 31.464
1968/69 2.500.000 604.200 24,2 596 360.000 1968 10,470 2,22 3.228 19.172 3.269 692 33.365
1969/70 2.488.900 528.400 21,2 714 377.000 1969 13,580 2,'73 2.338 13.454 2.099 422 29.284
1970/71 1.976.900 360.300 18,2 502 180.700 1970 12,080 2,14 3.043 26.389 4.074 722 27.716
1971/72 2.202.200 432.700 19,6 592 256.000 1971 16,56 2,16 3.071 3.838 888 12 31.697
1972/73 2.534.000 746.500 29,5 924 690.000 1972 34,75 2,68 2.775 2.483 1.569 121 28.373
1973/74 2.515.200 656.000 26,1 934 613.000 1973 39,14 1,96 3.817 92.743 61.059 3.060 28.738
1974/75 2.369.800 374.700 15,8 817 306.000 1974 47,44 1,91 7.237 109.566 105.441 4.234 32.658
1975/76* 2.407.600 299.500 12,4 912 273.200 1975* 124,32 1,60 5.388 3.586 4.269 55 23.758
1976/77* 2.300.000 340.000 14,8 971 330.000 1976* 969,65 2,12 2.820 3.151 58.631 128 29.170

(1) Desde la campaña 1946/47 a 1960/61 son los de compra por el Estado, el resto son precios promedio anual en pesos corrientes, por quintal.

|2) Valores deflaoíados de acuerdo al Indice de Precios M ayoristas no Agropecuarios, Total (Nacional e Importado).

(3) Corresponden a los precios F .O .B . en el lugar de embarque. Hasta 1933 valores consignados en miles de pesos oro.

(4) Excluida la U .R .S .S . desde 1919 hasta 1958 inclusive.

Datos propios, de F.A.O ., de la Ju n ta Nacional de Granos, de la Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural, del Instituto Nacional de E sta,
dística y Censos y del Anuario Internacional de Estadística Agrícola (International Yearbook).

80
Alpiste
C O M E R C IA L IZ A C IO N IN T E R N A 1976/1977

El año 1976 comienza con una intensa superior en un 57 % a la registrada el

actividad en este rubro llevada a cabo
por los adquirentes del consumo interno
y del sector exportador.
Esta circunstancia influyó para que
los precios obtenidos se incrementaran
considerablemente. En términos cons­
tantes la cotización promedio del mes de
febrero fue un 110,5 % superior a la del
mes anterior.
Si bien los precios nominales tuvieron
pronunciadas oscilaciones durante los
meses siguientes, los valores en moneda
constante registraban un paulatino des­
censo a raíz, principalmente, de los
índices inflacionarios de esos momen­
tos.
A partir de julio, esta situación se
revierte debido fundamentalmente al
interés demostrado por la demanda para
la adquisición del producto, tanto el
destinado a consumo interno como a la
exportación. Es de hacer notar aquí
que la exportación del año 1976 es
año 1975.
En el mes de agosto se obtiene el
precio a moneda constante más alto del
período comentado. A partir de setiem­
bre, por mercadería efectiva según mues­
tra, se comienza a trabajar en un clima
desfavorable, por lo cual los valores
constantes comienzan a descender, lle­
gando a estar, en el mes de diciembre
en un 38 % por debajo del valor regis­
trado en agosto.
Entre ios meses de enero-julio de
1977 los valores reales del producto se
estabilizan, aunque a niveles inferiores
a los registrados en igual período del
año anterior. El promedio del mencio­
nado lapso, en el año 1976 es superior
al registrado en 1977 en un 13 % . Es
de destacar, finalmente, que las expor­
taciones en lo que va del año 1977 (hasta
el 30/7), según cifras publicadas por la
J.N.G ., superan holgadamente (46 % )
al total exportado durante todo el
año 1976.

Cuadro N ° 26: A L P IS T E
EV O LU C IO N C O M P A R A T IV A EN T E R M IN O S A B SO LU T O S
Y P O R C E N T U A L E S DE LO S P R E C IO S N O M IN A L E S Y R E A L E S D E L
P E R IO D O E N E R O 1976/JULIO 1977

19 7 6 19 7 7

jEnero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. Die. Enero Feb. Mar. Abril | Mayo Junio Julio
« ►*1

Precio C ám ara............... 1.301 3.471 4.800 6.039 5.850 5.582 6.452 8.686 8.323 8.252 7.318 6.830 8.790 9.100 9.322 9.205 10.771 10.962 10.319

Variación porcentual___ — + 167 + 269 + 364 + 349 + 329 + 396 + 567 + 578 + 535 + 462 + 425 + 575 + 599 + 616 + 608 + 728 + 473 + 693

Valor Constante * .......... 7.79 16,40 14,01 13,86 12,73 11,82 13,24 16,82 15,94 14,25 11,83 10,42 11,75 11,31 11,11 10,33 11,51 11,03 9,79

Variación porcentual___ — + 111 + 80 + 78 + 63 + 52 + 70 + 116 + 105 + 83 + 52 + 34 + 51 + 45 + 43 + 33 + 48 + 42 + 26

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflacionado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios, Total (Nacional e Importado).

GO M EZ, B R U N O Y C ía . s .a .c . i . f .a . m .
C O M IS IO N E S - C O N S I G N A C I O N E S

CEREALES - OLEAGINOSOS - FORRAJES - SEMILLAS

Operaciones con la Junta Nacional de Granos

MAIPU 359 - 8? P. Of. 107

TEL. 46-0580 y 40-1349 Rep. Tres Arroyos: Sr. Abel R. Errozarena
BUENOS AIRES Rep. Nueve de Julio: Sr. Miguel Zarlenga

81
 DATOS DE ALPISTE DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

COLOMB O Período Total

Buenos
Aires
Córdoba Entre Ríos Santa Fe

y AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 44,4 39,1 3,1 0,2 2,0

MAGUAN O 1968/69
1969/70
1970/71
1971/72
64,2
125,2
73,9
44,4
55,0
119,2
69,3
39,7
3,2
2,1
0,8
2,2
—
—
—
—
6,0
3,9
3,8
2,5
S. A. 1972/73
1973/74
44,9
49,7
38,9
44,0
3,0
3,4
—
—
3,0
2,3
1974/75 48,7 40,8 5,8 — 2.1
1975/76 44,6 35,4 6,7 — 2,5
CONSIGNATARIOS 1976/77* 46,6 36,5 7,4 — 2,7

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 779 793 650 — 636
1968/69 772 788 600 667 716
HACIENDAS 1969/70 912 928 546 — 592
1970/71 675 681 617 ___ 568
1971/72 659 653 765 — 684
FRUTOS D EL PAIS 1972/73 821 833 735 ___ 731
1973/74 789 778 978 ___ 735
C ER EA LES 1974/75
1975/76
688
775
679
747
741
865
—
—
688
931
1976/77* 963 994 833 — 941

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 25,8 23,8 1,3 — 0,7
Escritorios: 1968/69
1969/70
44,1
107,0
38,7
104,0
1.7
0,9
— 3,7
___ 2.1
1970/71 39,3 37,5 0,4 ___ 1.4
AV. DE MAYO 580 Teléfonos: 1971/72 26,2 23,6 1,3 — 1,3
1972/73 35,0 31,1 2,0 ___ 1,9
34,0 29,8 2,7
Buenos Aires 30-9511 al 19 1973/74
1974/75 25,4 20,3 4,0
—

—
1,5
1,1
1975/76 32,8 25,0 5,6 ___ 2,2
1976/77* 39,0 31,4 6,0 — 1,6

Fuente: S.E.A.G.

ALPISTE — Precios por cada 100 kilogramos

AÑO 1967 AÑO 1968 A Ñ O 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Min. s/ledio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx Mín. Medío

Enero .................. 25,— 19 — 21,— 54,— 45,50 48,55 140,— 80,— 106,86 4 0 ,- 28,50 34,34 39,— 24,50 30,28
Febrero ............... 25,— 22,50 23,90 74,— 5 4 ,- 65,— 140,— 120,— 132,38 38,— 30,50 33,69 38,— 32,— 35,44
M arzo ................... 26,80 25 — 25,95 89,— 65,— 78,81 143,— 128,— 140,67 31,50 25- 27,42 35,— 2 8 ,- 32,04
A b ril ................... 30,50 26- 28,13 145,— 89,— 107,70 137,— 125,— 130,85 2 9 ,- 23- 26,02 34,— 2 9 ,- 31,27
M a y o ..................... 39,50 29,50 32,70 180 — 130,— 144,54 132,— 128,— 129,81 2 8 ,- 23,50 25,66 36,50 30,— 33,52
Ju n io ................... 51 — 38,— 42,53 190,— 180,— 184,16 128,— 102,— 118,21 26- 2 0 ,- 24,20 35,50 3 2 ,- 33,09
Ju lio ................... 44,— 40,— 42,29 245 — 180,— 205,91 132,— 107,— 121,09 23,50 2 0 ,- 22,29 36,— 3 4 ,- 34,69
A g o sto ................. 49 — 44,— 46,22 255,— 245,— 250,— H ö­ 108,— 110,42 28,50 21,50 23,63 34,50 32,50 33,37
S e t ie m b r e ............ 46,50 42,50 44,29 250,— 180,— 222,14 r n ,— 90,— 110,82 2 6 ,- 21,50 23,78 35,50 31,50 34,22
O c t u b r e ................ 47,— 4 6 ,- 46,38 300,— 175,— 226,52 90,— ■ 70,— 80,87 2 4 ,- 21- 22,59 38,— 32,— 33,45
N o v ie m b re ............ 49,50 46,— 47,62 350 — 70,— 123,47 82 — 70,— 75,53 23- 21,— 21,75 49- 38,— 40,65
D ic ie m b r e ............ 49,50 48,50 48,88 87,— 73,— 80,29 69- 38,— 50,— 25,— 20,— 22,42 85,— 4 7 ,- 70,85
Medio del año 37,49 Medio del año 144,75 Medio del año 108,96 Medio del año 25,64 Medio del año 36,90
Más alto diciembre Más alto agosto Más alto marzo Más alto enero Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo enero Más bajo diciembre Más bajo noviembre Más bajo enero

AÑ O 1972 AÑ O 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................. 135,— 85,— 108,15 85,— 7 9 ,- 85,59 140 — 125,— 132,04 390,— 220 — 323,33 2.000,- 970,- 1.301,—
Febrero ............... 110,— 9 0 ,- 101,57 115,— 80,— 94,20 140,— 135,— 139,55 360,— 340,— 353,33 4.600,- 2.050,- 3.471,05
Marzo ................. 100,— 87,— 91,04 115,— 100,— 107,25 145,— 135,— 142,38 360,— 340,— 342,10 5.200,- 4.600,- 4.800,—
A b ril ..............1 .. 98,— 8 7 ,- 92,75 n o ,— 100,— 100,52 145,— 135,— 141,25 415,— 380 — 401,13 6.300,- 5.800,- 6.038,89
M a y o ................... 96,— 9 5 ,- 95,52 130,— 100,— 112,61 155,— 140,— 145,23 670,— 450,— 562,— 6.000,- 5.700,- 5.850,—
Ju n io ................... 9 5 ,- 80,— 88,60 130,— 105,— 116,31 165,— 150,— 154,16 1.030,— 680,— 903,68 5.600,- 5.500,- 5.581,82
Ju lio ................... 90,— 83 — 85,47 140,— 115,— 128,09 , 170,— 150,— 101,94 1.060,— 850,-1.007,— 7.200,- 5.600,- 6.452,38
A g o sto ................. 85,— 80,— 83,25 130,— 120,— 123,50 190,— 180,tt-‘ 188,50 1.000,— 850,— 922,63 9.800,- 7.500,- 8.685,71
S e tie m b re ............ 100,— 80,— 92,23 120,— 110,— Jlë ,4 7 195;— 190,’— 191,25 930,— 920,— 912,27 9.800,- 7.700,- 8.822,73
O ctu b re ............... 97,— 93,— 94,33 115,— 105,— 111,59 200,— 190,— 197,72 920,— 850,— 889,55 8.500,- 7.700,- 8.252,38
N o v ie m b re .......... 9 3 ,- 90,— 91,33 115,— n o ;— 114,50 190,— 180,— 183,94 1.000,— 880,— 919,47 8.000,- 7.200,- 7.318,18
D iciem b re ............ 88,— 8 5 ,- 86,94 145,— 115,— 131,38 215,— 185 — 192,89 1.000,— 970,— 995,26 7.200,- 6.500,- 6.830,—
Medio del año 92,59 Medio del año 111,83 Medio del año 164,23 Medio del año 710,98 Medio del año 6.117,01
Más alto enero Más alto diciembre Más alto octubre Más alto julio Más alto setiembre
Más bajo agosto Más bajo enero Más bajo enero Más bajo enero Más bajo enero

82
 ALPISTE - EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO (Tns.)

PAÍSES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A L E M A N IA , República Democrática de. 496 277 499

A L E M A N IA , República Federal de . . . . 4.824 1.522 4.756 5.920 2.361
B A R B A D O S ........................................... _ _ _ 99 _ _
B E L G IC A .............................................. 773 _ 25 . _
B R A S IL .................................................. 17.364 15.519 4.698 14.681 891 14.071
C U BA ..................................................... — — — 42 42 46
C O L O M B IA ............................................ 225 196 392 452 589 40
C H IP R E ................................................ 79 _ 407 — 61 _
D IN A M A R C A ......................................... 109 25 377 50 99 _
EC U A D O R ............................................ 10 __ _ _ _
ES P A Ñ A ................................................ 2.560 __ 4.058 710 _ —
EST A D O S U N ID O S .............................. _ _ 70 . _ __
F IN L A N D IA .......................................... _ _ 5 _ _
FR A N C IA .............................................. 1.989 148 1.415 50 203 99
H O LA N D A ............................................. 7.489 455 3.591 1.659 5.414 784
IN D I A .................................................... _ _ 200 _ — _
IS L A S C A N A R IA S ................................ 193 20 109 20 __. _,
IS R A E L ................................................ — , __ 5 11 _ __
IT A L IA .................................................. 6.428 1.194 8.330 4.745 325 — V.
JA P O N .................................................... 7.421 528 4.471 1.841 _ 349
P A R A G U A Y ........................................... — __ _ 50 75 1.000
P E R U ..................................................... 268 155 195 216 78 _
P O R T U G A L ........................................... 10 _ 290 92 _ 135
P O S E S IO N E S P O R T U G U E SA S ........... 6 3 - __ __ __
R E IN O U N ID O ..................................... 176 1.530 298 165 _
S U D A F R IC A , República d e .................. 181 _ 1.149 1.113 _ _
S U E C IA .................................................. 220 45 124 25 35 20
T R IN ID A D - TO BAGO ......................... 49 5 31 _ _ _
U R U G U A Y ............................................ _ 15 _ 133
V E N E Z U E L A ......................................... 574 834 1.079 898 686 615
O TRO S P A IS E S .................................... — — — — — 11

T O T A LES ..................... 50.948 20.649 37.302 33.491 11,301 17.802

Fuente: I.N.D.E.C.

G O LD ARACEN A Hnos. Ltda.

SOCIEDAD ANONIMA COMERCIAL
(Establecida en 1864)

CEREALES -OLEAGINOSOS -SEMILLAS -FERRETERIA - MAQUINARIAS AGRICOLAS

Casa Matriz: Bolivar 849
GUALEGUAYCHU (ENTRE RIOS) - TEL. 4370

SUCU RSALES

CONCEPCION DEL URUGUAY (TEL. 1604) - Barraca Sub-Oeste

URDINARRAIN (TEL. 4) - 25 de Mayo 255
s

VILLAGUAY (TEL. 1420) - Estrada 499

MACIA (TEL. 109) - Güemes s/n
DIAMANTE (TEL. 2238) - Moreno esq. 9 de Julio

Escritorios en Buenos Aires: FLORIDA 520, 2? PISO - TEL. 392-2588/2618/2688

83
 ALPISTE

Siembra - Producción Nacional - Precios - Exportación y sus Valores

Area Area % de Rendimiento Precios Precios Valores de Valores de

Campañas sembrada Producción Exportación
cosechada superficie por hectárea Años medios medios en la export, la export,
hectáreas hectáreas cosechada toneladas toneladas
cosechada en pesos (1 ) $ 1960 (2 ) en pesos (3) en $ 1960 (2 )

1909/10 27.922 6.440 23,0 793 5.105 1909 7.044 352.200

1910/11 24.980 1.933 7,7 499 965 1910 0,075 __ 4.157 207.800
1911/12 20.100 5.813 28,9 524 3.044 1911 0,074 __ 2.428 121.400
1912/13 18.000 9.030 50,1 747 6.752 1912 0,114 __ 2.111 105.544
1913/14 19.550 16.511 84,4 542 8.947 1913 0,099 __ 4.794 239.680
1914/15 21.900 17.957 81,9 662 11.886 1914 0,163 __ 4.632 227.120
1915/16 19.000 12.888 67,8 628 8.097 1915 0,150 __ 6.926 346.309
1916/17 13.000 9.510 73,1 418 3.980 1916 0,100 __ 3.132 174.514
1917/18 14.100 8.475 60,1 617 5.232 1917 0,096 __ 2.049 154.643
1918/19 20.000 18.943 94,7 825 15.632 1918 0,171 __ 2.621 286.351
1919/20 38.000 35.065 92,2 708 24.814 1919 0,252 __ 6.542 518.000
1920/21 21.000 20.364 96,9 716 14.572 1920 0,187 __ 8.035 582.446
1921/22 16.500 13.463 81,5 834 11.226 1921 0,133 __ 8.057 379.281
1922/23 13.330 12.550 94,1 686 8.598 1922 0,088 __ 13.525 646.857
1923/24 13.200 13.164 99,7 749 9.866 1923 0,128 __ 3.295 201.871
1924/25 22.825 19.570 85,7 489 9.578 1924 0,195 __ 4.366 327.600
1925/26 34.600 31.676 91,5 986 31.246 1925 0,272 __ 3.299 332.890
1926/27 26.000 24.287 93,4 823 20.000 1926 0,225 __ 13.851 751.823
1927/28 38.000 27.547 72,4 534 14.703 1927 0,992 __ 12.325 426.184
1928/29 17.510 14.520 82,9 604 8.771 1928 0,081 __ 11.404 689.001 __
1929/30 23.460 17.511 74,6 656 11.487 1929 0,110 __ 4.211 418.967 __
1930/31 34.490 30.085 87,2 869 26.150 1930 0,241 __ 3.775 461.645 __
1931/32 50.410 47.680 94,5 828 39.500 1931 0,126 __ 8.486 583.142 __
1932/33 45.855 43.675 95,2 824 36.000 1932 0,058 __ 18.997 800.102 __
1933/34 47.350 42.440 89,6 92B 39.403 1933 0,052 __ 28.892 21.514 __
1934/35 50.100 46.485 92,7 845 39.273 1934 0,097 __ 25.715 30.489
1935/36 42.600 37.434 87,8 649 24.300 1935 0,133 __ 26.185 40.274 __
1936/37 62.703 52.529 83,7 661 34.721 1936 0,217 __ 7.357 19.327 __
1937/38 69.226 54.047 78,0 581 31.394 1937 0,189 __ 12.647 30.153 __
1938/39 59.282 46.992 79,2 697 32.731 1938 0,112 __ 7.833 10.604
1939/40 50.746 41.227 81,2 691 28.500 1939 0,093 __ 6.877 7.969 __
1940/41 59.000 40.000 67,7 755 30.200 1940 0,064 __ 9.255 8.830 __
1941/42 54.000 35.508 65,7 732 26.000 1941 0,069 __ 13.595 12.627 __
1942/43 47.680 35.020 73,4 800 28.000 1942 0,103 __ 8.105 10.753 __
1943/44 46.900 36.030 76,8 866 31.200 1943 0,164 __ 4.294 9.213 __
1944/45 57.800 43.290 74,8 813 35.200 1944 0,156 __ 7.717 16.852 __
1945/46 65.000 48.900 75,2 840 41.100 1945 0,209 __ 7.416 28.813 __
1946/47 47.600 34.520 72,5 746 25.800 1946 0,287 — 9.779 35.505 __
1947/48 45.100 32.220 71,4 667 21.500 1947 0,257 — 5.934 28.658 _
1948/49 37.100 16.700 45,0 569 9.500 1948 0,508 — * 4.591 24.526 __
1949/50 49.000 39.100 79,7 693 27.100 1949 2,537 — 1 10 ___
1950/51 83.100 68.300 82,1 884 60.400 1950 1,172 — 1 10 __
1951/52 41.700 24.900 59,7 655 16.300 1951 0,484 — 695 4.467 __
1952/53 25.900 13.050 50,3 782 10.200 1952 0,411 — 4.021 29.661 __
1953/54 17.700 8.600 48,5 767 6.600 1953 0,446 — 9.969 73.685 __
1954/55 27.700 16.800 60,6 798 13.400 1954 0,746 — 25.743 202.194 __
1955/56 28.000 17.500 62,5 777 13.600 1955 1,527 — 15.840 252.746 __
1956/57 58.900 47.500 80,6 855 40.600 1956 3,332 — 14.434 675.011 __
1957/58 81.200 55.000 67,7 720 39.600 1957 2,099 — 9.018 303.113 __
1958/59 66.000 48.000 77,2 773 37.100 1958 2,135 — 24.973 650.636 __
1959/60 58.800 45.800 77,9 788 36.100 1959 4,357 10.513 766.067
1960/61 51.000 36.400 71,4 681 24.800 1960 7,982 7,98 16.931 1.669.056 1.669.056
1961/62 61.400 46.540 75,8 804 37.400 1961 20,492 18,75 13.074 1.749.756 1.600.875
1962/63 77.6Q0 58.670 75,6 743 43.600 1962 21,189 15,18 29.923 2.909.189
4.061.228
1963/64 66.000 53.550 81,1 874 46.800 1963 16,773 9,53 14.593 3.155.956 1.793.157
1964/65 48.500 39.800 82,1 922 36.700 1964 9,235 4,19 1.487.740
24.368 3.280.466
1965/66 40.100 32.290 80,5 847 28.200 1965 10,700 3,72 39.411 1.712.620
4.927.209
1966/67 41.300 35.000 84,7 921 32.200 1966 17,390 5,06 22.018 4.282.282 1.245.936
1967/68 44.400 33.100 74,5 779 25.800 1967 37,490 8,69 18.831 8.602.325 1.994.048
1968/69 64.200 57.100 88,9 772 44.100 1968 144,750 30,64 9.292 6.283.421 1.330.106
1969/70 125.200 117.300 93,7 912 107.000 1969 108,960 21,91 15.844 16.172.263 3.251.360
1970/71 73.900 58.200 71,4 675 39.300 1970 25,640 4,55 73.328 36.526.029 6.475.098
1971/72 44.400 39.750 89,5 659 26.200 1971 36,90 4,81 2.873.563
50.948 22.028.738
1972/73 44.900 42.650 95,0 821 35.000 1972 92,59 7,14 20.649 1.916.210
24.835.996
1973/74 49.700 43.100 86,7 789 34.000 1973 l l l ,a 3 5,60 37.302 65.058.114 3.260.131
1974/75 48.700 36.900 75,8 688 25.400 1974 164,23 6,60 3.342.702
33.491 83.233.278
1975/76* 44.600 42.300 94,8 775 32.800 1975* 710,98 9,14 11.301 1.173.315
91.920.989
1976/77* 46.600 40.500 86,9 963 39.000 1976* 6.117,01 13,35 17.802 292.658.700 638.617

* (1) Precio promedio anual en pesos corrientes por quintal.

(2) Valores deflactados de acuerdo al Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios, Total (Nacional e Importado).

(3) Corresponde a los precios F.O .B. en el lugar de embarque. Hasta 1933 valores consignados en pesos oro.

Datos de la Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural','y del Instituto Nacional de Estadística y Censos.

84
 CAMPAÑA 1976/1977
Aspectos metereológicos. — Ai igual
que el centeno, los cultivos anticipados
—con pastoreo como primer objetivo—
se desarrollaron bien, favorecidos por la
humedad y suelo propicio.
Hacia junio y julio se registraron ata­
ques de pulgón verde en algunos secto­
res de Córdoba, Santa Fe y centro-oeste
y sur de Buenos Aires, mientras que en
La Pampa, oportunas precipitaciones
atenuaron los ataques de la plaga.
El pastoreo fue intenso y sólo se co­
sechó el 26 % del área sembrada.
Area sembrada. — Desde comienzos
de la década del '60 no se dedicaba tanta
superficie a este grano, de ahí que la
cifra de 1976/77 sea 10,5 % más que la
del promedio 1961/65.
Respecto de este período base, se ob­
serva que paulatinamente hay una ma­
yor participación de Entre Ríos y Santa
Fe. Buenos Aires, sigue siendo la más
importante, pero su gravitación se hace
significativamente menor año a año; tal.
la tendencia de los últimos ciclos. (Véase
cuadro N° 27).
Avena
Rendimientos y producción. — Lo
mismo que en otros granos, se nota un
aumento en los rendimientos, más sig­
nificativo en el análisis parcial, que en
el nivel nacional.
La producción, registra no obstante lo
comentado en el párrafo anterior, escasos
resultados, fenómeno que sin duda se
apoya en ia paulatina reducción del área
cosechada. De ahí que si bien el volu­
men de producción es mayor que el del
año anterior y aunque el precedente,
es inferior sin embargo al promedio de
1961/65 en un 29,2 % . (Véase cuadro
N° 28).
Exportación. — Según la Junta Na­
cional de Granos durante 1976 se ex­
portaron 104.367 toneladas de avena y
hasta julio de 1977 inclusive la cifra lle­
gaba ya a 164.712 toneladas.
PANORAMA M U N D IAL
1976/1977
La producción superó a la del año an­
terior en un 2,8 % y al promedio 1961/65
en un 5,3 % . Desde este período se
nota también un apreciable aumento en
los rendimientos.
Podría decirse que en este grano no
se registran grandes alternativas, con al­
gunas oscilaciones se mantiene un volu­
men que podría calificarse de estaciona­
rio, salvo los años finales de la década
del '60 y los iniciales del actual.
El comercio mundial ha decrecido en
los últimos dos años, no obstante, es
posible que participe de la tendencia ge­
neral de los forrajeros a un mayor con­
sumo y se reactive durante 1977 y en
los próximos años.

Cuadro N° 27 A R G EN T IN A : AVENA, A R EA SEM B R A D A 1961/65 - 1976/77

(000 hectáreas)

PRO VIN CIA 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 1975/76 % 1976/77 %
i %

Buenos Aíres . . . . 1.062,1 79,8 796,1 72,5 861,3 70,5 810,8 70,2 849,4 70,7 899,3 67,0 920,6 62,6
Entre R ío s ........... 83,3 6,3 134,6 12,3 143,7 12,2 128,4 11.1 136,5 U,4 155,7 11,6 183,0 12,4
La Pa m p a ........... 51,7 3,9 20,6 1.9 30,6 2,5 33,8 3,0 40,9 3,4 56,0 4,2 60,8 4,1
Santa F e ............. 40,1 3,0 70,0 6,4 92,0 7,5 84,0 7,3 87,0 7,3 134,0 10,0 105,5 14,0
Otras ................... 93,6 7,0 76,6 6,9 89,6 7,3 97,4 8,4 86,7 7,2 96,5 7,2 101,1 6,9

TOTAL N ACION AL 1.330,8 100,0 1.097,9 100,0 1.222,2 100,0 1.154,4 100,0 1.200,5 100,0 1.341,5 100,0 1.471,0 100,0

FUENTE: S.E.A.G.

Cuadro N ° 28 A R G EN T IN A : AVENA, PRODUCCION 1961/65 - 1976/77

(000 toneladas)

PR O V IN CIA 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

Buenos A ir e s ___ 700,8 93,7 450,0 94,7 520,0 91,9 506,0 90,2 304,5 93,1 390,6 90,2 430,0 81,1
Entre R ío s ........... 11,9 1,6 11,8 2,5 16,5 2,9 2,1 0,4 5,4 1.7 12,4 2,9 47,0 8,9
La P a m p a ........... 22,0 2,9 3,1 0,7 9,7 1,7 26,0 4,6 5,6 1,7 13,9 3,2 28,0 5,3
Santa F e ............. 6,0 0,8 4,4 0,9 5,7 1,0 5,2 0,9 3,6 1,1 9,5 2,2 14,0 2,6
Otras ................... 7,4 1,0 5,7 1,2 14,1 2,5 21,7 3,9 7,9 2,4 6,5 1,5 11,0 2,1

TOTAL N ACIO N A L 748,1 100,0 475,0 100,0 566,0 100,0 561,0 100,0 327,0 100,0 432,9 100,0 530,0 100,0

FUENTE: S.E.A.G.
 C O M E R C IA L IZ A C IO N cuencia de esta situación los precios en quila, con tendencia alcista. A partir
IN T E R N A 1976/1977 moneda constante mostraron una ten­ de abril los precios comenzaron a des­
dencia decreciente. cender ubicándose desde el mes de mayo
A partir de setiembre, mes en el que en valores inferiores a los registrados en
Ei 9/12/76 comenzó a operarse con
concluyéramos nuestro comentario del
mercadería de la cosecha 1976/77, no­ enero de 1976, situación esta que se
Número Estadístico anterior, los precios
tándose mejoras en las cotizaciones aun­ mantuvo hasta julio y estuvo motivada
nominales por la mercadería efectiva en
que, en términos reales, los valores por la persistente retracción de la oferta
condiciones cámara de la cosecha 1975/76
registrados fueron más bien bajos en a desprenderse de sus lotes y la cautela
registraron oscilaciones; se obtuvieron
comparación con los del resto del año.
$ 1.833,-—, $ 1.491,— y $ 1.755,— para con que operó la demanda, lo cual trajo
los meses de octubre, noviembre y dici­ Durante los tres primeros meses de como consecuencia que el tonelaje ne­
embre respectivamente. Como conse­ 1977 el mercado actuó en forma tran­ gociado fuera muy reducido.

Cuadro N ° 29: AVEN A

EV O LU C IO N C O M P A R A T IV A EN T E R M IN O S A B S O LU T O S
Y P O R C E N T U A L E S DE LO S P R E C IO S C A M A RA N O M IN A L E S Y R E A L E S
D E L P ER IO D O EN ER O 1976/JULIO 1977

19 7 6 19 7 7

Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. Die. Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio

Precio Cám ara..................... 429 748 825 881 853 1.307 1.895 1.824 1.914 1.833 1.491 1.755 2.243 2.480 2.447 2.400 2.343 2.287 2.329

Variación porcentual........... — + 74 + 92 + 105 + 99 + 205 + 342 + 325 + 346 + 327 + 248 + 309 + 423 + 478 + 470 + 459 + 446 + 433 + 443

Valor constante * ............... 2,57 3,53 2,41 2,02 1,86 2,77 3,89 3,53 3,46 3,16 2,41 2,68 2,99 3,08 2,91 2,69 2,50 2,30 2,21

Variación porcentual........... — 4- 37 — 6 — 21 — 28 + 8 + 51 + 37 + 35 + 23 — 6 + 4 + 16 + 20 + 13 + 5 __ 3 — 10 — 14

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflacionado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importado).

DATOS DE AVEN A DEL ULTIMO DECENIO

C U LTIV O Y PROD U CCION

La
Buenos Cala- Cór­ Corri­ Chu- Entre La Men­ Neu- Río San Sta. Sta. S. del Tucu-
PeríoJo Total Chaco Jujuy Pam- Salta
Aires marca doba entes but Ríos Rioja doza quén Negro Luis Cruz Fe Estero mán
pa

A R E A SEM BRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 1.193,1 917,8 0,2 53,6 ___ 1,7 0,7 109,5 1,4 42,0 ___ 11,2 0,7 1,2 2,2 2,9 0,4 43,6 1,0 3,0
1968/69 1.298,5 980,0 0,2 59,4 — 2,1 0,7 121,0 1,5 49,7 — 11,2 0,6 1,2 3,7 5,0 0,4 56,7 1,7 3.4
1969/70 1.128,9 811,9 0,2 62,0 — 2,1 0,7 123,5 1,6 48,7 — 11,5 0,7 1,3 3,1 5,0 0,3 50,9 1,7 3,7
1970/71 1.025,7 746,6 0,1 50,7 — 2,1 0,7 124,1 1,3 19,6 0,1 11,2 0,7 1,3 3,6 3,4 0,4 54,0 1,8 4,0
1971/72 1.097,9 796,1 0,2 45,9 ___ 2,3 0,7 134,6 1.2 20,6 0,1 10,3 0,8 1,6 4,2 3,6 0,4 70,0 2.1 3,2
1972/73 1.222,2 861,3 0,3 55,5 2,4 3,1 0,6 148,7 0,9 30,6 0,1 10,0 0,8 1,7 4,8 3,4 0,4 92,0 2,2 3,4
1973/74 1.154,4 810,8 0,2 60,8 1,7 3,6 0,6 128,4 0,9 33,8 0,1 10,9 0,8 1.8 5,2 4,2 0,4 84,0 2,6 3,6
1974/75 1.200,5 849,4 0,2 48,1 2,0 3,0 0,6 136,5 1.0 40,9 — 10,6 0,8 4,5 5,6 5,0 0,5 87,0 1.3 3,5
1975/76 1.341,5 899,3 0,2 55,6 1.6 1,8 0,6 155,7 1.1 56,0 — 9,4 1,0 8,7 5,3 5,2 0,5 134,0 1.4 4,1
1976/77* 1.471,0 920,6 0,2 59,2 2,5 0,2 0,8 183,0 0,9 60,8 — 10,5 1.1 10,1 3,8 5,8 0,5 205,5 1,6 4,1

RENDIMIENTO POR H ECTAREA (K ilogram os)

1967/68 1.338 1.372 609 645 __ 758 460 ___ 784 ___ 1.000 617 701 — 467 789 697 — —

1968/69 1.106 1.136 800 603 __ ___ 800 706 ___ 747 — 1.200 600 673 — 537 — 750 — —

1969/70 1.298 1.349 800 577 __ . ___ __ 636 ___ 885 ; — 1.200 667 832 — 446 — 517 — —
1970/71 1.201 1.253 714 610 __ ___ ___ 731 ___ 667 1.333 1.200 811 784 — — — 933 — 1.100
1971/72 1.331 1.393 483 972 __ ___ ___ 684 ___ 703 — 1.111 854 847 — — — 733 — —

1972/73 1.420 1.539 __ 809 ___ ___ ___ 699 ___ 770 — 1.375 806- 904 — — — 760 — —

1973/74 1.422 1.456 __ 1.056 __ _. __ 609 __ 1.578 — 1.250 833 965 — 738 — 867 — —

1974/75 1.159 1.213 __ 950 __ ___ _ 596 __ 663 — — 813 1.385 — 878 i — 632 — —

1975/76 1.282 1.331 — 825 __ __ — 961 __ 1.004 — — 840 857 800 — 7- = 979 — —

197 6/77 * 1.384 1.471 — . 860 — — 1.146 — 1.061 — — 909 1.355 800 — — 1.094 — 1.000

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 690,0 673,0 0,1 2,0 __ __ 0,5 2,3 __ 8,0 — 0,1 0,4 0,7 — 0,3 0,3 2,3 — —
1968/69 490,0 462,0 0,2 4,1 __ __ J 0,2 9,6 ;__ 7,4 — 0,1 0,3 0,8 — 1.1 — 4,2 — —
1969/70 425,0 404,7 0,1 1,5 — __ 3,5 — 11,5 — 0,1 0,5 1,0 — 0,6 — 1,5 — —
1970/71 360,0 336,3 0,1 0,6 — — — 11,0 ^— 4,5 — 0,1 0,6 1,1 — — — 5,6 — 0,1
1971/72 475,0 450,0 3,5 __ __ __ 11,8 — 3,1 — — 0,7 1.4 — — — 4,4 — —
0,1
1972/73 566,0 520,0 __ 11,9 ___ __ — 16,5 — 9,7 — 0,1 0,6 1,5 — — — 5,7 — —
1973/74 561,0 506,0 — 19,0 — __ — 2,1 — 26,0 — — 0,7 1,1 — 0.9 — 5,2 — —
1974/75 327,0 304,5 __ 5,7 — __ 5,4 — 5,6 — — 0,6 0,9 — 0,7 — 3,6 — —
1975/76 432,9 390,6 — 4,0 __ __ __ 12,4 — 13,9 — — 0,8 1,5 0,2 — — 9,5 — —
1 97 6/77 * 530,0 430,0 — 4,3 — — — 47,0 — 28,0 — — 1,0 5.1 0,1 — — 14,0 — 0,5

Fuente: S.E.A.G.

86
 AVENA (cond. cámara) — Precios por cada 100 kilogramos

AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

Enero ................... 1 0 ,— 9,50 9,89 10,75 8,90 9,98 13,— 11,25 12,15 10,30 8,90 9,69 17,40 16,80 17,12
Febrero ................. 1 0 ,- 9,60 9,78 10,90 10,60 10,7£ 13,40 13,20 13,30 10,20 10,20 10,20 16,80 16;50 16,64
Marzo ................... 9,70 9,50 9,68 10,60 10,20 10,40 13,“— 11,30 11,72 10,35 9,60 10,02 16,70 15,30 15,80
Abril ..................... 9,50 9,30 9,43 10,25 9,90 10,OÍ 11,10 10,80 10,99 11,50 9,40 9,99 15,30 14,80 14,83
9,50 9,50 9,50 12,40 10,— 11,31 11,— 11,— 11,— 12,40 11,60 11,99 15,70 14,80 15,18
10,10 9,50 10,02 12,50 11,90 12,28 11,— 10,70 10,94 12,30 11,30 11,84 17,— 15,30 16,—
Julio ............. 10,30 1 0 ,- 10,12 11,80 11,30 11,43 10,70 10,70 10,70 13,— 12,10 12,44 17,50 1 7 ,- 17,33
A g o s t o ................... 10,10 9,70 9,90 11,40 9,70 10,48 10,70 10,70 10,70 16,— 13,— 14,53 17,50 17,50 17,50
9,80 9,10 9,44 10,60 9,70 10,18 10,70 10,40 10,61 18,50 16,10 17,42 17,50 17,— 17,36
O ctu b re ............. 9,80 9— 9,30 10,40 9,90 10,20 10,70 10,70 10,70 18,— 17 — 17,72 17,— 16,70 16,78
N oviem bre............. 1 0 ,- 9,70 9,95' 10,60 10,— 10,50 10,90 10,40 10,69 17,10 16,90 16,99 17,20 1 5 ,- 16,30
D icie m b r e ......... 10,05 8,90 9,44 11,20 10,50 10,80 10,50 9,30 9,87 18,80 16,50 17,61 17,80 14,80 16,18
Medio del año 9,70 Medio del año 10>69 Medio del año 11,11 Medio del año 13,37 Medio del año 16.42
Más alto julio Más alto junio Más alto febrero Más alto octubre Más alto agosto
Más bajo octubre Más bajo enero Más bajo diciembre Más bajo enero Más bajo abril

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mfn. Medio Máx. Min. Medio

Enero ................. 18,— 15,30 16,79 45,25 40,50 43,62 48j— 40,— 44,45 85,— 62,— 74,81 600,- 360,- 429,—
F e b re ro ............... 18,— 1 8 ,- 18,— 45,50 45,— 45,20 43,— 47,50 47,86 85,— 85,— 85,— 820,- 650,- 747,89
Marzo ................. 18,50 18,— 18,29 45,— 43,— 43,62 47,50 4 5 ,- 46,28 9 5 ,- 85,— 92,89 830,- 820,- 825,33
Abril ................... 18,40 17,— 17,47 43,50 43,— 43,07 46,50 43,50 44,57 95,— 95,— 95,— 900,- 850,- 880,59
M a y o ................... 18.— 17,50 17,61 45,— 43,50 43,90 47,50 46,— 46,88 9 5 ,- 95,— 9 5 ,- 900,- 830,- 853,50
J u n i o ................... 21,— 1 8 ,- 19,75 51 — 44,— 47,78 46,— 46,— 46,— 190,— 95,— 144,— 1.600,- 900,- 1.306,82
Ju lio ................... 23,30 21- 22,19 50,— 44,— 45,97 5 2 ,- 4 6 ,- 47,90 200,— 185,— 193,25 2.050,- 1.600,- 1.895,24
A g o sto................. 27,20 23,30 25,10 50,— 4 5 ,- 47,75 58,— 52,— 56,52 220,— 195,— 212,50 1.900,- 1.700,- 1.823,81
Setie m b re ........... 30,50 27,50 29,06 48,— 47,— 47,21 59,— 58,— 58,10 240,— 220,— 239,09 1.950,- 1.800,- 1.913,64
O ctu b re ............... 30,50 29,50 30,14 4 7 ,- 40,— 45,72 62,— 58,— 59,18 270,— 240,— 259,— 1.900,- 1.800,- 1.833,33
N o v ie m b re .......... 41,50 30,— 34,05 44,— 39,— 4 0 ,- 60,50 60,— 60,13 330,— 260,— 301,58 1.650,- 1.450,- 1.490,91
D iciem b re ........... 45,50 38,50 41,55 53,— 43,— 47,92 62,— 60,— 61,13 370,— 300 — 334,— 2.200,- 1.600,- 1.755,—
Medio del año 24,16 Medio del año 44,89 Medio del año 51.58 Medio del año 177,18 Medio del año 1.312,92
Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto setiembre
Más bajo enero Más bajo noviembre Más bajo enero Más bajo enero Más bajo enero

Q uaker
l !

ELABORADO!» ARGENTINA DE CEREALES S.A.

FABRICA: BARRACAS 388 - TEL. 27-3866 y 6080

ADMINISTRACION: SALTA 1838/40 - TEL. 26-7110/7118/7119

BUENOS AIRES

87
 AVENA — EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO (Tns.)
P A ISE S 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A L E M A N IA , República Federal de . . . 4.219 7.949 40.699 7.891

B A R B A D O S ............................. .............. — — 21 — — __
B R A S I L .................................................... 11.918 17.511 18.642 3.771 104 12
C O L O M B IA .............................................. 530 — 447 — 500 —
C H I L E ...................................................... — — 1.816 — — __
D IN A M A R C A .......................................... — 533 — — — __
E C U A D O R .............................................. — 9.700 3.999 — —. __
E S T A D O S U N ID O S ............................. — 9 — — — —
F R A N C IA ................................................ — * 1.098 — — — 597
H O L A N D A .............................................. 13.667 19.348 66.940 19.240 14.147 8.065
I S R A E L .................................................... — 99 — — — —
IT A L IA .................................................... 68.165 46.955 61.681 139.872 5.610 __
JA P O N ...................................................... — — 4.023 — — —
M E X IC O .................................................. 8.247 11.398 — — —. _
P E R U ....................................................... 98 134 18 99 — __.
P O S E S IO N E S F R A N C E S A S ................ 25 — — — —. __
S U D A F R IC A , República d e ................. — — — 18.600 — —
S U IZ A ...................................................... — 770 — — — —
U R U G U A Y .............................................. 360 4.153 910 255 10 661
Z A IR E ..................................................... 128 111 199 28 — __
O T R O S P A I S E S ..................................... — — — — — 31

T O T A L E S ......................... 107.357 119.768 199.395 180.756 20.371 8.766

Fuente: I.N.D .E.C.

AREA SEMBRADA MUNDIAL DE AVENA (Miles de Hectáreas)
P A ISE S 1961-65 19 71/7 2 19 72/7 3 19 73/7 4 19 74/7 5 19 75/7 6 1976/77 *

EU RO PA

A L E M A N IA , Rep. Dem ocrática de 319 230 247 238 222 243 240
A L E M A N IA , República Federal de 758 836 808 821 851 920 856
C H E C O S L O V A Q U IA ..................... 416 341 318 272 221 221 190
D IN A M A R C A ................................. 192 185 163 129 122 111 95
F IN L A N D IA .................................. 463 540 501 528 550 572 551
F R A N C IA ...................................... 1.250 831 761 693 666 641 634
IT A L IA .......................................... 398 277 250 238 236 239 236
P O L O N IA ...................................... 1.548 1.330 1.359 1.271 1.182 1.291 1.300
R E IN O U N ID O ............................. 543 362 314 281 255 232 232
S U E C IA .......................................... 480 526 503 474 436 464 460

A M E R IC A D E L N O R T E

C A N A D A ........................................ 3-626 2.764 2.470 2.711 2.471 2.411 2.471

E S T A D O S U N ID O S ..................... 8.567 6.383 5.473 5.692 5.344 5.507 5.015
M E X IC O ........................................ 89 40 39 47 60 59 85

A M E R IC A D E L S U R

A R G E N T IN A * * ............................. 538 357 399 395 282 338 450

C H IL E ............................................ 77 75 84 76 97 94 65
U R U G U A Y .................................... 87 69 65 78 61 84 95

A S IA

C H IN A ............................................ 2.100 2.700 2.600 2.700 2.750 2.800 2.900

T U R Q U IA ...................................... 406 309 295 279 275 260 270

A F R IC A

S U D A F R IC A , República de ........ 234 245 220 225 225 225 225

O C EA N IA

A U S T R A L IA ................................... 1.380 1.241 995 1.182 897 987 1.080

N U E V A Z E L A N D IA ................... 13 22 16 17 18 22 14

7.311 9.632 11.358 11.887 11.567 12.107 11.661

O TRO S P A IS E S .................................. 2.548 1.992 1.966 1.911 1.811 1.889 1.782

T O T A L M U N D IA L ........... 33.343 31.287 31.204 32.145 30.599 31.717 30.907

Fuente: F.A.O. ** En la Argentina la F.A.O. considera el área cosechada.

88
 PRODUCCION MUNDIAL DE
i
AVENA
(Miles de Toneladas Métricas)

PAISES 1961-65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EUROPA

A L E M A N IA , R e p . D e m o cr á tic a d e . 850 807 890 806 922 780 600

A L E M A N IA , R e p . F ederal d e . . . 2.185 3.037 2.888 3.045 3.482 3.445 ' 2.497
C H E C O S L O V A Q U I A .......................... 792 902 ,726 740 687 591 600
D IN A M A R C A ....................................... 713 701 637 444 472 367 267
F I N L A N D I A .......................................... 828 1.424 lt245 1.169 1.113 1.450 1.573
F R A N C IA .............................................. 2.583 2.540 2.478 2.208 2.059 1.898 1.424
I T A L I A ..................................................... 545 488 440 419 462 506 440
P O L O N IA .............................................. 2.641 3.195 3.212 3.221 3.244 2.920 2.700
R E IN O U N I D O ................................... 1.541 1.360 1.250 1.080 955 795 790
S U E C IA ................................................... 1.304 1.867 1.630 1.209 1.686 1.345 1.281

AM ERICA D E L NORTE

C A N A D A ................................................. 6.075 5.606 4.630 5.041 3.929 4.467 4.961

E S T A D O S U N ID O S .......................... 13.848 12.792 10.044 9.680 8.909 9.546 8.164
M E X I C O ................................................... 76 34 28 22 51 87 74

AM ERICA D E L SU R

A R G E N T IN A ........................................ 676 475 566 561 327 433 560

C H IL E ..................................................... 89 112 111 109 150 131 77
U R U G U A Y ......... .................................. 66 60 59 55 47 61 73

ASIA

C H IN A ........................................ 1.690 2.700 2.500 2.700 2.800 3.000 3.000

T U R Q U IA ................................... 495 455 396 380 380 390 400

AFRICA

S U D A F R IC A , R e p ú b lica d e ............ 107 97 105 91 103 103 84

OCEANIA

A U S T R A L I A .......................................... 1.172 1.275 736 1.107 874 1.141 1.210

N U E V A Z E L A N D I A .......................... 34 60 50 47 59 65 45

6.052 14.650 14.087 17.516 15.302 12.495 18.000

OTROS P A IS E S .............................. 3.449 3.114 2.587 2.719 3.022 2.988 2.697

T O T A L ....................... 47.811 57.751 51.303 54.369 51.035 49.004 51.517

Fuento: F.A .O .

BURMAR s. a .
COMERCIAL - INDUSTRIAL - AGROPECUARIA - INMOBILIARIA

CEREALES - COMISIONES

CANGALLO 683 - 7? Piso SANTA FE 48 PRIMERA JUNTA 2507

Tel. 46-0291/94 y 46-2222 Tel. 72432 y 3495 1er. PÍSO - Oficina 11
Tel. 29619 y 29625
BUENOS AIRES RESISTENCIA SANTA FE
_______________________________________________________________________________________

89
 COMERCIO MUNDIAL D £ AVENA

QUINQUENIO 1972/76 (Miles de Toneladas Métricas)

EXPORTACION IMPORTACION
Países 1976* Países 1976*
1972 1973 1974 1975 1972 1973 1974 1975
exportadores (9 meses) Importadores (9 meses)

]EUROPA EUROPA
Alemania, Rep. Federal 469,0 585,8 259,2 247,1 28,8
Alemania, Rep. Federal 6,3 31,2 64.5 30,2 24,7 Austria ........................... 20,5 23,0 9,8 3,0 1,6
Dinam arca....................... 4,7 6,3 12.6 7,1 2,7 Bélgica-Luxemburgo . . . 59.1 61,2 39.5 55.8 51.6
Francia............................. 270.0 145,9 167,3 90,1 140,0 Dinamarca....................... 20.9 29.6 28,8 7,9 46,8
Holanda ......................... 75,2 72,9 69,6 77,5 92.2 73.2 78.7 30,0 12.8 6,1
Suecia............................... 542,7 147,2 25.4 172,2 59.3 16.9 8,7 19,2 9,8 3,6
Otros p a ís e s ................... 244.1 112,7 63.5 73,4 184,4 170.6 178.7 89.8 55.0
Reino Unido ................. 25,4 8,0 25.5 28.8 20.6
157,2 182.7 136.0 166,0 108,4
TOTAL 1.143,0 516,2 402,9 450,5
Otros p a ís e s ................... 115,8 163,2 168.8 141,7

, TOTAL 1.142,4 1.311,5 895,5 762,7

AMERH:a d e l isÍORTE
AMERH; a d e l ?(ORTE
Canadá, ..................... 198,9 84,9 71.0 221.5 239,1 Estados U n id o s ............ 63,6 14,8 2,8 4,9 4,5
Estados" Unidos . . . . . . . 327,8 723,8 402,9 194.6 100,5 Otros p a ís e s ................. 41,9 44,2 29.4 33,9

TOTAL - 526,7 808,7 473,9 416,1 TOTAL 105,5 59,0 32,2 38,8

AMER ICA DEL SUD

AMERICA DEL SUD
B ra sil........................... 26.3 29,8 20.3 22,9 11.0
Venezueliv ..................... 12.3 10,0 11,6 10,0 10,0
Argentina......................... ¡ 119,8 | 199,8 | 189,7 | 30,0 | 65,0
25,2 25,3 37.3 52,7

TO T A L 63,8 65,1 69,2 85,6

OCEANIA

A u stralia.........................| 329,0 | 114,5 | 183,7 | 298,6 | 379,9

ASIA
203,7 110,2 168,9 140.6 104,0
Otros p a ís e s ................... 9,5 9,2 11,0 9,8
O TROS PAISES 8,3 29,0 61,7 21,4
TOTAL 213,2 119,4 179,9 150,4
T O T A L M U N D IA L ... 2.126,8 1.667,7 1.311,9 1.216,6
O TROS FA1S10S.......... 601,4 12,1 20,4 212,3

Fuente: F.A.O. T O T A L M U N D I A L ... 2.126,3 1.567,1 1.197,2 1.249,8

GIRO LAMI, MARTINEZ y Cía. S.C.C

CORREDORES DE CEREALES

Operaciones con:
JUNTA NACIONAL DE GRANOS
EXPORTACION, MOLINOS, FABRICAS ACEITE, FORRAJES, SEMILLAS
MERCADO DE CEREALES A TERMINO DE BUENOS AIRES \

i Representantes en:
CHIVILCOY
MAIPU 216 - Piso 10’ - Of. “ C" y "D ” PRINGLES 183 - T. E. 4461
T. E. 40-0880/3915 - 49-33 67 /7 46 7 - 45-7499 BAHIA BLANCA
BUENOS AIRES AV. COLON 1667 * T. E. 36908

90
 AVENA
Siembra - Producción Nacional y Mundial - Precios - Empleado en la Industria - Exportación y sus Valores

Rendi­ Precios Precios Empleado en Valores de

Area Area % miento por Producción medios medios la industria Exportación Valores de la la export, Producción
Campañas sembrada cosechada superficie hectárea Años en pesos en $ 1960 toneladas export. miles miles de mundial
toneladas toneladas
hectáreas hectáreas cosechada cosechada
O) 000 (2) (3 )
de pesos (4 ) $ 1960 (2 ) miles tt,

1.952 529.551 __ 421.352 10.115

1909/10 574.500 503.306 87,6 1909 64.988
1910/11 801.370 663.798 82,8 1.033 685.542 1910 0,01:8 — __ 370.948 8.143 _ 61.569
1911/12 1.031.000 850.764 82,5 1.180 1.004.000 1911 0,062 — — 511.389 11.666 __ 57.667
1912/13 1.192.400 1.050.322 88,2 1.047 1.100.000 1912 0,055 — — 896.032 21.859 __ 68.950
1913/14 1.249.300 926.436 74,1 668 618.395 1913 0,052 .— — 889.744 20.447 __ 69.679
1914/15 1.161.000 869.900 74,9 824 717.000 1914 0,057 •— — 353.700 8.862 — 60.053
1915/16 1.038.000 900.415 86,7 1.217 1.095.528 1915 0,073 — — 592.797 19.066 — 65.264
1916/17 1.022.000 611.210 59,8 760 464.607 1916 0,049 — — 804.443 17.627 — 60.907
1917/18 921.587 71,1 1.081 996.245 1917 0,082 — — 271.713 10.590 — 61.266
1.295.000
1918/19 1.206.000 484.914 40,2 1.011 490.056 1918 0,056 — — 542.097 17.048 — 61.884
1919/20 431.945 46,3 1.043 450.625 1919 0,072 — — 333.243 10.359 — 42.657
931.000
1920/21 834.000 624.022 74,8 1.179 735.940 1920 0,097 — — 412.588 15.344 — 53.297
1921/22 436.271 51,2 1.018 444.251 1921 0,082 — — 399.931 15.139 — 45.400
852.000
1922/23 1.059.350 790.995 74,6 1.020 806.996 1922 0,090 — — 294.204 10.414 — 49.332
1923/24 1.111.775 864.096 77,7 1.282 1.108.057 1923 0,079 ■
— — 458.453 15.275 — 56.239
1924/25 1.071.000 691.990 64,6 1.121 775.922 1924 9,082 — — 729.035 23.795 — 53.565
1925/26 1.292.530 906.417 70,1 1.288 1.167.484 1925 0,088 — — 433.010 16.717 — 55.963
1926/27 1.283.300 898.868 70,0 1.071 962.000 1926 0,068 — — 510.885 14.984 — 56.789
1927/28 1.279.000 705.450 55,1 1.076 759.000 1927 0,074 — — 604.828 18.224 — 52.636
1928/29 1.487.000 887.429 59,6 1.066 945.982 1928 0,071 — — 299.704 12.104 — 55.546
1929/30 1.510.558 873.965 57,8 1.134 991.282 1929 0,042 — — 430.198 13.843 — 52.848
1930/31 1.593.200 907.910 56,9 975 885.175 1930 0,042 — — 453.638 8.022 — 52.102
1931/32 825.830 58,8 1.283 1.059.314 1931 0,050 — — 644.766 11.377 — 48.180
1.404.210
1932/33 1.478.000 893.710 60,5 1.130 1.010.000 1932 0,039 — — 715.621 16.060 — 53.270
1933/34 668.305 46,3 833.000 1933 0,044 — — 429.019 169 — 45.640
1.443.300 1.246
1934/35 1.428.000 855.500 59,9 1.053 900.685 1934 0,056 — — 505.871 234 — 39.560
1935/36 1.195.000 552.495 46,2 942 520.586 1935 0,059 — — 376.521 204 — 49.450
1936/37 914.886 56,5 803.704 1936 0,063 — — 175.760 99 — 41.700
1.619.090 878
1937/38 1.608.216 844.682 52,5 896 757.231 1937 0,060 — — 403.397 246 — 47.660
1938/39 1.401.395 803.220 57,3 944 757.870 1938 0,047 — — 381.795 226 — 50.390
1939/40 1.394.639 880.002 63,0 912 802.600 1939 0,046 — — 359.791 162 — 46.600
1940/41 570.000 35,7 539.500 0,042 -— — 216.973 103 — 47.360
1.595.600 946 1940
450.000 0,076 — — 105.866 40 — 43.390
1941/42 1.424.000 470.000 33,0 % 957 1941
1942/43 580.000 0,073 — — 13.552 9 — 53.540
1.935.450 626.096 32,3 926 1942
1943/44 924.800 0,068 — — 59.017 43 — 44.990
2.147.200 1.067.030 49,6 867 1943
1944/45 2.011.000 1.021.400 50,7 1.076 1.098.700 1944 0,210 ■— — 63.629 42 — 44.900
1945/46 1.707.600 740.500 43,3 1.076 796.600 1945 0,113 — — 82.297 91 — 46.200
684.500 0,208 — — 576 — 47.900
1946/47 1.570.200 805.182 51,2 850 1946 332.779
1947/48 1.322.700 681.720 51,5 1.209 824.300 1947 0,135 — — 68.402 195 — 40.900
1948/49 i . 393.700 642.050 46,1 1.142 733.300 1948 0,160 — — 88.976 320 —
40.100
1949/50 1.229.600 515.500 41,9 1.048 540.100 1949 0,160 — —
196.317 420 —
47.600
1950/51 1.310.^00 631.300 48,2 1.161 733.000 1950 0,140 — — 390.030 942 — 49.500
1951/52 1.188.700 417.900 35,2 1.C48 438.000 1951 0,210 — 112.474 446 — 50.700
1952/53 1.702.000 963.000 56,6 1.318 1.269.300 1952 0,255 — 38.763 166 — 49.900
1953/54 1.500.000 728.650 48,6 1.360 991.200 3953 0,380 — 219.153 508 — 48.200
1954/55 1.375.700 694.900 50,5 1.281 890.000 1954 0,380 — 680.460 1.284 — 50.100
1955/56 654.200 45,1 1.105 723.000 1955 0,380 — 16.393 92.318 261 — 52.700
1.449.600
1956/57 956.000 50,6 1.192 1.140.000 0,550 ■ 25.490 285.394 2.436 — 50.500
1.887.700 1956
1957/58 1.918.700 876.100 45,7 1.136 995.000 1957 0,658 — 25.911 407.902 3.191 — 47.600
1958/59 1.795.600 795.700 44,3 1.068 850.000 1958 1,141 — 23.544 532.074 5.000 — 50.600
1959/60 1.627.200 797.600 49,0 1.232 983.000 1959 3,105 — 14.441 72.249 2.401 — 58.300
1960/61 3,004 13.905 353.209 15.652 15.652 59.500
1.589.000 767.500 48,3 1.098 843.000 1960 3,00
1961/62 1.409.200 596.700 42,3 1.173 700.000 1961 2,802 2,56 13.510 256.283 8.833 8.081 51.580
1962/63 36,1 487.200 1962 5,231 3,75 14.425 328.484 14.081 10.087 50.900
1.140.600 411.800 1.183
1963/64 1.381.600 693.200 50,2 1.307 906.000 1963 7,112 4,04 11.672 94.317 6.780 3.852 48.300
1964/65 1.133.600 569.500 50,2 1.413 804.500 1964 5,754 2,61 12.452 372.171 28.193 12.786 44.355
1965/66 1.117.000 420.500 37,6 1.141 480.000 1965 7,400 2,57 13.583 350.433 24.057 8.362 46.656
1966/67 1.143.400 412.400 36,1 1.309 540.000 1966 10,700 3,11 13.422 113.136 10.496 3.054 44.853
1967/68 1.193.100 515.800 43,2 1.338 690.000 1967 9,70 2,25 10.685 198.116 24.908 5.774 50.748
1968/69 1.298.500 443.200 34,1 1.106 490.000 1968 10,69 2,26 14.106 329.969 47.595 10.075 54.205
1969/70 1.128.900 327.400 29,0 1.298 425.000 1969 11,11 2,23 17.744 136.859 19.201 3-860 55.140
1970/71 1.025.700 299.700 29,2 1.201 360.000 1970 13,37 2,37 20.688 237.003 36.705 6.507 55.566
1971/72 1.097.900 357.000 32,5 1.331 475.000 1971 16,42 2,14 27.218 . 107.357 28.351 3.698 57.751
1972/73 1.222.200 398.700 32,6 1.420 566.000 1972 24,16 1,86 29.081 119.768 43.300 3.341 51.303
1973/74 1.154.400 394.600 34,2 1.422 561.000 1973 44,89 2,25 26.841 199-395 126.232 6.327 54.369
1974/75 1.200.500 282.200 23,5 1.159 327.000 1974 51,58 2,07 37.709 180.756 186.404 7.486 51.035
1975/76* 1.341.500 337.750 25,2 1.282 432.900 1975* 177,18 2,28 35.339 20.371 39.545 508 49.004
1976/77* 1.471.000 383.000 26,0 1.384 530.000 1976* 1.312,92 2,86 31.310 8.766 181.675 396 51.517

(1) Precios de Avena Amarilla Cámara promedio anual en pesos corrientes por quintal.

(2) Valores deílactados de acuerdo al Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios, Tata! (Nacional e Importado).
(3) De fecha anterior al año 1955 no se tiene información.
(4) Corresponden a los precios F.O.B. en el lugar de embarque. Hasta 1933 valores consignados en miles de pesos oro.

(5) Excluida la U.R.S.S. desde 1919 hasta 1958 inclusive.

Datos propios, de F.A.O., de la Junta Nacional de Granos, de la Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural, del Instituto Nacional de Esta­
dística y Censos y del Anuario Internacional de Estadística Agrícola (International Yearbook).

91
 Mijo C O M ER C IA LIZ A C IO N IN T ER N A 1976/1977

Durante febrero y marzo de 1976, el interés demostrado por los compradores,

determinó un clima de firmeza en el mercado para este producto. Precisa­
mente, en tan breve tiempo, se produce un hecho muy destacable: el citado mes
de febrero representa en valores constantes el único incremento real de
precios en todo el período que se observa, en el cuadro que ilustra este co­
mentario y que abarca desde enero 1976 a julio 1977. De ahí en más, se produ­
cirán numerosas oscilaciones y no sólo los promedios de precios no se acercarán
al tope mencionado, sino que tampoco lograrán el promedio del punto de
partida.
En valores corrientes, las oscilaciones y los incrementos de precios, crean la
ilusión de una recuperación, que como vimos en términos reales no ha tenido
lugar.
En diciembre de 1976, comienza la comercialización de la cosecha
1976/77, por lo cual el producto experimenta un considerable aumento de
precio que, durante ese mes y enero casi alcanza el valor del punto de partida,
para luego alejarse nuevamente a medida que avanza el año y tal como se
observa en el cuadro, en valores constantes decrecientes.

Cuadro N° 30: M IJO

EVOLUCION C O M PA RA TIVA EN T E R M IN O S ABSO LU TO S
Y PO R C EN TU A LES DE LOS PR EC IO S CAM ARA N O M IN A LES Y R EA LES
D EL PERIO D O EN ERO 1976/JULIO 1977

1 976 1977

Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. Oic. Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio

Precios Cám ara.................. 472 909 905 802 676 909 999 972 950 946 1.048 1.820 2.098 2.104 2.033 1.945 1.900 1.925 2.094

Variación porcentual........... - + 92 + 91 + 70 4- 43 + 92 + 112 + 106 + 101 + 100 + 122 + 286 + 344 + 346 + 331 + 312 + 303 + 308 + 344

Valor constante * ............... 2,82 4,30 2,64 1,84 1,47 1,92 2,05 1,90 1,72 1,63 1,68 2,78 2,80 2,62 2,42 2,18 2,03 1,94 1,99

anadón porcentual........... ~ + 52 -- 6 - 35 — 48 -- 32 -- 27 -- 33 -- 39 -- 42 - - 40 - - 2 — 1 — 7 — 14 — 23 — 28 — 32 — 30

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflacionado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importado).

CESAREO REKUSZ
CORREDOR

CEREALES Y OLEAGINOSOS - ACEITES VEGETALES Y SUBPRODUCTOS

25 DE MAYO 347 • 2’ PISO - OF. 243 TEL. 31-9130 y 32-0436

92
 DATOS DE MIJO DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

Período Total
Buenos
Aires
Cór­
doba
La
Pampa
San
Luis
Santa
Fe
Sgo. del
Estero
PIACENTINO Ltda. S.A.C.I.F.
25 DE M A YO 332, 5o Piso
AREA SEMBRADA (Miles por Hectáreas)
1967/68 287,8 11,2 171,4 15,3 __ 86,8 3,1
T. E. 32-7166-7997-7237-2641 -2800
1968/69 285,6 17,5 152,6 15,5 — 96,7 3,3
1969/70 242,7 15,4 119,5 15,0 — 89,8 3,0 BUENOS AIRES
1970/71 231,0 5,3 115,9 14,6 0,2 95,0 —
1971/72 217,2 16,1 123,4 1,7 76,0 —
1972/73 276,9 21,1 152,5 27,3 __ 76,0 —
1973/74 271,5 30,2 136,0 29,3 __ 76,0 —
1974/75 278,0 38,6 143,0 28,0 __ 68,0 0,4 COMISIONES Y CONSIGNACIONES
1975/76 319,2 53,3 170,0 34,9 __ 61,0 —
1976/77* 350,0 65,6 194,0 36,0 — 54,0 0,4

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

C E R E A L E S - O LEA G IN O SO S - A C EIT ES
1967/68 1.089 959 1.129 709 __ 1.033 333
1968/69 821 1.008 619 — —
S E M IL L A S - SU BPRO D U C TO S
992 998
1969/70 952 843 886 652 — 1.123 667 M IE L - BO LSAS
1970/71 1.209 ■1.106 1.314 676 — 1.141 —
1971/72 007 1.389 940 500 833 788 —
1972/73 1.144 1.437 1.203 876 — 1.044 —
1973/74 1.098 1.479 1.082 886 — 1.107 —
1974/75 1.029 1.557 965 1.681 — 950 857
1975/76 1.274 1.361 1.253 1.475 — 1.275 — OPERACIONES CON LA JUN TA NACIONAL
1976/77* 1.333 1.348 1.368 1.413 1.151 750
— DE GRANOS,
MERCADO DE C EREA LES A TERM INO
PRODUCCION (Miles de Toneladas)
DE BUENOS A IR ES
1967/68 228,7 5,2 159,7 3,0 __ 60,7 0,1
1968/69 195,5 4,6 131,5 2,0 — 56,8 __
1969/70 125,2 4,3 62,0 6,1 — 52,6 0,2
1970/71 183,0 1.2 104,0 4,8 — 73,0 __
1971/72 105,0 7,5 65,4 0,1 — 32,0 __
1972/73 227,0 9,2 154,6 16,2 — 47,0 __
1973/74 228,5 20,7 136,2 15,6 — 56,0 — REPRESENTANTES EN EL IN TE R IO R
1974/75 200,0 19,0 129,0 13,7 — 38,0 0,3 DEL PAIS
1975/76 293,7 37,3 200,0 5,9 — 50,5 __
1976/77* 34O,0[ 31,0 250,0 13,0 — 45,7 0,3

Fuente: S.E.A .G .

MIJO — Precios por cada 100 kilogramos

AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio

10,40 9,95 10,16 15,20 13,85 14,51 9,70 9,20 9,30 13,50 13,— 13,34 20 — 20,— 20,—
Febrero .............. 11,85 10,40 10,94 15,20 13,05 14,08 11,30 10,10 10,57 13,— 12,10 12,52 20,70 16,— 17,81
12,30 10,85 11,72 13,30 12,85 13,02 10,60 10,10 10,42 12,— 10,60 10,92 16,80 14,80 15,91
Abril .................. 13,50 10,70 12,77 12,95 11,15 12,20 10,70 10,— 10,42 10,80 10,— 10,18 15,60 14,10 15,02
M ayo ................. 11,95 10,20 11,20 12,70 10,80 11,29 11,15 10,40 10,88 11,20 10,40 10,80 18,— 15,70 16,89
Ju n io ................. 14,20 12,— 13,— 13,20 11,80 12,71 10,— 9,30 9,71 12,60 11,25 12,15 18,50 17,60 17,83
Julio .................. 15,— 13,20 14,19 11,75 10,90 11,40 10,70 9,30 9,95 13,50 12,60 12,90 18,20 16,50 17,46
Agosto................ 15,30 13,70 14,91 11,— 10,50 10,85 10,30 9,20 9,78 22,— 13,50 15,59 18,30 16,20 17,13
Setiem bre........... 14,70 13,80 14,22 11,10 10,30 11,32 11,80 9,40 11,26 25,— 17,— 19,56 18,50 16,20 17,42
Octubre.............. 15,90 15,— 15,58 10,70 10,30 10,50 12,50 11,20 11,73 16,50 16,— 16,09 18,60 16,80 17,73
Noviem bre............ 16,— 1 2 ,- 14,61 11,— 10,10 10,49 13,30 12,20 12,68 19,— 16,— 17,38 19,50 18,30 19,20
Diciembre........... 14,25 12,85 13,58 10,30 9,20 9,72 14,10 12,70 13,27 22,30 20,50 21,38 23,— 19,50 23,53
Medio del año 13,07 Medio de año 11.84 Medio de año 10,83 Medio del aro 14,40 Medio del año 17,99
Más alto octubre Más alto enero Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo diciembre Más bajo enero Más bajo abril Más bajo abril

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

30,60 21,— 25,61 42,— 36,— 39,— 47,— 44,— 46,15 110,— 80,— 91,28 800,- 340,- 471,50
Febrero .............. 26,50 25,50 26,21 39 — 29,— 34,22 47,— 47,— 47,— 100,— 55,— 86,38 1.000,- 250,- 909,47
35,50 25,— 29,70 32,— 27,50 30,37 47,50 46,— 47,04 95 — 55,— 73,26 980 - 900,- 904,67
32,— 27 — 29,79 32,50 27,50 30,52 54,50 ‘41,— 42,52 90,— 80,— 81,59 900,- 700,- 802,35
32,20 31,— 32,89 4 5 ,- 32,75 37,94 41,— 40,— 40,63 80,— 75,— 77,40 740,- 700,- 675,50
32,70 3 1 ,- 31,28 43,50 38,— 41,55 45,— 41,— 43,11 160,— 80,— 120,50 980,- 750,- 908,64
35,50 31,50 32,59 46,— 43,— 44,73 61,— 45,— 49,75 195,— 145,— 172,75 1.000,- 980,- 999,05
34,50 31,50 32,65 50,— 36,— 42,27 68,— 62,— 65,38 260,— 195,— 218,75 1.000,- 950,- 972,38
55,— 35,— 47,35 47 — 41,— 43,32 68,— 62,— 63,45 285,— 265,— 281,36 1.000,- 900,- 950,45
50,— 43,50 45,80 44,— 40,— 41,45 88,— 63,— 76,31 280,— 200,— 242,73 1.000 - 850,- 946,19
48,50 43,50 45,60 42,— 39,— 40,19 85,— 87,— 82,89 300 — 210,— 232,11 1.800,- 800,- 1.048,01
54,— 49,— 50,94 44,— 4 0 ,- 41,89 86,— 82,— 84,42 340,— 300,— 319,— 1.850,- 1.800,- 1.820,—
Medio del año 35.86 Medio del año 38,95 Medio del año 57,38 Medio del año 166,43 Medio del año 950,68
Más alto diciembre Más alto julio Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo marzo Más bajo mayo Más bajo marzo Más bajo enero

93
 EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO (Tus.)
MIJO

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A L E M A N IA , Rep. D em ocrática de . . . . — — — — 707 5.385

A L E M A N IA , República Federal de . . . . 8.903 13.661 14.817 8.518 12.350 10.846

A U S T R I A ......................................................... 1.104 1.159 925 600 — —

B A R B A D O S ..................................................... — — — 5 — —

B E L G I C A ......................................................... 10.730 3.654 4.294 ' 8.807 — __

B R A S IL ........................................................... 2.921 1.656 966 2.401 1.522 3.384

C H E C O S L O V A Q U IA ................................... — — 480 — — —

C H I P R E ............................................................ 6 9 31 — 53 —
D IN A M A R C A ................................................. 310 300 — 350 — —

ESTA D O S U N ID O S .................................... — — 764 — — —

E S P A Ñ A ........................................................... 62.047 23.356 13.361 197 2.885 32.873

F IN L A N D IA ................................................... — — — 13 — —

F R A N C IA ....................................................... 50 895 1.030 — — 50

G R E C IA ............................................................ — — 40 — 400 —

H O L A N D A ....................................................... 29.638 21.287 40.446 25.039 48.460 35.703

ISLAS C A N A R IA S ...................................... 6 — — — ■— —

IS R A E L ........................................................... — — 40 41 80 59

I T A L I A .............................................................. 3.923 3.950 5.907 10.689 4.391 6.876

JA P O N .............................................................. 7.270 8.625 29.679 16.030 21.452 27.911

paraguay ................................................... — — — 1.154 1.795 600

PERU ................................................................ 10 — — — — —

P O R T U G A L ..................................................... 44 — 185 10 218 —

R E IN O U N ID O ............................................ 1.513 1.808 2.875 2.389 — —

SU D A F R IC A , República d e ...................... — 160 1.229 —■ — —

SU E C IA ........................................................... 294 — 673 180 100 209

S U I Z A ................................................................ — 275 75 — — -

V E N E Z U E L A ................................................. 20 31 5 6 — —

O TR O S P A I S E S ............................................ — — — 1.912 — 407

T O T A L E S .................. 128.789 80.827 117.822 78.341 94.413 124.303

Fuente: I.N.D.E.C.

EDUARDO A. DOMINGUEZ S. A. C. F. Casa fundada en el Año 1923

1.

CEREALES - FORRAJES - OLEAGINOSOS

CONSUMO - MERCADOS A TERMINO
OPERACIONES CON LA JU N TA NACIONAL DE GRANOS

ROSARI O B UE NOS AIRES JUNI N

CORDOBA 1369, 2* PISO - TEL. 64071, SARMIENTO 348, PISO 3“ TEL. 33-6433, MAYOR LOPEZ N? 271
64072 (con 10 Internos), 64073 y 42632 33-6874, 34-5859 y 30-9896
CASILLA DE CORREO 57 CASILLA DE CORREO 2367 T- E' 21240

94
 DATOS DE ARROZ DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

DUKAREVICH
Corrien­ Entre Formo« Misio­ Santa Tucu-
Período Total Chaco Salta
te» Río» M nes Fe mán

AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

2,8

S.C.A.
1967/68 79,7 29,0 __ 36,0 — 1.7 2,7 7,5
1968/69 95,8 34,4 __ 33,1 — 1,8 3,1 9,4 4.0
1969/70 109,3 37,3 0,5 47,1 1.9 1*9 3,2 13,8 3,6
1970/71 81,2 29,1 1,9 29,2 2.3 1,7 0,5 14,5 2.0
1971/72 93,2 32,2 3,9 35,1 3,7 1.0 1.0 15,0 1*3
1972/73 86,4 30,1 5,1 32,2 5,5 1,0 1,2 11,0 0,3 t
1973/74 88,7 31,9 4,9 33,8 5,5 0,9 1,1 10,4 0,2
1974/75 96,5 35,3 4,7 37,3 6,8 0,9 0,7 10,6 0,2
1975/76 91,1 36,5 4,4 28,4 9,0 (1,8 0,4 11,5 0.1
1976/77* 96,0 45,0 4,7 28,7 7,7 0,9 0,5 8,5

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos) COMISIONES

__ 5.049 — 2.000 3.000 3.328 3.600
1967/68
1968/69
3.996
3.943
3.125
3.531 — 4.749 — 2.353 2.643 2.908 3.378
MERCADO A TERMINO
1969/70 3.994 3.497 5.614 4.828 6.000 2.289 2.906 2.884 3.273
1970/71 3.731 3.177 4.688 4.645 5.000 2.831 2.900 2.963 2.550 CONSIGNACIONES
1971/72 3.538 2.939 4.026 4.428 3.919 1.587 2.500 2.857 1.818
1972/73 3.396 2.485 4.814 4.253 4.500 1.471 3.000 2.490 3.000
1973/74 3.821 3.507 4.066 4.407 3.800 1.932 1.714 2.966 3.000
1974/75 3.795 3.209 3.333 4.691 3.971 2.000 2.500 2.869 3.000
1975/76 3.541 3.266 3.061 4.209 3.529 2.588 3.000 3.043 2.909
1976/77* 3.532 3.149 4.032 4.126 3.974 2.556 3.184 2.923 4.000

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

__
FLORIDA 336
1967/68 282,9 80,3 __ 160,3 3,0 8,1 21,3 9.9
345,0 114,4 — 181,4 — 4,0 7,4 25,3 12,S 5? PISO - OFICINA 505
1968/69
1969/70 407,0 122,2 3,2 209,4 10,5 4,0 9,3 37,2 11.2 BUENOS AIRES
1970/71 288,0 88,0 9,0 128,2 11,5 4,7 1,4 40,0 5.2
1971/72 294,0 86,7 15,5 133,8 14,5 1,0 2,5 39,0 1,0 Teléfonos: 46-9039 y 40-4526
1972/73 260,0 64,6 22,0 121,3 22,5 1,2 3,6 23,9 0.9 CASILLA DE CORREO N? 4295
1973/74 316,0 105,0 18,5 142,8 20,9 1,7 1,2 25,3 0,6
1974/75 351,0 109,1 15,0 168,6 27,0 1.8 1,8 27,0 0,7 Dirección Telegráfica:
1975/76 309,0 115,9 12,0 114,6 30,0 2,2 1,1 33,0 0.2
1976/77* 320,0 137,0 18,5 111,0 30,6 2,3 1,6 19,0 “ GADUK"

Fuente: S .E .A .G .

A R R O Z CAROLINA — Precios por cada 100 kilogramos

AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero .................. s/c. s/c. s/c. 20,— 20 — 20,— s/c. s/c. s/c. 2 2 ,- 2 2 ,- 2 2 ,- 13,— 13,— 1 3 ,-
Febrero ................ s/c. s/c. s/c. 20,— 20,— 20,— s/c. s/c. s/c. 20,— 20,— 20,— 13,— 13,— 13,—
s/c. s/c. s/c. 20,— 20,— 20,— s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 13,— 13,— 13 —
Abril .................... 20,—- 20,— 2 0 ,- 25,— 2 5 ,- 25- s/c. s/c. s/c. 1 3 ,- 1 3 ,- 1 3 ,- 13,— 13,— 1 3 ,-
20,— 20,— 20,— 26,50 25,— 25,20 s/c. s/c. s/c. 13,— 13,— 13,— 13,— n — 13,—
Junio .................... 20,— ■áo,— 20,— 27,— 26,50 26,72 s/c. s/c. s/c. 13,50 13.50 13,50 33— 13,— 20,05
20,— 20,— 20,— 28,— 27,— 27,18 23,— 21,— 22,— 13,— 13,— 13,— 33 — 33,— 33,—
20, - 20,— 20,— 28,— 28,— 28,— 21,50 21,50 21,50 13,— 13,— 13,—■ 33,— 33,— 33,—
Setiembre ............ 20,— 20,— 20,— 28,— 28,— 28,— 22,— 22,— 22,— 13,— 13,— 13,— 38— 33,— 36,63
O ctu b re ................ 20,— 20,— 20,— 29.50 28,— 28,46 22,— 22,— 22,— 13,— 13,— 13,— ™ — 38.— 38.—
N o v ie m b re .......... 2 0 ,- 2 0 ,- 2 0 ,- 29.50 29.50 29.50 22,— 22,— 22- 13,— 13- 1 3 ,- 38,-nom. 38,*nom'38, -
D iciem b re ............ 20.— 20.— 20.— 29.50 29.50 29.50 22.— 22.— 22.— 13.— 13.— 13.— s/c. s/c. s/c.
Medio de I año 25 63 Medio del año 21,92 Medio del año 14,50
Cotización sin variaciones Medio del año 23,97
Más alto novíemb re-dic. Más alto julio y set.-dic. Más alto enero Más alto octubre-nov.
Más bajo abril-mayo y
Más bajo enero-rrlarzo Más bajo agosto Más bajo enero-junio
julio-diciembre

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Miri. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

s/c. s/c. s/c. 150,— 150,— 150,— 130,— 130,— 130,— 165 -— 165 — 165 — s/c. s/c. s/c.
F e b r e r o ............ s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 8/(*. s/c. s/c. s/c.
s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Abril .................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
M a y o .................... s/c. s/c. s/c. 120,— 120,— 120,— 165,— 165,— 165,— s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
J u n i o .................... 90,- 70,— 74,— 130,— 120,— 121,66 165,— 165,— 165,— s/c. s/c. s/c. 3.000,- 3.000,-- 3.000,-
Ju lio .................... 100,—- 90,— 96,19 130,— 130,— 130,— 165,— 165,— 165,— s/c. s/c. s/c. 3.000,- 3.000,-- 3.000,-
Agosto................. 130,- - 100,— 127,— 130,— 130,— 130,— 165,— 165,— 165,— s/c. s/c. 3.000,- 3.000,-- 3.000,-
S etiem b re............ 150,—- 130,— 144,20 130,— 130,— 130,— 165,— 165,— 165,— s/c. s/c. s/c. 3.000,- 3.000,-- 3.000,-
O ctu b re................ 150,—- 150,— 150 — 130,— 130,— 130,— 165,— 165,— 165,— s/c. s/c. 3.000,- 3.000,-- 3.000,-
Noviembre . . . . . . 150 —- 150 — 150,— 130 — 130,— 130,— 165 — 165,— 165,— s/c. s/c. 3.000,- 3.000,-- 3.000,-
D iciem bre............ 150,- . ISO. — 1Sft.— 130.— ISO — 130.— 165.— s/c. s/c. s/c. 3.000,- 3.000,-- 3.000,-
Medio del año 127,34 Medio del año 130,18 Medio del año 161,11
Más all o octubre-diciembre Más alto enero Más alto mayo-diciembre Ce tización úr ica Cotlzación sin variaciones
Más ba jo junio Más bajo mayo Más bajo enero

NOTA: Se han tomado los precios de pizarra de la Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos; puesto en estación o puerto en la zona de producción.

95
 A R R O Z FORTUNA (C a ro lin a d o b le A ) -— Precios por cada 100 kilogramos
AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Max. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

o
C'J
o
Enero .................... s/c. s/c. s/c. 200,— 200,— s/c. s/c. s/c. 224,— 224,— 224,— s/c. s/c. s/c.

L
Febrero ................. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Marzo .................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
A b r i l ...................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
M a y o ...................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 224,— 224,— 224,— s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
J u n i o ...................... 110,— 90,— 94,— s/c. s/c. s/c. 224,— 224,— 224,— s/c. s/c. s/c. 3.500,- 3.500- 3.500,-
Julio ...................... 120,— 110,— 116,19 s/c. s/c. s/c. 224,— 224,— 224,— s/c. s/c. s/c. 3.500,- 3.500,- 3.500,-
A g o s t o ................... 140,— 120,— 138 — s/c. s/c. s/c. 224,— 224,— 224,— s/c. s/c. s/c. 3.500 - 3.500 - 3.500,-
S e tie m b r e ............. 200,— 140,— 182,80 s/c. s/c. * s/c. 224,— 224,— 224,— s/c. s/c. s/c. 3.500,- 3.500,- 3.500,-
O c t u b r e ................. 200,— 200,— 200,— s/c. s/c. s/c. 224,— 224,— 224,— s/c. s/c. s/c. 3.500,- 3.500,- 3.500-
N oviem bre............. 200,— 200,— 200,— s/c. - s/c. s/c. 224,— 224,— 224,— s/c. s/c. s/c. 3.500- 3.500,- 3.500,-
D ic ie m b r e ............. 200,— 200,— 200,— s/c. s/c. s/c. 224,— 224,— 224,— s/c. s/c. s/c. 3.500,- 3.500,- 3.500,-
Medio de! año 161,57
Más alto octubre-diciembre Cotización única Cotización sin variaciones Cotización única Cotización sin variaciones
Más bajo junio

ARROZ BLUE BONNET (Carolina doble B) — Precios por cada 100 kilogramos
AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
^ Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E nero .................... s/c. s/c. s/c. 160 — 160,-- 160,— s/c. s/c. s/c. 193,— 193,— 193,— s/c. s/c. s/c.
F ebrero ................. s/c. s/c. s /c. s/c. s /c. s/c. s/c. s/c. s/c. s /c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Marzo ................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s /c. s/c. s/c.
A bril ...................... s/c. s/c. s/c. s/c. s /c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s /c. s/c. s/c.
M a y o ...................... s/c. s/c. s/c. 150,— 150,-- 150,— 193,— 193,— 193,— s/c. s/c. s /c. s/c. s/c. s/c.
J u n i o ...................... 90,— 70,— 7 4 ,- 150,— 150,-- 150 — 193,— 193,— 193,— s/c. s/c. s/c. 3.325,- 3.325 - 3.325,-
Julio ...................... ío o - 90,— 96,19 150,— 150,-- 150 — 193,— 193,— 193,— s/c. s/c. s/c. 3.325,- 3.325,- 3.325,-
A g o s t o ................... n o ,— 100,— 127,— 150,— 150,-- 150,— 193,— 193,-— 193,— s/c. s/c. s/c. 3.325,- 3.325,- 3.325,-
S e tie m b r e ............. 160,— 130,— 151,40 s/c. s/c. s/c. 193,— 193,— 193,— s/c. s/c. s/c. 3.325,- 3.325,- 3.325,-
O c t u b r e ................. 160,— 160,— 160,— s/c. s /c. s /c. 193,— 193,— 193,— s /c. s/c. s/c. 3.325,- 3.325,- 3.325,-
N oviem bre............. 160,— 160,— 160,— s/c. s/c. s/c. 193,— 193,— 193,— s/c. s/c. s/c. 3.325,- 3.325,- 3.325,-
D ic ie m b r e ............. 160,— 160,— 160,— s/c. s/c. s/c. 193,— 193,— 193,— s/c. s/c. s/c. 3.325,- 3.325,- 3.325,-
Mèdio del año 132,65 Medio del año 152,00
Más altO’ octubre-diciembre Más alto enero Cotización sin variaciones Cotización única Cotización sin variaciones
Más bajo junio Más bajo mayo-agosto

ARROZ JAPONES — Precios por cada 100 kilogramos

AÑO 1967 AÑO 1968 ANO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................... s/c. s/c. s/c. 18,— 18,— 18,— s/c. s/c. s/c. 1 6 ,- 36,— 1 6 ,- 12,— 12,— 1 2 ,-
s/c. s/c. s/c. 18,— IS ­ 18,— s/c. s/c. s/c. 1 6 ,- 1 6 ,- 1 6 ,- 12,— 1 2 - 12,—
s/c. s/c. s/c. 18,— IS,— 18,— s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 12,— 12,— 1 2 -
Abril ...................... 18,— 18,— 18,—■ 2 3 ,- 23,— 23,— s/c. s/c. s/c. 11,— 11*— id ­ 12,— 1 2 - 12 —
M a v o ...................... 18,— 18,— 18,— 24,— 23,— 23,16 s/c. s/c. s/c. li ­ l i ­ i l ­ 12,— 12,— 12 —
J u n i o ...................... 18,— 18,— 18,— 2 5 ,- 24,— 24,44 s/c. s/c. s/c. l i , 50 l i , 50 l i , 50 30,— 12,— 18,35
18,— 18,— 18,— 26,— 25,— 25,18 18,— 16,— 17,— 12,— 12,— 12,— 30,— 30,— 30,—
A g o s t o ................... 18,— 1 8 ,- 18,— 27,— 27,— 27,— 18,— 1 8 ,- 18,— 12,— 12,— 12,— 30,— 30,— 30,—
S e tie m b r e ............. 18,— 18,— 18,— 27,— 2 7 ,- 27,— 1 6 ,- 16,— 16,— 12,— 12,— 1 2 ,- 30.— 30,— 30,—
O c tu b r e ................. 18,— 18 — 18,— 28,50 2 6 ,- 26,65 17,50 17,50 17,50 12,— 12,— 12,— 30,— 30,— 30,—
N oviem bre............. 18,— 1 8 ,- 18,— 28,50 28,50 28,50 1 6 ,- 16,— 16,— 1 2 ,- 1 2 ,- 12,— 30,-nom 30,-nom30,-nom
D ic ie m b r e ............ 18,— 18,— 18,— 28,50 28,50 28,50 16,— 16,— 16,— 12,— 12,— 12,— s/c. s/c. s/c.
Medio del año 23,95 Medio del año 16,75 Medio del año 12,50 Medio de! aro 2C,75
Más alto nov.-diciombre Más alto agosto Más alto enero-febrero Más alto julio-noviembre
Cotización sin variaciones Más bajo enero-marzo Más bajo set. y nov.-díc. Más bajo abril-mayo Más bajo enero-mayo

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Min. Medio

Enero ................... s/c. s/c. s/c. 140,— 140,— 140,— 100,— 1 0 0 ,-- 100,— 122,— 122,— 122,— s/c. s/c. s/c.
Febrero ................. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Marzo ................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
¿ bril ................. V
M a y o ................... . s/c. s/c. s/c. 100,— 100,— 100,— 122,— 1 2 2 -- 122,— s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
J u n i o ..................... 80,— 60,— 70,— 100,— 100,— 100,— 122,— 122,- - 122,— s/c. s/c. s/c. 2.275,-- 2.275,- 2.275,-
Julio ..................... 100,— 80,— 92,39 100,— 100,— 100,— 122,— 1 2 2 ,-- 122,— s/c. s/c. s/c. 2.275,-- 2.275,- 2.275,-
A g o s t o ................. . 120,— 100,— 118,— 100,— 100,— 100,— 122,— 1 22 ,-- 122,— s/c. s/c. s/c. 2.275,-- 2.275,- 2.^75,-
S e tie m b r e ........... . 140,— 120,— 129,50 100,— 100,— 100,— 122,— 1 22 ,-- 122,— s/c. s/c. s/c. 2.275,-- 2.275,- 2.275 -
i—«
tv»

O c tu b r e ................. 110, - 1 Í0,— 100^

to

140,— 100,— 100,— 1 2 2 ,-- 122,— s/c. s/c. s/c. 2.275,-- 2.275,- 2.275,-
N oviem bre........... . 140,— 140,— 1 4 0 ,- 100,— 100,— 100,— 122,— 1 2 2 ,-- 122,— s/c. s/c. s/c. 2.275,-- 2.275,- 2.275,-
D ic ie m b r e ............. 140,— 140,— 140,— 100,— 100,— 100,— 122,— 1 2 2 ,-- 122,— s/c. s/c. s/c. 2.275,-- 2.275,- 2.275,-
Medio del año 118,55 Medio del año 104.44 Medio del año 119,66
Más alto oct.-diciembre Más alto enero Más alto mavo-diciembre Cotización única Cotización sin variaciones
Más bajo jumo Más bajo mayo-diciembre Más balo enero

96
 A R R O Z

Siem bra - Producción N acional y M u n d ial - Precios - Exportación y sus Valores

Area Area % de Rendimiento Precios Precios Valores de la Valores de Producción

Producción Exportación
Campañas sembrada cosechada superficie por hectárea Años medios medios en export. miles la export. 000 mundial
toneladas toneladas
hectáreas hectáreas cosechada cosechada (1 ) $ 1960 de pesos (3 ) $ 1960 miles tt.

1909/10 7.959 7.959 100,0 2.412 19.200 1909 _

67.970
1910/11 7.800 7.800 100,0 2.397 18.700 1910 — .— — — — 67.184
1911/12 3.330 3.330 100,0 2.372 7.900 1911 — — 7 1 71.516 t
1912/13 3.373 3.373 100,0 2.329 7.855 1912 — — 82 5 — 68.592
1913/14 3.930 3.930 100,0 2.400 9.432 1913 — — 42 6 — 70.775
1914/15 3.315 3.315 100,0 2.400 7.956 1914 — — 43 5 — 72.131
1915/16 7.045 7.045 100,0 2.400 16.908 1915 — — 119 10 — 79.350
1916/17 4.655 4.655 100,0 2.398 11.262 1916 — — 107 13 — 82.674
1917/18 6.930 6.930 100,0 2.400 16.632 1917 — — 51 9 — 84.133
1918/19 7.015 7.015 100,0 2.400 16.836 1918 — — 116 18 — 64.973
1919/20 6.800 6.800 100,0 2.400 16.320 1919 — — 77 11 — 78.938
1920/21 10.620 10.620 100,0 2.400 25.488 1920 — — 92 15 — 72.661
1921/22 10.733 10.733 100,0 2.400 25.759 1921 — — 101 14 — 80.417
1922/23 6.335 6.335 100,0 2.400 15.204 1922 — — 173 20 — 89.513
1923/24 3.652 3.652 100,0 2.400 8.765 1923 — — 108 12 — 79.668
1924/25 5.172 5.172 100,0 2.274 11.762 1924 — — 441 37 — 86.277
1925/26 5.059 5.059 100,0 1.884 9.536 1925 — — 281 39 — 85.603
1926/27 4.111 4.111 100,0 2.227 9.159 1926 — •— 146 17 — 85.242
1927/28 4.451 4.451 100,0 1.673 7.447 1927 — — 172 19 — 84.580
1928/29 3.464 3.031 87,5 2.072 6.281 1928 — — 101 12 — 87.590
1929/30 3.685 3.439 93,3 1.750 6.018 1929 — — 172 20 — 85.910
1930/31 3.532 3.419 96,8 1.541 5.270 1930 — — 120 13 — 91.160
1931/32 6.420 5.760 89,7 1.793 10.328 1931 — — 75 16 — 132.019
1932/33 13.387 11.602 86,6 2.026 23.510 1932 — — 117 39 — 138.502
1933/34 19.110 14.670 76,7 2.284 33.510 1933 — — 152 0,4 — 139.358
1934/35 15.440 14.500 93,9 2.408 34.913 1934 — — 675 1 — 124.983
1935/36 14.748 12.798 86,7 2.619 33.518 1935 — — 306 0,7 — 133.280
1936/37 16.620 14.237 85,6 2.676 38.101 1936 — — 418 0,7 — 141.845
1937/38 21.796 16.483 75,6 2.913 48.013 1937 — — 182 0,3 — 146.850
1938/39 33.091 30.517 92,2 3.307 100.931 1938 .— — 65 0,1 — 146.330
1939/40 33.000 30.945 93,8 3.135 97.000 1939 — — 133 0,3 — 144.026
1940/41 30.500 21.290 69,8 2.630 56.000 1940 — — 262 0,6 — 136.233
1941/42 33.800 32.506 96,2 3.326 108.100 1941 0,332 ■— 632 1 — 140.881
1942/43 41.600 33.980 81,7 2.915 99.050 1942 0,308 — 157 1 — 124.749
1943/44 55.850 51.890 92,9 3.367 174.700 1943 0,291 — 78 0,5 — 129.628
1944/45 52.000 39.400 75,8 3.527 138.950 1944 0,281 — 91 0,6 — 126.551
1945/46 49.212 41.264 83,8 3.136 129.400 1945 0,288 ■— 2.722 12 — 125.275
1946/47 46.197 40.299 87,2 3.003 121.000 1946 0,319 — 3.921 27 — 140.300
1947/48 51.140 40.344 78,9 2.880 116.200 1947 0,357 — 2.177 16 — 145.200
1948/49 50.000 42.635 85,3 2.847 121.400 1948 0,402 — 1.002 7 — 154.000
1949/50 47.520 41.970 88,3 3.309 130.500 1949 0,563 — 210 2 — 153.000
1950/51 54.120 47.161 87,1 2.990 141.000 1950 0,711 — 276 3 — 150.900
1951/52 62.000 56.390 91,0 3.084 173.900 1951 0,873 — 160 2 — 152.200
1952/53 70.570 60.960 86,4 3.187 194.300 1952 1,006 — 2.426 26 — 159.100
1953/54 71.200 62.617 87,9 3.390 212.300 1953 1,130 — 12.476 132 — 170.100
1954/55 64.645 55.170 85,3 3.123 172.300 1954 1,130 — 27.008 170 — 188.500
1955/56 60.500 54.270 89,7 3.026 164.200 1955 1,212 — 27.889 201 — 204.200
1956/57 62.300 57.350 92,1 3.358 192.600 1956 1,467 — 31.361 1.004 — 215.200
1957/58 65.900 60.110 91,2 3.603 216.000 1957 1,944 — 17.850 740 — 211.800
1958/59 67.200 51.700 76,9 3.130 161.800 1958 2,170 — 32.953 1.595 — 250.500
1959/60 61.600 55.900 90,7 3.399 190.000 1959 4,876 — 7.008 470 — 265.400
1960/61 52.500 46.000 87,6 3.239 149.000 1960 5,797 5,80 421 27 27 239.800
1961/62 59.000 53.060 89,9 3.436 182.300 1961 6,162 5,64 3.741 383 350 227.100
1962/63 57.300 52.300 91,2 3.407 178.200 1962 6,500 4,66 19.202 2.791 1.999 244.700
1963/64 57.700 54.020 93,6 3.517 190.000 1963 11,984 6,81 1.764 233 132 249.600
1964/65 78.700 67.880 86,3 3.942 267.600 1964 13,000 5,90 371 58 26 263.600
1965/66 56.300 46.795 83,1 3.532 165.300 1965 13,330 4,63 32.128 5.142 1.787 253.706
1966/67 68.300 61.830 90,5 3.510 217.000 1966 15,860 4,61 18.076 4.493 1.307 254.950
1967/68 79.700 70.800 88,8 3.996 282.900 1967 20,000 4,64 26.203 12.145 2.815 277.071
1968/69 95.800 87.500 91,3 3.943 345.000 1968 25,630 5,43 37.510 19.515 4.131 284.836
1969/70 109.30Ó 101.900 93,2 3.994 407.000 1969 21,920 4,41 51.721 20.945 4.211 294.972
1970/71 81.200 77.200 95,0 3.731 288.000 1970 14,500 2,57 68.054 52.041 9.225 307.867
1971/72 93.200 83.100 89,2 3.538 294.000 1971 23,97 3,13 61.715 34.291 4.473 307.147
1972/73 86.400 76.550 88,6 3.396 260.000 1972 127,34 9,82 7.968 6.893 532 291.784
1973/74 88.700 82.700 93,2 3.821 316.000 1973 130,18 6,52 29.895 94.759 4.749 322.622
1974/75 96.500 92.500 95,8 3.795 351.000 1974 161,11 6,47 14.651 93.526 3.756 321.103
1975/76* 91.100 87.270 95,8 3.541 309.000 1975* 165,00 2,12 17.415 155.522 1.999 342.592
1976/77* 96.000 93.000 96,9 3.532 320.000 1976* 3.000,00 6,57 86.032 2.589.960 5.652 —

(1) Precios promedio anual por quintal de Arroz Carolina. Desde 1959 se han tomado tos precios de pizarra de la Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos
puesto en estación o puerto en la zona de producción.
(2) Valores deflactados de acuerdo al Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios, Total (Nacional e Importado).
(3) Corresponde a los precios F.O .B. en el lugar de embarque. Hasta 1933 valores consignados en miles de pesos oro.
Datos propios, de F.A.O., de la Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos, de la Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural, del Instituto
Nacional de Estadística y Censos y del Anuario Agrícola (International Yearbook).

*S NEER HERMANOS S. A.
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ACOPIO, CLAS|F|CAC10n Y LIMPIEZA - CONSERVAS Y FRUTAS DESECADAS
EXPORTACION E IMPORTACION
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97
 C A M PA N A 1976/1977
Soja En el análisis retrospectvo Misiones
ha perdido gravitación en el orden na­
Aspectos meteorológicos. — Las in­ cional en los últimos siete años pasando
tenciones de los productores de aumen­ de una importancia porcentual del
tar el área dedicada a esta oleaginosa, 42,7 % en 1970/71 a un 4,6 % en la
pudieron concretarse, pese a que en al­ temporada 1976/77. El área dedicada
gunas zonas productorás importantes la a la soja en esta provincia, pese a sus
siembra, se demoró por exceso de lluvias. oscilaciones, es casi el dob*e de la de
En algunos casos, por ejemplo en Santa 1970/71, pero ha alcanzado superficies
Fe, fue necesario resembrar, superán­ más importantes como puede verse en
dose con entusiasmo todas las dificul­ el gráfico N ° 8.
tades y lográndose así un importante Resulta de particular interés el grá­
aumento en superficie. fico mencionado para apreciar la modi­
Los cultivos se desarrollaron en gene­ ficación de la estructura de siembra a
ral en buenas condiciones, favorecidos nivel provincial, apreciándose la cre­
por lluvias oportunas y clima propicio, ciente importancia de Santa Fe, Córdoba
tanto que en las zonas principales se
lograron momentos óptimos, como en
Santa Fe, donde los sojales de primera Gráfico N9 8
mostraron elevado porte aéreo, buen de­ SO JA : AREA SEM BRADA PRINCIPALES PROVINCIAS
sarrollo y muy buena granazón con ele­ 1970/71 a 1976/77
vados rendimientos.
No obstante eh algunos lotes, debido
a la humedad excesiva proliferaron ma­
lezas y plagas — chinches e ¡socas— que
fueron combatidas con tratamientos ade­
cuados y, en definitiva, la producción no
se resintió. En el caso particular de
Córdoba, el fenómeno de “ vaneo” , afec­
tó los rendimientos, pero a pesar de todo
fueron buenos.
Area sembrada y cosechada. —
Desde que comenzó el cultivo en el país,
su consolidación, avalada por el creci­
miento de áreas de siembra no ha expe­
rimentado retrocesos, salvo en la cam­
paña 1974/75, que como se señalara en
su oportunidad, no fue favorecida por
las condiciones climáticas y algunos pro­
ductores se desalentaron ante fracasos
por falta de experiencia. Esto, natural­
mente, desde el punto de vista nacional,
ya que a nivel provincial se experimen­
taron cambies no siempre favorables.
Lo cierto es que la campaña última
es la más importante por su extensión
y representa respecto de la anterior un
aumento de un 15,6 % . Las provincias
registran otros cambios más notables,
como en el caso de Santa Fe que incre­
mentó la superficie sojera en un 17,4 % ,
mientras que Córdoba logró sólo un is io n es n n Tucuman £ S 3 C o r r i e n tes O tras
12,7 % .

Cuadro N ° 31 - A R G E N T IN A : S O JA , PR O D U C C IO N P R IN C IP A L E S P R O V IN C IA S
1970/71 - 1976/77
(toneladas)

P R O V IN C IA 1970/71 % 1971/72 % 1972/73 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

Santa F e ....... * .. 17.000 28,8 40.300 51,7 190.000 69,8 225.000 45,4 285.000 58,8 434.000 62,4 874.000 68,8
Córdoba............... — — 20 0,0 2.637 1,0 40.000 8,1 64.000 13,2 83.500 12,0 150.000 11,8
Buenos Aires . . . . 1.600 2,7 2.020 2,6 6.285 2,3 85.000 17,1 37.000 7,6 62.300 9,0 68.000 5,3
Misiones............... 28.700 48,6 27.900 35,7 40.495 14,9 60.700 12,2 38.000 7,8 34.000 4,9 54.000 4,3
Tucumán ............. 8.900 15,1 4.500 5,8 20.850 7,7 46.000 9,3 27.900 5,7 44.300 6,4 63.000 5,0
Corrientes ........... 2.100 3,6 2.240 2,9 7.850 2,9 25.000 5,0 25.500 5,3 30.100 4,3 41.000 3,2
Otras .................. 700 1,2 1.020 1,3 3.883 1,4 14.300 2,9 7.600 1,6 6.800 1,0 20.000 1,6

TOTAL N ACIONAL 59.000 100,0 78.000 100,0 272.000 100,0 496.000 100,0 485.000 100,0 695.000 100,0 1.270.000 100,0

FUENTE: Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería.

98

y Buenos Aires. Por otra parte Tucu-
mán también exhibe tendencia decre­
ciente.
Alrededor de un 7 % del área total
cultivada se perdió por anegamientos y
granizos. Se cosechó el 92,3 % del
total plantado.
Rendimientos. — Al cierre de esta
edición, no se contaba aún con las cifras
definitivas, pero se calculaba que las es­
timaciones que aparecen en los cuadros
eran inferiores a la realidad. Sin duda
el rendimiento a nivel nacional es el
más importante obtenido hasta la fecha
y en él gravitan particularmente los de
Santa Fe, provincia que en la región sur
los obtuvo en promedios realmente ex­
cepcionales. Córdoba contribuyó tam­
bién con buenos resultados pese al “ va­
neo” . Se registraron también mejoras
en los rendimientos de Misiones y Bue­
nos Aires, en ambos casos respecto de
1975/76.
Producción. — De acuerdo con lo
expresado más arriba, esta campaña que
se comenta logró los mejores resultados
obtenidos hasta la fecha, desde que se
iniciara el cultivo en la Argentina.
La principal productora ha sido Santa
Fe con una participación de cerca del
70 % de la producción nacional, hallán­
dose Córdoba en segundo término con
alrededor de un 12 % . Aún el volumen
bonaerense es interesante, 5,3 % del
total nacional, proveniente en gran parte
de sus lotes de siembra tardía, ya que
los de la primera época fueron dañados
por las lluvias excesivas.
El aumento de la producción año a
año y el interés creciente de los pro­
ductores, permiten vislumbrar un exce­
lente futuro para esta oleaginosa, cuyo
consumo y usos se expanden rápida­
mente con la investigación y tecnología.
Exportación. — El año 1976 registra
como hecho destacable, la apertura de
las ventas de grano al exterior, con la
fijación de un cupo de 150.000 toneladas,
por la Resolución N ° 114 del Ministerio
de Economía de la Nación.
Durante 1976 se exportaron 76.913
toneladas de soja y de enero a julio de
1977, fueron embarcadas 387.254 to­
neladas.
También es de hacer notar que casi
todo el tonelaje exportado en 1976
— 74.913 toneladas— fue adquirido por
Holanda.
Los embarques realizados hasta julio
del corriente año, tienen en un 55 %
por destino Holanda, pero se han ven­
dido partidas importantes'a México, Re­
pública Federal Alemana, Italia, Bélgica,
Noruega y Singapur.
PA N O R A M A
M U N D IA L 1976/1977
El área sembrada resultó algo menor
que la temporada anterior en un 2,4 %
y como es habitual más del 90 % se
repartió entre tres países: Estados Uni­
dos, China y Brasil, los cuales participan
en el 44,5 % , 31,6 % y 14,3 % del área
Gráfico N9 9
S O JA : REN DIM IEN TO S POR PR IN C IPA LES PRODUCTORES
1961/65 y 1971/72 a 1976/77
k j js . / H a .
2 .0 OC
1 .901
I . 8ii
1 . 7 UC
1.OOi
1. .»IH
1. 101
] .Mil
1. JUi)
1. lül
I . (mu
1100
800
1U0_____________________________
HHU/t>5 '7 1/7 2 '7 2/7 3 •73/74 '74/75 ’ 75/76 ’ 76/77
A rd ent inn * ........ B r a s i l — . —C h in a lis ta d o s Unid os
total mundial respectivamente. (Véase Los principales importadores fueron
cuadro N ° 32). países de Europa y Asia.
Frente a estos valores, pese a la cre­
ciente dedicación argentina, el país tiene P E R S P E C T IV A S 1977/1978
escasa representación, con apenas 1,5 %
de la superficie mencionada. Tratándose de esta oleaginosa, el
mercado asiático y todo lo que en él
Si bien hay cambios importantes en
la participación en superficie si se com­ acontezca en cuanto a alimentos, in­
fluirá sobre la demanda de la misma.
paran los guarismos actuales con los
En Asia el crecimiento de la población
promedios del período 1961/65, cuando
es continuo y asumiendo que se man­
correspondía a Brasil un 1 % , a China
tengan los actuales niveles de consumo,
un 32,8 % y a Estados Unidos un 60,2 %
es dable esperar un considerable au­
y se destaca en la producción mundial
mento de la demanda en los próximos
la importancia creciente de Brasil que
está casi al mismo nivel de China (véase años. Es decir que Asia y dentro de
cuadro N ° 33). Ese hecho se explica ella, especialmente China, constituye un
por los rendimientos, que en el país mercado en expansión tanto para los gra­
mencionado en último término, perma­ nos alimenticios, como para los productos
necen poco menos que estacionarios, elaborados con ellos, ocupando la soja
855 Kg/ha. en 1976/77 contra 804 Kg/ha. un lugar clave dentro de tal panorama.
en el período base. En Brasil en cam­ Vale la pena mencionar a Japón un
bio, los rendimientos fueron siempre su­ consumidor asiático importante y con
periores y hoy alcanzan los 1.750 Kg/ha. elevado poder adquisitivo, que se en­
Esta cifra, en realidad es la mayor de cuentra además, por sus característi­
todas las registradas hasta la fecha en cas de desarrollo, fuera del panorama
ese país. (Véase gráfico 9). anterior.
La superficie mundial sembrada con Sus importaciones en 1975 y Í976 Kan
soja, ha crecido notablemente. En el sido los siguientes:
quinquenio 1961/65 que registró un pro­
medio de 28.373 miles de hectáreas, en
tanto que en 1976/77 se ha elevado a JA P O N : IM P O R T A C IO N E S
45.013 miles de hectáreas, es decir un PO R O R IG E N 1975 y 1976
58,6 % más. (Toneladas)
En cuanto a la gravitación en el co­
mercio mundial, Estados Unidos como PAIS 1975 1976
mayor productor ocupa el primer lugar
y durante los nueve primeros meses de Estados Unidos .......... 3.041.186 3.286.815
1976 ha exportado más de diez millones
C h in a ............................ 239.820 132.515
de toneladas, seguido de Brasil con un
B r a s il ............................ 43.618 125.604
volumen de 3.380 miles de toneladas.
Canadá ........................ 7.712 8.335
Respecto de Argentina, tal como se
O t r o s ............................ 1.417 1.074
ha comentado anteriormente en “ Ex­
portación” , recién inicia la exportación
TO TA L ............ 3.333.753 3.554.343
de esta oleaginosa.
99
 Cuadro N ° 32 - P R IN C IP A L E S P R O D U C T O R E S : S O JA , A R E A S E M B R A D A 1961/65 - 1976/77
(000 hectáreas)

P A IS 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

Argentina 1 .......... 15 0,1 80 0,2 ' 169 0,4 377 0,8 370 0,8 443 1,0 690 1,5
Brasil ................... 337 1,2 1.589 4,4 2.274 5,9 3.615 8,2 5.143 11,5 5.824 12,6 6.416 14,3
China ................... 13.293 46,8 14.340 39,4 14.286 37,1 14.336 32,3 14.144 31,6 14.141 30,7 14.202 31,6
Estados Unidos . . . 12.016 42,3 17.280 47,4 18.493 48,0 22.580 50,8 21.192 47,4 21.756 47,2 20.009 44,5
2.712 9,6 3.138 8,6 3.279 8,6 3.530 7,9 3.894 8,7 3.946 8,5 3.696 8,1

TOTAL MUNDIAL. 28.373 100,0 36.427 100,0 38.501 100,0 44.438 100,0 44.743 100,0 46.110 100,0 45.013 100,0

FUENTE: FAQ. 1 Argentina: Secretaría de Agricultura y Ganadería. Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural.

Otro mercado importante lo consti­
tuye los países de E u ro p a O rien ta l de
—consumo creciente— tanto, que en
Estados Unidos se pensó en desarrollar
una política agresiva para hacer frente
a la competencia brasileña.
En cuanto a las perspectivas de la
producción estadounidense, los informes
de los extensionistas agrícolas, señalaban
que la doble cosecha después de trigo,
estará limitada este año en Kansas,
Nebraska e lowa, ya que muchos agri­
cultores que podían haber plantado la
oleaginosa después del trigo, no lo han
hecho a causa de las lluvias que demora­
ron la cosecha triguera en Kansas y por
las condiciones de extrema sequedad del
suelo en Nebraska e lowa.
Por su parte Brasil, que ha incremen­
tado su producción de soja más de 10
veces su volumen desde 1969 y se ha
transformado en el principal competidor
de Estados Unidos (cuadro Ñ ° 33) con­
tinuará el ritmo de aumentar anualmente
en 10 % la superficie sojera, de tal ma­
nera que hacia 1980, los 8,1 millones
de hectáreas de 1977, se hallarán cerca
o en los diez millones. (Cuadro N °3 2 ).
En lo que a producción respecta los
progresos de Brasil son elocuentes (véase
cuadro N °3 3 ). Además Brasil trata de
asegurar la colocación de su producto
mediante acuerdos bilaterales con paí­
ses consumidores como Japón, Irán y las
naciones europeas.
Al parecer, de acuerdo a esta breve
perspectiva la soja continúa su fase ex­
pansiva y ello para nuestro país es im­
portante dado que el cultivo empieza a
mostrar excelentes aciertos, tal como lo
demuestran los rendimientos de la cam­
paña última.

Cuadro N ° 33 - P R IN C IP A L E S P R O D U C T O R E S : P R O D U C C IO N D E S O JA 1961/65 - 1976/77

(000 toneladas)

P A IS 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77 %

Argentina 1 .......... 12 0,3 78 0,2 272 0,5 496 0,8 485 0,9 695 1,0 1.270 2,0
Brasil ................... 354 1,0 2.218 4,6 3.666 7,0 5.012 8,0 7.876 13,8 9.892 14,4 11.227 18,1
China ................... 10.683 32,8 11.741 24,1 11.240 21,5 11.831 18,9 11.867 20,8 12.062 17,5 12.143 19,5
Estados Unidos . . . 19.560 60,2 32.006 65,8 34.581 66,1 42.108 67,2 33.062 53,0 42.079 61,0 34.425 55,4
1.865 5,7 2.621 5,3 2.581 4,9 3.222 5,1 3.679 6,5 4.211 6,1 3.114 5,0

TOTAL MUNDIAL. 32.474 10 J ,0 48.664 100,0 52.340 100,0 62.669 100,0 56.969 100,0 68.939 100,0 62.179 100,0

1 FUENTE: Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería, Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural.
FUENTE: FAO.

C O M E R C IA L IZ A C IO N de la intensa actividad desplegada por T é rm in o cabe señalar que a partir de

IN T E R N A 1976/1977
De acuerdo a lo señalado en el co­
mentario del Número Estadístico del
año anterior en agosto de 1976 comenzó
a observarse una paulatina caída en los
precios internacionales, situación que se
acentuó en los meses de setiembre y
octubre, provocando un deterioro en las
cotizaciones internas.
Los precios nominales promedio ob­
tenidos por la mercadería efectiva en
condiciones cámara, de la cosecha 1975/
76 fueron de $ 4.811,— , $ 4.217,— y
$ 4.254,— para los meses de setiembre,
octubre y noviembre, en consecuencia
se produjo una pérdida considerable
del valor constante.
Pero a pesar de esta situación el 'pro­
medio de precios internos del segundo
semestre de 1976 fue — en valores cons­
tantes— un 30,7 % superior al primero.
En diciembre se gestó un nuevo pro­
ceso de recuperación causado por el ma­
yor interés de la demanda. Situación
que se afirmó en los meses de enero,
febrero y marzo de 1977, como resultado
los exportadores y fabricantes de aceite.
El 1o de aBr.il comenzó a com er­
cializarse la m ercadería de la cose­
cha 1976/77 y se acentuó aún más el
alza alcanzada eri.los primeros meses del
año. Se obtuvo, en valores constantes,
el nivel promedio de cotizaciones más
alto desde que se comenzó a operar con
este producto en la Bolsa de Cereales.
A esto contribuyó la Resolución N ° 230
del Ministerio de Economía, de fecha 30
de marzo de 1977, por la que se autorizó
la exportación de 500.000 toneladas de
semilla de soja.
A partir del mes de mayo se inicia una
etapa decreciente en las cotizaciones in­
ternas, respondiendo a la similar situa­
ción observada en los mercados de Chica­
go y Rotterdam, tanto para la semilla,
como para el aceite y la harina de la
misma.
Aún. así, el promedio de cotizaciones
en términos constantes, del primer se­
mestre del año en curso se incrementó
en un 44 % respecto de igual período
del año 1976.
En lo que respecta al Mercado a
agosto de 1976 como consecuencia del
menor interés que manifestó la demanda
se operó en condiciones más desfavo­
rables.
En el mes de octubre las cotizaciones
obtenidas para las entregas en noviem­
bre finalizaron con una pérdida del 9,1 %
respecto del ciclo precedente, mientras
que las correspondientes a diciembre
sufrieron una baja del 11,7 % , también
respecto del ciclo anterior. Recién el
día 25 se anotaron las primeras opera­
ciones para la posición enero.
Esta situación se revierte a partir de
noviembre y ya en diciembre comenzó
a cotizarse la mercadería de la campaña
1976/77; aunque recién en enero se con­
cretaron las primeras operaciones para
la mencionada campaña. Efectivamente,
el día 5 se registraron operaciones para
la posición abril a $ 7.620,— .
En los primeros meses de 1977 las
transacciones se efectuaron dentro de
un clima de excepcional firmeza.
En abril las cotizaciones obtenidas as­
cendieron a $10.100,— para entrega en

100
C asa S ucursal
CENTRAL PELLEGRINI
25 de MAVO 375 SAM MARTIN Y RIVADAVI«
Piso 6°
T.E. 32 - 6998 - 6571 T.E. 25*
6572
BUENOS AIRES

S ucursal S ucursal
CASTILLA CAÑADA VERDE
C H A C A B U C O s/m CHACABUCO »
PROV. Bs. As. - F.C.D.F.S. PROV. de CORDOBA - F.C. 6. S.M.

ACOPIADORES
 mayo, presentando mejoras de un 11,6 % C O M E R C IA L IZ A C IO N ximo de u$s 178,40 y concluyó 44,3 %
con relación a los $ 9.050,— preceden­ IN T E R N A C IO N A L sobre ese nivel con u$s 257,40.
tes, mientras que para junio se elevaron
a $ 10.850,— superando en un 11,2 % En 1977 de enero a abril los precios
a los $ 9.760,— anteriores, en tanto que Considerando el valor máximo del dis­ continuaron su alza hasta un máximo
julio clausuró en $ 11.750,— presentan­ ponible en el Mercado de Cereales a de 383,99 dólares la tonelada para el
do un aumento aei 13 % con relación a Término de Chicago (E E . U U.), durante disponible de abril y luego descendieron
$ 10.400,— solicitados por los vendedo­ 1976 la tendencia fue creciente con dos h ? % Y 7,8 % respecto de aquél para
res en el lapso precedente. máximos — julio y setiembre— que su­ mayo y junio.
A partir de mayo, y en concordancia peraron la misma, alcanzando los 267,32 La tendencia decreciente se aceleró
con lo que aconteciera para la mercade­ y 265,67, dólares la tonelada, respec­ y en julio el valor máximo para el dispo­
ría disponible, las cotizaciones a término tivamente. nible había llegado sólo a 255,38 dólares
comenzaron a descender. El año se había iniciado con un má­ la tonelada, precio éste inferior al tope
del año en un 33,5 % .

C uadro N ° 34: S O JA
E V O L U C IO N C O M P A R A T IV A EN T E R M IN O S A B S O L U T O S
P O R C E N T U A L E S D E L O S P R E C IO S C A M A R A N O M IN A L E S Y R E A L E S
D E L P E R IO D O E N E R O 1 976/JU LIO 1977

19 7 6 19 7 7

Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. | Die. Enero ! Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio

Precio Cámara ..................... 988 1.744 1.927 2.162 2.607 3.843 5.033 4.912 4.811 4.217 4.254 5.160 6.469 6.340 7.739 9.800 9.748 8.557 7.124

Variación porcentual........... — + 80 + 95 + 119 + 164 + 289 + 409 +397 + 387 + 327 + 331 + 422 + 554 + 541 + 683 + 891 + 886 + 766 + 621

Valor constante * ............... 5,91 8,38 5,62 4,96 5,67 8,14 10,33 9,51 8,69 7,28 6,88 7,87 8,65 7,88 9,22 11,00 10,41 8,61 6,76

Variación porcentual........... — + 42 — 5 — 16 _ 4 + 38 + 75 + 61 + 47 + 23 + 16 + 33 + 46 + 33 + 56 + 86 + 76 + 46 + 15

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflacionado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importado).

COMPAÑIA ACEITERA ARGENTINA S.A.I.yC

d i»

ACEITE

AMIGO DE HACER SABORES

wo]«ira» vm vmsi m í» vuuimvmm«miramirawin twin«varavimiwvniiihw miÉ
»

ADM INISTRACION: FABRICA:

ALSINA 465 - 2? P. - Capital Federal CALLE 30 N? 1201 - San Martín

Tel. 33-3219/3329/6130 Tel. 755-0431/0435/0452

102 r
 DATOS DE SOJA DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

Buenos Cata- Co­ Entre Men­ Misio­ San Santa Sgo. del Tucu-
Período Total Córdoba Chaco | Formosa Jujuy Salta
Aires marca rrientes Ríos doza nes Luis Fe Estero mán

AREA SEMBRADA (Hectáreas)

1967/68 22.800 1.320 — __ 600 390 — 180 __ 35 10.820 340 — 2.300 — 6.81S
1968/69 30.800 1.440 — — — 130 — 290 — 30 13.200 180 — t. 2.980 — 1^.550
1969/70 30.470 1.270 — — 600 150 — 195 — 35 13.300 370 — 8.800 — 5.750
1970 '71 37.700 1.400 — — 1.570 360 — __ — — 16.100 370 — 10.500 — 7.400
1971/72 79.800 1.580 — 800 5.200 1.000 — 150 — —^ 25.200 370 — 37.000 — 8.500
1972/73 169.440 5.185 — 2.000 6.425 2.030 — 1.270 265 __ 36.530 735 — 100.000 — 15.000
1973/74 376.700 57.100 — 32.900 16.070 2.550 4.200 940 350 — 44.000 2.680 1.500 190.000 800 23.610
1974/75 369.500 30.400 — 48.000 17.900 2.340 2.200 700 — — 26.100 350 980 216.000 530 24.000
1975/76 442.500 43.500 250 74.000 18.400 2.700 2.300 500 — _ 25.600 60 — 250.000 290 24.900
1976/77* 690.000 52.800 400 94.000 26.300 1.770 8.860 530 — — 32.000 2.090 — 435.000 1.250 35.000

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 1.089 1.180 — ¡ __ 1.061 487 __ 944 1.562 865 597 — 1.109 — 1.394
1968/69 1.124 1.250 — 1 — — 692 — 1.172 — __ 899 1.500 — 1.068 — 1.315
1969/70 1.032 1.260 — — 1.105 733 — 842 — __ 943 1.351 — 1.152 — 1.033
1970/71 1.624 1.151 — — 1.400 764 — — — — 1.815 1.149 — 1.700 — 1.290
1971/72 1.143 1.278 — 667 875 612 — 800 — — 1.325 1.034 — 1.145 — 709
1972/73 1.732 1.220 — 1.388 1.425 995 — 1.082 1.129 __ 1.235 1.137 — 2.043 — 1.390
1973/74 1.440 1.629 — 1.216 1.670 1.412 1.497 936 1.143 __ 1.681 1.160 1.262 1.296 824 1.984
1974/75 1.363 1.254 — 1.339 1.457 1.244 1.436 1.123 — — 1.473 1.057 726 1.373 1.213 1.293
1975/76 1.603 1.442 800 1.188 1.658 1.060 1.533 900 __ __ * 1.337 1.333 — 1.765 1.000 1.779
1976/77* 1.994 1.469 900 1.918 1.583 1.051 1.494 — — 1.694 1.340 — 2.158 1.200 1.800

PRODUCCION (Toneladas)
1967/68 22.000 1.540 — — 520 190 — 170 — 50 7.400 80 — 2.550 — 9.500
1968/69 31.800 1.800 — — — 90 — 340 — — 9.800 270 — 3.000 — 16.500
1969/70 26.800 1.600 — — 630 110 — 160 — — 11.900 500 — 7.200 — 4.700
1970/71 59.000 1.600 —1 — 2.100 275 — — — — 28.700 425 — 17.000 — 8.900
1971/72 78.000 2.020 — 20 2.240 600 — 120 — — 27.900 300 — 40.300 — 4.500
1972/73 272.000 6.285 — 2.637 7.850 1.533 — 1.374 254 — 40.495 722 — 190.000 — 20.850
1973/74 496.000 85.000 — 40.000 25.000 3.050 5.000 880 400 ____ 60.700 3.050 1.640 225.000 280 46.000
1974/75 485.000 37.000 — 64.000 25.500 2.600 2.800 730 — — 38.000 370 530 285.000 570 27.900
1975/76 695.000 62.300 200 83.500 30.100 2.650 3.2?0 450 — — 34.000 80 — 434.000 200 44.300
1976/77* 1.270.000 68.000 360 150.000 41.000 1.840 13.000 500 54.000 2.800 874.000 1.500 63.000

F uen te: S . E. A .G .

SOJA —■ Precios por cada 100 kilogramos

AÑO 1967 A Ñ O 1968 A Ñ O 1969 A Ñ O 1970 A Ñ O 1971

Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

Enero ................. 20- 20 — 20- 24 — 22,50 23,09 SO­ 29,— 29,56 30,— 29,50 29,75 40,— 32,50 35,17
Febrero................ 20,— 20 — 20,— 28 — 23,— 26,55 SO,— 28,50 29,36 30,— 29,50 29,75 40,— 37,— 38,50
Marzo ................. 20 — 20,— 2 0 ,- 27,50 26,— 26,52 29,50 28,50 29,01 32,— 29,50 30,66 40,— 37,— 38,50
Abril ................... 22- 20 — 21,05 30 — 26,50 27,87 2 9 ,- 28,50 28,75 30,— 29,50 29,75 s/c. s/c. s/c.
M a y o ................... 23,50 19,50 22,07 29,50 27,'50 28,79 30.— 28,50 29,18 3 2 ,- 29,50 30,22 s/c. s/c. s/c.
J u n io................... 23 — 22,— 22,56 29,50 29- 29,17 " 30,— 29,50 29,75 32,50 31,50 32,11 43,— 43,— 43 ,—
Julio ................... 23,— 22- 22,50 29,50 2 9 ,- 29,25 30,— 29,50 29,75 33,— 3 2 ,- 32,69 43,— 4 3 ,- 43,—
A gosto.................. 23- 2 2 ,- 21,55 29,50 2 9 ,- 29,25 30,— 29,50 29,75 34,— 32,50 33,06 5 0 ,- 43,— 43,70
Setiembre............ 2 3 ,- 22,— 22,50 29,50 29,— 29,25 30,— 29,50 29,75 34,— 33,50 33,75 50,— 50,— 50,—
Octubre................ 23- 22,— 22,50 29,50 29,— 29,25 SO­ 29,50 29,75 34 — 33,50 33,75 50,— 50,— 50,—
N oviem bre.......... 23,SO 22 — 22,55 29,50 29,— 29,25 SO,— 29,50 29,75 34,— 33,50 33,75 so­ 50,— 50,—
Diciembre............ 24,— 22,50 23,06 -29,50 2 9 ,- 29,25 30,— 29,50 29,75 33,— 33,50 33,75 so,— 50,— 50,—
Medio del año 21,69 Medio del año 28,12 Medio dei año 29,51 Medio del año 31,81
M ás alto setiembre-dic.
Medio del año 44,18
Más alto diciembre Más alto julio-diciembre M ás alto junio-diciembre Más alto setiembre-dic.
Más bajo enero M ás bajo enero, febrero
Más bajo enero-marzo M ás bajo abril Más bajo enero
y abril

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

Enero ................. 50,— 50,— 50,— 140,— 140,— 140,— 150,— 150,— 150,— 180,-- 160,— 167,14 1.450,- 690,- 988,—
F e b re ro ............... 50 — 50,— 50,— 125,— 125,— 125,— 150,— 150,— 150,— 205,-- 190,— 196,27 1.950,- 1.400 - 1.773,68
65,— 50,— 51,36 130,— 125,— 125,75 155,— 150;— 154,28 195,-- 190,— 193,57 2.050,- 1.900- 1.926,67
85,— 65,— 71,20 140,— 130,— 135,07 155,— 155,— 155,— 195,-- 195,— 195,— 2.400,- 1.900,- 2.161,76
M a y o ................... 95,- 85 — 91,19 155,— 145,— 150,02 160,— ] 55,— 156,36 200-- 193 — 195,70 3.200,- 2.300,- 2.607,50
98,— 95- 96,45 150,— 135,— 140,78 160,— 160,— 160,— 285,-- 200,- 229,25 4.300,- 3.150,- 3.843,18
Julio .................. 105,— 98,— 102,19 158,— 142,— 150 — 175,— 160,— 162,30 340-- 305,— 329,25 5.500,- 4.250,- 5.033,33
A g osto................. 120,— 102,— 107,85 160,— 130,— 149,70 192,— 170,— 180,57 410-- 330,— 351,75 5.100,- 4.700,- 4.911,90
128,— 125,— 126,14 145,— 120,— 136,37 190,— 180,— 185,75 615,- - 380,— 471,13 5.100,- 4.400,- 4.811,36
O ctub re............... 135,— 128,— 134,33 153,— 145,— 148,81 235,— 195,— 223,72 800,—- 650 — 721,14 4.450,- 4.100,- 4.216,67
N o v ie m b re ......... 140,— 135,— 138,42 150,— 150,— 150,— 220,— 160,— 175,78 660,—- 600,— 643,68 4.500,- 4.000,- 4.254,54
D iciem b re........... 140,— 135,— 138,42 152,— 150,— 151,36 160 — 160,— 160,— 700-- 620,— 657,50 6.000,- 4.500,- 5.160,—•
Medio del año 96,46 Medio del año 141,90 Medio del año 167,81 Medio del año 362.61 Medio del año 3.474,05
Más alto nov.-diciembre Más alto diciembre Más alto octubre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero -febrero Más bajo febrero Más bajo enero-febrero Más bajo enero Más bajo epero

103
 SUBPRODU CTOS DE SOJA
Aceite (Consumo) - Precios por cada 1.000 kilogramos

AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mfn. Medio

s/c. s/c. s/c. 8 .0 0 0 ,— 7.000,— 7.578,— s/c. s/c. s/c.

F e b r e r o .......... s/c. s/c. s/c. 8.300,— 8 . 0 0 0 ,— 8.090,— s/c. s/c. s/c.
s/c. s/c. s/c. 8 .2 0 0 ,— 8 .2 0 0 ,— 8 .2 0 0 ,— s/c. s/c. s/c.
Marzo ............
s/c. s/c. s/c. 8 . 2 0 0 ,— 7.600,— 8.054,— 7.300,— 7.200,-— 7.253,33
s/c. s/c. s/c. 8.300,— 7.500,— 7.720,— 7.900,— 7.300,— 7.520,—
Ju n io ............ s/c. s/c. s/c. 11.500,— 8.300,— 10.278,— 9.100,— 7.500,— 8.077,78
Ju lio .............. s/c. s/c. s/c. 18.500 — 17.00U,— 17.972,— s/c. s/c. s/r.
Agosto .......... 7.600,— 7.000,— 7.273,— 18.000,— 17.000,— 17.568,— s/c. s/c. s/c.
S e tie m b r e ____ 8.600,— 7.000,— 7.411,— 17.000,— 15.000,— 16.250,— s/c. s/c. s/c.
Octubre ........ 9.300,— 7.500,— 8.790,— 19 .0 0 0 ,— 17.500,— 18.114,— s/c. s/c. s/c.
N oviem bre . . . 8 .0 0 0 ,— 7.200;— 7.550,— 21.500,— 17.500,— 19.290,— s/c. s/c. s/c.
Diciem bre . . . s/c. s/c. s/c. 25.500,— 2 1 .0 0 0 ,— 21.789,— 15.500,— 13.800,-— 14.457 —
Medio del año 7.756 Medio del año 13.408,67 Medio del año 9.327,02
Más alto octubre Más alto diciembre Más*alto. diciembre
Más* bajo agosto Más bajo enero Más bajo abril

EXPORTACION ARGENTINA DE ACEITE POR PAISES DE DESTINO

4(Toneladas)

P A IS E S 1371 1972 1973 1974 1975 197G«

A L E M A N IA , República Federal de . . . _ __ 361 __ 160

B O L IV IA .............................................. — — - 1.217 896
C H EC O SLO V A Q U IA ........................... ■- - 490 - — —
C H IL E .................................................. — — 2.000 — 330 8.167
E S P A Ñ A ................................................ ... 1.040 - 373 —
— 3.094 - — —
EST A D O S U N ID O S ............................
H O LA N D A ........................................... - - 9.993 18.837 9.250 2.921
IR A N ..................................................... - — — 7.450
JA P O N ................................................... - - 2.398 301
M A R R U E C O S ....................................... - ■- -- 3.150 2.960
P E R U .................................................... - - - - — 14.770
P O L O N IA .............................................. — - 143 — — —
S U D A F R IC A , República de ................ - - 843 998 521 2.742
T U N E Z .................................................. - — 1.000 —
U R U G U A Y ............................................ - - 3.998 5.373 2.287 1.200
Y U G O S L A V IA ..................................... - -- — — - 8.804
O TRO S P A IS E S ................................... - — - 12.890 13.732

T O T A L E S ................. — 21.962 38.098 20.526 64.103

--------- í ............

Pellets (Consumo) - Precios por cada 1.000 kilogramos

AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Mni. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

E n ero ............ 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— s/c. s/c. s/c.
1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— s/c. s/c. s/c.
IVfnrzo ............ 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— s/c. s/c. s/c.
A b r i l .............. 1.600,— 1.500,— 1.551,— 1.600,— 1.550,— 1.581,— 26.000,— 2 2 . 0 0 0 ,— 24.142,86
M a y o .............. 1.500,— 1.400,— 1.445,— 1.600,— 1.500,— 1.522,50 30.000,— 26.000,— 27.500,—
1.500,— 1.350,— 1.447,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 46.000,— 30.000,— 40.227,27
J u l i o .............. 1.550,— 1.350,— 1.418,— 3.000,— 2 . 1 0 0 ,— 2.450,— 55.000,— 45.000,— 49.523,81
Agosto .......... 1.500,— 1.450,— 1.469,— 4.300,— 3.000,— 3.523,— 47.000,— 45.000,— 46.142,86
Setiem bre . . . . 1.500,— 1.450,— 1.495,— 5.600,— 4.300,— 4.632,— 49.000,— 42.500,— 46.636,36
I li'tubre ........ 1.600,— 1.500,— 1.577,— 6 . 0 0 0 ,— 5.600,— 5.900,— 42.000,— 40.000,— 41.523,81
N ovirm bre . . . 1.600,— 1.600,— 1.600,— s/c. s/c. s/c. 48.000,— 39.000,— 43.022,73
Oiciiunhre . . . 1.600,— 1.600,— 1.600,— s/c. s/c. s/c. 64.000,— 48.000,— 56.200,—

Medio del año 1.533 Medio del año 2.600,85 Medio del año 41.657,74
Más alto enero-marzo y noviembre-diciembre Más alto octubre Más alto diciembre
Más bajo julio Más bajo mayo Más bajo tbril

104
 Pellets (Exportación) — Precios por cada 1.000 kilogramos
AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

E n ero ............ s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 11.500,— 6.400,— 8.345,—
Febrero .......... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 17.000,— 11.500,— 15.000,—
J.I
M a r z o ............ s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 18.000,— 16.500,— 16.966,67
A b r il......... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 25.000,— 20.000,— 21.694,44
M a y o ............ s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 29.000,— 22.000,— 25.900,—
Junio ........... s/c. s/c. s/c. 2.000,— 2.000,— 2.000,— 44.000,— 30.000,-* 36.431,82 t
J u l i o ............ 1.550,— 1.500,— 1.525,— 3.000,— 2.000,— 2.467,— 52.000,— 42.000,— 46.190,48
Agosto ......... 1.550,— 1.550,— 1.550,— 4.300,— 3.000,— 3.744 — 44.000,— 42.000,— 43.142,86
Setiembre . . . . s/c. s/c. s/c. 5.600,— 4.300,— 4.632,— 48.000,— 40.000,— 44.068,18
Octubre ....... 1.800,— 1.500,— 1.645 — 5.800,— 5.500,— 5.713,60 42.000,— 37.000,— 39.523,81
Noviembre . . . 1.600,— 1.600,— 1.600,— 5.800,— 5.500,— 5.615,79 47.000,— 38.000,— 42.318,18
Diciembre . . . s/c. s/c. s/c. 6.400,— 5.800,— 6.000,— 62.000,— 47.500,— 54.725,—
Medio del año 1.580,— Medio del año 4.310,34 Medio del año 32.858,87
Más alto octubre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo julio Más bajo junio Más bajo enero

H arina - Precios por cada 1.000 kilogramos

AÑO 1974 A Ñ O 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n ero ............ 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— s/c. s/c. s/c.
F e b r e r o .......... í . 600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— s/c. s/c. s/c.
Marzo ............ 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— s/c. s/c. s/c.
A b r i l .............. 1.600,— 1.500,— 1.551,— 1.600,— 1.550,— 1.581,— 26.000,— 22.000,— 24.142,86
M a y o .............. 1.500,— 1.400,— 1.445,— 1.600,— 1.500,— 1.522,50 30.000,— 26.000,— 27.500,—
Ju n io ............ 1.500,— 1.350,— 1.447,— 1.600,— 1.600,— 1.600,— 46.000,— so.ooo,— 40.227,27
J u l i o .............. 1.550,— 1.350,— 1.418,—• 3.000,— 2.100,— 2.450,— 55.000,— 45.000,— 49.523,81
Agosto .......... 1.500,— 1.450,— 1.469,— 4.300,— 3.000,— 3.523,— 47.000,— 45.000,— 46.148,86
Setiem bre . . . . 1.550,— 1.450,— 1.495,— 5.600,— 4.300,— 4.632,— 49.000,— 42.500,— 46.636,36
O ctubre ........ 1.600,— 1.500,— 1.577,— 6.000,— 5.600,— 5.900,— 42.000,— 40.000,— 41.523,81
N oviem bre . . . 1.550,— 1.350,— 1.418,— s/c. s/c. s/c. 48.000,— 39.000,— 43.022,73
Diciem bre . . . 1.600,— 1.600,— 1.600,— s/c. s/c. s/c. 64.000,— 48.000,— 56.200,—
Medio del año 1.518 Medio del año 2.600,85 Medio del año 41.658,41
Más alto enero - marzo y diciembre Más alto octubre Más alto diciembre
Más bajo julio Más bajo mayo Más bajo abril

ACEITES VEGETALES
SUBPRODUCTOS OLEAGINOSOS
FRUTOS DEL PAIS

AGRO CO N AL
SOCIEDAD M F O m i M d COM E R C I A L

LAVALLE 392, 2? PISO, BUENOS AIRES

TEL. 32 - 8631 - 8632 - 8633
31-2417

*- - -

105
 AREA SEMBRADA MUNDIAL DE SOJA (Miles de Hectáreas)

P A IS E S 1961.65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EUROPA
BU LG A R IA .............................. 1 18 14 19 27 36 36
RU M A N IA ................................ 8 147 109 183 239 121 200
Y U G O S L A V IA ........................... 8 5 4 9 9 14 32
AM ERICA D EL NORTE
CANADA ................................... 94 149 104 190 • 168 158 150
ESTADOS U N ID O S .................. 12.016 . 17.280 18.493 22.580 21.192 21.756 20.009
M EXIC O ................................... 25 123 229 312 300 314 150
AM ERICA D EL SUD
ARGEN TIN A** ......................... 12 36 68 157 334 356 434
B R A S IL ..................................... 337 1.589 2.274 3.615 5.143 5.824 6.416
C O LO M BIA ............................... 21 46 52 50 78 54 38
P A R A G U A Y .............................. 5 57 76 81 93 150 180
ASIA
COREA, Rep. Pop. Democrática de 290 275 282 312 286 380 382
C H IN A ...................................... 13.293 14.340 14.286 14.336 14.144 14.141 14.202
IN D O N E S IA .............................. 583 666 685 751 753 759 745
JA P O N ...................................... 239 101 89 88 93 87 83
T A IL A N D IA .............................. 27 57 80 139 157 110 124
T U R Q U IA ................................. 6 7 6 5 4 6 6

AFRICA T O T A L ........................... 188 182 188 190 200 200 209

OCEANIA
A U ST R A LIA .............................. 1 7 18 28 41 46 28
U.R.S.S............................................ 832 868 905 838 830 811 764
OTROS PA ISES ............................ 387 474 479 555 652 757 975

TOTAL M U N D IA L 28.373 36.427 38.501 44.438 44.743 46.110 45.013

Fuente: F.A.O. ** En la Argentina la F.A.O. considera el área cosechada.

PRODUCCION MUNDIAL DE SOJA (Miles de Toneladas Métricas)

P A IS E S 1961-65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EU RO PA
B U LG A R IA ............................... 1 16 13 31 33 80 80
RU M AN IA .............................. 3 165 186 244 298 213 250
Y U G O SLA V IA . , ........................ 9 4 7 13 14 30 45
AM ERICA D EL NORTE
CANADA ................................... 181 280 375 397 280 367 252
ESTADOS UNIDOS ................... 19.560 32.006 34.581 42.108 33.062 42.079 34.425
M E X IC O ..................................... 50 232 366 585 491 699 260
AM ERICA D EL SUD
A R G E N T IN A ............................. 12 59 78 272 496 485 695
B R A S IL ..................................... 354 2.218 3.666 5.012 7.876 9.892 11.227
C O LO M B IA ........................ 32 83 102 99 156 105 75
P A R A G U A Y ...............; ............ 8 74 97 J23 180 216 260
ASIA
COREA, Rep. Pop. Democrática de 163 222 224 246 319 319 329
C H IN A ...................................... *10.683 11.741 11.240 11.831 11.867 12.062 12.143
IN D O N E S IA .............................. 395 475 518 529 586 563 550
JA P O N ..................................... 304 122 127 118 133 126 110
T A IL A N D IA .............................. 28 54 85 152 132 114 125
T U R Q U IA .................................. 5 11 13 7 9 7 7
AFRICA T O T A L ........................... 65 72 76 77 97 96 101
OCEANIÁ
A U S T R A L IA ............................. 1 9 34 38 63 74 41
394 535 258 424 360 780 510
OTROS PA ISES ........................... 226 286 294 459 517 632 694

TOTAL M U N D IA L ...... 32.474 48.664 52.340 62.669 56.969 68.939 62.179

Fuente: F.A.O.

106
 COMERCIO MUNDIAL DE SOJA
QUINQUENIO 1972/76 (Miles de Toneladas Métricas)

EXPORTACION IMPORTACION
Países 1976* Países 1976*
exportadores 1972 1973 1974 1975 1972 1973 1974 1975
(9 meses) importadores (9 meses)

A M E R IC A D E L ITO RTE r
I 3UROPA
Canadá...................... 41,5 27,5 13,1 87 21,6 Alemania, Rep. Federal 2.236.5 2.837,4 3.714.5 3.463,7 2.438,2
Estados Unidos ...... 11.992,8 13.222,1 13.940,0 12.496*4 10.320,0 Bélgica-Luxemburgo ... 336,9 447.3 745.9 698.4 643.8
Dinamarca.................. 533.3 389.8 471.0 402.0 314.9
1.428.5 834.5 1.587,9 1.736,9 1.353,7
TOTAL 12.034,3 458.4 507.8 564.0 416.2 325.0
13.249,6 13.953,1 12.505,1 1.269,1 1.590,2
1.608,7 1.282,1 1.388,1
818,6 887.5 1.225.6 1.217,0 764.9
Noruega ................... 235,2 266,2 332.1 315.1 143,3
A M E R I CA D E L S U R 95,5 142,2 178.9 106.4 120.0
Brasil........................ 1.037,3 1.786,1 2.730,4 3.334,3 3.380,0 Reino Unido ............. 537.6 779.4 803,6 754,0 843,6
Otros países.............. 41,5 54,8 100,8 103,2 Otros países.............. 214.6 174.5 306,4 321.3

TOTAL ...... 1.078,8 1.840,9 2.831,2 TOTAL 8.503,8 8.535,7 II. 520,1 10.713,1
3.437,5

A SIA A M E R IC A D E L ITO R T E
China ...................... 370,0 320,9 375,0 308,5 231,8 390,8 385,5 292,7
360,0 ... Otros países.............. 32,5 47,9
IIong-Kong ........ 2,5 1,4 0,1 3,1 440,7 27,8
Otros países.............. 21,0 58,5 19,1 34,3
TOTAL ...... 341,0 279,7 831,5 413,3 ...
TOTAL 393,5 380,8 394,2 397,4
A S IA
711.6 756.0 1.178,6 827.4
A.FRICA IIong-Kong ............... 18,5 16,4 14,9 16,8 21,7
N igeria..................... 1,6 0,5 ! — 331.7 375.0 316.3 361.4 322,6
Otros países.............. 0,5 2,1 | 4,2 3.395,6 3.634,6 3.243,9 3.333,7 2.620,3
4,3 21,3 20,8 13,1 15.3 14,1
TOTAL 2,1 2,6 4,2 03,9 50,8 52,5 31.3 49,0
4,3 Otros países.............. 56,2 150,4 118.4 103,7
OTROS PA ISES 308,7 152,0 45,3 114,3 ... TOTAL 4.598,8 5.004,0 4.937,7 4.689,6
-■ .
TOTAL M U N D IA L ... 13.817,4 15.625,9 17.228,0 16.458,6 OTROS P A IS E S ........ 404,5 834,7 178,6 442,5

Fuente: F.A.O. TO TAL M U N D IA L ... 13.848,1 14.654,1 17.467,9 16.258,5 ...

SOJA
Siembra - Producción Nacional y Mundial - Precios - Empleado en la Industria

Area Area % ¿e Rendimiento Pecios Precios Empleado Producción

Campañas sembrada cosechada superficie por hectárea Producción Años
tonelada« medios medios en en la mundial
hectáreas hectáreas cosechada cosechada en pesos (1 ) $ 1960 (2) industria toneladas

1965/66 16.575 15.609 94,7 1.147 18.000 1965

1966/67 36.507.000
18.470 17.290 93,6 1,188 20.500 1966 16,86 39.080.000
1 /
a // n
m
1967/68 4,91
22.800 20.200 88,6 1.089 22.000 1967 21,69 5,03 40.735.000
1968/69 30.800 28.300 91,9 1.124 31.800 1968
i / inA
1969/70
a a 28,12 5,95 11.819 43.998.000
30.470 25.970 85,2 1.032 26.800 1969 29,51 5,93 13.462 45.188.000
1970/71 37.700 36.330 96,4 1.624
1971/72 59.000 1970 31,81 5,64 20.918 46.474.000
79.800 68.000 85,2 1.143 78.000 1971 44,18 5,76 32.341 48.477.000
1972/73 169.440 157.030 92,7 1.732 272.000 1972
tm 4
1973/74 96,46 7,44 45.941 52.340.000
376.700 344.440 91,4 1.440 496.000 1973 141,90 164.128
1974/75 369.500 7,11 62.668.000
355.830 96,3 1.363 485.000 1974 167,81 6,75 218.350 56.898.000
1975/76* 442.500 433.500 98,0 1.603 1975*
1976/77* 695.000 362,61 4,67 498.518 68.356.000
690.000 636.910 92,3 1.994 1.270.000 1976* 3.474.04 7,58 439.270 62.201.000

(1) Precios promedio anual en pesos corrientes.

(2) Valores defactados do acuerdo al Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios, Total (Nacional e Importado).
Datos propios, de F.A.O., Junta Nacional de Granos, I.N.D.E.C. y S.E.A.G.

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BUENOS AIRES

107
 Girasol
C A M P A Ñ A 1976/1977 Gráfico N9 10
GIRASOL: RENDIMIENTOS POR PRINCIPALES PROVINCIAS
Aspectos clim ato ló 'Jco s. — Tanto
las siembras tempranas (subregion eco­ 1961/65 y 1971/72 a 1976/77
lógica 3: Chaco Santafesino y Formosa)
Kgs/H?
que comenzaron en setiembre, como las
que se efectuaron más tardíamente (sub-
region ecológica 1: provincia de Buenos
Aires, sudeste de Córdoba, sur de Santa
Fe y noreste de La Pampa), se vieron
afectadas por las inadecuadas condicio­
nes, para el próspero desarrollo de esta
oleaginosa.
Con respecto a las primeras, sufrieron
las consecuencias de la escasez de preci­
pitaciones y la extremada sequedad y
compactación de! suelo. Esto es serio
para el cultivo, pues necesita durante el
período de germinación, buen porcentaje
de humedad en el suelo, para ablandar
la cáscara resistente que protege la semi­
lla y así posibilitar dicha germinación.
Por el contrario, las siembras que" de­
bían comenzar en octubre se vieron de­
moradas por excesivas precipitaciones,
las cuales se repitieron acompañadas de
fuertes vientos, en diferentes períodos
del desarrollo vegetativo, produciéndose a la última campaña, La Pampa 89 % y Producción. — El volumen reflejó
en algunas zonas lavado del polen y Santa Fe 32 % . las caídas en los rendimientos, que a
escasa polinización, vuelcos de plantas Rendim ientos. — Como fue comen­ nivel nacional fueron del orden de un
en pleno período de madurez. tado, dadas las condiciones adversas en 17 % respecto del ciclo 1975/76. La
Además de los factores climáticos, se que se desarrolló el cultivo, los rendi­ cifra quedó además por debajo del nivel
vio afectado por otros igualmente graves mientos fueron de 730 Kg/ha., viéndose medio del último decenio en un 5 % .
que fueron el ataque de ¡soca, roya disminuidos respecto del año anterior en Buenos Aires, primera provincia en
negra y pájaros. un 15 % . importancia experimentó con 480.000 to­
Area sembrada. — La superficie cul­ No obstante, en el orden provincial, neladas, una reducción del 20 % en
tivada con girasol en la campaña que nos se produjeron excepciones como la de comparación con el período anterior y
ocupa fue de 1.460.000 hectáreas, repre­ Córdoba que aumentó sus rendimientos Santa Fe, a pesar de superio. idad en el
sentando un aumento respecto del ciclo en un 26 % , ai par que extendió también área sembrada, manifestó también una
anterior de 48.900 hectáreas, equiva­ el área de siembra. baja considerable 21 % , siendo el Chaco,
lente al 3,5 % . Otro tanto ocurrió con San Luis, con la provincia que experimentó la caída
Es de destacar que casi todas las pro­ resultados por hectárea superiores en un más importante en sus resultados, ya
vincias incrementaron el área de dedica­ 14 % a los del año anterior. que bajaron en un 74 % .
ción a este oleaginoso, mostrando un El resto de las provincias experimen­ Por el contrario, las provincias que
interés mayor por esta especie eviden­ taron sensibles caídas en los rendi­ produjeron más, fueron San Luis 115 % ,
ciado por los mayores aumentos respecto mientos. Córdoba 79 % y La Pampa 78 % .

Cuadro N ° 35
A R G E N T IN A : G IR A S O L , A R E A S E M B R A D A , P R IN C IP A L E S P R O V IN C IA S 1961/65 - 1976/77
(000 hectáreas)

P R O V IN C IA 1961/65 % 1971/72 % Î 972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77* %

4

Buenos Aires . . . . 626,1 56,9 786,7 51,3 856,7 51,9 731,1 54,5 653,9 54,7 725,4 51,4 793,0 54,3
Santa Fe ............. 192,6 17,5 300,0 19,6 325,0 19,7 161,0 12,0 164,0 13,7 197,0 14,0 260,0 17,8
Córdoba............... 185,1 ^ 16,8 231,6 15,1 209,1 12,6 235,2 17,5 139,0 11,6 178,5 12,6 210,0 14,4
Chaco ................... 47,1 4,3 155,5 10,2 189,0 11,4 146,2 10,9 167,4 14,0 246,0 17,4 106,0 7,3
46,3 4,2 15,7 1,0 13,3 0,8 9,3 0,7 10,0 0,8 9,4 0,7 10,0 0,7
O tras..................... 3,1 0,3 43,2 2,8 59,3 3,6 59,1 4,4 61,7 5,2 54,8 3,9 81,0 5,5

TOTAL NACIONAL t- 1.100,3 100,0 1.532,7 100,0 1.652,4 100,0 1.341,9 100,0 1.196,0 100,0 1.411,1 100,0 1.460,0 100,0

* Cifras provisorias correspondientes a la segunda estimación de producción publicada por la S.E.A.G.

108
Cuadro N ° 36
A R G E N T IN A : G IR A S O L , P R O D U C C IO N , P R IN C IP A L E S P R O V IN C IA S 1961/65 - 1976/77
(000 toneladas)

P R O V IN C IA 1961/65 % 1971/72 % 1972/73 % 1973/74 % 1974/75 % 1975/76 % 1976/77* %

Buenos Aires ___ 346,6 55,5 502,2 60,7 475,0 54,0 577,0 59,5 358,3 49,0 595,0 54,8 480,0 53,3
Santa Fe ............. 121,8 19,5 160,2 19,3 135,0 15,3 88,0 9,1 86,6 11,8 161,0 14,8 128,0 14,2
Córdoba ............... 75,2 12,0 64,1 7,7 112,8 12,8 136,0 14,0 102,0 13,9 95,0 8,8 170,0 18,9
Chaco ................... 26,2 4,2 81*6 9,9 116,0 13,2 109,0 11,2 132,5 18,1 190,0 17,5 *■ 50,0 5,6 «
Entre R ío s ........... 18,2 2,9 8,2 1,0 6,6 0,8 6,3 0,7 5,8 0,8 6,3 0,6 6,2 0,7
Otras..................... 36,8 5,9 11,7 1,4 34,6 3,9 53,7 5,5 46,8 6,4 37,7 3,5 65,8 7,3

TOTAL NACIONAL. 624,8 100,0 828,0 100,0 880,0 100,0 970,0 100,0 732,0 100,0 1.085,0 100,0 900,0 100,0

* Cifras provisorias correspondientes a la segunda estimación de producción publicada por la S.E.A.G.

C O M E R C IA L IZ A C IO N rrolló con ciertas irregularidades en los niéndose $ 8.500, aunque la demanda

IN T E R N A 1976/1977 primeros meses de 1977, situación que cerró el mes por debajo de este valor
se agravó en los meses de junio y julio un 11,2 % . En la fecha señalada se
por la caída de los precios internacío- anotaron las primeras transaciones para
El mes de setiembre de 1976 no con­ mayo a $ 9.000 pero en la última jornada
noles, razón fundamental que ocasionó
tinuó la tendencia creciente observada los compradores ofrecían 12,2 % menos.
una contracción en los precios nomina­
en ios meses precedentes y a los cuales les , produciéndose en el mes de julio
se hiciera referencia en el Número Es­ Los primeros negocios para la posición
un fenómeno totalmente inverso al del junio se hicieron el 18/1/77 a $ 8.900,
tadístico del año anterior. año anterior ya que éste fue el mes de valor que al cierre del mes había des­
A partir de ese momento los precios más bajo precio (en moneda constante) cendido un 6,7 % .
por mercadería efectiva en condiciones hasta el momento de cierre de nuestra
cámara no reflejaron mayores variacio­ En febrero continuó el clima favorable
edición 30/7/77. en la plaza obteniéndose para la posición
nes. Si bien, en términos nominales, En lo que respecta al mercado a tér­ marzo $ 7.945, para abril $ 7.850, para
mantuvieron el nivel alcanzado en julio mino es preciso señalar las condiciones
(setiembre $ 5.016 octubre $ 4.808) en mayo $ 7.900 y $ 8.400 para junio, precios
más desfavorables con que se operó en éstos que significaron mejoras respecto
moneda constante mostraron una pau­ el mes de octubre de 1976. Se regis­ de enero, en todos (os casos.
latina caída. (Se lo refiere a julio ya traron bajas de un 7,3 % respecto del
que en este mes se registró, en términos En marzo se registraron las pérdidas
período precedente para noviembre y de de precios más importantes en las po­
constantes, e! valor más alto del año). un 8,1 % para diciembre, que cerraron
La situación descripta no se modificó siciones más cercanas — abril y mayo—
a $ 5.640 y $ 6.140 respectivamente. mientras que para junio con $ 9.000 se
hasta fines de año, razón que explica
La tendencia del mercado a término logró una suba del 7,1 % ; julio clau­
los bajos precios obtenidos tanto en tér­
continuó en noviembre, produciéndose suró a $ 9.900.
minos nominales como reales. Por otra
nuevas pérdidas de 6,9 % al comparar En el mes de abril aunque se produ­
parte en enero de 1977 se vislumbraba
los precios de cierre con el mes ante­ jeron oscilaciones, mejoraron los precios
una aparente mejora por cuanto los pre­
rior. En la jornada del 4/11/76 se rea­ para las diferentes posiciones. Vale ía
cios de dicho mes subieron notablemente
lizaron negocios para la posición enero pena destacar que el 28/4/77 se efec­
con respecto a los de diciembre (26,20 %
a $ 6.200 pero el mes cerró 12,9 % por tuaron los primeros negocios para agosto
en términos nominales, 10,6 % en tér­
debajo de ese nivel. con un valor de $ 11.500.
minos reales). Desde el punto de vista
de los precios nominales, éstos continua­ El mes de diciembre de 1976 pre­ En mayo se anotaron bajas en todas
ron creciendo, pero el efecto de !a in­ sentó un panorama de condiciones más las posiciones de junio a agosto y co­
flación, hizo que en moneda constante favorables y creciente firmeza. menzó el 24/5/77 a cotizarse setiembre
ios precios hayan sufrido una baja con El día 13/12/76 se concretaron las a $ 11.500, aunque luego cerró a $ 11.200.
respecto al primer mes del año. primeras operaciones de la cosecha 1976/ En junio se canalizó el grueso de las
En el mes de marzo comenzó a ope­ 77 a $ 6.000 para febrero. El día 20/2/76 órdenes de venta, aunque reflejándose
rarse con mercadería de la cosecha 1976/ para marzo se obtuvieron $ 6.500. la situación nuevamente poco favorable
77, obteniéndose por mercadería efec­ El año 1977 se inició con un clima de de los mercados internacionales.
tiva en condiciones cámara un precio mayor firmeza y el 13/1/77 se registra­ En julio, las posiciones sufrieron de­
nominal promedio de $ 7.352. ron los primeros negocios en el mercado terioros que oscilaron entre un 4,3 %
La comercialización interna se desa­ a término, para la posición abril, obte­ para agosto y un 4 % para noviembre.

Cuadro N ° 37: G IR A S O L
E V O L U C IO N C O M P A R A T IV A E N T E R M IN O S A B S O L U T O S
P O R C E N T U A L E S D E L O S P R E C IO S C A M A R A N O M IN A L E S Y R E A L E S
D E L P E R IO D O E N E R O 197 6/JU LIO 1977

1976 1977

Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. Die. Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio

Precio Cámara....... 684 1.200 1.200 1.968 2.330 3.152 4.957 4.802 5.016 4.808 4.984 5.362 6.767 6.930 7.352 7.837 8.319 8.262 8.224

Variación porcentual — + 75 + 75 + 188 + 241 + 361 + 625 + 602 + 633 + 603 + 629 + 684 + 839 + 913 + 975 + 1.046 + 1.116 + 1.108 + 1.102

Valor Constante* . . . 4,09 5,67 3,50 4,52 5,07 6,67 10,17 9,30 9,06 8,30 8,06 8,18 9,05 8,61 8,76 8,80 8,89 8,31 7,80

Variación porcentual — + 39 — 14 + 11 + 24 + 63 + 149 + 127 + 122 + 103 + 97 + 100 + 121 + 111 + 114 + 115 + 117 + 103 + 91

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflacionado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importado).

109
 DATOS DE GIRASOL DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

Buenos Corrien­ Entre La San Santa Sgo. del Tucu-

Período Total Córdoba Cbaco Formosa Salta
Aires tes Ríos Pampa Luis Fe Estero mán

AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 1.194,3 634,8 156,5 0,3 93,9 47,2 2,7 6,4 0,2 23,5 225,0 1,6 2,2
1968/69 1.354,0 788,1 205,8 0,4 75,0 39,3 1,2 5,6 0,4 25,2 211,8 0,6 0,6
1969/70 1.472,3 865,6 234,2 0,5 60,3 29,0 0,9 4,5 ___. 25,3 250,4 1,0 0,6
1970/71 1.614,2 899,6 224,3 3,0 153,5 17,6 1,3 13,1 ___ 28,6 270,0 1,0 2,2
1971/72 1.532,7 786,7 231,6 4,0 . 155,5 15,7 1,3 7,9 ___ 26,6 300,0 0,9 2,5
1972/73 1.652,4 856,7 209,1 3,0 189,0 13,3 4,3 9,3 ____ 39,8 325,0 0,9 2,0
1973/74 1.341,9 731,1 235,2 1.2 146,2 9,3 6,1 9,1 ___ 41,1 161,0 0,9 0,7
1974/75 1.196,0 653,9 139,0 — 167,4 10,0 8,3 14,5 — 37,8 164,0 0,7 0,4
1975/76 1.411,1 725,4 178,5 0,1 1 246,0 9,4 5,7 26,4 ___ 21,7 197,0 0,8 0,1
1976/77 * 1.460,0 793,0 210,0 0,2 1 106,0 10,0 6,6 50,0 0,3 23,0 260,0 0,9

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 891 879 754 476 845 468 672 512 1.111 640 1.159 286 657
1968/69 737 748 692 526 496 608 667 650 1.250 673 844 313 833
1969/70 846 903 599 958 774 643 722 652 __ 785 915 526 925
1970/71 631 628 581 729 531 721 775 613 _. 620 723 701 750
1971/72 644 717 415 429 588 597 775 381 __ 651 616 500 800
1972/73 658 700 608 652 682 579 1.060 795 __ 636 556 615 700
1973/74 815 842 599 729 984 721 881 789 __ 1.035 853 393 1.171
1974/75 728 669 739 — 849 644 1.177 1.000 __ 704 787 714 1.200
1975/76 862 875 662 917 900 697 992 982 — 915 918 629 1.125
1976/77 730 750 837 250 500 667 870 900 — 1.046 615 533 —

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 940,0 482,0 106,0 0,1 74,0 19,0 1,8 1,5 0,2 13,3 240,5 0,2 1.4
1968/69 876,0 506,0 132,9 0,2 29,0 22,3 0,8 2,6 0,5 13,6 167,5 0,1 0,5
1969/70 1.140,0 743,3 120,6 0,2 39,4 17,5 0,6 2,2 __ 17,5 197,9 0,4 0,4
1970/71 830,0 448,0 117,0 2,1 55,4 11,4 0,9 5,0 __ 13,2 175,0 0,5 1,5
1971/72 828,0 502,2 64,1 1,0 81,6 8,2 0,9 0,4 __ 8,4 160,2 0,2 0,8
1972/73 880,0 475,0 112,8 1,5 116,0 6,6 4,4 6,6 __ 20,3 135,0 0,4 1,4
1973/74 970,0 577,0 136,0 0,8 109,0 6,3 4,8 6,1 __ 41,0 88,0 0,2 0,8
1974/75 732,0 358,3 102,0 — 132,5 5,8 9,4 11,2 __ 25,2 86,6 0,5 0,5
1975/76 1.085,0 595,0 95,0 0,1 190,0 6,3 5,2 21,4 __ 10,7 161,0 0,2 0,1
1976/77 * 900,0 480,0 170,0 0,1 50,0 6,2 4,0 38,0 0,3 23,0 128,0 0,4 —

Fuente: S.E .A .G .

GIRASOL — Precios por cada 100 kilogramos

AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Min. Viedio Máx. Min. Viedio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Viedio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 21,80 19,70 20,77 22,20 20,— 21,26 30,50 28,50 29,88 29,— 24,80 26,19 43,80 39,— 41,65
Febrero .............. 21 — 20,50 20,77 22,50 21,80 22,39 30,30 23,50 27,35 28,50 25,— 26,38 4 3 ,- 39,50 42,37
Marzo ................ 20.50 17,85 18,72 21,70 19,70 20,35 23,20 19,80 20,23 26,25 25,40 25,73 41,— 36,50 39,15
Abril .................. 18,30 17,60 17,94 19,70 19,10 19,39 23,60 20,10 21,11 32,30 26,30 30,38 4 7 ,- 41,20 44,03
M a y o .................. 20,20 17,80 18,81 21,35 19,80 20,62 28,60 24,— 26,20 35,50 30,30 32,48 50,— 47,50- 48,62
Ju n io .................. 21,65 19,90 20,68 23,— 21,30 22,22 29,20 27,80 28,59 39,80 34,50 38,05 54,50 47,70 49,97
Ju lio .................. 21.— 20,70 20,85 24,10 23,— 23,62 30,80 29 — 29,63 43,40 39,50 41,59 60,— 54,70 58,07
Agosto................ 20,80 19,90 20,55 25,85 24,— 24,71 30,60 28,80 30,01 43,— 37,— 40,35 58,50 51,50 55,87
Setiem b re........... 20,60 19,80 20,12 27,20 25,45 26,33 34,70 30,60 32,72 39,50 33,50 36,36 58,— 53,50 56,17
O ctubre.............. 20,60 19,80 20,23 28,20 2 6 ,- 27,32 35,10 33,50 34,75 3 9 ,- 34,40 37,20 62,50 54,—■ 57,39
N oviem b re......... 20,45 20,10 20,25 26,30 26,— 26,17 36,30 34,80 35,52 39,20 38,20 38,55 61,— 5 9 ,- 60,01
D iciem bre........... 22,— 19,85 20,13 28,60 26,10 27,63 34,20 29,10 30,79 4 1 ,- 38,90 39,81 83,— 60.50 67,97
Medio del año 19,98 Medio del año 23,50 Medio del año 28,90 Medio del año 34,42 Medio de año 51,77
Más alto julio Más alto diciembre Más alto noviembre Más alto julio Más alto diciembre ^
Más bajo abril Más bajo abril Más bajo marzo Más bajo marzo Más bajo marzo

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx Mín. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 88- 69,— 80,25 119,- 106,- 111,52 139,?— 135,— 136,04. 137,— 137,— 137,— 840,- 195,- 684,—
Febrero ............... 74,- 68,— 70,21 124,— 116,- 118,90 -135,— 135,— 135,— 137,-— 137,— 137,— 1.200,- 1.200,- 1.200,—
Marzo ................ 87,- 73,80 79,80 120,50 98,- 109,72 135,— 135,— 135,— 195,— 195,— 195,— 1.200,- 1.200,- 1.200,—
A bril .................. 99,- 81,— 90,62 117,— 104,- 109,94 135,— 135,— 135,— 195.— 195,— 195,— 2.250,- 1.200,- 1.967,04
M a y o ................... 97,- 93,— 95,42 121,— 114,- 117,85 137,— 135,— 135,54 195,— 195,— 195,— 2.500,- 2.200,- 2.330,—
Ju n io .................. 98,- 94,— 96,52 117,— 98,- 104,— 137,— 137,— 137,— 195,— 195,— 195,— 4.000,- 2.400,- 3.152,27
Ju lio --- í .......... 98,- 92,— 94,73 113,— 100,- 106,33 137,— 137,— 137,— 195,— 195,— 195,— 5.500,- 4.350,- 4.957,14
A gosto................ 101.- 8 9 ,- 96,17 ' >125,— 112,- 116,90 137,— 137,— 137,— 195,— 195,— 195,— 5.300,- 4.700,- 4.802,38
Setiem b re........... 106,- 100,50 101,88 ' 123,— 115,- 118,25 137,— 137,— 137,— 195,— 195,— 195,— 5.250,- 4.500,- 5.015,91
O ctubre.............. 108,- 102,— 105,l'f r 125,50 119,- 122,90 137,— 137,— 137,— 195 — 195,— 195,— 5.000 - 4.650,- 4.807,62
N oviem b re......... 112,- 102,— 107;8L 130,— 122,- 124,83 137,— 137,— 137,— 195,— 195,— 195,— 5.100,- 4.800,- 4.984,09
D iciem bre........... 110,- 101,— 106,52 138,— 130,- 133,84 137,— 137,— 137,— 195,— 195,— 195,— 5.900,- 5.050,- 5.362,50
Medio del año 93,75 Medio de año 116,09 Medio del año 136,30 Medio del año 185,33 Medio del año 3 371,96
Más alto noviembre Más alto diciembre Más alto junio-diciembre Más alto marzo-diciembre Más alto diciembre
Más bajo febrero Más bajo junio Más bajo febrero-abril Más bajo enero-febrero Más bajo enero

110
 ACEITE DE GIRASOL CRUDO —■ Precios por cada kilogramo (l)
AÑ O 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑ O 1971
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

Enero ................ 0,635 0,578 0,609 0,585 0,560 0,573 0,910 0,790 0,872 0,970 0,860 0,912 1,300 1,180 1,233
Feb rero .............. 0,590 0,570 0,580 0,600 0,570 0,583 0,890 0,800 0,866 0,935 0,850 0,885 1,270 1,180 1,232
Marzo ................ 0,605 0,575 0,587 0,565 0,530 0,550 0,800 0,650 0,734 0,940 0,900 0,916 1,180 1,080 1,147
Abril .................. 0,575 0,515 0,537 0,540 0,515 0,525 0,650 0,610 0,626 1,070 0,910 0,979 1,240 1,160 1,242
M a y o .................. 0,565 0,520 0,537 0,570 0,515 0,543 0,870 0,660 0,766 1,080 1,020 1,058 1,370 1,330 1,351
Ju n io .................. 0,600 0,540 0,567 0,590 0,565 0,533 0,870 0,820 0,840 1,150 1,030 1,105 1,510*- 1,320 1,3851
Julio .................. 0,570 0,570 0,570 0,655 0,580 0,626 0,880 0,830 0,850 1,140 1,080 1,103 1,600 1,500 1,555
Agosto................ 0,570 0,540 0,553 0,710 0,630 0,661 0,870 0,830 0,857 1,100 1,000 1,052 1,560 1,510 1,538
Setiem bre........... 0,570 0,540 0,558 0,760 0,680 0,718 0,980 0,860 0,939 1,030 0,940 0,972 1,560 1,480 1,521
Octubre.............. 0,570 0,550 0,557 0,780 0,710 0,755 0,980 0,950 0,972 1,050 0,980 1,010 1,620 1,460 1,527
Noviem bre....... . 0,570 0,555 0,566 0,730 0,705 0,717 1,060 0,970 0,999 1,115 1,040 1,075 1,600 1,570 1,582
Diciem bre........... 0,570 0,550 0,564 0,800 0,705 0,745 1,040 0,960 1,000 1,210 1,040 1,182 2,050 1,600 1,770
Medio del año 0,565 Medio del año 0,632 Medio del año 0,860 Medio del año 1,020 Medio del año 1,423
Más alto enero Más alto octubre Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo abril-mayo Más bajo abrí! Más bajo abril Más bajo febrero Más bajo marzo

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 A Ñ O 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio

2,300 1,950 2,132 2,650 2,420 2,550 s/c. s/c. s/c. 3,490 3.050 3,406 1.070 1.070 1.070,—
F e b r e r o .............. , 1,950 1,750 1,816 2,430 2,340 2,386 s/c. s/c. s/c. 3,490 3,490 3,490 1.070 1.070 1.070,—
Marzo .................. 2,400 1,870 2,018 2,530 2,360 2,406 s/c. s/c. s/c. 3,490 3,490 3,490 1.070 1.070 1.070,—
A b ril .................... 2,640 2,200 2,393 2,850 2,380 2,615 s/c. s/c. s/c. 3,490 3,490 3,490 6.600 6.600 6.600,—
M a y o .................... 2,650 2,530 2,588 2,920 2,600 2,738 s/c. s/c. s/c. 3,490 3,490 3,490 6.500 6.500 6.500,—
J u n i o .................... 2,570 2,500 2,536 2,830 2,500 2,691 s/c. s/c. s/c. 3,490 3,490 3,490 9.300 6.500 7.900,—
Ju lio .................... 2,570 2,430 2,506 2,500 2,350 2,389 s/c. s/c. s/c. 10,700 3,490 4,211 12.500 10.000 11.623,81
A g o s to .................. 2,700 2,440 2,593 2,580 2,380 2,482 3,050 3,050 3,050 10,700 10,700 10,700 13.000 10.600 11.952,38
S e tie m b re ............ 2,750 2,620 2,670 2,620 2,480 2,526 3,050 3,050 3,050 10,700 10,700 10,700 12.800 12.000 12.518,18
O c tu b re ................ 2,750 2,650 2,701 2,900 2,600 2,681 3,050 3,050 3,050 10,700 10,700 10,700 12.600 11.800 12.061,91
N o v ie m b r e .......... 2,770 2,680 2,724 s/c. s/c. s/c. 3,050 3,050 3,050 10,700 10,700 10,700 13.700 12.000 12.531,82
D ic ie m b re ............ 2,730 2,640 2,685 s/c. s/c. s/c. 3,050 3,050 3,050 10,700 10,700 10,700 15.300 13.600 13.325,—
Medio del año 2,446 Medio del año 2,546 Cotización sin variaciones Medio del año 6,547 Medio del año 8.185,26
Más alto noviembre Más alto mayo Más alto agosto-diciembre Más aito diciembre
Más bajo febrero Más bajo febrero Más bajo enero Más bajo enero-marzo

(!) A partir de 1976 por 100 Kgs,

COMERCIALIZACION DE CEREALES Y OLEAGINOSOS

BOLSAS - COMISIONES - CONSIGNACIONES - SEMILLAS
MERCADO DE CEREALES A TERMINO

25 de Mayo 362 - 4? P. T. E. 32- 1574/7414 Capital

Of. 403-4-5

S U C U R S A L ES EN: •

BOLIVAR Ávda. Gral. Paz 369 - l 9 P. — T. E. 694 (F. C . G . R . - Bs. As.)

SANTA RO SA Lisandro de Ja Torre 162 — T. E. 4309 (Sta. Rosa - La Pampa)

Rep.: Consultora Agropecuaria Pampeana ■

Agentes distribuidores de Semillas “ M O RG AN "

lngs. Agrs. RAFAEL SILBER M A N y NESTOR M. BO SIO

111
 ACEITE DE GIRASOL REFINADO —■Precios por cada kilogramo 0)

AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 A Ñ O 1971

Meses
Máx. Min. Medio ’ Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

Enero . v............. 0,690 0,643 0,674 0,635 0,620 0,627 0,985 0,840 0,948 1,070 0,940 .1,001 1,360 1,280 1,325
Febrero ............... 0,650 0,640 0,646 0,650 0,620 0,613 0,980 0,940 0,966 1,060 0,930 0,986 1,360 1,320 1,341
Marzo ................ 0,675 0,640 0,659 0,650 0,610 0,633 0,940 0,770 0,853 1,060 0,990 1,010 1,330 1,280 1,300
A b ril .................. 0,645 0.570 0,604 0,630 0,590 0,605 0,765 0,690 0,720 1,160 0,990 . 1,076 1,460 1,300 1,365
M a y o .................. 0,630 0,570 0,587 0,660 0,590 0,630 0,950 0,760 0,875 1 ,210 1,160 1,181 1,500 1,450 1,486
Ju n io .................. 0,680 0,615 0,639 0,700 0,630 0,670 0,950 0,900 0,931 1,240 1,150 1,199 1,640 1,470 1,514
Ju lio .................. 0,635 0,620 0,629 0,750 0,660 0,707 0,950 0,895 0,916 1,230 1,170 1,204 1,760 1,620 1,725
A gosto................. 0,660 0,620 0,635 0,750 0,680 0,718 0,940 0,895 0,920 1,200 1,120 1,164 1,720 1,670 1,713
Setiem b re........... 0,660 0,630 0,657 0,830 0,720 0,790 1,050 0,925 0,997 1,130 1 ,0 0 0 1,079 1,720 1,640 1,675
O ctu b re............... 0,670 0,630 0,638 0,860 0,800 0,830 1,050 1 ,0 1 0 1,031 1 ,120 1,030 1,072 1,750 1,600 1,677
N o viem bre......... 0,650 0,640 0,641 0,820 0,760 0,787 1,120 1,030 1,071 1,200 1,090 1,146 1,750 1,700 1,722
D iciem bre........... 0,640 0,620 0,634 0,850 0,700 0,787 1,100 1,050 1,079 1,310 1,090 1,258 2,300 1,730 1,920
Medio del ano 0,637 Medio del año 0,702 Medio del año 0,942 Medio del aflo 1,114 Medio del año 1,563
Más alto enero Más alto octubre Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo mayo Más bajo abril Más bajo abril Más bajo febrero Más bajo marzo

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. MIn. Medio

En ero .................. 2,550 2,250 2,402 2,910 2,740 2,844 s/c. s/c. s/c. 4,250 3,400 4,088 1.365 1.365 1.365,—
Febrero ................. 2,300 2,080 2,149 2,730 2,600 2,657 s/c. s/c. s/c. 4,250 4.250 4,250 1.365 1.365 1.365,—
Marzo .................. 2,600 2,180 2,378 2,690 2,$80 2,625 s/c. s/c. s/c. 4,250 4,250 4,250 7.100 1.365 5.188,33
A b ril .................... 2,830 2,550 2,696 3,020 2,640 2,784 s/c. s/c. s/c. 4,250 4,250 4,250 8.000 7.500 7.666,67
M a y o .................... 2,850 2,750 2,785 3,080 2,950 3,012 s/c. s/c. s/c. 4,250 4,250 4,250 8.000 7.400 7.305,—
J u n i o .................... 2,780 2,720 2,751 2,980 2,660 2,797 s/c. s/c. s/c. 4,250 4,250 4,250 10.000 7.400 8.668,18
Ju lio .................... 2,780 2,680 2,732 2,730 2,600 2,658 s/c. s/c. s/c. 13,650 4,250 5,190 14.500 11.500 13.271,43
A g o s to .................. 2,920 2,690 2,797 2,770 2,680 2,724 3,400 3,400 3,400 13,650 13,650 13,650 14.000 12.000 13.795,24
S e tie m b r e ............. 2,940 2,850 2,893 2,800 2,700 2,747 3,400 3,400 3,400 13,650 13,650 13,650 14.500 13.200 13.850,—
O c tu b re ................. 2,940 2,880 2,911 2,900 2,800 2,839 3,400 3,400 3,400 13,650 13,650 13,650 13.700 13.000 13.271,43
N oviem bre .......... 2,960 2,900 2,931 s/c. s/c. s/c. 3,400 3,400 3,400 13,650 13,650 13.650 15.000 13.200 13.913,64
D ic ie m b re ............ 2,940 2,900 2,923 s/c. s/c. s/c. 3,400 3,400 3,400 13,650 13,650 13,650 17.000 14.800 14.650,—
Medio del año 2,695 Medio del año 2,768 Cotización sin variaciones Medio del año 8,231 Medio de! año 9.525,83
Más alto noviembre Más alto mayo Más alto agosto-diciembre Más alto diciembre
Más bajo febrero Más bajo marzo Más bajo enero Más bajo enero-febrero

(») A partir de 1976 por 100 Kgs.

E X P O R T A C IO N A R G E N T IN A P O R P A IS E S D E D EST IN O D E A C E IT E D E G IR A S O L (T n s.)

P A IS E S 1 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

*

A L E M A N IA , República Democrática d e. 3.000

A L E M A N IA , República Federal de . . . . 2.999 __ 11.943 — __ 3 073
A R G E L IA .............................................. —. __ — __ __ 2.996
B O L IV IA .................................................. 397 __ — .
B R A S IL .................................................... 22 _ __ •
C H E C O S L O V A Q U IA ............................... — __ 650 - -
C H I L E ..................................................... 62 47 2.256 — —
C H IP R E ................................................. 380 — __
F R A N C IA ................................................ 2.544 550 —
H O L A N D A .............................................. 23.607 __ 43.453 2.000 23 515
IS L A S C A N A R IA S ................................. 273 __ — —
1.136
IT A L IA ................................................... 1.042 244 __ __ 130
P O L O N IA ................................................ .— __ 1.15» __ __
REINO U N ID O ................................ 258 __ 668 — -
S U IZ A ..................................................... --- __ 346
574

U R U G U A Y .............................................. 4.394 __ —
O T R O S P A IS E S ..................................... — — - 3.649

T O T A L E S ...................... 35.978 47 61.268 2.000 — 38.073

112
 PELLETS DE GIRASOL (Consumo) — Precios por cada 1.000 kilogramos

M C S3S AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971

Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mfn. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

Enero ................. 175,— 168,50 172,22 180,— 165,— 175,18 225,— 201,— 217,50 232,— 220,— 225,26 260,— 252,-- 256,63
F e b re ro ............... 170,— 156,— 159,78 180,— 165 — 176,18 220,— 190,— 200,75 232,— 226,— 227,38 260,— 212,-- 241,75
Marzo ................. 160.— 154,50 156,40 165,— 152,— 161,31 200,— 180,— 187,38 228,— 171,— 185,01 220,— 195,—- 205,—
Abril ................... 170,— 152,— 159,57 155,— 151 — 153,02 185,— 168,— 175,05 190,— 173,— 184,22 230,— 195,- - 207,12
M a y o ................... 167,— 147,— 154,95 167 — 150,— 157,85 180,— 172,— 176,81 186,— 170,— 176,63 240,— 214,-- 226,75
Ju n io ................... 168,— 158,— 164,99 165,- 153— 158,47 182,— 172,— 178,84 205,— 183,— 191,10 23 a , - 214,-- 224JÍ1
Ju lio ................... 168,— 161,— 166,09 160,— 154,— 157,18 184,— 182,— 182,68 237,— 201,— 220,84 255,— 232,-- 246,40
Agosto................. 167,— 158,— 162,38 170,— 157- 162,54 197,— 181,— 189,29 262,— 235,— 256,18 258,- 241,-- 250,59
Setiem b re........... 168,— 165,— 166,95 188,— 165,— 177,62 202,— 195,— 198,57 250,— 238,— 244,50 280,— 240,-- 263,06
O ctub re............... 165,— 165,— 165 — 198,— 180,— 188,39 213,— 200,— 206,46 248,— 240,— 242,42 340,— 278,-- 303,02
Noviembre ......... 172,50 165,— 168,70 198,— 187,— 194,24 215,— 208,— 211,61 251,— 243,— 246,82 360,— 340,™ - 351,87
D iciem bre........... 169 — 166,— 167,42 202,— 195 — 199,46 222,— 210,— 213,50 255,— 243,— 252,52 390,— 345,-- 372,12

Medio del año 163.70 Medio del año 171,79 Medio del año 194.87 Medio del año 221,07 Medio del año 262,41
Más alto enero Más alto diciembre Más alto enero Más alto agosto Más alto diciembre
Más bajo mayo Más bajo abril Más bajo abril Más bajo mayo Más bajo marzo

Meses AÑO 1972 AÑO 1973 A RÍO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

Enero ................. 390,- 345,- 369,62 1.400,— 920,- 1.164,- 1.000,- 1.000,- 1.000,— 1.000,- 1.000,- 1.000.- s/c. s/c. s/c.
Fe b re ro ............... 360,- 290,- 328,42 1.350,- 1.220,- 1.281,- 1.000,- 900,- 916,— 1.000,- 1.000,- 1.000,- s/c. s/c. s/c.
Marzo ................. 440,- 355,- 391,54 1.220,- 550,- 911,- 800,- 900,- 868,— 1.000,- 1.000,- 1.000,- s/c. s/c. s/c.
Abril .................. 440,- 390,- 407,25 1.150,- 700,- 894,- 850,- 700,- 747,50 1-000,- 1.000- 1.000,- 16.000 15.000 15.392,86
M a y o .................. 400,- 355,- 374,— 1.450,- 1.150,- 1.255,- 900,- 710,- 796,50 1.000,- 1.000,- 1.000,- 20.000 16.000 18.225,—
Ju n io ................... 460,- 350,- 376,— 1.450,- 1.350,- 1.410,- 800,- 750,- 768,— 1.000,- 1.000,- 1.000,- 28.000 21.000 25.318,18
Ju lio .................. 500,- 420,- 457,14 1,000,- 1.000,- 1.000,- 1.000,- 750,- 879,— 2.500,- 1.700,- 2.108,- 35.000 32.000 33.857,14
Agosto................. 560,- 440,- 501,25 1.000,- 1.000,- 1.000,- 1.000,- 1.000,- 1.000,— 3.300,- 2.500,- 2.937 - 36.000 34.000 35.142,86
Setiem b re........... 600,- 530 - 568,09 1.000,“ 1.000,- 1.000,- 1.000,- 1.000,- 1.000,— 3.900,- 3.200,- 3.459,- 39.000 33.000 36.090,91
O ctubre............... 630,- 580,- 598,57 1.000,- 800,- 952,- 1.000,- 1.000,- 1.000,— 4.800,- 3.900,- 4.400,- 35.000 31.000 33.047,62
Noviembre ......... 810,- 600,- 704,47 1.000,- 850,- 911,- 1.000,- 750,- 878,90 s/c. s/c. s/c. 38.000 29.000 33.340,91
D iciem bre........... 1.150,- 800,- 1.013,61 1.000,- 1.000,- 1.000,- 1.000,- 1.000,- 1.000,— s/c. s/c. s/c. 48.000 38.000 42.875,—
Medio del año 904,49 Medio del año 1.890,40 Medio del año 30.365,61
Medio del año 507.49 Medio del año 1.064.00 Más alto enero, agosto-
Más alto diciembre Más alto junio Más alto octubre Más alto diciembre
Más bajo febrero Más bajo abril Más bajo enero-junio Más bajo abril
Más bajo abril

BENET y Cía. S. A.
CORREDORES

ACEITES VEGETALES Y SUBPRODUCTOS

CEREALES Y O LEAGINO SAS

OPERACIONES PARA EXPORTACION Y CONSUMO INTERNO

LAVALLE 437, 1er. piso TEL: 32-7655 / 32-5961 / 32-8987

32-4147 / 32-5231
Buenos Aires TELEX: 012-2501

113
 EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO DE SUBPRODUCTOS
DE GIRASOL (Tns.)
PELLETS

P A IS E S 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A LEM A N IA , República Democrática de __ 1.008 — 500

A LEM A N IA , República Federal de ... 84.669 62.673 52.368 80.536' 75.041 61.621
A U ST R IA .......................................... — 547 — — __ __
B E LG IC A .......................................... 28.031 13.441 3.260 490 610 —
CANADA ...................................... — — 409 — __ __
C U B A ................................................ — — — 3.648 5.631 12.232
C H EC O SLO VA Q U IA........................ 22.632 35.000 49.119 8.258 16.992 23.901
C H IL E ............................................... — 6.317 20.465 4.240 — —
DINAM ARCA ..................................... 2.000 — 708 233 6.137 54.377
ESPA Ñ A ........................................... 8.775 — 11.297 — 954 —
FRA N C IA .......................................... 16.218' 11.219 4.298 3.165 1.265 12.960
G R E C IA ............................................. — — — 365 161 523
HOLANDA ........................................ 114.047 125.121 124.177 92.309 83.949 94.756
H U N G RIA ........................................ 3.497 998 — — 7.393 490
IR LA N D A .......................................... 2.725 2.396 973 — — __
IT A L IA ............................................ — — 25.419 — — —
P E R U ................................................ — 1.363 — — — —
PO LO N IA .......................................... 1.940 2.759 29.262 — — —
R EIN O U N ID O ................................. 14.104 3.629 6.075 — — 2.000
U.R.S.S................................................ — — 500 — — —
YU G O SLA V IA ........ ........................ — — 929 — 23.650 —
OTROS P A IS E S ................................ — _ — — — 4.497
TO TALES .................. 298.638 266.551 329.259 193.244 221.783 267.857

HARINAS Y BORRAS

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

ALEM A N IA , República Federal de . . . . 1.116

C H EC O SLO VA Q U IA.......................... — —
— 600 — —

TO TALES .................. — — — 600 1.116 —

EXPELLERS Y TORTAS

PAISES 1971 -1972 1973 1974 1975 1976*

A LEM A N IA , República Federal d e ....... 500

FR A N C IA ............................................. — — — — — 1.506
HO LAND A .......................................... — — — 1.118 — 4.360
OTROS P A ISE S ................................. — 100 — — — —

TO TALES .................... — 100 — 1.618 — 5.866

CEREALES

OLEAGINOSOS

L O MAGA s. r . l . C O M ISIO N ES - CO NSIGNACIO NES

legumbres secas
ESPECIAS

SARMIENTO 470 - BUENOS AIRES TEL. 49-6905/7464

114
 GIRASOL

Siembra - Producción Nacional y Mundial - Precios - Empleado en la Industria - Exportación y sus Valores

Area Rendí« Precios Precios Valores de

Area Empleado en Valores de la Producción
sembrada % d.e . miento por Producción medios medios Exportación la export.
Campañas cosechada superficie Años la industria export, miles
hectáreas hectárea toneladas en- pesos en pesos toneladas 000 $ 1960 mundial
hectáreas cosechada toneladas de pesos (4 )
(1 ) cosechada (2 ) I960 (3 ) miles tt. (5 )
(3)

1928/29 400 400 100 750 300 1928 396 18 f _ Sin datfes
1929/30 2.700 2.7Q0 100 704 1.900 1929 0,101 — 215 6 »
1930/31 1.800 1.800 100 667 1.200 1930 0,102 — 1.522 356 12 »
1931/32 6.900 6.900 100 681 4.700 1931 0,095 __ 343 832 27 »
1932/33 23.900 23.900 100 682 16.300 1932 0,092 __ 4.433 189 6 »
1933/34 52.100 52.000 100 683 35.600 1933 0,090 — 13.028 32 284 »
1934/35 83.685 75.825 90,6 815 61.818 1934 0.105 — 26.632 '99 948 »
1935/36 123.930 98.070 79,1 750 73.526 1935 0,128 __ 46.045 47 472 »
1936/37 206.762 156.930 75,8 659 103.441 1936 0,148 — 73.240 14 161 »
1937/38 318.848 279.242 87,5 863 241.005 1937 0,187 — 114.627 0,3 3 »
1938/39 333.273 269.149 80,7 1.084 291.849 1938 0,130 — 224.981 27 307 »
1939/40 505.600 425.600 84,1 881 375.000 1939 0,133 — 238.645 144 1.697 »
1940/41 574.131 540.000 94,0 1.100 594.000 1940 0,100 — 298.756 236 2.183 »
1941/42 750.000 679.120 90,5 987 670.000 1941 0,087 — 397.859 175 1.645 »
1942/43 674.000 508.230 75,4 825 419.200 1942 0,089 — 634.977 349 4.548 _ »
1943/44 1.573.460 1.258.080 79,9 823 1.036.000 1943 0,163 — 461.740 201 3.947 »
1944/45 1.491.900 1.133.040 75,9 869 985.100 1944 0,137 — 702.799 363 9.903 »
1945/46 1.638.510 1.284.364 78,3 693 889.969 1945 0,170 — 777.346 360 12.044 1.344
1946/47 1.609.277 1.066.883 66,2 645 688.224 1946 0,257 — 552.371 115 7.262 1.310
1947/48 1.532.900 1.266.346 82,6 735 930.200 1947 s/c. — 715.434 1.780
1948/49 1.806.256 1.455.047 80,5 748 1.088.000 1948 s/c. — 786.550 0,1 7 2.180
1949/50 1.490.800 954.374 64,0 746 712.000 1949 s/c. — 835.400 0,1 7 1.770
1950/51 1.627.600 1.320.060 81,1 773 1.021.000 1950 0,402 — 889.843 _ _ 2.030
1951/52 1.603.600 1.059.030 66,0 653 692.000 1951 0,397 — 889.800 1 92 1.800
1952/53 819.570 626.734 76,4 683 428.300 1952 0,425 — 834.920 0,1 1 1.500
1953/54 570.500 452.741 79,3 761 344.750 1953 0,440 — 298.637 1.650
1954/55 599.040 405.177 72,4 698 282.800 1954 0,465 — 210.725 _ , 1.450
1955/56 1.396.850 1.091.900 78,1 691 754.000 1955 0,600 — 243.424 , _ _ 2.000
1956/57 1.201.000 965.600 80,3 647 625.000 1956 1,494 — 648.696 1 185 _ 1.650
1957/58 1.647.600 1.306.310 79,2 581 758.600 1957 1,922 — 614.642 2 1.122 1.850
1958/59 1.339.300 858.025 64,0 451 387.000 1958 2,019 — 690.254 _ _ 1.500
1959/60 1.250.000 1.093.000 87,4 734 802.000 1959 6,891 — 516.406 _ ._ _ 6.200
1960/61 1.122.000 898.300 80,0 651 585.000 1960 6,095 6,10 663.966 _ _ _ 6.110
1961/62 1.351.000 1.197.230 88,6 718 860.000 1961 7,997 7,32 - 595.538 __ _ _ 7.110
1962/63 983.000 756.200 76,9 611 462.000 1962 7,703 5,52 665.934 0,4 72 51 6.840
1963/64 873.000 732.830 83,9 628 460.000 1963 12,816 7,28 571.678 _ _ 6.430
1964/65 1.172.600 1.015.356 86,6 746 757.000 1964 16,450 7,46 387.203 _ _ 8.296
1965/66 1.181.300 1.022.650 86,6 765 782.000 1965 15,380 5,35 827.677 1 5.701 1.981 7.976
1966/67 1.362.300 1.242.100 91,2 902 1.120.000 1966 18,520 5,39 883.142 1 2.172 632 9.097
1967/68 1.194.300 1.054.200 88,3 891 940.000 1967 19,980 4,63 1.083.035 0,3 960 222 9.986
1968/69 1.354.000 1JB 9J00 87,8 737 876,000 1968 23,500 4,95 967.938 0,1 588 124 9.919
1969/70 1.472.300 1.347.400 91,5 846 1.140.000 1969 28,900 5,81 899.054 1 7.078 1.423 9.871
1970/71 1.614.200 1.313.100 81,3 631 830.000 1970 34,420 6,10 1.105.771 69 110 19 9.895
1971/72 1.532.700 1.286.500 83,9 644 828.000 1971 51,77 6,75 954.951 156 463 60 9.732
1972/73 1.652.400 1.337.900 81,0 658 880.000 1972 93,75 7,23 894.832 _ _ 9.519
1973/74 1.341.900 1.189.800 88,7 815 970.000 1973 116,09 5,82 1.064.387 _ _ _ 12.060
1974/75 1.196.000 1.005.000 84,0 728 732.000 1974 136,30 5,47 952.316 _ _ _ 10.944
1975/76* 1.411.100 1.258.400 89,2 862 1.085.000 1975* 185,33 2,38 627.316 _ _ _ 9.640
1976/77* 1.460.000 1.233.000 84,4 730 900.000 1976* 3.371,96 7,36 833.318 — — —

(1) Desde la campaña 1928/29 a la 1933/34 cifras calculadas.

(2) Precio promedio anual en pesos corrientes por quintal.

(3) Valores deflactados de acuerdo al Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios, Total (Nacional e Importado).

(4) Corresponden a los precios F.O .B. en el lugar de embarque. Hasta 1933 valores consignados en miles de pesos oro.

(5) Excluida la U.R .S.S. hasta 1958 inclusive.

Datos propios, de F.A.O., de la Junta Nacional de Granos, de la Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural, del Instituto Nacional de Estadís­
tica y Censos y del Anuario Internacional de Estadística Agrícola (International Yearbook).

ACEITERA DE MONTE
SOCIEDAD ANONIMA, INDUSTRIAL Y COMERCIAL

Fábrica de Aceites Vegetales y Subproductos

LINO - GIRASOL - MANI - NABO
Administración: Fábrica:
Laval le 381 - 6? Piso - Buenos Aires Monte, F.C.G.R. - Ruta 3 - Km. 110
Tel. 32-0577 y 0887 Prov. de Buenos Aires - Tel. 195

115
 C A M P A Ñ A 1976/1977
Aspectos clim atológicos. — Fue re­
levante el auge demostrado para este
cultivo, acompañado de las excelentes
condiciones climáticas en la mayoría de
las zonas, que permitieron expresar el
potencial génico de los cultivares. A nominales fueron ascendiendo paulati­
pesar de esto, algunas provincias, como
Buenos Aires, en los momentos de la
cosecha, se vieron afectados por exceso
de lluvias y ataque de ¡soca, los que
determinaron mermas en la calidad del
grano. Otro tanto ocurrió en Córdoba
en cuanto a las precipitaciones que redu­
jeron los rendimientos y producción.
Area sem brada. — Se ha eviden­
ciado con esta oleaginosa, un interés
creciente por parte de los productores,
puesto de manifiesto en el incremento
de área sembrada, que para la campaña
que nos ocupa fue de 722.000 hectáreas,
superando en un 53 % a la campaña
anterior.
Areas del centro y norte de Santa Fe,
antes cubiertas con trigo, se encuentran
ahora sembradas con lino, teniendo así
en la actualidad 116.600 hectáreas cul­
tivadas, lo que representa un aumento
respecto de la campaña anterior de
61 % .
Similar panorama se observa en Entre
Ríos que aumentó 80 % , Buenos Aires
50 % y Córdoba 13 % .
R en dim ien to s y producción. — La
serie estadística retrospectiva del último
decenio, de este producto muestra que
los rendimientos por hectárea alcanza­
dos con los más elevados, llegando a
915 Kg. superando a aquél en un 24 % .
Como fue comentado ya en aspectos
climáticos, en Córdoba bajaron los ren­
dimientos en un 13 % respecto a la
campaña 1975/76, y a pesar del au­
mento de área cultivada en la provincia
de Santa Fe, se ha evidenciado tam­
bién una disminución de los resultados
Lino
en un 18 % . Por el contrario respon­
dieron con incrementos Buenos Aires
con un 8 % y Entre Ríos con 48 % .
Se considera excelente la producción
de esta última campaña con 617.000 to­
neladas, superando al decenio último en
un 37 % . En orden de incremento se
encuentran las provincias de Entre Ríos
182 % , Buenos Aires 57 % y Santa Fe
29 % , siendo Córdoba, por lo antedicho,
la que experimentó una disminución del
8 % respecto de la campaña inmediata
anterior.
C O M E R C IA L IZ A C IO N IN T E R N A
1976/1977
De acuerdo a lo expresado en el Nú­
mero Estadístico de 1976, los precios
por mercadería efectiva en condiciones
cámara comenzaron a descender a partir
del mes de agosto, motivado por la
mayor tranquilidad que reflejaron los
mercados internacionales.
En consecuencia, esta disminución del
precio nominal promedio en los meses
de setiembre, octubre y noviembre que
fueron de $ 5.848,— , $ 4.936,— y
$4.877,— respectivamente, provocó una
caída importante en el precio real.
A partir de diciembre, los valores
namente, por lo cual los valores en
moneda constante, tendieron a estabi­
lizarse, aunque en niveles inferiores a
los registrados a principios de 1976.
Es de destacar que en diciembre de
1976, la Cámara Arbitral de la Bolsa de
Cereales, comenzó a cotizar el producido
de la cosecha 1976/77, sin que ello
alterara fundamentalmente los niveles
de precios constantes que se venían
registrando.
Es significativo señalar que los meses
de febrero, junio y julio del corriente
año, comparándolos con enero de 1976,
sufrieron una pérdida en su valor cons­
tante del 17 % , 18 % y 20 % , respec­
tivamente.
Por otra parte, en el mes de julio de
1977 se registró, en términos constantes,
la cotización más baja del período co­
mentado.
Como lo señaláramos en nuestro nú­
mero anterior, a partir del 13/9/1976 se
inicia en el Mercado a Término la acti­
vidad con la mercadería de la campaña
1976/77.
En los meses subsiguientes las opera­
ciones realizadas presentaron algunas
oscilaciones, aunque no muy significati­
vas. Solamente en el mes de mayo se
registró una disminución del 12 % para
la posición junio respecto del ciclo ante­
rior, situación ésta provocadapor la gran
afluencia de órdenes de venta que per­
mitió a los adquirentes actuar con cri­
terio selectivo.
En julio se comenzó a trabajar con el
producido de la campaña 1977/78, pero
no se concretaron operaciones.

C uadro N ° 38: L IN O
E V O L U C IO N C O M P A R A T IV A EN T E R M IN O S A B S O L U T O S
Y P O R C E N T U A L E S D E L O S P R E C IO S C A M A R A N O M IN A L E S Y R E A L E S
D E L P E R IO D O E N E R O 1976/JU LIO 1977

1 976 1977

» *
Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. Díc. Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio

Precio C ám ara........... 1.528 2.422 2.237 2.956 3.450 4.704 6.664 6.295 5.848 4.936 4.877 5.385 6.200 6.133 6.739 7.600 7.695,24 7.480,95 7.792,36

Variación porcentual.. — + 59 + 46 + 93 + 126 + 208 + 336 + 312 + 283 + 223 + 219 +252 + 306 + 301 + 341 + 397 + 403 + 390 + 407

Valor Constante * . . . . 9,14 11,44 6,53 6J 79 7,51 9,96 13,67 12,19 10,57 8,52 7,89 8,22 8,29 7,62 8,03 8,53 8,22 7,58 7,34

Variación porcentual.. — + 25 — 29 — 26| 18 + 9 + 50 + 33 + 16 — 7 — 14 — 10 _ 9 — 17 — 1 2 — 7 — 10 — 18 — 20

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflacionado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importado).

116
 DATOS DE LINO OLEAGINOSO
DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

Período Total
Buenos
Aires
Cór­
doba
Co.
rrien*
Cha­
co
Entre
Ríos
La
Pampa
Santa
Fe
S. del
Estero
AMATO
tes

&
AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

CATALANO
1967/68 711,3 318,2 56,2 3,5 — 185,3 2,2 145,9 —

1968/69 878,6 392,6 114,0 4,4 — 225,5 2,7 139,4 —

1969/70 952,0 464,2 80,5 4,6 — 275,0 2,2 125,5 —

1970/71 973.3 524,2 12,0 4,9 — 295,0 0,2 137,0 —

1971/72 538,8 252,6 34,1 4,1 0,2 151,6 0.2 96,0 —
1972/73
1973/74
508,5
414,6
234,5
231,4
46,7
51,8
69,0
1,2
1.2
1,3 0,1
0,1
—
131,3
68,6
140,3
1,7
1.6
1,8
93,0
60,0
70,5
—
—
2,6
S. R. L.
1974/75 520,0 234,4
1975/76 471,4 214,2 67,3 1,0 0,1 112,3 1,5 72,2 2,8 Casa fundada en el año 1929
1976/77* 722,0 321,8 76,0 3,8 0,2 202,2 0,6 116,6 2,8

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 625 762 629 838 — 415 476 560 — Recibos y entregas de cereales,
1968/69 630 600 571 952 — 695 467 647 —

1969/70 809 902 346 870 — 780 385 * 616 — oleaginosos, aceites y
1970/71 816 754 400 866 942 400 749 —
subproductos
—

1971/72 700 763 449 857 800 667 500 739 —

1972/73 748 894 444 790 769 585 465 699 —

1973/74 762 785 750 809 667 730 514 727 —

1974/75 761 880 605 800 750 685 579 668 512
1975/76 845 863 1.014 753 800 673 725 911 597
1976/77* 915 932 886 617 769 996 692 749 474
25 de M ayo 347 O f. 231-33-35
T . E.: 31-3314 - 32-2813/7937
PRODUCCION (Miles de Toneladas) Direc. Teleg. AMACATA
1967/68 385,0 216,6 28,8 2,8 — 61,6 0,6 74,6 —
Buenos Aires
1968/69 510,0 219,5 57,7 4,0 — 145,6 0,7 82,5 —

1969/70 640,0 382,0 11,0 4,0 — 188,3 0,5 54,2 —

1970/71 680,0 321,0 1,0 4,2 261,7 92,1

1971/7j^ % 315,6 160,6 7*9 3,5
—

0,2 82,8
—

— 60,6 —
—
Sucursales: ROSARIO, BAHIA BLANCA,
1972/# 330,0 193,0 13,2 0,9 0,1 64,2 0,6 58,0 —
NECOCHEA, V. CONSTITUCION y
1973/74 297,0 172,6 37,7 0,9 — 45,0 0,8 40,0 —

1974/75 380,7 200,0 38,0 1,0 0,1 95,0 0,7 45,0 0,9 SAN NICOLAS
1975/76 377,0 173,5 67,1 0,7 ‘ 0,1 71,6 0,8 61,7 1.5
1976/77* 617,0 273,0 62,0 1,1 0,1 200,0 0,4 79,8 0,6

Fuente: S.E .A .G .

LINO OLEAGINOSO — Precios por cada 100 kilogramos

A Ñ O 1967 A Ñ O 1968 A Ñ O 1969 A Ñ O 1970 A Ñ O 1971
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Vledio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 21,80 19,70 20,77 26,90 25,10 26,02 30,30 28,80 29,64 2 9 ,- 28,20 28,43 27,70 26,10 26,64
Febrero.............. 19,90 19,70 19,76 27,50 26,60 27,01 30,30 29,80 30,01 28,20 27,40 27,75 27,80 27,— 27,43
Marzo ................ 20,20 19,60 19,90 27,50 26,30 26,94 29,80 28,60 29,03 27,50 26,70 26,95 27,60 26,— 26,79
Abril .................. 20,55 20,10 20,34 28,40 26,40 27,26 30,20 29,10 29,65 29,70 26,70 28,02 29,10 27,60 28,46
M ayo .......... 2 2 ,- 20,70 21,23 30,20 28,70 29,55 31,50 30,40 30,93 28,50 28,30 28,38 30,50 29,10 29,72
Ju n io ................. 2 4 ,- 22,20 23,04 30,75 29,— 29,71 33,— 30,80 31,82 29,80 28,30 29,29 31,— 30,10 30,72
Julio ................. 26,60 24,— 25,39 31,60 30,10 30,83 33,80 33,10 33,52 29,80 29,40 29,59 33,50 31,— 33,18
Agosto................ 27,50 26,60 27,09 30,40 28 ,ao 29,30 33,70 32 — 32,94 29,60 28,50 29,34 31,80 31,— 31,40
Setiembre . . . . . . . 27,50 25,40 26,81 30,40 29,— 29,95 33,60 32,— 32,90 29,40 29,20 29,33 31,70 31,— 31,25
Octubre.............. 25,50 25,20 25,31 30,50 29,- 29,97 33,60 33,10 33,42 29,00 28,70 28,79 3 4 ,- 31,60 32,41
Noviem bre......... 26,90 25,50 26,36 29 — 28,90 28,96 33,10 31,40 32,05 28,80 27,40 28,03 3 9 ,- 34,20 35,88
Diciem bre........... 25,50 25,— 25,14 30,— 28,40 29,06 31- 28,70 29,73 27,00 26,30 26,63 54,50 3 9 ,- 48,69
Medio del año 23,43 Medio del año 28,72 Medio del año 33,08 Medio del año 28,37 Medio del año 31,88
Más alto agosto Más alto julio Más alto julio Más alto julio Más alto diciembre
Más bajo febrero Más bajo enero Más bajo marzo Más bajo diciembre Más bajo enero

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 63,— 54,80 60,06 115,— 94,— 102,81 220,— 170,— 198,72 185,— 160,— 170,23 2.300,- 1.170,- 1.528,—
Febrero .............. 64,— 5 7 ,- 59,86 118,50 112,— 114,92 215,— 200,— 207,72 200,— 147,— 156,61 2.550 - 2.220,- 2.421,58
Marzo ................ 73,- 6 4 ,- 67,47 118,— 87.— 103,32 225,— 210,— 217,42 160,— 145 — 153,63 2.550,- 1.900,- 2.236,67
Abril .................. 72,50 66,— 68,05 115,— 86,— 108,73 215,— 187,— 197,20 180,— 157,— 168,31 3.250,- 2.600,- 2.955,88
M a y o ................. 66,— 65 — 65,92 126,— 115,— 118,95 213,— 195,— 202,68 210,— 170,— 188,— 3.900,- 3.150,- 3.450,—
Ju n io ................. 73,- 66,— 69,05 147,— 113,— 121,10 214,— 200,— 206,72 320,— 215,— 275,— 5.500,- 3.900,- 4.703,64
Julio .................. 82,— 71- 76,21 175,— 145,— 163,73 240,— 200,— 207,15 420,— 320,— 372,— 7.000,- 5.350,- 6.664,29
Agosto................ 95,50 71,— 82,19 220,— 172,— 195,30 240,— 220 — 230,47 810 — 415,— 585,75 6.600,- 6.000,- 6.295,24
Setiem bre.......... 97,— 88 — 90,52 195,— 170,— 176,68 220,— 195,— 206,50 755,— 680,— 731,59 6.400,- 5.000,- 5.847,73
Octubre.............. 100,— 92,- 96,89 175,— 170,— 171,36 215,— 197,— 209,81 880,— 740,— 809,77 5.050,- 4.800,- 4.935,71
N oviem bre......... 9 2 ,- 85,50 87,18 190,— 170,— 178,19 2 1 0 ,— 198,— 205,94 980,— 850,— 904,74 5.100,- 4.800,- 4.877,27
Diciem bre.......... 110,— 81,- 97,28 200,— 185,— 190,39 205,— 180,— 197,89 1.180,— 950,— 1.065,— 6.000,- 5.000,- 5.385,—
Medio del año 76,72 Medio del año 145,45 Medio del año 207,35 Medio del año 465,05 Medio del año 4 .2 7 5 ,0 8
Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto agosto Más alto diciembre Más alto julio
Más bajo enero Más bajo enero Más bajo abril Más bajo marzo Más bajo enero

117
 ACEITE DE LINO — Precios por cada kilogramo (A)

A Ñ O 1967 A Ñ O 1968 A Ñ O 1969 A Ñ O 1970 A N O 1971

Meses
Máx. M in. Medio Máx. Mín. Medio Máx. M ín. Medio Máx. M ín. Medio Máx. Mín. Medio

0.322 0,287 0,306 0,505 0,470 0,492 0,545 0,520 0,533 0,580 0,540 0,559 0,510 0,500 0,502
0,302 0,293 0,296 0,515 0,490 0,500 0,545 0,530 0,536 0,592 0,562 0,573 0,510 0,500 0,508
0,340 0,295 0,319 0,500 0,465 0,482 0,540 0,510 0,531 0,592 0,560 0,569 0,495 0,470 0,477
0,322 0,303 0,312 0,510 0,465 0,478 0,555 0,525 0,545 0,597 0,560 0,572 0,490 0,470 0,473
0,334 0,315 0,318 0,525 0,500 0,520 0,570 0,545 0,559 0,590 0,570 0,578 0,500 0,490 0,499
0,350 0,332 0,341 0,520 0.505 0,508 0,620 0,565 0,583 0,577 0,570 0,573 0,520 0,500 0,501
0,420 0,345 0,378 0,520 0,485 0,499 0,640 0,600 0,626 0,575 0,560 0,570 0,530 0,520 0,521
0,482 0,425 0,452 0,510 0,49.0 0,499 0,630 0,590 0,611 0,560 0,550 0,555 0,540 0,530 0,535
0,500 0,462 0,486 0,525 0,500 0,512 0,625 0,590 0,612 0,547 0,540 0,541 0,540 0,530 0,534
0,462 0,445 0,454 0,550 0,505 0.520 0,620 0,600 0,612 0,557 0,540 0,545 0,585 0,530 0,539
N o v ie m b r e ........... 0,515 0,490 0,504 0,515 0,495 0,505 0,620 0,570 0,598 0,555 0,530 0,539 0,610 0,555 0,561
0,490 0,460 0,476 0,530 0,500 0,513 0,570 0,555 0,562 0,557 0,510 0,516 0,735 0,595 0,651
Medio del año 0,387 Medio del año 0,502 Medio del año 0,576 Medio del año 0.557 Medio del año 0,525
M ás alto noviembre M ás alto mayo y octubre M ás alto julio M ás alto mayo M ás alto diciembre
M ás bajo febrero M ás bajo abril M ás bajo marzo M ás bajo diciembre M ás bajo abril

A Ñ O 1972 A Ñ O 1973 A Ñ O 1974 A Ñ O 1975 A Ñ O 1976

Meses
Máx. M ín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero .................... 0,890 0,740 0,823 1,550 1,220 1,390 6,500 5,000 5,610 5,000 3,950 4,583 3.500 2.450 2.797,50
Febrero ................. 0,820 0,710 0,760 1,550 1,400 1,480 6,600 5,300 6,150 4,500 4,100 4,320 4.900 3.800 4.615,79
Marzo .................... 0,870 0,690 0,743 1,450 1,200 1,314 6,700 5,400 6,263 4,800 4,400 4,568 4.900 4.800 4.813,33
0,855 0,780 0,817 1,650 1,115 1,396 6,500 4,800 5,615 5,400 4,700 5,072 6.350 6.200 6.253,33
0,840 0,820 0,834 2,000 1,550 1,820 6,400 5,800 6,230 5,300 5,000 5,175 7.600 6.300 6.662,50
0,840 0,800 0,832 1,950 1,800 1,900 6,200 6,000 6,028 7,500 5,500 6,847 10.300 7.500 8.736,36
0,860 0,780 0,815 3,600 2,450 2,830 7,000 6,000 6,326 10,500 7,400 8,850 13.500 11.000 12.319,05
A g o s t o .................... 1,010 0,770 0,915 4,400 3,750 4,054 7,000 6,000 6,605 15,000 10,500 12,900 12.000 11.000 11.595,24
1,080 0,910 0,977 3,300 3,100 3,233 6,200 6,200 6,200 15,000 14,500 14,950 12.000 9.500 11.195,45
1,160 1,050 1,086 3,600 3,300 3,464 6,000 6,000 6,000 19,500 15,500 17,386 9.600 9.000 9.152,38
1,120 1,080 1,098 4,800 3,500 4,220 6,200 5,600 6,114 21,500 18,300 19,442 10.500 8.900 9.500,—
1,300 1,100 1,209 5,250 4,200 4,861 5,700 5,000 5,263 23,500 21,500 22,395 11.800 10.500 10.930,—
- Medio del año 0,909 Medio del año 2,663 Medio del año 6,033 Medio del año 10,541 Medio del año 8.214,24
M ás alto diciembre M ás alto diciembre M ás alto agosto M ás alto diciembre M ás alto julio
M ás baje marzo M ás bajo marzo M ás bajo diciembre M ás bajo febrero M ás bajo enero
*
„(i).’Á partir de 1976 por 100 kgs.

EXPELLER DE LINO — Precios por cada 1.000 kilogramos

A Ñ O 1967 A Ñ O 1968 A Ñ O 1969 A Ñ O 1970 A Ñ O 1971
M eses
Máx. M ín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. M ín. Medio Máx. M ín. Medio

224 — 203,— 216,30 228,— 220,— 223,82 257,— 247,— 253,38 256,— 246,— 250,28 261 ,- 2 58 ,- 260,36
211,— 197 ,— 205,78 226,— 217,— 222,19 251,— 238,— 242,42 247,— 241,— 244,16 259 ,- 2 4 8 ,- 255,69
219,— 202,— 209,80 218,— 212,— 214,52 245,— 235,— 240,64 244,— 225,— 233,25 253,- 2 48 ,- 251,—
A b r il ...................... 220,— 203 — 213,30 221,— 208,— 214,08 245,— 240,— 242,95 235,— 224,— 229,93 2 54 ,- 2 50 ,- 251,30
220,— 210,— 214,62 226,— 215,— 222,04 245,— 237,— 241,57 234,— 221,— 227,19 2 56 ,- 250,- 253,27
232,— 220,---r 225,74 227,— 224,— 225,31 241,— 235,— 237,08 231,— 227,— 228,97 2 62,- 250,- 255,45
242,— 232,— 235,76 242,— 230,— 236,47 250,— 235,— 245,61 235,— 229,— 230,04 2 75,- 260,- 271,14
235,— 226,— 231,30 239,— 234,— 237,10 262,— 247,— 258,45 252,— 234,— 242,13 275,i- 270,- 273,47
S e t i e m b r e ............. 232,— 225,— 230,76 252,— 236,— 243,43 274,— 260,— 269,95 250,— 245,— 247,88 2 82 ,- 270,- 278,18
O c t u b r e ................. 225,— 218,— 210,05 252,— 244,— 250,43 285,— 255,— 279,37 250,— 244,— 247,23 3 36 ,- 283,- 305,60
230,— 220,— 225,57 250,—- 243,— 247,13 274,— 262,— 267,61 255,— 246,— 249,52 380,- 335,- 348,60
232,— 221,— 227,56 252,—■ 247,— 249,39 264,— 257,— 261,50 258,— 246,— 255,71 4 6 0 ,- 375,- 424,12
Medio del año 220,53 Medio del año 231.33 Medio del año 253,38 Medio del año 240,52 Medio del año 284,84
M ás alto julio M ás alto octubre M ás alto octubre M ás alto diciembre M ás alto diciembre
M ás bajo febrero M ás bajo abril M ás bajo junio M ás bajo mayo M ás bajo marzo

A Ñ O 1972 A Ñ O 1973 A Ñ O 1974 A Ñ O 1975 A Ñ O 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. M ín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. M ín. Medio Máx. M ín. Medio

E n e ro .................... 540 ,- 4 30 ,- 480,50 1.600 870 1.091 1.050 700 890 950,- 750 ,- 829,— 11.100 7.500 9.285,—
600 ,- 5 15 ,- 539,07 1.250 1.080 1.165- 660 530 615 950,- 850,- 913,88 17.000 12.500 16.078,95
660 ,- 5 8 0 ,- 638,33 1.180 750 96? 750 650 710 1.050,- 900,- 965,67 17.500 16.000 16.333,33
A b r il ...................... 660 ,- 540,- 584,25 1.150 750 952 700 600 626 1.250,- 1.050,- 1.147,— 23.000 21.000 21.361,11
635,- 540 ,- 564,76 1.350 1.050 1.154 830 600 733 1.100,- 1.000,- 1.017,50 26.000 22.500 24.200,—
800 ,- 6 00 ,- 667,50 1.500 1.150 1.306 ,800 700 741 2.000,- 1.150,- 1.713,— 34.000 26.000 30.227,27
Ju lio ...................... 850,- 700,- 762,14 1.850 1.500 1.697 1.200 700 880 3.000,- 2.000,- 2.522,— 45.000 35.000 36.809,5.2
850,- 710,- 770,75 1.650 1.500 1.583 1.200 1.050 1.100 4.000,- 3.000,- 3.561,— 37.000 34.000 35.285,71
950,- 800,- 849,52 1.100 850 983 1.150 1.100 1.110 4.000,- 4.000,- 4.000,— 40.000 36.500 39.000,—
O c t u b r e ................. 960,- 850,- 887,85 1.100 850 1.001 1.400 1.200 1.327 5.800,- 4.000,- 4.636,36 36.000 35.000 35.714,27
N o v ie m b r e ............. 880,- 7 50 ,- 794,21 1.180 850 995 1.200 700 880 6.700,- 6.000,- 6.368,42 44.500 36.000 38.463,64
D i c ie m b r e ............. 1.200,- 8 70 ,- 1.070,55 1.180 1.050 1.113 1.000 950 992 7.500,- 6.700,- 7.205,26 52.000 44.500 48.700,—
Medio del año 717,45 Medio del año 1.167,00 Medio del año 883,00 Medio del año 2.906,59 Medio del año 29.288,23
M ás alte diciembre M ás alto julio M ás alto octubre M ás alto diciembre M ás alto diciembre
M ás bajo enero M ás bajo abril M ás bajo febrero M ás bajo enero M ás bajo enero

118
EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO DE SUBPRODUCTOS DE LINO(Tns.)
A.CE1TE

P A IS E S 1971 1972 1973 1974 1975

A L E M A N IA , Repúldica Federal de --- 5.993 294 7.343 5.351 8.760 3,793

A R G E L IA .................................................. — — — 1.504 806 2.448
A U S T R IA ................................................. 3.427 3.339 456 — —
B E L G IC A ................................................ — — — 128 __
-
« O L IV IA .................................................. 5 4 — — — —
B R A S IL .................................................... 103 1.287 — — — —
B U L G A R IA .............................................. 2.470 — — — — —
C O LO M B IA .............................................. 993 1.177 813 35 — 168
C H EC O SLO V A Q U IA .............................. 5.521 20.368 9.429 2.505 934 1.955
C H I L E ...................................................... 2.1 86 1.399 1.222 386 — —
D IN A M A R C A .......................................... 1.568 200 —
E S P A Ñ A .................................................. 390 258 842 523 - —
F IN L A N D IA ........................................... — 182 __ _ — —
F R A N C IA ................................................ 1.042 — 429 2.389 — —
H O L A N D A .................. ................. 39.365 6.555 43.167 59.140 56.329 66.698
H U N G R IA ............................................... 1.748 — __ _ 240 1.974
IR L A N D A ................................................ 504 __ _ __ ___ __
IS R A E L ................................................... - 103 — —
IT A L IA ................................................... 7.747 1.966 5.076 3.677 5.484 8.190
JA P O N ..................................................... — 274 __ — 315
L IB E R IA ................................................ — 201 — — —
N O R U E G A .............................................. 809 100 5.114 — — —
P E R U ....................................................... 152 256 95 50 75 36
P O L O N IA ................................................ 24.448 , 10.899 8.369 — — —
P O R T U G A L ............................................ — — 1.492 _
R E IN O U N ID O ...................................... 40.427 22.237 1.155 759 — 528
S U D A F R IC A , República d e .................. 2.126 1.548 4.324 1.260 1.075 3.039
S U E C IA .................................................. 2.626 540 — — — —
S U IZ A ..................................................... 1.490 8.198 5.595 160
T U N E Z .................................................... 380 __ - —
30.954 19.996 __ 9.008 24.719
V E N E Z U E L A .......................................... 174 370 — —
Y U G O S L A V IA ........................................ 6.166 4.847 1.794 2.632 1.498 300
O 'l'R O S P A I S E S ..................................... - - — — — 679

T O T A L E S ...................... 182.814 106.020 97.190 80.475 84.337 312.842

K X P K L L K K S Y ' O í r LAS

A L E M A N IA , República Federal de . . . . 48.118 11.167 13.579 6.401 11.745 4.390

B A R B A D O S ............................................ 748 402 1.032 — — ___
B E L G IC A ................................................ 28.146 5.467 1 .110 1.151 1.000 1.298
C H E C O SLO V A Q U IA ........................... . — — 113 — — —
D IN A M A R C A .......................................... _ — — 1.000 3,530 8.219
E S P A Ñ A ................................................. 1.912 1.652 1.262 1.084 3.500 2.245
EST A D O S U N ID O S ............................... — 658 _ — —
F IN L A N D IA .......................................... — — — — 1.031 —
F R A N C IA ................................................ 41.078 28.278 21.239 6.713 32.028 38.240
H O L A N D A .............................................. 229.598 95.638 J 25.205 42.537 128.691 126.325
IR L A N D A , República de ...................... 604 — •r~
IS L A S C A N A R IA S ................................. 300 338 1.445 295 802 648
IT A L IA ................................................... 37.314 18.378 32.540 5.542 30.455 19.746
L I R E R I A ................................................. - 680 - -
M A L T A ................................................... — 3.392 — --
N O R U E G A .............................................. - 730 1.558 - —
P O L O N IA ................................................ i — 5.71» — - —
P O R T U G A L ............................................ — — 929 —
P O S E S IO N E S B R IT A N IC A S ............... — 95 — -
R E IN O U N ID O ...................................... 528 604 2.700 852 699
O TRO S P A IS E S ..................................... 49 310

T O T A L E S ...................... 388.395 166.726 209.485 64.723 213.634 201.810

l'E L L E T S
A L E M A N IA , República Federal de . . . 1.541 1.267 __ --- 2.438 7.514
D IN A M A R C A ........................................ — 230 -
E S P A Ñ A ................................................ — — - — 690 1.100
H O L A N D A ............................................ 4.564 21.687 699 1.989 10.820 22.377
IT A L IA .................................................. 497 — , — —
P O L O N IA .............................................. — — - 1.978
R E IN O U N ID O ................... ................ —. _ 3.489 — -
O TRO S P A I S E S ................................... — — •— — -- 1.708
T O T A L E S .................... 6.602 23.184 4.188 3.967 13.948 32.699

119
 AREA SEMBRADA MUNDIAL DE LINO
(Miles de Hectáreas)

PAISES 1961-65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EUROPA

A LEM A N IA , Rep. Democrática de. 19 11 9 4 2 2 2

B E LG IC A ................................... 32 12 8 7 9 9 9
CHECOSLOVAQUIA .................. 45 26 25 30 28 31 30
ESPA Ñ A ..................................... 6 — 1 1 1 1 1
FRA N C IA ................................... 65 41 34 33 38 48 48
HOLANDA ................................. 25 7 6 5 7 5 5
H U N G RIA ................................. 7 26 25 21 15 19 20
IT A L IA ...................................... 6 1 3 3 2 3 3
PO LO N IA ................................... 119 100 97 77 74 79 79
RU M AN IA ................................. 39 84 84 85 83 83 83
AM ERICA D EL NORTE
CANADA ..................................... 769 715 535 587 587 354
567
ESTADOS UNIDOS .................... 1.141 625 466 685 677 615 386
M EXIC O ..................................... 19 32 6 10 5 5
9
A m e r ic a d e l s u d

A R G EN T IN A ** ......................... 1.158 440 441 390 501 446 700

59 10 19 16 17 17 17
C H IL E ........................................ 6 1 1 1 1 1 1
.U R U G U A Y ................................. 133 92 74 48 42 70 98
ASIA

BA N G LA D ESH ........................... 21 15 13 12 13 14 14
IN D IA ........................................ 1.941 1.897 2.064 1.726 2.038 2.071 2.142
IR A K .......................................... 12 10 6 1 1 2 2
P A K IS T A N ................................. 6 6 8 9 10 8 8
T U R Q U IA ................................... 28 10 11 11 14 13 13
AFRICA

E G IP T O ...................................... 12 10 15 18 20 20
23
E T IO P IA ..................................... 104 123 125 125 130 100 100
M ARRUECOS ............................ 12 6 8 2 2 O 0
TU N EZ ...................................... 6 3 6 6 6 6 6
OCEANIA

A U ST R A LIA .............................. 35 20 16 18 36 16 14
N U EV A Z ELA N D IA .................. 6 5 5 5 6 7 5

1.864 1.470 1.496 1.470 1.410 1.403 1.403

OTROS PA ISES .............................. 148 161 157 148 150 151 157
TOTAL M UND IAL 7.843 5.959 5.764 5.554 5.925 5.821 * 5.727

Fuente: F.A.O. ** En la Argentina la F.A.O. considera el área cosechada.

*
ROMAGNOLO H no s . s. a.
Limpieza, Clasificación y Calibración Cereales y Legumbres.
Elaboración Avena: Despuntada, Aplastada, Pelada y Arrollada
Comercialización - Consignación
Fabricación Bolsas Arpillera de Yute y Polipropileno
Importación - Exportación

Helguera 715/741 Tei: 204-6790 AVELLANEDA

120
 PRODUCCION MUNDIAL DE LINO
(Miles de Toneladas Métricas)

PAISES 1961-65 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77*

EUROPA

A LEM A N IA , Rep. Democrática de 7 5 4 2 1 1 1

B ELG IC A ................................. 20 9 6 5 7 6 6
CHECOSLOVAQUIA ................. 15 14 11 14 10 11 12
ESPA Ñ A ................................... 3 — 1 1 1 1 1
FRA N C IA ................................. 46 21 20 20 23 40 r 40
HOLANDA ................................ 25 5 4 6 6 5 6
H U N G RIA ................................ 5 32 22 17 20 18 20
IT A L IA ..................................... 5 1 2 1 1 2 0
PO LONIA ................................. 64 75 64 51 40 36 37
RUM ANIA ................................ 20 58 51 45 40 45 43
AMERICA D EL NORTE

CANADA ................................... 514 567 447 493 351 445 297

ESTADOS U N ID O S .................. 738 462 353 409 344 381 187
M EXICO ................................... 15 44 10 15 7 13 8
AMERICA D EL SUD

A R G E N T IN A ............................ 763 316 330 297 381 377 630

B R A S IL . . . . ; ............................ 38 5 10 13 13 13 13
C H IL E ..................................... 5 1 1 1 1 1 1
U RU G UA Y ............................... 76 42 43 29 26 39 62

ASIA
BAN GLAD ESH ......................... 10 8 7 5 6 7 7
IN D IA ...................................... 433 474 530 428 504 56t 621
IR A K ........................................ 7 6 4 1 1 1 1
P A K IS T A N ............................... 3 3 4 5 5 4 4
T U R Q U IA ................................. 17 7 6 6 8 8 8

AFRICA

E G IP T O .................................... 12 11 17 20 23 27 24
E T IO P IA ................................... 52 65 69 69 75 50 50
M ARRUECOS .......................... 5 4 9 — 3 2 2
TU N EZ .................................... 2 1 2 2 2 2 2

OCEANIA

A U ST RA LIA ............................ 24 10 10 14 33 12 16
N U EVA ZELA N D IA ................. 8 12 12 12 13 14 10

438 464 413 407 298 340 360

OTROS PA ISES ............................ 55 78 73 73 58 60 61

TOTAL M UND IAL 3.425 2.800 2.535 2.461 2.301 2.525 2.532

Fuente: F.A.O.

ANNOVELLI Hnos. S.A.C.I.LyA.

FORRAJES • CEREALES • HACIENDAS
IMPORTACION Y EXPORTACION
COMISIONES Y CONSIGNACIONES
CEREALES CLASIFICADOS PARA EXPORTACION
ESCRITORIO Y DEPOSITOS:
ESTACION PALERMO, GALPONES 7 y 8, F.G.S.M. CORRESPONDENCIA:
TEL. 774-0951 / 72- 7931 - Buenos Aires Av. SANTA FE 3674 - 59 " A ”

121
 COMERCIO MUNDIAL DE SEMILLA DE LINO

QUINQUENIO 1972/76 (Miles de Toneladas Métricas)

E X P O R T A C IO N IM P O R T A C IO N

Países 1976* Países 1976*

1972 1973 1974 1975 1972 1973 1974 1975
exportadores (9 meses) importadores (9 meses)

EUROPA
Béldca-Luxemburgo ... 27,5 23,4 15,1 20,8 17,8
Holanda .................. 4,6 3,3 3,6 5,0 3,2
Otros países.............. 50,9 46,7 29,4 30,6
EU ROPA
TOTAL 83,0 73,4 48,1 56,4 . . .

Alemania, Rep. Federal 236,5 133,2 93,9 62,2 30,0

Bélgica-Luxemburgo ... 76.9 35,1 26,3 30,7 18.7
Dinamarca................. 13,5 9.7 3.3 3,7 2,8
24.9 24.5 13.2 10,5 8,7
Finlandia ................. 9,5 4,5 4.1 0,1
A M E R IC A D E L ITORTE 56.0 45.4 23.2 27,2 0,0
18.0 2.8 1,7 3.4 1.0
Canadá...................... 595,0 433,2 351,1 244,9 151,5 201,4 58.6 1.1 22,0 1.4
Estados Unidos......... 268,2 10,6 9,3 27,1 10,4 21,0 22,0 3.3 4.5 2.5
Otros países.............. 0,1 Reino Unido .. ¿........ 62,7 59.4 46.2 30,4 7,3
Otros países.............. 75,8 53,9 74,7 66,6
TO T A L...... 863,2 443,8 360,4 272,1
TOTAL 796,2 449,1 291,0 261,3

ASIA
Ir a k ......................... 2,0 0,3
8,2 7,6 7,5 7,0

TOTAL 10,2 7,9 7,5 7,0

ASIA

115,0 111,4 82,6 70,0 74,0

Otros países.............. 6,7 6,2 0,2
AFRIOA
TOTAL 121,7 117,6 82,8 70,0
0,5 0,9 1,3 13
Marruecos ............... 1,2 2,2 2,0 2,0 1,0 OTROS PA ISES 9,4 14¿ 23,2 10,5
0,1 0,1
TOTAL M U N D IA L... 927,3 580,9 397,0 341,8 . . .
TOTAL ...... 1,7 3,2 3,4 3,3

OTROS PA ISES 6,2 0,7 0,2 16,4 . . .

TOTAL M U N D IA L... 964,3 529,0 419,6 355,2

Fuente: F.A .O .

Jotajota
CORREDOR

122
 L IN O t.’O ,L E A G IN O S O 7

Siembra - Producción Nacional y Mundial - Precios - Empleado en la Industria - Exportación y sus Valores

Rendi­ Precios Precios Valores de

Area Arca % ^ Empleado en Valores de la Producción
miento por Producción medios medios Exportación export. miles la export. mundial
Campañas sembrada cosechada superficie Años la industria „ 000
hectárea toneladas en pesos en pesos toneladas
hectáreas hectáreas cosechada toneladas (3 ) de pesos (4 ) miles tt4(5)
cosechada (1 ) 1960 (2 ) $ 1960 (2 )

1909/10 1.455.600 1.276.355 87,6 561 716.615 1909 _. __ — 887.222 43.713 __ 2.245
1910/11 1.503.820 1.263.338 84,0 471 595.252 1910 0,167 — — 604.877 44.604 — 2.049
1911/12 1.630.000 1.515.765 92,9 378 572.400 1911 0,161 — — 415.805 33.580 — 2.558
1912/13 1.900.000 1.845.579 97,1 612 1.130.000 1912 0,128 — — 515.399 34.214 — 3.890
1913/14 1.834.000 1.781.223 97,1 527 938.016 1913 0,094 — — 1.016.732 49.910 — 3.180
1914/15 1.723.000 1.713.750 99,4 668 1.144.090 1914 0,094 — — 841.590 42.948 — 2.656
1915/16 1.619.000 1.336.622 82,5 670 895.100 1915 0,092 — — 981.192 46.101 — 2.468
1916/17 1.298.000 620.636 47,8 165 102.406 1916 0,170 —. — 639.914 37.727 — 1.776
1917/18 1.308.600 940.164 71,8 529 497.578 1917 0,210 — — 141.308 12.929 — 2.042
1918/19 1.383.650 1.208.333 87,3 647 781.740 1918 0,217 — — 391.382 36.545 — 2.387
1919/20 1.766.000 1.732.380 98,0 732 1.267.281 1919 0,289 — — 855.455 111.058 — 2.007
1920/21 1.930.000 1.892.180 98,0 806 1.524.242 1920 0,236 — — 1.062.508 115.754 — 2.659
1921/22 1.575.000 1.457.990 92,5 628 915.618 1921 0,187 — — 1.357.363 100.335 — 1.679
1922/23 1.747.000 1.729.900 99,0 698 1.208.519 1922 0,189 — — 937.537 80.916 — 2.232
1923/24 2.181.902 2.169.437 99,4 679 1.473.405 1923 0,219 — 21.100 1.035.788 90.289 — 2.843
1924/25 2.558.698 2.176.991 85,0 526 1.145.190 1924 0,206 — 20.300 1.357.784 120.766 — 2.914
1925/26 2.509.450 2.453.150 97,7 778 1.907.989 1925 0,212 — 12.300 960.707 87.150 — 3.442
1926/27 2.949.500 2.884.250 97,7 711 2.052.000 1926 0,158 —. 13.600 1.673.081 111.744 — 3.093
1927/28 2.855.000 2.788.695 97,6 753 2.100.000 1927 0,143 — 12.200 1.894.565 119.175 — 3.505
1928/29 2.809.880 2.658.094 94,5 749 1.990.888 1928 0,153 — 16.300 1.944.402 130.583 — 3.193
1929/30 2.869.500 2.116.973 73,7 600 1.270.179 1929 0,202 — 13.500 1.617.487 120.154 — 2.412
1930/31 3.039.700 2.731.290 89,8 729 1.990.000 1930 0,109 — 16.682 1.169.661 87.970 — 3.405
1931/32 3.496.550 3.343.970 95,6 677 2.262.420 1931 0,101 — 16.351 1.880.274 89.698 — 3.320
2.587.650 86,3 1.575.037 0,081 — 12.210 2.027.609 82.183 — 2.530
1932/33 2.995.000 609 1932
1933/34 2.773.530 1.973.605 71,1 806 1.590.000 1933 0,099 — 14.590 1.392.315 1.433 — 2.410
1934/35 3.279.000 2.875.100 87,6 704 2.025.000 1934 0,119 — 15.137 1.374.457 1.704 — 2.850
2.268.984 85,3 665 1.510.000 1935 0,115 — 16.179 1.777.632 2.159 — 2.670
1935/36 2.660.000
1936/37 3.499.157 3.086.466 88,2 641 1.977.862 1936 0,135 — 18.212 1.487.926 2.112 — 2.913
1937/38 2.863.525 2.361.000 82,4 656 1.549.810 1937 0,148 — 16.498 1.802.048 2.752 — 2.541
1938/39 2.707.385 2.400.965 88,6 603 1.447.938 1938 0,138 — 19.945 1.265.150 1.812 — 2.488
1939/40 3.075.496 2.179.524 70,8 496 1.080.400 1939 0,146 — — 1.183.203 1.702 — 2.412
1940/41 2.874.600 2.409.009 83,8 714 1.720.000 1940 0,131 — 36.160 752.191 1.191 — 3.351
1941/42 2.730.000 2.321.990 85,0 689 1.600.000 1941 0,092 — 70.959 664.716 671 — 3.328
2.271.160 91,7 594 1942 0,087 — — 315.107 560 — 3.506
1942/43 2.474.090 1.347.979
1943/44 2.283.800 2.017.810 88,3 780 1.573.000 1943 0,098 — — 646.489 1.566 — 4.132
1944/45 1.955.900 1.253.670 64,0 627 786.600 1944 0,106 — 1.048.901 275.191 703 — 2.362
1945/46 1.864.822 1.383.884 74,2 697 964.100 1945 0,136 — 586.256 134.631 297 2.831
1946/47 1.905.100 1.537.061 80,6 673 1.034.300 1946 0,252 — 482.296 37.450 82 — 2.430
1.340.000 85,1 1947 0,300 — 883.506 — — — 3.130
1947/48 1.573.000 672 901.000
1948/49 1.304.700 868.560 66,5 498 432.000 1948 0,300 — 751.500 298 2 — 3.380
1949/50 1.077.600 959.800 89,0 704 675.800 1949 0,300 — 516.100 1 — — 2.960
1950/51 1.087.400 847.100 77,9 660 559.200 1950 0,340 — 479.700 138.730 889 — 2.630
448.400 1951 0,410 — 500.900 180.983 1.522 — 2.420
1951/52 641.300 69,9 699 313.400
1952/53 1.020.000 869.100 85,0 672 584.300 1952 0,500 — 347.200 25.830 283 — 2.680
1953/54 732.300 552.300 75,4 742 410.000 1953 0,650 — 536.299 9.907 71 — 2.540
1954/55 739.300 633.300 85,6 640 405.000 1954 0,650 — 341.760 11.075 72 — 2.650
1955/56 674.600 444.000 65,8 536 238.000 1955 0,750 — 329.584 — — — 2.700
1956/57 1.285.400 1.077.000 83,7 576 620.000 1956 1,400 •— 135.609 — — — 3.600
1957/58 1.447.300 1.075.200 74,2 586 630.000 1957 2,153 — 496.319 — — — 2.500
1958/59 1.202.100 994.900 82,8 623 620.000 1958 2,327 -— 611.091 — — — 3.100
1959/60 1.227.500 1.116.850 90,9 739 825.000 1959 6,461 — 526.715 — — — 3.495
1960/61 1.129.100 957.100 84,8 587 562.000 1960 6,265 6,27 632.466 63.038 6.137 6.137 3.200
1961/62 1.306.900 1.171.700 89,7 698 818.000 1961 8,044 7,36 506.508 98.955 9.437 6.760 3.100
1962/63 1.502.600 1.315.300 87,5 638 838.600 1962 9,721 6,26 727.583 17 3 — 3.500
1963/64 1.408.800 1.216.700 86,4 634 771.000 1963 11,912 6,77 618.570 20.692 3.492 1.984 3.400
1964/65 1.171.800 1.084.300 92.5, 752 815.000 1964 12.519 5,68 594.079 45 12 5 3.299
1965/66 1.294.000 J.004.400 77,6 568 570.000 1965 13,400 4,66 765.430 20 4 — 3.667
1966/67 923.900 800.700 86,7 721 577.000 1966 17,810 5,18 451.165 — — — 3.152
1967/68 711.300 616.300 86,6 625 385.000 1967 23,430 5,43 458.327 29 18 4 2.367
1968/69 878.600 809.500 92,1 630 510.000 1968 28,720 6,08 378.452 8 7 — 3.031
1969/70 952.000 790.800 83,1 809 640.000 1969 33,080 6,65 517.596 — — — 3.395
1970/71 973.300 883.800 90,8 816 680.000 1970 28,370 5,03 722.063 2 1 — 4.088
1971/72 538.800 450.860 83,7 700 315.600 1971 31,88 4,16 790.386 6 5 — 2.800
1972/73 508.500 441.100 86,7 748 330.000 1972 76,72 5,92 269.213 — — — 2.535
1973/74 414.600 389.600 94,0 762 297.000 1973 145,45 7,29 313.762 165 545 27 2.461
1974/75 520.000 500.600 96,3 761 380.700 1974 207,35 8,33 262.740 30 254 10 2.301
1975/76* 471.400 446.409 94,7 845 377.000 1975* 465,05 5,98 333.373 — — — 2.525
1976/77* 722.000 674.000 93,4 915 617.000 1976* 4.275,08 9,33 301.720 — — — 2.532

(1) Desdo la campaña 1946/47 a 1956/57 son los de compra por el Estado, el resto son precios promedio anual en pesos corrientes por quintal.

(2) Valores deflactados de acuerdo al Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios, Total (Nacional e Importado).

(3) Se carece de información en los años donde no se consignan cifras.

(4) Corresponden a los precios F.O .B. en el lugar de embarque. Hasta 1933 valores consignados en miles de pesos oro.

(5) Excluida la U.R.S.S. desde 1919 hasta 1958 inclusive.

Datos propios, de F.A.O., de la Junta Nacional de Granos, de la Dirección Nacional de Economía y Sociología Rural, del Instituto Nacional de Esta­
dística y Censos y del Anuario Internacional de Estadística Agrícola (International Yearbook).

123

C A M P A Ñ A 1976/1977
Aspectos clim atológicos. — Si bien
se produjeron excesos de precipitaciones
tanto antes de la siembra como en los
momentos de cosecha, con los conse­
cuentes inconvenientes para la implan­
tación y recolección, los resultados obte­
nidos fueron óptimos como se verá
seguidamente.
Area sembrada. — Este cultivo ha
evidenciado un incremento de su área
total de 9,8 % , con respecto al año
anterior, llegando a sembrarse 368.000
hectáreas.
A este aumento contribuyó la amplia­
ción del cultivo en la provincia de
Córdoba, la cual es la más importante
por sus condiciones ecológicas favorables
para el desarrollo de esta leguminosa,
que pasó de 333.000 a 365.600 hectáreas,
poniendo así en evidencia la causa del
aumento ya mencionado.
Rendim ientos. — El aumento pro­
ducido en los rendimientos totales (cabe
acotar que son semejantes a los obteni­
dos en la provincia de Córdoba), supera
holgadamente al manifestado en el área
sembrada, esto denota un mejoramiento
en variedades y/o trabajos culturales
que ya de por sí son cuantiosos, tanto
que puede llegar a ser considerado: cul­
tivo intensivo. Los rendimientos logra­
dos en el actual período agrícola fueron
de de 1.632 Kg/ha., aventajando al pro­
medio deí decenio 1966/67-1976/77, en
un 58 % con 1.033 Kg/ha., y respecto
a la última campaña en 49 % con 1.094.
Es de destacar que el rendimiento
obtenido, se acercó a los logrados en
Salta, en la campaña anterior. Por su
parte esta provincia mostró una caída
del orden de un 38,6 % . El resto de
las provincias, a excepción de Misiones
que aumentó y Tucumán que se mantu­
Maní
vo, experimentaron disminuciones igual­
mente apreciables.
Producción. — El volumen producti­
vo alcanzó niveles récord 600.000 tonela­
das, superando al promedio del decenio
317.100 toneladas en un 89 % , y res­
pecto al año anterior en un 78 % .
Mencionamos especialmente la pro­
vincia de Córdoba, que concentró alre­
dedor del 98 % de la producción na­
cional.
C O M E R C IA L IZ A C IO N 1976/1977
Antes de iniciar el análisis, es impor­
tante destacar que, en términos reales,
las cotizaciones cámara promedio del
año 1976 son las más altas que se hayan
registrado desde 1960.
El promedio del año es superior en
un 11 % al de 1961 que fue el período
en que se registró el nivel más alto de
cotizaciones para el maní en valores
constantes.
En setiembre, mes en el que con­
cluyera el comenterio anterior se operó
en un clima de gran tranquilidad, sien­
do esto el reflejo de la similar situa­
ción registrada en los mercados inter­
nacionales.
Esta situación se mantuvo hasta el mes
de. diciembre, en el que el mercado se
tonificó debido al interés demostrado por
la industria aceitera para hacerse de
nuevos lotes del producto.
Durante los tres primeros meses del
año 1977, los valores reales registrados
en los precios del maní son superiores
en aproximadamente un 31 % a los que
se dieron en el mismo período de 1976.
A partir del primer día de abril se
inician las cotizaciones en la Cámara
Arbitral de la Bolsa de Cereales para el
producido de la cosecha 1976/77, coin­
cidiendo con una reactivación de los
mercados internacionales, sobre todo en
lo referido a los subproductos del maní.
Esto provocó un aumento en las coti­
zaciones nominales del producto del
orden de! 12 % , por lo que en valores
reales el incremento fue del 5 % en
relación al mes anterior.
Esta situación se acentuó aún más en
mayo, ya que los industriales aceiteros
siguieron demostrando marcado interés
por este oleaginoso.
A partir de junio se entró en un clima
de tranquilidad, lo que motivó una baja
en las cotizaciones tanto reales como
nominales.

Cuadro N ° 39: M A N I
E V O L U C IO N C O M P A R A T IV A EN T E R M IN O S A B S O L U T O S
Y P O R C E N T U A L E S D E L O S P R E C IO S C A M A R A N O M IN A L E S Y R E A L E S
D E L P E R IO D O E N E R O 197 6/JU LIO 1977

1976 19 7 7

4
Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. Die. Enero Feb. Mar. Abril Mayo Junio Julio

Precio Cámara ......... 1.622 2.658 2.860 3.371 3.685 6.173 7.847 6.560 6.655 6.833 7.145 8.535 9.919 10.950 11.370 12.742 13.557,14 11.852,28 11.133,33

Variación porcentual . - + 64 + 76 + 108 + 127 + 280 + 384 + 304 + 310 + 321 + 341 +426 + 512 + 575 + 601 +686 + 736 + 630 + 586

Valor Constante * . . . . 9,70 12,56 8,35 7,74 8,02 13,07 16,10 12,71 12,03 11,80 11,55 13,02 13,26 13,60 13,55 14,30 14,49 11,92 10,56

Variación porcentual . — + 29 — 14 — 20 — 17 + 35 + 66 + 31 + 24 + 22 + 19 + 34 + 37 + 40 + 40 + 47 + 49 + 22 + 9

La variación porcentual se calcula en ambos casos tomando como base enero de 1976.
* Valor constante expresado en $ de 1960, deflaclonado por el Indice de Precios Mayoristas no Agropecuarios. Total (Nacional e Importado).

124
 DATOS DE MANI DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION
Co­
Cór­ Cha­ Entre F or- M en­ Mi­ San Santa Tucu-
Período Total rrien­ Jujuy Salta
doba co Ríos m osa doza siones Luis Fe mán
tes

AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 294,4 290,6 0,1 0,4 __ 0,2 __ _ 0,5 0,8 __ 0,3 1,5
1968/69 253,5 249,4 0,1 0,3 __ 0,6 __ __ 0,5 0,6 — 0,1 1,9
1969/70 215,1 211,2 0,8 — — 0,6 __ 0,5 0,3 __ r 0,4 i,3 %
1970/71 314,0 300,1 4,5 — — 0,2 _. —_ 0,5 0,2 _. 1,1 7,3
1971/72 320,9 314,3 3,5 — 0,1 0,5 __ __ 0,3 0,2 __ 1,2 0,6
1972/73 388,9 384,0 1,8 __ 0,3 0,9 0,1 __ 0,3 0,1 __ 1,5 _
1973/74 349,5 345,5 0,5 — 0,2 0,9 0,1 —- 0,3 0,1 __ 2,0 —
1974/75 383,2 380,0 0,8 —. 0,1 0,2 __ __ 0,3 0,1 __ 1,7 _
1975/76 335,0 333,0 0,5 —. 0,1 _ __ __ 0,2 0,1 __ 1,1 __
1976/77” 368,0 365,6 0,5 — 0,1 — — 0,3 0,2 0,2 — 1,1 0,1

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 985 984 750 530 667 1.000 __ __ 775 1.329 __ 1.467 1.000
1968/69 891 890 667 478 571 937 __ __ 722 1.250 __ 1.095 974
1969/70 1.114 1.116 1.268 — 800 469 __ —. 800 1.160 __. 1.200 1.056
1970/71 1.251 1.261 790 __ 714 585 __ _. 675 1.314 __ 1.700 1.000
1971/72 858 857 802 — 727 667 __. — 522' 1.333 __ 1.140 1.233
1972/73 1.161 1.162 1.127 — 667 1.057 1.455 — 352 1.500 __ 1.128 1.000
1973/74 842 839 1 178 — 700 882 1.500 — 652 1.429 __ 1.324 —
1974/75 1.052 1.051 972 —. 703 870 __ — 1.111 1.625 __ 1.295 —
1975/76 1.094 1.094 1.068 —. 750 1.571 __ 2.000 1.065 1.628 __ 1.174 —
1976/77* 1.632 1.636 .811 — 636 1.000 — 938 1.250 1.000 — 1.000 1.000

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 282,8 279,4 ___ 0,2 ___ 0,2 ___ ___ 0,3 0,7 _ 0,5 1,5
1968/69 217,0 213,1 0,1 0,1 ___ 0,6 ___ ___ 0,3 0,8 ___ 0,1 1,9
1969/70 234,5 231,2 0,9 ___ 0,3 ___ __ . 0,4 0,3 ___ 0,4 1,0
1970/71 387,6 376,0 2,3 ___ 0,1 0,1 ___ _ _ 0,3 0,2 ___. 1,7 6,9
1971/72 252,0 247,6 1,7 ___ 0,2 0.3 ___ _ _ 0,1 0,2 ___. 1,2 0,7
1972/73 440,0 435,4 1,9 ___ 0,1 0,9 0,2 _ _ 0,1 0,1 ___ 1,3 ___
1973/74 290,0 286,0 0,5 ___ 0,1 0,8 0,2 ___ 0,2 0,1 ___ 2,1 ___
1974/75 375,2 372,0 0,7 ___ 0,1 0,2 ___ ___ 0,3 0,1 .__ . 1,8 ___
1975/76 337,9 335,7 0,5 — 0,1 ___ — — 0,2 0,1 — 1,3 —
1976/77" 600,6 598,0 0,3 — 0,1 — — 0,6 0,2 0,3 — 1,0 0,1

Fuente: S.E.A.G.

MANI DESCASCARADO INDUSTRIAL — Precios por cada 100 kilogramos

AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Min. Viedio Máx. Min. Medio Máx. Min. Vledio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 29,20 28,40 28,85 31,50 30,75 31,38 38,80 38,— 38, Ì7 45,— 44,75 44,94 59,— 56,— 56,78
Febrero.............. 27,80 27,50 27,63 32,40 31,50 32,29 39,50 38,80 38,98 44,75 42,— 43,15 59,— 54,50 57,50
Marzo ................ 27,60 27,— 27,09 34,40 31,50 32,18 41 — 40,— 40,83 43,50 42,50 43,— 57,— 52,50 53,91
Abril .................. 30,55 27,— 29,07 32,10 31 — 31,24 44,75 41,— 42,06 50,— 43,50 46,42 60,— 53,— 55,67
M ayo ................. 35,50 30,50 32,25 36,— 32,20 33,35 47,— 45- 46,10 50,— 46,— 47,26 61.— 60,50 60,70
Ju n io .................. 37,50 34,30 35,25 36,50 34,25 35,39 47,— 45,— 45,62 51,50 48,— 50,66 65,— 60,50 61,64
Julio ................. 38 — 35,50 36,66 34,20 34,— 34,02 47,— 46,— 46,67 55,— 51,50 53,27 72,— 67,— 70,59
Agosto................ 36,25 34,75 35,63 34.50 34- 34,15 47,50 47,— 47,07 55,— 51,80 53,30 70,50 66,— 68.—
Setiem bre........... 34,75 32,75 33,57 36,— 34.50 35,13 50 — 47,— 48,35 52,50 49,— 50,27 69,— 62,50 66,68
Octubre.............. 34,35 33,50 33,73 37 — 36,— 36,43 51 — 50,— 50,52 5 5 ,- 52,— 53,45 75,— 62,_ 66,70
Noviem bre......... 34,50 33,— 33,82 3 7 ,- 37,— 37,— 55,— 51- 50,38 57- 54,50 55,95 75,— 73,50 74,—
Diciem bre........... 33 — 31,75 32,54 38 — 37,— 37,79 55,— 4 5 ,- 50,53 5 7 ,- 52,— 53,21 90,— 74,— 79,05
Medio del año 32,17 Medio del año 34,19 Medio del año 45,66 Medio del año 49,57 Medio del año 64,26
Más alto julio Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto noviembre Más alto diciembre
Más bajo marzo Más bajo abrí) Más bajo enero Más bajo marzo Más bajo marzo

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 97,— 83,— 90,50 185,— 180,- 181,68 230,— 220 — 226,77 295,— 186,— 201,57 2.300 1.170 1.622,—
Febrero .............. 85,— 8 1 ,- 82,15 187,50 180,- 184,07 240,— 230,— 233,61 305,— 295,— 304,16 2.800 2.400 2.657,89
Marzo ................ 9 8 ,- 83,— 88,59 190,— 162,- 175,32 245,— 240 ,— 243,09 315,— 305,— 312,37 2.900 2.800 2.860,—
Abril .......... 132,— 9 0 ,- 111,50 172,— 165- 167,10 245 — 230,— 238,75 340— 305,— 319,54 3.500 3.300 3.370,58
M a y o ................. 130,— 122,— 126,04 197,— 175,- 186,80 290,— 245,— 266,59 350,— 340,— 341,— 4.100 3.500 3.685,—
Ju n io ................. 124,— 119,- 122,75 197 — 170,- 179,84 290,— 260,— 272,83 450,— 355,— 392,75 7.500 4.300 6.172,73
Julio ................. 122,— 116,— 119,— 200,— 180,- 186,57 285,— 255,— 261,75 640,— 460,— 561,50 8.200 7.100 7.847,62
Agosto................ 134,— 116,— 124,85 205,— 185- 194,50 295,— 275 — 288,33 730,— 630 — 662,50 7.000 6.350 6.559,52
Setiembre . . . . . . . 142,— 135,— 138,42 200,— 180,- 191,87 275,— 260,— 265,50 820,— 700,— 741,81 6.800 6.400 6.654,55
O ctubre.............. 142,— 136,— 138,47 206 — 190,- 198,90 340,— 285,— 328,40 1.080,— 840,— 971,36 7.000 6.700 6.833,33
N oviem bre......... 161,— 140,— 151,63 200,- 180,- 188.57 330,— 186,— 218,10 1.050— 950,— 998,95 7.300 7.000 7.145,45
Diciem bre.......... 185,— 161,— 174,73 220,— 200,- 213,94 186,— 186,— 186,— 1.300,— 970,— 1.093,— 9.400 7.200 8.535,—
Medio del año 122,38 Medio del año 187,43 Medio del año 252,47 Medio del año 575,04 Medio del año 5.328,63
Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto octubre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo febrero Más bajo abril Más bajo diciembre Más bajo enero Más bajo enero

125
 M ANI DESCASCARADO CONFITERIA — Precios por cada 100 kilogramos

A Ñ O 1969 A Ñ O 1970 A Ñ O 1971 A Ñ O 1972 A Ñ O 1973

Meses
Máx. M ín. Medio Máx. M ín. Medio Máx. M ín, Medio Máx. M ín. Medio Máx. M in. Medio

Enero . . . 65,— 55,— 59,88 80,— 7 5 ,- 77,50 71,— 66,— 69,15 115,- 9 0 ,- 102,52 230,- 2 00 ,- 215,45
Febrero . . 65,— 60,— 62,50 80,— 7 5 ,- 77,50 74,— 66,— 71,33 1 1 5 ,- 1 0 5 ,- 109,34 2 20 ,- 2 00 ,- 210,—
Marzo . . . 65,— 55,— 61,31 s/c. s/c. s/c. 74,— 7 2 ,- 73,— 1 1 8 ,- 1 0 5 ,- 111,45 2 40 ,- 2 10 ,- 227,50
A bril . . . . 60 — 55 — 57,50 s/c. s/c. s/c. 74,— 71,— 72,25 1 4 0 ,- 1 1 3 ,- 124,72 2 50 ,- 220,- 238,94
M ayo . . . . 62,— 55,— 58,83 6 5 ,- 63,— 64,— 7 6 ,- 7 1 ,- 74,25 180, - 1 4 0 ,- 162,14 2 50 ,- 2 30 ,- 240,—
Junio . . . . 64,— 5 9 ,- 61,50 68,— 63,— 64,18 7 6 ,- 74,— 75,— 1 7 5 ,- 150 ,- 159,— 2 50 ,- 190,- 227,98
Julio . . . . 64,— 59,— 61,50 70,— 64,— 67,81 85,— 77,— 80,78 1 6 0 ,- 1 50 ,- 155,— 2 60 ,- 2 10 ,- 241,90
A gosto . . . 72,— 59,— 68,03 7 0 ,- 66,— 67,47 83,— 77,— 79,95 1 6 5 ,- 1 5 0 ,- 157,75 2 60 ,- 240,- 250,—
Setiembre 72,— 67,— 69,50 66,70 62,70 65,41 83,— 79,— 81,— 1 7 0 ,- 1 6 0 ,- 165,— 2 60 ,- 240,- 250,—
Octubre . . 73,— 67,— 69,93 66,— 62,70 64,38 89,— 79,— 82,57 1 8 0 ,- 165 ,- 171,19 2 60 ,- 240,- 250,—
N oviem bre 80,— 68,— 71,97 73,— 64,— 69,80 92,— 8 7 ,- 89,70 2 0 0 ,- 1 7 0 ,- 182,36 2 90 ,- 260,- 279,—
Diciembre 80,— 7 5 ,- 77,50 7 4 ,- 70,— 71,42 9 2 ,- 8 7 ,- 88,40 2 3 0 ,- 1 9 0 ,- 199,72 3 00 ,- 2 70 .- 283,88
Medio del año 65,00 Medio del año 68,94 Medio de! año 78,11 Medio del año 150,01 Medio del año 242,88
M ás alto diciembre r M ás alto enero-febrero M ás alto noviembre M ás alto diciembre M ás alto diciembre
M ás bajo abril j M ás bajo mayo M ás bajo enero M ás bajo enero M ás bajo febrero

A Ñ O 1974 A Ñ O 1975 A Ñ O 1976

Meses
Máx. M ín. Medio Máx. M ín. Medio Máx. M ín. Medio

E nero .................... 300,— 280,— 290,— 370/ 4 2 0 ,- 350/ 4 0 0 ,- 353,81/ 403,81 1.900/ 2.100 1.800/ 2.000 1.810,— / 2.010,—
Febrero ................. 300,— 280,— 290,— 400/ 450,- 350/ 4 0 0 ,- 375,— / 425,— 3.500/ 4.000 1.900/ 2.100 3.057,89/ 3.510,53
Marzo ................... 310.— 280,— 292,85 400/ 4 5 0 ,- 400/ 4 5 0 ,- 400,— / 450,— 3.500/ 4.000 3.500/ 4.000 3.500,— / 4.000,—
A bril ...................... 350,— 290,— 315,75 450/ 5 00 ,- 400/ 4 50 ,- 405,— / 455,— 4.500/ 5.000 3.500/ 4.000 3.722,22/ 4.527,78
M a y o ...................... 380,— 320,— 344,52 450/ 5 00 ,- 450/ 500,- 450,— / 500,— 4.500/ 5.000 4.500/ 5.000 4.500,— / 5.000,—
J u n i o ...................... 380,— 320,— 351,66 550/ 6 0 0 ,- 450/ 5 0 0 ,- 486,84/ 536,84 8.500/ 9.500 4.500/ 5.000 6.500,— / 7.045,45
Julio ...................... 360,— 315,— 336,38 700/ 7 5 0 ,- 550/ 6 00 ,- 635,— / 685,— 9.000/10.000 8.000/ 9.000 8.642,86/ 9.642,86
A g o s t o .................... 365,— 315,— 343,50 650/ 7 0 0 ,- 650/ 7 0 0 ,- 650,— / 700,— 8.000/ 9.000 8.000/ 9.000 8.000,— / 9.000,—
S e tie m b r e ............. 370,— 310,— 333,25 1.020/1.120,- 650/ 7 0 0 ,- 842,70/ 903,10 8.000/ 9.000 8.000/ 9.000 8.000,— / 9.000,—
O c tu b r e ................. 410,— 330,— 382,04 1.600/1.800,- 1.300/1.500,- 1.313,63/1.513,63 9.000/10.000 8.000/ 9.000 8.952,38/ 9.952,38
N oviem bre............. 410,— 330,— 360,52 1.700/1.900,- 1.600/1.800,- 1.631,58/1.831,50 11.000/12.000 9.000/10.000 1 0 .0 0 0 ,-/1 1 .0 0 0 ,—
D ic ie m b r e ............. 420 — 340,— 389,47 1.700/1.900,- 1.700/1.900,- 1 .7 0 0 ,-/1 .9 0 0 ,— 12.000/15.000 11.000/15.000 1 1 .5 5 0 ,-/1 4 .0 0 0 ,—
Medio del año 335.82 Medio del año 770,30/858,66 Medio del año 6.519,61/7.390,75
Más alto diciembre M ás alto diciembre' M ás alto diciembre
M ás bajo enero-febrero M ás bajo enero M ás bajo enero

MANI TOSTADERO CORDOBA — Precios por cada 100 kilogramos

A Ñ O 1969 A Ñ O 1970 A Ñ O 1971 A Ñ O 1972 A Ñ O 1973
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx Mín. Medio Máx. M ín. Medio Máx. Mfn. Medio

E n e r o .................... 4 5 ,- 42,— 44,14 46,50 42,00 43,57 54,— 51,— 52,57 8 8 ,- 7 3 ,- 83,42 220,- 180,- 191,13
F e b re ro ................. 45,— 45,— 45,— 45,— 41,50 43,32 53,— 50,— 51,52 8 8 ,- 8 2 ,- 84,60 200,- 180,- 190,—
M a rz o .................... 4 5 ,- 42,— 44,52 s/c. s/c. s/c. 52,— 51,— 51,50 9 0 ,- 8 2 ,- 83,69 220,- 190,- 207,50
A b r il ...................... 45,50 42,— 43,57 s/c. s/c. s/c. 5 2 ,- 5 1 ,- 51,50 1 05 ,- 8 5 ,- 95,12 230,- 200,- 218,94
M a y o ...................... 48,— 42,50 45,67 60,— 57,— 58,50 5 4 ,- 51,— 52,60 1 20 ,- 105,- 114,04 230,- 210,- 220,—
J u n i o ...................... 4 9 - 45,— 46,87 61,— 57,— 58,59 54,— 5 2 ,- 53,— 150,- 1 10 ,- 123,50 230,- 170,- 204,73
48,— 45,— 46,50 6 1 ,- 58,— 59,50 65,— 54,— 59,40 150,- 1 35 ,- 144,76 200,- 170,- 185,71
A g o s t o .................... 48,— 45,— 46,50 6 1 ,- 56,— 58,13 63,— 57,— 59,95 150,- 135,- 142,75 200,- 180,- 190,—
S e t i e m b r e ............. 50,— 45,— 46,91 58,— 5 2 ,- 54,71 63,— 5 9 ,- 6 1 ,- 1 5 5 ,- 1 45 ,- 150,— 200,- 180,- 190,—
O c t u b r e ................. 5 1 - 47,— 49,96 56,— 5 2 ,- 54,00 7 0 ,- 59,— 62,90 1 5 5 ,- 1 40 ,- 147,73 200,- 180,- 190,—
N o v i e m b r e ........... 55,— 48,— 51,45 56,— 53,— 54,25 7 5 ,- 67,— 72,25 2 1 0 ,- 1 40 ,- 162,10 210,- 200 ,- 205,—
D i c ie m b r e ............. 55,— 43,50 49,87 55,— 52,— 53,21 7 5 ,- 7 0 ,- 71,80 2 2 0 ,- 1 90 ,- 202,77 210,- 2 00 ,- 205,—
Medio del año 46,75 Medio del año 53,83 Medio del año 58,33 Medio del año 127,87 Medio del año 199,83
M ás alto noviembre M á s alto julio M ás alto noviembre M ás alto diciembre M ás alto mayo
M ás bajo abril M ás bajo febrero M ás bajo marzo-abril M ás bajo enero M ás bajo feb. y ago.-ocbre

A Ñ O 1974 A Ñ O 1975 A Ñ O 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. M ín. Medio Máx. Mín. Medio

E n e r o ....................
F e b re ro ..................
M a rz o ....................
A b r il ............... ... ...
M a y o ......................
J u n i o ......................
A g o s t o ....................
S e t i e m b r e .............
O c t u b r e .................
N o v i e m b r e ...........
D i c ie m b r e .............
210,— 200 — 205,—
210,— 200,— 205,—
220,— 200,— 207,85
220,— 210,— 215,—
230,— 210,— 223,09
230,— 200,— 216,66
210,— 195,— 201,38
215,— 195,— 208,50
220,— 190,— 198,25
260,— 210,— 247,04
260,— 210,— 225,52
230,— 220,— 225,—
Medio del año 214,85
Más alto octubre
Más bajo setiembre
220, - / 230,- 200,--/2 1 0 ,- 203,81/ 213,81 1 .7 0 0 ,-/1 .9 0 0 ,- 1 .10 0 ,-/1 .2 0 0 ,- 1 .2 9 5 ,- -/1.440,—
200, - / 210,- 200,--/2 10,— 2 0 0 , - / 210,— 2 .5 0 0 ,-/3 .0 0 0 ,- 1 .700,-/1.600,-’ 2.331,58/2.610,53
200,- / 210,- 2 0 0 -/2 1 0 ,- 2 0 0 , - / 210,— 2 .5 0 0 ,-/3 .0 0 0 ,- 2 .5 0 0 ,-/3 .0 0 0 ,- 2 .5 0 0 ,-♦/3.000,—
250, -1 2 60 ,- 200,--/2 1 0 ,- 2 0 5 , - / 215,— 3 .0 0 0 ,-/3 .5 0 0 ,- 2 .5 0 0 ,-/3 .0 0 0 ,- 2.916,66/3.416,66
250, -1 2 60 ,- 250,- /2 6 0 ,- 2 5 0 , - / 260,— 3 .0 0 0 ,-/3 .5 0 0 ,- 3 .0 0 0 ,-/3 .5 0 0 ,- 3 .0 0 0 ,--/3.500,—
400, - / 450,- 250,--/2 6 0 ,- 315,79/ 348,95 6 .5 0 0 ,-/7 .0 0 0 ,- 3 .0 0 0 ,-/3 .5 0 0 .- 4.840,91/5.340,91
500, - / 550,- 400,--/450,— 462,50/ 512,50 7 .0 0 0 ,-/7 .5 0 0 ,- 5 .0 0 0 ,-/6 .5 0 0 ,- 6.404,76/7.142,86
450, -1 500,- 450,--/500,- 4 5 0 , - / 500,— 5 .0 0 0 ,-/6 .5 0 0 ,- 5 .0 0 0 ,-/6 .5 0 0 ,- 5 .0 0 0 ,--/6.500,—
670, - / 7 2 0 - 450,-7500 , - 560,91/ 610,91 5 .0 0 0 ,-/6 .5 0 0 ,- 5 .0 0 0 ,-/6 .5 0 0 ,- 5 .0 0 0 ,--/6.500,—
750, - / 850,- 750,--/850,- 7 5 0 , - / 850,— 5 .0 0 0 ,-/6 .5 0 0 ,- 5 .0 0 0 ,-/6 .5 0 0 ,- 5 .0 0 0 ,--/6.500,—
850, - / 9 50 ,- 750,--/850,— 781,58/ 881,58 6 .0 0 0 ,-/7 .5 0 0 ,- 5 .0 0 0 ,-/6 .5 0 0 ,- 5 .5 0 0 ,--/7.000,—
1.000, -/1 .1 0 0 ,- 850,- -195 0 ,- 984,21/1.084,21 6 .5 0 0 ,-/8 .0 0 0 ,- 6 .0 0 0 ,-/7 .5 0 0 ,- 6 .2 7 5 ,--/7.750,—
Medio del año 446,98/491,41 Medio del año 4.171,99/5.058,41
M ás alto diciembre M ás alto diciembre
M ás bajo febrero-marzo M ás bajo enero

126
 ACEITE DE MANI CRUDO — Precios -por cada kilogramo 0)
AÑO 1967 AÑ O 1968 A Ñ O 1969 A Ñ O 1970 A Ñ O 1971
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. ^edio Máx. Min. Medio

Enero ................ 0,625 0,585 0,605 0,606 0,567 0,582 0,910 0,840 0,877 s/c. s/c. s/c. 1,400 1,250 1,304
F e b r e r o ............... 0,600 0,570 0,581 0,630 0,570 0,620 0,960 0,880 0,940 s/c. s/c. s/c. 1,390 1,200 1,321
Marzo ................. 0,660 0,580 0,637 0,630 0,605 0,615 0,950 0,860 0,905 s/c. s/c. s/c. 1,240 1,060 1,316
0,643 0,625 0,634 0,675 0,605 0,625 0,980 0,880 0,922 1,100 0,970 1,042 1,280 1,117 1,220
M a y o .................. 0,715 0,630 0,651 0,720 0,640 0,680 1,020 0,970 0,992 1,090 1,030 1,057 1,310 1,250 1,273
J u n i o .................. 0,730 0,673 0,699 0,725 0,665 0,696 0,980 0,880 0,918 1,080 1,030 1,045 14 00 1,250 1,305
Ju lio ................... 0,730 0,710 0,713 0,680 0,625 0,660 0,970 0,920 0,950 1,110 1,030 1,073 1,490 1,380 1,456
A g o sto ................ 0,705 0,675 0,692 0,690 0,630 0,674 0,960 0,890 0,918 1,090 1,010 1,056 1,480 1,420 1,438
S e tie m b re .......... 0,675 0,665 0,668 0,730 0,675 0,707 0,975 0,890 0,945 1,060 0,950 1,005 1,440 1,300 1,372
O c tu b re .............. 0,665 0,640 0,645 0,760 0,710 0,740 1,035 0,950 0,992 1,145 1,040 1,097 1,620 1,280 1,404
N o v ie m b re ........ 0,635 0,605 0,623 0,830 0,735 0,789 1,070 1,020 1,054 1,200 1,100 1,157 1,620 1,450 1,495
D ic ie m b re .......... 0,625 0,575 0,603 0,920 0,825 0,887 • 1,070 1,040 1,052 1,260 1,110 1,231 2,000 1,610 1,783
Medio de año 0,650 Medio del año 0,690 Medio del año 0.950 Medio del año 1,084 Medio del año 1,390
Más alto julio Más alto diciembre Más alto noviembre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo febrero Más bajo enero Más bajo enero Más bajo abril
I Más bajo abril

AÑO 1972 A Ñ O 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx Min. Medio

En ero ................ 2,250 1,900 2,090 3,300 3,070 3,177 7,000 4,600 5,750 8,200 7,200 7,778 s/c. s/c. s/c.
F e b r e r o ............... 1,950 1,800 1,842 3,350 3,070 3,203 s/c. s/c. s/c. 8,500 8,200 8,420 s/c. s/c. s/c.
Marzo ................ 2,300 1,870 2,052 3,250 2,900 3,084 s/c. s/c. s/c. 8,700 8,500 8,626 s/c. s/c. s/c.
A b ril .................. 2,600 2,200 2,364 3,420 3,050 3,287 s/c. s/c. s/c. 9,000 8,100 8,713 7.700 7.300 7.353,33
M a y o .................. 2,620 2,530 2,560 3,550 3,250 3,397 s/c. s/c. s/c. 9,000 9,000 9,000 7.800 7.300 7.525,—
J u n i o .................. 2,550 2,500 2,529 3,600 3,150 3,309 s/c. s/c. s/c. 11,500 9,200 10,516 14.000 8.300 10.513,64
Ju lio .................. 2,550 2,420 2,498 3,500 3,350 3,435 s/c. s/c. s/c. 19,000 17,000 18,611 14.500 11.500 13.214,28
A g o s to ................ 2,790 2,420 2,651 3,750 3,500 3,641 7,050 6,300 6,776 18,500 17,000 18,000 13.000 12.000 12.523,81
S e tie m b re .......... 2,850 2,750 2,777 3,500 3,400 3,450 7,400 5,850 6,653 17,500 15,500 16,480 13.000 12.300 12.672,73
O c tu b re .............. 2,850 2,750 2,800 3,700 3,400 3,489 8,000 5,800 6,936 20,000 18,000 19,377 15.000 12.000 13.204,76
N o v ie m b r e ........ 3,250 2,820 3,060 4,300 3,300 3,970 6,600 6,000 6,300 26,000 19,500 22,500 17.500 /14.000 15.518,18
D ic ie m b re .......... 3,500 3,130 3,323 5,200 4,500 4,961 s/c. s/c. s/c. 31,500 26,500 27,105 20.500 18.000 16.970,—■
Medio del año 2,545 Medio del año 3,533 Medio del año 6,438 Medio del año 14,594 Medio del año 12.166,19
Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto octubre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo febrero Más bajo marzo M ás bajo enero Más bajo enero Más bajo abril

t1) A partir de 1976 por 100 Kgs.

UNA ORGANIZACION DESDE 1933 AL SERVICIO DE

LA PRODUCCION E INDUSTRIALIZACION AGROPECUARIA

Av. CORRIENTES 222 AGENCIAS

Piso 3? - Tel. 31 - 9291 / 97 Y REPRESENTANTES
■ BUENOS AIRES EN TODO EL PAIS

127
 H A R IN A DE EXTRACCION DE M ANI — Precios por cada 1.000 kilogramos

AÑ O 1967 AÑ O 1968 A Ñ O 1969 AÑO 1970 AÑO 1971

Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

E nero .................... s/c. s/c. s/c. 2 5 5 ,- ■ 250,— 253,05 s/c. s/c. s/c. 3 3 5 ,-- 328,— 332,18 s/c. s/c. s/c.
F e b r e r o .................. s/c. s/c. s/c. 265,—■ 255,— 262,50 s/c. s/c. s/c. 333 - - 328,— 330,50 s/c. s/c. s/c.
Marzo .................... s/c. s/c. s/c. 2 6 0 ,- - 255,— 257,55 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
A bril ...................... 2 1 0 ,- - 2 1 0 ,-- 210 — 2 6 0 ,- - 255,— 255,45 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
M a y o ...................... 2 1 0 ,- - 2 1 0 ,- - 210,— 2 5 5 ,- - 245,— 252,96 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
J u n i o ...................... s/c. s/c. s/c. 2 5 0 ,- - 245,— 247,50 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s /c . s/c. s/c.
Julio ...................... e/c. s/c. s/c. 2 5 0 ,- - 235,— 244,17 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
A g o s t o .................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.. s/c. 2 5 8 ,- - 244,— 252,71 s/c. s/c. s/c. s /c . s/c. s/c.
S e tie m b r e ............. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 2 9 5 ,-- 290,— 291,89 s/c. s/c. s/c. s/c. s /c . s/c.
265 - - 265 - - 265,— s/c. s/c. e/c. 3 1 0 ,-- 290,— 301,24 s/c. s/c. s/c. s/c. s /c . s/c.
N o v ie m b r e ........... 2 7 5 ,-- 2 6 5 ,-- 268,57 s/c. s/c. s/c. 3 1 0 ,-- 305,— 307,50 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
D ic ie m b r e ............. 275 - - 250 - - 271,94 s/c. s/c. s/c. 3 3 5 ,-- 305,— 308,82 s/c. s/c. s/c. s /c. s/c. s/c.
Medio del año 245,10 Medio del año 253,31 Medio del año 292,43 Medio del año 331.34
Más alto diciembre Más alto febrero Más alto diciembre Más alto enero
Más bajo abril-mayo Más bajo julio Más bajo agosto Más bajo febrero

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

Enero .................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.300,- Í.3 0 0 ,- s/c. s/c. s/c.
F e b r e r o ............... .. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.' s/c. 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.300,- s/c. s/c. s/c.
Marzo .................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.300,- s/c. s/c. s/c.
A bril ...................... s/c. s/c. s/c. s/c. 8/c. e/c. 1.300,- 1.100,- 1.142,- 1.300,- 1.300,- 1.300,- 22.500 22.500 22.500,—
M a y o ...................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 1.250,- 1.100,- 1.148,- 1.200,- 1.100,- 1.157,- 31.000 22.500 25.475,—
J u n i o ...................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 1.250,- 1.100,- 1.183,- 1.300,- 1.200,- 1.286,- 45.000 31.500 39.522,73
Julio ...................... s/c. s/c. s/c. 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.100,- 1.000,- 1.063,- 2.200,- 1.900,- 1.989,- 48.500 43.000 46.023,81
Agosto .................... s/c. s/c. s/c. 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.200,- 1.200,- 1.200,- 3.200,- 2.200,- 2.577,- 45.000 43.000 44.142,85
S e tie m b r e ............. s/c. s/c. s/c. 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.200,- 1.150,- 1.180,- 3.800,- 3.200.- 3.136,- 47.000 40.000 44.318,18
O c tu b r e .................. s/c. s/c. s/c. 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.150,- 1.265,- 5.000,- 3.800,- 4.600,- 42.000 38.000 40.190,05
N o v ie m b r e ........... s/c. s/c. s/c. 1.300,- 1.300,- 1.300,- 1.100,- 1.000,- 1.063,- s/c. s/c. s/c. 45.000 40.000 41.545,45
D ic ie m b r e ............. s/c. s/c. s/c. 1.300,- 1.300,- 1.300,~ 1.300,- 1.300,- 1.300,- s/c. s/c. s/c. 55.000 44.000 48.550,—
Medio del año 1.203,00
Medio del año 1.994,55 Medio del año 39.140,90
Coiización sin variaciones M ás alto enero-marzo,
y diciembre Más alto octubre Más alto diciembre
Más bajo julio y noviembre Más bajo mayo Más bajo abril

PELLETS DE MANI — Precios por cada 1.000 kilogramos

AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑ O 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

E n e ro .................. s/c. 8 /C . s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 336,— 335,— 335,50 335,— 325,— 329,34
Febrero ................ s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 336,— 335,— 335,50 340,— 325,— 334,72
M arzo .................. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 320,— 320,— 320,— 330,— 315,— 319,—
A b ril .................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 328,— 295,— 320,08
M a y o .................... s/c. s/c. s/c. 225,— 201,- - 221,55 s/c. ij c . s/c. s/c. s/c. s/c. 315,— 300,— 310,—
J u n i o .................... s/c. s/c. s/c. 225,— 2 2 3 ,-- 223,93 s/c. s/c. s/c. 253,— 253,— 253,— 330,— 300,— 312,02
Ju lio .................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 310,— 253,— 269,— 320,— 310,— 315,59
A g o s t o .................. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 320,— 300,— 311,05 320,'— 285,— 301,92
Setiem bre ............. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 318,— 305,— 311,97 310,— 280,— 294,22
O c t u b r e ................ s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 320,— 305,— 310,35 375,—; 300,— 334,22
N oviem b re .......... 2 5 5 ,-- 255,— 255,— s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 320,— 310,— 316,25 390,— 360,— 382,25
D ic ie m b r e ............ 255 - - 255,— 255,— s/c. s/c. s/c. 3 3 6 ,- - 310.— 319,07 325,— 310,— 315,65 420,— 370,— 405,75
Medio del año 222,74 Medio del año 307,82 Medio del año 329,92
Cotización sin variaciones Medio del año 319,07
Más alto junio Más alto enero-febrero Más alto diciembre
Más bajo mayo Más bajo junio Más bajo setiembre

AÑO 1972 AÑ O 1973 AÑ O 1974 AÑ O 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

E n e r o ...................... 4 70 ,- 4 10,- 441,75 1.600 1.300 1.411 1.300 1.300 1.300 1.300,- 1.300,- 1.300,— s/c. s/c. s/c.
Febrero .................. 5 50 ,- 4 30 ,- 481,31 1.600 1.500 1.550 1.300 1.300 1.300 1.300,- 1.300,- 1.300,— s/c. s/c. s/c.
M a r z o ...................... 7 00 ,- 530,- 599,76 1.500 1.200 1.375 1.300 1.300 1.300 1.300,- 1.300,- 1.300,— 8/c. s/c. s/c.
A b r i l ........................ 700,- 6 90,- 695,— 1.500 1.200 1.321 1.300 1.100 1.142 1.300,- 1.300,- 1.300,— 22.500 22.500 22.500,—
^IVlayo ................. \ . 700,- 600,- 635,71 1.800 1.450 1.603 1.250 1.100 1.148 1.200,- 1.100,- 1.157,50 30.500 22.500 25.450,—
Junio ...................... 72U,- 600,- 620,75 1.950 1.600 1.733 1.250 1.100 1.183 1.300,- 1.200,- 1.282,— 45.000 31.500 39.522,73
J u l i o ........................ 740,- 6 80 ,- 716,90 2.300 1.300 1.764 1.100 1.000 1.063 2.200,- 1.900,- 1.989,— 48.500 43.000 46.023,81
Agosto ................... 8 00 ,- 7 20 ,- 750,— 1.300 1.300 1.300 1.200 1.200 1.200 3.200,- 2.200,- 2.577,— 45.000 43.000 44.142,85
Setiembre ............. 8 00 ,- 770,- 786,66 1.300 1.300 1.300 1.200 1.150 1.180 3.800,- 3 .2 0 0 - 3.136,— 47.000 40.000 44.318,18
Octubre ................. 8 00 ,- 780,- 789,28 1.300 1.300 1.300 1.300 1.150 1.265 5.000,- 3.800,- 4.600,— 42.000 38.000 40.190,05
N o v ie m b re ............. 1.040,- 800,- 922,63 1.300 1.300 1.300 1.100 1.000 1.063 ; / c- s/c. s/c. 45.000 40.000 41.545,45
Diciembre ............. 1.450,- 1.0 20 ,- 1 291,38 1.300 1.300 1.300 1.300 1.300 1.300 s/c. s/c. s/c. 55.000 44.000 48.550,—
Medio del año 727,59 Medio del año 1.438,00 Medio de año 1.203,00 Medio del año 1.994.15 Medio del año 39.138,12
Más alto diciembre Más alto julio Más alto en.-marzo, y die. Más alto octubre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo agosto-diciembre Más bajo julio y noviemb. Más bajo mayo Más bajo abril

128
EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO DE SUBPRODUCTOS DEL MANI (Tns.)

A C E IT E

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976»

A L E M A N IA , República Federal de . . . 6.003 16.828 33.098 2.000 . __ 2.129

EST A D O S U N ID O S .............................. — — — 194 — —
F R A N C IA .............................................. 8.649 3.332 9.670 8.240 — —
H O LA N D A ............................................. 29.290 14.100 28.444 36.154 — 19.409
IS R A E L .................................................. 377 — — — — —
IT A L IA .................................................. — 928 6.999 17.387 — —
P U E R T O R IC O ..................................... — — — 985 — —
S U E C IA .................................................. — 350 — — — —
S U IZ A .................................................... — 300 527 3.042 — —
V E N E Z U E L A ....................................... — — — — — 20.712
Y U G O S L A V IA ....................................... — — — 850 — —
O T R O S P A IS E S ................................... — — — — — 2.521

T O T A L E S .................... 44.391 35.838 78.738 68.852 — 44.771

Puente: I.N .D .E.C.

E X P E L L E R S Y TO RTAS

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A L E M A N IA , República Federal d e ....... 7.070 2.282 4.685 __ 900 __

B E L G IC A ................................................ 3.036 1.364 — — — —

C H E C O SLO V A Q U IA ............................. — — 898 — — —
C H I L E ..................................................... 119 — 30 — — —
F R A N C IA ................................................ 7.680 — — — — —
H O L A N D A .............................................. 27.544 835 2.873 2.209 2.092 497
IT A L IA .................................................... — — 1.950 — — —
N O R U E G A .............................................. 5.500 — 3.499 — —
P O L O N IA ................................................ __ — 87 — — —
P O R T U G A L ............................................ — — 3.593 — — —
S U E C IA .................................................... 500 500 920 — — —
S U IZ A ...................................................... 389 — ~* — — —

T O T A L E S ...................... 51.838 4.981 18.535 2.209 2.992 # 497

Fuente: I.N.D .E.C.

PELLETS

PAISES 197! 1972 1973 1971 1975 1976*

A L E M A N IA , República Federal de . . . ___ 7.227 12.033 742 1.798 250

A U S T R IA .............................................. -- 300 — — — —
B E L G IC A .............................................. 8.593 7.640 1.000 — — 640
E S P A Ñ A ................................................ — — 1.100 2.044 — —
F R A N C IA .............................................. 2.157 — 4.834 — 6.608 6.562
H O L A N D A ............................................ 25.808 12.057 27.602 19.893 20.153 42.302
IT A L IA .................................................. — — 24.642 — — —.
P O L O N IA .............................................. — 983 2.092 13.738 — —
P O R T U G A L .......................................... — — 2.817 — — —
P U E R T O R IC O ................................... — — — — 1.536 —
T O T A L E S .................... 36.558 28.207 76.120 36.417 30.095 49.754

Fuente: I.N.D.E.C.

129
 DATOS DE ALGODON DEL ULTIMO DECENIO

CULTIVO Y PRODUCCION

Período Cata* Cór­ Co­ Entre For­ La Mi­ Santa Sgo. del Tuca-
Total Chaco Jujuy Salta
marca doba rrientes Ríos mosa Rioja siones Fe Estero mán

AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 307.0 0,1 3.0 10.5 184,4 44,8 0,2 — 0.9 0,2 26,8 35,0
1968/69 435,7 0,1 2.5 19.0 256.2 0,2 58,9. 0,4 — 2,3 0,2 51,0 43,2
1.1
1.7
1969/70 463,6 0,1 2.5 17.1 267.0 0,2 60,4 0,8 — 2,5 0,4 65,0 45,3* ” 2,3
1970/71 388.2 0,1 1.6 11.6 213.0 0,1 59,9 0,1 — 2,2 0,1 53,0 44,4 2.1
1971/72 435.4 0,1 3.1 16,9 250.3 0,1 57,5 0.1 — 2,5 0,4 51,1 51,6 1.7
1972/73 535, 0,1 4.5 19,7 296.1 0,1 83,3 0.1 — 2,8 0,5 61,1 65,1
1973/74 557.5 2,1
0,2 3.0 16,3 325.2 0,4 88,8 0,2 — 2,8 0,2 68,7 50,0 1.7
1974/75 513.2 0,3 5.5 21,6 281,0 2,9 77,0 0,1 2,7 0,8
6.0
— 71,1 48,5 1.7
1975/76 433,4 18,6 238,6 2,3 60,8 — 0,7 4,0 0,8 59,1 42,5
1976/77« 543.0 0.7 7.5 20,0 313,0 2,7 85,5 — 0,1 4,6 0,9 63,0 45,0 —

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 816 900 722 573 813 667 877 700 1.000 989 846 876 761 533
1968/69 903 833 684 563 944 937 912 1.100 1.000 909 952 915 754 765
1969/70 1.013 990 643 710 993 900 1.099 1.477 __ 1.243 958 1.142 953 980
1970/71 777 663 601 638 820 700 586 1.277 __ 742 1.200 840 784 900
1971/72 733 1.000 969 570 630 692 887 1.111 __ 752 1.050 839 1.140 838
1972/73 929 850 1.203 634 916 692 1.038 1.231 700 545 1.333 949 897 793
1973/74 883 650 1.039 770 837 1.507 1.006 1.000 533 623 1.105 1.221 544 1.000
1974/75 1.071 1.000 1.131 801 971 760 1.234 1.067 2.073 855 1.679 1.276 1.229
__ 933
1975/76 1.077 1.283 689 1.132 857 1.020 — 2.000 629 1.756 1.204 838
1976/77« 1.008 1.171 1.200 704 1.019 738 1.123 — 1.375 1.130 1.882 886 947

PRODUCCION (en bruto) (Miles de Toneladas)

1967/68 230,0 0,1 1,3 5,5 146,0 __ . 39,3 0,1 —. 0.9 0,1 21,1 15,0 0,6
1968/69 366,5 0,1 1,3 9,0 230,0 0,2 52,0 0,4 — 2,0 0,2 43,0 27,0 1,3
1969/70 458,2 0.1 1.2 11,8 263,0 0,2 66,4 1,1 — 3,0 0,4 68,5 41,0 1.5
1970/71 285,0 0.1 0,4 6,7 173,0 0,1 34,0 0,2 — 1.2 42,0 26,0
0,1 1,2
1971/72 292,2 — 1.6 9,0 152,6 0,1 47,0 0,1 — 1.3 0.4 40,0 39,0 1.1
1972/73 424,0 0,1 4,2 9,0 253,0 0,1 68,3 0,1 — 1.2 0,6 52,3 33,8 1.3
1973/74 418,4 0,1 1,9 10,7 241,0 0,5 78,5 0,1 — 1.4 0,2 62,5 20,0 1,5
1974/75 541,0 0,3 4,0 15,7 273,0 1.9 95,0 — 0,1 2,3 1.3 88,0 58,0 1.4
1975/76 445,0 — 3,9 12,8 268,2 1,8 53,0 — 0,1 2,5 1,4 68,1 33,2 __
1976/77* 540,0 0,2 8,6 13,9 319,1 1.8 96,0 — 0,2 5,2 1,6 50,6 42,6 —

PRODUCCION (fibra) (Miles de Toneladas)

1967/68 72,2 — 0,4 1.7 45,0 _ 13,0 0,1 0,3 — 6,7 4,8 0,2
1968/69 112,4 — 0,5 2,7 70,3 __ 15,9 0,2 0,6 0,1 13,3 8,4 0,4
1969/70 144,9 — 0,4 3.7 81,0 0,1 21.7 0,4 1.1 0,1 22,7 13,2 0,5
1970/71 84,1 — 0,1 2.1 49,5 10,3 0,1 0,4 — 13,3 7,9 0,4
1971/72 87,3 — 0,5 2.7 44,0 __ 14.5 0,4 0,1 12,7 12,0 0,4
1972/73 124,8 — 1,4 2,5 72,7 __ 20.6 0,1 0,4 0,2 16,3 10,2 0,4
1973/74 127,3 —. 0,6 3,1 71,8 0,2 23.7 0.4 0,1 20,7 6,2 0,5
1974/75 171,7 0,1 1,3 4,7 85,0 0,6 30.6 0,8 0,4 29,5 18,2 0,5
1975/76 139,5 — 1,2 3,9 84,4 0,6 16.7 0,8 0,4 22,2 9,3
1976/77* 170,0 0,3 2,3 4,1 103,0 0,5 30.8 1.5 0,5 15,0 13,0 —

PRODUCCION (semilla) (Miles de Toneladas)

1967/68 138.2 0,1 0,7 3.4 86,8 T- 24,1 0,1 — 0,5 0,1 13,2 8,9 0,3
1968/69 218.3 0,1 0,7 5.6 136.0 0,1 , 31,0 0,3 — 1,2 0,1 26,5 15,9 0,8
1969/70 271.6 0,1 0,7 7.4 154,2 0 ;i 40,4 0,7 — 1,8 0,2 40,8 24,3 0,9
1970/71 166,8 0,3 4,1 ioi;o — 19,7 0,1 — 0.7 0,1 25,0 15,0 0,8
1971/72 172.7 0,9 5.5 88,7 0,1 28,2 0,1 — 0,8 0,2 24,5 23,0 0,7
1972/73 244,0 2,6 5.5 144.0 0,1 39,6 0,1 0,7 0,4 30,8
6.6
— 19,5 0,7
1973/74 237.5 1,1 136.0 0,3 43,5 0,8 0,1 36,6 11,5
0.2
— — 1.0
1974/75 313.8 2,4 9.7 156.0 1,1 56,3 — 0,1 1,4 0,8 51,5 33,5 0,8
1975/76 258.5 2,0 7.7 157,4 0,1 31,5 — 0,1 1,6 0,8 40,3 17,0
1976/77* S IN DATOS
Fuente: S .E .A .G .

130
 SEMILLA DE ALGODON — Precios por cada 1.000 kilogramos

AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971 AÑO 1972 AÑO 1973
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................. 99- 99,— 99 — 135,20 120,— 127,60 123,50 121,— 122,25 300,— 235,— 261,— 437,— 437,— 437,—
Feb rero............... 114,50 99- 104,78 135,2CÍ 120,— 127,60 123,50 121,— 122,25 300,— 300,— 300,— 500,— 437,— 462,20
Marzo ................. 114,50 107,— 113,11 135,20 109,50 117,90 170,— 160,— 161,17 330,— 300,— 324,28 620,— 500,— 593,33
Abril .................. 124 — 111,— 114,73 121,60 109 — 113,98 175,— 170 — 171,11 440,— 395,—■ 397,— ,630,— 550,— 6 00 ,-
M a y o ................... 127,50 113,50 119,08 121,60 109,— 115,— 190,— 175,— 183,68 400,— 395 — 397,50 720,— 600,— o46t58
Ju n io .................. 127,50 113,50 121,38 123,50 109,— 114,12 200,— 200,— 200,— 437,— 395.— 405,87 720,— 610,— 680,—
Julio ................... 133,— 117,50 125,25 123,50 112,— 117,50 225,— 225,— 225,— 437,— 437,— 437,— 700,— 610,— 635,50
Agosto................. 133,— 117,50 126,37 123,50 112,— 117,70 235,— 225,— 231,90 437,— 437,— 437,— 640,— 610,— 625,—
Setiem bre........... 135,20 120,— 131,02 123,50 112,— 121,75 235,— 235 — 235,— 437,— 437,— 437.— 640,— 610,— 625,—
Octubre............... 135,20 125,— 132,53 123,50 121,— 122,25 235,— 235,— 235,— 437,— 437,— 437,— 640,— 610,— 625,—
N oviem bre......... 135,20 120,— 129,83 123,50 121,— 122,25 235 — 235,— 235 ,- 437,— 437,— 437,— 640,— 610,— 625,—
Diciem bre........... 135,20 120,— 127,60 123,50 121- 122,25 235,— 235,— 235,— 437,— 437,— 437,— 640,— 610,— 625,—
Medio del año 120,39 Medio del año 119,99 Medio del año 196,44 Medio del año 392,30 Medio del año 598,30
Más alto octubre Más alto enero y febrero Más alto set. - diciembre Más alto julio-diciembre Más alto junio
Más bajo enero Más bajo abril Más bajo enero y febrero Más bajo enero Más bajo enero

AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Mín Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................. 640,-- 610,— 625,— 600,-/ 630,- 600,-/ 630,- 600,— / 630,— s/c. s/c. s/c.
Febrero ............... 640,-- 610,— 625,— 600,-/ 630,- 600,-/ 630,- 600,— / 630,— s/c. s/c. s/c.
Marzo ................. 640,-- 610,-« 625,— 700,-/ 750,- 600,-/ 630,- 694,74/ 743,68 6.000,— 6.000;— 6.000,-—
Abril ................... 680,-- 610,— 633,— 700,-/ 750,- 700-,/ 750,- 700,— / 750,— 7.100,— 6.000,— 6.916,67
630,-- 600,— 616,70 700,-/ 750,- 700,-/ 750,- 700,— / 750,— 10.000,— 7.100,— 7.835,—
J u n io ................... 630,-- 600,— 615,— 700,-/ 750,- 700,-/ 750,- 700,— / 750,— 11.000,— 9.100,— 10.090,—
630,-- 600,— 615 — s/c. /1.000,- s/c. 11.000,- s/c. /1.000,— 16.500,— 12.000 — 14.500,—
630,-- 600,— 615,— 1.000,-/1.200,- 1.100,-/1.000,- 1.100,-/1.073,— 18.000,— 16.500,— 16.571,43
Setiem bre........... 630 - - 600,— 615,— 1.100,-/1.200,- 1.100,-/1.200,- 1.000,-/1.200,— 19.500 — 18.000,— 18.545,—
630,-- 600,— 615,— 1.000,-/1.200,- 1.000,-/1.200,- 1.000,-/1.200,— 19.500,— 19.500,— 19.500,—
N oviem b re......... 630,—- 600,— 615,— s/c. s/c. s/c. 19.500,— 19.500,— 19.500,—
Diciem bre........... 630,-- 600,— 615,— s/c. s/c. s/c. 19.500,— 19.500,— 19.500,—
Medio del año 619.14 Medio del año 788,30/872,67 Medio del año 13.895,81
Más alto abril Más alto setiembre-octubre Más alto octubre-diciembre
Más bajo junio~diciembre Más bajo enero-febrero Más bajo marzo

MORESCO Y DIAZ RIGANTI S.R.L

COMERCIALIZACION DE CEREALES Y OLEAGINOSOS
ACEITES Y SUBPRODUCTOS - SEMILLAS - BOLSAS VACIAS
OPERACIONES CON LA JUNTA NACIONAL DE GRANOS
Y MERCADO DE CEREALES A TERMINO

Av. Leandro N. Alem 822 - 7 Piso ° T. E. 32-6581/5

f Buenos Aires Larga distancia 20 y 21

131
EXPORTACION ARGENTINA DE SUBPRODUCTOS DEL ALGODON POR PAISES DE DESTINO (Tns.)
F IB R A
PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A L E M A N IA , República Federal de . . . 2.105 889 ___ 213 1.295 979

B E L G IC A ............................................... 6.402 830 —. 18 2.826 2.674
B R A S IL .................................................. 200 280 ___ ___ ___ ___

C A N A D A ................................................ 942 —. —, — 2.470 769

C H I L E .................................................... 590 599 ___ ___ ___ ___

C H IN A C O N T IN E N T A L ...................... 2.912 — —. 10 1.150 778

E S P A Ñ A ................................................ 26 —. ___ ___ _ __.
FO R M O SA IS L A (T A IV A N ) ............... 6.369 658 — 1.884 14.913 863
F R A N C IA .............................................. 1.499 418 — 501 19 __
H O L A N D A ............................................. 943 178 — 100 180 728
IT A L IA .................................................. 1.822 42 — 22 488 1.258
JA P O N .................................................... 14.702 146 .—. 944 15.551 18.951
M A L A S IA .............................................. 100 — —. 328 228 125
N O R U E G A ................ ........................... 75 64 — — —, __
P O S E S IO N E S B R IT A N IC A S ............... 4.727 —. — 1.046 256 13.451
P O S E S IO N E S P O R T U G U E S A S ......... 50 — — —. ___ __
R E IN O U N ID O ..................................... 4.972 — — 37 1.597 2.349
S IN G A P U R ............................................ 50 — ¡- — 2.450 1.527
S U D A F R IC A , República de ................. 3.297 69 -- 888 941 ___

T A IL A N D IA .......................................... — — - 1.531 3.975 771

U R U G U A Y ............................................ 291 194 ---- 254 50
O TRO S P A IS E S ..................................... — — — 900 3.595 5.139

T O T A L E S .................... 52.074 4.367 — 8.658 51.934 50.412

A C EIT E
PAISKS 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

E G IP T O ................................................. — —. — __ __ 990
H O L A N D A ............................................ —
■ — — 8.911 — 3.952
JA P O N .................................................... — — _ 600 — —.
P E R U ..................................................... —. — 3.252 —. — __
R E IN O U N ID O ....................................... 403 — 81 1.843 — __
V E N E Z U E L A ........................................ — — 74 — — —

T O T A L E S ...................... 403 — 3.407 11.354' — 4.942

K X P F JX E R S Y TO RTAS
PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

-
A L E M A N IA , República Federal de . . . . 23.919 997 9.545 2.472
B E L G IC A v.............................................. 516 1.560 — _ _ —,
D IN A M A R C A ............................. ............ 1.008 — — .— 5.773 9.041
F R A N C IA ................................................ 550 — — —. —. —
H O L A N D A .............................................. 2.264 502 — 7.489 3.617 1.251
N O R U E G A .............................................. 1.040 — — - — — —

T O T A L E S .......................... 29.297 2.062 — 8.486 18.935 12.764

H A R IN A S Y B O R R A S 0

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

F R A N C IA ................................................ 475 — — — —

T O T A L E S ...................... 475 — — — —

I ’ E L I.E T S
PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A L E M A N IA , República Federal de . . . . 11.311 10.289 21.069 5.338 12.671 17.996

A U S T R IA ................................................ — 480 260 — — —
B E L G IC A ................................................ 2.000 525 — — — —
C H IL E ...................................................... — 2.545 1.023 —. — —
D IN A M A R C A .......................................... 723 — 1.553 — 8.550 65.716
ESPA Ñ A ................................................ 1.000 — — — — —
F R A N C IA ....... ........................................ 14.878 1.858 4.188 — — —
H O L A N D A .............................................. 13.036 23.263 18.727 5.516 17.467 25.440
IT A L IA .................................................... — — 4.512 — — —
P O L O N IA ................................................ — — 3.083 — —. —
P U E R T O R IC O ....................................... — — — — 1.573 —
O T R O S P A IS E S ..................................... — — — — — 1.000

T O T A L E S ...................... 42.948 38.960 54.415 10.854 40.261 110.152

Fuanle: I.N.D.E.C.

132
 OLIVO (Aceitunas)

Cata- Men» Ncii- San Sgo.

Buenos Cór­ Entre La Río San Santa Tueu-
Período Total marca Jujuy quén Salta Juan Luis del
Airee doba Kím Rioja dosa Negro Fe min
Estero

PRODUCCION PARA CONSERVA (Toneladas)

1967/68 10.917 120 20 10 100 35 3.000 6.317 5 30 20 400 160 370 220 110
1968/69 14.179 100 ___ ___ 100 40 8.500 3.329 3 20 27 1.100 250 360 260 90
1969/70 11.638 150 ___ ___ 30 22 700 9.438 3 35 30 460 260 360 85 65
1970/71 23.713 175 490 ___ 170 5 9.300 11.113 5 30 35 1.530 370 390 100 —
1971/72 22.103 172 320 — 120 4 4.600 15.053 2 26 40 990 190 310 276 —
1972/73 41.180 — 137 — 100 — 11.500 24.770 1 20 16 3.640 256 460 280 —
1973/74 25.930 350 230 — 60 — 5.500 16.100 — 10 ___ 2.800 350 470 60 ___
1974/75 28.000 410 1.380 780 30 — 5.700 16.900 — 30 — 2.230 190 280 70 ___
1975/76 28.360 360 680 2.100 55 — 6.080 16.900 ___ 5 — 1.730 185 235 30 —
1976/77* 31.000 400 1.600 3.000 10 — 6.900 16.600 — — 2.000 200 250 40 —

PRODUCCION PARA ACEITE (Toneladas)

1967/68 34.730 830 2.180 3.690 3.400 30 300 18.430 10 180 50 4.900 360 40 300 30
1968/69 61.802 2.350 2.320 11.500 4.600 30 1.500 20.752 12 200 48 17.600 550 40 300 ___
1969/70 37.354 2.250 1.500 2.750 400 28 130 24.054 14 233 60 5.240 540 40 115 ___
1970/71 62.549 2.075 1.610 5.480 3.200 — 500 26.249 10 170 55 22.270 700 30 200 ___
1971/72 36.931 968 1.130 5.140 2.400 ___ 270 20.181 10 144 6.180 500 8 ___ ___
1972/73 86.820 2.600 893 13.000 3.200 — 500 39.430 10 147 — 26.360 660 20 — —
1973/74 66.270 1.980 1.445 12.150 1.430 — 300 26.400 12 203 — 21.420 930 — ___ —
1974/75 61.000 170 420 7.320 520 — 200 32.900 — 170 — 18.970 330 ___ — ___
1975/76 50.940 90 240 8.660 3.835 — 120 23.500 — 45 — 14.050 400 — — —
1976/77* 56.000 150 400 7.500 110 — 200 25.200 — 40 — 22.000 400 — — —

PRODUCCION TOTAL (Toneladas)

1967/68 45.647 950 2.200 3.700 3.500 65 3.300 24.747 15 210 70 5.300 520 410 520 140
1968/69 75.981 2.450 2.320 11.500 4.700 70 10.000 24.081 1S 220 75 18.700 800 400 560 90
1969/70 48.992 2.400 1.500 2.750 430 50 830 33.492 17 268 90 5.700 800 400 200 65
1970/71 86.262 2.250 2.100 5.480 3.370 5 9.800 37.362 15 200 90 23.800 1.070 420 300 ___
1971/72 59.034 1.140 1.450 5.140 2.520 4 4.870 35.234 12 170 40 7.170 690 318 276 ___
1972/73 128.000 2.600 1.030 13.000 3.300 — 12.000 64.200 11 167 16 30.000 916 480 280 ___
1973/74 92.200 2.330 1.675 12.150 1.490 — 5.800 42.500 12 213 — 24.220 1.280 470 60 ___
1974/75 89.000 580 1.800 8.100 550 _ 5.900 49.800 — >200 ___ 21.200 520 280 70 ___
1975/76 79.300 450 920 10.760 3.890 — 6.200 40.400 — 50 — 15.780 585 235 30 ___
1976/77* 87.000 550 2.000 10.500 120 — 7.100 41.800 — 40 — 24.000 600 250 40 —
Fuente: S.E.A.G .

EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO

ACEITE DE OLIVA (Tns.)

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A U S T R IA ............. ................................... —, 5 13 __, __ __

B R A S IL ................................................... 4.905 6.799 9.163 8.031 7.107 9.628

C O L O M B IA .............................................. 8 5 39 63 — í 33

COSTA D E M A R F IL ............................. — — — 54 — —

E C U A D O R .............................................. — — 18 15 47 32

E S T A D O S U N ID O S .............................. — — 239 168 88 3

F R A N C IA ................................................ 1.315 208 293 491 238 —

IT A L IA ................................................... 977 637 2.693 2.276 1.417 —

P A R A G U A Y ............................................ — 7 — — 34 2

P O S E S IO N E S P O R T U G U E S A S ........... — — — 17 58 —

S E N E G A L ............................................... — — — 550 104 —

S U D A F R IC A , República de .................... — — 300 54 — —

U R U G U A Y .............................................. — — 6 — —

O TRO S P A IS E S ....................................... — — — 7 171 118

T O T A L E S ...................... 7.205 7.661 12.764 11.726 9.267 9.816

Fuente: I.N.D.E.C.

133
 CARTAMO TARTAGO TUNG

B u en os C h a co F or­ Co* Entre Co­ Mi-

P eríodo T ota l Total Chseo Totsl
Aires m osa rrlentes Ríos rría n t e * •ÍOBM

AREA SEMBRADA (Hectáreas)

1967/68 Sin datos 6.750 4.100 900 1.750 50.200 1.760 48.440
1968/69 Sin datos 10.100 3.000 4.750 2.350 50.200 1.740 48.460
1969/70 150 — 150 7.230 500 4.250 2.480 56.900 1.800 55.100
1970/71 1.850 — 1.250 600 4.000 — 2.700 1.300 56.740 1.740 55.000
1971/72 7.900 — 7.400 500 1.760 30 1.000 730 56.600 1.740 54.860
1972/73 11.050 — 10.700 350 980 — 600 380 57.040 1.140 55.900
1973/74 8.200 — 7.900 300 1.925 — 1.750 175 52.840 1.140 51.700
1974/75 5.400 — 5.400 — 810 — 750 60 48.540 1.140 47.400
1975/76 8.150 — 8.150 — 270 — 240 30 43.710 1.140 42.579
1976/77* Sin date» 52.200 500 51.700

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 Sin datos 740 700 978 686 2.732 1.506 2.777
1968/69 Sin datos 963 1.500 716 755 1.363 2.200 1.341
1969/70 700 — 700 — 661 1.100 556 745 2.630 2.118 2.646
1970/71 707 — 686 750 690 — 739 575 2.130 1.954 2.136
1971/72 610 — 588 800 621 900 670 535 3.004 2.011 3.035
1972/73 621 — 607 900 735 __ 883 478 1.229 1.754 1.198
1973/74 957 — 963 800 358 — 340 533 2.574 2.018 2.S86
1974/75 849 — 849 — 1.330 — 1.387 556 2.625 1.754 2.670
1975/76 780 — 780 — 1.082 1.142 571 1.806 2.105 1.794
1976/77* Sin <iutos 1.902 900 1.903

PRODUCCION (Toneladas)

1967/68 Sin datos 4.200 2.240 880 1.080 137.150 2.650 134.500
1968/69 Sin datos 9.500 4.500 3.400 1.600 68.300 3.300 65.000
1969/70 105 — 105 — 4.070 440 1.940 1.690 48.600 3.600 145.000
1970/71 1.308 — 858 450 2.648 _ 1.995 653 110.000 3.400 106.600
1971/72 2.850 — 2.450 400 1.050 27 670 353 170.000 3.500 166.500
1972/73 4.510 — 4.195 315 695 — 530 165 25.000 2.000 23.000
1973/74 7.850 — 7.610 240 640 — 550 90 136.000 2.300 133.700
1974/75 3.330 — 3.330 — 1.040 — 30 1.070 61.000 2.000 59.000
1975/76 5.880 — 5.880 —. 290 — 274 16 55.000 2.400 52.600
1976/77* Sin dntos 99.300 900 98.400

EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO

ACEITE DE TUNG (Tns.)

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976»

í
A L E M A N IA , República Federal de . . . . 3.438 1.890 2.846 517 200
B R A S IL ................................................... — — 76 334 — __
C A N A D A ................................................. —. 399 549 — —. __
C O L O M B IA .............................................. — — — 60 — 15
C H E C O S LO V A Q U IA .............................. — — 450 — — —
C H I L E ..................................................... — 5 _ 12 __ __
E S P A Ñ A .................................................. 879 1.317 1.020 634 714 428
E S T A D O S U N ID O S ............................... 4.241 2.908 4.624 5.213 5.782 2.345
H O LA N D A .............................................. 5.321 5.946 6.711 2.347 8.400 3.815
IT A L IA .................................................... 510 777 1.327 528 130 468
JA P O N ..................................................... — 300 1.764 378 —. 3.822
M E X IC O .................................................. 389 384 320 361 140 200
P A R A G U A Y ............................................ — — 30 —. — __
P E R U ....................................................... — 4 17 2 21 9
P O L O N IA ................................................ 1.339 1.191 500 ,—. —. __
R E IN O U N ID O ....................................... 2.779 2.348 1.500 852 681 887
U .R .S .S ....................................................... —. 4.493 — —. 2.948 3.966
U R U G U A Y .............................................. —. —. — 16 __ __,
V E N E Z U E L A .......................................... 90 155 155 20 __ 63
Y U G O S L A V IA ......................................... — — 130 __ — —
O TRO S P A IS E S ....................................... — — — 301 209 3

T O T A L E S ........................ 18.986 22.117 22.019 11.575 19.025 16.221

Fuente: I.N.O.E.C.

134
 NABO o COLZA — Precios por cada 100 kilogramos

AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Mese,
Máx. Min. Medio Máx. Min. Viedio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Viedio Máx. Min. Medio

Enero ................. 20- 19,50 19,75 22 — 19,50 20,18 24,50 24,50 24,50 27>— 24,— 24,78 2 9 ,- 28,50 28,86
Febrero ............... 18,50 17,50 17,75 22,20 21,50 21,98 24,50 24,50 24,50 24*— 2 4 ,- 24,— 29,50 29,— 29,19
Marzo ................. 17,50 16,50 17,— 23,— 21,50 21,98 24,50 19,50 22,43 24,— 24,— 24,— 30,— 2 9 ,- 29,58
Abril ................... 17,— 1 6 ,- 16,59 2 3 ,- 2 2 ,- 22,50 20,— 19,50 19,60 25,— 24,— 24,68 29,50 29,— 29,02
M a y o .................. 18,50 16,50 17,25 23,50 22,50 22,79 24,— 2 0 ,- 21,86 27,— 25,— 26- 30,50 29,— 29,57
Ju n io ................... 19,50 18,50 19,15 23,50 22,10 23,14 25,— 24,— 24,95 28,50 2 7 ,- 27,93 32,— 30,50 30,61
20,50 19,50 20,Q7 24,— 23,50 23,83 25,— 25,— 25,— 30,— 27,50 28,43 38, 32,— 35,54'
Agosto................. 20,50 19,50 19,90 2 4 ,- 24,— 24,— 25,— 2 5 ,- 25,— 30,— 30,— 30,— 39,50 37,— 38,72
Setiembre........... 2 0 ,- 18,50 19,50 24,50 24,— 24,36 26,— 25,— 25,48 30,— 28,— 29,90 40,— 3 9 ,- 39,77
Octubre............... 19,50 18,50 19,05 24,50 24,50 24,50 27,— 26,50 26,67 28,— 28,— 28,— 40,— 39,— 39,70
Noviem bre......... 19,70 19,— 19,31 24,50 24,50 24,50 27,— 27,-— 27,— 28,— 28,— 28,— 40,— 40,— 4 0 ,-
Diciembre........... 19,50 1 9 ,- 19,08 24,50 24,50 24,50 27,— 27,— 27,— 28,50 28,— 28,44 44,— 4 0 ,- 40,80
Medio del año 18,70 Medio del año 23,18 Medio del año 24,50 Medio del año 27,01 Medio del año 34,19
Más alto julio Más alto oct.-diciembre Más alto nov.-diciembre Más alto agosto Más alto diciembre
Más bajo abril Más bajo enero Más bajo abril Más bajo febrero-marzo Más bajo enero

AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medío

F-nero ................. 45,— 45,— 45,— 85,— 82,— 82,13 150,— 130,— 140,86 173,— 168,— 172,76 1.300,- 950,- 1.077,50
Febrero ............... 4 5 ,- 4 5 ,- 45,— 85,— 85,— 85,— 150,— 150,— 150,— 173,— 173,— 173,— 1.700,- 1.300,- 1.563,16
Marzo ................. 4 6 ,- 4 6 ,- 46,— 9 0 ,- 85,— 87,— 15l\— 150,— 150,— 185,— 173 — 176,94 1.800,- 1.700,- 1.780,—
Abril ................... 50,— 4 6 ,- 48,40 90,— 90,— 90,— 150,—• 150,— 150,— 185,— 185,— 185,- 2.400,- 2.100,- 2.338,89
M a y o ................... 55,— 50,— 52,52 90,— 90,— 90,— 150,— 150,— 150,— 210,— 185,— 196,50 3.000,- 2.500,- 2.560 —
J u n io ................... 58,— 55,— 55,95 9 0 ,- 90,— 90,— 150,— 150,— 150,— 300,— 210,— 275,89 4.300- 3.000,- 3.536,36
Julio ................... 6 0 ,- 58,— 58,28 9 8 ,- 90,— 96,61 150,— 150,— 150,— 380,— 300,— 340,— 5.200,- 4.500,- 4.876,19
Agosto................. 63,— 60,— 60,35 110,— 98,— 103,80 152,— 150,— 151,60 600,— 390,— 428,42 5.500,- 5.200,- 5.133,33
Setiem bre........... 7 0 ,- 63,— 6 7 ,- 110,— 110,— 110,— 154,— 152,— 153,70 620,— 600,— 601,36 5.800,- 4.500,- 5.613,64
Octubre............... '7 5 ,- 7 0 ,- 70,23 110,— 110,— 110,— 165,— 154,— 157,36 850,— 640,— 741,36 4.500,- 4.000,- 4.171,43
N oviem b re......... 7 8 ,- 7 5 ,- 76,10 125,— 110,— 114,20 168,— 165,— 167,36 920,— 850,— 901,05 4.000,- 4.000,- 4.000,—
Diciem bre........... 8 2 ,- 7 8 ,- 80,22 130,— 125,— 126,11 168,— 168,— 168,— 950,— 920,— 948,42 4.800,- 4.000,- 4.270,—
Medio del año 58,17 Medio del año 98,73 Medio del año 153,24 Medio del año 428,39 Medio del año 3.410,04
Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto setiembre
Más bajo enero-febrero Más bajo enero Más bajo enero Más bajo enero Más bajo enero

EXPORTACION ARGENTINA DE SUBPRODUCTOS DE NABO

POR PAISES DE DESTINO

E X PE LLE R S Y T O R T A S

P A I S E S 1971 1972 1973 1974 1975 19 76*

A L E M A N IA , República Federal de . . . 420

E S P A Ñ A .......................... ..................... — — — — — 649

T O T A L E S ..................... — 420 — — — 649

PELLETS

P A I S E S 1971 1972 1973 1974 1975 19 76*

H O L A N D A ............................................. 1.077 952 347

R E IN O U N I D O ...................................... 177 — — — — —

T O T A L E S ..................... 1.254 952 347 — — —

Fuente: I . N . D . E . C .

135
 DIVERSAS SEMILLAS EMPLEADAS EN LA INDUSTRIA (T u s .)

A lgodón Tung
AÑOS Maní M ijo Nabo Soja
(1) (2)

1944 ' 26.073 33.329

1945 — 58.710 — 30.257 — —
1946 57.451 104.806 — 18.348 — —
1947 101.064 78.303 — 20.030 — —
1948 142.500 60.170 — 17.100 — —
1949 185.100 66.920 — 13.050 — —
1950 222.850 53.430 — 9.000 52.215 —
1951 131.500 40.100 — 10.530 57.694 —
1952 198.760 104.309 — 9.610 79.455 —
1953 217.662 152.526 — 10.363 61.687 —
1954 241.046 101.337 — 9.275 98.860 —
1955 198.657 87.373 5.842 6.226 88.347 —

1956 182.952 98.143 8.276 5.695 99.098 —

1957 189.528 146.826 9.310 7.681 134.661 —

1958 227.159 274.531 10.026 5.775 119.574 —
1959 198.893 109.432 11.230 4.055 — —
I960 141.227 163.769 10.249 7.143 — —

1961 176.611 188.781 12.273 4.430 89.629 —

1962 177.360 271.662 10.636 4.470 90.623 —

1963 181.961 194.598 11.619 4.723 85.541 —
1964 165.538 201.999 13.883 2.830 116.941 \ —
1965 209.440 240.972 9.083 5.223 -l 46.676 —

1966 172.840 272.661 5.786 2.268 110.729 —

1967 164.000 185.315 960 1.176 140.758 —

1968 124.920 174.709 1.868 1.577 151.900 11.819

1969 184.080 112.913 2.078 1.904 120.917 13.462
1970 226.326 139.272 4.708 1.356 84.205 20.918
1971 146.060 231.102 768 2.397 140.988 32.341
1972 128.293 167.431 859 1.275 125.588 45.941
1973 181.826 225.826 10.376 333 128.241 164.128
1974 153.160 138.960 17.512 411 54.770 218.350
1975 311.373 148.018 3.921 247 116.947 498.518
1976 140.372 1.683 403 ... 439.270

(1) A partir del año 1965 no disponiéndose de estadísticas oficiales se calcularon partiendo del aceite obtenido; se estima un rendimiento del
1 5% .

(2) A partir del año 1961 no disponiéndose de estadísticas oficiales se calcularon partiendo del aceite obtenido; se estima un rendimiento de
17%.

Fuente! J . N. Q.

J O R G E A . (C A 2E A . ] B A H í

CO M ISIO NES

4
CONSIGNACIONES

CEREALES - SEMILLAS - LEGUMBRES

~ OLEAGINOSOS - BOLSAS VACIAS

Avenida CORRIENTES 1670

2? Piso • Oficina 1
Buenos Aires Tel. 35-1116-6120
o

136
 PRODUCCION DE ACEITES VEGETALES EN TONELADAS
ACEITES COMESTIBLES ACEITES NO COMESTIBLES
Nabo«
AÑO Total Algodón Girasol Maní Mala Nabón, Oliva Soja Ura Otroa Total Lino Tártago T ung
j Colza Otros

1962 339.Q15 24.344 202.898 95.539 2.523 1.368 7.855 159 4.137 192 250.843 234.981 456 15.406 T-
1963 281.845 25.482 168.530 70.578 2.382 1.303 7.423 1.253 4.824 70 248.755 233.959 207 14.542 47
1964 219.606 21.813 118.020 58.660 3.061 2.132 10'.304 859’ 4.732 26 231.503 211.081 542 19.880 —
1965 419.688 31.416 278.838 87.035 3.208 lt650 12.032 808 3.868 833 2<}9.365 260.574 853 7.935 3
1966 429.805 25.926 284.791 99.808 3.214 457 10.804 718 4.087 — 169.056- 150.020 213 18.824 —
1967 471.259 24.600 358.685 66.649 3.164 271 13.125 340 3.919 506 179.181 154.721 531 23.929 —
/ 1968 420.352 18.738 317.513 61.070 3.154 511 12.Í?43 1.557 5.290 276 150.950 124.435 671 25.823 21
1969 380.114 27.612 279.788 41.639 3.720 578 19.595 1.929 4.302 951 189.706 168.787 363 20.556 687
1970 485.709 33.949 359.929 08.891 4.097 387 9.831 3.442 3.957 1.226 266.165 251.364 486 14.315 —
1971 417.984 21.909 284.848 73.286 4.604 779 20.733 5.334 £.528 963 293.828 269.466 394 23.968 —
1972 378.334 19.244 276.300 5f.396 4.716 332 8.908 9.174 4.636 628 95.007 73.004 653 21.350 —
19,73 502.314 27.274 337.279 78.495 5.022 249 23.782 24.625 2.945 2.643 116.543 93.255 1.487 21.801 —
"t
1974 478.401 22.974 328.027 59.907 3.762 107 19.067 •38.046 5.391 1.12Q 89.658 79.690 657 9.311 —
1975* 418.292 46.706 208,853 55.813 ¿3.269 45 17.124 80.192 4,929 1.361 126.923, 106.353 689 19.881 —
1976* 406.040 30.829 254.742 44.347 2.262 97 . 12.243 53.559 4.974 2.987 97.034 85.450 139 11.445 —
En era......... 22.768 220 8.165, 8.969 196 — - 3.529 222 1.467 14.493 14.153 — 340
Febrero ...... 23.911 1.309 9.338 5.089 39 — 6.769 19? 1.179 12.815 11.265 — 1.550 —

Marzo ........ 39.679 3.518 28.504 2.597 253 -r- 2H0 4.17Q ’ ' 357 9.985 8.667 — 1.318 —
Abril .......... 42.516 3.094 33.997 362 308 - 634 3.664 • 447 10 3-945 8.-539 — 406 —
Mayo ........ 58.953 4.987 40.950 5.189 296 — 2.106 4.589 799 37 9.375 9.138 — 237 —
Ju n io .......... 50.386 4.300 27.976 6.728 39 97 4.790 5.866 505 35 6.327 6.296 31 —

Julio .......... 47.674 .3.923 25.426, 8.853* 285 — 3.582 5.017 490 98 9.220 9.011 9 200 —

Agosto . . . . . . 35.648 3.911 21.698 1-920 257, — 558 6.605 624 75 6.478 3.6S0 56 2.742 —

Setiembre ... 47.519 4-4Ç9 JS3.315 2.499 300 — 246 5.992 642 36 8.888 6.685 43 2.160
Octubre * ... 36.986 1.078 25.373 2,141 289 — 47 7.368 690 — 10.508 8.016 — 2.492 —
No.viembre *. .., •. .
Diciembre * . ... ... ... ... . ••• ... ... ... ...
Datos*dei Instituto Nacional d e Estadística y Censos.
 PRODUCCION DE SUBPRODUCTOS DE L A INDUSTRIA OLEAGINOSA

EXPELLERS Y TORTAS HARINAS

Años
Algodón Girasol Lino Maní Nabo Algodón Girasol Lino Mani Nabo Soja

_ _ _ —
1946 23.649 196.632 296.470 59.589 11.248
1947 41.464 268.001 559.522 45.181 12.468 — — — — — —
1948 49.400 119.300 414.250 13.760 6.480 12.500 164.480 59.700 21.290 4.235 —
1949 61.100 127.370 272.350 6.740 1.400 14.500 173.580 53.070 28.610 7.000 —
1950 62.300 140.919 241.870 11.070 3.900 26.200 119.320 58.170 20.030 1.850 —
1951 62.900 152.500 250.060 7.710 3.600 26.100 168.340 62.960 16.070 2.800 —
1952 65.210 159.120 178.060 15.580 3.470 18.540 134.870 37.780 42.460 2.410 —
1953 64.588 46.355 264.067 27.026 ’ 3.362 28.285 64.267 67.410 58.528 3.094 —
1954 73.795 35.051 153.258 27.449 4.419 25.357 41.963 54.322 27.786 1.494 —
1955 57.895 33.871 158.900 28.894 3.259 21.953 52.922 41.413 19.820 712 —
1956 47.366 104.437 68.448 29.143 2.747 23.469 127.269 J 2.835 26.148 628 —
1957 55.891 92.131 218.186 33.001 1.404 22.031 133.865 85.104 48.413 3.374 —
1950 59.546 84.990 323.127 61.460 992 30.696 178.967 54.732 91.468 2.475 —
1959 48.922 56.398 257.165 20.668 501 33.599 140.398 65.845 41.852 1.884 —
1960 37.019 71.593 313.994 41.437 1.647 20.935 161.274 64.331 47.388 2.682 —
1961 55.749 71.625 252.811 51.705 1.292 21.820 143.750 58.429 56.963 1.592 —
1962 49.700 53.891 389.422 56.078 182 22.487 196.826 68.095 96.736 2.482 —
1963 33.992 37.783 424.008 67.394 138 38.910 190.477 62.446 67.147 3.336 —
1964 29.218 31.165 388.296 74.209 2.198 39.626 137.389 56.635 51.962 2.258 —
1965 (1) 62.199 435.214 118.284 164 (1) 278.487 47.926 38.778 3.105 —
1966 (1) 53.439 276.340 137.305 139 (1) 302.082 14.192 33.742 1.140 —
1967 (i; 98.439 306.125 99.902 247 (1) 352.472 22.861 19.831 506 9.197
1968 (i) 56.901 255.721 88.411 602 (1) 346.214 8.439 18.512 378 10.427
1969 (i) 56.866 316.858 58.406 1.261 (1) 327.378 21.190 8.280 — 15.523
1970 (i) 42.028 442.047 85.521 922 (1) 437.560 42.509 5.538 — 24.714
1971 (i) 41.661 474.548 97.487 1.599 (1) 384.765 28.744 40.(71 — 35.192
1972 (i) 24.929 175.220 75.335 862 (1) 382.134 5.175 31.121 — 126.853
1973 (!) 12.341 210.081 87.796 220 (1) 455.628 — 48.849 — 181.248
1974 (1) 13.668 155.438 40.800 247 (1) 409.157 21.479 68.566 — 382.140
1975 * (1) 15.549 208.651 30.565 153 (1) 259.244 5.791 57.863 — 491.310
1976 * (1) 19.398 215.739 46.798 103 (i) 291.320 9.319 62.381 —
(1) Sin datos.
* Cifras provisorias* en toneladas.
Fuente: Ju nta Nacional de Granos

BOLSA DE CEREALES DE BUENOS AIRES

REVISTA INSTITUCIONAL

Aparece en la 2da. quincena de cada m es

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138
 CULTIVOS INDUSTRIALES
CAÑA DE AZUCAR ANIS
C o rri­ F o r­ M i­ S a n ta T ucu- C a ta - La San
P e r ío d o T o la ! C haco J u ju y S a lta T o ta l
e n te s m o sa s io n e s Fe m án m arca H io ja Juan

AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas) ■r

1967/68 197,6 0,3 7,4 0,1 26,5 4,7 13,5 9,5 135,6 185 134 1 50
1968/69 200,8 0,3 7,2 0,1 26,5 4,7 16,4 10,0 135,6 180 131 1 48
1969/70 203,4 0,3 7,4 0,1 22,1 4,6 16,3 12,0 140,6 280 120 160
1970/71 226,8 0,3 7,6 0,1 38,1 4,8 21,3 14,0 140,6 139 119 _ 20
1971/72 255,6 0,2 8,2 0,1 39,8 4,9 23,2 14,0 165,2 140 120 _ 20
1972/73 298,8 0,3 8,7 0,1 40,9 4,8 24,4 13,0 206,6 125 95 _ 30
1973/74 350,4 0,3 8,2 0,1 54,6 5,6 21,6 13,0 247,0 122 82 40
1974/75 348,0 0,3 8,0 0,1 49,0 5,6 22,0 16,0 247,0 210 160 50
1975/76 350,8 0,2 7,6 0,1 49,4 5,5 22.0 16,0 250,0 605 475 _ 130
1976/77* 356,0 0,2 8,7 0,1 51,4 5,6 24,0 16,0 250,0 640 490 50 100

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Toneladas)

1967/68 49,9 24,8 19,1 12,2 90,2 39,3 67,4 24,0 43.4 462 444 460
1968/69 54,7 24,0 21,0 14,4 100,2 37,4 70,2 27,5 47,3 447 458 ___ 417
1969/70 50,5 28,7 23,5 17,1 95,0 37,4 78,2 33,9 42,7 457 450 _ 463
1970/71 48,5 29,2 33,8 16,5 73,5 38,6 75,9 35,7 42,0 453 412 _ 700
1971/72 53,0 27.3 36,8 20,0 96,1 24,6 78,6 34,3 43,4 462 427 _ 650
1972/73 62,1 28,1 30,2 22,5 98,1 36,9 79,3 33,0 56,1 512 463 _ 667
1973/74 52,1 28,9 29,0 20,4 83,1 32,9 76,9 35,4 45,2 420 316 _ 625
1974/75 53,2 28,1 24,9 13,7 82,6 29,5 70,2 35,0 47,9 343 263 600
1975/76 42,2 27,0 25,6 10,0 70,3 29,7 73,9 30,0 39,9 476 442 _ 600
1976/77* 41,8 30,4 29,8 14,3 78,2 30,0 77,5 35,0 32,8 625 571 1.200 600

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 9.500,0 ",7 82,2 i,i 2.345,0 114,0 910,0 180,0 5.860,0 85 62 23
1968/69 10.680,0 7,5 121,1 1,7 2.650,0 113,0 1.133,0 233,7 6.420,0 80 60 _ 20
1969/70 9.700,0 8,6 117,6 2,4 2.100,0 101,4 1.270,0 400,0 5.700,0 128 54 _ 74
1970/71 10 260,0 9,7 175,6 1,7 2.240,0 143,0 1.290,0 500,0 5.900,0 63 49 _ 14
1971/72 12.870,0 7,1 209,9 0,2 3.420,0 92,8 1.540,0 480,0 7.120,0 60 47 _ 13
1972/73 16.870,0 7,3 181,0 0,9 3.690,0 110,8 1.690,0 330,0 10.860,0 64 44 _ 20
1973/74 15.536,0 7,8 192,0 1,2 3.850,0 125,0 1.400,0 460,0 9.500,0 50 25 25
1974/75 15.600,0 7,6 156,7 0,8 3.751,0 111,2 1.312,7 560,0 9.700,0 72 42 30
1975/76 14.310,0 6,3 151,0 0,7 3.458,0 119,0 1.383,0 450,0 8.742,0 288 210 78
1976/77* 14.500,0 7,0 209,0 1,0 3.800,0 100,0 1.620,0 543,0 8.220,0 400 280 60 60
Fuente: S.E.A.G.

COMINO FORMIO LINO TEXTIL LUPINO LUPULO

Cata- La Sgo. del Buenos Buenos Santa Santa Neu- Otras
Período Total Salta Total Total Total Total Buenos
m arca Rioja Estero Aires Aires Fe Fe Aires quén Peías.
(1 )

AREA SEMBRADA (Hectáreas)

1967/68 865 380 165 320 __ 1.110 1.110 3.960 3.500 460 600 600 240 58 22 160
1968/69 1.150 370 100 680 — 2.000 2.000 4.000 3.500 500 600 600 220 35 24 161
1969/70 1.180 350 120 710 — 2.660 2.660 5.100 4.550 550 600 600 226 20 32 174
1970/71 590 310 5 275 — 3.570 3.570 3.650 3.650 __ 500 500 265 22 37 206
1971/72 760 326 16 418 — 3.500 3.500 3.100 3.100 _ 400 400 248 33 215
1972/73 890 200 10 680 — 3.500 3.500 3.400 3.400 __ 300 300 273 __ 38 235
1973/74 890 225 30 635 — 3 500 3.500 2.150 2.150 __ 200 200 330 __ 40 290
1974/75 1.028 208 30 680 110 3.300 3.300 2.600 2.600 __ 150 150 314 __ 36 278
1975/76 1.100 226 30 735 109 (2) (2) 2.270 2.270 _ 120 120 345 __ 30 315
1976/77* 1.140 460 40 560 80 (2) (2) 2.450 2.450 _ 100 100 340 30 310
—

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 420 324 208 646 __ 35.000 35.000 3.805 3.917 3.043 833 833 812 603 900 833
1968/69 487 324 275 600 — 48.571 48.571 4.000 4.000 __ 905 905 667 360 750 709
1969/70 491 314 300 606 — 55.942 55.942 4.540 4.724 2.880 1.060 1.060 779 400 750 783
1970/71 466 261 200 702 — 50.000 50.000 4.148 4.148 __ 1.222 1.222 774 409 676 790
1971/72 542 337 462 703 — 50.000 50.000 4.000 4.000 __ 1.082 1.082 823 758 791
1972/73 539 475 500 559 — 50.000 50.000 4.000 4.000 __ 1.000 1.000 883 __ 816 826
1973/74 461 382 433 490 — 60.000 60.000 4.000 4.000 __ 1.150 1.150 894 __ 1.050 800
1974/75 487 380 500 528 625 60.000 60.000 4.462 4.462 __ 1.133 1.133 720 833 705
1975/76 533 378 567 571 603 (2) (2) 4.670 4.670 __ 1.417 1.417 499 __ 667 483
1976/77* 531 478 500 582 500 (2) (2) 4.180 4.180 — 1.500 1.500 761 667 860

PRODUCCION (Toneladas)
1967/68 334 123 27 184 — 9.660 9.660 13.700 12.300 1.400 375 375 195 35 20 14 0
1968/69 550 120 22 408 — 20.400 20.400 14.000 14.000 __ 380 380 140 9 18 113
1969/70 570 110 30 430 — 38.600 38.600 22.700 21.260 1.140 530 530 176 8 24 144
1970/71 275 81 1 193 — 44.500 44.500 15.140 15.140 __ 550 550 205 9 25 171
1971/72 410 110 6 294 — 43.750 43.750 12.400 12.400 __ 400 400 204 25 179
1972/73 480 95 5 380 — 40.000 40.000 13.600 13.600 __ 300 300 241 __ 31 210
1973/74 410 86 13 311 — 48.000 48.000 8.600 8.600 __ 230 230 295 __ 42 253
1974/75 554 79 15 396 64 48.000 48.000 11.600 11.600 __ 170 170 203 20 183
1975/76. 560 82 17 420 41 (2) (2) 10.600 10.600 __ 170 170 172 _ 20 152
1976/77* 600 220 20 320 40 (2) (2) 10.240 10.240 — 150 150 260 — 20 240
(1) Otras provincias incluye Río Negro y Chubut.
(2) Sin datos

139
 TABACO TE
Cata- Cór­ Co­ Cha. For­ Mi­ Santa Tucu­
Período Total marca Jujuy siones Salta Fe T o ta l C o rrie n te s M isio n es
doba rrientes co mosa ra án

AREA SEMBRADA (Hectáreas)

1967/68 67.000 30 690 24.400 800 30 10.500 13.800 15.800 50 900 31.850 2.100 29.750
1968/69 62.200 30 700 13.700 1.000 40 13.100 17.400 14.100 50 2.080 31.800 2.250 29.550
1969/70 76.000 30 450 21.500 1.020 40 14.100 18.000 17.600 60 3.200 32.300 2.250 30.050
1970/71 70.800 22 180 21.140 1.045 43 12.300 16.600 17.000 20 2.450 33.600 2.300 31.300
1971/72 73.500 90 180 21.100 1.170 45 11.550 18.200 17.800 — 3.365 34.300 2.350 31.950
1972/73 78.000 20 220 20.660 1.340 60 14.500 18.850 18.900 — 3.450 35.000 2.430 32.570
1973/74 89.000 140 350 25.900 1.200 50 15.500 21.000 21.200 60 3.600 36.430 2.900 33.530
1974/75 92.700 450 320 29.870 1.235 40 17.430 19.900 20.000 45 3.410 41.000 2.900 38.100
1975/76 84.740 690 300 23.937 1.208 50 17.940 15.440 21.440 35 3.700 44.400 2.700 41.700
1976/77* 79.000 1.300 560 20.200 1.200 70 17.700 12.300 21.600 70 1 4.000 39.000 2.700 36.300

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 1.058 666 797 851 1.040 667 1.276 1.016 1.242 2.000 1.565 2.976 3.571 2.926
1968/69 991 667 478 ' 855 767 500 1.000 856 1.218 1.400 1.284 3.347 4.049 3.292
1969/70 954 667 667 869 888 625 1.007 790 1.069 1.417 1.591 3.908 3.000 3.977
1970/71 949 455 722 668 1.000 698 937 1.086 1.124 1.000 1.290 4.495 4.333 4.508
1971/72 1.076 889 818 1.040 810 889 1.195 935 1.135 — 1.429 4.441 4.279 4.453
1972/73 958 1.000 867 722 768 667 1.145 890 1.127 — 942 4.419 4.476 4.415
1973/74 1.172 1.143 1.000 1.009 1.008 600 1.316 1.099 1.286 1.200 1.438 2.881 3.741 2.797
1974/75 1.115 1.488 1.000 936 1.177 750 1.630 873 1.259 1.556 1.191 4.371 4.074 4.400
1975/76 1.234 1.573 553 1.044 1.046 860 1.344 1.036 1.461 1.600 1.492 3.694 4.444 3.634
1976/77* 1.096 1.077 833 482 1.125 857 1.471 1.078 1.215 1.286 1.559 3.590 4.074 3.554

PRODUCCION (Toneladas)
1967/68 62.000 20 550 17.700 780 20 13.400 12.700 15.400 100 1.330 80.360 7.500 72.860
1968/69 53.500 20 330 7.100 660 20 13.000 13.400 16.200 100 2.670 93.400 8.300 85.100
1969/70 66.000 20 300 15.200 870 25 13.500 13.200 18.600 85 4.200 111.000 6.000 105.000
1970/71 61.700 10 130 12.600 1.010 30 11.500 15.600 18.200 20 2.600 129.000 9.100 119.900
1971/72 73.600 80 90 20.800 940 40 13.800 14.300 20.200 — 3.350 131.000 9.200 121.800
1972/73 71.000 20 130 13.400 960 40 16.600 15.300 21.300 — 3.250 128.600 9.400 119.200
1973/74 97.700 160 350 22.500 1.200 30 20.400 22.300 26.500 60 4.200 87.100 10.100 77.000
1974/75 97.800 610 300 27.700 1.430 30 21.400 17.200 25.000 70 4.060 165.000 11.000 154.000
1975/76 101.000 1.085 166 24.300 1.230 43 22.500 15.400 30.700 56 5.520 133.000 12.000 121.000
1976/77* 80.000 1.400 300 8.000 1.350 60 25.000 12.500 26.000 90 5.300 140.000 11.000 129.000

UVA (Tola!)

Buenos Cata- Cór­ Entre La Men­ Misio­ Neu- Rio San San Santa Sgo. del Tucn-
Período Total Aires marca doba Chubut Ríos Jujuy Rioja Salta
doza nes quén Negro Juan Luis Fe Estero uián

SUPERFICIE PLANTADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 291,0 2,4 2,8 2,5 0,1 0,1 1,1 4,3 200,3 0,3 1*2 18,7 2,2 53,3 0,5 0,6 0,6 __
1968/69 298,2 2,3 2,8 2,5 0,1 0,1 0,6 4,2 209,5 0,3 1.2 18,0 1.8 53,0 0,5 0,6 0,7 _
1969/70 294,7 2,2 2,9 2,0 0,1 0,1 0,5 4,2 209,6 0,3 1,2 18,1 1,5 50,3 0,4 0,6 0,7 _
1970/71 322,4 2,3 3,0 2,0 0,1 0,1 0,6 5,7 226,0 0,3 0,9 17,6 1.8 60,5 0,4 0*5 0,6 _
1971/72 319,1 2,3 3,8 2,0 0,1 0,1 0,4 5,5 231,6 0,2 0,9 17,7 1,8 51,3 0,4 0,5 0,5 __
1972/73 313,1 2,3 3,8 2,0 0,1 0,1 0,3 5,4 223,5 0,1 0,9 18,1 1,9 53,2 0,4 0,6 0,4 —
1973/74 325,2 2,3 3,9 2,0 — 0,1 0,3 5,5 232,9 0,1 0,9 16,9 1,9 57,4 0,4 0,2 0,4 _
1974/75 342,3 2,3 3,9 2,0 — 0,1 0,3 6,7 247,4 0,1 1,0 17,3 2,0 58,2 0,4 0,2 0,4 _
1975/76 342,5 2,3 3,9 2,0 — 0,1 0,3 6,8 245,6 0,1 1,0 17,4 2,1 59,9 0,4 0,2 0,4 _
1976/77* 343,0 2,0 4,0 2,0 — — 0,4 6,8 246,0 0,1 1,0 16,4 1,9 61,4 0,4 0,2 0,3 0,1

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 8.850 13.913 16.715 8.723 4.000 4.000 9.091 9.465 7.988 5.000 7.750 6.703 9.650 12.420 1.429 7.982 6.393 15.250
1968/69 7.302 14.636 16.898 4.826 4.000 3.667 9.636 5.738 6.436 5.200 8.376 • 7.006 10.000 10.137 5.967 10.167 8.060 20.667
1969/70 8.489 14.498 14.451 9.140 4.192 4.000 9.818 7.837 7.896 5.138 4.530 4.452 10.694 11.920 10.228 9.286 8.945 19.912
1970/71 9.592 14.675 14.725 12.204 5.738 4.062 9.585 8.051 9.087 5.310 7.357 6.716 11.767 11.959 11.662 9.273 13.293 11.538
1971/72 8.550 11.778 13.129 7.807 4.429 4.107 5.583 8.095 7.769 2.293 6.047 5.994 7.055 12.574 12.632 12.000 9.600 14.545
1972/73 8.717 13.156 10.615 9.410 3.429 3.148 7.527 11.355 7.072 2.069 7.061 7.021 12.515 15.566 11.010 2.364 7.439 12.424
1973/74 11.381 15.903 13.090 10.101 — 3.800 10.000 9.961 9.971 1.900 8.169 7.766 13.873 18.110 12.326 5.188 8.649 14.000
1974/75 9.360 18.860 10.863 7.463 — 4.200 7.563 9.280 8.326 2.000 5.055 5.621 11.522 14.521 12.000 4.375 14.085 19.000
1975/76 11.088 14.211 11.532 10.095 — 4.773 8.176 9.404 10.395 2.048« 4.765 5.595 17/194 15.051 13.991 2.937 14.680 17.500
1976/77* 9.980 14.500 13.889 4.378 — — 13.784 8.677 9.268 2.121 7.292 7.099 16.045 13.468 15.814 2.500 9.829 17.750

PRODUCCION TOTAL (Toneladas)

1967/68 2.540,0 32,0 45,8 20,5 0,2 0,4 8,0 40,7 1.595,3 1,5 9,3 124,0 19,3 633,4 0,5 4,6 3,9 0,6
1968/69 2.130,8 32,2 46,3 11,1 0,2 0,3 5,3 ’24,1 1.326,4 1,6 9,8 122,6 17,0 520,0 1,8 6,1 5,4 0,6
1969/70 2.461,7 31,1 40,0 17,1 0,2 0,3 5,4 32,6 1.638,4 1,5 5,3 78,8 15,4 580,5 3,4 5,2 5,8 0,7
1970/71 2.864,6 33,1 43,1 22,9 0,3 0,3 5,5 39,8 1.904,4 1,5 6,2 116,5 17,2 656,4 4,3 5,1 7,7 0,3
1971/72 2.600,0 26,5 42,8 14,6 0,3 0,2 v!,8 40,7 1.710,0 0,4 5,2 104,3 10,3 *626,2 4,8 6,6 4,8 0,5
1972/73 2.610,0 30,6 34,5 18,4 0,2 0,2 2,1 57,0 1.510,0 0,3 6,2 124,0 20,4 797,0 4,4 1,3 3,0 0,4
1973/74 3.528,0 36,1 46,6 20,0 — 0,2 3,0 50,8 2.213,0 0,2 7.3 127,6 24,0 989,5 5,3 0,8 3.2 0,4
1974/75 3.100,0 43,0 39,0 15,0 — 0,2 2,4 58,0 2.000,0 0.2 4,6 95,0 21,2 810,0 5,1 0,7 5,0 0.6
1975/76 3.760,0 32,4 41,4 22,3 — 0,2 2,6 60,0 2.553,0 0,2 4,4 95,0 33,7 902,3 6,1 0,5 5,3 0,6
1976/77* 3.400,0 29,0 55,0 8,8 — 0,2 5,1 59,0 2.289,0 0,2 7,0 116,0 28,4 800,0 6,8 0,4 3,4 0,7
Fuente: S.E.A .G .

140
 PRECIOS DE PRODUCTOS INDUSTRIALES EN LOS AÑOS 1973/76 — Por kilogramo
CAÑAMO
A ÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

Enero ............ 1,65 1,50 1,58 s/c. s/c. s/c. 187,-/190,- 187,-/190,- 187,-/190,— 270,-/280 - 230,-/240,- 239,-/249,—
Febrero ........... 1,65 1,60 1,62 s/c. s/c. s/c. 187,-/190- 187,-/190 - 187,— ^/190,— 350,-/360 - 270,-/280,- 295,79/305,79
Marzo.............. 1,70 1,60 1,65 s/c. s/c. s/c. 197,-/200,- 197,-/200,- 197,— /200,— 540,-/550,- 380,-/390,- 460,67/470,67
A b r il.............. 1,75 1,65 1,69 7,50 5— 6,91 197,-/200,- 197,-/200,- 197,— /200,— s/c. s/c. s/c.
M ayo .............. 1,75 1,70 1,72 9— 7,20 7,86 217,-/200,- 197,-/200,- 206,-/209,— s/c. s/c. s/c.
Ju n io .............. 3.80 2,80 3,23 9,50 8,70 9,19 217,-/220,- 217,-/220,- 217,-/220 — s/c. s/c. r s/c. t
J u l i o .................. 4,20 3,60 4,— 11,— 9,20 9,88 217,-/220,— 207,-/210,- 209,-/212,50 s/c. s/c. s/c.
Agosto ........... 4,20 4 - 4,10 14,60 11,20 12,73 207,-/210,- 180,-/190,- 188,53/196,32 s/c. s/c. s/c.
Setiem bre....... 4,20 4,— 4,10 18,00 14,50 16,42 190,-/200,- 180,-/190,- 187,73/197,73 s/c. s/c. s/c.
Octubre ......... s/c. s/c. s/c. 18,80 17,70 18,29 190,-/200,- 190,-/200,- 190,-/200,— s/c. s/c. s/c.
Noviembre . . . . s/c. s/c. s/c. 19,00 18,50 18,84 190,-/200 - 190,-/200,- 190,-/200,— s/c. s/c. s/c.
Diciembre . . . . s/c. s/c. s/c. 19,00 18,70 18,85 230,-/240,- 190,-/200,- 214,21/224,21 s/c. s/c. s/c.
Medio del año 2,63 Medio del año 13,22 Medio del año 197,54/203,31 Medio del ano 331,82/341,82
Más alto agosto-setiembre Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto marzo
Más bajo enero Más bajo abril Más bajo enero-febrero Más bajo enero

CORIANDRO
AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

En ero .............. 1,50 0,80 1,22 1,30 0,95 1,12 1,80/2,20 5,50/1,80 1,56/1,88 80,-/100,- 40,-/ 60,- 78,— / 98,—
F e b r e r o ............ 1— 0,80 0,90 1,15 0,95 1,05 1,80/2,20 1,80/2,20 1,80/2,20 120,-/140,- 80,-/100 - 95,79/115,79
M a rz o ................ 1,— 0,80 0,90 1,15 0,95 1,05 1,80/2,20 1,80/2,29 1,80/2,20 150,-/180,- 120,-/140,- 136,-/161,33
A b ril ................ 1,20 0,80 1,07 1,15 0,95 1,05 1,80/2,20 1,80/2,20 1,80/2,20 300,-/350,- 150,-/180,- 291,67/340,56
M ayo 1,30 1.10 1,11 1,15 0,95 1,05 1,80/2,20 1,80/2,20 1,80/2,20 300,-/350,- 300,-/350,- 300,-/350,—
J u n i o ................ 1,30 1,10 1,20 1,15 0,95 1,05 2,50/4,-- 1,80/2,20 2,20/3,24 300,-/350,- 300,-/350,- 300,-/350,-
J ulio ................ 1,30 1,10 1,20 1,15 0,95 1,05 2,50/5,— 2,50/4,— 2,95/4,45 300,-/350,- 300,-/350,- 300,-/350,—
A g o s to .............. 1,30 1,10 1,20 1,35 0,95 1,06 2.50/5,— 3,50/5,— 3,50/5,— 500,-/650,- 300,-/350,- 376,19/464,29
Setiem b re.......... 1,30 1,10 1,20 1,35 1,15 1,25 4 ,- / 6 ,- 3,50/5,— 3,95/5,90 500,-/650,- 500,-/650,- 500,-/650,—
O c t u b r e ............ 1,30 1,10 1,20 1,35 1,15 1,25 4,-/6,— 4,-/6,— 4,-/6,— 500,-/600,- 500,-/600,- 500,-/600,—
N o v ie m b re ........ 1,30 1,10 1,20 1,35 1,15 1,25 4 ,- / 6 ,- 4,— /6,— 4,-/6,— 500,-/650,- 500,-/650,- 500,-/650,—
D ic ie m b r e ........ 1,30 1,10 1,20 1,35 1,15 1,25 4 ,- / 6 ,- 4 ,- / 6 ,- 4 ,- / 6 ,- 700,-/900,- 500,-/650,- 660,-/850,—
Medio del año 1,13 Medio del año 1, 12 Medio del año 2,78/3,94 Medio del año 336,47/415, _
Más alto enero Más alto setiem.' diciem. Más alto octubre-diciembre Más alto diciembre
Más bajo febrero y marzo Más bajo febrero-julio Más bajo enero Más bajo enero

EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO (Tns.)

TE (M anufacturado)
PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A L E M A N IA , República Federal de , « • 1.854 349 205 490 234 285

A U S T R A L IA .................................... 375 202 9 — — —
A U S T R IA ......................................... — 3 — — — —
B E L G IC A .......................................... 16 21 6 40 11 30
S O L IV IA ........................................... 24 — 1 I — 6
CANAD A ........................................... 230 245 112 186 212 100
C H IL E .............................................. 6.230 9.886 10.878 9.125 6.484 9.115
D IN A M A R C A ................................... 40 — — — 5 —
E S P A Ñ A ........................................... 1 23 11 — 1.769 —
EST A D O S U N ID O S ...................... 1.995 1.432 864 1.824 2 2.534
F R A N C IA ......................................... — — — 15 — 10
H O L A N D A ...................................... 2.163 1.728 2.080 1.552 266 1.304
IN D IA ................................................ 212 149 — — 20 10
IR L A N D A , República de .............. 300 163 ■
— — — —
IT A L IA ........................................... — 7 — — 12 3
JA P O N ............................................. — — 15 — 304 —
K E N IA ........................................... 685 220 150 290 85 —
M A L A S IA ....................................... 3 12 34 — 33 21
M E X IC O ......................................... 24 15 6 25 9 47
N IG E R IA ........................................ 68 82 15 251 — —
N U E V A Z E L A N D IA ...................... 20 23 — — 629 —
P A K IS T A N ...................................... 634 1.462 250 370 15 16
P A R A G U A Y .................................... — 30 — — — 17
P O S E S IO N E S P O R T U G U E S A S ___ 8 4 — — 7.108 —
R E IN O U N ID O ............................... 7.002 2.417 2.924 9.389 — 11.323
S U D A F R IC A , República d e .......... . . • 482 306 194 101 35 —
S U E C IA ........................................... 5 — — — — —
S U IZ A ............................................. 10 3 9 5 5 5
U R U G U A Y ...................................... 59 61 162 124 39 113
V E N E Z U E L A .................................. 14 31 73 41 23 34
O TROS P A IS E S ............................. — 22 48 271 83 166
T O T A L E S ................ 22.454 18.896 18.046 24.100 17.433 25.139

141
 SEM ILLAS

DATOS DE SEMILLA DE ALFALFA DEL ULTIMO DECENIO

CULTIVO Y PRODUCCION

Buenos Cata- Cor« Co« La La Men­ Tu-

Período Aires marca doba men­ Cha- CIiu- Entre For­
but Ríos mosa Jujuy Pam*
Neu- ] Río San San Sania Santa del cu­
tes pa Rioja doza quén Negro Juan Luis Cruz Fe Estero ntan

A R E A SEM BR A D A CON D O BLE PRO PO SITO (Miles de Hectáreas)

1967/68 5.660,0 1.728,6 4,0 1.800,0 0,1 7,3 9,2 66,9 0,2 9,7 545,5 1,1 48,7 0,2 3,5 19,8 18,3 13,0 47,8 4,5 1.220,1 99,1 12,4
1968/69 5.858,0 1.707,3 4,0 1.976,0 0,1 10,1 9,2 65,3 0,2 9,7 556,8 0,8 46,3 0,1 3,3 19,6 16,8 13,0 47,6 4,5 1.250,6 104,3 12,4
1969/70 5.468,4 1.831,8 4,0 1.523,9 — 10,2 9,1 68,1 0,2 9,7 566,6 0,7 45,9 0,2 3,0 18,6 19,6 9,1 43,i 4,5 1.180,4 106,5 13,2
1970/71 4.362,3 1.654,2 4,1 896,2 — 10,4 8,4 71,0 — 6,5 522,3 0,6 44,4 0,2 2,9 17,7 19,4 8,3 38,8 4,5 920,0 119,2 13,2
1971/72 3.449,0 1.087,7 1,7 768,4 0,2 10,3 9,2 58,4 —. 1,2 487,6 0,6 42,2 0,2 2,7 16,4 19,8 10,0 31,3 4,5 774,0 112,7 9,9
1972/73 3.137,5 995,4 1.2 750,5 0,2 12,3 7,4 44,8 — 1,2 395,2 0,6 38,1 0,2 3,1 16,6 18,8 12,7 41,9 3,8 690,0 94,5 9,0
1973/74 2.598,0 772,9 1,6 684,6 0,2 12,5 6,9 27,1 — 1,5 272,9 0,5 32,5 0,1 2,9 18,0 16,5 14,7 38,3 3,3 611,0 70,8 9,2
1974/75 2.428,0 703,0 2,0 635,0 0,2 10,8 6,7 28,7 — 1,7 304,3 1,0 33,3 0,2 2,2 16,3 13,5 17,4 41,9 3,3 537,0 60,3 9,2
1975/76 2.340,8 649,9 1,7 608,9 0,2 9,9 6,9 31,1 — 1,7 315,9 1,5 34,7 0,1 2,0 15,7 12,4 17,6 42,1 3,3 508,0 65,6 11,6
1976/77* 2.513,0 657,0 2,0 678,0 0,1 9,4 6,9 28,0 — 1,4 350,0 2,0 32,2 0,2 2,2 14,0 13,0 17,0 43,0 3,6 580,0 61,0 12,0

REN D IM IEN TO E N S E M IL L A PO R H EC T A R EA COSECHADA (Kilogramos)

1967/68 126 127 575 116 300 217 — — — 84 417 400 — __ 431 200 393 89 __ 96 127 __
1968/69 131 123 500 136 — — 225 — — — 87 500 333 — — 379 100 464 107 — 90 184
1969/70 126 131 — 127 — 300 172 — — — 97 333 313 — — 188 200 393 121 — 77 233 __
1970/71 113 107 500 126 — 291 — — — — 70 250 360 — — 274 200 435 79 — 87 219 _
1971/72 103 93 — 106 — 200 138 — — — 74 300 400 — — 296 200 400 67 — 74 197 __
1972/73 161 204 — 122 — 157 130 — — — 65 333 400 __ — 230 262 450 72 __ 54 249
1973/74 176 189 — 180 — 158 133 — — — 91 — 400 — — 342 346 440 63 __ 65 100 __
1974/75 170 213 — 145 — 150 150 — — — 88 — 429 — — 411 300 429 83 __ 61 215 __
1975/76 174 213 — — —. 150 120 — — — 89 200 400 __ — 442 285 450 69 __ 64 187 __
1976/77* 223 234 — 147 — 200 80 — — — 91 — _ — — 464 227 386 74 — 75 147 —

PRODUCCION D E S E M IL L A (Toneladas)

1967/68 16.200 4.950 46 2.800 __ 435 180 __ — __ 3.800 25 600 __ __ 2.100 24 110 360 __ 280 490
1968/69 26.600 6.700 40 11.600 — — 180 — — — 3.900 20 400 — — 2.200 10 130 150 — 370 900
1969/70 18.600 9.600 — 1.330 — 300 110 — — — 4.630 10 250 __ — 1.100 20 110 110 — 260 770
1970/71 16.050 8.200 35 3.100 — 96 __ — — — 1.870 4 270 — — 1.150 18 100 43 — 280 884
1971/72 13.900 6.480 — 2.900 __ 360 65 __ — __ 1.800 240 — __ 1.090 26 40 20 — 243 630
1972/73 17.200 10.000 — 3.350 __ 345 33 — — — 1.200 10 200 — — 990 34 90 28 — 135 785
1973/74 14.760 6.700 — 4.600 — 190 33 — — — 1.200 — 220 — — 1.450 45 110 20 — 112 80
1974/75 15.200 6.500 — 4.200 __ 150 30 — — 1.700 — 300 — — 1.500 30 150 33 — 90 517
1975/76 15.500 6.450 — 4.300 — 60 30 — — — 1.700 40 350 — — 1.830 20 180 20 —■ 90 430
1976/77* 15.000 6.400 — 4.400 — 100 20 — — — 2.000 5 — — — 1.300 50 170 25 — 90 410

Fuente: S.E-A.G-

El R O C E R S. R. L.
Inscrip. J.N.G.

«
RECIBOS Y ENTREGAS DE CEREALES Y OLEAGINOSOS

S A R M IE N T O 385 — 4° P. Of. 70 B U E N O S A IR E S T E L . 32-3101

142
 CEBADILLA AUSTRALIANA — Precios por cada 100 kilogramos
AÑO 1D69 AÑO 1970 AÑO 1971 ! AÑO 1972 AÑO 1973
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................. 50,— 30,— 40,— 45,— 35,— 40,— 55,— 40,— 48,— 80,- 45,- 65,- 240,- 160,- 199-
F e b re ro ............... 50,— 40,— 45,— 45,— 35,— 40,— 60,— 45,— 52,— 140,- 70,- 100,- 270- 210,- 232,-
Marzo ................. 50 — 40,— 45,— 45,— 35 — 40,— 70,— 45,— 57,— 170,-- 120,- 146,- 310,- 240,- 270-
A b ril ................... 50,— 35,— 43,— 45,— 35,— 40,— 70,— 55,— 62,— 220,-- 130,- 191 ,- 310,- 270,- 290,-
Mayo ................... 45,— 35,— 40,— 45,— 35,— 40,— 70,— 55,— 62,— 240,-- 200,- 220,- 310,- 270,- 290,-
Ju n io ........... 45.— 35,— 40,— 45,— 35,— 40,— 70,—• 55,— 62,— 300,-- 200- 258,- 310,- 270,- 290,-
Ju lio ........... . 45,— 35,— 40,— 45,— 35,— 40,— 75,— 55,— 65,— 320,- 260,- 287,- 310,- 270,- 290,-
A g osto................. 45,— 35,— 40,— 45,— 35 — 40,— 75,— 60,— 67,— 400,-- 280 - 367,- 310,- 270,- 290,-*
Setie m b re........... 45,— 35,— 40,— 45,— 35,— 40,— 75,— 60,— 67,— 500,-- 360 - 425,- 310- 250,- 281,-
O ctub re............... 35,— 40,— 45,— 35,— 40,— 75,— 60,— 67,— 500,- 420,- 460,- 290,- 250,- 270,-
45,— 35,— 40,— 45,— 35,— 40,— 75,— 60,— 67,— 500,- 420,- 460,- 290,- 250,- 270,-
D iciem b re........... 45,— 35,— 40,— 50.— 35.— 41.— 75.— 45.— 56.— 190.-- 120,- 151,- 290,- 200,- 243,-
Medio de 1 año 41,00 Medio del año 40,08 Medio del año 61,00 Medio del año 260,00 Medio del año 267,00
Más alto febrero y marzo Más alto diciembre Más alto agosto-noviembre Más alto octubre y novbre. Más alto abril-agosto
Más bajo enero y mayo- Más bajo enero-noviembre Más bajo enero Más bajo enero Más bajo enero
diciembre3

AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Med.o

Enero ................. 230,— 180 — 205,— 9,60/10 — 6,10/ 6,50 8,30/ 8,70
240,--/280,— 210,-/250,— 227,- -/267,—■
F e b re ro ............... 230,— 180,— 205,— 13,60/14,— 9,60/10,— 11,71/12,11
240,--/280,— 240,— /280,— 240,--/280,-
Marzo ................. 230,— 180,— 205,— ' 21,60/25, - 13.60/14,— 19,47/20,07
270,--/310,— 240,— /280,— 267,- /308,—
A b ril ................... 230,— 130,— 193,— 26,60/30,— 21,60/25 — 24,38/27,78
310,--/350,— 310,— /350,— 310,- -/350,—
M a y o ................... 180,— 130,— 155,— 29.60/33,— 26,60/30 — 29,15/32,55
310,--/350,— 310,-/350,— 31 0 - -/350,—
Ju n io ................... 180,— 130,— 155,— 29,60/33,— 29,60/33 — 29,60/33,—
360,—-/400,— 310,-/350,— 324,- -/364,—
Ju lio ................... 180,— 130 — 155,— 36,60/40,— 29,60/33 — 33,31/36,71
410,--/450,— 360,-/400,— 396,--/4 3 6 -
A gosto................. 180,— 130,— 155,— 46.60/50.— 36,60/40,— 40,89/44,29
410,--/450,— 410,-/450,— 410,--/450,—
Setiem b re........... 180,— 130,— 155,— 56 — /60,— 46.60/50.— 47.85/51.36
460,--/500,— 410,-/450,— 430,--/470,—
O ctu b re....... . 180,— 130,— 155,— 56 ,— /60,— 56,— /60,- 56,— /60,—
460,-~/5C0,— 460,-/500,— 460,--/500,—
N o vie m b re ......... 180,— 130,— 155,— 56 /60,— 56,— /60,—- 5 6 - /60.—
560,- -/600,— 460,-/500,— 465 - -/505,—
250,— iao .— 203.— 70 — /«O.— 56.— /60,— 64.40/68.—
oiu,— /oí)U,— i)bu,— /ouu,— 597,--/637,—
Medio de1 año 174,00 Medio del año 35,09/37,8£
Más alto enero-marzo Medio del año 370,00/410,00 Más alto diciembre
Más bajo mayo-noviembreMás alto diciembre Más bajo enero
Más bajo enero
NOTA: A partir del año 1967, tal como se hace con los demás productos de la agricultura, se publican datos de mercadería natural que antes aparecía
bajo la denominación de "común".

Seguridad en Semillas

ALFALFA S a C v Aqr

LUZURIAGA 860/70 BS. AS. 21 -1388/9695

SU C U R SA L G U A LEG U A YC H U G U A LEG U A Y Y SA N M A R T IN TEL 2961 EN T R E R IO S

S U C U R S A L L A S R O S A S - S A N M A R T IN 400 T EL. 227 - S A N T A FE

143
 R Y E G R A SS — Precios por cada 100 kilogramos
AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971 AÑO 1972 AÑO 1973
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio I Máx. Mín. Medio

E n ero .................. 2 5 ,- 13,— 18,86 28,— 22,— 25 — 60,— 53,— 56,50 TO- 53,— 58,50 130,— 100,— 120,—
Febrero ................ 25,— 19,— 22,— 40,— 2 2 ,- 30,20 60,— 53,— 56,50 ll O , — 63,— 85,— 130,— 100,— 115,—
Marzo .................. 28,— 19,— 24,— 45,— 33,— 38,40 60,— 53,— 56,50 140,— 100,— 106,— 130,— 100,— 115,—
A b ril ..................... 28,— 22,— 2 5 ,- 45,— 38,— 41,50 60,— 53,— 56,50 110,— 100,— 105,— 130,— 100,— 115,—
M a y o ..................... 28,— 22,— 25,— 45 — 38 — 41,50 60,— 53,— 56,50 110,— 100,— 105,— 130,— 100,— 115,-.
J u n i o .................... 28,— 22- 25,— 45,— 38,— 41,50 60,— 53,— 56,50 120,— 110,— 115,— 130,— 100,— 115,—
Ju lio ..................... 28,— 22,— 2 5 ,- 45,— 38,— 41,50 60,— 53,— 56,50 120,— 110,— 115,— 130,— 100,— 115,—.
A g o s t o .................. 2 8 ,- 22,— 25- 45,— 38,— 41,50 60,— 53.— 56,50 130,— 110 — 123,— 130,— 100,— 115,—
S e t ie m b r e ............ 28,— 22,— 2 5 ,- 60,— 38,— 49 — 60,— 53,— 56,50 130,— 120,— 125,— 130,— 100,— 115,—
O c t u b r e ................. 2 8 ,- 22,— 2 5 ,- 60,— 53 — ' 56,50 60,— 53,— 56,50 130,— 120,— 125,— 130,— 100,— ll5 ,—
N o v ie m b r e .......... 28,— 22,— 2 5 ,- 60,— 53 — 56,50 60,— 53,— 56,50 130,— 120,— 125— 130,— 100,— 115,— .
D ic ie m b r e ............ 28,— 2 2 ,- 2 5 ,- 60,— 53,— 56,50 60,— 5 3 ,- 56,50 130,— 120,— 125,— 140,— 100,— 119,—
Medio del año 24,15 Medio del año 43,30 ....................... Medio del año 109.37 Medio del año 115.75
Más alto abril-diciembre Más aito oct.-diciembre Más alto set.-diciembre Más alto enero
Más bajo enero Más bajo enero Más baio enero Más bajo febrero-noviembre

z?
AÑ O 1974

>
1975 1976

O
AÑO
Meses
Máx Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n e ro 140,— 110,— 125,- 2 0 0 ,- /2 5 0 — 130,-/180,- 160,-/210,— 9,50/10,— 6,50/ 7,- 7,58/ 8,08
Feb rero 140,— 110,— 125,- 220,-/270,— 170,-/220,- 200,-/250,— 16,50/17,— 9,50/10,- 13,82/14,32
M arzo 140,— 110.— 125,- 240,-/290,— 220,-/270,- 238,95/288,95 24,50/27,— 16,50/17,- 21,83/22,47
A b ril . 160,— 110,— 128,- 280,-/330,— 250,-/300,- 264,-/314,— 24,50/27,— 24,50/27,- 24,50/27,—
M ayo . 180,— ■ 130,— 161,- 300,-/350,— 280,-/330,- 291,-/341,— 24,50/27,— 24,50/27,- 24,50/27,—
Ju n io . 180,— 130,— 160,- 330,-/380,— 300,-/350,- 307,89/357,89 27,50/30,— 24,50/27,- 27,36/29,86
J u lio . 180,— 130,— 155,- 4 0 0 ,- /4 5 0 — 330,-/380,- 372,-/422,— 30,— /32,— 27,50/30,- 29,64/31,71
Agosto 180,— 130,— 155,- 400,-/450,— 400,-/450,- 400,-/450,- 36,— /38 — 30,— /32,- 32,86/34,86
Setiem bre 180,— 130,— 155,- 450,-/500,— 400,-/450,- 420,-/470,— 43 - / 4 5 ,— 36,— /38,- 41,95/43,95
O ctubre . . 180,— 130,— 155,- 450,-/500,— 450,-/500,- 450,-/500,— 43,— /45,— 43 - /4 5 ,- 43,— /45,—
N oviem bre 180,— 130,— 155,- 450,-/500,— 450,-/500,- 450,-/500,— 43 — /45,— 43,— /45,- 43,— /45,—
D iciem bre 180,— 130,— 155,- 650,-/700,— 450,-/500,- 597,-/647,— 43,— /45,— 4 3 - / 4 5 ,- 43 - / 4 5 , -
Medio del año 146,16 Medio del año 347,00/396,00 Medio del año 29,42/31,19
Más alto mayo Más alto diciembre Más alto octubre-di iembre
Más bajo enero-marzo Más bajo enero Más bajo enero

AGROPIRO ALARGADO — Por kilogramo

AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n e r o .............. 6,50 5,50 6,— 2,— 1,50 1,75 1,90/2,40 1,30/1,80 1,60/2,10 8,— / 8,50 7,— / 7,50 7,25/ 7,75
F eb rero ............ 6,50 5,50 6 - 2,20 1,50 1,82 2,30/2,80 2,20/2,70 2,25/2,75 10,50/11,— 8,— / 8,50 9,66/10,16
M arzo .............. 3,30 2,50 2,83 2,20 1,50 1,92 3,-/3,50 2,30/2,80 2,72/3,22 24,50/28,— 10,50/11,— 18,83/19,53
A b r il ................ 3— 2 - 2,48 2 - 1— 1,57 3,-/3,50 3,-/3 ,5 0 3 ,-/3,50 31,50/35,— 26,50/30,— 29,28/32,78
M a y o ................ 2,50 2— 2,25 1,50 1— 1,25 3,-/3,50 3,-/3 ,5 0 3 ,-/3,50 33,50/37,— 31,50/35,— 32,60/36,10
J u n i o ................ 2,50 2 - 2,25 1,50 1,— 1,25 3,50/4 — 3,-/3,50 3,11/3,61 38,50/42,— 33,50/37,— 37,59/41,09
J u lio ................ 2,50 2 - 2,23 1,50 1 1,25 4,50/5,— 3,45/4,— 4,09/4,61 4-6,— /50,— 38,— /42,— 42,90/46,86
A g o s t o .............. 2,50 2,— ■ 2.25 1,50 1,— 1,25 4,50/5,— 4,-/4 ,5 0 4,32/4,82 56,— /60,— 46,— /50,— 50,48/54,48
S e t ie m b r e ........ 2,50 2,— 2,25 1,50 1— 1,25 4 ,-/4,50 4,-/4,50 4,-/4 ,5 0 66,— /70,— 56,— /60,— 61,— /65,—
O c t u b r e ............ 2,50 1,50 1,85 1,50 1— 1,25 4,50/5,— 4 ,-/4 ,5 0 4,11/4,61 71,— /75,— 66 - / 7 0 ,— 67,67/71,67
N o viem b re . . . . 2,— 1,50 1,75 1,50 1,— 1,25 5,50/6,— 4,50/5,— 4,87/5,37 76,— /80,— 71,— /75,— 74,40/78,40
D ic ie m b r e ........ 2,— 1,50 1,75 1,80 1— 1,37 7 ,-/7,50 5,50/6.— 6,26/6,76 86,— /90,— 76,— /80,— 77,50/81,50
Medio del año 2,82 Medio de año 1,43 Medio del año 3,61/4,11 Medio del año 42,43/45,44
Más alto enero-febrero Más alto marzo Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo nov.-diciembre Más bajo mayo-noviembre Más bajo enero Más bajo enero

FALARIS BULBOSA — Por kilogramo

AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n e ro .............. 1 2 ,- 9,— 10,50 20- 11,— 16,47 13-/17,-- 9,— /13,— 11,67/15,67 40,-/ 50,- 40,-/ 50,- 40,— / 50,—
Feb rero ............ 22,— 9,— 15,80 1 5 ,- 11,— 13,— 16-/20,-— 13,— /17,— 13,78/17,78 55,-/ 65,“ 40,-/ 50,- 50,26/ 60,26
M arzo .............. 23,— 17,— 20,— 16,— 11 13,61 16,— /20, - 1 6 - / 2 0 ,- 16,— /20,— 100,-/ 90,- 55,-/ 65,- 73,— / 83,—
A b r il ................ 23- 18,— 20,50 16,— 1 0 ,- 13,70 18,— /22,-- 16,— /20.— 16,45/20,45 140,-/150,- 110,-/120,- 126,11/136,11
M a y o ................ 23 — 17,— 20,45 1 4 ,- 9,50 11,92 20--I2A.,-— 18,— /22,— 19,70/23,70 150,-/160,- 130,-/160,- 139,-/156,—
.T u n io ................ ' 22,— 17,— 19,50 14 — 10 — 1 2 ,- 20,— /24,"- 20,— /24,— 20,— /24,— 130,-/160,- 130,-/160,- 130,-/160,—
J u lio ................ 22,— 17,— 19,50 1 4 ,- 10,— 12- 26,— /30, — 20,— /24,— 23,45/27,45 140,-/170,- 130,-/160,- 136,67/166,67
A g o s t o .............. 22,— 17 — 19,50 14,— 1 0 ,- 1 2 ,- 26,— /30,’- 26, — /30,— 26,— /30,— 150,-/180,- 140,-/170,- 140,48/170,48
Se tie m b re.......... 2 2 ,- 15,— 18,67 1 4 ,- 10.— 1 2 ,- 26,— /30.-— 26,— /30,— 26,— /30,— 210,-/240,- 150,-/180,- 185,91/215,91
O c t u b r e ............ 20,— 15,— 17,50 14,— 10,— 12- 26,— /30,-— 26,— /30,— 26,— /30,— 210,-/240,- 210,-/240,- 210,-/240,—
N o viem b re . . . . 20,— 15,— 17- 14- 9 - 11,21 26,— /30,-_ 26,— /30,— 26,— /30,— 230,-/260,- 210,-/240,- 220,91/250,91
D ic ie m b r e ........ 20,— 15,— 17,50 13,— 9 - n - 26,— /30,-- 26,— /30,— 26,— /30,— 230,-/260,- 230,-/260,- 230,-/260.—
Medio del año 18,03 Medio del año 12,57 Medio de año 20,92/24,92 Medio del año 140,19/162,45
Más alto abril Más alto enero Más alto agosto-diciembre Más alto diciembre
M ás bajo enero Más bajo diciembre ^ Más bajo enero Más bajo enero

144
 FESTUCA ARUNDINACEA — Por kilogramo
AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ............. 4,20 3,20 3,64 4,50 3 ,~ 3,70 3,10/ 3,70 2,50/3,10 2,91/ 3,51 13,40/ 14 10,40/ 11 11,45/ 12,05
Febrero ........... 4,50 3,70 4,08 3,80 2,70 3,24 3,60/ 4,20 3,40/4,— ■ 3,47/ 4,07 25,— / 26 13,40/ 14 20,78/ 21,42
Marzo ........... . 4,70 3,70 4,11 3,30 2,50 2,92 3,90/ 4,50 3,60/4,20 3,88/ 4,48 34,— / 35 25,— / 26 30,13/ 31,13
Abril ............... 5 ,- 3,90 4,42 3,10 2,50 2,80 4,90/ 5,50 4,20/4,80 4,58/ 5,18 54,— / 55 44,— / 45 49,94/ 50,94
M ayo............... 5,-— 4,20 4,60 3,10 2.50 2,80 4,90/ 5,50 4,90/5,50 4,90/ 5,50 54,— / 55 54,— / 55 54,— / 55 —
Ju n io ............... 5,— 4,20 4,60 3,10 2,50 2,80 5,10/ 5,70 4,90/5,50 4,95/ 5,55 54,— / 55 54,— / 55 54,— / 55,—
Julio ............... 5 ,- 4,20 4,60 3,10 2,50 2,80 6,90/ 7,50 5,10/5,70 6,27/ 6,87 67,— / 68 54,— / *5 62,19/ 63,1^
Agosto............. 5 ,- 4,20 4,60 3,10 2,50 2,80 7,40/ 8,— 7,40/8,— 7,40/ 8,— 94,— / 95 67,— / 68 79,86/ 80,86
Setiembre........ 5 ,- 4,20 4,60 3,10 2,50 2,80 7,90/ 8,50 7,40/8,— 7,55/ 8,15 119,-/120 94,— / 95 106,95/107,95
Octubre . . . .. . . 5 ,- 4,20 4,60 3,10 2,50 2,80 7,90i 8,50 7,90/8,50 7,90/ 8,50 119,-/120 119,-/120 119,— /120,-í—
Noviembre....... 5,— 4,20 4,60 3,10 2,50 2,80 8,40/ 9,— 7,90/8,50 8,11/ 8,71 139,-/140 119,-/120 128,54/129,54
Diciembre....... 5,— 3,70 4,21 3,10 2,50 2,80 10,40/11,— 8,40/9,— 9,43/10,03 149,-/160 130,-/140 139,45/149,—
Medio del año 4.38 Medio de año 2,92 Medio del año 5.95/6,55 Medio del año 71,36/73,01
Más alto mayo-noviembre Más alto enero Más aito diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo abril-diciembre Más bajo enero Más bajo enero

VICIA — Por kilogramo

AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

En ero .............. 1 - 0,75 0,90 2 ,- 1,15 1,58 1,90/2,40 1,20/1,70 1,64/2,14 10,70/11,— 7,20/ 7,50 9,08/ 9,38
F e b r e r o ............ 1 ,- 0,85 0,92 2,20 1,80 2,02 2,— /2,50 1.90/2,40 1,95/2,45 12,70/13,— 10,70/11,— 11,02/11,32
M arzo ................. 1 ,- 0,85 0,93 2,20 1,40 1,68 2,-/2,50 2,-/2,50 2,— /2.50 17,70/18,— 12,70/13,— 15,57/15,87
1 - 0,90 0,95 1,70 1,40 1,55 2,-/2,50 2,-/2,50* 2,-/2,50 24 - / 2 9 ,— 20.— /25,— 22,89/27,89
1 - 0,90 0,95 1,70 1,40 1,55 2,-/2,50 2,-/2,50 2,— /2.50 30,— /35,— 24,— /29,— 27,30/32,30
1 - 0,90 0,95 2 ,- 1,40 1,80 2,-/2,50 2,-/2,50 2,-/2,50 30,— /35,— 28,— /33,— 28,27/33,27
Ju lio ................. 1 - 0,90 0,95 2,20 1,70 1,99 2,-/2,50 2,-/2,50 2,-/2,50 28,— /33,— 28,— /33,— 28,— /33,—
A g o s to ............... 1 - 0,90 0,95 2,20 1,90 2,05 2,-/2,50 2,-/2,50 2,-/2,50 28,— /33,— 28,— /33,— 28,— /33,—
Setiem b re.......... 1 - 0,90 0,95 s/c. s/c. s/c. 5,20/5,50 2,-/2,50 5,39/3,76 45,— /50,— 28,— /33,— 40,27/45,27
O c tu b re ............ 1 - 0,90 0,95 s/c. s/c. s/c. 5,90/6,20 5,20/5,50 5,71/6,01 45,— /50,— 45,— /SO,— 45,— /50,—
N o viem b re........ 1 - 0,90 0,95 s/c. s/c. s/c. 5,90/6,20 5,90/6,20 5,90/6,20 45,— /50,— 40,— /50,— 40,68/45,68
1,25 0,90 1,18 1,70 1,20 1,45 7,20/7,50 5,50/5,80 5,94/6,24 40,— /45,— 40,— /45,— 4 0 - / 4 5 ,—
Medio del año 0,96 Medio del año 1,74 Medio del año 3,04/3,48 Medio del año 28,01/31,83
M ás alto diciembre M ás alto agosto Más alto diciembre Más alto octubre
Más bajo enero Más bajo diciembre Más bajo enero Más bajo enero

SEMILLAS FORRAJERAS

¥ & <5^9

IMPORTACION - EXPORTACION

SARMIENTO 470 - BUENOS AIRES - TEL. 4 9 - 2 7 2 8 / 4 9 - 1 2 8 0

 DATOS DÉ SORGO AZUCARADO DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION (*)

Buenos Corrien­ E ntre La San Santa Sgo. del Tucu- Otras

Período Total Córdoba Chaco Ju ju y Salta Peías.
Aires tes Ríos Pam pa Luis Fe Estero m án
(1)

AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 796,8 243,9 195,1 — 24,3 66,5 0,5 107,7 0,3 28,5 121,8 5,9 2,3 —
1968/69 835,7 270,6 173,2 — 24,0 75,8 0,6 115,2 0,4 24,1 140,5 6,8 4,5 —
1969/70 921,5 317,6 148,0 — 20,2 81,2 0,5 119,3 0,7 18,6 202,6 7,4 5,4 —
1970/71 1.047,2 341,7 222,5 — 19,1 * 80,0 0,5 113,2 0,7 12,4 240,0 , 10,3 6,8 —
1971/72 1.185,8 496,7 247,6 0,1 20,8 81,2 0,5 70,6 0,6 9,4 240,0 11,4 6,9 —
1972/73 1.375,6 552,5 257,3 0,1 21,0 77,2 0,4 145,5 0,6 11.1 290,0 13,2 6,7 —
1973/74 2.002,0 789,7 282,6 1.0 22,3 167,4 3,5 174,8 1,7 12,4 511,0 23,7 11,5 0,4
1974/75 1.902,7 703,0 371,0 6,2 36,7 139,5 3,6 129,0 1,9 13,9 452,0 25,0 20,9 —
1975/76 1.906,9 681,3 395,0 2,3 34,7 133,8 0,5 133,6 1.8 16,4 469,0 25,8 8,1 4,6
1976/77 S IN D A T O S

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 768 707 1.012 — __ 1.020 __ 651 — 660 906 __ __ —
1968/69 894 883 929 — __ 1.111 __ 900 588 930 — __ —
1969/70 1.306 1.575 877 — — 898 — 1.326 __ 571 823 — — —
1970/71 963 947 1.133 __ __ 1.379 _ 603 __ 520 1.130 __ __ —
1971/72 801 798 932 __ __ 1.354 __ 605 __ — 727 — __ —
1972/73 1.430 1.519 1.386 — __ 1.280 __ 1.991 __ __ 925 — __ —
1973/74 1.541 1.923 1.041 _ __ 1.464 __ 2.053 _ __ 823 — —» —
1974/75 1.524 1.476 1.406 __ __ 1.471 __ 2.123 __ __ 1.050 __ __ —
1975/76 1.568 1.545 1.065 ~ — 1.873 — 2.139 — — 1.156 — — 1.667
1976/77 S IN DATOS

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 85,3 28,4 87,2 __ __ 4,2 __ 10,3 __ 4,8 8,5 3,7 — —
1968/69 91,2 40,6 25,0 — __ 2,5 — 22,8 — 3,4 3,2 — — —
1969/70 184,2 73,1 9,2 — — 1.0 — 31,4 — 1.0 8,0 — — —
1970/71 82,9 47,9 7,5 __ __ 7,9. __ 85,1 __ 0,4 10,2 — — —
1971/72 108,0 87,8 6,6 __ 8,0 __ 7,3 — 0,1 13,0 — — —
1972/73 158,7 88,1 2,0 — __ 5,6 — 4,6 — — 8,0 — — —
1973/74 168,6 82,5 23,0 __ __ 6,4 __ 22,7 __ — 18,5 — — —
1974/75 107,8 39,3 11,8 — __ 14,3 __ 30,1 — — 12,3 — — —
1975/76 107,3 38,7 8,2 — — 16,5 — 27,6 — — 15,8 — — 0,5
1976/77 S IN DATOS

(1) Otras Provincias abarca La Rioja y Río Negro.

(*) En la campaña 1973/74 Sorgo Azucarado se incluye en el rubro Sorgos Forrajeros, ¡unto a Sudán Grass sin discriminar.
Fuente.’ S. E. A.G.

SORGO LEOTTI RED — Precios por cada Kg.

AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Min. Medio

Enero ...................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Febrero .................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Marzo ...................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Abril ....................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
M a y o ........................ s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Ju n io ....................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Ju lio ....... .......... 8— 6,50 7,51 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Agosto....................... 9,— 7,30 8,20 3,80/4,30 3,50/4,— 3,69/4,19 32 -/36,— 32,— /36,— 32,— /36,—
Setiem bre................ 9,— 8,30 8,65 5.— /5.50 3,80/4,30 4,16/4,66 37,— /41,— 32,— /36,— 35,14/39,14
Octubre .................. 9— 7,30 8,47 5,-/5,50 5,— /5,50 5,-/5,50 35,— /39,— 33,— /37,— 33,38/37,38
N oviem bre.............. 8,— 7,30 7,65 5,-/5,50 5,-/5,50 5,-/5,50 33,— /37,— 31»— /35,— 31,09/35,09
Diciem bre................ s/c. s/c. s/c. 5,-/5,50 5,— /5,50 5,-/5,50 s/c. s/c. s/c.
Medio del año 8,09 Medio del año 4,57/5,07 Medio del año 32,90/36,90
Más alto setiembre Más alto octubre-diciembre Más alto setiembre
Más bajo julio Más bajo agosto Más bajo noviembre

SORGO LEOTTI RED DON ROBERTO - Precios por cada Kg.

AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ............ s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Feb rero........... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
M^rzo ............ s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Abril .............. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
M a y o .............. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Ju n io .............. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
J ulio .............. 90,- 75,- 85,10 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c.
Agosto ........... 110,— 83,— 100, — 4,50/5 — 4,20/4,70 4,39/4,89 35,— /40,— 35,— /40,— 35,— /40,—
Setiem bre....... 110,— 103,— 106,50 5,70/6,20 4,50/5,— 4,86/5,36 40,— /45,— 35,— /40,— 38,14/43,14
Octubre ......... 110,— 93,— 104,68 5,70/6,20 5,70/6,20 5,70/5,36 38,— /43,— 36,— /41,— 36,38/41,38
Noviembre . . . . 100.— 9 3 ,- 96,50 5,70/6,20 5,70/6,20 5,70/6,20 36,— /41,— 36,— /41,— 36,— /41,—
D iciem bre....... g/ c . s/c. s/c. 5,70/6,20 5,70/6,20 5,70/6,20 s/c. s/c. s/c.
Medio del año 98,55 Medio del año 5,27/5,77 Medio del año 36,38/41,38
Más alto setiembre Más alto noviembre-diciembre Más alto setiembre
Más bajo julio Más bajo agosto Más bajo agosto

146
 DATOS DE M A IZ DE GU IN EA
DEL U L T IM O D EC EN IO
CULTIVO Y PRODUCCION

Co- San Santa S. del Tucu

E ntre

Molinos Concepción
Cór­ Jujuy
Período Total rnen» Fe Estero m án
Aires doba Ríos Luis
tes

AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas) S.A.C.I.A.F.I.

1967/68 37,5 27,2 __ 0,2 1,4 __ __ 3,6 4,6 0,5
1968/69 36,2 28,2 — 0,1 1,4 — 0,2 2,4 3,8 0,1
1969/70 33,9 27,6 — 0,1 1,2 — — 1,2 3,8 —
1970/71 32,3 25,8 — 0,1 U — — 1,0 4,3 —
1971/72 32,8 26,2 __ 0,1 0,9 0,1 — 0,8 4,7 —
1972/73 34,5 26,6 __ 0,1 0,8 0,1 — 0,9 6,0 —
1973/74 33,1 26,7 — 0,2 0,7 0,1 — 1,0 4,3 0,1
1974/75 31,9 25,5 — 0,1 0,7 0,1 — 1,0 4,3 0,2
1975/76 31,6 27,7 — 0,1 0,6 — — 1,0 1,9 0,3 G A NA V E
1976/77 SIN DATOS

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 743 851 __ 444 582 __ __ 324 593 —
1968/69 922 1.053 __ 374 624 — 209 391
262
500
475
500 Alimentos Balanceados
1969/70 1.021 1.144 __ 400 618 — — —
1970/71 1.043 1.171 __ 429 699 — — 355 486 —
1971/72 1.042 1.149 __ 333 610 — — 298 324 —
1972/73 1.041 1.169 __ 250 618 — — 267 236 —
1973/74 1.091 1.221 __ 267 621 — — 455 223 —
1974/75 948 1.080 __ 250 649 — — 451 281 996
1975/76 1.101 1.202 — 256 616 — 473 — —
1976/77 SIN DATOS

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 19,9 16,4 __ 0,1 0,7 — — 1,1 1,6 —
1968/69 24,9 21,9 __ 0,1 0,8 — — 0,8 1,3 — Reconquista 458 Tel: 40-0101
1969/70 26,7 24,5 — 0,7 — — 0,2 1,3 —
1970/71 27,5 24,9 __ — 0,7 — — 0,3 1,6 —
1971/72 25,0 23,7 — — 0,5 — — 0,2 0,6 —
1972/73 26,0 24,9 — — 0,4 — — 0,2 0,5 — CAPITAL FEDERAL
1973/74 28,8 27,6 — — 0,4 — — 0,3 0,5 —
1974/75 27,8 25,8 — — 0,4 — — 0,2 1,1 0,3
1975/76 31,9 31,2 — — 0,4 — — 0,3 — —
1976/77 SIN DATOS
Fuente: S.E.A.G .

M AIZ DE G U IN EA — Precios por cada 100 kilogramos

AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971 AÑO 1972 AÑO 1973
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 7,30 6,80 7,10 13,20 12,60 12,97 13,80 12,40 13,22 13,50 13- 13,25 44,— 40,— 42,04
Febrero .............. 7 ,- 6,10 6,67 13,30 12, - 12,61 1 4 ,- 13,40 13,72 14,— 13,— 13,60 44,— 38,— 42,05
Marzo ................ 6,80 6,30 6,54 12,30 10,70 11,70 13,50 12,70 13,29 15,— 13,50 14,21 38,— 36,— 36,70
Abril .................. 7,— 6,30 6,56 10,80 9— 9,83 13,20 12,50 12,70 16,- 14,80 15,32 37,— 36 — 36,50
M ayo .................. 7,50 6,80 7.29 9,50 9— 9,26 12,80 12,20 12,54 16,50 15,50 15,90 38,— 35,— 36,02
Ju n io .................. 7,50 7,10 7.26 9,50 8,60 8,94 13,50 12,50 12,95 18,— 15,50 16,75 38 — 36,— 36,71
Julio .................. 7,30 7,10 7,20 9,80 8,60 9,21 14,— 13,20 13,77 23,— 17- 20,40 39,— 36,— 37,26
Agosto................ 7,30 6,80 7,10 11 — 9,50 10,25 14 — 13,70 13,85 27,50 24- 25,27 43,— 39,— 41,20
Setiem bre........... 10,30 6,80 8,52 13,50 10,90 12,70 14,- 13,50 13,73 30,— 26,50 27/.9 44,— 42,— 42,61
Octubre.............. 12,50 9,80 11,34 13,— 12,70 12,85 13,50 12,70 13,17 32,— 2 9 ,- 31,16 43,— 42,— 42,50
Noviem bre......... 12,80 12,30 12,64 13,30 12,70 13,12 13,20 12,70 12,95 32,— 30,— 31,07 43,—■ 41,— 42,40
Diciem bre........... 13,— 12,60 12,89 13,30 12,40 12,77 13,50 12,50 12,98 40,— 32,— 38,27 42,— 40 — 41,—
Medio de año 8,43 Medio del año 11,35 Medio de año 13,23 Medio de año 21,90 Medio del 39,74
Más alto diciembre Más alto noviembre Más alto agosto Más alto diciembre Más alto setiembre
Más bajo marzo Más bajo junio Más bajo mayo Más bajo enero Más bajo mayo

AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 42, — 40,— 40,81 54,--/ 55,— 52,— / 53,— 53,05/ 54,10 170,— /180,— 140,— /145,— 149,-/155,25
Febrero .............. 42,— 41,— 41,50 61,--/ 63.— 58,— / 60,— 59,22/ 61,22 210,- / 220,— 175,— /185,— 187,11/197,11
Marzo ................ 42, — 4 1 ,- 41,50 63,--/ 6 5 ,- 61,— i 63,— 61,84/ 63,84 280,— /290,— 210,— /220,— 252,67/262,67
Abril ................. 42,— 39,— 40,10 64,--/ 66,— 63,- / 65,— 63,68/ 65,68 380,— /390,— 330,— /340,— 367,22/377,22
M ayo .................. 41, — 39,— 39,88 64,--/ 66,— 64,— / 66,— 64,-/ 66,— 440,— /450,— 380,— /390,— 412,-/423,50
Ju n io ................. 43,— 40,— 41,22 75,--/ 78,— 60,— / 65,— 68,— / 71,37 470,— /480,— 440,— /450,— 450,91/460,91
Julio .................. 44,— 42,— 43,05 87,--/ 90,— 77,— / 80,— 85,80/ 88,80 640,— /650,— 470,- i 480,— 546,19/556,19
Agosto................ 46,— 43,— 44,65 95,--/100,— 87,— 1 90,— 91,42/ 96,11 830,— /850,— 640,— /650,— 730,48/750,—
Setiem bre........... 50,— 46,— 48,55 95,-~/ioo,— 95,— /100,— 95,-/100,— 880,— /900,— 830,— /850,— 848,64/868,64
Octubre.............. 50,— 48,— 49,— 105,-- / n o — 95 — /100,— 100,23/105,23 88Ö,— /900,— 830,— /850,— 869,05/889,05
Noviembre ......... 51,— 48,— 50,02 140,-—/150,— 100 — /105,— 118,95/124,47 830,— /850 — 700,— /730,— 735,45/765,—
Diciem bre........... 53,— 50,— 50,97 140,-—/150,— 120 — /130,— 133,95/143,42 820,— /850,— 700,— /730,— 726,50/756,50
Med o de año 53 00 Medio del año 82,93/86,69 Medio del año 522,94/538,50
Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto octubre
Más bajo mayo Más bajo enero Más bajo enero

147
 PASTOS
DATOS DE PASTO ALFALFA DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION
Buenos Cata- Co- La Mi­ Sgo. Tu-
Período Cór­ Cha­ Chu- E ntre F o r­ La Men­ Neu- Río San San Santa Santa
Total m en­ Ju ju y Pam - sio­
Aires m arca doba
tes
co but Ríos m osa
pa
Rioja doza quén Negro Salta Juan Luis Cruz Fe del cu ­
nes Estero ín án

AREA SEMBRADA CON DOBLE PROPOSITO (Miles de Hectáreas)

1967/68 5.660,0 1.728,6 4,0 1.800,0 0,1 7,3 9,2 66,9 0,2 9,7 545,5 1,1 48,7 0,2 3,5 19,8 18,3 13,0 47,8 4,5 1.220,1 99,1
1968/69 5.858,0 1.707,3 4,0 1.976,0 — 10,1 9,2 65,3 0,2 9,7 556,8 0,8 46,3 0,2 3,3 19,6 16,8 13,0 47,6 4,5 1.250,6 104,3
1969/70 5.468,4 1.831,8 4,0 1.523,9 — 10,2 9,1 68,1 . 0,2 9,7 566,6 0,7 45,9 0,1 3,0 18,6 19,6 9,1 43,1 4,5 1.180,4 106,5
1970/71 4.362,3 1.654,2 4,1 896,2 0,1 10,4 8,4 71,0 — 6,5 522,3 0,6 44,4 0,2 2,9 17,7 19,4 8,3 38,8 4,5 920,0 119,2
1971/72 3.449,0 1.087,7 1,7 768,4 0,2 10,3 9,2 58,4 — 1,2 487,6 0,6 42,2 0,2 2,7 16,4 19,8 10,0 31,3 4,5 774,0 112,7
1972/73 3.137,5 995,4 1,2 750,5 0,2 12,3 7,4 44,8 — 1,2 395,2 0,6 38,1 0,2 3,1 16,6 18,8 12,7 41,9 3,8 690,0 94,5
1973/74 2.598,0 772,9 1,6 684,6 0,2 12,5 6,9 27,1 — 1,5 272,9 0,5 32,5 0,1 2,9 18,0 16,5 14,7 38,3 3,3 611,0 70,8
1974/75 2.428,0 703,0 2,0 635,0 0,2 10,8 6,7 28,7 — 1,7 304,3 1,0 33,3 0,2 2,2 16,3 13,5 17,4 41,9 3,3 537,0 60,3
1975/76 2.340.8 649,9 1,7 608,9 0,2 9,9 6,9 31,1 — 1.7 315,9 1,5 34,7 0,1 2,0 15,7 12,4 17,6 42,1 3,3 508,0 65,6
1976/77* 2.513,0 657,0 2,0 678,0 0,1 9,4 6,9 28,0 — 1,4 350,0 2,0 32,2 0,2 2,2 14,0 13,0 17,0 43,0 3,6 580,0 61,0

RENDIMIENTO EN PASTO O HENO POR HECTAREA COSECHADA (Kilogramos)

1967/68 6.080 5.840 6.739 4.850 __ 11.638 6.791 9.832 5.632 — 2.024 15.088 6.973 5.000 6.235 7.490 7.033 7.056 1.746 7.621 7.146 8.286 12.005
1968/69 6.356 7.742 6.702 4.085 — 9.595 6.869 9.329 7.619 — 1.943 13.333 6.715 5.000 6.282 7.179 8.610 6.268 2.107 7.586 7.798 8.227 12.059
1969/70 6.157 6.790 6.673 3.689 — 5.352 6.221 12.982 6.143 — 2.033 9.048 6.631 5.143 4.684 6.412 8.513 6.500 2.872 7.621 7.246 9.317 12.000
1970/71 6.707 6.266 5.050 4.668 — 6.173 3.971 15.048 — — 1.631 8.021 6.924 5.333 4.768 6.345 7.144 6.890 2.233 4.438 8.034 8.598 8.000
1971/72 5.793 5.735 1.240 5.115 — 5.007 3.331 14.639 — 4.000 1.633 9.730 6.870 1.500 4.797 6.035 7.002 7.351 1.267 3.602 3.980 8.522 11.531
1972/73 6.346 6.949 — 5.233 — 6.366 3.320 13.215 — 6.545 1.638 8.871 6.913 1.412 4.545 5.656 8.803 9.508 2:704 3.827 4.536 9.569 11.062
1973/74 6.067 9.272 — 5.383 — 7.087 3.284 10.826 — 1.382 1.938 9.076 6.707 __ 5.196 6.126 8.571 9.710 2.357 3.787 3.641 3.157 13.945
1974/75 6.193 7.981 — 5.833 — 7.190 3.229 9.650 — 1.667 1.861 15.500 8.224 __ 4.333 5.427 5.000 8.028 2.768 3.577 3.520 9.320 19.513
1975/76 6.332 7.238 — 5.791 — 8.654 3.218 9.926 — 1.393 1.771 15.632 6.210 __ 4.703 5.776 5.912 7.595 2.443 3.538 4.052 11.162 5.000
1976/77* 6.009 6.866 — 6.593 — 8 833 3.208 9.211 — 6.667 1.798 — 6.000 — 4.750 6.471 9.000 6.643 2.744 2.000 4.119 8.067 15.0CO

PRODUCCION DE PASTO (Miles de Toneladas)

1967/68 5.404,0 1.567,0 6,2 1.070,0 — 80,3 41,9 310,7 1,1 — 50,6 5,1 285,2 0,3 10,6 74,6 42,9 58,0 41,9 22,1 1.412,2 278,4 44,9
1968/69 6.165,0 2.095,0 6,3 1.250,0 — 75,8 41,9 280,8 1,6 — 54,6 2,8 249,8 0,2 9,8 60,3 35,3 51,4 41,3 22,0 1.544,0 297,0 45,1
1969/70 5.622,8 2.446,3 6,7 798,3 — 38,8 35,4 421,9 1,3 — 91,9 1,9 246,0 0,4 7,4 47,0 33,2 32,5 40,2 22,1 935,4 369,9 46,2
1970/71 5.045,3 2.038,3 5,1 595,5 — 53,4 21,6 598,9 — — 34,9 1,5 253,5 0,8 7,6 53,2 17,4 34,4 13,6 10,0 940,0 334,8 30,8
1971/72 3.490,0 1.488,0 0,6 377,5 — 34,3 23,7 385,0 — 0,2 35,2 1,8 242,6 — 7,3 51,6 14,4 51,9 10,9 8,1 400,0 323,0 33,9
1972/73 3.255,0 1.304,3 — 426,8 — 67,8 17,8 242,5 — 0,4 34,8 1,6 231,1 __ 8,5 48,7 10,3 102,5 16,8 5,2 396,9 306,2 32,8
1973/74 3.385,0 1.554,0 — 390,8 — 69,1 15,8 131,0 — 0,4 34,5 1,2 177,1 — 9,3 53,5 6,6 123,9 19,8 4,6 620,0 122,5 50,9
1974/75 3.157,0 1.245,0 — 443,3 — 56,8 15,5 115,8 — 0,5 40,2 6,2 205,6 __ 5,2 38,8 2,5 116,0 24,0 4,4 491,0 274,0 72,2
1975/76 3.044,0 1.044,9 — 463,3 — 61,7 15,4 134,0 — 0,4 39,0 14,9 162,2 __ 5,5 38,9 10,7 109,9 9,2 4,2 476,3 357,1 96,4
1976/77* 2.800,0 923,0 534,0 53,0 15,4 105,0 2,0 40,0 126,0 5,7 44,0 18,0 95,0 10,7 4,2 486,0 242,0 96,0
>
Fuente: S.E .A .Í

PA STO SANTIAGO D EL E ST E R O — Precios por cada 1.000 kilogramos

AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971 AÑO 1972 AÑO 1973
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n e ro ................... 110 — 60,— 87,26 160,— 155,— 157,50 193,10 188,10 190,60 240,- 160,- 196,— 650,- 450,- 549,09
Feb rero ................. 115,— 65,— 100, — 160,— 155,— 157,50 193,10 188,10 190,60 350,- 180,- 294,73 650,- 530,- 588,—
M arzo ................... 120,— 110,— 116,07 160,— 155,— 157,50 193,10 188,10 190,60 380,- 300,- 341,66 630,- 530,- 580,—
A b ril ..................... 125,— 115,— 121,— 160,— 155,— 157,50 210,— 188,10 200,12 450,- 320,- 421,25 630,- 530,- 580,—
M a y o ..................... 145,— 120,— 133,45 165,— 160,— 162,50 210,— 200,50 205,25 450,- 400,- 425,— 800,- 450,- 606,66
J u n i o ..................... 145,— 140,— 142,50 165,— 160,— 162,50 210,— 200,50 205,25 480,- 380,- 430,75 800,- 450,- 625,—
Ju lio ..................... 147,— 140,— 143,23 176,—- 160,— 171,95 280,— 200,, 50 211,92 520,- 420,- 458,33 800,- 450,- 625,—
A g o s t o .................. 150,— 142,— 144,97 182,— 171,— 176,55 280,— 260,— 273,50 780,- 480,- 642,— 850,- 450,- 655,—
S e t ie m b r e ............ 150,— 145,— 147,50 191,- 177,— 183,78 240,— 190,— 206,36 800,- 750,- 767,85 800,- 450,- 625,—
O c t u b r e ................. 155,— 145,— 149,46 193,10 186,— 190,20 240,— 170,-— 204.— 750,- 580,- 662,38 800,- 450,- 625,—
N o v ie m b r e .......... 157,— 150,— 152,82 193,10 188,10 190,60 240,— 160,— 190,75 550,- 300,- 492,10 800,- 400,- 586,25
D ic ie m b r e ............ 160,— 152,— 157,08 193,10 188,10 190,60 220,— 160,— 190,— 550,- 300,- 465,— 700.- 400,- 550,—
Medio del año 132,94 Medio del año 171,55 Medio del año 204,91 Medio del año 466,42 Medio del año 599,00
Más alto diciembre Más alto nov.-diciembre Más alto agosto Más alto setiembre Más alto junio-octubre
Más bajo enero Más bajo enero-abril Más bajo diciembre Más bajo enero Más bajo enero

AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n e ro ................... 750,- 400,— 563,63 800/1.100 800/1.100 800,— /1.100,—- 1.800/ 2.500 1.800/ 2.500 1.800,— / 2.500,—
Febrero ................. 750,- 500,— 625,— 800/1.100 800/1.100 800,— /1.100,— 3.500/ 4.500 1.800/ 2.500 2.750,53/ 3.605,26
M arzo ................... 900,- 500,— 747,61 800/1.100 800/1.100 800 — /1.100,— 3.500/ 4.500 3.500/ 4.500 3.500 — / 4.500,—
A b ril ..................... 900,- 550,— 762,50 800/1.100 800/1.100 800~— /LiOO,— 4.500/ 6.000 4.500/ 6.000 4.500,— / 6.000,—
M a y o ..................... 1.100,- 550,— 777,38 800/1.100 800/1. ICt) 800, — /1 . 100,. - •5.000/ 7.500 4.500/ 6.000 4.850,— / 7.050 —
U u n i o ................ i . 1.100,- 650,— 875,— 1.000/1.600 800/J.100 873,68/1.284,21 ' 9.000/12.500 5.000/ 7.500 6.818,18/ 9.772,73
Ju lio .................... 1.100,- 650,— 875,— 1.000/1.600 1.000/1.600 1.000 — 7I. 6OC,— 15.000/17.000 9.000/12.500 11.571,43/14.214,29
A g o s t o .................. ] .100,- 650,— 875,— 1.000/1.600 1.000/1.600 1.000 — /1.600,— 12.000/14.000 12.000/14.000 12.000,-/14.000,—
S e t ie m b r e ............ 1.2C0,- 650,— 912,'50 l.-^00;/2.500 900/1.3C0 1.431,80/2.077,20 12.000/14.000 9.000/14.000 9.409,09/14.000,—
O c t u b r e ................ 1.200,- 700,— 993,18 1.800/2.500 1.800/2.500 1.800,— /2.500,— 11.000/17.500 9.000/14.000 10.619,07/16.690,48
N oviem bre .......... 1.100,- 700,T— 900,— 1.800/2.500 1.800/2.500 1.800 — /2.500 — 11.000/16.000 8.000/15.000 9.590,91/15.181,82
D ic ie m b r e ............ 1.100,- 7CÖ,— 907,8? 1.800/2.5C0 1.800/2.500 1.800 — /2.500,— 10.000/16.000 8.000/15.000 8.300,-/15.150,—
Medio del año 817,89 Medio del año 1.142,12/1.630,11 Medio del año 7.142,43/10.222,05
Más alto octubre Más alto octubre-diciembre Más alto octubre
Más baje enero Más bajo enero-mayo Más bajo enero

148
 PA STO E M B A L A JE — P recio s p o r c a d a 1.000 kilo g ram o s
A Ñ O 1969 A Ñ O 1970 A Ñ O 1971 A Ñ O 1972 A Ñ O 1973
Meses
Máx. M in. Medio Máx. M in. Medio Máx. Min. Medio Máx. M ín. Medio Máx. M ín. Medio

Enero ..................... 85,— 65,— 75 — 80 ,— 60,— 7 0 ,- 8 0 ,- 6 0 ,- 7 0 ,- 120,— 80,— 98,— 4 5 0 ,- 3 0 0 ,- 377,27

Febrero ................... 85,— 60,— 72,50 80,— 60,— 70,— 8 0 ,- 6 0 ,- 7 0 ,- 200,— 90,— 156,57 4 5 0 ,- 3 0 0 ,- 39 0 ,—
Marzo .............. .. 80,— 60.— 7 0 - 8 0,— 6 0 ,— 70,— 8 0 ,- 6 0 ,- 7 0 ,- 200,— 150,— 1 7 5 ,— 4 0 0 ,- 3 0 0 ,- 35 0 ,—
Abril ........................ 80,— 60,— 7 0 - 8 0 ,— 6 0 ,— 70,— 8 0 ,- 6 0 ,- 70,— 220 — 150,— 189,25 4 0 0 ,- 3 0 0 ,- 350,—
M a y o ........................ SO­ 60,— 70,— 8 0 ,— 6 0 ,— 70,— 8 0 ,- 60- 7 0 ,- 220,— 160,— 190,— 5 0 0 ,- 3 0 0 ,- 413,09
J u n io ........................ SO,— 60,— 70,— 8 0 ,— 6 0 ,— 70,— 8 0 ,- 6 0 ,- 70,— 240,— 180,— 199,— 5 0 0 ,- 3 5 0 ,- 425,—
Julio ........................ 80,— 6 0 ,- 70,— 8 0 ,— 60,— 7 0 ,- 8 0 ,- 6 0 ,- 7 0 ,- 26 0 ,— 180.— 214,76 5 0 0 ,- 3 5 0 ,- 425,—
A g o s to ..................... 80,— 60,— 70,— 8 0 ,— 60,— 7 0 ,- 1 4 0 ,- 6 0 ,- 108,50 500,— 2 00,— 315,25 500,-« 3 5 0 ,- 425,— t
S e tie m b r e .............. 80,— 6 0,— 70,— 80 ,— 6 0 ,— 7 0 ,- 110, - 5 8 ,- 76,04 60 0 ,— 4 50,— 535,71 5 0 0 ,- 3 5 0 ,- 425,—
O c tu b r e ................... 80,— 60,— 70,— 80 ,— 60,— 7 0 ,- 110,- 5 8 ,- 91,40 60 0 ,— 300,— 426,19 5 0 0 ,- 3 5 0 ,- 42 5 ,—
Noviem bre ............ 80,— 60,— 70,— 8 0 ,— 60,— 70,— 110, - 8 0 ,- 9 5 ,- 300,— 200,— 250,— 5 0 0 ,- 3 0 0 ,- 372,50
D ic ie m b r e .............. 80 — 60,— 70 ,— 8 0 ,— 60,— 70,— 110,- 8 0 ,- 9 5 ,- 4 0 0 ,— 2 00,— 32 5 ,— 400 - 3 0 0 ,- 35 0 ,—
Medio del año 393,98
Medio del año 70 62 Medio del año 70,00 Medio del año 79,66 Medio del año 256,22
Más alto junio-octubre
M ás alto enero M ás alto agosto M ás alto setiembre
Cotización sin var aciones M ás bajo enero Más bajo marzo-abril
M ás bajo marzo-d ‘ciembre M ás bajo enero -juiio y diciembre

AÑ O 1974 AÑ O 1975 A Ñ O 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mfn. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ..................... 500,— 30 0 ,— 368,18 500/ 600 500/ 600 500,— / 600,— 1 .000/1.500 1 .0 00/1.500 1 .0 0 0 ,- /1 .5 0 0 ,-
Febrero ................... 500,— 400,— 4 5 0 ,— 500/ 600 500/ 600 500,— / 600,— 2.750/3.250 1 .0 0 0 /1 .5 0 0 2 .0 2 6 ,3 2 /2 .5 2 6 ,3 2
Marzo ..................... 500,— 4 0 0 ,— 465,47 500/ 600 500/ 600 500,— / 600,— 3.000/3.500 2 .7 5 0 /3 .2 5 0 2 .8 1 6 ,6 7 /3 .3 1 6 ,6 7
Abril ........................ 500,— 350,— 450,— 500/ 600 500/ 6C0 500,— / 600,— 4 ,0 0 0 /4 .5 0 0 4 .0 0 0 /4 .5 0 0 4 . 0 0 0 ,- / 4 .5 0 0 ,—
M a y o ........................ 600,— 3 5 0 ,— 441,66 500/ 600 500/ 600 500,— / 600,— 4.500/5.500 4 .0 0 0 /4 .5 0 0 4 .3 5 0 ,- / 5 .2 0 0 ,—
J u n io ........................ 6 0 0 ,— 4 0 0 ,— 5 0 0 ,— 700/ 900 500/ 600 573,68/ 710,53 7.000/8.500 4.5 0 0 /5 .5 0 0 5 .6 3 6 ,3 6 /6 .8 6 3 ,6 4
Julio ........................ 600,— 4 0 0 ,— 500,— 700/ 900 700/ 900 700,— / 900,— 7 .000/8.500 7 .000/8.500 7 .0 0 0 ,- / 8 .5 0 0 ,—
A g o s to ..................... 6 0 0 ,— 4 C0,— 500,— 700/ 900 700/ 900 700,— / 900 — 7 .000/8.500 7 .0 00/8.500 7 .0 0 0 ,- / 8 .5 0 0 ,—
S e tie m b r e .............. 600,— 400,— 500,— 1.000/1.500 7 0 0 / 900 863,60/1.227,20 7 .000/8.500 7 .0 0 0 /8 .5 0 0 7 .0 0 0 ,- / 8 .5 0 0 ,—
O c tu b r e ................... 600,— 4 0 0 ,— 500,— 1.000/1.500 1.000/1.500 1 .0 0 0 ,- /1 .5 0 0 ,— 7 .0 0 0 /8 .5 0 0 7 .000/8.500 7 .0 0 0 ,- / 8 .5 0 0 ,—
N o v ie m b r e ............ 500,— 400,— 450,— 1.000/1.500 1.000/1.500 1 .0 0 0 ,- /1 .5 0 0 ,— 7 .0 0 0 /8 .5 0 0 7 .0 0 0 /8 .5 0 0 7 .0 0 0 ,- /8 .5 0 0 ,—
D ic ie m b r e .............. 600,— 400,— 465,78 1.000/1.500 1.000/1.500 1.000,— /1 .5 0 0 ,— 7 .000/8.500 7 .0 0 0 /8 .5 0 0 7 .0 0 0 ,- /8 .5 0 0 ,—
Medio del año 465,92 Medio del año 694,77/936,47 Medio dql ano 5.152,45/6.242.22
M ás alto junio-octubre M ás alto octubre-diciembre Más alto julio-diciembre
Más bajo enero Más bajo enero-mayo Más bajo enero

PASTO MEZCLA — Precios por cada 1.000 kilogramos

A Ñ O 1969 A Ñ O 1970 AÑO 1971 A Ñ O 1972 AÑ O 1973
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Vlodio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................... 7 5 ,- 55 — 65,— 8 6,— 6 6, — 76,— 93,— 7 3 ,- 83,— 120,— 80 ,— 9 8 ,- 450,— 30 0 ,— 365,90
F e b r e r o ................. 80,— 55,— 67,50 8 6,— 6 6,— 76,— 93,— 7 3 ,— 8 3 ,— 200,— 90,— 156,57 450,— 30 0 ,— 390,—
Marzo ................... 80,— 60,— 70,— 8 6 ,— 6 6 ,— 76,— 9 3 ,- 73,— 83,— 200,— 350,— 175,— 4 00,— 300,— 350,—
A b ril ..................... 80,— 60,— 70.— 8 6,— 6 6 ,— 76,— 93,— 73,— 83,— 240,— 150,— 203,25 4 00,— 30 0 ,— 350,—
83,— 60,— 72,05 86,— 6 6 ,— 76,— 93,— 73,— 83,— 240,— 180,—- 210,— 5 0 0 ,— 3 0 0 ,— 413,09
Ju n io ..................... 83,— 63,— 7 3,— 86, - 66 ,— 76,— 93,— 73,— 83,— 260,— 180,— 21 9 ,— 5 00,— 35 0 ,— 425,—
83,— 6?,— 73,— 8 9,— 6 6 ,— 78,68 93,20 73 — 83,02 2 80,— 200,— 234,76 500,— 35 0 ,— 425,—
Agosto ................... 35,— 63,— 73,26 9 3,— 69,— 80,78 180,— 7 3 ,— 123,13 60 0 ,— 220,— 396,25 6 00,— 350,— 457,50
S e t ie m b r e ............. 85,— 65,— 75 — 9 3 ,- 7 3 - 83,— 130,— 58,— 93,— 600,— 5 0 0 , - 550,— 5 00,— 350,— 425,—
8 5,— 65,— 7 5 ,— 93,— 73,— 83,— 118,— 58,— 93,80 600,— 350,— 444,04 500,— 350,— 4 2 5 ,—
N o v ie m b r e ........... 86 ,— 65,— 75,16 93,— 73,— 8 3 ,— 110,— 8 0 ,— 95,— 350,— 300,— 325,— 500,— 300,— 390,11
D ic ie m b re ............. 86 .— 6 6 .— 76.— 9 3 .— 73.— 83.— 110.— 8 0 .— 95.— 350.— 250.— 308.33 400.— 300.— 350.—
Medio del año 397,21
Medio del año 72,12 Medio del año 78,95 Medto del año 90,07 Medio del año 276,68
Más alto agosto
M ás alto diciembre M ás alto set.-diciembre M ás alto agosto M ás alto setiembre M ás bajo marzo-abril y
M ás bajo enero M ás bajo enero-junio M ás bajo enero-junio M ás bajo enero
diciembre

AÑ O 1974 A Ñ O 1975 AÑ O 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ..................... 450,— 3 0 0 ,- - 359,09 6 0 0 ,- / 8 0 0 ,- 600, -/ 600,— / 800 — 1 .2 0 0 / 1.500 1 .2 0 0 /1 .5 0 0 1.200,— /l, 500,—
Febrero ................... 450,— 3 5 0 ,- - 4 0 0 ,— 6 0 0 ,-/ 8 0 0 ,- 600, -/ 600,— / 800,— 2 .7 5 0 / 3.250 1 .2 0 0 /1 .5 0 0 2.100,— /2. 526,32
600,— 3 5 0 ,-- 511,90 6 0 0 ,-/ 8 0 0 ,- 600, 800,- 600,— / 800,— 3 .0 0 0 / 3.500 2 .7 5 0 /3 .2 5 0 2.8 1 6 ,6 7 /3 . 316,67
Abril ....................... 600,— 5 0 0 ,-- 550,— 6 0 0 ,- / 8 0 0 ,- 600, / 800,- 600,— / 800,— 4 .0 0 0 / 4.500 4 .0 0 0 /4 .5 0 0 4 .0 0 0 ,— /4, ,500,—
M a y o ....................... 700,— 5 0 0 ,-- 597,61 6 0 0 ,- / 8 0 0 ,- 600, / 800,- 600,— / 800 ,— 4 .5 0 0 / 5.500 4 .0 0 0 /4 .5 0 0 4 .3 5 0 ,— /5. 200,—
J u n io ....................... 70 0 ,— 600,~ - 650,— 9 0 0 ,-/1 .0 0 0 ,- 600, ■/ 800,- 710,53/ 873,68 7 .0 0 0 / 8.500 4 .5 0 0 /5 .5 0 0 5 .6 3 6 ,3 6 /6 . 863,64
Julio ................... 7 0 0 ,— 6 0 0 ,-- 65 0,— 9 0 0 ,-/1 .0 0 0 ,- 900, /1.000,- 900,— /J .000,— 7 .0 0 0 / 8.500 7 .0 0 0 /8 .5 0 0 7 .0 0 0 ,— / 8. 500,—
A g o s to ....... ............. 700,— 6 0 0 ,-- 650,— 9 0 0 ,-/1 .0 0 0 ,- 900, /1.000,- 900,— /1 .000,— 7 .0 0 0 / 8.500 7 .0 0 0 /8 .5 0 0 7 .0 0 0 ,— / 8 . 500,—
Setiem bre . . . . . . . 7 0 0 ,— 6 0 0 ,-- 650,— 1 .2 0 0 ,-/1 .5 0 0 .- 700, / 900,- 1.054.41/1 .268,01 7 .0 0 0 / 8.500 7 .0 0 0 /8 .5 0 0 7 .0 0 0 ,— ¡8, 500,—
O ctu b re ................... 700,— 5 0 0 ,-- 645,45 1 .2 0 0 ,-/1 .5 0 0 ,- 1. 200 ,--/1.500,- 1.200,— /! .500,— 7 .0 0 0 /1 0 .0 0 0 7 .0 0 0 /8 .5 0 0 7 .0 0 0 ,— ¡9..071,43
N o v ie m b r e ............ 60 0 ,— 5 0 0 ,-- 550,— 1 .2 0 0 ,-/1 .5 0 0 ,- 1. 200 , ■/1.500,- 1.200.— /I .500,— 7 .0 0 0 /1 0 .0 0 0 7 .0 0 0 /9 .0 0 0 7 .0 0 0 ,— ¡9. 409,09
D icie m b r e.............. 80 0 ,— 5 0 0 ,-- 573,68 1 .2 0 0 ,-/1 .5 0 0 ,- 1 . 2 0 0 , •/1.500,- 1.200,— j\ .500,— 7 .0 0 0 / 9.000 7 .0 0 0 /9 .0 0 0 7 .0 0 0 ,— /9. 000 ,—
Medio del año 565,64 Medio del año Medio de) año 5.175,25/6.407 26
Más alto junio- setiembre Más alto octubr Más alto noviembre
Más bajo enero Más bajo enero- Más bajo enero

149
 PASTO ROMANO — Precios por cada Kilogramo
AÑO 1973 I AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

E n e ro ................ 2,20 2,— 2,09 2,50 1,40 1,95 2,20/2,80 1.40/2 — 1,98/2,58 10,40/11, — 7,4 0 / 8,— 8 ,7 5 / 9,35
F e b re ro .............. 2,80 2,— 2,23 2,— 1,40 1,70 3 ,- /3 ,6 0 2,50/3,10 2,75/3,35 1 6 -/1 7 ,— 10,40/11 — 14,80/15,74
M arzo 2,80 2,— 2,40 2 ,~ 1,40 1,70 3,— /3,60 3 ,- / 3 , 6 0 3 ,- / 3 , 6 0 24,— /25, - 16,— /1 7 ,—— 21,60/22,60
A b ril ................... 2 80 1,70 2,36 2,—■ 1,40 1,70 3 ,- /3 ,6 0 3 ,- /3 ,6 0 3 ,- /3 ,6 0 29,— /30, — 24,— /2 5 ,— 25,67/26,67
M a y o ................... 2,50 1,70 2,10 2 ,— 1,40 1,70 3 ,- / 3 , 6 0 3 ,- /3 ,6 0 3 ,- /3 ,6 0 31,— /35,— 29,— /3 0 ,— 29,90/32,25
J u n i o ................... 2,50 1,70 2,10 2 ,- 1,40 1,70 3 ,- / 3 , 6 0 3 ,- /3 ,6 0 3 ,- /3 ,6 0 31,— /35,— 31,— /3 5 ,— 31,— /3 5 ,—
J u lio ................... 2,50 1,70 2,10 2,— 1,40 1,70 3 ,- / 3 , 6 0 3 ,- /3 ,6 0 3 - /3 ,6 0 36,— /40, — 31,— /3 5 ,— 35,29/39,29
A g o s t o ................ 2,50 1,70 2,10 2 ,- 1,40 1,70 3 ,4 0 /4 ,— 3,— /3,60 3,21/3,81 36,— /4 0 ,— 3 6 — /4 0 ,— 36,— /4 0 ,—
S e tie m b re ............ 2,50 1,70 2,10 2.— 1,40 1,70 3,90/4,50 3 ,40/4 — 3,60/4,20 36,— /4 0 ,— 36,— /4 0 ,— 35,— /4 0 ,—
O c t u b r e .............. 2,50 1,70 2,10 2 ~ 1,40 1,70 4 ,4 0 /5 ,— 3,90/4,50 4,26/4,86 s/c . s/c . s/c.
N o v iem b re . . . . 2,50 1,70 2.10 2,— 1,40 1,70 4,90/5,50 4,4 0 /5 ,— 4,51/5,51 s/c . s/c. s/c.
D i c i e m b r e ......... 2,50 1,70 2,10 2 - 1,40 1,70 7 ,4 0 /8 ,— 4,90/5,50 5,82/6,42 s/c. s/c. s/c.
Medio del año 2,15 Medio del año 1,72 Medio del año 3,42/4,06 Medio del año 26,55/28,98
Más alto marzo Más alto enero Más alto diciembre Más alto agosto-setiembre
Más bajo enero Más bajo febrero-diciembre Más bajo enero Más bajo enero

DATOS D E P A JA D E GUINEA
D EL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

AUGUSTO PIZZO Periodo Total Buenos Cór­ Co­

Entre Salta San Santa
Aires doba rneil­ Ríos Jujuy Luis Fe
les

TRANSPORTES
AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)
Sociedad Anónima
1967/68 37,5 27,2 — 0.2 1,4 — — — 3,6 4,6
1968/69 36,2 28,2 — 0,1 1,4 — — 0,2 2,4 3,8
1969/70 33,9 27,6 — 0,1 1,2 — — — 1,2 3,8
1970/71 32,3 25,8 — 0,1 14 — — — 1.0 4,3
1971/72 32,8 26,2 — 0,1 0,9 0,1 — — 0,8 4,7
1972/73 34,5 26,6 — 0,1 0,8 0,1 — — 0,9 6,0
1973/74 33,1 26,7 — 0,2 0,7 0,1 — — 1,0 4,3
1974/75 31,9 25,5 — 0,1 0,7 0,1 — — 1.0 4.3
1975/76 31,6 27,7 0,1 0.6 1.0 1.9
EN SU 72° ANIVERSARIO, 1976/77* SIN DATOS1

AGRADECE A SUS CLIENTES,

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)
AMIGOS Y COLABORADORES
1967/68 949 1.009 _ 467 1.940 _ 2.000 _ 459 741 750
QUE HAN HECHO POSIBLE 1968/69 1.430 1.563 — 661 1.880 — 1.667 1.050 535 539 375
1969/70 1.158 1.244 — 778 1.972 — 2.000 — 423 408
1970/71 1.191 1.256 — 857 2.233 _ — — 711 554
1971/72 1.183 1.231 — 500 1.927 3.550 — — 368 445
ESTA TR AYECTOR IA 1972/73 1.173 1.249 — 500 1.927 3.000 — 333 377
1973/74 1.227 1.301 — 467 1.924 3.500 — — 600 380 1.300
1974/75 1.080 1.121 — 524 2.127 3.60J) — — 541 643 1.428
1975/76 1.253 1.269 — 564 2.036 — — — 566 890 1.520
1976/77* SIN DATOS

1 9 0 5 - 1977 PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 25,8 19,5 — 0,1 2,4 — — 1.5 2,0 0,3
% 1968/69 38,6 32,5 — — 2,5 — — 1.1 1.1 1.4 —
1969/70 30,3 26,6 — 0,1 2,1 — — — 0,3 1.2 —
1970/71 31,4 26,7 — 0,1 2,3 — — — 0,5 1.8 —
1971/72 28,4 25,4 — — 1.6 0,4 — — 0,2 0,8 —
1972/73 29,3 26,6 — 0,1 1.3 0,3 — _ 0,2 0,8 —
1973/74 32,4 29,4 — 0,1 1,3 0,4 — — 0,3 0,8 0,1
1974/75 31,7 26,8 — — 1.4 0,4 — — 0,3 2,4 0,4
1975/76 36,2 33,0 0,1 1.1 — — — 0,3 1.3 0,4
C A LIFO RN IA 1275 CAPITAL F E D E R A L 1976/77*

Fuente: S.E.A.G.

150
 P A JA D E G U IN E A — P recios p o r cad a a ta d o

AÑO 1967 AÑO 1968 AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Vtedio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 3,20 2,50 2,85 8— 6, - 7,63 3,90 3,— 3,51 3,80 2,80 3,30 4,50 3,50 4,01
Febrero ............... sje. s/c. s/c. 8— 5,50 6,47 3.50 3,— 3,25 3,80 2,80 3,3,0 4,50 3,50 4,—
Marzo ................ 3,80 3,50 3,60 7— 5— 6,19 3,50 2,50 3,20 3,80 2,80 3,30 4,50 3,50 4,—
Abril .................. 4,70 3,50 4,10 7,— 5,— 5,20 4',— 2,50 3,35 3,80 2,80 3,30 6,50 3,50 5,76
M a y o .................. 4,80 4,70 4,79 5,— 5,—■ 5,— 3,80 2,80 3,30 3,80 2,80 3,30 6,50 6- 6,25
Ju n io .................. 4,80 4,80 4,80 5— 4,50 4,93 3,80 2,80 3,30 3,80 2,80 3,30 6,50? 6,— 6,25
Ju lio .................. 4,80 4,80 4,80 5 ,- 4,20 4,70 3,80 2,80 3,30 4— 2,50 3,27 6,50 6,— 6,25
Agosto................ 4,80 4,80 4,80 4,70 3,80 4.08 3,80 2,80 3,30 4,— 2,50 3,25 8,50 6 ,- 6,65
Setiem bre........... 4,80 4,50 4,65 4,70 4,20 4,46 3,80 2,80 3,30 4,50 3,—■ 3,75 8,50 8,— 8,25
O ctubre.............. 5,— 4,50 4,72 4,70 4,40 4,55 3,80 2,80 3,30 4,50 3— 3,75 8,50 7 7,30
N oviem b re......... 5,— 4,70 4,85 4,70 4,40 4,55 3,80 2,80 3,30 4,50 3,50 4,— 7,50 7,— 7,25
Diciem bre........... 6,40 4,50 5,66 4,70 3,20 4 ,- 3,80 2,80 3,30 4,50 3,50 4 ,- 7,50 7,— 7,25
Medio del año 4,51 Medio de año 5,15 Medio de año 3,31 Medio del año 3,48 Medio del año 6,10
Más alto diciembre Más alto enero Más alto enero Más alto novie. -diciembre Más alto setiembre
Más bajo enero Más bajo diciembre Más bajo marzo Más bajo agosto Más bajo febrero-marzo

AÑO 1972 A Ñ O 1973 A Ñ O 1974 A Ñ O 1975 A Ñ O 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. vledio Máx. Mín. Medio

Enero ................ .' 8 - 7 ,- 7,52 45,— 24,— 29,85 26,— 26,— 26,— 42,— 35,— 37,61 130,— 100,— 109,50
Febrero................ 8— 7,50 7,75 2 8 ,- 2 4 ,- 25,35 27,— 26,— 26,27 42,— 40 — 40,44 160,— 130,— 150,53
Marzo .................. 12, - 7,50 8,67 28,— 23 — 25,10 31,—- 27,— 28,66 40,— 40,— 40,— 200,— 160,— 192,—
Abril .................... 17,— 10,— 13,35 2 5 ,- 23,— 24,36 31,— 30,— 30,15 40,— 40,— 40,— 400,— 300,— 361,11
M ayo.................... 1 7 ,- 15,— 16,05 2 9 ,- 24,— 24,80 31,— 30,— 30,71 40,— 40,— 40,— 400 — 400,— 400,—
Ju n io.................... 28,— 18,50 24,67 29,— 27,— 28,78 31,— 31,— 31,— 45,— 40- 44,73 400,— 400,— 400,—
Julio .................... 30,— 26,— 28,04 27,— 25,— 25,66 35,— 3 1 ,- 33,22 55,— 4 5 ,- 47,50 400,— 400 — 400,—
Agosto.................. 30,— 2 8 ,- 29,— 27,— 25,— 26,70 33,— 3 2 ,- 32,10 65 — 5 5 ,- 57,15 400,— 400,— 400,—
Setiembre............ 35,— 28,— 30,19 27,— 27,— 27,— 3 2 ,- 32,— 32,— 70,— 6 5 ,- 69.77 550,— 400,— 427,27
Octubre................ 40,— 30,— 36,50 28,— 27,— 27,72 32,— 3 2 ,- 32,— 70,— 70,- 70,— 650,— 550,— 600 —
Noviem bre.......... 4 0 ,- 35,— 37,50 2 8 ,- 58,— 28,- 35,— 32,— 33,73 100,— 70,— 78,95 650,— 600,— 626,27
Diciembre............ 4 5 ,- 35,— 42,83 28- 26,— 26,66 35,— 3 5 ,- 35,— 100,— 100,— 100,— 650,— 650,— 650,—
Medio de año 23,50 Medio del año 26,66 Medio del año 30,90 Medio del año 55,51 Medio del año 393,14
Más alto diciembre Más alto enero Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo abril Más bajo enero Más bajo enero Más bajo enero

EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO

PAJA DE GUINEA (Tns.)

P A IS E S 1971 1972 1973 1974 1975 1976s

B O L IV IA ............................... 2
B R A S IL ................................ 150 70 220 41 58
CANAD A ............................. . 30 4
COSTA R IC A ....................... 35 14 10
C H IL E .................................. 30 25 10 20 21
E S P A Ñ A ................................ 15 69 41
EST A D O S U N ID O S ............. 110 655 160 30
F IN L A N D IA ......................... 1
F R A N C IA ............................... 30 123 205 10 45
G R E C IA ................................ 5
H O N D U R A S ......................... 15
IR L A N D A , República de 20 20
IS R A E L ................................ 10 20 50
IT A L IA .................................. 6 75 20
L IB A N O ................................ 151
PA N A M A ............................... 384 172 25 165 205 100
P A R A G U A Y ......................... 14 1
PO R T U G A L ........................... 10
P O S E S IO N E S B R IT A N IC A S 5
R E IN O U N ID O .................... 3
S U D A F R IC A , República de .. 25 13 7
T R IN ID A D - T O B A G O ......... 45 50 45 50 15
U R U G U A Y ........................... 10
V E N E Z U E L A ....................... 459 434 216 188 170 84
OTROS P A IS E S .................... 330

T O T A LE S 1.363 842 898 1.365 681 733

Fuente: l.N.D.E.C.

151
 HORTALIZAS
PAPA (Total)
Bue­ Co­ M i­ Rio Sgo.
Período Cata- Cór­ Cha­ CIlU- Entre Fo r­ La Men­ Neu- San San Sta. Sta. Tucu-
Total nos rrien­ Ju ju y sio­ Ne­ Salta del
marca doba co but Ríos mosa Rioja doza quén Ju an Luis Cruz Fe mán
Aires tes nes gro Estero

AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 210,1 124,0 0,6 13,7 1,2 7,5 1.7 3,7 0,2 2,6 0,2 6,9 1.1 0,3 1.8 2,1 0,8 1.9' 0,5 26,3 2,1 10,9
1968/69 209,1 129,2 0,7 14,0 1,3 2,2 1.6 1.6 ____
2,7 0,2 6,7 1.1 0,2 1.4 2.5 0.7 3,0 0,5 28,0 2,5 9,0
1969/70 194,7 116,3 0,6 11,2 1,3 2,2 1.6 1.7, ____
2,4 0,1 7,0 1.2 0,3 1.5 2,3 0,6 2,3 0,5 27.5 3,9 10,2
1970/71 185,9 109,2 0,5 10,7 1,6 1.5 1.6 1.5 — 2,3 0,1 7,1 1,3 0*4 1,7 2,2 0,5 2,8 0,4 26,0 3,2 11,3
1971,72 155,2 89,5 0,3 11,1 1,8 1.0 1.6 1.2 0,1 1.5 0,2 7,2 1.2 0,3 1.5 1.5 0.4 1.9 0.4 21.5 3.7 7.3
1972/73 124,3 73,9 — 7,2 1,8 0,7 1.2 0,9 0,1 0,9 0,1 7,9 1.3 0,3 1,2 0.7 0,4 1.5 0,5 15,2 2.8 5.7
1973/74 128,5 86,2 0,2 9.5 1,3 0,6 1.3 0,7 0,1 0,9 0,1 6,6 0,9 0,3 1.1 1,0 0,5 1.6 0,5 10.5 0,7 3,9
1974/75 112,7 75,2 0,1 8,4 1.3 0,8 1,3 0,6 0,1 0,8 0,1 6,0 1.0 0,3 1,0 1.0 0,5 1.6 0,5 8,9 0,4 2.8
1975/76 109,8 67,3 0,1 9,5 1,1 0,9 1,3 0,5 0,2 1,0 0.1 5.6 1.0 0,4 1.1 1.1 0,2 1.2 0,5 10.5 0,4 5,8
1976/77* S IN DATO S

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramo?)

1967/68 9.843 11.982 7.022 7.361 6.446 5.231 5.636 2.167 4.217 6.514 11.842 8.783 3.330 7.886 11.048 8.100 6.253 7.626 4.663 4.949 8.060 9.394
1968/69 11.540 13.456 7.292 7.792 4.592 4.885 7.195 4.000 8.444 6.896 11.111 9.720 3.399 7.083 11.429 7.806 9.938 8.070 3.905 8.266 7.733 10.870
1969/70 12.316 15.863 6.406 4.729 6.639 3.286 7.134 4.013 6.000 6.864 10.000 9.672 3.982 7.500 11.568 6.820 4.464 6.166 3.913 7.229 7.126 6.478
1970/71 10.965 13.359 4.750 6.523 7.687 6.974 6.154 6.143 5.714 8.844 5.556 8.894 3.450 9.412 12.816 9.812 10.540 6.127 3.818 6.891 7.403 7.289
1971/72 9.109 10.774 4.615 5.574 7.710 6.304 5.261 5.546 8.333 8.146 8.333 8.599 3.217 7.017 10.638 8.108 7.580 5.431 3.284 6.146 8.186 7.454
1972/73 13.093 16.683 — 5.835 7.661 6.605 5.427 5.000 7.400 8.908 8.889 8.700 3.276 7.821 11.491 8.305 9.279 5.385 3.217 7.667 7.840 8.457
1973/74 17.158 20.956 6.000 10.742 7.685 8.955 5.443 5.588 7.826 9.088 16.400 10.319 2.375 11.168 12.141 8.457 10.433 4.687 3.270 8.737 4.286 9.429
1974/75 12.182 13.922 7.400 7.783 7.355 7.500 5.385 5.345 8.750 6.250 13.333 10.641 3.960 7.000 12.000 8.061 10.376 3.987 3.265 10.125 6.765 9.626
1975/76 14.177 17.044 8.077 11.127 7.100 8.655 5.658 5.349 4.959 6.401 15.000 11.321 3.902 8.205 12.455 7.516 10.127 4.956 3.800 10.152 6.667 8.111
1976/77* S IN 1) A T O í 5

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 1.966,611.445,2 4.4 98,2 7,4 34,4 9.3 5.0 0,7 17.1 1,8 59.1 3.4 2.5 19.5 14,7 5.2 10,6 1.4 124.5 12,1 90,1
1968/69 2.340,1 1.721,3 4,9 94.8 5,2 9,6 11,8 5.8 0,4 18,5 2,0 65.3 3,8 1,7 16,0 19,3 6.4 18.4 1.8 222,8 13,3 97.0
1969/70 2.336.4 1.836,9 4.1 48.0 7,9 7.0 11.7 6.3 0,2 16.2 1.5 67.3 4.4 2,4 16.6 14,0 2.5 11.9 1.8 191.2 19.2 65.3
1970/71 1.958.4 1.438.2 2.5 59.1 11.7 10,6 9,6 8,6 0,1 19,9 0,5 63,5 4,1 3.2 22,3 21,9 5.3 12.5 1.7 164.0 82.0
17,1
1971/72 1.339,8 934,3 1.2 56.8 12.8 5,8 7.0 6.1 0,5 12,3 1,0 62.2 3.7 1.6 15.0 12,6 3.1 6,3 1.3 126.0 21.3 48,9
1972/73 1.534.6 1.193.2 40,6 13,1 2.5 5.9 4.1 0,4 7.7 1.2 68,7 3.8 2.2 13.1 6,3 3,9 7.0 1.5 101.2 12,7 45.5
1973/74 2.172.6 1.806.5 1,0 95,5 9.8 5.0 6.9 3.8 0,9 8,3 0,8 67.9 1.5 3.2 12,9 8.9 5,0 7.5 1.6 87,2 2,1 36.3
1974/75 1.349.2 1.041.5 0,7 63.9 8.9 6.0 7.0 3.1 1.4 5,0 0,8 63.9 4,0 1.3 10,8 7.9 5.2 6.1 1.6 81,0 2.3 26,8
1975/76 1.528.3 1.142,8 1.1 104,7 7,1 7,4 6.4 2.4 0,6 6.7 0,9 63.4 3,4 3,2 13,7 8,1 2.4 5.6 1.9 100.5 43.6
1976/77* 2.4
S IN DATOS

BATATA

Buenos Cór­ Co­ Entre Fo r­ Men- M i­ San San Santa Sgo. del Tucu-
Período Total Chaco Ju ju y Salta
Aires doba rrientes Ríos mosa doza siones Ju an Luis Fe Estero mán

AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 45,5 10,5 3,3 6,5 3,2 1,0 1,2 0,4 0,4 1,1 0.4 0,2 0,1 1,2 12,3 3.8
1968/69 49,4 11,1 2,5 7,8 3,0 0,7 1,5 0,4 0,3 1,2 0,3 0,2 0,2 14,8 4.2
1.1
1969/70 47,9 10,6 1,9 7.7 3,0 0,7 1,5 0,3 0,3 1,2 0,2 0,2 0,2 1.2 14,5 4.2
1970/71 45,5 10,6 1,8 6,3 2,8 0,5 1,5 0,1 0,4 1,2 0,2 0,1 0,2 1.4 15,8 3.0
1971/72 43,8 9,6 1,8 4,0 2,0 0,5 2,0 0,1 0,3 1,2 0,2 0,1 0,2 1.0 18,0 2.9
1972/73 47,3 9,7 1,9 3,8 2,3 0,4 2,5 — 0,4 1.2 0,2 0,1 0,2 0,9 20,3 3.0
1973/74 44,9 9,9 2,4 3,7 1,9 0,3 2,9 — 0,4 1,0 0,1 0,1 0,2 1,3 17,6 3.1
1974/75 42,7 9,9 2,6 3,8 1,0 0,3 3,4 — 0,2 1,0 0,1 0,1 0,2 1.3 16,2 2.9
1975/76 39,5 9,7 2,3 3,5 1.1 0,2 3,1 — 0,2 0.9 0,1 0,1 0,2 0,9 15,6 1,6
1976/77* 37,2 10,0 2,0 3,1 0,8 0,2 2,4 0,1 0,3 0,9 0,1 0,2
0,1 0,9 14,8 1.3

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 9.138 8.450 11.832 9.035 8.491 3.120 9.267 11.462 11.765 8.782 6.2*44 11.528 9.351 12.471 9.425 8.809
1968/69 10.583 11.114 11.786 7.953 7.282 3.812 18.267 14.600 11.037 8.805 6.286 I 3425 8.696 12.417 10.832 12.530
1969/70 9.010 10.548 8.811 8.573 7.365 4.085 8.667 13.548 11.471 9:009 6.667 9.375 10.000 . 12.941 10.921 10.571
1970/71 10.800 9.055 10.122 8.620 9.275 4.200 13.600 13.750 10.811 8.-119 6.250 10.000 8.333 12.366 13.511 11.016
1971/72 9.439 7.455 9.839 3.838 9.020 4.186 12.828 6.000 10.979 3.429 4.933 10.125 7.188 12.061 12.160 10.427
1972/73 11.330 7.767 10.000 6.604 10.864 4.000 12.964 8.250 10.811 5.546 5.200 10.333 7.615 12.598 14.746 11.063
1973/74 8.988 8.807 14.055 7.126 9.199 4.051 11.567 10.000 10.664 6.742 5.667 10.000 7.448 12.913 6.344 11.102
1974/75 10.208 7.622 13.867 6.489 8.392 3.760 11.061 8.846 10.400 6.452 8.000 10.000 7.238 11.333 12.026 11.992
1975/76 9.211 7.797 12.919 7.109 12.337 4.059 2.370 9.055 9.992 6.674 8.339 10.000 7.381 11.951 9.537 12.318
1976/77* 9.033 7.448 13.579 6.552 11.000 4.000 10.667 10.000 9.600 6.786 10.000 10.00a 7.333 11.628 9.324 12.500

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 379,0 86,7 38,5 53,3 25,7 2,7 11,1 4,5 4,4 9,6 2,6 2,5 0,7 12,8 93,5 30.4
1968/69 479,5 121,6 28,7 54,7 21,3 2,6 27,4 5,3 3,3 9,8 2,0 2,1 IvO 15,Q 132,2 52.5
1969/70 438,0 109,7 16,3 64,3 20,4 2,9 13,0 4,2 3,9 10,0 1,6 1,5 1.3 17,6 126,9 44.4
1970/71 453,6 93,9 16,6 50,6 25,6 2,1 20,4 1.1 4,0 8,2 1.5 1,1 1.0 11,5 182,4 33.6
1971/72 327,9 69,7 12,2 11.9 18,4 1.8 25,4 0,3 3,7 3,0 1,1 0,8 0.9 11,0 152,0 15.7
1972/73 473,6 73,4 15,7 21,2 23,9 1.4 32,8 0,3 4,0 4,9 0,8 0,6 1.0 16,0 244,2 33.4
1973/74 294,8 85,5 33,0 24,1 15,5 1.3 34,1 0,1 4,5 6,0 0,7 0,7 1,1 16,4 44,6 27,2
1974/75 418,0 75,0 35,5 22,6 8,2 0,9 36,5 0,2 2,6 6,0 0,7 0,9 1,3 10,2 186,4 31.0
1975/76 348,0 75,4 30,1 24,1 12,3 0,8 25,3 0,2 2,5 5,5 0,5 1,0 1,0 9,8 140,9 18,6
1976/77* 327,0 71,5 25,8 19,0 7,7 0,8 25,6 0,7 2,4 5,7 0,5 1,2 1.1 10,0 138,0 17.0
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152
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153
 D A TO S D E POROTO SECO DEL U L TIM O DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

Bueno« C ata- C ór. F o r- M en­ Mi­ Neu- R ío San San S a n ta Sgo. del T uen-
T otal C hnbut J u ju j quén Salta
Aires m are a doba d iom d osa sione» Negro Juan Luis Crus E stero in án

AREA SEMBRADA (Hectáreas)

1967/68 60.700 132 187 7.420 115 * 125 660 351 1.372 10 4 49.460 171 73 20 — 600
1968/69 60.300 132 200 13.700 115 180 610 303 1.415 10 5 42.660 99 71 __ —. 800
1969/70 46.200 110 209 9.600 115 105 660 360 1.490 12 4 32.360 80 95 — — 1.000
1970/71 64.140 106 180 13.170 — 130 534 300 1.430 6 2 47.150 57 75 — — 1.000
1971/72 63.000 125 _ 10.000 — 125 300 270 1.190 __ — 48.700 80 60 — __ 2.150
1972/73 83.280 124 __ 9.270 — 119 530 305 1.250 — — 69.760 146 76 — — 1.700
197 i 74 109.400 85 200 23.590 — 150 660 300 1.105 — — 78.430 100 90 — 800 3.890
1974/75 150.830 110 __ 25.000 __ 140 900 300 2.300 — — 106.600 160 90 — 1.200 14.030
1975/76 150.700 110 370 12.760 — 123 600 280 2.255 — — 113.740 132 58 — 6.800 13.472
1976/77* 246.800 120 400 8.700 — 160 1.800 230 2.300 — — 210.900 140 50 — 8.000 14.000

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 597 1.066 925 396 530 990 786 1.288 881 1.200 1.250 599 1.497 881 389 __ 450
1968/69 563 1.212 1.000 124 679 987 1.008 1.188 925 1.125 1.200 653 1.515 738 ___ — 625
1969/70 956 1.636 935 206 631 1.046 1.000 1.278 916 1.000 1.250 1.072 1.375 833 — — 700
1970/71 973 1.793 711 947 __ 1.236 801 1.243 1.000 1.167 1.500 983 1.579 778 — — 7lf>
___ 842 — 1.424 983 1.296 768 __ «53 1.500 680 — __ . 767
1971/72 933 2.240
1972/73 926 2.016 ___ 922 ___ 1.142 981 1.213 847 — — 922 1.527 759 — ___ 983
1973/74 1.068 1.294 8C0 856 — 733 929 1.200 927 — — 1.134 1.600 783 — 1.700 1.043
1974/75 791 818 _ 950 — 786 889 1.000 1.095 — — 703 1.500 600 — 1.180 1.146
1975/76 1.160 782 811 700 — 813 1.108 1.143 966 — — 1.161 1.591 633 — 2.171 1.210
1976/77* 7.297 833 1.000 839 875 1.222 957 922 1.334 1.571 667 1.188 1.243

TPRODUíCCION (Tone] adas)

1967/63 22.860 130 173 2.013 61 100 519 452 1.011 12 5 17.814 256 37 7 ___ 270
1968/69 31.900 160 200 1.440 72 157 615 360 1.200 9 6 27.000 150 31 ___ ___ 500
1969/70 39.500 180 187 1.000 70 68 660 460 1.300 10 5 34.700 110 50 ___ ___ 700
1970/71 59.000 190 128 11.600 __ 136 428 373 1.400 7 3 43.900 90 35 — — 710
1971/72 58.000 280 __ 8.000 __ 178 295 350 710 — — 46.400 120 17 __ ___ 1.650
1972/73 72.900 250 __ 4.970 __ 136 520 370 -900 — — 64.300 223 41 ___ ___ 1.190
115.300 160 20.200 — 110 613 360 . 820 — — 88.500 160 47 ___ 340 3.880
1973/74 110
1974/75 108.700 90 ___ 22.600 — 110 800 300 2.300 — — 69.300 240 30 — 1.180 11.750
86 300 7.700 ___ 100 665 320 2.100 — — 132.000 210 19 — 10.700 16.300
1975/76 170.500
1976/77* 280.000 100 400 7.300 140 2.200 220 2.000 241.000 220 20 9.500 16.‘M)0

F u e n te : S .E .A .Q .

POROTO FRESCO
B uenos E n tre M en­ R ío San S a n ta S a n ta Sgo. del Tuen«
Prrio ilo T otal C órdoba C bubut Fo rm o sa Neuquén
A ires Ríos doza Negro Ju a n Crus Fe E stero m is

AREA SEMBRADA (Hectáreas)

1967/68 1.170 111 — 67 23 125 340 5 14 __ __ 45 440 __
1968/69 1.050 98 — 67 28 93 280 6 18 __ __ 36 424 __
1960/70 864 108 — 67 26 57 286 8 20 — __ 32 260 —
1970/71 790 90 __ — 28 60 270 10 20 10 __ 37 265 __
1971/72 820 84 — — — 64 240 6 18 5 __ 33 370 —
1972/73 930 50 — __ — 84 270 14 17 15 10 ,470 __
197J/74 530 72 — __ — 100 300 10 8 32 __ 8 __
1974/75 500 25 — __ — 138 263 10 18 36 __ 10 __ __
1975 76 550 47 — — _ 152 275 8 19 34 — 1S __ __
1976/77* 600 80 — -- — 200 240 10 20 30 ' — 20 — -

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 4.356 1.541 — 821 1.522 2.489 9.320 2.250 2.286 — __ 3.045 2.201 __
1968/69 4.171 1.531 — 1.003 1.571 2.615 8.993 2.000 1.944 — — 3.290 2.250 «
1960/70 4.529 1.759 —i 1.015 1.539 1.853 9.056 1.400 2.250 — __ 3.281 2.164
1970/71- 4.365 1.889 __ — 1.642 2.161 7.778 2.500 2.267 2.800 __ 3.081 2.565 __
1971/72 . 4.266 2.380 — — — 2.656 7.916 ' 2.500 2.214 4.000 — 3.757 2.434 __
1972/73 4.167 3.000 —i — — 1.607 7.778 2.143 2.353 4.000 __ 3.500 2.500 __
1973/74 5.208 2.222 — — — 1.300 7 533 3.000 2.500 4.063 __ 3.750 __ __
1974/75 4.864 2.000 — i— — 1.370 7.365 ' 2.500 2.667 4.750 __ 3.000 __ __
1975'76 5.145 3.191 — — — 2.184 7.273 4.750 4.842 5.000 __ 3.200 — __
1976/77* 4.667 2.500 — — — 2,001) 7.917 3.000 2.500 5.000 3.500 — —

PRODUCCION (Toneladas)
1967/68 4.630 171 — 55 35 234 3.150 9 32 __ __ 134 810 __
1968/69 .1.800 150 — 67 44 170 2.500 12 35 — — 102 720 —
1969/70 3.560 190 — 70 40 63 2.590 7 45 — _ 105 450 —
1970/71 3.230 170 — — 46 128 2.100 20 34 28 — 114 590 —
1971/72 3.200 200 — — — 170 1.900 15 31 20 — 124 740 —
1972/73 3.500 150 — — 135 2.100 30 40 60 __ 35 950 —
1973/74 2.760 160 _. __ 130 2.260 30 20 130 __ 30 __ __
1974/75 2.450 50 — — — 189 1.937 25 48 171 __ 30 __ __
1975/76 2.830 150 — — — 332 2.000 38 92 170 __ 48 __ _
1976/771« 2.800 200 — — — 400 1.900 30 50 150 — 70 —• —

Fuente: S.E.A.Q.

154
 POROTO CHAUCHA

Buenos Cata« Cór­ Corri­ E n tre F o r­ M en­ Neu- Río S an I San S anta Sgo. del T ucu-
Período T ota’ Cliubut Ju ju y Salta
Aires m area doba entes Ríos mosa doza quen Negro Ju an i Luis Fe fisterò n ián

AREA SEMBRADA (Hectáreas)

1967/68 3.980 566 __ 130 — 26 28 143 750 430 18 65 110 110 75 404 290 835
1963/69 3.950 560 __ 126 _ 26 28 95 775 380 22 53 160 88 97 344 296 900
1969/70 3.600 581 __ 131 __ 25 21 70 420 413 22 60 215 88 129 417 245 700
1970/71 3.370 466 __ 129 __ __ 21 91 430 360 19 53 223 26 10Q. 370 2601 822
1971/72 4.950 1.900 50 130 _ _ — 85 485 380 15 43 290 23 79 490 280 700
1972/73 5.150 1.950 _. 130 32 — — 9(j 438 412 18 40 280 26 91 490 370 780
1973/74 5.350 1.844 45 125 22 — __ 101 488 460 13 24 550 28 100 460 290 800
1974/75 4.760 1.758 __ 126 27 __ __ 63 363 420 16 28 570 31 113 450 — 795
1975/76 4.100 1.452 — 126 30 —* 64 210 417 17 31 369 37 86 450 — 820
1976/77* S IN DATOS

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 8.120 2.855 __ 2.746 __ 846 1.786 2.381 12.000 8.103 8.722 11.662 5.800 3.827 4.545 4.086 2.323 9.683
1968/69 7.207 2.968 — 2.698 — 1.231 1.964 2.244 15.897 7.895 7.765 10.625 12.000 4.000 4.057 3.659 2.515 9.444
1969/70 7.083 2.968 — 3.832 — 1.154 1.957 1.723 16.238 7.797 7.947 10.855 12.000 4.000 3.660 3.485 2.074 8.003
1970/71 7.326 2.229 — 4.031 — __ 1.905 1.951 16.355 7.389 7.471 9.127 12.000 3.808 2.693 3.571 2.400 8.667
1971/72 6.282 6.316 4.800 3.846 — — — 1.965 5.299 7.500 7.429 7.706 9.621 3.870 2.204 3.739 2.378 8.929
1972/73 7.246 6.340 __ 3.615 6.000 — — 2.111 14.772 7.805 7.222 8.108 11.679 4.560 2.281 3.541 2.513 8.910
1973/74 7.814 6.264 6.000 4.000 5.000 _ — 1.188 16.833 7.608 7.385 7.917 11.891 4.321 2.544 3.778 2.235 8.913
1974/75 8.337 9.571 __ 3.730 5.185 — — 4.635 6.800 7.500 7.375 7.857 11.754 4.516 2.222 3.636 — 8.906
1975/76 7.602 9.302 — 3.540 2.933 — —■ 4.844 2.578 7.544 7.235 7.742 2.986 4.541 1.789 3.556 9.415
1976/77* S IN D A T O S

PRODUCCION (Toneladas)
1967/68 27.000 1.550 __ 346 __ 22 50 250 9.000 3.460 157 758 638 421 200 1.524 539 8.085
1968/69 30.900 1.570 __ 340 __ 32 55 163 12.320 3.000 132 510 1.920 352 215 1.200 591 8.500
1969/70 23.700 1.680 __ 502 __ 30 45 81 6.820 3.220 151 597 2.580 352 366 1.192 394 5.690
1970/71 23.100 1.030 __ 520 __ __ 40 158 7.000 2.660 127 429 2.640 99 167 1.250 480 6.500
1971/72 29.400 12.000 240 500 __ __ — 167 1.775 2.850 104 262 2.790 89 108 1.720 545 6.250
1972/73 36.050 12.300 — 470 194 __ — 190 6.470 3.200 130 300 3.270 114 146 1.650 666 6.950
1973/74 40.400 11.500 270 500 100 __ — 120 8.080 3.500 96 190 6.540 121 173 1.700 380 7.130
1974/75 39.100 16.750 __ 470 140 __ __ 292 2.260 3.150 118 220 6.700 140 180 1.600 — 7.080
1975/76 27.890 13.450 — 446 44 — 310 116 3.150 123 240 430 168 93 1.600 — 7.720
1976/77* S IN DATOS

POROTOS ALUBIAS —- Precios p o r cad a 10 kilogram os

AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971 AÑO 1972 AÑO 1973
Meses
Máx. Mín Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................. 5,30 3.40 4,35 8.50 6,20 7,47 10,— 7,90 8,84 16,50 11,90 14,50 26,— 20,40 23,74
Febrero ............... 5,40 3,40 4,43 8,40 6,50 7,37 10.— 8,—• 9 ,- 19,— 12 90 15,40 24- 20,40 22 20
Marzo ................. 5,40 3,50 4,45 9,20 6,90 8,08 10, - 8,— 9,— 19,— 15,40 17,20 26- 20,40 22,40
Abril .................. 5,40 o,50 4.45 9,20 5,60 8,05 10,50 8— 9,10 19- 12,40 16,37 27 — 22,40 25,09
M a y o .................. 5,80 3,50 4,66 7,50 5,30 6,35 11— 6,50 8,41 1 6 ,- 12,40 14,20 28,— 23,40 25,93
Ju n io .................. 6,50 4,10 5,32 7,00 5,30 6,14 9,50 6,50 7,68 16,— 11,90 13,77 28,— 24,40 26 20
Julio .................. 6,50 3,60 5,08 6,20 4 ,- 5,15 9,50 7,— 8,28 15,50 11,40 13,46 29 — 24,40 26 39
Agosto................. 5,50 3,40 4,41 8,70 4,70 6.87 9,20 7— 8,16 18,50 11,40 13,52 32.— 23,90 28,40
Setiem bre........... 5,80 3,40 4,62 9— 7,20 8,07 11,— 6,70 8,66 21- 15,40 18,24 3 3 ,- 27,40 29,31
O ctubre............... 7,20 .y>o 5,52 9— 7,50 8,25 15,— 7,70 10,37 30 — 17,40 23,53 44,— 29,40 36,70
Noviembre ......... 7,60 5,30 6,54 9,20 7,50 8,26 15,— 10,90 13 — SO ­ 26,40 28,20 47,— 41 — 43,75
D iciem bre........... 7,70 6,— 6,78 9,20 7,70 8,45 15,50 10,90 12,75 SO,— 22,40 25,36 4 6 ,- 40,— 42,27
Medio de año 5,05 Medio de año 7,37 Medio del año 9,43 Medio del año 17,31 Medio de año 29,40
Más alto diciembre Más alto diciembre Más alto noviembre Más alto noviembbre Más alto noviembre
Más bajo enero Más bajo julio Más bajo junio Más bajo julio Más bajo febrero

A Ñ O 1974 A Ñ O 1975 A N O 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n e ro ................... 45,— 4 1 ,- 43,— 29,— / 35,— 25 — /31,— 26,29/32,29 113,-/120,— 74,— / 80,— 91,45/ 98,20
Febrero ................. 45,— 41,— 43,— 2 5 ,- / 3 1 ,- 24,— /30,— 24,50/30,50 134,-/141,— 113,-/120,— 118,95/125,95
M arzo ................... 45,— 41,— 43,— 24,— / 30,— 2 1 - / 3 0 ,- •24,— /30 — 134,-/141,— 134,-/141,— 134,-/141,—
A b ril ..................... 47,— 41,— 43,70 2 4 ,- / 30,— 2 I1,— /30,— 24,— /30,— 194,— /201,— 134,-/141,— 164,-/170,44
M a y o ..................... 47,— 40,— 44,33 2 7 ,- / 33,— 24,— /30,— 24,15/30,45 264,— /301,— 214,-/251,— 229,-/266,—
J u n i o ..................... 50,— 41,— 46,72 44,— / 50,— 27,— /33,— 33,83/4^89 463,— /500,— 264,-/301,— 402,77/439,77
Ju lio ..................... 49 — 42.— 42,16 5 2 ,- / 58,— 44.,— /50,— 48,25/51,25 433,-/470,— 433,-/470,— 433,-/470,—
A g o s t o ................... 60,— 42,— 51,22 84,— / 90,— 52,— /58,— 61 25/67,26 433,— /470,— 433,-/470,— 433,— /470,—
Setiem bre........... 59. - 45,— 52,20 116,-/122,— 84,— /90,— 99,22/105,22 513,— /550,— 433,-/470,— 460,27/499,09
O ctubre.............. 50,— 36,— 41.63 116,-/122,— 10 t,— / n o ,— 10P,18/115,18 563,— /600,— 533,-/570 — 560,62/597,62
N oviem bre......... 42,— 31,-- 36,91- 104,-/110,— 74,— / 80,— 88,21/94,21 643,-/680,— 563,-/600,— 572,54/609,54
D iciem bre........... 37,— 3 0 ,- 33,52 74.— / 80 — 7 4 ,- / 8 0 ,- 74,— /80,— 763,— /800 — 643,-/680,— 709,-/746,—
Medio del año 43.45 Medio del año 53,10/59,93 Medio del año 359,05/386,13
Más alto setiembre Más alto octubre Más alto diciembre
Más bajo diciembre Más bajo marzo-abril Más bajo enero

155
 POROTOS M ANTECA —■ P recio s p o r c a d a 10 k ilo g ra m o s
A Ñ O 1969 A Ñ O 1970 A Ñ O 1971 A Ñ O 1972 A Ñ O 1973
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n ero ..................... 7, — 5,70 6,35 1 2 - 10,75 11,37 8,40 5,40 6,97 16,50 11,90 14,51 20,— 13,90 17,22
F eb rero .................. 7,30 5,70 6,57 12,— 10,75 11,37 8,— 5,40 6,70 22,— 13,40 17,42 19,— 12,90 15,80
M arzo ..................... 7 - 5,50 6,25 12,—- 10,75 11,37 8,50 5,40 6,99 24,50 16,90 21,58 21,— 12,90 15,51
Abril ....................... 4.30 3.— 3,78 1 2 - 10,75 11,37 8,50 4,90 6,71 21,50 15,90 19,85 30,— 18,— 23,27
M a y o ....................... 8,45 5— 6,50 13,— 6,50 9,86 6,50 4,40 5,45 2 1 ,- 13,90 17,11 33,— 10,— 27,14
J u n i o ....................... 9,50 7,15 8,33 11 — 5,— 7,74 7,— 4,40 5,73 18,50 13,40 15,95 18,— 10,— 14,—
Ju lio ....................... 11,50 8,25 9,10 8,50 3— 5,18 8,— 4,90 6,10 18,50 13,20 15,75 18,— 10,— 14,—
A g o s to ..................... 11,50 10,25 10,87 6,20 3— 4,32 8,40 5,90 7,30 18,30 13,20 15,75 18,— 10,— 14,—
S e tie m b r e .............. 11,50 10,25 10,87 5,50 3,— 4,25 9,— 6,30 7,35 19,30 13,20 16,22 18,— 10 - 14.—
O c tu b r e .................. 12 — 10,25 11,09 6,50 3,— 4,73 11,50 6,90 8,35 19.30 14,20 16,75 18,— 10,— 14,—
N o v ie m b r e ........... 12 — 10,75 11,37 7,50 4,10 5,85 12,50 8,40 10,75 19,30 14,20 16,75 18.— 10,— 14,—
D iciem bre *............ 12,— 10,75 11,37 8,— 4,90 6,30 15,— 9,40 11,75 20,— 14,20 17,37 20,— 10,— 14,44
Medio de año 8,54 Medio del año 7,80 Medio de año 7,51 Medio del año 17,08 Medio del año 16,44
M ás alto nov.-díciembre M ás alto enero-abril Más alto diciembre Más alto marzo Más alto mayo
M ás bajo abril M ás bajo setiembre Más bajo mayo Más bajo enero M ás bajo junio-noviembre

A Ñ O 1974 A Ñ O 1975 A Ñ O 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n ero ..................... 20,— 12,— 16,— 1 3 -/2 1 ,- 1 3 — /21,— 1 3 -/2 1 ,- 64,-- / 70,— 44,— / 5 0 — 51,— / 57,—
F eb rero .................. 20,— 12,— 16,— 13,— /21,— 12,— /20,— 12,50/20,50 74,-- / 80,— 64,— / 70,— 66,63/ 72,63
M arzo ..................... 20,— 12,— 16,— 12,— /20,— 12,— /20,— 12,— /20,— 94,-- / 1 0 0 , — 74,— / 80,— 82,— / 88,—
A bril ....................... 20,— 32,— 16,— 12,— /20,— 12,— /20,— 12,— /20,— 194,-- / 2 0 0 , - 94,__/100,— 147,33/153,33
M a y o ....................... 27,— 12,— 20,57 15,— /21,— 12,—/20,— 13,20/20,40 214,-- / 2 2 0 , — 2 1 4 ,- /2 2 0 ,— 2 1 4 ,- /2 2 0 ,—
J u n i o ....................... 30,— 18,— 23,88 23,— /29,— 15,— /21,— 17,53/23,53 214,-~ / 2 2 0 , - 2 1 4 ,- /2 2 0 ,— 2 1 4 ,-/2 2 0 —
Ju lio ....................... 2 6 ,- 18,— 22,— 30,— /36,— 24,— /30 — 27,85/33,85 344,-—/350,— 2 1 4 ,- /2 2 0 ,— 293,05/299,05
A g o s to ..................... 26,— 17- 21,35 30,— /36,— 30,— /36,— 30,— /36,— 364,-- / 3 7 0 , — 3 4 4 ,- /3 5 0 ,— 353,52/359,52
S e tie m b r e .............. 2 5 - 1 6 ,- 20,40 3 4 -/4 0 ,-- 30,— /36,— 30,45/36,18 364,-- / 3 7 0 , — 3 6 4 ,- /3 7 0 ,— 3 6 4 ,- /3 7 0 ,—
O c tu b r e .................. 24,— 14,— 18,63 3 7 -/4 3 ,- 3 4 -/4 0 ,— 36,18/42,18 394,-—/400,— 3 6 4 ,- /3 7 0 ,— 382,57/388,57
N o v ie m b r e ............ 22,— 1 3 ,- 17,78 44,— /50,— 37,— /43,— 41,42/47,42 394,-— /400,-— 3 9 4 ,- /4 0 0 ,— 3 9 4 — /400 —
D ic ie m b re .............. 21,— 1 3 ,- 17- 44,— /50,— 44,— / 5 0 ,- 4 4 ,— /50,— 494,-_ /500,— 394 _ / 4 0 0 — 4 5 9 ,- /4 6 5 ,—
Medio de año 8,75 Medio del año 24,17/30,92 Medio del año 251,76/257,76
M ás alto junio Más alto diciembre Más alto diciembre
M ás bajo enero- abril M ás bajo marzo-abril Más bajo enero

POROTOS TRIGUITOS — Precios por cada 10 kilogramos

A Ñ O 1969 A Ñ O 1970 A Ñ O 1971 A Ñ O 1972 A Ñ O 1973
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n e r o ................... 4,80 3— 3,92 s/c. s/c. s/c. 7,— 3 - 5,12 14,— 1 0 ,- 12,25 15,50 14,50 15-
F e b re ro ................. 4,80 3.— 3,90 s/c. s/c. s/c. 7,— 3,— 5,12 1 5 ,- 12,— 13,52 15,50 14,50 15-
M arz o ................... 4,80 3,— 3,90 s/c. s/c. s/c. 7,— 3,— 5,12 1 5 ,- 13 — 1 4 ,- 15,50 14,50 15.—
A b r il ..................... s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 15- 12- 13,75 15,50 14,50 15-
M a y o ..................... 4.30 3 ,- 3,65 s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. s/c. 15,— 13,— 1 4 ,- 15,50 14 50 1 5 ,-
J u n i o ..................... s/c. s/c. s/c. 4,50 2,50 3,60 7,— 4 — 5,46 1 5 ,- 12,— 13,95 15,50 14,50 15-
J u li o ..................... s/c. s/c. s/c. 5 ,- 3 ,- 4,05 8,— 4,70 6,37 14,— 12,— 12,66 15,50 14,50 15-
A g o s t o ................... s/c. s/c. s/c. 5 ,- 3 ,- 4,12 8,— 6 ,- 6,94 13,— 12- 12,50 15,50 14,50 15,—
S e t ie m b r e ............. s/c. s/c. s/c. 7,— 3,— 4,88 8,— 6 ,- 6,90 13,50 12.— 12,78 15,50 14,50 15,—
O c t u b r e ................. 7,20 3,90 5,52 7,— 3,— 5,12 10,50 6,— 8,17 15,50 12,50 14,52 15,50 14,50 15,—
N o v ie m b re ........... s/c. s/c. s/c. 7,— 3 ,- 5,12 10,50 7,50 9,00 15,50 14,50 15- 15,50 14,50 1 5 ,-
D ic ie m b r e ............. s/c. s/c. s/c. 7,— 3,— 5,12 12,— 7,50 9.27 15,50 14,50 15,— s/c. s/c. s/c.
Medio del año 4,18 Medio del año 4,57 Medio del año 6,74 Medio del año 13,66
M ás alto octubre M ás alto octubre- dic. M ás alto diciembre Medio del año 15,00
M ás alto noviembre-dic.
Más bajo mayo M ás bajo junio M ás bajo enero-marzo M ás bajo enero Cotización'sin variaciones

A Ñ O 1974 A Ñ O 1975 A Ñ O 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

E n ero ..................... s/c. s/c. s/c. 16,— /20,— 1 6 -/1 6 ,— 1 6 -/2 0 ,- 6 9 , - / 75,— 69 — l 75,— -69,— / 7 5 , -
F eb rero .................. s/c. s/c. s/c. 16,—-/20,— 14,— /18,— 1 5 ,-/1 9 - 7 9 , - / 85,— 69,— / 75,— 71,63/ 77,63
M arzo ..................... s/c. s/c. s/c. 14,— /18, — 14,— /18,— 14,— /1 8 ,— 79,— / 85,— 79,— / 85 — 7 9 ,- / 8 5 ,-
A bril ....................... s/c. s/c. s/c. 14,— /18,— 14,— /18,— 1 4 -/1 8 ,— 1 7 9 ,- /1 8 5 ,— 79,— / 85,— 1 2 9 ,- /1 3 5 ,—
IVJayo..................... u 22,— 17 — 19,53 14,— /18,— 1 4 -/1 8 ,- 14,— /18,— 1 7 9 ,- /1 8 5 ,— 1 7 9 ,- /1 8 5 ,— 1 7 9 ,- /1 8 5 ,—
J u n i o ....................... 25,— 18,— 22,05 '21,— /2 7 ,— 14,— /18,— 15,11/19,42 1 7 9 ,- /1 8 5 ,— 1 7 9 ,- /1 8 5 ,— 1 7 9 ,-/1 8 5 ,—
Ju lio ....................... 25 — 21,— 23,— 21,— /27,— 21,— /27,— 21,— /27,— 3 3 4 ,- /3 5 0 ,— 1 7 9 ,- /1 8 5 ,— 280,67/288,10
A g o s to ..................... 2 5 ,- 2 1 - 23,— 22,— /28,— 21,— /27,— 21,37/27,37 3 3 4 ,- /3 5 0 — 3 3 4 ,- /3 5 0 ,— 3 3 4 ,-/3 5 0 ,—
S e tie m b r e .............. 25,— 20,— 22,40 64,— /70,— 22,— /28,— 27,64/33,64 3 3 4 ,- /3 5 0 ,— 3 3 4 ,- /3 5 0 ,— 3 3 4 ,- /3 5 0 ,—
O c tu b r e .................. 24,— 18,— 20,63 84,— /90,— 64,— /7 0,— 69,45/75,45 3 6 4 ,- /3 8 0 ,— 3 3 4 ,- /3 5 0 ,— 352,57/368,57
N o v ie m b r e ........... 22,— 18,— 20,— 84,— /90,— 69,— /75,— 79,26/85,26 3 6 4 ,- /3 8 0 ,— 3 6 1 ,- /3 8 0 ,— 3 6 4 ,- /3 8 0 ,—
D ic ie m b re .............. 22,— 1 6 ,- 19,05 6 9 -/7 5 ,— 69,— /75,— 6 9 -/7 5 ,— 3 6 1 ,- /3 8 0 ,— 3 6 4 ,- /3 8 0 ,- 3 6 1,— /380,—
Medio de año 21,20 Medio del año "31,31/35,51 Medio del año 227,99/238,28
Más alto julio-agosto M ás alto noviembre Más alto noviembre-diciembre
Más bajo diciembre M ás bajo maizo-mayo Más bajo enero

156
 PO R O TO S BOLITA — Precios por cada 10 kilogramos
AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio

huero ............... 39,— 37,— 38,— 17,—/ 24,— 14,—/21,— 14,71/21,71 73,—/ 80,— 73,— / 80,— 73,— / 80,—
Febrero............. 39,— 37,— 38 — 14,-/ 21,— 13,—/20,— 13,50/20,50 93,-/100,— 73,—/ 80,— 78,26/ 85,26
Marzo ............... 39,— 37,- 38,— 13,—/ 20,— 13,—/20,— 13,—/20,— 93,-/100,— 93,-/100,— 93,-/100,—
A b ril................ 39,— 37,— 38,— 13,-/ 20,- 13-/20,- 13,—/20,— 193 -/250,— 93,-/100,— 143 -/152,78
Mayo................ 39- 30,— 37,38 13,—/ 20,— 13,—/20,— 13,—/20,— 193,-/200,— 193,-/200,— 193,-/200,—
Ju i.io ................ 39,— 31,— 35,22 23,—/ 30,— 13,—/20,—• 14,05/21,05 193,-/200,— 193,— /20Q,— 193,— /20Q,—
Julio ................ 39,— 34,— 36,50 24,-/ 31,— 23,—/30,— 23,10/30,10 393,-/400,— 193,-/200,— 289,67/296,67
Agosto ............. 47,— 34,— 40,20 36,—/ 43,— 24,—/31,— 29,16/36,16 403,-/410,— 393,-/400,— 398,71/405,71
Setiembre.......... 47,— 33,— 39,15 73,—/ 80,— 36,—/43,— 43,77/50,77 403,-/410,— 403,-/410,- 403,-/410,—
Octubre ............ 40,— 24,— 31,36 93,-/100,— 73,—/80f— 88,91/95,91 453,-/460,— 403,-/410,— 433,95/440,95
Noviembre........ 31 — 22, - 26,97 93,-/100,— 73,—/80,— 84,37/91,37 453,-/460,— 453,-/460,— 453,-/460,—
Diciembre.......... 29,- 18,— 23,60 73,—/ 80,— 73,—/80,— 73,—/80,— 453,-/460,— 453,-/460,— 453,-/460 —
Medío del año 35,19 Medio del año 35,29/42,29 Medio del año 267,05/274,28
Más alto agosto Más alto octubre Más alto noviembre-diciembre
Más bajo diciembre Más bajo marzo-mayo Mas bajo enero

EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO (Tns.)

POROTOS

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

ALEM A N IA , Rep. Democrática de . . . . 447

_
ALEM A N IA, República Federal de . . . . 147 629 476 279 192 983
A R G E L IA ........................................... — 79 4.897 3.361 993 22.464
A U ST R A LIA ...................................... — 39 — 296 53 89
BELG IC A ........................................... 775 996 1.736 1.022 4.198 6.020
B R A S IL ............................................... 2.031 1.099 3.419 1.157 1.821 24.436
C A N A D A ............................ ................ — 6 — — 5 —
CONGO ............................................... 446 — — — — —
C U B A .................................................. — — 1.324 6.885 — —
C H IL E ................................................. 303 550 — — 300 —
C H IP R E ............................................. 22 65 838 337 288 828
ECUADOR .......................................... 8.293 — — — — —
ESPA Ñ A ............................................. 2.337 2.489 1.049 1.214 6.322 5.164
ESTADOS UNIDOS ............................ 18 14 847 420 363 172
F IN L A N D IA ........................................ — — 50 — — —
FRA N C IA ........................................... 1.878 8.570 5.715 4.458 8.384 14.860
G REC IA ............................................. — 196 5.752 151 638 942
HOLANDA .......................................... 1.142 2.681 — 10.051 12.628 26.981
IS R A E L ............................................... — 20 234 3.265 4.046
IT A LIA ............................................... 6.827 15.268 1.145 9.293 15.384 14.751
JA P O N ................................................ 1.899 502 7.697 2.041 — 308
L IB A N O ............................................... — 198 289 3.008 98 —
L IB IA .................................................. — 25 348 — 69 30
PARAG UAY ........................................ 20 — 5.578 — 634 3.193
PO LO N IA ........................................... — — — 53 — —
REIN O U N ID O ................................... 213 69 1.985 180 363 371
SU IZA ................................................ — — 241 — — 25
TUN EZ ............................................... — 381 295 546 — 1.003
U RUG UAY .......................................... — 2 993 11 — 1
U .R S.S................................................. — — — 552 — ____

V EN EZ U ELA ...................................... — 220 2.180 1.243 849 791

Y U G O S LA V IA ..................................... —
2.566 1.417 6.504 ____ 4.760
OTROS P A ISE S ................................. — — 5.300 8.021 8.590 16.285

TO TALES .................... 26.352 37.109 53.571 61.317 65.392 148.503

Fuente: I.N.D.E.C.

157
 LENTEJAS
Buenos
Período Total Chubut Santa Fe Tucum án
Aires

M O N F O R T Y CIA.
Soc. Col. 1967/68
A R E A SEM B R A D A (H e c tá re a s)
24.850 1.530 10 23.310 __
1968/69 24.770 1.950 10 22.800
1969/70 25.970 1.670 12 24.300 __
1970/71 20.970 1.970 __ 19.000 __
C O R R E D O R E S Y /O C O M IS IO N IS T A S 1971/72 4.690 2.190 — 12.500 __
DE C E R E A L E S 1972/73 1.100 2.600 __ 8.500 __
1973/74 9.000 3.000 — 6.000
1974/75 8.350 3.550 — 4.800 __
1975/76 8.730 3.630 — 5.100 __
OPERACIONES CON LA JUNTA 1976/77* 29.700 4.000 — 25.700 —

NACIONAL DE GRANOS
R E N D IM IE N T O P O R H E C T A R E A (K ilo g ram o s)
OPERACIONES CON EL MERCADO 1967/68 427 794 1.000 406 _
1968/69 636 939 1.000 610 __
— __
DE CEREALES A TERMINO 1969/70
1970/71
413
363
784
1.169 —
385
487 __
1971/72 475 __ __
DE BUENOS AIRES 1972/73 687
777
1.231 —
420
551 __
1973/74 829 1.300 — 558 __
1974/75 1.588 1.392 — 1.739 __
1975/76 1.801 1.526 — 2.000 __
1976/77* 1.443 1.029 — 1.500 —
Casa Central:
L. N. A L E M 424, 2S Piso
Tel. 31 -3729 y 32-4651 PRO DUCCION (T o n elad as)
G eren cia: 31-1578 1967/68 8.200 820 10 7.370 __
1968/69 14.200 1.690 10 12.500 __
1969/70 8.900 1.200 — 7.700 —
Sucursales: 1970/71 9.510 2.210 .— 7.300 __
TRES ARROYOS 1971;72 5.600 1.400 — 4.200 __
1972/73 6.700 2.400 __ 4.300 __
LA V A LLE 168, Tel. 4346, 5406 y 3861 1973/74 6.800 3.900 __ 2.900 —
1974/75 12.940 4.940 — 8.000 __
1975/76 15.540 5.540 — 10.000 __
NECOCHEA 1976/77* 41.400 3.600 — 37.800 —

LEN TEJA S —■Precios por cada 10 kilogramos

AÑO 1969 AÑO 1970 AÑO 1971 AÑO 1972 AÑO 1973
Meses
Máx. Mtn. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Vledio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 5,30 3,50 4,35 9,50 7,—- 8,54 9,30 6,90 8,11 19,— 10 — 14,15 30,— 13,— 21,27
Febrero .............. 5,20 3,50 4,33 9,50 7,70 8,60 9,50 7- 8,17 26,- 13,- 19,29 29.— 13- 20,90
Marzo ................ 5,— 3,50 4,25 9,50 7,20 8,40 10,— 7,20 8,55 2 9 ,- 17,— 23,21 31,— 14,— 23,-
Abril .................. 5,— 3,50 4,25 9,— 7,20 8,10 11 — 8,— 9,25 35,— 20,— 29,02 31- 16,— 18,50
M a v o .................. 5,30 3,50 4,33 9,50 6,70 7,98 12 — 8,50 10,09 37,— 26,— 31,83 33,— 16 — 24,73
Ju n io .................. 5,-50 3,C0 4,74 9.50 7,70 8,62 15,— 8,80 11,94 37,— 2 8 ,- 32,50 33,— 18,- 25,50
Ju lio .................. 5,50 3,40 4,50 9,— 5,— 8,16 16,— 9,80 12,85 40,20 28,— 33,71 33.— 18,— 25,50
Agosto................ 4,70 3,2-) 3,91 9,50 5- 7,21 16,— 8,80 12,70 40,50 30,20 35,42 33,— 18,— 25,50
Setiem b re........... 4,50 3,20 3,85 9,50 5,50 7,50 15 — 6, - 9,79 40,50 30,50 35,50 33,— 16,— 24,20
O ctubre.............. 4.30 2,70 3,42 9.50 5,50 7,50 11 — 5,50 8,42 40,50 30,50 35,50 31,— ' 15,— 22,81
Noviembre........... 7,— 2,70 4,40 9,50 5,50 7,24 15,— 5,50 9,07 40,50 21,— 32,57 43,— 15,— 24,05
D iciem bre........... 8,50 5,70 0,04 9,20 6,50 7,57 16- 9,— 12,67 3 1 ,- 13 — 22,41 43,— 33,— 38,—
Medio del año 4,44 Medio del año 7,95 Medio del año 10,13 Medío del año 28,75 Medio de año 24,49
Más alto diciombre Más alto junio Más alto julio Más alto setiembre-oebre. Más alto diciembre
Más bajo octubre Más bajo agosto Más bajo enero Más bajo enero Más bajo abril

AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 43- 30,— 35,63 30,- / 35,— 28,— /33,— 28,57/33,57 275,---/300,— 95 — /100 — 147,-/154,—
Febrero .............. 42,— 31 - 36,11 31,— / 3 6 ,- 30,— /35,— 30,50/35,53 475, ~/5p0,— 265,-/290,— 346,74/371,74
Marzo ................ 46,— 32,— 37,71 32, 37,— 31,— /36,— 31,84/36,81. 495,— /520,— 475,-/500,— 493,67/518,67
Abril .................. 50,— 3 6 ,- 42,45 32, — / 37,— 32,— /37,— 32,— /37,— 515,— /540,— 495,-/520,— 505,-/530,—
M a y o .................. 55,— 40,— 48,23 32,--/ 37,— 32,—)37 — 32,— /37,— ‘515,-/540,— 465,-/490,— 504,-/529,—
Ju n io .................. ' 60,— 4 5 ,- 52,50 42, - / 4 7 ,- 32,— /37.-~ 36,84/11,34 465,-/490,— 425,-/450.— 434,09/459,09
Ju lio .................. 63,— 51,— 57,33 59,— / »65,— 45,--/50,— 54,90/60,60 675,— /700,— 425,-/450,— 539,76/564,76
Agosto................ s/c. s/c. s/c. 57,— / 63,— 55,— /614^= '56,79/62,79 875,— /900,— 725,-/750,— 759,76/784,76
Setiem b re........... s/c. s/c. s/c. 74,— / 80,— 55,--76I,— 66,80/72,80 875,-/900,— 825,-/850,— 868,64/893,64
O ctubre.............. s/c. s/c. s/c. 109,— 1 1 1 5 ,— 69,— /75,— 90,77/96,77 825,-/850,— 675,-/700,— 744,52/769,52
Noviembre ......... 50,— 28,— 32,88 109,-/115,- 84,50/39,50 93,05/98,47 700,-/750,— 450,-/700,— 608,41/707,73
D iciem bre........... 33,— 28,— 30,50 95,— /10U,— 84 -/8 9,— 88,32/93,32 590,-/930,— 450,-/750,— 508,-/856,50
Medio del año 41,48 Medio del año 53,53/58,88 Medio del año 538,30/594,95
Más alto julio Más alto noviembre Más a Ito setiembre
Más bajo diciembre Más bajo enero Más bajo enero

158
 EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES I)E DESTINO (Tns.)
LENTEJAS
P A IS E S 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A L E M A N IA , República Federal de . . . . 80 1.637 3.110

B O L IV IA ................................................. 8 — __ ___ 48 3
B R A S IL .................................................. 256 289 225 — 441 3.363
H O LA N D A ............................................. — — — —. 7.983 11.800
IT A L IA ................................................ 10 — __ __ 61 657
PA R A G U A Y ........................................... __ __ 5 __ , 1
P E R U ...................................................... 80 __ __ __ __ t — t
T R IN ID A D - TO BA G O ....................... 51 __ __ __. _.
SU D A FR IC A , República d e .................... — — __ __ 10 120
U R U G U A Y ........................................... 556 289 176 25 141 370
V E N E Z U E L A ........................................ — _; __ 163 __ __
OTROS P A IS E S .................................... — — __ 80 5.798

T O T A LE S ...................... 1.041 57H 406 188 10.401 25.222

Fuente: I.N .D .E.C .

GARBANZOS
Período Total Cór­ S. del Tucu-
doba J tijuy Snlta
Entero m án

AREA SEMBRADA (Hectáreas)

1967/68 4.640 100 1.310 2.980 250
1968/69 7.040 2.400 1.310 2.910 400 20
1969/70 4.790 500 900 3.130 250 10
1970/71 3.310 150 S60 2.600
1971/72 4.000 250 850 2.900 __
1972/73 2.200 300 200 1.700 _ _
1973/74 4.600 900 50 2.700 950
1974/75 8.000 1.700 400 5.200 700
1975/76 3.760 200 — 2.710 850 __
1976/77 2.320 300 120 1.000 900 —

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 871 462 824 913 721
1968/69 787 600 702 911 977 500
1969/70 1.034 800 1.000 1.091 1.000 1.000
1970/71 1.016 500 1.000 1.081 __
1971/72 995 588 918 1.043 __ ___
1972/73 917 652 882 1.000 __
1973/74 1.007 700 1.200 1.193 750 _
1974/75 1.101 833 1.000 1.192 923 __
1975/76 1.042 1.000 — 1.096 838 _
1976/77 937 800 1.250 1.120 705 —

PRODUCCION (Toneladas)
1967/68 4.000 30 1.080 2.720 __ 170
1968/69 4.840 960 920 2.650 H00 10
1969/70 4.530 400 900 3.000 220 10
1970/71 3.430 60 560 2.810 __
1971/72 3.800 100 780 2.920 __ _
1972/73 1.800 150 150 1.500 __
1973/74 4.600 630 60 3.220 69C __
1974/75 8.200 1.000 400 6.200 600 __
1975/76 3.740 200 2.970 570 __
1976/77 2.060 240 150 1.120 550 —

SASLAVSKY AGROPECUARIA
S. A. C. I. F.
CORREDORES — MANDATARIOS

CEREALES - OLEAGINOSOS - SEMILLAS c

25 de MAYO 577 - 4? P. Of. 401/403 Tel. 31-5808

BUENOS AIRES 32-9621
 G A R B A N Z O S — P recios p o r cad a 10 kilogram os

A Ñ O 1969 AÑO 1970 AÑO 1971 A Ñ O 1972 AÑO 1973

Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mfn. Medio Máx. Min. Vledio

E n e ro ................... 5,80 3,80 4,80 5,60 3,40 4,50 8,70 4,90 6,84 30,20 21- 25,87 40,— 27,80 33,30
F ebrero ................. 5,80 3,30 4,63 6,60 3,40 4,85 9,50 5,10 7,21 35,— 26,20 31,07 40,— 30,— 35,—
M arzo ................... 5— 4,— 4,50 7,50 4,40 5,86 10- 5,40 7,61 35,— 29,™ 32,— 4 1 ,- 30,— 35,95
A b ril .................... 6,— 4,— 4,84 7,50 4,40 5,95 11,50 6,00 8,50 35,— 2 9 ,- 32,— 46,50 32,— 41-
M a y o ..................... 6 ,- 4,50 5,25 7,50 4,40 5,95 1 3 ,- 7,50 10,25 35,— 2 9 ,- 32,— 46,50 36,50 41,50
J u n i o ..................... 6, - 4,50 5,25 9 ,- 4,40 6,26 15,50 9,50 12,46 35,— 29,— 32,— 46,50 36,50 41,50
J u lio ..................... 6- 4,20 5,15 9 ,- 4,40 6,24 1 6 ,- 10,50 13,09 40,— 2 9 ,- 33,42 46,50 36,50 41,50
Agosto................ 5,70 3,50 4,71 8,— 4,40 6,20 16,50 li ­ 13,52 4 0 ,- 30 — 35,— 46,50 36,50 41,50
S e t ie m b r e ............ 5,20 3,40 4,27 8,50 4,40 * 6,22 16,50 li,— 13,75 42,— 3 0 ,- 35,95 46,50 36,50 41,50
O c t u b r e ................. 5,10 3,40 4,25 8,50 4,90 6,70 16,50 11,— 13,75 42,— 3 2 ,- 37,— 46,50 36,50 41,50
N o viem b re . . . . . . 5,10 3,40 4,25 8,50 4,90 6,70 24,— 11,— 16,80 4 2 ,- 27,80 36,04 46,50 28- 40,65
D ic ie m b r e ............ 5,60 3,40 4,29 8,50 4,90 6,70 25,— 20, - 22,90 37,80 27,80 32,80 38,— 2 8 ,- 33,—
Medio del año 4,68 Medio del año 6,01 Medio del año 13,21 Medio del año 32,92 Medio-' del año 38,99
Más alto mayo-junio Más alto oct.-diciembre Más alto diciembre Más alto octubre Más alto mayo-octubre
Más bajo oct.-noviembre Más bajo enero Más bajo enero Más bajo enero Más bajo diciembre

A Ñ O 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Mfn. Medio Máx. Mfn. Medio Máx. Min. Medio

Enero ................ 38,— 28,— 33,— 24,— / 32,— 22,— / 30,— 22,24/ 30,24 172,— / 200 — 172,-/200,— 172,— / 200,—
39,— 28,— 33,05 22,— / 30,— 22,— / 30,— 22,— / 30,— 232,— / 260,— 172,-/200,— 208,84/ 236,84
Marzo ................ 40,— 31- 35,38 22,— / 30,— 22,— / 30,— 22,— / 30,— 272,— / 300,— 232,-/260,— 256,-/ 234,—
Abril .................. 40,— 32,— 36,— 22,— / 30,— 22,— / 30,— 22,— / 30,— 392,— / 420,— 352,-/380,— 375,33/ 403,33
M a y o .................. 4 0 ,- 32,— 36,— 22,— / 30,— 22,— / 30,— 22,— 1 30,— 500,— / 800,— 500,-/800,— 500,— / 800,—
Ju n io .................. 40,— 32,— 36,— 32,— / 40,— 22,— / 30,— 23,58/ 31,58 500,— / 800,— 500,-/800,— 500,— / 800,—
Ju lio .................. 40,— 32,— 36,— 39,— / 47,— 32,— / 40,— 37,40/ 45,40 600,— / 900,— 500,-/800,— 580,95/ 880,95
Agosto................ 40,— 32- 36,— 39,— / 47,— 39,— / 47,— 39,— / 4 7 ,- 600,— / 900,— 600,-/900,— 600,— / 900,—
Setiem b re....... 40,— 32,— 36,— 43,— / 51,— 39,— / 47,— 39,73/ 47,73 600,— / 900 — 600,-/900,— 600,— / 900 —
40,— 32,— 36,— 112,- / 120,— 43,— / 51,— 74,05/ 82,05 600,— / 900 — 600,-/900,— 600,— / 900,—
N oviem b re......... 40,— 2 6 ,- 33,36 142,-/150,— 102,- / 110,— 121,47/129,47 600 — / 900,— 600,-/900,— 600,— / 900,—
D iciem bre........... 3 4 ,- 24,— 29,05 172,-/200,— 142,-/150,— 165,68/189,47 1.000,-/1.300,— 600,-/900,— 850,-/1.150,—
Medio del año 34,65 Medio del año 50,93/60,25 Medio del año 486.93/692,09
Más alto abril-octubre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo diciembre Más bajo febrero-mayo Más bajo enero

EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO

GARBANZOS (Tns.)

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

AUSTRALIA ................................................. ..............— 12 — — _ —

B O L IV IA .......................................................... .............. — — —_ 28 —

B R A S I L ............................................................ 22150 47 — 21 990

CO LO M BIA ...................................................... 21 — — — 512 —

ESPAÑA .......................................................... 94 99 — — — 1.085

HOLANDA ..................................................... 10 — — — — —

ISLAS C A N A R IA S ....................................... 80 — — — — —

P A R A G U A Y ................................................... ..............— — — — 150 —

U R U G U A Y ...................................................... 18614 11 — 55 58
* V EN EZU ELA i ............................................... .............. _ _ _ _ _ 37 25

T O T A L E S ...................... 413 275 58 — 803 2.158

Fu e n te : l.N .D .E .O .
Arvejas
C A M P A Ñ A 1976/1977
Aspectos clim atológicos. — Esta es­
pecie, que como es sabido, es muy sen­
sible al exceso de agua de lluvia, ha
tenido que soportar intensas y continua­
das precipitaciones, acompañadas de
fuertes vientos y hasta granizo en pe­
ríodos de corte e hilerado. De aquí que,
pese a los progresos registrados en la
superficie dedicada al cultivo, éstos no
se reflejaran en los rendimientos y pro­
ducción como más adelante detallamos.
Area sem brada. — La superficie to­
ta! cultivada con esta especie para la
campaña que nos ocupa fue de 47.620
hectáreas, evidenciando un incremento
respecto a la campaña anterior de un
20 % .
El aumento del área cultivada en las
distintas zonas de producción vino a equi­
parar la importante demanda del sector
exportador tal como lo demuestra la es­
tadística de exportaciones del último año.
Las buenas perspectivas económicas se
constituyeron en otro aliciente de im­
portancia. En cuanto a la distribución
del área sembrada, se destaca la pro­
vincia de Buenos Aires, con un 60 %
del total aproximadamente.
Ren dim ien to s y producción. — Los
rendimientos evidenciaron disminución
respecto de la campaña anterior, tal
como se desprende de los párrafos ini­
ciales de este comentario. Los de arveja
seca para esta última temporada fueron
de 1.508 Kg/ha., representando una
caída de! 24,7 % respecto de! año ante­
rior y los de arveja fresca descendieron
en 40,3 % al obtenerse 2.414 Kg/ha.
El volum en to tal de producción
de la última campaña, fue de 81.300 to­
GRANEL SUR s.A
Operaciones con J.N.G. y M.C. a Término
Cangallo 729 - 2° P.
CAPITAL
neladas, evidenciando una disminución
del 32,5 % en relación a! año anterior.
Exportación. — Remitimos al lector
a la estadística correspondiente quefi-
gura en la página 163. Nada hay tan
elocuente como ellas mismas, dado que
el año 1976/77 escapa, por su proporción
fuera de escala, a toda comparación con
(os anteriores.
C O M E R C IA L IZ A C IO N
IN T E R N A 1976/1977
En general la tónica de la comercia­
lización fue un tanto irregular, según lo
indican las oscilaciones en los precios que entre $ 56,— a $ 70,— (máximo) y
figuran en los cuadros respectivos.
Particularizando el análisis para las ar­en diciembre en $ 350,— a $ 360,— y
vejas secas:
a) A rveja buena: Durante 1976, los como valores más altos del año.
precios crecieron fuertemente hasta
mayo, mes en que los valores oscilaron
entre los $ 324,50 a $ 410,— . Con estos
valores se inició junio, en el cual se pro­ siempre fue al alza.
dujeron cambios con tendencia a la baja,
de ahí que los valores mínimos oscilaron
entre $ 214,50 a $ 370,— .
Luego los valores se recuperaron un
tanto durante julio y agosto, descen­
diendo nuevamente en los dos meses si­
guientes y aún más en noviembre. En
diciembre se lograron los valores máxi­
mos de $ 340,— a $ 390,— . El año se
había iniciado con $ 124,50 a $ 130,—
para las cotizaciones más altas y $ 70,—
a $ 75,— para las minimas.
En 1977, excepto marzo que presenta
los valores más bajos, las cotizaciones
subieron hasta mayo inclusive, cuyos
máximos oscilan entre $ 530,— y $ 560,— .
Junio presenta nuevamente descenso.
NEGOCIOS AGROPECUARIOS
161
b) A rveja regular: Los precios de
enero que oscilaban entre $ 109,50 y
$ 114,— , concluyeron en diciembre en
$ 350,— a $ 360,— , valores éstos que
corresponden a los máximos del año.
Resulta de particular interés que los
máximos permanecieron estacionarios
entre $ 269,50 y $ 294,— desde abril
a noviembre inclusive.
Los precios ascendieron en 1977 hasta
un máximo de $ 530,— a $ 540,—
—-valores de mayo— , descendiendo en
junio hasta $ 400,— a $ 460,— .
c) A rveja perfection: Inicióse ene­
ro de 1976 con una cotización máxima
$ 36,— a $ 50,— (mínimo), concluyendo
$ 240,— a $ 250,— , respectivamente,
La tendencia creciente no tuvo retro­
cesos aunque sí permaneció estacionario
durante algunos meses, pero la reacción,
Durante 1977 los precios se iniciaron
con un máximo de $ 400,— a $ 410,—
que rigieron de enero a marzo inclu­
sive y ascendieron a un máximo de
$ 530,— a $ 540,— en mayo.
En junio se produjo un descenso del
7,6 % a 7,4 % para los máximo y del
27,7 % a 25 % para los mínimos.
En julio se produjo un cambio en la
comercialización que comenzó a efec­
tuarse sólo para dos tipos: arvejas secas,
variedad granos lisos y arvejas secas,
variedad perfection (arrugadas), que co­
menzaron con tono sostenido y conclu­
yeron en excepcional firmeza dado el
gran interés de los compradores.
T. E. 49-2647
3641
 DATOS DE ARVEJA SECA DEL ULTIMO DECENIO
CULTIVO Y PRODUCCION

Período Buenos Cór­ M en­ Neu- Río Santa Tucu-

Total
Aires doba doza quen Negro Fe m an

AREA SEM B R A D A (H e c tá re a s)
1967/68 16.540 4.250 _. 1.550 122 13 5 _ 9.500 1.100
1968/69 20.500 6.740 — 1.550 186 18 6 __ 11.500 600
1969/70 22.800 7.430 — 1.550 92 20 8 __ 13.150 550
1970/71 22.600 7.960 — 1.540 97 26 7 __ 12.170 800
1971/72 19.260 8.000 — 1.543 95 20 2 _. 8.700 900
1972/73 15.860 8.410 — 984 90 26 __ __ 5.300 1.050
1973/74 14.700 8.450 — 980 100 20 __ __ 4.100 1.050
1974/75 14.800 9.900 — 986 40 14 — — 2.800 1.060
1975/76 18.290 14.140 — 1.000 40 10 __ — 2.500 600
1976/77* 23.000 13.300 — 1.000 — — — — 8.100 600

R EN D IM IE N T O P O R H E C T A R E A (K ilogram os)

1967/68 810 1.150 — 526 1.393 1.154 1.000 __ 697 1.321

1968/69 1.176 1.068 — 677 1.221 1.000 1.167 __ 1.314 1.200
1969/70 933 841 — 677 1.304 1.000 1.250 __ 1.002 833
1970/71 812 980 — 669 1.300 867 1.200 __ 722 800
1971/72 803 869 — 662 1.200 385 500 __ 791 705
1972/73 966 1.248 — 691 1.189 500 — — 720 810
1973/74 1.209 1.478 — 704 1.300 500 __ —» 912 829
1974/75 1.322 1.262 — 710 1.125 357 __ 2.000 802
1975/76 2.003 2.146 — 700 1.125 500 — __ 1.900 1.213
1976/77* 1.508 1.221 — 632 — — — — 2.000 1.273

PRODUCCION (T o n elad as)

1967/68 10.000 2.300 — 810 170 15 5 __ 5.300 2.400
1968/69 21.600 6.300 — 1.050 105 18 7 __ 13.400 720
1969/70 18.100 4.500 — 1.050 120 20 10 __ 12.150 250
1970/71 16.800 6.900 — 1.024 117 13 6 — 8.300 440
1971/72 i 2.000 4.560 — 1.020 114 5 1 __ 5.700 600
1972/73 1^.600 7.350 — 680 107 13 — __ 3.600 850
1973/74 16.100 11.000 — 690 130 10 __ __ 3.400 870
1974/75 19.300 12.500 — 700 45 5 __ __ 5.200 850
1975/76 36.310 30.350 — 700 45 5 — __ 4.5 4 0 660
1976/77* 30.000 12.700 — 600 — — — — 16.000 700
Fuente: S E.A.G.

A R V E JA FR E SC A (c o n v a in a )

Buenos Cata« Cór­ E ntre F or­ M en­ Neu- Río San San Santa Santa Sgo. del Tucu
Período Total . Chubut Ju ju y Salta
Aires m arca doba m en tes j Ríos mosa doza quén Negro Ju a n Luis Cruz Fe Estero mán

A R E A SEM B R A D A (H e c tá re a s)
1967/68 12.800 2.480 30 290 980 155 16 620 670 33 59 392 102 53 3.540 730 2.650
1968/69 12.200 3.210 32 253 800 153 22 — 620 590 30 70 390 60 60 __ 2.770 690 2.450
1969/70 11.800 3,260 30 200 900 155 27 — 590 640 38 80 380 60 70 __ 2.650 580 2.140
1970/71 12.200 3.400 22 50 1.310 150 23 — 500 570 50 76 370 53 76 _ 2.400 500 2.650
1971/72 13.400 4.740 27 79 880 150 15 — 356 580 52 57 335 46 63 __ 3.200 420 2.400
1972/73 13.400 5.320 130 80 860 127 16 — 500 620 63 76 320 68 74 __ 2.300 510 2.336
1973/74 12.800 5.800 138 83 500 135 — — 515 663 69 72 334 78 92 __ 1.500 446 2.370
1974/75 14.600 7.460 65 82 768 143 — 28 439 570 68 85 353 78 93 __ 1.600 370 2.398
1975/76 21.500 12.900 93 76 751 149 — 5t 366 565 79 101 356 182 94 — 3.800 350 1.584
1976/77* 24.620 15.230 112 76 1.078 154 — 95 590 105 80 94 124 162 60 — 4.700 360 1.600

R I ]NDIIVIIEN T 0 PO R H E CTAR EA (Ealo g ra m os)

1967/68 3.178 1.729 667 2.080 1.872 806 1.437 3.500 8.149 1.818 2.102 3.357 3.216 3.214 2.599 1.792 3.835
1968/69 2.986 1.723 688 2.016 737 1.013 1.818 — 2.581 7.627 1.500 1.786 3.077 4.000 2.333 _ 2.171 1.937 3.878
1969/70 2.899 1.752 667 2.000 690 1.032 1.067 — 3.220 7.969 1.714 1.938 3.421 3.833 2.326 __ 2.576 1.900 4.206
1970/71 2.957 1.694 1.273 1.800 2.000 1.000 1.609 — 3.400 7.547 1.500 1.618 3.649 3.641 2.195 __ 2.727 2.204 4.226
1971/72 2.574 1.484 888 1.380 2.159 1.000 1.666 — 3.370 6.379 1.523 1.750 3.582 3.587 1.894 __ 2.037 2.222 4.250
1972/73 2.711 1.536 715 1.825 2.078 1.000 1.875 — 3.400 5.323 1.809 1.970 3.656 3.823 1.880 _ 2.905 2.422 4.280
1973/74 2.601 1.485 1.000 1.849 1.885 1.000 — — 3.300 6.362 1.870 1.958 3.593 3.808 2.415 __ 2.526 1.888 4.262
1974/75 2.489 1.635 2.615 1.842 1.279 979 — 821 3.349 6.667 2.059 2.435 3.683 3.846 2.586 __ 2.353 2.195 4.295
1975/76 4.049 4.039 4 667 3.333 1.902 1.812 — 3.148 3:596 6.991 3.544 3.941 3.596 4.000 2.647 __ 4.135 1.988 4.331
1976/77* 2.414 6.389 4.821 1.941 1.452 1.000 — 3.158 5.881 6.667 4.500 5.106 4.597 3.963 3.050 — 3.213 1.880 4.437

PR<3DUC CION (T one iadas)

1967/68 31.300 1.850 20 520 1.760 125 23 2.170 5.460 60 124 2.100 328 90 6.900 950 8.820
1968/69 31.500 4.600 22 510 193 155 40 — 1.600 4.500 45 125 1.200 240 70 __ 7.600 1.100 9.500
1969/70 30.000 4.100 20 400 580 160 45 — 1.900 5.100 60 155 1.300 230 100 __ 5.900 950 9.000
1970/71 34.000 5.200 28 90 2.500 143 37 — 1.700 4.300 45 110 1.350 193 90 __ 6.000 1.014 11.200
1971/72 31.200 6.100 24 109 1.900 150 25 — 1.200 3.700 64 91 1.200 165 72 __ 5.400 800 10.200
1972/73 32.800 6.600 93 146 1.700 126 30 — 1.700 3.300 114 132 1.170 260 94 __ 6.100 1.235 10.000
1973/74 31.400 7.900 138 135 820 135 — — 1.700 4.250 129 141 1.200 297 128 __ 3.600 727 10.100
1974/75 34.200 12.200 170 140 830 140 — 23 1.470 3.800 140 207 1.300 300 150 _ 2.400 630 10.300
1975/76 84.100 52.100 434 220 780 270 — 170 1.298 3.950 280 398 1.280 728 135 __ 15.300 507 6.250
1976/77* 51.300 19.830 540 132 1.490 154 — 300 3.470 700 360 480 570 642 122 — 14.940 470 7.100
Fu e n te : S .E .A .G .
 ARVEJAS VARIEDAD VERDE (Buena) (Precios por cada 10 Kgs.)
AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Min. Medio Máx. Min. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ........... 37,70/40,— 30,70/33 — 33,56/35,86 58,— /63,— 55,— /60,— 56,14/61,14- 124,50/130,— 70,— / 75,— 90,40/ 95,73
Febrero ......... 38— /41 — 37,30/40,— 37,84/40,55 65,— /70,— 58,— /63,— 60,22/65,22 174,50/180,— 124,50/130,— 135,03/140,53
M arzo............. 43,— /46,— 38,— /41,— 40,— /43,— 65,50/70,50 65,— /70,— 65,05/70,05 194,50/220,— 174,50/180,— 185,16/196,—
A bril ............ 48— /51,— 43,— /46,— 45,25/47,95 72 -/77 — 65,50/70,50 70,70/75,70 324,50/370,— 264,50/290 — 304,50/337,78
M a y o ............. 54— /57,— 48,— /51,— 52,09/55,09 72 -/77,— 72,— /77,— 72,- / 7 7 ,- 324,50/410,— 324,50/410,— 324,50/410,—
Junio ........... 55,— /58,— 53,— /56.— 54,06/57,06 72,— /77,— 72,— /77,— 72,— /77,— 324,50/410,— 214,50/370,— 274,95/383,64
Ju lio .............. 57,50/60,50 57,— /60,— 57,17/60,17 72,— /77,— 72,— /77,— 72,— /77,— 314,-/390,— 294,50/370,-r 309,60/385,24
Agosto ......... s/c. s/c. s/c. 72,— /77,— 72 -/77,— 72,— /77,— 314,-/390,_ 294,-/390,— 313,05/390,—
Setiembre . . . . s/c. s/c. s/c. 72,— /77,— 72,— /77,— 72,— /77,— 294,-/370,— 294,-/370,— 294,— /370,—
Octubre ....... s/c. s/c. s/c. 72,— /77,— 72,— /77,— 72,— /77,— 294,-/370,— 264,-/340,— 291,14/367,14
Noviembre . .. s/c. s/c. s/c. 72,— /77,— 72,— /77,— 72,— /77,— 264,-/340,— 250,-/300,— 257,— /320,—
Diciembre . . . 55 --/60,— 55,— /60,— 55,— /60,— 75,— /80,— 70,— /75,— 71,84/76,84 340,-/390,— 250,-/300,— 278,35/333,50
Medio del aro 46,87/49,96 Medio del año 69,— /74,— Medio del año 254,81/310,80
Más alto julio Más alto mayo-noviembre Más alto mayo
Más bajo enero Más bajo enero Más bajo enero

ARVEJAS VARIEDAD VERDE (Regular) (Precios por cada 10 Kgs.)

AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976
Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ........... 31,50/35,50 24,56/28,50 27,36/31,18 52 -/57,— 40,— /55,— 47,43/55,76 109,50/114,— 63,50/ 68,— 80,70/ 82,20
Febrero ......... 32,50/36,50 31,50/35,50 32,05/36,05 59 -/64,— 52,— /57,— 54,22/59,22 159,50/164.,— 109,50/114,— 120,03/124,53
Marzo............ 36,50/40,50 32,50/36,50 33,59/37,59 59,50/64,50 59,— /64,— 59,05/64,05 179,50/184,— 159,50/164,— 170,17/174,67
A b r il............ 41,50/45,50 36,50/40,50 38,75/42,75 65,50/70,— 59,50/64,50 64,23/69,23 269,50/274,— 249,50/254,— 259,50/264,—
M a y o ............ 47,50/51,50 41,50/45,50 45,59/49,59 65,50/70,— 65,50/70,— 65,50/70,— 269,50/274 — 269,50/274,— 269,50/274,—
Junio ........... 48,50/52,50 46,50/50,50 47,55/51,55 65,50/70,— 65,50/70,— 65,50/70,— 269,50/274,— 249,50/274,— 254,50/274,—
Ju lio .............. 50,50/54,50 50,50/54,50 50,50/54,50 65,50/70,— 65,50/70,— 65,50/70,— 269,50/294,— 249,50/274,— 264,74/289,24
Agosto ......... s/c. s/c. s/c. 65,50/70,— 65,50/70,— 65,50/70,— 269,50/294,— 269,50/294,— 269,50/294,—
Setiembre . . . . s/c. s/c. s/c. 65,50/70,— 65,50/70,— 65,50/70,— 269,50/294,— 269,50/294,— 269,50/294,—
Octubre ....... s/c. s/c. s/c. 65,50/70,— 65,50/70,— 65,50/70,— 269,50/294,— 269,50/294,— 269,50/294,—
Noviembre .. . s/c. s/c. s/c. 65,50/70,— 65,60/70,— 65,50/70,— 269,50/294,— 240,-/250,— 254,73/272,—
Diciembre .. . 40,— /55,— 40,— /55,— 40,— /55,— 68,50/73,— 63,50/68,— 65,34/69,84 350,-/360,— 240,-/250,— 278,50/288,50
Medio del año 69,— /74,— Medio del año 62,40/67,34 Medio del año 230,07/243,76
Más alto diciembre Más alto mayo-noviembre Más alto agosto-octubre
Más bajo enero Más bajo enero Más bajo enero

ARVEJAS VARIEDAD VERDE (Perfection) (Precios por cada 10 Kgs.)

AÑO 1975 AÑO 1976
Meses Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 15,50/26,— 15,— /25,— 15,24/25,62 56,— / 70,— 36,— / 50,— 47,75/ 61,75
Febrero .............. 19,50/30,— 15,50/26,— 15,94/26,44 Febrero .............. 76,— / 90,— 56,— / 70,— 61,26/ 75,26
Marzo ................ 20,50/31,— 19,50/30,— 19,60/30,10 96,-/110,— 76,— / 90,— 88,- / 102,—
Abril .................. 23,50/34, 20,50/3í,— 22,77/33,27 A bril ...........• ... 146,-/160,- 146,-/160,— 146,-/160,—
M a v o .................. 23,50/34,— 23,50/34,— 23,50/34,— 146,-/160,— 146,-/160,— 146,-/160,—
Ju n io .................. 23,50/34,— 23,50/34,— 23,50/34,— 176,-/190,— 146,-/160,— 158,27/172,27
Ju lio .................. 23,50/34,— 23,50/34,— 23,50/34,— 206,-/220,— 176,-/190,— 193,62/207,62
A gosto................ 23,50/34,— 23,50/34,— 23,50/34,— 206,-/220 — 206,-/220,— 206,-/220,—
Setiem b re........... 23,50/34,— 23,50/34,— 23,50/34 — Setiem bre........... 206,-/220 — 206,-/220,— 206,-/220,—
O ctubre.............. 23,50/34,— 15,— /34,— 16,16/34,— O ctubre.............. 206,-/220,— 206,-/220,— 206,-/220,—
Noviembre........... 17,— /36,— 15,— /34,— 15,32/34,32 N oviem b re......... 240,-/250,- 206,-/220,— 223,-/235,—
D iciem bre........... 36,— /50,— 36,— /50,— 36,— /50,— D iciem bre........... 350,-/360,— 240,-/250,— 278,50/288,50
Medio del año 21,54/33,65 Medio del año 163.37/176,87
Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo enero

EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO (Tns.)

ARVEJAS
PAISES 1971 1972 1973 , 1!>74 1975 1976*

B R A S IL ................................................... 552 50 18 10.356

I R VNCÍA ............................................... — — — 195 — —
H O LA N D A ............................................. — — 98 — 979 5.272
— — —• 75 50 —
P E R U ...................................................... 18 — __ — — —
U R U G U A Y ............................................. 177 35 — — — 17
OTKOá P A IS E S .................................... — — — — 19 176

T O T A LE S ...................... 746 85 116 270 1.048 15.821

Fuente: I. N .D .E .C .

163
 A JO

Bue« Co­ La Sgo. Otras

Período Total nos Cata* Cór­ Chu- Entre La Men­ Misio­ Río San San Santa Santa
marca doba but Ríos Jujuy Salta del Pela*.
Aires tes pa Rioja doza nes Negro Juan Luis Cruz Fe Estero (1)

AREA SEMBRADA (H ectáreas)

1967/68 8.660 4.300 85 350 — 110 85 310 20 10 1.720 45 60 130 254 170 1 145 320 545
1968/69 9.660 4.700 97 440 — 110 •80 60 — 20 1.770 51 60 95 550 217 1 120 800 489
1969/70 10.600 5.300 90 500 — 110 90 60 __ 30 2.100 50 70 130 480 200 220 700 470
1970/71 10.500 5.700 76 370 — 107 82 61 — 10 2.000 60 73 127 510 253 1 105 590 375
1971/72 11.050 5.970 90 450 70 110 58 30 — 63 2.220 44 90 120 427 218 1 110 700 279
1972/73 11.600 6.650 49 440 90 80 50 . 21 — 20 2.080 37 89 56 540 190 1 110 830 267
1973/74 13.100 7.700 45 470 50 87 29 18 — 35 2.280 28 110 84 640 218 3 100 910 293
1974/75 13.300 7.300 40 1.070 70 90 25 40 — 40 3.100 30 60 80 550 240 2 70 "240 253
1975/76 13.700 7.750 130 811 65 97 19 27 _ 40 3.200 35 53 36 398 260 2 63 520 194
1976/77* 14.600 8.400 190 940 60 104 19 160 — 40 2.970 36 122 52 415 272 3 70 530 217

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 4.916 4.639 941 3.939 _ 6.729 2.500 4.516 5.556 5.700 5.930 3.333 7.455 5.231 5.906 5.200 5.000 5.276 3.396 4.741
1968/69 4.925 4.468 969 4.345 — 5.682 2.625 5.417 _ 6.154 5.989 3.216 6.667 5.684 7.091 6.543 7.000 5.542 3.594 4.447
1969/70 4.695 4.434 1.000 3.800 _ 5.727 2.375 5.000 _ 5.000 5.905 3.600 6.857 4.615 5.417 5.000 5.454 3.333 3.812
1970/71 4.786 4.511 806 3.243 — 5.980 2.727 5.246 _ 4.000 3.900 3.333 7.534 5.040 6.275 4.150 7.000 4.952 3.846 4.344
1971/72 4.691 4.529 556 3.091 2.571 5.727 2.755 3.667 _ 3.444 5.856 3.182 7.667 4.500 6.112 2.778 7.000 5.818 3.908 3.823
1972/73 4.832 4.947 1.282 3.068 2.333 5.769 1.915 4.000 _ 3.350 5.000 3.125 7.262 4.464 6.852 3.316 7.000 6.364 3.500 4.586
1973/74 5.186 5.198 1.822 3.082 2.085 5.713 2.414 4.389 6.857 5.746 2.333 7.545 4.548 6.349 2.982 7.000 5.600 4.545 4.188
1974/75 5.113 5.206 2.250 3.036 2.500 6.000 2.400 4.250 _, 7.000 5.968 2.667 8.333 3.750 5.455 2.917 7.500 6.429 3.529 3.500
1975/76 5.063 5.097 1.923 2.953 1.875 5.794 2.263 2.926 _ 6.486 5.969 2.457 7.075 5.500 6.055 3.846 7.500 6.349 3.027 2.413
1976/77* 5.035 5.048 1.947 3.034 1.754 5.769 2.632 5.437 — 6.575 5.926 2.111 7.377 5.192 6.217 5.037 7.333 6.286 3.416 4.120

PRODUCCION (Toneladas)
1967/68 41.200 19.300 80 1.300 _ 720 200 1.400 100 57 10.200 150 410 680 1.500 780 5 765 900 2.653
1968/69 46.100 21.000 94 1.500 — 625 210 325 — 80 10.600 164 400 540 3.900 1.420 7 665 2.300 2.270
1969/70 49.200 23.500 90 1.900 — 630 190 300 _ 100 12.400 180 480 600 2.600 1.000 1.200 2.100 1.930
1970/71 49.300 25.400 50 1.200 — 610 210 320 — 12 11.800 200 550 640 3.200 1.050 7 520 1.950 1.581
1971/72 50.800 26.900 50 1.360 180 630 146 110 _ 217 13.000 140 690 540 2.610 500 7 640 2.200 880
1972/73 54.600 32.700 50 1.350 210 450 90 84 — 67 10.400 100 610 250 3.700 630 7 700 2.100 1 .1 0 2
1973/74 66.900 40.000 82 1.350 98 497 70 79 — 240 13.100 42 830 382 4.000 650 21 560 3.500 1.399
1974/75 67.700 38.000 90 3.200 150 540 60 170 — 280 18.500 80 500 300 3.000 700 15 450 740 925
1975/76 68.600 39.500 250 2.250 90 562 43 79 — 240 19.100 86 375 198 2.410 1.000 15 400 1.350 652
1976/77* 73.000 42.400 370 2.700 100 600 50 870 — 263 17.600 76 900 270 2.580 1.370 22 440 1.660 729
Fuente: S.E.A.G.

EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO

A J O (T ns.)

PA ISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

B A R B A D O S ........................................ 2 2
B E L G I C A ...................................... 70 30
B O L I V I A ........ — __ 10 60 __
B R A S I L ................................................. 10.997 8.965 8.137 13.311 10.909 11.645
C H I L E ................................................... __ __ 20 20
E S P A Ñ A ................................................. __ __ 50 70 50
E S T A D O S U N ID O S ............................... 232 175 319 648 538 326
F R A N C IA ...................................... 122 65 392 435 336 1.122
IS L A S C A N A R IA S __ __ 60 __
I T A L I A ...................................... __ 55 25 __ 55 115
M E X I C O ............................................ __ __ 1 __
P A R A G U A Y .............................. __ __ 25 __ 157 194
P O R T U G A L ........................................ 15 __ __ __ __ 30
P O S E S IO N E S B R I T A N I C A S ............ 79 __ __ __ __
P O S E S IO N E S H O L A N D E S A S ............. 5 ¿20 __ __ __ __
P U E R T O R I C O ............................ 355 29 86 35 290 50
T R IN ID A D - T O B A G O ....................... 156 111 42 __ __ 19
U R U G U A Y .................................. __ __ 10 43
O T R O S P A I S E S ......................... — — — 7 10

T O T A L E S ....................... 12.033 9.422 9.167 14.516 12.405 13.594

Fuente: I.N .D .E .C .

164
 CEBOLLA DE BULBO (Total)

Bue­ Cala­ Cór­ Co­ Clia- Chu- Entre For- La La Men­ Mi­ Neu- Río Santa Santa Sgo,
nos mar- doba rrien­ Jujny pam­ Rioja San del Tueu-
Aires tes but Río* dosa siones quén Negro Saha Juan Cnu Fe Estero mán
pa

AREA SEMBRADA (Miles de Hectáreas)

1967/68 16,4 1.3 0,2 0,5 _ 0,5 0,1 0,6 0,1 0,6 __ 0,1 2,3 0,1 0,1 0,2 0,4 2,5 0,1 _ 0,2 6,0 0,4
1968/69 19,9 1,4 0,2 0,5 — 0,6 0,2 0,3 0,1 0,5 — 0,1 2,1 0,1 0,1 0,3 0,5 2,5 0,2 __ 0,2 9,6 0,4
1969/70 17,7 1,4 0,1 0,3 — 0,6 0,2 0,2 0,1 0,5 — 0,1 1.7 0,1 0,1 0,3 0,3 2,2 0,2 __ 0,1 8,8 0,4
1970/71 17,2 1.6 0,2 0,3 — 0,2 0,2 0,2 0,1 0,3 — 0,1 2.1 0,1 0,1 0,3 0,3 2,7 0,1 — 0,1 7,9 0,3
1971/72 19,1 1,4 0,3 0,3 0.6 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 — 0,1 2,2 0,1 0,1 0,3 0,5 2,4 0,2 __ 0,2 9,2 0,4
1972/73 18,6 1,4 0,2 0,4 0,6 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 — 0,1 2,4 0,1 0,1 0,3 0,5 2,7 0,1 __ 0,2 8,4 0,4
1973/74 18,8 1,7 0,1 0,5 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 — 0,1 2,7 0,1 0,1 0,3 0,5 3,3 0,2 __ 0,2 7,7 0,4
1Q74/**5 17,2 1.6 0,1 0,5 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 — 0,1 3,2 0,1 0,1 0,3 0,5 3,1 0,2 __ 0,2 6,0 0,4
1975/76 16,6 1,7 0,3 0,5 0,2 o.x 0,1 0,1 0,2 0,1 — 0,1 3,2 0,1 0,1 0,3 0,6 3,0 0,2 0,1 5,6 __.
1976/77* 8,5 0,2 0,6 — — 0,2 ~ 0,3 0,1 — — 2,3 — 0,1 0,3 0,1 2,3 0,2 — 0,2 — —

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Toneladas)

1967/68 14,9 9,1 6,7 12,2 __ 6,8 13,0 4,0 7,1 11.2 9,0 19,1 29,1 11,8 15,6 18.4 15,6 25,0 6.6 12,2 7,3 7 ,8 9,9
1968/69 13,6 9,2 7,0 9,7 — 6,6 17,6 3,2 9,3 14,0 — 20,0 28,6 12.7 14,4 18,5 15,8 21,1 6,0 14,0 7,4 6,4 9,3
1969/70 13,0 10,7 7,4 9,1 — 3,0 17,0 4,2 8,2 13,8 — 20,0 29,3 12,7 14,3 17,5 16,2 25,6 6,5 13,0 7,2 8,0 8,6
1970/71 13,7 10,5 5,0 14,6 — 8,2 14,6 4,4 8,8 9,2 — 17,6 28,1 13,6 18,6 19,0 16,1 19.4 8,7 14,7 7,6 8,1 7,7
1971/72 13,7 11.7 6,3 12,2 7,3 8,0 14,6 3,9 8,6 9,8 — 18,7 27,8 9,2 16,7 19,2 14,3 23,4 6,8 14,4 7,2 8,6 8,5
1972/73 13,9 9,5 12.0 12,3 4.8 6,5 14,6 3,4 6,6 9.0 — 18,3 27,6 8,4 16,7 19,0 14,4 26,2 5,8 14,4 7,6 7,2 8,6
1973/74 16,3 11,5 15,8 29,6 4,5 8,9 14,3 3,6 9,2 8,7 — 19,6 27,9 3,6 19,1 20,3 15,0 28,4 6,2 13,6 7,9 8,0 8.4
1974/75 19,9 22,2 17.1 21,8 4 ,5 . 7,0 14,5 3.4 7,6 7,0 — 20,0 28,6 6,8 10,0 21,2 13,9 28,3 5,1 13,6 7,6 13,3 9,0
1975/76 20,2 21,7 15,7 25,5 4,5 9,0 14,2 3J 6,0 11,0 __ 20,0 28,0 4,8 16.9 21,0 21,3 29,0 5,0 14,7 7,5 7,9 9,2
1976/77* 20,7 11,9 16,3 26,8 — — 15,0 3,3 8,5 14,3 — — 25,2 — 17,1 20,8 2 J,4 25,6 5,4 15,3 7,3 —

PRODUCCION (Miles de Toneladas)

1967/68 217,0 H.O 1.4 4,6 — 3,0 2,4 2,1 0,5 6,3 0,3 1.3 67,2 1.2 1,0 4,5 5,7 61,6 0,8 0,1 1,5 36,3 4,2
1968/69 224,0 12,0 1.6 3,6 — 4,1 3,2 0,8 7,7 —, 2.4 58,7 1.4 1.1 5,0 7,9 52,8 0,9 0,1 1.2 54,4 4,2
1969/70 212,7 14,4 1.4 3,0 — 1,9 3,4 0,8 6,5 — 2,4 48,4 1,4 1,0 4,2 5,5 51,0 1,1 0,1 1,2 61,1 3.1
1970/71 208,3 15,9 1.0 4,4 — 1,8 2,3 0.8 Ú 2,4 — 1,2 59,5 1.5 1,3 5,5 5,0 50,7 1,0 0,1 1,1 49,4 2,3
1971/72 228,0 16,0 1.7 3,3 4,2 2,0 2,4 0.5 2,4 — 1.2 60,3 1.2 5,1 7,0 51,9 0,8 0,1 1,2 61,9 3,0
1972/73 232,3 12,5 2,0 4,4 2,9 1,5 1,9 0,3 1,6 __ 1.5 66,1 1.5 5,7 6,5 67,2 0,6 0,1 1,3 49,7 3,0
1973/74 286,0 19,0 2,1 13,6 0,9 0,8 2,0 0,2 1,7 — 1.5 76,5 2.1 7,1 7,6 89,5 0,7 0,1 1.4 54,0 3,2
1974/75 331,0 35,5 2,6 13,0 0,9 0,5 2,1 0,2 0,8 — 1,0 91,0 1,2 7,0 7,1 87,4 0,8 0,2 1.2 73,0 3,6
1975/76 289,7 36,2 4,2 12,2 0,5 0,6 2,0 0,2 1,2 — 1,2 89,8 2,5 7,8 13,0 87,0 0,7 0,2 1,0 28,3 0,1
1976/77* 172,0 19,0 2,5 15,0 — — 2,4 0,2 0.9 — — 58,0 — 2,2 7,0 2,5 58,0 0,7 0,2 1,1 —
F u e n te : S .E .A .G .

EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO

CEBOLLA (T n s.)

PAISES 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

ALEM ANIA, República Federal d e ........... 16 1.292 25

BELGICA ........................................................ __ __ 60 __ __
B O L IV IA .......................................................... — __ __ 125 __ __
B R A S IL ............................................................. 2.665 8.935 9.778 10.827 __ __
C H I L E ............................................................... — 32 __ __ 264 __
DINAMARCA ................................................ __ __ 113 125 __ __
E S P A Ñ A ........................................................... — __ 322 __ __ __
ESTADOS U N ID O S ................................... — __ 123 __ _ __
FRAN CIA ........................................................ — __ 495 __ __ __
H O L A N D A ...................................................... — __ 1.556 66 __ __
I T A L IA .............................................................. — — 125 __ _ __
NORUEG A ...................................................... 25 __ 40 __ __ __
PARAG UAY ................................................... — — — 525 200 2.778
P E R U ............................................................. — 250 — __ __ ,__
R E IN O U N I D O ......... .................................... — — 547 268 __ ,_.
SUECIA -............................................................. 806 52 2.146 294 __ 871
URU GU AY .................................................... — __ — 541

TOTALES .......................... 3.512 9.269 16.597 12.255 464 4.190

Fuente: I.N.D.E.C.

165
 PIMIENTO FRESCO DE EPOCA
Buenos Cata* La Río San San Santa Otras
Período Total Córdoba Form osa Mendoza Neuquén Tucumán Peías.
Aires m arca Rioja Negro Ju a n Luí* Fe
(1)

A R EA SE M B R A D A (Hectáreas)
1967/60 3.930 786 150 217 55 __ 2.395 9 28 112 37 112 29
1968/69 3.200 800 168 180 30 20 1.650 10 35 100 60 120 27
1969/70 3.100 906 146 150 43 38 1.443 9 33 108 87 120 __ 23
1970/71 3.540 965 220 84 33 208 1.407 11 41 190 93 120 __ 168
1971/72 3.900 980 200 107 165 180 1.464 7 30 245 105 120 __ 297
1972/73 4.990 970 112 245 204 145 1.588 11 49 309 93 130 830 304
1973/74 4.770 1.077 204 323 — 148 1.360 16 58 196 113 130 850 295
1974/75 4.930 1.163 119 340 — 160 1.420 22 89 197 126 110 880 304
1975/76 5.020 1.130 270 340 — 160 1.410 35 __ 183 133 85 780 494
1976/77* 5.200 1.100 290 350 — 150 1.350 38 400 210 97 77 813 325

R E N D IM IE N T O P O R H E C T A R E A S (Kilogramos)
1967/68 6.806 8.078 929 4.783 2.727 __ 7.223 6.111 6.429 6.091 2.593 4.020 15.520
1968/69 6.407 6.944 929 6.111 1.333 11.500 7.200 6.000 7.143 5.800 2.500 3.833 16.714
1969/70 6.933 8.168 900 5.933 4.813 15.789 7.048 5.429 7.030 6.160 3.294 4.173 16.857
1970/71 6.337 5.917 659 10.667 5.242 6.647 7.107 5.636 7.073 6.526 3.485 4.333 __ 17.699
1971/72 7.060 5.778 655 7.321 9.697 7.222 8.273 7.429 7.100 6.525 2.194 4.167 __ 17.992
1972/73 7.357 6.140 11.059 5.737 6.127 13.793 7.273 7.246 7.558 6 958 2.000 4.615 7.558 16.516
1973/74 7.974 6.611 9.510 9.874 — 13.916 8.561 7.688 7.810 6.910 2.171 5.000 8.894 11.238
1974/75 8.076 7.713 9.496 9.524 — 14.966 8.310 3.889 7.397 6.159 2.652 3.636 8.898 23.183
1975/76 7.917 7.575 8.370 9.815 — 14.387 8.156 2.918 __ 6.831 2.918 3.529 9.013 29.141
1976/77* 7.066 6.909 8.621 8.571 — 11.333 4.286 6.842 7.595 6.905 2.500 3.611 9.102 11.302

P R O D U C C IO N (Toneladas)
1967/68 26.000 5.800 130 990 150 __ 17.300 55 180 670 70 410 245
1968/69 17.300 5.000 156 1.100 130 230 9.000 60 250 580 100 460 234
1969/70 20.800 7.400 126 890 154 600 10.170 38 232 308 224 459 199
1970/71 21.000 5.000 145 640 173 1.130 10.000 62 290 1.240 230 520 __ 1.570
1971/72 23.300 5.200 95 388 1.600 1.300 9.100 52 213 1.540 147 500 3.165
1972/73 33.400 4.900 1.128 545 1.060 2.000 11.550 83 325 2.150 136 600 6.273 2.650
1973/74 37.400 7.120 1.940 3.140 — 2.060 11.600 123 453 1.320 165 650 7.560 1.269
1974/75 38.440 8.970 1.130 3.000 — 2.170 11.800 35 540 850 236 400 7.830 1.479
1975/76 38.000 8.560 2.260 2.650 — 2.230 11.500 211 _. 1.250 213 300 7.030 1.794
1976/77* 33.000 7.600 2.500 3.000 — 1.700 3.900 260 3.000 1.450 130 260 7.400 1.800
(1) Chaco y Chubut hasta 1972/73, luego incluyo Santiago de! Estero y desde 1975/76, Misiones.
Fuente: S.E.A .G .

PIMIENTO FRESCO PRIMICIA

Período Total Catam arca Corrientes Chaco Form osa Ju ju y Salta Tucumárj

A R EA SE M B R A D A (Hectáreas)
1967/68 2.970 — __ _ 50 1.010 1.060 850
1968/69 3.260 — — — 100 1.000 1.270 890
1969/70 3.730 — 30 80 175 1.070 1.420 955
1970/71 3.570 — 50 — 230 1.120 1.370 800
1971/72 3.200 — 125 — __ 965 1.500 610
1972/73 2.900 — 245 __ 40 1.275 1.340
1973/74 3.600 210 — __ 215 1.670 1.505
1974/75 3.200 — 300 — 170 1.270 1.460
1975/76 3.040 — 275 — 180 1.035 1.550
1976/77* 2.800 “— 250 — 260 1.170 1.120 —

R E N D IM IE N T O P O R H E C T A R E A S (Kilogramos)
1967/68 14.634 __ __ _ 4.000 13.158 17.925 12.716
1968/69 14.669 — — — 3.333 14.000 16.639 13.483
1969/70 14.109 — 15.000 4.500 2.762 14.167 21.512 12.775
1970/71 10.100 — 13.800 — 7.032 11.727 12.420 4.311
1971/72 14.070 — 11.765 — __ 16.995 14.966 7.500
1972/73 13.976 — 9.156 __ 5.000 10.659 18.209
1973/74 18.639 11.095 — — 7.907 19.964 19.754 __
1974/75 11.956 — 7.143 — 6.565 9.559 14.806 __
1975/76 6.750 — 5.000 — 3.750 7.164 7.155 __
1976/77* 9.202 — 7.222 — 8.125 9.145 9.732 —

t i P R O D U C C IO N (Toneladas)
1967/68 42.000 __ __ 200 12.500 1.900 10.300
1968/69 46.500 — — !--- 200 14.000 20.300 12.000
1969/70 28.500 — 450 360 290 5.950 9.250 12.200
1970/71 20.200 — 690 __ 886 6.450 10.234 1.940
1971/72 43.900 — 1.000 __ __ 16.400 22.000 4.500
1972/73 40.250 — 2.060 __ 200 13.590 24.400
1973/74 67.100 2.330 — __ 1.700 33.340 29.730
1974/75 33.000 — 3.000 __ 1.150 9.750 19.100 __
1975/76 8.100 — 820 — 150 2.980 4.150 __
1976/77* 24.200 — 1.300 — 1.300 10.700 10.900 —
Fu e n te : S.EvA .G .
'h
i
166
 PIMIENTO SECO

Período Total Catam arca Córdoba Ju ju y Salta San Ju a n Tucum án

AREA SEMBRADA (Hectáreas)

1967/68 2.050 500 50 __ 1.180 220 100
1968/69 2.090 510 150 — 1.260 90 80
1969/70 2.570 480 150 — 1.695 170 t 75 t
1970/71 2.340 450 300 — 1.910 115 65
1971/72 3.470 505 295 150 2.200 240 80
1972/73 5.020 505 290 180 3.650 365 30
1973/74 3.350 800 160 130 2.062 158 40
1974/75 3.440 810 60 — 2.340 130 70
1975/76 5.050 1.350 60 — 3.480 80 80
1976/77* 4.830 1.360 60 — 3.200 120 90

RENDIMIENTO POR HECTAREAS (Kilogramos)

1967/68 855 644 1.000 __ 832 1.059 2.000
1968/69 961 725 1.000 — 1.031 1.000 1.250
1969/70 638 690 847 — 51 1.253 1.147
1970/71 654 622 1.000 — 631 670 1.200
1971/72 928 460 940 1.800 956 1.125 1.100
1972/73 1.125 479 982 1.500 1.220 904 1.300
1973/74 829 608 625 1.615 865 854 1.375
1974/75 1.094 691 667 — 1.259 857 1.429
1975/76 1.169 741 860 — 1.342 800 1.403
1976/77* 1.182 956 333 — 1.302 833 1.444

PRODUCCION (Toneladas)
1967/68 1.480 280 50 __ 840 186 130
1963/69 1.980 370 120 — 1.300 90 100
1969/70 1.640 331 127 — 883 213 86
1970/71 1.700 280 60 — 1.205 77 78
1971/72 3.100 232 249 270 2.103 180 66
1972/73 5.600 242 265 270 4.454 330 39
1973/74 2.480 480 50 210 1.550 135 55
1974/75 3.500 580 40 — 2.720 60 100
1975/76 5.880 1.000 13 — 4.670 64 103
1976/77* 5.650 1.300 20 4.100 100 130

TOMATE (Total)

Bue­ Co­ La Otras

Total Cala- Cór­ m en­
Cha- Cliu- Entre For­ La Men­ Mi­ Neu- Río San San Santa Santa
Periodo nos Jnjuy P am ­ Salta Cruz Peías.
m area doba co but Ríos mosa Rioja doza siones quen Negro Juan Luis Fe
Aires tes pa (1)

A R E A SEM B R A D A (H e c tá re a s)
1967/68 21.350 1.836 236 326 34 29 177 __ 119 3.025 __ 143 5.865 90 32 3.373 2.142 1.130 34 16 462 2.281
1968/69 22.050 1.850 250 260 90 50 180 — 105 3.290 — 135 4.300 70 40 3.960 2.670 900 54 16 580 3.250
1969/70 25.900 2.030 240 514 110 80 180 — 175 3.160 __ 150 4.850 85 50 4.600 3.680 1.540 80 16 530 3.830
1970/71 27.600 2.300 224 380 163 198 165 — 173 2.385 — 310 4.700 103 60 5.600 3.780 1.606 87 — 700 4.666
1971/72 28.900 2.430 220 220 440 76 166 — 86 2.464 __ 401 5.050 100 60 5.800 4.053 1.540 64 — 680 5.050
1972/73 33.130 2.520 185 553 1.224 61 134 — 80 1.662 — 375 6.100 116 80 7.140 3.990 2.030 80 _ 600 6.200
1973/74 37.050 2.530 324 265 853 52 145 — 140 2.746 350 400 7.650 117 112 7.980 4.116 2.120 110 __ 600 6.300
1974/75 35.950 2.400 286 280 1.060 37 150 — 110 2.114 200 530 7.570 100 123 8.540 4.250 2.270. 130 __ 600 5.200
1975/76 34.080 2.620 400 280 1.290 40 150 — 230 2.130 160 530 7.160 90 150 6.750 4.090 2.130 90 — 590 5.200
1976/77* S IN D \TOS

R E N D IM IE N T O P O R H E C T A R E A (T o n elad as)
1967/68 15,8 15,4 10,8 25,0 14,4 16,4 8,2 — 11,0 12,4 — 14,6 13,7 4,7 13,7 16,0 19,6 20,0 7,5 5,7 34,9 18,0
1963/69 17,4 15,3 11,2 23,8 23,7 11,7 10,0 — 13,3 13,7 — 13,7 12,9 7,2 16,5 21,7 19,7 15,2 6,5 7,5 33,5 20,9
1969/70 18,0 16,1 12,5 27,4 20,9 8,7 10,8 — 10,3 16,7 — 11,4 13,6 10,6 15,0 19,8 25,9 16,7 8,0 7,5 29,0 19,7
1970/71 17,3 16,9 8,3 25,4 21,3 31,4 9,5 — 17,0 20,9 — 14,9 12,7 10,6 14,3 16,8 15,6 16,9 8,5 — 30,2 21,3
1971/72 18,7 28,2 4,2 22,1 25,5 27,3 7,8 — 2 8 ,6 16,5 — 14,9 11,9 9,7 17,5 19,3 19,4 15,8 6,2 —. 37,9 18,1
1972/73 16,6 26,5 7,5 26,6 13,6 30,9 9,3 — 26,2 16,5 — 15,4 1] ,5 14,7 15,1 15,0 17,6 17,4 5,8 — 37,2 16,9
1973/74 18,9 34,3 13,7 30,9 26,5 34,0 0.5 — 11,8 22,6 15,0 31,6 15,3 10,8 18,7 17,1 19,2 21.4 5,6 — 37,9 13,5
1974/75 18,3 33,8 15,0 25,2 26,3 33,0 9,5 — 10,0 9,3 15,4 4,4 14,4 15,3 14,7 17,2 14,5 19,1 3,7 __ 34,8 18,7
1975/76 18,3 35,1 10,9 26,2 13,3 31,6 9,0 — 6,3 8,6 15,0 39,2 13,2 8,2 14,4 18,3 10,1 19,1 3,7 — 40,9 17,2
1976/77* S [ IV D i 1 T Q S

PRO DUCCION (M iles d e T o n elad as)

1967/68 314,8 26,7 2,5 7,6 0,3 0,4 1,4 — 1,3 32,7 __ 1,5 80,6 0,4 0,4 49,3 42,1 22,6 0,2 0,1 12,8 31,9
1968/69 352,1 25,7 2,8 6,2 2,1 0,3 1,8 — 1,1 42,1 — 1,6 55,4 0,4 0,7 85,9 51,3 13,7 0,2 0,1 16,4 44,3
1969/70 357,6 30,5 3,0 14,1 1,6 0,7 1,9 — 1,0 21,1 — 1,6 66,1 0,9 0,7 87,0 33,2 19,5 0,5 0,1 13,9 60,2
1970/71 409,9 37,3 1,9 9,1 3,4 6,2 1,6 — 1,9 37,9 — 3,9 59,5 1,1 0,9 94,0 37,4 22,7 0,5 —. 19,0 71,6
1971/72 486,8 67,7 0,5 3,2 10,7 2,1 1,3 — 2,5 40,6 — 5,6 60,2 0,7 0,9 106,4 71,9 19,9 0,2 25,0 67,4
1972/73 491,5 61.0 1,2 14,7 10,7 1,6 1,2 — 2,1 27,4 — 5,3 70,2 1,7 1,1 103,0 70,3 33,2 0,4 — 21,0 65,4
1973,74 645,5 87,0 4,4 8,0 22,6 1,8 1.4 — 1,6 62,0 3,0 12,0 117,0 0,9 2,1 133,0 79,2 40,0 0,5 _. 22,0 47,0
1974/75 610,2 81,1 4,3 6,6 25,8 1,2 1,4 — 1.1 16,4 3,1 22,0 108,7 1,3 1,1 136,0 57,8 33,8 0,2 __ 20,2 88,1
1975/76 490,6 91,7 4,4 3,3 11,6 1.2 1,2 — 5,1 7,7 1,8 20,8 83,0 0,3 1,7 108,2 15,4 35,4 0,2 — 23,3 74,3
1976/77* S IN D i VTOS

(!) Otras provincias incluye Santiago del Estero y Tucumán.

Fuente: S.E.A.G.

167
 FRUTILLA MELON
Bue­ Santa Tucu- Otras Bue­ Cata- Cór­ Co- Sgo. Otras
Periodo Total nos Entre
Ríos mán
Peías. Total nos mar- doba rrien< Cha- Entre For­ Men­ San San Santa
del
Tucu-
Pelas.
Aires Fe Aires tes Ríos mosa doza Juan Luis Fe máo
(1) Estero (2)

AREA SEMBRADA (H ectáreas)

1967/68 709 129 — 526 3 51 5.060 129 49 299 155 1.260 148 440 567 581 51 119 815 90 357
1968/69 750 135 — 554 7 54 5.000 150 50 270 180 1.010 170 590 540 345 64 130 975 120 406
1969/70 650 130 — 450 9 61 5.340 177 50 197 177 850 113 820 560 525 130 247 960 85 449
1970/71 870 152 — 610 12 96 5.660 202 104 167 358 800 63 1.070 500 439 154 175 1.100 105 423
1971/72 1.028 174 — 730 35 89 5.700 217 80 115 480 700 35 890 420 470 111 175 1.550 120 337
1972/73 1.190 230 — 800 30 130 7.200 250 — 168 425 580 50 680 510 1.000 135 175 2.800 100 327
1973/74 1.300 277 — 815 45 163 6.000 254 — 182 290 292 40 660 424 686 149 175 2.420 115 313
1974/75 1.150 300 — 638 30 182 6.270 * 260 20 180 363 207 40 600 422 714 195 163 2.620 110 376
1975/76 1.195 320 — 620 69 186 6.100 230 28 180 446 196 35 510 390 682 190 150 2.560 96 407
1976/77 1.160 360 — 520 75 205 5.800 230 35 190 440 120 50 510 350 640 140 150 2.400 130 415

RENDIMIENTO POR HECTAREA (Kilogramos)

1967/68 1.646 1.009 _ 1.604 1.667 3.055 9.429 12.868 816 4.328 4.295 6.121 3.723 3.791 14.991 11.978 4.762 13.400 16.714 8.000 6.019
1968/69 2.524 2.273 — 2.500 2.667 3.430 9.316 12.333 1.000 3.364 3.571 6.885 3.467 6.596 14.630 15.072 5.000 12.600 14.148 9.524 5.833
1969/70 2.344 1.917 — 2.336 2.000 3.566 9.967 12.379 1.800 3.482 5.384 8.460 3.684 4.857 14.893 15.000 4.854 12.190 14.545 6.500 5.408
1970/71 2.545 2.605 — 2.544 3.000 3.494 8.783 12.142 1.769 3.986 6.609 6.400 3.741 4.860 14.167 10.837 4.936 13.467 15.537 6.269 5.982
1971/72 2.541 811 — 3.000 4.000 1.963 8.876 11.267 1.750 3.671 5.790 6.345 3.875 7.303 13.333 11.714 3.786 6.000 13.187 6.300 5.027
1972/73 2.418 1.100 — 2.800 4.000 2.539 10.932 12.000 — 3.724 8.750 6.750 3.542 5.692 14.902 14.792 5.100 13.548 13.258 6.833 5.467
1973/74 3.118 2.346 — 3.330 6.000 3.634 10.000 13.386 — 4.181 7.778 6.725 3.889 5.645 14.762 14.577 5.377 16.129 12.500 7.368 5.649
1974/75 3.080 2.433 — 3.365 6.000 4.031 10.962 13.360 3.000 4.242 6.667 6.039 3.895 5.133 14.455 14.912 5.497 15.734 13.313 7.701 5.021
1975/76 3.554 1.969 — 4.237 8.507 3.085 11.545 13.953 3.893 4.610 8.071 6.173 4.147 5.925 13.718 14.955 5.752 12.692 14.174 6.605 5.147
1976/77 3.839 2.551 — 4.040 8.800 3.120 10.467 14.091 4.857 4.471 6.429 7.200 4.444 5.490 13.143 14.880 5.727 14.167 12.286 7.077 5.200

PRODUCCION (Toneladas)
1967/68 823 100 — 571 5 147 42.900 1.660 40 1.160 554 7.100 350 1.270 8.500 6.600 100 1.340 11.700 720 1.806
1968/69 1.850 300 — 1.360 8 182 39.500 1.850 50 740 500 6.300 520 3.100 7.900 5.200 180 1.260 8.800 1.000 2.100
1969/70 1.430 230 — 981 18 201 45.000 2.190 36 686 856 5.880 350 2.720 8.340 7.875 500 2.828 10.545 260 1.934
1970/71 2.100 396 — 1.450 146 218 44.440 2.392 184 558 2.148 4.800 202 5.200 6.800 4.324 617 2.020 12.430 326 2.439
1971/72 2.470 120 — 2.100 120 110 40.300 2.400 140 290 2.200 4.080 124 6.500 5.600 4.100 284 900 12.000 315 1.367
1972/73 2.660 220 — 2.100 270 220 64.500 2.880 — 540 3.500 3.800 170 3.700 7.600 14.100 510 2.100 23.600 410 1.590
1973/74 4.000 610 — 2.714 180 406 37.000 3.400 — 740 2.100 1.930 140 3.500 6.200 10.000 570 2.500 4.000 560 1.360
1974/75 3.480 730 — 2.070 580 500 62.700 3.340 60 700 2.220 1.250 148 3.080 6.100 10.200 830 2.250 30.300 670 1.552
1975/76 4.140 630 — 2.500 587 423 63.500 3.000 109 710 3.430 1.000 141 2.370 5.350 9.900 81J 1.650 32.600 502 1.927
Ì976/77 4.300 880 — 2.000 660 760 56.000 3.100 170 760 2.700 720 200 2.800 4.600 9.300 630 1.700 25.800 920 2.600

( 1) O tra s p ro v in c ia s in c lu y e C o r r ie n te s , Ju ju y , M e n d o za , N eu q u én , R ío N eg ro y S a lta .
( 2) O tra s n io v in c ia s in c lu y e Ju ju y , M is io n e s , N eu q u én , R ío N eg ro y S a lta .
F u e n te : S .E .A .G .

HINOJO (Por Kilogramo)

A Ñ O 1973 A Ñ O 1974 A N O 1975 A Ñ O 1976
M e ses
M áx. M in . M e d io M áx. M in . M e d io M áx. M in . M e d io M áx. M in . M e d io

E n e r o ............................. 1,80 1,60 1,70 s/c . s/c . s/c . 85 ,- / 100 85,-/100 85 109
,- - ,— / ,— 90 130 / 90/130 90 130 , - / , -

F e b r e r o ......................... s/c . s/c . s/c . s/c . s/c . s/c . 85 ,- / 100 85 100 85 100
,- ,- / ,- ,— / ,— 180 220 / 90/130 118 42 158,42 , /

M a r z o .................................. s/c . s/c . s/c . s/c . s/c . s/c . 85 ,- / 100 85 100 85 100
.- ,- / ,- .- / - 180 220 / 180/220 180 220 ,— / ,—

A b r i l .................................. 2 ,— 1,80 1,90 3,80 3 - 3,40 330 ,- / 160 85 100 105 45 127,27
, - ,- / ,- , / 400 500 / 180/220 387 78 484 44 , / , -
M a y o .................................. 2,50 1.80 2,11 6,50 3 - 6 U 130 ,- / 160 130 160 130 160
,- ,- / ,- — / ,— 400 500 / 400/500 400 500 , - / ,—
Ju n io .............................. 2,50 2 — 2,25 8,70 5,50 7,23 100 ,- / 170 100 170 100 170
,- ,- / ,- — / ,— 400 500 / 400/500 400 500 , - / ,—

J u l i o ...................................... 2.50 2 — 2,25 8,70 7,70 8,20 100 ,- / 170 100,-/170 100 17
,- - — / Ö ,— 400 500 / 400/500 400 500 , - / ,—
A g o s to ......................... 2,50 2 — 2,25 8,70 7,70 8,20 100 ,- / 170 90 130 91 58 136.32
,- ,- / ,- , / 600 750 / 400/500 476 19 595,24 , /
S e t ie m b r e ................. 2,50 2— 2,25 10 — 7,70 8,46 90 ,- / 130 90,-/130 90 130
,- - — / ,— 600 750 / 600/750 600 750 , - / ,—
O c tu b re ...................... 2,50 2 ,— 2,25 10 — 8,50 9,25 90 ,- / 130 90 130 90 130
,- ,- / ,- — / ,— 600 750 / 600/750 600 750 , - / ,—

N o v ie m b r e . . . . s/c . s/c . s/c . 10 , - 8,50 9,25 90 ,- / 130 90 130 9

,- 130
,- / ,- J - / ,— 600 750 / 600/750 600 750 , - / ,—
D ic ie m b r e . . . . s/c . s/c . s/c . 10 , - 8,50 9,25 90 ,- / 130 90 130 90 13
,- .- / - — / « - 800 1.000/ 600/750 760 950 , - / ,—

M e d io d el añ o 2,12 M e d io d e añ o7,51 M e d io d el 95 17 131,97

añ o , / M e d io d el añ o 41770 524,01
, /
M á s a lto ju n io - o c t u b r e M á s a lto o c t .- d ic ie m b r e M á s a lto ju n io y ju lio M ás a lto d ic ie m b r e
M á s b a jo en ero M á s b a jo a b r il M á s b a jo en e ro -m a rz o M á s b a jo en ero

BIBLIOTECA INSTITUCIONAL
Funciona con carácter de pública en el edificio de esta Bolsa de Cereales,
Corrientes 127, 1? P., de esta ciudad, atiende de lunes a viernes en el
horario de 9 a 18 horas.
SERVICIOS QUE OFRECE LA BIBLIOTECA
— Sala de lectura
— Asesoramiento bibliográfico general y especializado en agronomía
y veterinaria
— Préstamos de material bibliográfico y diapositivas
— Servicio de Télex
— Lectura de microfilm

168
 FRUTAS
(Producción)
CEREZAS Y GUINDAS (Toneladas)
Bue­ Cata- Cór­ Co­ Cha­ Chu- Entre For­ La Men­ Mi­ Neu- Río San San Santa Sgo.
Período Total rrien­ Jujuy Tucu-
nos marea doba
tes co but Ríos mosa Rioja doza siones quén Negro Salta Juan Luis
del
Fe Estero mán
Aires

1967/68 1.860 660 18 10 990 5 15 110 13 16 23

1968/69 1.370 640 — 15 — — 10 — — — — 570 5 10 70 __ __ 10 10 — 30
1969/70 1.900 650 — 15 — — 8 — — — — 880 3 30 250 _ __ 14 20 __ 30
1970/71 1.860 580 — 10 — — 6 — — — — 970 — 35 220 — __ 25 14 — —
1971/72 2.800 550 — 15 — — 6 — — — — 1.900 — 30 260 __ _ 25 14 — _
1972/73 990 550 — 12 _ __ — __ _ — __ 125 — 8 230 __ __ 14 11 __ 40
1973/74 2.660 560 — — _ — 2 — — — — 1.600 — 25 390 __ __ 20 13 __ 50
1974/75 3.030 538 — — — — — — — — — 1.960 — 33 460 __ __ 20 9 — 10
1975/76 2.070 430 — — __ — 3 — __ — __ 900 _ 45 650 __ __ 20 13 _ 9
1976/77* 2.400 490 — *— — — 5 — — — — 1.250 — 45 560 — — 15 20 — 15

CIR U ELA S (T o n e la d a s )

1967/68 63.500 13.200 140 950 — __ 50 30 __ 1.200 220 41.500 60 120 1.500 230 600 100 3.100 500
1968/69 61.500 11.100 600 1.140 — — 50 — — 550 220 38.300 90 100 1.600 860 520 120 5.700 __ 550
1969/70 66.200 9.900 500 960 — — 30 — — 640 140 40.000 90 200 3.200 950 570 150 8.400 __ 475
1970/71 64.000 11.800 137 580 — — 35 — — 640 200 40.500 — 250 1.900 1.330 710 183 5.250 __ 485
1971/72 72.600 12.500 150 630 — — 45 — — 240 340 48.000 — 210 2.000 1.600 1.330 180 4.930 __ 440
1972/73 29.000 9.100 100 460 — — 10 — — 300 420 11.900 — 20 980 340 700 150 4.100 __ 420
1973/74 86.500 13.400 80 636 — — 11 — — 400 500 56.400 — 130 3.500 1.330 1.050 193 3.400 _ 470
1974/75 74.000 10.100 138 600 — — 10 — — 400 500 50.000 — 146 3.700 1.400 1.270 196 4.900 _ 640
1975/76 92.200 12.400 500 580 .— — 20 — — 850 500 62.300 — 230 6.100 1.520 1.630 170 4.800 __ 600
1976/77* 78.000 12.000 700 600 — — 20 — — 200 500 52.400 — 200 5.100 300 1.500 180 3.600 — 700

DAMASCOS (T o n e la d a s )

1967/68 17.600 1.900 120 70 __ _ 10 4 __ __ _ 11.500 __ 16 50 20 3.300 120 490

1968/69 17.500 1.600 190 110 — — 10 — — — — 11.900 — 6 30 54 2.100 100 1.400 — _
1969/70 17.000 1.300 200 100 — — 5 — — — — 11.200 — 25 120 50 2.200 100 1.700 — _
1970/71 17.900 1.500 60 80 — — 10 — — — — 12.300 — 25 50 50 2.600 125 1.100 __ _
1971/72 18.100 1.500 — 110 — — — — — — — 11.700 — 40 100 — 3.500 150 1.000 _ _
1972/73 7.400 650 — 140 — — — — — — — 2.400 — 5 45 __ 3.350 110 700 __ _
1973/74 18.100 1.156 — 64 — — — — — — 100 11.700 — 30 110 — 4.230 140 570 _ __
1974/75 19.000 1.330 — 66 — — — — — — 100 12.100 — 40 164 — 4.100 140 960 __ _
1975/76 21.600 1.400 — 70 — — — — — — 100 14.500 — 50 210 — 4.100 120 1.050 — _
1976/77* 26.000 1.500 70 — — 100 18.000 ~• 50 200 — 5.450 130 500 “ ’ —

D U R A ZN O S (T o n e la d a s )

1967/68 224.200 111.600 620 5.600 _ _ 30 40 _ 1.600 1.680 84.500 30 320 2.900 170 1.600 200 12.400 610 300
1968/69 248.400 120.000 800 6.600 — — 30 — — 670 1.600 84.700 40 150 1.800 1.000 1.230 390 28.800 200 390
1969/70 236.100 87.200 620 6.900 — — 20 — — 2.200 1.370 85.500 50 540 5.500 1.400 1.300 500 42.700 — 300
1970/71 277.700 128.100 550 5.700 — — 30 — — 2.110 1.300 102.500 — 650 3.360 1.400 1.590 540 29.600 — 270
1971/72 265.300 113.000 950 6.100 — — 30 — — 1.220 2.000 105.600 100 660 3.880 1.370 2.000 560 27.500 — 330
1972/73 90.400 39.400 .430 2.880 — — 7 — — 1.300 1.500 21.500 87 148 1.380 628 1.500 530 18.800 — 316
1973/74 265.300 97.700 1.280 15.700 — — 10 — — 2.070 1.900 117.800 — 670 8.440 1.160 2.010 684 15.500 — 370
1974/75 251.900 95.900 1.860 12.900 — — 10 — — 1.370 1.780 103.050 __ 790 9.000 1.380 2.660 730 20.000 _ 470
1975/76 287.900 95.600 1.900 11.700 — — 10 — — 1.300 1.700 125.800 — 2.200 18.800 2.800 2.900 690 22.100 — 400
1976/77* 275.000 102.000 3.700 11.800 10 — 1.200 1.750 106.000 — 2.900 12.300 1.300 3.600 640 27.300 — 500
~

HIGOS (Toneladas)
1967/68 5.416 — 255 572 _ __ __ __ _„ 656 684 __ __ __ 31 1.170 371 1.677 _
1968/69 5.600 — 250 500 — — — — — — 650 680 — — — 60 1.160 600 1.700 __ _
1969/70 5.400 — 220 540 — — — — — — 500 600 — __ __ 40 1.170 580 1.750 __ __
1970/71 4.300 — 210 334 — — — — — — 97 554 _ _ _ 70 980 705 1.350 __ _
1971/72 3.800 — 252 374 287 554 — __ — 70 883 380 1.000 __ _
1972/73 3.400 — 70 500 — — — — — — 260 400 __ _ __ — 1.030 640 500 __ _.
1973/74 3.600 — 80 580 — — — — — — 210 420 — _ _ — 820 810 680 __ _
1974/75 3.510 — 80 550 — — — — — — 210 410 — _ — — 940 700 620 — _
1975/76 3.190 — 141 283 — — — — — — 225 390 __ __ _ — 945 746 460 __ _
1976/77* S IN D ATOS

LIMONES (T o n e la d a s )

1967/68 179.000 1.830 360 85 8.600 670 __ 1.500 80 10.600 280 _ 3.410 __ __ 12.000 _ 15 1.570 138.000
1968/69 194.000 2.300 300 80 10.300 800 — 4.900 130 10.700 220 __ 3.400 __ _ 10.000 __ 70 3.800 __ 147.000
1969/70 201.800 2.400 150 — 10.800 770 — 9.300 140 14.600 — _ 3.200 __ _ 13.400 __ 40 4.700 __ 142.300
1970/71 198.600 3.040 — — 13.800 845 __ 9.800 325 18.500 — _ 3.350 __ __ 16.900 __ 40 5.400 _ 126.600
1971/72 186.000 3.000 90 120 11.600 860 — 10.300 400 15.100 —. __ 2.400 __ __ 20.000 __ 30 4.100 __ 118.000
1972/73 232.200 2.310 40 40 12.800 700 — 13.700 610 23.900 — __ 1.970 __ __ 22.000 __ 30 4.100 __ 150.000
1973/74 306.000 2.360 70 — 14.800 600 — 16.700 800 22.000 — _ 3.100 __ __ 23.400 __ 70 3.500 __ 218.600
1974/75 339.000 2.400 100 — 13.400 570 — 17.600 700 21.900 __ _ 5.000 __ __ 16.000 — 30 3.400 _ 257.900
1975/76 247.000 2.300 100 — 14.000 300 — 15.200 580 34.600 — _ 6.800 _ _ 14.300 _ 20 3.200 __ 155.600
1976/77* 297.000 2.300 130 — 17.800 240 11.500 1.100 35.000 — 8.300 — — 26.800 _» 30 3.800 190.000
Fuente: S.E.A.G .

169
 Mandarinas (Toneladas)
Bue­ Cata- Co­ Sgo.
Período Cór­ G ia­ Chu- E ntre F or­ La Men­ Mi­ Neu- Río San San Sania T uca-
Total nos m ar­ rrien ­ Jujuy Salta del
doba co but Ríos mosa Rioja doza siones quén Negro Ju a n Luis Fe m án
Aires ca tes Estero

1967/68 134.000 1.650 1.050 740 35.500 460 62.000 90 5.800 200 440 6.900 120 13.200 3.500 2.350
1968/69 217.700 10.800 1.100 640 38.300 660 — 108.600 130 6.800 170 __ 410 __ » 8.600 __ 190 24.000 14.100 3.200
1969/70 227.100 13.200 870 620 40.200 500 __ 105.700 220 7.650 60 __ 210 __ __ 9.300 __ 100 31.700 12.000 4.770
1970/71 265.100 17.900 800 740 41.600 540 __ 128.100 300 7.600 —. __ 200 __ __ 8.600 __ 120 34.400 17.000 7.200
1971/72 226.000 13.400 800 630 35.000 530 — 110.000 270 7.200 — __ 120 __ __ 10.100 __ 150 23.500 11.600 12.700
1972/73 248.700 19.000 920 660 34.800 480 — 114.300 240 7.900 __ 130 __ __ 10.700 __ 170 26.600 17.200 15.600
1973/74 230.000 21.600 1.160 1.300 35.000 300 — 95.000 400 10.000 — — 220 __ __ 13.000 __ 220 31.000 4.200 16.600
1974/75 229.500 22.000 1.240 1.180 35.700 260 — 90.900 600 10.100 __ 600 __ __ 10.500 __ 120 24.700 14.300 17.300
1975/76 229.000 23.100 1.280 980 33.800 140 — 85.800 440 24.400 — __ 940 ,__ __ 13.800 __ 120 21.800 12.000 10.400
1976/77* 227.000 23.200 1.420 1.120 35.400 110 64.000 500 26.800 1.100 19.000 150 25.200 12.000 17.000

MANZANAS (T o n e la d a s )
1967/68 469.600 25.000 140 250 __ __ 9.340 _ 3.800 420 86.500 100 48.600 287.800 270 5.500 160 1.070 _ 650
1968/69 436.400 26.300 300 230 —. — 4.100 — — 2.700 410 66.000 100 46.200 280.000 680 6.600 380 1.400 __ 1.000
1969/70 445.700 23.400 180 100 —. — 4.150 — — 2.320 330 37.200 70 55.000 315.000 1.100 4.400 250 1.200 __ 1.000
1970/71 423.900 22.000 140 180 — — 4.300 — — 1.600 500 109.800 38.800 237.300 1.100 5.800 320 960 __ 1.100
1971/72 512.300 21.700 30 180 — — 4.200 — — 1.500 480 52.500 — 59.900 364.700 1.270 3.370 320 1.050 __ 1.100
1972/73 233.300 17.600 50 180 — — 2.550 — — 393 487 43.800 — 22.600 140.300 524 2.600 350 916 __ 950
1973/74 786.000 18.500 —■ 240 — — 2.600 — — 1.200 780 114.000 — 101.000 540.000 1.200 4.000 430 1.150 __ 900
1974/75 608.000 20.000 —. 230 — — 1.250 — — 420 800 116.500 — 77.000 387.000 1.220 1.650 _ 1.130 __ 800
1975/76 576.700 19.700 — 270 — — 1.400 — — 460 800 121.900 — 66.000 359.700 1 070 3.300 500 900 __ 700
1976/77* 733.200 17.000 — 270 — — 1.450 — — 3.360 800 74.000 — 97.000 532.000 1.920 4.200 610 590 — 600

MEMBRILLOS (Toneladas)
1967/68 20.000 2.200 440 210 __ __ 420 __ __ 330 460 12.000 5 70 1.700 100 1.200 35 170 200 46
1968/69 18.300 3.100 600 130 — — 60 — — 400 440 9.700 — 100 1.600 180 1.150 110 220 __ 51
1969/70 19.700 3.800 470 80 — — 30 — — 300 180 9.700 — ufo 3.000 60 1.200 60 350 __ 35
1970/71 20.300 3.850 260 30 — — 20 — — 100 290 12.600 — 140 900 110 1.300 90 230 __ 38
1971/72 18.600 3.900 824 120 — __ 20 __ __ — 340 9.000 — 140 2.300 100 1.170 90 260 __ 33
1972/73 9.200 3.500 700 40 — — — — __ — 290 1.900 — 40 880 — 1.300 60 190 __ 30
1973/74 22.400 3.750 1.800 160 600 10.200 — 180 3.400 — 1.700 90 190 __ 33
1974/75 19.400 3.800 1.450 130 — — — — — — 490 8.500 — 110 2.570 — 1.680 60 220 __ 39
1975/76 19.900 4.000 1.130 140 — — — — — — 470 8.700 — 150 2.950 — 1.900 70 150 24
1976/77* 20.000 3.700 1.600 140 — — —~ — — 1.500 470 6.600 — 160 3.300 — 2.100 70 110 — 25

NARANJAS (Toneladas)
1967/68 682.000 2.600 1.200 1.200 277.600 6.100 __ 65.800 1.370 38.800 330 — 173.000 __ _ 53.400 __ 100 11.400 3.800 45.300
1968/69 820.500 40.200 1.000 1.000 329.800 7.000 __ 80.400 2.400 45.100 300 — 186.200 — __ 47.600 __ 200 16.700 9.900 52.700
1969/70 864.600 44.200 850 950 321.500 5.850 — 143.500 3.250 43.300 — — 179.400 — _ 40.300 __ 23.400 5.700 52.400
1970/71 990.000 51.000 700 1.200 442.700 6.420 __ 134.200 4.180 41.200 — — 178.700 — __ 40.100 _ _ 28.200 9.000 52.400
1971/72 750.000 39.500 350 1.240 328.000 5.400 — 116.000 3.300 36.000 — — 96.000 — __ 45.000 __ 110 22.000 8.100 49.000
1972/73 782.800 55.900 430 1.200 331.700 4.300 — 100.700 3.100 37.200 — — 92.000 — __ 46.500 __ 170 21.100 14.500 74.000
1973/74 833.000 63.000 490 1.200 365.000 3.600 __ 94.000 2.800 41.000 — — 110.000 __ __ 47.000 __ 170 23.000 5.740 76.000
1974/75 729.000 64.200 1.100 1.100 331.800 3.400 — 62.700 3.600 26.700 —. — 74.000 — __ 33.000 __ 100 20.100 10.500 96.700
1975/76 743.000 66.300 4.450 850 334.700 2.400 — 82.300 2.000 63.000 — 60.500 — — 42.000 __ 100 17.400 8.900 58.100
1976/77* 800.000 67.000 4.800 900 354.000 2.160 — 60.000 2.400 68.000 — — 70.000 — — 76.000 — 140 20.000 9.600 65.000

PERAS (Toneladas)
1967/68 111.800 3.700 80 840 __ __ 1.380 — — 1.140 240 27.900 60 6.100 68.700 220 230 170 ,840' __ 200
1968/69 102.600 4.000 90 1.300 — — 230 — — 190 240 24.500 70 7.000 63.000 400 160 270 1.150 __
1969/70 93.600 3.800 50 730 — — 240 — — 1.200 100 23.100 aa 6.100 55.700 420 130 280 1.700 __
1970/71 74.300 3.900 30 990 — 220 — —i 250 160 25.100 — 3.000 33.100 710 150 330 1.360 __
1971/72 97.900 3.800 — 1.050 — — 220 — — 250 180 20.600 — 6.000 63.600 550 150 350 1.150 __
1972/73 43.200 3.080 — 1.150 — — 150 — — 134 175 14.250 — 1.050 21.800 380 105 281 645 __
1973/74 110.000 4.000 — 800 — — 190 — — 300 400 28.100 — 3.800 70.300 660 150 340 960 __
1974/75 97.200 3.700 — 750 — — 150 — — 60 350 26.400 — 3.960 60.000 ^00 150 280 900 _
1975/76 122.800 3.850 — 800 — — 160 — — 70 350 27.500 — 6.650 81.600 560 150 310 800 __
1976/77* 156.000 3.500 — 800 — — 170 — — .. 770 350 22.500 — 9.700 117.000 130 170 380 530 —

POMELOS (Toneladas)
1967/68 84.000 100 __ 50 17.100 1.000 __ 20.300 1.200 8.000 __ __ 1.150 __ — 18.300 __ 20 1.120 3.960 11.700
1968/69 112.300 7.700 — 50 20.700 1.000 — 26.800 2.400 12.000 — — 1.100 — — 17.400 — 50 1.400 6.800 14.100
1969/70 131.100 7.300 — — 23.000 1.030 — 46.100 3.820 8.900 — — 840 __ — 16.700 __ 20 1.770 5.720 15.900
1970/71 143.700 8.700 __ — 29.800 1.200 __ 46.200 7.300 9.000 __ __ 830 — — 16.300 __ 20 2.050 8.300 14.000
1971/72 140.000 9.200 — 60 27.000 1.300 — 47.100 7.200 8.000 __ — 700 __ — 19.000 __ 40 2.000 5.200 13.200
1972/73 179.400 10.900 — — 29.200 1.210 — 62.500 6.900 11.000 — — 1.030 — — 22.900 __ 30 2.200 6.830 24.700
1973/74 177.000 11.700 — — 36.000 1.260 — 54.000 9.100 12.800 — — 1.600 — — 21.100 — 40 2.700 3.300 23.400
1974/75 185.000 12.400 — — 37.000 1.430 — 48.500 8.200 9.200 — — 9.700 — — 21.600 — 30 2.240 5.700 29.000
1975/76 180.000 10.900 __ — 36.200 1.490 — 43.500 5.700 11.600 __ — 9.000 — — 25.000 — — 2.100 5.600 28.900
1976/77* 160.000 11.000 — — 28.000 1.350 — • 33.800 5.000 11.000 — — 9.000 — — 32.000 — 30 2.320 4.600 22.700

F uen te: S.E.A .G .

170
 MIEL
P re c io s p o r c a d a 1 00 k ilo g ra m o s
(A m b a r c la ra , a p ta p a r a e x p o rta c ió n e n ta m b o re s s/cam io n es d ep ó sito co m p ra d o r)

AÑO 1967 A Ñ O 1968 A Ñ O 1969 AÑO 1970 A NO 1971

Meses
Máx. Min. Viedio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Vlín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 48,— 48,— 48 — 63, — 60,— 61,84 71 — 6 9 ,- 69,76 81,— 81 — 81 — 118,- 116- 11740
Feb rero .............. 49,— 48,— 48,25 71, - 61,— 66,95 70,— 68,— 69,14 81,50 81- 81,16 136,- 117,- 124,94
Marzo ................ 56,— 49 — 54,— 94,— 71,— 81,38 75,— 70,— 72,40 82- 81,— 81,27 148,- 138,- 141,—
Abril .................. 53,50 52,50 52,95 96,— 80,— 88,42 8 ir - 76,— 78,60 81,50 79,50 80,47 149,- 138,- 145,85
M a y o .................. 55,— 53,50 54,40 97,- 9 3 ,- 94,18 84 — 82,— 82,86 82,— 79,— 79,94 162,- 149,- 158,25
Ju n io .................. 55,50 54,50 55,13 93,— 92,— 92,05 84,50 8 1 ,- 83,82 92,— 82,— 85,98 170,- 159,- 163,—
Ju lio .................. 61- 56,— 58,31 92,- 9 0 ,- 90,86 81,50 79,50 80,50 99 — 92- 95,68 195- 171,- 180,—
Agosto................ 62,50 61,50 61,81 90, — 88,— 88,09 88,— 81,50 84,76 102,— 99,— 100,47 200,- 185,- 190,30
Setiem bre........... 62 — 59,50 60,71 90,— 85,— 88,— 90- 87,50 88,39 108,— 101,— 104,85 204,- 180,- 190,31
O ctubre.............. 61,50 59,50 60,62 70,— 70,— 70,— 87 — 85,— 86,09 112- 108,— ÍIO - 207,- 200,- 203,95
N oviem bre......... 62,— 61- 61,45 80,- 70,— 77,37 88,— 86,50 87,71 116,— 113,— IIS , 25 222,- 207,- 212,05
D iciem bre........... 61- 59,50 60,53 78,— 68,— 70,42 88,— 83,— 84,53 118,— lió - 116,68 255,- 225,- 236,20
Medio del año 56,35 Medio del año 80,79 Medio del año 80.71 Medio del año 94.39 Medio del año 171,91
Más aito agosto Más alto mayo Más alto setiembre Más alto diciembre Más alto diciembre
Más bajo enero Más bajo enero Más bajo febrero Más baje mayo Más bajo enero

AÑO 1972 A Ñ O 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

Meses
Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx Mín. Medio Máx. Mín. Medio Máx. Mín. Medio

Enero ................ 295,— 252,— 269,10 580,- 550,- 564,— 520,— 520,— 520,— 530,- 460,- 494,28 4 1 ,- 31 — 34,35
Febrero .............. 345,— 295,— 322,— 700,- 580,- 657,50 520,— 480,— 496,— 570,- 530,- 550,55 52,— 41 — 45,53
Marzo ................ 350,— 340,— 344,04 680,- 610,- 642,25 480,— 470,— 460,— 660,- 610,- 627,36 56,— 53,— 55,07
Abril .................. 345,— 340,— 343,25 730,- 6l 0t- 668,94 460.— 460,— 460,— 610,- 570,- 591,36 83 — 55,— 76,56
M a y o .................. 350,— 345,— 347,85 760,- 690,- 704,76 460,— 445,— 456,— 610,- 570,- 595,— 9 0 ,- 83,— 85,85
Ju n io .................. 390,— 350,— 365,30 710,- 680,- 689,— 445,— 445,— 445,— 810,- 610,- 722,52 103,— 92,— 97,14
Ju lio .................. 420,— 390,— 398,57 640,- 600,- 612,— 420,— 400,— 405,— 1.420,- 830,- 1.101,50 128,— 102,— 115,86
Agosto................ 440,— 420,— 431,50 720,- 640,- 683,— 430,— 410,— 417 — 1.700,- 1.420,- 1.583,60 140,— 130,— 136,05
Setiem bre........... 490,— 400,— 447,20 740,- 710,- 727,— 440 — 430,— 438,— 1.920,- 1.700,- 1.788,— 148,— 140,— 145,41
O ctubre.............. 430,— 400.— 402,85 730,- 700,- 717,— 440,— 440,— 440,— 2.550,- 1.920,- 2.188,— 144,— 132,— 139,43
N oviem b re......... 535,— 430,— 504,— 700,- 640,- 676 — 450,— 440,— 447 — 2.950,- 2.550,- 2.776,— 132,— 130,— 130,73
D iciem bre........... 580,— 540,— 566,— 610,- 560,- 580,— 460,— 450,— 457,— 3.100,- 2.800,- 2.905,— 132,— 130 — 131,30
Medio del año 395,13 Medío del año 660,12 Medio del año 454,25 Medio del año 1.326,93 Medio del año 99,44
Más alto diciembre Más alto setiembre Más alto enero Más alto diciembre Más alto setiembre
Más bajo enero Más bajo enero Más bajo julio Más bajo enero Más bajo enero
,

EXPORTACION ARGENTINA POR PAISES DE DESTINO

MIEL (Tns.)

P A ISE S 1971 1972 1973 1974 1975 1976*

A L B A N IA ............................................... 100
A L E M A N IA , República Federal de . . . . 6.932 5.017 8.957 5.170 6.628 7.038
B E L G IC A ............................................... 141 57 •— 30 175 296
B O L IV IA ................................................ 2 — — — — 8
B R A S IL .................................................. 145 73 6 63 31 5
CANAD A ................................................ 30 262 47 63 685 667
D IN A M A R C A ......................................... 150 70 150 — 15 30
E S P A Ñ A ................................................ — 115 — — 41 —
EST A D O S U N ID O S ............................. 442 3.393 111 2.865 6.082 6.370
F IL IP IN A S ............................................ — — 47 — — —
F IN L A N D IA ......................................... 35 8 — 31 6 57
F R A N C IA ............................................... — — 200 140 234 40
H O LA N D A ........................................... 133 229 90 94 377 25.330
IR L A N D A , República de ...................... 213 286 * 38 — 45 20
IT A L IA .................................................. 177 283 659 844 197 1.013
JA P O N .................................................. 3.366 9.044 6.125 1.214 7.025 12.062
L IB A N O ................................................ — — — — 3 —
PO R T U G A L ........................................... — — — 70 154 352
R E IN O U N ID O ...................................... 2.498 515 1.344 439 887 1.588
S U E C IA ............................................... — — 5 — — —
Y U G O S LA V IA ...................................... — — ■— — 50 —

T O T A LE S ...................... 14.264 19.352 17.879 11.023 22.635 54.876

Fuente: I N .D .E .C .

171
 HACIENDAS
MERCADO DE HACIENDA - LINIERS Y AVELLANEDA
ULTIMO QUINQUENIO 1972/76
ENTRADAS 1972 1973 1974 1975 1976

VACUNOS*
N O V IL L O S .. 1.681.704 1.273.581 452.104 819.266 1.422.753
VACAS ......... 521.410 438.781 773.894 1.151.604
TERN ERO S . 77.168 146.054 224.270 222.185
T O R O S ......... 63.181 61.288 79.258 120.075
T O T A L ....................................... 1.935.340 1.098.227 1.896.688 2.916.617
PORCINOS*
C A PO N ES Y H E M B R A S S IN S E R V IC I O .................. 872.209 1.069.569 1.304.765 1.100.690 966.416
CHANCHAS 115.391 114.534 77.185 112.690
CACHORROS 9.707 16.507 8.211 12.248
TO RUN O S Y P A D R I L L O S ......................................... 6.462 8.504 4.773 5.918
T O T A L ....................................... 958.749 1.201.129 1.444.310 1.190.859 1.097.272
LANARES*
C A PO N ES ... 42.128 71.556 57.618 62.939
O V E J A S ....... 265.650 366.425 305.865 338.496
BO RREG O S 368.749 426.349 565.166 445.191
C O R D ER O S 718.587 692.318 647.362 672.773
C ARN ERO S 35.481 39.193 37.044 43.361
T O T A L ....................................... 1.430.862 1.430.793 1.595.841 1.613.055 1.562.760

P R E C IO S
VACUNOS
AÑO 1972 AÑO 1973 AÑO 1974 AÑO 1975 AÑO 1976

2,13 (E )* a 3,766 (D ) 3,45 (E ) a 5,30 (M y) 4,20 (E ) a 4,70 (Ag) 4,70 (E ) a 17,94 (O) 11,60 (E ) a 135,50 (D)
» mestizos 431/480 , , , 2,15 (E ) » 3,752 (D ) 3,48 (E ) » 5,46 (M r) 4,20 (E ) » 4,70 (Ag) 4,70 (E ) » 18,55 (O) 12,50 (E ) » 140,— (D)
» mestizos 381/430 . . . 2,21 (E ) » 3,81 P) 3,50 (E ) » 5,485 (M r) 4,20 (E ) » 4,70 (Ag) 4,70 (E ) » 18,80 ( 0 ) 14,— (E ) » 142,— (D)
Overos negros y cuarterones ......... 2,12 (E ) » 3,64 (D ) 3,40 (E ) » 5,23 (M r) 4,20 (E ) » 4,70 (Ag) 4,40 (Ab) » 16,— (O) 10,— (E ) » 132,50 (D)
Vacas buenas a especíalos , 1,37 (E ) » 3,58 P) 2,51 (E ) » 5,30 (Ab) 3,20 (O) » 4,— (Ag) 2,70 (F) » 16,— (O) 8,50 (E ) » 123,60 (D)
0,50 (F ) » 2,50 (N ) 2.— (E ) » 4,— (Jn ) 1,20 (D ) » 3,10 (Ag) 0,50 (Ab) « 7 as ( * \ 1,— ( E ) » 90,— (D)
NovilJitos consumo esp. 321/380 . . . 2,22 (E ) » 4,25 P) 3,58 (E ) » 6,07 (M y) 4,— (M r) » 4,70 (Ag) 4,70 (E ) » 18,66 (O) 14,— (E ) » 143,— (D)
» consumo esp. 251/320 . . . 2,23 (E ) » 4,305 (D ) 3,595 (E ) » 6,21 (M y) 3,80 (Jn ) » 4,70 (Ag) 4,50 (Ab) » 18,99 (O) 13,40 (E ) » 163,— (D)
1,80 (JL ) » 3,74P) 2,80 (N ) » 5,35 (M r) 3,70 (F ) » 4,70 (Ag) 4,— (Jn ) » 17,80 (O) 10,— (E ) » 137,— (D)
Vaquillonas consumo esp. 321/380 . 2,18 (E ) » 4,21P) 3,59 (E ) » 5,98 (M y) 4,— (Ab) » 4,55 (Ag) 4,55 (E) » 19,— (O) 11,50 (E ) » 139,— (D)
» consumo esp. 251/320 . 2,19 (E ) » 4,305 (D) 3,60 (E ) » 6,075 (M y) 3,80 (Mr) » 4,55 (Ag) 4,55 (E) » 19,50 (O) 13,40 (E ) » 155,— (D)
2 ,- (E ) » 3,70 P) 2,73 (Jn ) » 5,50 (M y) 3,60 (Ab) » 4,55 (Ag) 3,50 (Ab) » 17,75 (O) 9,— (E ) » 135,— (D)
Temeros buenos y especiales ......... 2,51 (M r) » 4,502 (Ag) 3,91 (E ) » 6,24 (M y) 4,20 (E ) » 4,55 (Ag) 4,55 (E) » 19,22 (O) 13,— (E ) » 173,80 (D)
» generales................ 1,40 (Jn ) » 4,10 P) 3,20 (Jn ) » 5,90 (M y) 3,90 (F) » 4,55 (Ag) 3,80 (Ab) » 15,50 (O) 10,— (E ) » 143,50 (D)
1,50 (M r) » 3,69 ( J L ) 2,50 (Jn ) » 5,10 (M r) 2, - (O) » 4,— (Ag) 1,50 (Ab) » 13,08 (O) 13,— (E) » 113,80 (D)

PORCINOS
Cerdas sin servicio especiales. 1,40 (Mr) a 3,255 (Mr) 2,10 (Jn) a 4,74 (D) 4 , - (E) a 7,41 (My) 4,— (Ab) a 19,— P) 7,— (E) a 145,— (D)
Cerdos pesados ........................ 1,90 (Mr) » 3,68 P) 2,80 (O) » 5,— (D) 4,15 (F ) » 7,90 (M y) 5,— (M r) » 26,50 (D) 18,— (E ) » 168,— (D)
2,— (M r) » 3,68 P) 2,90 (E ) » 5,14 (D) 4,20 (F ) » 7,90 (M y) 5,50 (E ) » 26,70 (D) 12,— (E ) » 169,50 (D)

t LANARES
Capones pesados .............. 80,— (E ) a 191,-- (JL ) 162,— (E ) a 310,— (S) 75,-- (D ) a 280,— (Ag) 120,— (Ab) a 690,— (N v) 350,— (E ) a 6.500 (Ag)
60,— (E ) » 180,-- ( S) 90,— (E ) » 301,— (M r) 60,-- (D ) » 221,— (F ) 103,— (Ab) » 590,— P) 300,— (E ) » 5.550 (S)
» livianos .............. 38,—■(M r) » 167,—" ( J L ) 60,— (D ) » 270,— (M r) 30,-- (N ) » 224,— (F ) 76,— (M r) » 550,— P) 110,— (E ) » 4.500 (Ag)
Ovejas pesadas.................. 55,— (E ) » 182,-- ( J L ) 125,— (E ) » 290,— (S) 60,-- (D ) » 219,— (Jn ) 90,- ■(M r) » 801,— (N v) 260,— (E ) » 5.620 (Ag)
» m edianas.............. 47,— (E ) » 200,-- ( J L ) 80,—■(E ) » 285,— (M r) 50,-- (D ) » 225,— (E ) 50,- - (F) » 660,—•(N v) 200,— (E ) >, 5.350 (S)
» livian as.................. 10,— (F ) » 174,-- ( J L ) 20, - (E ) » 260,— (O ) 20,-- (D) » 206,— (E ) 10,- - (J* ) » 600,—■(N v) 50,— (E ) » 4.500 (N)
borregos pesados .. a .. . . . . 45,— (E ) » 170,-- ( J L ) 100,—■( J L ) » 242,— (M r) 65,-- (N ) » 210,— (Ab) 120,- -(F) » 526,-- P) 360,— (E ) » 4.700 (S)
» medianos ........... 45,— (E ) » 154,-- (D ) 100,—■(M r) » 246,— (M r) 60,-- (D ) » 206,— (Ab) 120,- - (O ) » 490,-- (N v) 300,— (E ) » 4.350 (D)
» livia n o s.............. 10,— (E ) » 135,-- ( J L ) 20, - • (E ) » 200,— (M r) 30,-- (E ) » 208,— (Jn ) 35,-- (E ) » 400,— (O) 200,— (F ) » 3.700 (D)
Corderos pesados .............. 63,— (JL ) » 142,-- (N ) 73,— (E ) » 185,— (D ) 105,-- (N ) » 174,— (E ) 200,- - (J I) » 630,—- (D ) 450,— (E ) » 4.500 (D)
» medianos ........... 45,— (E ) » 179,-- (D ) 40,—■( J L ) » 177,— (D ) 80,-— (N ) » 178,— (E ) 165,-- (Ag) » 630,— (D ) 420,— (E ) » 4.540 (D)
» livia n o s.............. 13,— (JL ) » 150,-- ( D ) 50,— (N ) » 320,— (M r) 30,-- (D) » 170,— (E ) 50,-- P) » 615,—■ P) 80,— (E ) » 4.140 (D)
30,— (JL ) » 284,-- (O) 100,— (N ) » 195,— (S ) 40,-- (D) » 260,— (Ag) 20,- - (F ) » 780,—- (D) 150,— (E ) » 7.900 (S)

(*) Inicial del mes.

Haciendas: por razones de índole técnica en este número no se publica el respectivo comentario de Haciendas. Los interesados
en obtener esta información pueden recurrir a nuestras ediciones mensuales, sección comentarios de mercados.

172
 FAENA DURANTE EL PERIODO 1935/76
Total de sacrificado en frigoríficos, fábricas, mataderos y establecimientos agropecuarios
VACUNOS OVINOS PORCINOS
Años
Exportación Consumo Total Exportación Consumo Total Exportación Consumo T otal

1935 1.946.169 5.097.767 7.043.936 3.782.631 6.143.727 9.926.358 399.912 1.512.035 1.911.947
1936 2.242.119 5.138.453 7.380.572 3.929.269 6.266.669 10.195.938 416.368 1.659.616 2.075.984
1937 2.418.450 5.429.561 7.848.011 3.736.143 6.850.658 10.586.801 515.607 1.775.048 2.290.655
1938 2.207.137 5.566.531 7.773.668 4.192.470 7.467.240 11.659.710 347.733 1.461.242 1.808.975
1939 2.527.788 5.641.681 8.169.469 3.945.859 7.652.029 11.597.888 250.836 1.475.383r 1.726.219 *
1940 2.120,877 5.567.088 7.687.965 4.582.452 6.013.674 10.596.126 169.186 1.641.450 1.810.636
1941 2.762.323 5.513.321 8.275.644 4.390.624 6.955.984 11.346.608 550.389 1.917.389 2.467.778
1942 2.647.320 5.053.531 7.700.851 6.515.874 8.410.673 14.926.547 905.830 2.318.566 3.224.396
1943 2.278.913 4.947.416 7.226.329 8.658.154 7.532.869 16.191.023 1.557.537 3.029.146 4.586.683
1944 2.069.262 5.018.699 7.087.961 9.006.016 7.657.116 16.663.132 2.137.543 3.653.753 5.791.296
1945 1.292,775 5.290-752 6.583.527 8.561.937 7.063.711 15.625.648 1.592.393 3.448.191 5.040.584
1946 1. 699.928 6.216.930 7.916.858 8.730.537 7.482.929 16.213.466 1.069.613 2.238.982 3.308.595
1947 2.448.955 6.957.682 9.406.637 9.334.690 7.037.213 16.371.903 280.968 1.332.946 1.613.914
1948 1.755.097 7.448.176 9.203.273 5.721.219 6.953.420 12.674.639 316.096 1.553.040 1.869.136
1949 1.693.122 7.787.224 9.480.346 4.452.398 6.785.041 11.237.439 354.707 1.763.134 2.117.841
1950 1.730.204 8.167.695 9.897.899 2.574.698 6.574.684 9.149.382 347.295 1.732.249 2.079.544
1951 1.084.658 7.893.345 8.978.003 1.595.142 6.429.052 8.024.194 172.750 1.539.714 1.712.464
1952 1.193.371 7.592.342 8.785.713 3.588.213 6.381.790 9.970.003 144.481 1.577.579 1.722.060
1953 927.297 6.968.754 7.896.051 3.656.601 6.512.730 10.169.331 262.858 1.728.508 1.991.366
1954 973.168 7.159.965 8.133.133 3.990.381 7.115.503 11.105.884 263.049 1.762.041 2.025.090
1955 1.791.650 8.212.238 10.003.888 4.307.406 6.266.015 10.573.421 145.650 1.867.431 2.013.081
1956 2.545.934 9.118.399 11.664.333 3.612.722 7.077.819 10.690.541 402.614 2.112.812 2.515.426
1957 2.527.952 9.433.790 11.961.742 2.972.518 6.658.586 9.631.104 384.080 2.258.723 2.642.803
1958 2.795.676 9.482.071 12.277.747 2.143.708 6.802.834 8.946.542 269.799 1.889.124 2.158.923
1959 2.187.484 6.960.766 9.148.250 1.982.795 6.726.741 8.709.536 216.347 1.723.165 1.939.512
1960 1.589.787 7.293.840 8.883.627 2.567.880 6.752.702 9.320.582 187.735 2.160.562 2.348.297
1961 1.719.331 8.492.934 10.212.265 2.307.868 7.070.730 9.378.598 90.897 2.301.846 2.392.743
1962 2.490.869 9.299.594 11.790.463 2.437.127 7.102.420 9.539.547 74.220 1.920.486 1.994.706
1963 3.209.716 9.716.746 12.926.462 2.188.006 6.297.390 8.486.396 139.100 1.810.918 1.950.018
1904 2.389.873 6.977.712 9.367.585 1.178.394 6.361.392 7.539.786 115.200 1.817.111 1.932.311
1965 1.984.490 7.149.383 9.133.873 2.209.427 7.055.584 9.265.011 79.580 2.516.252 2.595.832
1966 2.361.967 8.713.875 11.075.842 3.701.894 6.940.299 10.642.193 200.635 2.702.859 2.903.494
1967 2.941.947 9.798.542 12.520.489 4.157.788 7.498.422 11.656.210 134.578 2.727.418 2.861.996
1968 2.615.057 10.186.021 12.801.959 3.383.897 8.280.930 11.664.827 57.000 2.239.851 2.296.851
1969 3.046.565 10.774.285 13.820.850 3.522.582 7.411.224 10.933.806 54.500 2.451.583 2.506.083
1970 2.831.682 10.092.866 12.924.548 2.490.832 7.407.256 9.898.088 86.207 2.450.224 2.536.431
1971 1.984.000 7.483.709 9.467.709 1.251.153 8.431.812 9.682.965 62.100 2.961.857 3.023.957
1972 2.849.888 7.160.255 10.010.143 1.162.623 6.118.039 7.280.662 60.800 2.647.460 2.708.260
1973 2.178.862 7.639.026 9.817.888 1.638.779 5.505.948 7.144.727 201.660 2.953.015 3.154.675
1974 1.311.950 8.802.932 10.114.882 1.448.755 5.781.889 7.230.644 65.934 2.917.542 2.983.476
1975* 1.157.849 10.988.156 12.146.005 1.764.600 6.342.395 8.106.995 82.100 3.022.395 3.109.495
1976* 2.241.066 11.482.579 13.723.645 2.441.362 5.795.025 8.236.387 197.624 2.786.315 2.983.939
FU EN T E: Boletín diario de Información de la Junta Nacional de Carnes, cifras de la misma y de la S.E.A .G .

i.u i i i i s .i
Consignatario, M andatario y Financiera

Consignación de Haciendas,
Cereales, Semillas,
Frutos del País,
Comisiones en General
Bartolomé Mitre 311 - Buenos Aires T. E. 30 - 6611 - 15

173
 DISCRIMINACION DE LAS EXPLOTACIONES AGRICOLAS POR GRUPOS DE CULTIVOS

SUPERFICIE CULTIVADA (Hectáreas)

Cereales Oleaginosas Hortalizas Industriales Forrajeras Frutales Total

Periodo
(1 ) (3) (4 ) (5) (« ) General

1940/41 17.148.457 3.602.759 390.932 689.968 5.741.124 273.631 27.846.871

1941/42 15.755.370 3.642.178 415.S88 682.687 6.109.837 282.430 26.888.090 *
1942/43 15.476.921 3.364.845 389.095 726.382 6.Í58.589 291.305 26.407.137
1943/44 16.065.840 4.134.067 391.360 809.867 5.871.710 - 299.854 27.572.698
1944/45 14.802.880 3.787.157 402.388 812.500 6.595.747 309.893 26.710.565
1945/46 14.225.817 3.805.268 402.550 822.136 6.635.493 323.848 26.215.112
1946/47 15.562.643 3.785.274 388.465 827.758 6.726.44P 333.831 27.623.81}
1947/48 13.352.392 3.360.375 404.566 834.390 6.684.897 349.426 24.966.046
1948/49 12.921.200 3.357.213 422.219 922.082 7.102.007 356.896 25.081.617
1949/50 11.983.970 2.807.288 424.757 892.433 7.191.657 363.680 23.663.785
1950/51 13.785.180 2.970.114 44S.605 953.050 7.533.328 375.693 26.062.970
1951/52 12.074.180 2.544.399 402.242 1.039.738 7.582.718 387.130 24.030.407
1952/53 15.318.030 2.171.101 447.201 1.009.579 7.840.157 424.040 27.210.108
1953/54 14.985.180 1.642.634 463.493 1.031.443 8.476.392 439.S68 27.038.710
1954/55 14.269.158 1.602.156 444.125 1.037.797 8.643.795 454.790 26.451.821
1955/56 13.844.250 2.418.385 429.782 1.084.772 8.424.300 469.520 26.671.009
1956/57 15.294.200 2.856.252 448.861 1.129.916 8.572.960 490.710 28.792.899
1957/58 15.226.400 3.489.392 433.521 1.231.146 8.688.700 504.470 29.573.629
1958/59 15.733.800 2.972.269 464.962 1.205.044 8.322.400 516.450 29.214.925
1959/60 14.825.600 2.828.867 473.790 1.126.489 8.390.200 524.500 28.169.446
1960/61 14.288.400 2.594.637 481.230 1.174.765 8.295.300 529.650 27.363.982
1961/62 14.960.000 3.091.035 398.270 1.094.797 8.402.800 534.530 28.481.432
1962/63 14.415.300 2.916.475 410.200 1.078.761 7.749.150 537.350 27.106.636
1963/64 16.263.700 2.787.250 435.820 1.123.607 7.759.200 541.060 28.910.637
1964/65 15.935.100' 2.875.510 470.250 1.147.219 7.353.600 526.050 28.307.729
1965/66 15.479.600 2.965.785 432.570 987.663 7.238.700 520.830 27.625.148
1966/67 16.623.500 2.760.635 440.350 918.600 7.090.500 517.360 28.350.945
1967/68 17.700.550 2.335.870 496.988 827.569 7.109.950 531.890 29.002.817
1968/69 18.681.500 2.632.460 510.980 958.232 7.406.200 540.965 30.730.337
1969/70 18.512.100 2.785.830 486.714 1.002.711 7.127.900 549.325 30.464.580
1970/71 16.784.500 3.050.940 * 486.087 941.143 6.209.000 582.225 28.053.895
1971/72* 16.772.900 2.578.710 452.738 1.026.031 5.349.800 575.495 26.755.674
1972/73* 18.142.800 2.823.860 449.900 1.181.836 5.255.200 583.701 28.437.297
1973/74* 16.615.900 2.582.065 477.970 1.244.750 4.729.700 603.800 26.254.185
1974/75* 16.598.800 2.560.365 510.383 1.197.011 4.461.959 626.750 25.955.268
1975/76* 16.980.930 2.758.170 488.712 929.610 4.383.443 629.580 26.170.445
1976/77* 18.182.600 3.321.200 622.273 1.032.286 4.596.200 630.000 28.384.559

PRODUCCION (Toneladas)

1940/41 19.984.161 2.512.359 1.766.475 6.106.297 5.198.032 2.073.065 37.640.389

1941/42 16.653.684 2.550.082 2.283.158 6.098.454 7.215.658 2.026.088 36.827.124
1942/43 9.590.460 2.106.601 1.900.233 5.459.583 6.941.735 2.856.807 28.855.419
1943/44 17.964.340 3.073.673 2.294.685 6.648.582 7.662.670 2.240.420 39.884.370
1944/4S 9.129.320 2.113.211 1.994.986 7.477.713 7.711.863 1.951.930 30.379.023
1945/46 9.643.373 2.166.605 2.338.702 8.919.328 7.785.615 2.139.146 32.992.769
1946/47 14.104.441 2.040.643 2.050.666 8.563.731 8.661.831 2.217.511 37.638.823
1947/48 14.202.297 2.183.689 2.273.303 8.054.981 7.010.498 2.372.000 36.096.768
1948/49 10.488.550 1.880.206 2.127.484 8.066.659 6.267.640 2.329.415 31.159.954
1949/50 7.412.040 1.802.812 2.286.809 8.490.939 4.469.463 2.672.716 27.134.779
1950/51 10.931.350 1.964.305 2.672.247 9.335.544 4.348.486 2.575.844 31.827.776
1951/52 5.407.791 1.453.060 2.072.230 9.709.402 3.572.736 2.499.283 24.714.502
1952/53 15.472.395 1.617.827 2.807.248 10.557.143 5.947.397 2.903.341 39.305.351
1953/54 13.505.809 1.314.750 3.158.274 10.729.270 6.313.110 2.463.878 - 37.485.091
1954/55 13.448.753 1.179.429 2.886.213 10.237.983 6.468.564 3.751.083 37.972.025
1955/56 11.937.720 1.584JZ81 2.923.086 10.738.741 6.705.648 3.029.143 36.918.619
1956/57 13.689.200 1.954.367 2.772.697 10.735.411 . 5.831.090 2.661.526 37.644.291
1957/58 14.279.100 2.161.492 2.796.706 13.974.336 6.215.075 3.071.033 4^.497.742
1958/59 15.510.400 1.564.133 2.715.438 12.385.034 5.771.400 3.643.748 41.590.153
1959/60 14.186.100 2.217.550 3.343.592 10.957.849 6.538.100 3.493.302 40.736.493
1960/61 12.857.400 1.768.613 3.873.672 10.611.135 6.693.700 3.674.071 39.478.591
1961/62 14.683.700 2.483.951 2.906.645 10.720.124 7.024.500 3.899.863 41.718.783
1962/63 12.383.800 2.075.242 3.122.240 13.027.316 6.756.200 4.079.151 41.443.949
1963/64 18.446.800 1.948.360 3.046.800 12.799.741 6.362.000 4.019.983 46.623.684
1964/65 19.956.300 2.408.130 4.288.810 14.129.915 5.727.800 3.957.780 50.468.735
1965/66 16.757.900 2.222.570 3.201.740 12.809.108 5.912.600 4.390.901 45.294.819
1966/67 17.858.300 2.412.890 3.708.134 9.544.611 6.474.120 4.993.832 44.991.887
1967/68 17.944.400 1.946.458 3.724.654 10.378.360 5.557.200 4.609.051 44.160.123
1968/69 17.074.600 1.999.250 4.306.070 11.694.122 6.309.250 4.539.868 45.923.160
1969/70 22.211.200 2.496.085 4.303.110 10.854.634 5.890.900 5.016.220 50.772.149
1970/71 20.928.000 2.298.1^3 3.951.460 11.268.007 5.186.900 5.593.687 49.226.227
1971/72* 15.369.200 1.876.539 3.252.241 13.879.331 3.638.650 5.233.916 43.489.877
1972/73* 25.218.000 2.319.695 3.770.180 17.973.669 3.472.900 4.785.592 57.540.036
1973/74* 24.844.500 2.519.340 4.405.900 16.786.535 3.575.260 6.793.468 58.925.003
1974/75* 20.139.400 2.437.775 3.884.718 16.990.922 3.285.040 6.058.258 52.796.113
1975/76* 21.349.300 2.891.000 3.868.202 15.468.300 3.169.875 6.109.300 52.855.875
1976/77* 28.819.000 It.573.300

(1) A lpiste, arroz, a v e n a , c e b a d a c e rv e cera, c e b a d a fo rraje ra, ce n ten o , m aíz, m ijo, sorgo gran ífero y trigo. (2) G irasol, lino, m aní, nabo, olivo, sésam o, so ja,
tá rta g o y tu n g . (3) Ajo, alcaucil, apio, a rv e ja p ara grano fresco y p ara g ran o seco, b a ta ta , ceb o lla d e b ulbo, esp árrag o , fru tilla , garb an zo , h ab a , le n te ja ,
lupino, m elón, p apa to ta l, pim iento, poroto chaucha, poroto p ara gran o seco y p ara gran o fresco, san d ía, to m a te y zapallo. (4) Algodón, anís, ca ñ a d e
azúcar, cáñam o, com ino, form io, la v an d a, lino te x til, lúpulo, m aíz d e G u in ea, m andioca, m e n ta, m im bre, tab aco , tó , y erb a m a te y o tro s (incluye citro n ella,
hinojo, kenaf, m anzanilla, m ostaza, orégano y p iretro). (5) A lfalfa, p asto rom ano, sorgo azu carad o , sorgo del S u d án y sorgo negro o garav í. (6) C erezo
y guindo, ciruelo, dam asco, d u razn o , lim ón, m andarino, m anzano, m em brillo, n aran jo , peral, pomelo, u v a to tal y o tro s (incluye alm en d ro , a n a n á , av e­
llano, b an a n o , ca stañ o , chirim oya, g ran ad o , higo, kaki, k u n q u at, lim a, m ango, nogal, paito y p ap ay a). — C o rresp o n d e ac larar con resp ecto a algodón,
q u e la producción d e semilla, fu e a n e x a d a al c o rresp o n d ie n te cuadro del g ru p o O leaginosos, en ta n to que la de fibra h a q u edado in teg ran d o el d e I n d u striales.
— Dado q u e no s e d isp o n e’ aú n de la inform ación en tas e sta d ístic as del grupo F o rraje ra s no s e in cluyeron las área s cu ltiv a d as con p ra d e ra s p e rm a n e n te s,
consociadas o puras. — En c u a n to a las cifras d e su p erficie p la n ta d a con fru ta les, resp o n d en a u n a estim ación hech a en base al n ú m ero to ta l d e p la n tas
por especie, y a la d e n sid a d de las m ism as por h e c tá re a , te n ie n d o en c u e n ta v aried ad es y zonas.

D atos de la S e c re ta ría de A gricultura y G an ad ería, D irección N acional d e E conom ía y Sociología Rural.

174
PRECIOS BASICOS OFICIALES FIJADOS POR EL SUPERIOR GOBIERNO NACIONAL, por 100 kilos
PR O D U C T O S 1952/53 1953/54 1954/55 1955/56 1956/57 1957/58 1958/59 1959/60
$ $

Avena Am arilla .. 0,38 0,38 0,38 0,55 0,60 0,60 1,10 1,80
Avena Blanca . . . 0,39 0,39 0,39 0,565 0,655 0,615 1,15 1,85
Cebada Cervecera 0,43 0,43 0,43 0,55 0,60 0,60 1,40 1,90
Cebada Forrajera 0,395 0,395 0,395 0,505 0,555 0,555 1.30 1,75
C enteno............... 0,42 0,42 0,42 0,50 0,60 0,60 1,20 1,70
Girasol ................. 0,44 0,48 0,60 1,30 1,35 1,35 3.00 5.00
Lino .................... 0,65 0,65 0,75 1,40 1,65 1,65 4.00 5.00
M aíz Duro ......... 0,45 0,45 0,45 0,65 1,00 1,00 2,20 2.30
M aíz Dentado 2.30
M aní .................. 1,00 1,00 1,10 1,80 1,90 1,90 4.30 7,50
M ijo .................... 0,55 0,95 r 1.55
S o ja ....................
Sorgo Granifero .. 0,55 0,95 1.55
Trigo Fid eo s....... 0,50 0,J50 0,50 0,75 0,85 1,10 2.00 3.00
T rig o D u ro ...........
Trigo Semiduro .. 0,5C 0,50 0,50 0,70 0,75 1,00 2,00 3.00

PR O D U C T O S 1960/61 1961/62 1962/63 1963/64 1964/65 1965/66 1966/67 1967/68

$ $ $ $ $ $ $ (4) $ (5)
Avena A m a rilla ............. 2,40 2,40 3,80 4,80 4,80 5,00 7,00 9,00
Avena Blanca ............... 2,45 2,45 3,70 4,90 4,90 5,10 7,20 9,20
Cebada C ervecera......... 2,50 2,50 4,20 5,50 5,50 6,00 8,60 11,00
Cebada Forrajera ......... 2,35 2,35 3,90 5,10 5,10 5,50 8,00 10,40
C enteno........................ 2,40 2,40 4,00 5,50 5,50 5,50 8,00 10,00
G ira s o l........................... 5,20 6,50 7,40 11,00 14,00 14,00 20,00 20,00
Lino .......................... 6,00 6,90 10,00 12,00 12,00 13,00 20,00 25,00
M aíz Duro .................... 3,00 3,40 4,80 6,00 6,00 7,50 10,00 12,50
M aíz Dentado ............... 2,80 3J5 '4,60 5,60 5,60 7,10 9,50 12,00
M aní ( 1 ) ......... .............. 7,80 9,00 11,00 — 17,00 19,00 27,00 31,00
M ij o ............................... 1,80 2,00 3,20 13,50 3,80 4,50 7,00 8,50
Soja ............................... __ — ___ 3,80 ____ 14,00 23,00 28,00
Sorgo G ran ífero ............. 1,80 2,20 3,70 4,50 4,90 5,00 7,50 9,30
T rigo F id e o s.................. 3,60 4,30 6,50 8,50 7,80 8,20 12,00 15,00
Trigo D u r o .................... 3,80 4,30 6,50 (2) 8,80 7,80 8,20 12,00 15,00
Trigo Sem id u ro ............. 3,70 4,20 6,30 (3) 8,60 7,95 11,60 14,60

1968/69 1969/70 1970/71 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77

PR O D U C T O S $ $ $ $ $ $ $ $ $
(6) (7) m O) (10) (ID (12) (13)

Doble Carolina Fortuna. — _ 25,00 50,00 220,00 224,00 420,00 3.800,00

Largo Fino (Blu e Bonnet) — — — 45,00 193,00 370,00 _
183,00 4.000,00
M ed. Carolina (Blu e Rose) — — 18,00 40,00 130,00 163,00 290,00 — 3.400,00
Jap o n é s.......................... — — 14,00 •
— 90,00 122,00 220,00 _ 2.600,00
Avena A m a rilla ................ 10,00 10,00 10,00 12,40 32,00 40,00 46,00 290,00 _
Avena Blanca .................. 10,20 10,20 10,50 13,10 33,00 42,00 48,00 290,00 _
Cebada Cervecera ........... 12,50 12,50 12,50 15,80 34,00 46,00 53,00 300,00 _
Cebada F o rra je ra ............. 11,50 11,50 10,50 13,10 31,00 39,00 45,00 270,00 __
Centeno ........................... 10,50 10,50 10,50 13,10 31,00 38,00 44,00 260,00 _
Girasol ............................. o) 21,00 22,00 24,00 35,50 90,00 137,00 195,00 2.000,00 _
L in o ........................... 28,00 b) 29,00 2Y.00 33,00 74,00 94,00 144,00 700,00 _
M aíz D u ro ........................ 13,50 13,50 14,00 20,40 47,00 67,00 128,00 920,00 1.800,00
M aíz D en tad o .................. 13,00 13,00 13,50 19,70 44,00 63,00 125,00 830,00 1.630,00
M aíz Sem identado........... — — — 19,80 46,00 65,00 122,00 880,00 1.700,00
M ani U ) .......................... a) 34,00 34,00 36,00 53,70 110,00 186,00 350,00 1.100,00
9,50 8,70 9,00 12,90 21,00 41,00 61,00 300,00 1.400,00
S o ja ................................... 30,00 30,00 30,00 54,85 110,00 160,00 270,00 2.200,00 -
Sorgo Granífero ............... 10,50 10,50 (8 a.) 11,00 16,45 38,00 58,00 115,00 730,00 1.400,00
Trigo Fideos .................... 16,50 16,50 f 19,00 25,00 49,00 75,00 109,00 564,00 2.000,00
Trigo Duro ...................... 16,50 16,50 (8W 19,00 25,00 47,50 67,00 98,00 485,00 2.500,00
Trigo Sem iduro................ 16,00 16,00 L 18,50 24,40 47,00 65,00 95,00 465,00 2.300,00

(D i 1« i« «. que~S6 'il? 10®.0 ® continuación la Junta Nacional de Granos abonó un sobreprecio por el tipo “ rosado” o "blanco’"; 1962/63 $ 0,30:1963/64
$0,40; 1964/65 $ 0,50 y 1967/68 $ 1.— (2) Desde el 1/4/64; $ 8,60 desde el 1® de marzo; $ 8,40 desde el 1® de febrero y $ 8 hasta el 31/1/64. — (3)
Uesde el 1/4/64; $ 8,40 desde el 1o de marzo; $ 8,20 desde el 1® de febrero y $ 8 hasta el 31/1/64. — (4) La actividad privada no podía abonar precios
interiores a los indicados a continuación “ mínimos obligatorios” : avena amarilla $ 6; avena blanca $ 6,20; cebada cervecera $ 7 ,2 0 ; cebada forrajera $ 6,60;
centeno $ 6,60; girasol $ 17; lino $ 16,50; maíz duro $ 8,50; maíz dentado $ 8; maní $ 24; mijo $ 6; soja $ 19; sorgo granífero $ 6,50; trigo fideos $ 10;
trigo duro $ io; trigo semiduro $ 9,70 — (5) La actividad privada no podía abonar precios inferiores a los indicados a continuación "mínimos obligato­
rios .-avena amarilla 5 8; avena blanca $ 8,20; cebada cervecera $ 10; cebada forrajera $ 9,40; centeno $ 8,60; girasol $ 18; lino $ 22; maíz duro $ 11; maíz
dentado $ 10,50; maní $ 28,50; mijo $ 7,50; soja $ 24; sorgo granífero $ 8,30; trigo fideos $ 13; trigo duro $ 13; trigo semiduro $ 12,60. — (6) La activi-
*a
* ini°. a° onar. preciosjníeriores a a los iwo jndicados
inui^uus a continuación
i/vnuMuctuiuii "mínimos miiijmu» obligatorios”
uuugaiunus :; avena avoii» amarilla
arnarma $ * 9;y; avena blanca oianca $ 5» 9,20;
y,¿o; cebada
ceoaaa
cervecera $ 1 1 ; cebada forrajera $ 10; centeno $ 9,50; girasol $ 21; lino $ 29; maíz duro $ 12,50; maíz dentado $ 12; maní $ 31; mijo $ 8; soja $ 27; sorgo
granifero $ 9; trigo fideos $ 14,50; n , yü, trigo
myu uuru
duro $ ? 14,50;
■*,ou; irigo trigo semiauro
semiduro $ * i* 14.. — (7) {/) La actividad privada no podía abonar precios inferiores a los indicados
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|
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i ní l : : ; . rrlai z duro $ 13; maíz dentado $ 12,50; maní $ 32; mijo $ 8,20; soja «
•fno $ ¿y; maíz auro $ 13: maíz dentado S 12.ñú- maní £ &> • míin £ «on- «nio enmn granífero $ 10; trigo fideos *$ i14,50;
oa- sorgo
$ 28; a en. trigo duro * -í a en »
$'l4,50 y. trigo'
semiduro $ 14. J ? 0.10 s?s*?n .fljad? p? r 2310/70 que anula el 21/70. — (8a) Hasta el 31 de mayo $ 11,50; hasta el 30 de junio $ 11,55; hasta

. - -v, ..wwiuuu.i wu.ijuma ímv o min. «gr. y uanaaeria y Hesoiucion conjunta N ° o¿ Min. Mac. y Finan. Estos precios son embolsados pese
a que la cotización de acuerdo a disposición de la Ju n ta Nacional de Granos debe ser a granel; modificados por Resolución Conjunta Min. de Agri. Com.
y Mac. N® 15 del 3/11/72 y No 25 del Min. Hac. y Finanzas, y por Resolución Conjunta Min. de Agr. y Com. Hac. y Finan. N® 10 del 9/3/73. — (10)
ra ra el trigo duro y semiduro el precio fue establecido por Decreto N ° 1682 del 3/10/73; para la avena amarilla, avena blanca, cebada cervecera, cebada
forrajera, centeno y lino los precios fueron fijados por Resolución del Ministerio de Economía N® 609 del 7/11/73; trigo fideos por Resolución 608 del Min.
de tconom. del 7/11/73; girasol, maíz duro, maíz dentado, maíz semiduro y sorgo granífero fijados por Resolución dei Min. de Econom. N® 689 del 16/
Ni« i r c 1^ / o I¡V i0/^e S0Jn ílJ ado3 P ?r Resolución N ° 690 del 16/5/74. — (11) Para el girasol el precio fue establecido por Resolución del Min. de Econom.
11 d i ,üau? niaiz duro, dentado, maí2 semidentado y sorgo granífero fueron fijados por Resolución del Min. de Econom. N® 38 del
i /o/7o. rara el arroz doble carolina (fortuna), largo fino (blue bonnet), mediano Carolina (blue rose), corto (jap0rl®8)> fijados por Resolución del M in.
de bconom. N® 64 del 24/6/75, el precio del maní fue establecido por Resolución del Min. de Econom. N® 49 del 16/6/75. Para las zonas N E A y NOA
trigo duro $ 1°fr-y semiduro $ 106> precios fueron fijados por Resolución del Min. de Econom. N® 128 del 3/12/74. — (12) Para los cultivos de las
zonas NU A y N E A se establecieron los siguientes precios: trigo duro $ 530, trigo semiduro $ 510, sorgo granífero $ 840; soja (Peía. Tucumán), $2.700.(13)
Moe Kft-»S2Sí eí/o/52° por * ¡¡?°l - N° 89.9 del 1®/12/76 Para trigo fideos, Resol. M. E. N ° 88 del 20/1/77 para trigo duro y semiduro. Por Resol. M. E.
E No 242 del 6/ 4/ 7 7 S a e c i e r o n *os P r©cios sostén para maíz, sorgo y mijo. Se fija precio mínimo para el arroz en cáscara cosecha 1976/77 por Resol. M.

(*) Los precios son aquéllos que regían a la fecha de preparación de esta planilla 30/7/77.
N O TA : Hasta la campaña 1956/57 precios únicos para el productor, esta norma siguió hasta 1960/61 para trigo. Se han tomado los precios definitivos
precios por mercadería embolsada, con excepción de avena, cebada, centeno, maíz, sorgo y trigo de la campaña 1 9 6 2 /6 3 en adelante. Durante
las campanas 1965/66, 1966/67, 1967/68 los precios fijados fueron libres de los denominados gastos de administración cuyo pago a los acopladores
- cooperativas tomó a su cargo la Junta Nacional de Granos. Durante las campañas 1968/69 a 1970/71 abonando el precio sostén los acopiadores
- cooperativas podran deducir al productor los denominados gastos de "administración” que fijará la Junta Nacional de Granos, a) A partir de la
cosecha 1968/69 la base de comercialización es por rendimiento de aceite y acidez, b) A partir de la cosecha 1969/70 la base de comercialización
es por rendimiento de aceite.

175
EXPORTACION DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AQRICOLAS Y DERIVADOS, DESDE 1875
(En toneladas)
Subpro­ Afrecho
Años Alpiste Avena Cebada Centeno Lino Sorgo ductos H arina Afrechillo
Maíz Pasto Trigo Aceites Totales
granífero industria de trigo Rebacillo
oleaginosa (1)
1875 __ — 2 __ __ 3.551 — ___
222 13 105 3.893
1876 — — 16 — — 8.058 3.997 — 29 __ __ 353 250 12.703
1877 — — — — — 9.817 6.722 — 199 __ __ 218 __ 16.956
1878 — — 31 — 104 17.064 8.417 — 2.547 — __ 2.919 2.355 33.437
1879 — — 241 — 246 29.521 5.337 — 25.669 45 _. 1.603 4.661 67.328
1880 9 — 556 — 958 15.032 9.231 — 1.166 689 __ 1.428 2.191 31.260
1881 — — 526 — 6.395 25.052 2.353 — 157 __ 1.287 1.847 37.617
1882 — — 1.100 8 23.352 107.327 10.772 — 1.705 — __ 549 1.678 146.491
1883 407 — 178 13 23.062 18.634 11.461 .— 60.755 __ __ 4.844 2.910 122.264
1884 79 — 363 — 33.992 113.710 11.846 — 108.499 — _. 3.734 3.227 275.450
1885 519 — 2.109 — 69.426 197.860 13.765 — 78.493 __ 7.447 5.758 375.377
1886 305 — 876 — 37.690 231.660 12.408 — 37.864 — _ 5.262 2.661 328.725
1887 600 — 826 — 81.208 361.844 12.375 __ 237.866 __ _, 5.401 4.195 704.317
1888 1.560 — 235 — 40.229 162.037 9.251 — 178.929 __ __ 6.392 1.325 399.953
1889 1.111 — 281 — 28.197 432.591 20.434 — 22.806 — 818 3.361 2.382 511.983
1890 148 — 1.309 — 30.721 707.282 19.122 — 327.894 — 1.412 12.018 2.834 1.102.746
1891 87 — 137 — 12.213 65.909 30.004 — 395.555 832 2.499 7.015 6.525 520.777
1892 6 — 997 — 42.987 445.935 39.209 — 470.110 1.003 4.366 12.849 24.223 1.047.683
1893 109 985 1.132 1.479 72.199 84.514 53.523 __ 1.008.137 1.610 3.364 37.921 21.843 1.286.811
1894 1.182 1.665 673 2.982 104.435 54.876 47.618 __ 1.608.249 634 6.885 40.758 23.276 1.893.237
1895 8.211 17.897 8.989 2.892 276.443 772.318 71.959 — 1.010.269 86 9.143 53.935 33.803 2.265.940
1896 4.302 2.885 3.654 521 229.675 1.570.517 104.775 — 532.001 8 9.470 51.732 69.854 2.579.394
1897 1.057 566 509 17 162.477 374.942 103.700 — 101.845 59 7.818 41.443 58.852 853.280
1898 452 1.107 426 — 158.904 717.105 113.534 — 645.161 — 7.055 31.933 61.034 1.736.717
1899 687 5.367 2.232 683 217.713 1.116.276 105.598 — 1.713.429 — 7.228 59.464 87.483 3.313.926
1900 1.120 7.619 5.512 562 223.257 713.248 102.836 __ 1.929.676 8 9.131 51.203 80.992 3.125.165
1901 891 2.225 3.333 58 338.828 1.112.290 95.120 — 904.289 4 9.307 71.742 105.240 2.643.328
1902 46 19.842 825 16 340.937 1.192.829 98.166 — 644.908 101 8.611 39.040 118.598 2.463.911
1903 122 26.245 1.172 99 593.601 2.104.384 95.859 __ 1.681.327 150 9.067 71.980 144.543 4.728.540
1904 3.852 29.156 2.017 90 880.541 2.469.548 52.509 — 2.304.724 60 13.163 107.298 160.925 6.023.886
1905 11.957 17.167 1.923 56 654.792 2.222.289 60.943 __ 2.868.281 82 13.280 144.760 182.715 6.178.245
1906 16.535 51.661 902 — 538.496 2.693.739 72.886 — 2.247.988 499 13.392 128.998 184.182 5.949.276
1907 22.919 143.566 4.865 — 763.736 1.276.732 46.877 — 2.680.802 380 12.112 127.499 212.981 5.292.463
1908 6.745 440.041 19.905 1.069 1.055.650 1.711.804 32.078 — 3.636.294 495 14.455 113.500 209.741 7.241.775
1909 7.044 421.352 18.546 68 887.222 2.273.412 27.396 — 2.514.130 558 16.670 116.487 209.716 6.492.604
1910 4.157 370.948 4.750 927 604.877 2.660.225 31.210 — 1.883.592 383 21.115 115.408 252.447 5.950.035
1911 2.428 511.389 4.860 556 415.805 125.185 41.962 __ 2.285.951 234 20.228 118.486 215.236 3.742.321
1912 2.111 896.032 14,291 11.291 515.399 4.835.237 29.917 __ 2.629.056 283 17.622 131.580 325.471 9.408.298
1913 4.794 889.744 40.742' 21.868 1.016.732 4.806.951 32.346 __ 2.812.149 396 20.952 124.649 274.741 10.046.064
1914 4.632 353.700 25.091 11.455 841.590 3.542.280 21.912 __ 980.525 236 17.403 67.325 231.507 6.097.657
1915 6.926 592.797 74.899 4.921 981.192 4.330.594 18.439 __ 2.511.514 630 20.963 116.049 177.836 8.836.769
1916 3.132 804.443 67.580 3.288 639.914 2.873.910 27.963 __ 2.294.876 1.124 18.104 144.290 29.092 6.907.719
1917 2.049 271.713 12.321 9 141.308 893.939 6.958 __ 935.828 1.713 17.168 112.465 20.306 2.415.773
1918 2.621 542.097 4.751 54 391.382 664.682 2.470 — 2.996.4Ô8 4.071 8.736 176.444 2.079 4.795.795
1919 6.542 333.243 40.739 4.052 855.455 2.485.465 5.865 __ 3.286.260 2.175 51.721 328.107 38.333 7.437.958
1920 8.035 412.588 51.242 12.332 1.062.508 4.474.580 19.623 __ 5.007.461 1.643 36.918 179.948 82.492 11.349.379
1921 8.057 399.931 50.605 18.445 1.357.363 2.829.717 11.625 __ 1.704.053 546 39.353 63.527 143.369 6.626.597
1922 13.525 294.202 24.745 27.997 937.537 2.833.228 12.124 __ 3.802.054 1.458 29.657 113.536 159.507 8.249.571
1923 3.295 458.453 62.355 70.049 1.035.788 2.859.215 9.292 __ 3.721.857 957 36.508 82.086 192.537 8.532.279
1924 4.366 729.035 192.348 80.896 1.357.784 4.526.660 9.887 __ 4.384.198 667 46.318 174.538 257.547 11.764.240
1925 3.299 433.010 59.376 5.411 960.707 2.935.956 3.200 __ 2.993.423 303 44.660 137.350 210.709 7.787.490
1926 13.851 510.885 173.289 74.006 1.673.081 4.907.012 830 __ 2.034.773 182 60.887 142.177 320.351 9.911.324
1927 12.325 604.828 297.156 136.054 1.894.565 8.343.597 6.763 __ 4.225.494 207 78.838 169.650 341.514 16.110.996
1928 11.404 299.704 226.962 173.565 1.944.402 6.372.181 6.551 __ 5.295.835 70 65.387 169.090 301.222 14.866.370
1929 4.211 430.198 250.007 186.903 1.617.487 5.047.791 8.175 __ 6.613.342 42 66.600 136.982 259.661 14.621.396
1930 3.775 453.638 143.660 12.572 1.169.661 4.670.309 1.686 _ 2.213.389 19 65.726 104.300 292.291 9.131.027
1931 8.486 644.766 206.454 59.927 1.880.274 9.767.201 462 3.638.682 18 90.781 86.137 346.843 16.730.035
1932 18.997 715.621 281.069 213.811 2.027.609 7.055.387 691 __ 3.441.882 19 97.833 57.949 294.935 14.205.807
1933 28.892 429.019 449.341 190.755 1.392.315 5.018.861 5.207 __ 3.929.223 24 88.570 98.940 328.063 11.059.210
1934 25.715 505.871 536.092 105.697 1.374.457 5.471.119 1.411 __ 4.793.747 311 117.692 110.411 350.897 13.393.421
1935 26.185 376.521 419.862 239.411 1.777.632 7.051.460 2.366 __ 3.860.043 794 128.913 88.552 343.252 14.314.990
1936 7.357 175.760 246.994 134.579 1.487.926 8.381.690 1.944 __ 1.610.386 315 160.180 79.783 338.670 12.625.580
1937 12.647 403.397 254.496 92.332 1.802.048 9.087.363 1.127 __ 3.887.195 223 160.100 95.196 276.307 16.072.434
1938 7.833 381.795 211.360 5.231 1.265.150 2.642.150 706 — 1.940.356 98 162.766 84.037 296.779 6.998.264
1939 6.877 359.791 259.513 194.851 1.183.203 3.196.073 812 __ 4.745.944 1.662 153.629 98.718 300.627 10.501.704
1940 9.255 216.973 388.867 166.414 752.191 1.834.707 1.289 __ 3.640.101 7.348 82.041 70.765 276.106 7.486.051
1941 13.595 105.866 88.330 32.798 664.716 553.099 2.652 __ 2.389.673 47.665 102.308 43.345 24.583 4.068.633
1942 8.105 13.552 75.403 4.085 315.107 219.859 3.719 — 2.176.189 122.942 97.133 59.729 11.225 3.107.049
1943 4.294 59.017 38.021 7.157 646.489 190.408 10.878 __ 1.955.447 97.940 58.115 85.291 15.473 3.168.536
1944 7.717 63.579 145.283 3.852 275.191 549.591 561 — 2.326.440 97.748 195.264 221.575 9.128 3.895.921
1945 7.400 82.300 267.200 146.800 134.600 571.800 453 2.357.600 151.497 416.867 179.200 18.300 4.334.013
1946 9.779 332.800 655.700 155.500 37.500 2.200.000 1.034 1.400 1.387.400 237.334 510.125 40.300 258.700 5.827.570
1947 5.934 68.402 611.624 247.402 — 2.366.130 __ 8.651 2.284.120 292.039 710.946 15.393 393.513 7.004.150
1948 4.591 88.976 661.268 150.817 298 2.533.659 — 565 2.173.928 111.961 757.842 20.657 359.127 6.863.681
1949 1 196.317 195.700 199.000 — 1.063.200 __ 2 1.847.100 98.153 625.672 5.500 251.100 4.481.744
1950 1 390.030 92.400 170.800 138.700 793.600 — — 2.767.100 332.133 989.916 15.000 230.000 5.919.681
1951 695 112.474 154.500 203.000 181.000 297.900 __ — 2.454.900 358.394 396.869 26.400 183.800 4.369.931
1952 4.021 38.664 105.116 117.350 25.830 652.269 2 7.440 62.810 46.013 726.522 7.683 53.117 1.846.830
1953 9.969 219.153 556.841 343.112 9.907 1.083.147 808 — 2.527.237 147.527 714.139 6.225 384.127 6.002.197
1954 25.743 680.460 661.750 829.929 11.075 2.184.764 226 —. 2.942.591 261.204 474.616 71.518 347.873 8.491.740
1955 15.840 92.318 518.877 328.027 — 362.350 5 .— 3.616.659 168.320 142.889 69.755 258.372 5.573.418
1956 14.434 285.394 582.396 157.876 — 1.065.224 — 8.150 2.525.640 86.220 467.981 30.658 197.500 5.421.470
1957 9.018 407.902 566.051 314.702 — 788.599 3.779 19.959 2.659.956 215.414 636.673 15.523 214.096 5.851.679
2958 24.973 527.669 334.580 187.799 — 1.678.737 — 173.095 2.112.746 289.503 1.017.979 28.552 369.646 6.745.277
1959 10.513 72.249 298.916 64.195 — 2.686.032 — 122.731 2.398.-932 247.413 661.174 17.638 524.884 7.104.672
196% 16.931 353.209 299.901 138.448 63.038 2.569.913 1.901 58.434 2.485.756 268.279 776.364 4.813 436.568 7.473.554
1961 13.074 256.283 128.683 40.842 98.955 1.730.146 _. 271.335 1.065.531 287.732 806.917 25.576 547.137 5.270.219
1962 20.923 328.484 178.208 9.760 17 2.931.028 215 444.273 2.832.336 494.603 1.016.986 22.473 592.214 8.871.522
1963 14.593 94.317 44.942 2.499 20.692 2.447.076 1.077 516.530 1.830.655 280.590 936.367 11.227 590.171 6.790.730
1964 24.368 472.171 535.846 112.145 45 3.337.547 249 649.036 3.710.009 234.618 867.989 14.038 708.639 10.666.702
1965 39.411 350.433 299.816 96.388 20 2.802.219 226 166.093 6.660.584 355.531 1.054.309 11.010 560.010 12.396.867
1966 22.018 113.136 114.526 4.555 __ 3.751.533 26 946.590 5.054.666 330.260 941.778 16.676 600.864 11.896.622
1967 18.831 198.116 65.115 3.427 29 4.317.988 3.478 508.931 2.059:732 395.281 928.898 2.957 660.513 9.163.299
1968 9.292 329.969 187.628 19.172 8 2.892.697 4.246 524.843 2.422.612 269.969 798.177 11.771 721.524 8.191.908
1969 15.844 136.859 208.454 13.454 95 4.024.197 3.559 1.338.409 2.344.662 253.184 688.119 84.790 729.889 9.841.420
1970 73.328 237.003 91.878 26.389 2 5.232.846 2.152 1.963.602 2.306.783 330.663 923.141 81.568 696.295 11.965.950
1971 50.948 ? 107.357 74.823 3.823 6 6.128.389 1.937 2.245.587 817.871 289.810 855.531 127.789 751.955 11.455.826
1972 20.649 119.768 89.277 2.483 20 3.0057184 __ 624.762 1.663.286 188.930 532.617 103.475 735.404 7.085.855
1973 37.302 199.395 157.600 92.743 95 4.032.709 — 2 063.148 2.905.236 299.117 691.’.585 99.365 686.412 11.256.407
1974 33.491 180.756 108.280 109.566 30 5.524.632 — 3.058.545 1.403.695 224.080 322.118 77.525 653.574 11.696.293
1975 11.301 20.371 18.038 3.586 —. 3.882.906 — 2.154.447 1.778.100 84.337 84.373 115.829 622.134 8.775.422
1976* 17.802 | 8.766 35.268 3.151 — 3.080.350 3.437.483 3.142.611 299.534 681.419 79.461 982.859 11.768.704
1) Incluya pellets de afrecho y afrechillo. Fuente: i.N .D .E.C .
 EXPORTACIONES AGROPECUARIAS MUNDIALES (E n Miles de Dólares)
PAISES 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975*

AFRICA

E G IP T O ..................................... 510.410 512.370 557.380 509.810 716.940 984.000 723.970

N IG E R IA ................................. 426.750 438.010 392.370 315.210 462.340 544.160 455.080
SUDAFR1CA, República de ....... 585.740 584.700 617.520 940.920 1.113.570 1.425.980 1.522.410
♦
AM ERICA D EL NORTE Y CENTRAL

CANADA ................................... 1.366.590 1.829.760 2.180.220 2.433.120 3.281.040 4.115.150 4.123.060

C U B A ........................................ 554.850 845.800 721.290 608.520 1.047.770 2.157.500 3.502.500
ESTADO S UN ID O S ................... 6.146.650 7.381.760 7.872.930 9.633.010 17.951.850 22.408.190 22.260.760
M EXIC O ................................... 768.290 694.510 699.500 861.310 956.290 1.015.060 929.950

AM ERICA D E L SUR

A R G E N T IN A ............................ 1.375.780 1.490.610 1.452.140 1.517.330 2.483.730 2.889.520 2.169.190

B R A S IL ..................................... 1.779.550 1.972.460 1.941.040 2.750.100 4.197.040 4.881.020 4.844.990
C O LO M BIA ................................ 467.490 597.390 534.460 628.320 822.080 930.650 1.131.950
ASIA

C H IN A ...................................... 1.046.830 890.880 1.103.710 1.339.850 2.061.700 2.567.030 2.517.880

IN D IA ...................................... 560.660 661.980 708.420 779.840 1.015.430 1.376.100 1.710.830
IN D O N E S IA .............................. 427.590 486.110 495.460 473.540 742.540 993.370 856.560
M ALASIA O C C ID EN T A L.......... 746.880 707.220 670.530 672.120 1.312.230 1.850.200 1.535.950
T A IL A N D IA .............................. 502.380 493.720 553.390 695.720 944.120 1.670.690 1.540.940
T U R Q U IA ................................. 454.740 475.470 527.520 716.110 957.510 971.100 906.710
EUROPA

A LEM A N IA , Rep. Federal de ... 1.021.930 1.299.950 1.584.060 1.977.180 3.261.980 4.131.150 4.488.010
B E LG IC A ................................. 979.160 1.123.360 1.290.160 1.735.720 2.430.840 2.759.050 3.079.930
D IN A M A R C A ............................ 1.124.940 1.192.200 1.290.850 1.497.570 2.148.780 2.463.110 2.816.560
ESPA Ñ A ................................... 588.020 776.890 830.690 942.400 1.400.510 1.558.020 1.564.990
FRA N C IA ................................. 2.883.330 3.033.230 3.799.140 5.112.170 7.311.240 8.368.880 8.611.130
HOLANDA ................................ 2.640.080 3.160.480 3.568.070 4.244.610 5.987.480 7.208.310 8.323.460
H U N G R IA ................................ 490.130 537.620 594.440 762.300 1.080.020 1.182.310 1.305.360
IR LA N D A ................................. 447.940 507.420 622.910 756.710 945.480 1.084.610 1.561.530
IT A L IA ..................................... 2.402.470 1.214.170 1.419.550 1.771.680 1.986.360 2.524.840 3.056.430
PO LO N IA ............................... 388.000 441.430 441.980 645.130 869.970 953.330 869.150
R E IN O U N ID O ......................... 1.135.770 1.469.270 1.670.160 1.952.480 2.540.120 2.901.220 3.556.470
RU M A N IA ................................ 369.910 314.580 374.330 514.830 726.480 884.950 870.450

OCEANIA

A U ST R A LIA ............................ 2.097.520 2.356.680 2.347.970 2.797.220 4.280.300 5.168.560 5.402.170

N U EV A ZELA N D IA ................. 916.830 1.000.270 1.018.940 1.308.130 1.833.320 1.990.240 1.727.370

1.607.550 1.455.550 1.631.890 1.433.240 1.813.030 2.759.340 2.350.450

OTROS PA ISES ............................ 10.833.170 11.610.090 11.784.190 13.506.870 16.826.140 21.494.350 21.952.960

TOTAL M U N D IA L 47.647.930 51.555.940 55.297.210 65.788.070 95.508.230 118.211.990 122.299.150

Fuente: F.A.O.

7 - C - k' e & á M c * & ó > U t, \$ & C .

C e b e a te d 'H a c ie n d a *

Avda. Corrientes 511, 7? Piso, Of, D. Representantes en Bolívar y su Zona

R. VARELA y J. J. ALVAREZ
T. E. 49 - 0024 y 45 ■3846
Alsina 735 - T. E. 641 - Part. 8003
BUENOS AIRES BOLIVAR (B. A.)

177
 Untas E x p l i c a t i v a s

Fecha de cierre: Los cuadros estadísticos nacionales y extranjeros, por

razones de im presión —m ayor celeridad—, consignan datos h asta el 30-7-77.
Sin em bargo cuando fue posible se agregó una llam ada p a ra los totales gene­
rales con la últim a estim ación conseguida y que se identifica sim bólicam ente
(■) . E sto en el orden nacional ocurrió principalm ente con los productos de
la cosecha gruesa.
En la Revista Institucional, las cifras nacionales se actualizan m ensual­
m ente, por lo cual, el lector puede consultarla y com pletar así su inform ación.

Precios Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires: Los

productos que se enum eran seguidam ente son cotizaciones oficiales de la
m ism a p o r m ercadería “a rem itir” sobre vagón o cam ión Puerto Buenos Aires,
con recibo en destino, cada 100 kilogram os: trigo pan, trigo fideos, maíz co­
lorado (d u ro ), sorgo granífero, cebada cervecera, cebada fo rrajera, centeno,
avena, m ijo, soja, girasol, lino oleaginoso y m aní descascarado industrial.

Productos comercializados en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires: Ade­

m ás de los ya m encionados, en el N úm ero E stadístico 1977, figuran otros
cuyas cotizaciones m áxim as y m ínim as corresponden a m ercadería com ercia­
lizada en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, de calidad superior, sin clasi­
ficar en su estado natu ral, pago contado, em bolsada, salvo indicación en con­
trario, puesta sobre vagón o cam ión en Capital Federal y G ran Buenos Aires.
La diferencia de precio tiene relación con las m uestras y otras condiciones de
la operación.
Constituyen un a excepción a lo anteriorm ente expresado el arroz y el al­
godón, que son proporcionados por la Cám ara A rbitral de Cereales de E ntre
Ríos y la C ám ara Gremial Algodonera, respectivam ente.

Exportaciones argentinas: Las cifras corresponden a año calendario.

Signos y siglas:
* Cifras provisorias.
— No hubo m ovim iento, cantidad insignificante o datos no aplicables.
... No se dispone de datos.
F.A.O. Food and A griculture Organization of the United N ations. (Organiza­
ción de las Naciones Unidas p ara la A gricultura y la Alim entación).
J.N.G. Ju n ta Nacional de Granos.
I.N.D.E.C. In stitu to N acional de E stadística y Censos.
i S.E.A.G. Secretaría de Estado de A gricultura y Ganadería.
J.N.C. Ju n ta Nacional de Carnes.

178
 Indice de Avisadores
Aceitera de Monte, S. A. I. y C........ 115
Agroconal, S. A. C............................ 105
Amadori y Cía., S. C. C.................. 36
Amato y Catalano, S. R. L.............. 117
Annovelli Hnos., S. A. C. I. I. y A. . 121
Aranda y Cía., S. R. L., Abel J ........ 111
Bafico, S. A....................................... 20
Beloqui y Cía., S. A......................... 41
Benet y Cía., S. A............................
113
Bunge y Born, S. A......................... 43
Buriasco e Hijos Ltda. S. A........... 73
Burmar, S. A. C. I. A. 1.................. 89
Capdevielle, Kay y Cía., S. A. .. Ret. de
Contratapa
Cargill, S. A....................................... 35
Casa Alfalfa, S. A. C. y Agr........... 143
Casa Dallochio, S. R. L................. 70
Cavarozzi Cereales, S. R. L............ 53
Cazabán, Jorge A............................. 136
Centro de Acopiadores de Cereales 39
Centro de Exportad, de Cereales .. 27
Cerealcook, S. A................................ 11
Cereales, S. R. L............................. 9 Goñi y Cía., S. C. A.........................
Cergan, S. A. C. y F ...................... 76
Coceola, S. R. L............................... 77
Colombo y Magliano, S. A............ 82
Compañía Aceitera Argentina, S. A.
I. y C.............................................. 102
Compañía Mercantil Agrosud Ltda.
S. A. I. C. F................................. 71
Compañía Mercantil Latinoameri­
cana, S. A...................................... 57
Cooperativa Agrícola Ganadera
Ltda. de Salto ........................... 34
Deere Argentina, S. A. I. C., John 47
Dekalb Argentina, S. A. C. I. A. I. 45
Domínguez, S. A. C. I. F., Eduar­
Aceites (Véase oleaginosos y sub­
productos) ........................... 98 a
Agropiro Alargado ..........................
Ajo ...................................................
Alfalfa ............................................
Algodón ...........................................
Alpiste ..... .......................................
A n ís...................................................
Arroz ................................................
Arvejas ............................................
Avena ................................................
Batata ..............................................
Caña de Azúcar .............................
C áñam o ............................................
Cártamo ..........................................
Cebada ............................................
Cebadilla Australiana ...................
Cebolla de B u lb o .............................
C enteno............................................
Cerezas y Guindas ..........................
Ciruelas ...........................................
Comino ............................................
Coriandro .......................................
Damascos .......................................
Discriminación de las explotacio­
nes agrícolas ...............................
Diversas semillas empleadas en la
in d u s tria .......................................
do A............................................... 94 Molinos Harineros Columbia, S.
Duperial, S. A. I. C........................... 29 R. L................................................. 41
Dukarevich, S. C. A........................ 95 Molinos Harineros Minetti y Cía.
Eirocer, S. R. L................................ 142 Ltda................................................. 17
Elaboradora Argentina de Cerea­ Monfort y Cía., Soc. Col................. 158
les, S. A..................................... 87 Moresco y Díaz Riganti, S. R. L. .. 131
El Dibujo, S. A................................ 57 Neer Hnos., S. A..........r.................. 9T
Federación de Centros y Entida­ Northrup King Semillas, S. A. ... 55
des Gremiales de Acopiadores
de Cereales .................................. 49 Pala Hnos. y Cía., S. C.................. 10
Forlenza, S. A., Alberto C............... 13 Panamericana de Plásticos, S. A.
Galacer, S. A. C. I. y A.................. 101 I. C.................................................. 23
Galicia y Río de la Plata, Cía. de Panamericana de Plásticos, S. A.
Seguros, S. A................................ 18 I. C.................................................. 37
Cambera y Cía., S. A. C. I. F. I. A. Panamericana de Plásticos, S. A.
M., César J ..................................... 38 I. C.................................................. 153
García Ltda., S. A., Genaro ........ 15 Pereira y Cía., S. R. L.................... 145
Girolami, Martínez y Cía., S. C. C. 90 Piacentino Ltda., S. A. C. I. F........ 93
Gluck, S. A., P a b lo .......................... 56 Pizzo, S. A., Augusto ..................... 150
Gogna y Cía., S. R. L...................... 21
Productos Sudamericanos, S. A. E.
Goldaracena Hnos, Ltda., S. A. C. 83 I. C. I. y A. G................................ 66
Gómez, Bruno y Cía., S. A. C. I. F.
A. M................................................. 81 Rekusz, Cesáreo ............................. 92
25 Rodhia Argentina, S. A.................. 61
Granar, S. A..................................... 127 Romagnolo Hnos., S. A.................. 120
Granel Sur, S. A............................. 161 San Antonio Cereales, S. R. L........ 63
Grimaldi - Grassi, S. A. .. Ret. de Tapa
Sancholuz, Mato y Cía., S. A. C.
Hinrichsen, J. J ................................ 122 A. I. y F......................................... 78
Lagomarsino e Hijos, I. C. A. S. A.,
Saslavsky Agropecuaria, S. A. C.
Andrés ......................................... 69 I. F.................................................. 159
Lalor, S. A.......................................... 173 Sincoi, S. A.......................................
12
La Plata Cereal Co., S. A. C. I. A. Sniechowski, Bardi, Cavuto y Cía.
F. e 1.............................................. 71
S. R. L............................................ 48
Lomaga, S. R. L.................... ......... 114
Lorch y Aloy, S. C........................... Stabile Cereales, S. A., Alfredo M. 46
26
Los Sembrados, S. A. C. I. F. I. A. 28 Sue. de Alfredo V. Tetamanti ... 33
Mandataria Ceres, S. A. (e. t . ) __ 60 Thays-Clement, S. A...................... 107
Maraspín y Cía., S. R. L.................. 79 Zeballos y Cía., S. R. L., J. C........ 177
Molinos Concepción, S. A.............. 147 Zeni & Cía., S. A. C. I. A. e I., E. 19
Iit dice Alfabético
D uraznos........................................... 169 Membrillos ..................................... 170
138 Exportación de los principales pro­ Miel .................................................. 171
144 ductos agrícolas y derivados des­ Mijo ................................................ 92
164 de 1875 ...................................... 176 Nabo o Colza .................................. 135
148 Exportaciones agropecuarias mun­ Naranja ........................................... 170
130 diales ............................................ 177 Olivo (aceituna) ............................. 133
81 Falaris B u lb o sa............................... 144 Paja de Guinea ............................. 150
139 Festuca Arundinácea .................... 145 Papa .................................................. 152
95 Formio ............................................ 139 Pastos .................................... 148 a 151
161 Frutilla ............................................ 168 P e ra s .................................................. 170
85 Garbanzos ....................................... 159 Pimientos ............................... 166 a 167
152 G iraso l.............................................. 108 Pomelos ........................................... 170
139 Haciendas ....................................... 172 Porotos .................................. 154 a 157
141 Harina y subproductos de la mo­ Precios básicos oficiales .............. 175
134 lienda de trigo (véase trigo) 4 a 28 Rye Grass ....................................... 144
Higos ................................................ 169 Soja ......................................... 98 a 107
62
Hinojo .................................... •......... 168 Sorgo G ranífero...................... 50 a 60
143 Lentejas ........................................... 158 Sorgos para Semilla ...................... 146
165 Limones ........................................... 169
72 Subproductos Oleaginosos (Véase
Lino Oleaginoso ............................. 116 oleaginosos y subproductos) 98 a 138
169 Lino T e x til....................................... 139
169 T ab aco .............................................. 140
Lupino .............................................. 139
139 Lúpulo ............................................ 139
Tártago ............................................. 134
141 Maíz .................................................. 30 T é ....................................................... 140
169 Maíz de Guinea ............ ................ 147 Tomate ............................................. 167
Mandarinas ..................................... 170 T rig o ........................................... 4 a 28
174 Maní .................................................. 124 Tung .................................................. 134
Manzanas ......................................... 170 Uva ................................................... 140
136 M e ló n ................................................ 168 Vicia ................................................ 145
179
 Indice General
Saludo al Agro ......................................................... 3 Cultivo:
Notas explicativas sobre el contenido Area sembrada, rendimiento y producción .. 54
del Número Estadístico 1977 ............................... 178 Comercialización interna: precios .................... .....54
Indice de a v isa d o re s................................................. 179
Indice alfabético ..................................................... 179 Exportación ............................................................ .....56
Aspectos mundiales:
Indice temático:
Area sem brada ................................................. ..... 58
P ro d u cc ió n ................................................................ 59
C ER EA LES Y SUBPRODUCTOS Síntesis estadística 1953/54 - 1976/77
Siembra. Producción nacional y mundial. Pre­
TRIGO cios. Empleado en la industria. Exportación
y sus valores ................................................. 60
Generalidades y desarrollo de su comercializa- CEBADA
Cultivo: Generalidades y desarrollo de su comercializa­
ción .................................................................. 62 a 63
Fideos: Area sembrada, rendim iento y pro­
ducción ............................................................ 10 Cultivo:
Pan: Area sembrada, rendimiento y pro­ Cervecera: Area sembrada, rendim iento y
ducción ............................................................ 10 producción ....................................................... 64
Industria: F orrajera: Area sembrada, rendimiento y
producción ....................................................... 64
Producción de harina y sémola .................... ......12
Comercialización interna: precios
Comercialización interna: precios Cervecera (cond. cám ara) ............................... 65
Pan ....................................................................... ..... 12 Forrajera (cond. cám ara) ............................... 65
F id e o s ......................................................................... 14
H arin a s: "0000", "000” y "00” ................ 14 a 16 Exportación ............................................................ .....66
Afrechillo (consumo) ...................................... ..... 17 Aspectos mundiales:
Exportación: Area sem brada ................................................. .....67
Pellets de afrechillo ........................................ 18 Producción ................................................................68
Pan, Fideos, Afrecho y Afrechillo, Pellets de C om ercio.............................................................. .....69
Afrecho y Afrechillo, H arina ............. 20 a 21 Síntesis estadística 1909/10 - 1976/77
Aspectos mundiales: Siembra. Producción nacional y mundial. Pre­
Area sem brada ................................................... .....22 cios. Empleado en la industria. Exportación
Producción .......................................................... .... 24 y sus valores .................................................. 70
C om ercio.............................................................. .....26 CENTENO
Síntesis estadística 1909/10 - 1976/77 Generalidades y desarrollo de su comercializa­
Siembra. Producción nacional y mundial. Pre­ ción ................................................................ 72 a 74
cios. Empleado en la industria. Exportación
y sus valores ................................................. 28 Cultivo:
Area sembrada, rendim iento y producción .. 75
MAIZ Comercialización interna:
Generalidades y desarrollo de su comercializa­ Precios .................................................................. .....75
ción .................................................................. 30 a 33 Exportación ............................................................ .....76
Cultivo: Aspectos mundiales:
Area sembrada, rendimiento y producción .. 34 Area sem brada ................................................... .....77
Comercialización interna: precios Producción ........... ............................................. .....78
Comercio ............................................................ .....79
Colorado .............................................................. .....36
Colorado Cuarenteno ........................................ .....38 Síntesis estadística 1909/10 - 1976/77
Piscingallo ............................................................... 38 Siembra. Producción nacional v mundial. Pre­
E x p o rta c ió n ............................................................ 40 cios. Empleado en la industria. Exportación
y sus Valores ................................................. 80
Aspectos mundiales:
Area sem brada ................................................. 42 ALPISTE
Producción .......................................................... 44 Desarrollo de su comercialización ........................ 81
*
C om ercio............................................................
*
46
Cultivo:
Síntesis estadística 1909/10 - 1976/77 Area sembrada, rendimiento y producción .. 82
Siembra. Producción nacional y mundial. Pre­
cios. Empleado en la industria. Exportación Comercialización interna:
y sus valores ................................................... 48 Precios ................................................................ 82
Exportación ............................................................ 83
SORGO GRANIFERO Síntesis estadística 1909/10 - 1976/77
Generalidades y desarrollo de su comercializa- Siembra. Producción nacional. Precios. Ex­
ción ........................................................................ 50 a 53 portación y sus valores ............................... 84

180
AVENA Comercialización interna: precios
Generalidades y desarrollo de su comercializa­ Girasol ..................................................................... 110
ción .................................................................. 85 a 86 Aceite (Crudo) ................................................... ....111
Aceite (Refinado) ..................................................112
Cultivo: Pellets (Consumo) ............................................... 113
Area sembrada, rendimiento y producción .. 86 Exportación:
Comercialización interna: Aceite ................................................................... ...112
Precios (cond. cám ara) ................................... 87 Pellets .....................................................................114
Exportación ............................................................ 88 Harina y B o r r a s ................................................. ... 114
Expellers y Tortas ...............................................114
Aspectos mundiales:
Síntesis estadística 1928/29 - 1976/77 ’ t
Area sembrada ................................................... 88
Producción .......................................................... 89 Siembra. Producción nacional y mundial. Pre­
C om ercio.............................................................. 90 cios. Empleado en la industria. Exportación
Síntesis estadística 1909/10 - 1976/77 y sus valores ................................................. 115
Siembra. Producción nacional y mundial. Pre­ LINO
cios. Empleado en la industria. Exportación Generalidades y desarrollo de su comercializa­
y sus valores ................................................... 91
ción ........................................................................... 116
MIJO Cultivo:
Desarrollo de su comercialización ........................ 92 Area sembrada, rendimiento y producción .. 117
Cultivo: Comercialización interna: precios
Area sembrada, rendimiento y producción .. 93 Lino Oleaginoso ............................................... ...117
Aceite .......................................................................118
Comercialización interna: Expellers ............................................................ ...118
Precios .................................................................. 93 Exportación:
Exportación ............................................................ 94 Aceite .......................................................................119
Expellers y Tortas ............................................. Í19
ARROZ Pellets ..................................................... ........... 119
Cultivo: Aspectos mundiales:
Area sembrada, rendimiento y producción .. 95 Area sem brada ................................................... ... 120
Producción .......................................................... ... 121
Comercialización interna: precios Comercio ............................................................ ...122
Carolina .............................................................. .....95 Síntesis estadística 1909/10 - 1976/77
Fortuna (Carolina doble A) ........................... .....96 Siembra. Producción nacional y mundial. Pre­
Blue Bonnet (Carolina doble B ) .................... .....96 cios. Empleado en la industria. Exportación
Japonés ................................................................ .... 96 y sus valores ................................................... 123
Síntesis estadística 1909/10 - 1976/77
Siembra. Producción nacional y mundial. Pre­ MANI
cios. Exportación y sus valores ......... . 97
Generalidades y desarrollo de su comercializa­
O L E A G IN O S O S Y SU B PR O D U C T O S ción ........................................................................... 124
Cultivo:
SOJA
Area sembrada, rendimiento y producción .. 125
Generalidades y desarrollo de su comercializa­
ción ................................................. 98 a 100 y 102 Comercialización interna: precios
Descascarado industrial ................................... 125
Cultivo: Descascarado confitería ................................... 126
Area sembrada, rendimiento y producción .. 103 Tostadero Córdoba .......................................... 126
Comercialización interna: precios
S o j a ....................................................................... 103
i, Aceite c r u d o .........................................................
Harina de extracción ......................................
Pellets ..................................................................
127
128
128
Aceite (Consumo) .............................................. 104
Pellets (Consumo) ..................................................104 Exportación:
Pellets (Exportación) ........................................ ... 105 Aceite .................................................................... 129
H arina .................................................................. ... 105 Expellers y T o r ta s .............................................. 129
Pellets .................................................................. 129
Exportación:
Aceite ........................................ , ......................... 104 ALGODON
Aspectos mundiales: Cultivo:
Area sem brada ................................................... 106 Area sembrada, rendimiento y producción .. 130
Producción ........................................................... 106
C om ercio.............................................................. 107 .. Comercialización interna:
Síntesis estadística 1965/66 - 1976/77 Precios .................................................................. 131
Siembra. Producción nacional y mundial. Em­ Exportación:
pleado en la industria ................................. 107 Fibra .................................................................... 132
Ar*PTtP 1"^2
Expellers’y' Tortas' l l ! !!!!! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ” ! ! ! ! ’. 132
GIRASOL Harinas y B o r r a s ................................................ 132
Generalidades y desarrollo de su comercializa­ Pellets .................................................................. 132
ción ................................................................ 108 a 109 OLIVO (aceituna)
Cultivo: Cultivo:
Area sembrada, rendimiento y producción .. 110 P ro d u c c ió n __ ' ................................................... 133

181
 Exportación: TABACO
Aceite de oliva ................................................... 133 Cultivo:
Area sem brada, rendim iento y producción .. 140
CARTAMO
Cultivo: TE
Area sem brada, rendim iento y producción .. 134 Cultivo:
TARTAGO Area sem brada, rendim iento y producción .. 140
Exportación:
Cultivo:
Té (m anufacturado) .......................................... 141
Area sem brada, rendim iento y producción .. 134
UVA
TUNG
Cultivo:
Cultivo:
Area sem brada, rendim iento y producción .. 140
Area sem brada, rendim iento y producción .. 134
Exportación: CAÑAMO
Aceite ...................................................................... 134 Comercialización interna:
Precios .................................................................... 141
NABO o COLZA
Comercialización interna: CORIANDRO
Precios . . . ............................................................ 135
Comercialización interna:
Exportación: Precios .................................................................... 141
Expellers y T ortas de Nabo ........................... 135
Pellets de Nabo ................................................. 135
SEM ILLA S
DIVERSAS SEMILLAS EMPLEADAS EN LA IN ALFALFA
DUSTRIA .................................................................. 136
Cultivo:
PRODUCCION DE ACEITES VEGETALES EN Area sem brada, rendim iento y producción .. 142
TONELADAS
CEBADILLA AUSTRALIANA
Aceites com estibles ........................................... 137
Aceites no com estibles ...................................... 137 Comercialización interna:
Precios .................................................................... 143
PRODUCCION DE SUBPRODUCTOS DE LA IN­
DUSTRIA OLEAGINOSA RYE GRASS
Expellers y T ortas ........................................... 138
H arinas .................................................................. 138 Comercialización interna:
Precios .................................................................... 144
C U LTIV O S IN D U S T R IA L E S AGROPIRO ALARGADO
CAÑA DE AZUCAR Comercialización interna:
Cultivo: Precios .................................................................... 144
Area sem brada, rendim iento y producción .. 139
FALARIS BULBOSA
ANIS
Comercialización interna:
Cultivo: Precios .................................................................... 144
Area sem brada, rendim iento y producción .. 139
FESTUCA ARUNDINACEA
COMINO Comercialización interna:
Cultivo: Precios .................................................................. 145
Area sem brada, rendim iento y producción .. 139
VICIA
FORMIO
Comercialización interna:
Cultivo: Precios ................................................................. 145
Area sem brada, rendim iento y producción .. 139
SORGO
LINO TEXTIL Cultivo:
Cultivo: Area sem brada, rendim iento y producción .. 146
Area sem brada, rendim iento y producción , . 139
» * Comercialización interna: precios
(Leotti Red ............................................................. 146
LUPINO Leotti Red don Roberto .................................... 146
Cultivo:
Area sem brada, rendim iento y producción .. 139 MAIZ DE GUINEA
Cultivo:
LUPULO Area sem brada, rendim iento y producción .. 147
Cultivo: Comercialización interna:
Area sem brada, rendim iento y producción .. 139 Precios .................................................................... 147

182
 PASTOS Variedad Verde (Perfection) .......................... 163

ALFALFA Exportación .............................................................. 163

Cultivo: AJO
Area sem brada, rendim iento y producción .. 148
Cultivo:
Comercialización interna: precios
Area sembrada, rendimiento y producción .. 164
Santiago del E stero ............................................ 148
E m b a la je ................................................................ 149 Exportación .............................................................. 164
Mezcla .................................................................. 149
Romano ................................................................ 150 CEBOLLA DE BULBO r t
Cultivo:
PAJA DE GUINEA
Area sembrada, rendimiento y producción .. 165
Cultivo: Exportación ........... .................................................. 165
Area sem brada, rendim iento y producción .. 150
Comercialización interna: PIMIENTO
Precios .................................................................... 151 Cultivo: área sembrada, rendimiento y produc­
Exportación .............................................................. 151 ción
Fresco de Epoca ............................................... 166
H O R T A L IZ A S Fresco P rim icia..................................................... 166
Fresco Seco ........................................................... 167
PAPA
Cultivo: TOMATE
Area sem brada, rendim iento y producción .. 152 Cultivo:
Area sembrada, rendimiento y producción .. 167
BATATA
Cultivo: FRUTILLA
Area sem brada, rendim iento y producción .. 152 Cultivo:
Area sembrada, rendimiento y producción .. 168
POROTOS
MELON
Cultivo: área sem brada, rendim iento y produc­
ción Cultivo:
Area sembrada, rendimiento y producción .. 168
Seco ........................................................................ 154
F r e s c o ...................................................................... 154
C h a u c h a .................................................................. 155 HINOJO
Comercialización interna: precios Comercialización interna:
A lu b ia s.................................................................... ... 155 Precios .................................................................... 168
M a n te c a .................................................................. ... 156
Triguitos ................................................................ ... 156 FR U T A S
Bolita ......................................................................... 157
Cultivo: producción
Exportación .............................................................. 157
Cerezas y Guindas ............................................... .... 169
LENTEJAS Ciruelas .................................................................. .... 169
Higos .......................................................................... 169
Cultivo: Damascos .............................................................. ....169
Area sem brada, rendim iento y producción .. 158 Duraznos ................................................................ .... 169
L im o n es.................................................................. ....169
Comercialización interna: Mandarinas ...............................................................170
Precios .................................................................... 158 Manzanas .............................................................. ....170
Exportación ............................................................. 159 M em brillos.................................................................170
Naranjas ................................................................ ....170
Peras ......................................................................... 170
GARBANZOS Pomelos .................................................................. ... 170
Cultivo:
MIEL
Area sem brada, rendim iento y producción .. 159
Comercialización interna:
Comercialización interna:
P re c io s .................................................................... 160 Precios .................................................................... 171
Exportación .............................................................. 171
Exportación .............................................................. 160
HACIENDAS
ARVEJAS
Mercado de Haciendas, Liniers y Avellaneda 172
Generalidades y desarrollo de su comercializa­ Faena durante el período 1935-1976 ............ 173
ción ............................................................................. 161
Discriminación de las explotaciones agrícolas por
Cultivo: área sem brada, rendim iento y produc­ grupos de c u ltiv o s ................................................... 174
ción
Seca ........................................................................ 162 Precios básicos oficiales .......................................... 175
Fresca .................................................................... 162
Exportación de los principales productos agríco­
Comercialización interna: precios las y derivados desde 1875 ................................ 176
Variedad Verde (B uena) .................................. 163
Variedad Verde ( R e g u la r ) ................................ 163 Exportaciones agropecuarias mundiales ............. 177

183
 Presencia y actuación de la
BOLSA DE CEREALES DE BUENOS AIRES
en la dinámica de las actividades rurales

La B O L S A D E C E R E A L E S D E B U E N O S A I R E S ,
sociedad civil sin propósitos de lucro, cuya fundación se remonta al año 1854,
es la más antigua institución agraria del país dedicada a la defensa y
promoción de los intereses de la producción, comercio e industrialización rural.

Conforman la estructura orgánica de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires

y están representadas en su Consejo Directivo: la Cámara Arbitral,
el Mercado de Cereales a Término de Buenos Aires, el Mercado de Hacienda
a Término de Buenos Aires y representantes de entidades que agrupan a
productores, consignatarios, molineros, aceiteros, corredores,
compradores y exportadores, es decir, todos los sectores que de una u otra forma
actúan en la producción, industrialización y comercialización de las cosechas.

• LAS OPERACIONES, co m o en lo q u e se re fie re a m e rc a d e ría , q u e se

re a liz a n en la B O L S A D E C E R E A L E S D E B U E N O S A I R E S t a n t o en el M E R ­
C A D O D E C E R E A L E S A T E R M I N O co m o en el “ M E R C A D O D I S P O N I B L E ”
c u e n ta n con la g a r a n tía q u e su pone el c o n tr a lo r legal y té c n ic o de la J U N T A
N A C IO N A L D E G R A N O S . D ebem os s e ñ a la r q u e se e n tie n d e , por e sta fo rm a ,
q u e las op era cio n es a q u e da lu g a r la c o m e rc ia liz a c ió n de la pro d u cció n
a g ríco la , se re a lice n en las m e jo res c o n d ic io n e s posibles, ro d eán d o las del
m á x im o de se g u rid ad y g a ra n tía s , en defensa de los in tereses de vendedores
y co m p ra d o res.

• L a c o n c e n tra c ió n en la B O L S A D E C E R E A L E S D E B U E N O S A I R E S de
las o p eracio n es a q u e da lu g a r la c o m e rc ia liz a c ió n de las cosechas, re p re ­
se n ta para to d a s las p a rtes q u e in te rv ie n e n en la o fe rta y d e m a n d a , L E G A ­
L ID A D , S E G U R I D A D y G A R A N T IA , re q u isito s q u e se pueden re s u m ir en
u n a sola p a la b ra ... CONFIANZA.

SEÑOR PRODUCTOR Y/O VENDEDOR: éstas son algunas de las

ventajas y beneficios que usted podrá obtener al realizar sus operaciones en la
BO LSA D E C E R E A L E S D E B U E N O S A IR E S ,
la concurrencia, en un volumen máximo, de los factores oferta y demanda, que juegan
en la formación del precio, le aseguran que el mismo será "el valor
real del mercado” en el momento de concluir la operación de compra - venta.

SEÑOR COMPRADOR: Tenga siempre presente

que al efectuar sus adquisiciones de productos agrícolas en la
BO LSA D E C E R E A L E S D E B U E N O S A IR E S
significa, no sólo satisfacer en los mejores términos a la demanda, sino también
consolidar y perfeccionar un sistema operativo amparado por la
Ley de Granos y cuya bondad se encuentra avalada por su óptimo
funcionamiento desde 1854... ¡un largo tiempo!

_ , Franqueo Pagado
Impresión: o o *-
o c c Concesión Nft 1885
Instituto Salesiano de Artes Gráficas
Don Bosco 4053 - Buenos Aires .© CDÜ
ü <ir
£Qo- C
> rt/3 Tarifa Reducida
. rt
O Concesión N* 833
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