TEMPERATURA

OBJETIVOS:
- Realizar el experimento de manera correcta y ordenada.
- Identificar los cambios de temperatura que se muestran
en dicho experimento.
- Plasmar la información que brinda el fenómeno, tanto en
una gráfica como en una tabla de valores.

MARCO TEORICO
Temperatura
Es una magnitud escalar relacionada con la energía interna de
un sistema termodinámico, definida por el principio cero de la
termodinámica. Más específicamente, está relacionada
directamente con la parte de la energía interna conocida como
«energía cinética», que es la energía asociada a los
movimientos de las partículas del sistema, sea en un sentido
traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones. A medida de
que sea mayor la energía cinética de un sistema, se observa que
éste se encuentra más «caliente»; es decir, que su temperatura
es mayor.
En el caso de un sólido, los movimientos en cuestión resultan
ser las vibraciones de las partículas en sus sitios dentro del
sólido. En el caso de un gas ideal monoatómico se trata de los
movimientos traslacionales de sus partículas (para los gases
multiatómicos los movimientos rotacional y vibracional deben
tomarse en cuenta también).
El desarrollo de técnicas para la medición de la temperatura ha
pasado por un largo proceso histórico, ya que es necesario darle
un valor numérico a una idea intuitiva como es lo frío o lo
caliente.
La temperatura se mide con termómetros, los cuales pueden ser
calibrados de acuerdo a una multitud de escalas que dan lugar
a unidades de medición de la temperatura. En el Sistema
Internacional de Unidades, la unidad de temperatura es el
kelvin (K), y la escala correspondiente es la escala Kelvin o
escala absoluta, que asocia el valor «cero kelvin» (0 K) al «cero
absoluto», y se gradúa con un tamaño de grado igual al del
grado Celsius. Sin embargo, fuera del ámbito científico el uso
de otras escalas de temperatura es común. La escala más
extendida es la escala Celsius, llamada «centígrada»; y, en
mucha menor medida, y prácticamente solo en los Estados
Unidos, la escala Fahrenheit. También se usa a veces la escala
Rankine (°R) que establece su punto de referencia en el mismo
punto de la escala Kelvin, el cero absoluto, pero con un tamaño
de grado igual al de la Fahrenheit, y es usada únicamente en
Estados Unidos, y solo en algunos campos de la ingeniería
Principio Cero de la Termodinámica
Este principio o ley cero, establece que existe una determinada
propiedad denominada temperatura empírica θ, que es común
para todos los estados de equilibrio termodinámico que se
encuentren en equilibrio mutuo con uno dado.
En palabras llanas: «Si pones en contacto un objeto con menor
temperatura con otro con mayor temperatura, ambos
evolucionan hasta que sus temperaturas se igualan».
Tiene una gran importancia experimen
tal «pues permite construir instrumentos que midan la
temperatura de un sistema» pero no resulta tan importante en
el marco teórico de la termodinámica.
El equilibrio termodinámico de un sistema se define como la
condición del mismo en el cual las variables empíricas usadas
para definir o dar a conocer un estado del sistema (presión,
volumen, campo eléctrico, polarización, magnetización,
tensión lineal, tensión superficial, coordenadas en el plano x, y)
no son dependientes del tiempo. El tiempo es un parámetro
cinético, asociado a nivel microscópico; el cual a su vez está
dentro de la físico química y no es parámetro debido a que a la
termodinámica solo le interesa trabajar con un tiempo inicial y
otro final. A dichas variables empíricas (experimentales) de un
sistema se las conoce como coordenadas térmicas y dinámicas
del sistema.
Este principio fundamental, aún siendo ampliamente aceptado,
no fue formulado formalmente hasta después de haberse
enunciado las otras tres leyes. De ahí que recibiese el nombre
de principio cero.
La temperatura tienen diferentes tipos de escala para obtener
su medicion, los tipos de escala son:
KELVIN
El kelvin (antes llamado grado Kelvin),1 simbolizado como K,
es la unidad de temperatura de la escala creada por William
Thomson, Lord Kelvin, en el año 1848, sobre la base del grado
Celsius, estableciendo el punto cero en el cero absoluto
(−273,15 °C) y conservando la misma dimensión. Lord Kelvin,
a sus 24 años introdujo la escala de temperatura
termodinámica, y la unidad fue nombrada en su honor.
Se representa con la letra K, y nunca “°K”. Actualmente, su
nombre no es el de “grados kelvin”, sino simplemente “kelvin”
Coincidiendo el incremento en un grado Celsius con el de un
kelvin, su importancia radica en el 0 de la escala: la
temperatura de 0 K es denominada ‘cero absoluto’ y
corresponde al punto en el que las moléculas y átomos de un
sistema tienen la mínima energía térmica posible. Ningún
sistema macroscópico puede tener una temperatura inferior. A
la temperatura medida en kelvin se le llama “temperatura
absoluta”, y es la escala de temperaturas que se usa en ciencia,
especialmente en trabajos de física o química.
Los Grados KELVIN también son utilizados en iluminación de
fotografía, vídeo y cine se utilizan los kelvin como referencia de
la temperatura de color. Cuando un cuerpo negro es calentado,
emite luz de diferente color según la temperatura a la que se
encuentra. De este modo, cada color se puede asociar a la
temperatura a la que debería estar un cuerpo negro para emitir
en ese color. Es necesario recalcar que la temperatura de color
asociada a un cuerpo no está relacionada con su temperatura
real. Por ejemplo, 1600 K es la temperatura de color
correspondiente a la salida o puesta del sol. La temperatura del
color de una lámpara de filamento de wolframio, tungsteno,
corriente es de 2800 K. La temperatura de la luz utilizada en
fotografía y artes gráficas es 5500 K (para considerarla “luz de
día” —lo que no impide que se usen otras partes de la escala
para referirse a la luz de tungsteno o algunas lámparas led), y
la del sol al mediodía con cielo despejado es de 5200 K. La luz
de los días nublados es más azul y es 6000 K o más, llegando
incluso a los 11 000 K.
La física estadística dice que en un sistema termodinámico la
energía contenida por las partículas es proporcional a la
temperatura absoluta, siendo la constante de proporcionalidad
la constante de Boltzmann. Por eso es posible determinar la
temperatura de unas partículas con una determinada energía,
o calcular la energía de unas partículas a una determinada
temperatura. Esto se hace a partir del denominado principio o
teorema de equipartición. El principio de equipartición
establece que la energía de un sistema termodinámico es:
 kB es la constante de Boltzmann
 T es la temperatura expresada en kelvin
 n es el número de grados de libertad del sistema (por ejemplo,
en sistemas monoatómicos donde la única posibilidad de
movimiento es la traslación de unas partículas respecto a otras
en las tres posibles direcciones del espacio, n es igual a 3).

Grado Fahrenheit
El grado Fahrenheit (representado como °F) es una escala de
temperatura propuesta por Daniel Gabriel Fahrenheit en 1724.
La escala establece como las temperaturas de congelación y
ebullición del agua, 32 °F y 212 °F, respectivamente.
Determinó tres puntos de temperatura. El punto cero está
determinado al poner el termómetro en una mezcla de hielo,
agua y cloruro de amonio. Éste es un tipo de mezcla frigorífica,
que se estabiliza a una temperatura de 0 °F. Se pone luego el
termómetro de alcohol o mercurio en la mezcla y se deja que el
líquido en el termómetro obtenga su punto más bajo. El
segundo punto es a 32 °F con la mezcla de agua y hielo, esta vez
sin sal. El tercer punto, los 96 °F, es el nivel del líquido en el
termómetro cuando se lo pone en la boca o bajo el brazo (en la
axila). Fahrenheit notó que al utilizar esta escala el mercurio
podía hervir cerca de los 600 grados.
Esta escala se utilizaba en la mayoría de los países anglosajones
para todo tipo de uso. Desde la década de 1960 varios gobiernos
han llevado a cabo políticas tendientes a la adopción del
sistema internacional de unidades y su uso fue desplazado. Sin
embargo, en los Estados Unidos sigue siendo utilizada por la
población para usos no científicos y en determinadas industrias
muy rígidas, como la del petróleo. Además, se utiliza esta escala
en los informes meteorológicos y en gastronomía.
Para uso científico se usaba también una escala absoluta, la
escala de Rankine, que fijaba el 0 al cero absoluto de forma
análoga a lo que ocurre en la escala kelvin.
CELCIUS
El grado Celsius (símbolo °C) es la unidad termométrica cuyo 0
se ubica 0,01 grados por debajo del punto triple del agua y su
intensidad calórica equivale a la del kelvin.
El grado Celsius pertenece al Sistema Internacional de
Unidades, con carácter de unidad accesoria, a diferencia del
kelvin, que es la unidad básica de temperatura en dicho
sistema.
Anders Celsius definió su escala en 1742 considerando las
temperaturas de ebullición y de congelación del agua,
asignándoles originalmente los valores 0 °C y 100 °C,
respectivamente (de manera que más caliente resultaba en
una menor temperatura); fueron Jean-Pierre Christin (1743) y
Carlos Linneo (1745)3 quienes invirtieron ambos puntos más
tarde. El método propuesto, al igual que el utilizado en 1724
para el grado Fahrenheit y el Grado Rømer de 1701, tenía la
ventaja de basarse en las propiedades físicas de los materiales.
William Thomson (luego Lord Kelvin) definió en 1848 su escala
absoluta de temperatura en términos del grado Celsius. En la
actualidad el grado Celsius se define a partir del kelvin del
siguiente modo:

Los intervalos de temperatura expresados en °C y en kelvins

tienen el mismo valor.
La escala de Celsius es muy utilizada para expresar las
temperaturas de uso cotidiano, desde la temperatura del aire a
la de un sinfín de dispositivos domésticos (hornos, freidoras,
agua caliente, refrigeración, etc.). También se emplea en
trabajos científicos y tecnológicos, aunque en muchos casos
resulta obligado el uso de la escala de Kelvin

El punto triple del agua es a 273,16 K, es decir, 0,01 °C.

La magnitud de un grado Celsius es equivalente a la magnitud
de un Kelvin; en otras palabras, una diferencia de
temperaturas tiene el mismo valor numérico expresada en
grados Celsius que en Kelvin:

La conversión de grados Celsius a grados Fahrenheit se obtiene

multiplicando la temperatura en Celsius por 1,8 y sumando 32,
esto da el resultado:

Para convertir Fahrenheit a Celsius:

La escala Celsius es una escala de temperatura que asigna el

valor cero (0 °C) al agua en proceso de fusión, y el valor cien
(100 °C) al agua en proceso de ebullición.
De escala Fahrenheit a escala Kelvin:

De escala Kelvin a escala Fahrenheit

Grado Rankine
Se denomina Rankine (símbolo R) a la escala de temperatura
que se define midiendo en grados Fahrenheit sobre el cero
absoluto, por lo que carece de valores negativos. Esta escala fue
propuesta por el físico e ingeniero escocés William Rankine en
1859.
El grado Rankine tiene su punto de cero absoluto a −459,67 °F,
y los intervalos de grado son idénticos al intervalo de grado
Fahrenheit.

Cero Rankine (0 R) equivalen a −273,15 °C o 0 K. Para convertir

de grados Rankine a Kelvin se multiplica por un factor de 9/5:

Usado comúnmente en EE.UU. como medida de temperatura

termodinámica. Aunque en la comunidad científica las medidas
son efectuadas en Sistema Internacional de Unidades, por
tanto la temperatura es medida en kelvin (K).
CLASES DE TERMOMETRO
INSTRUMENTOS:
- TETERA

- TERMOMETRO
- VASO DE PRECIPITADO

- CRONOMETRO
EXPERIMENTO:
1- HERVIR EL AGUA

2- COLOCAR EL AGUA EN EL VASO

3- COLOCAR EL TERMOMETRO EN EL VASO LLENO DE
AGUA

4- ESPERAR UN MINUTO Y DEJAR QUE OCURRA EL

FENOMENO CALCULANDO EL TIEMPO DE
ENFRIAMIENTO CON UN CRONOMETRO
RESULTADOS:
1- Podemos apreciar que el mercurio del termómetro va
disminuyendo gradualmente junto con la temperatura del
agua.
2- Al plasmar los datos en una gráfica, nos damos cuenta que
es una curva que va de manera descendente (el eje “y” es
la temperatura y el eje “x” es el tiempo)

CONCLUSIÓN:
- La información que nos brinda este experimento es
exacta, debido a que se pudo realizar de manera correcta
la gráfica.
- Nos damos cuenta que el tiempo de enfriamiento es lento
y progresivo
DATOS:

N° T(°C) T(min)
1 26 0
2 83 2
3 80 4
4 76 6
5 73 8
6 71 10
7 68 12
8 66,5 14
9 64,5 16
10 62 18
11 61 20
12 59,3 22
13 57,5 24
14 56 26
15 55 28
} UNIVERSIDAD NACIONAL DE
TRUJILLO

APELLIDOS:
ALVAREZ PEREZ
NOMBRES:
HENRY GUSTAVO
CICLO:
III
SECCION:
“A”
AÑO:
2019