Aldehídos

Los aldehídos son compuestos orgánicos, en los cuales su estructura siempre será un
carbono unido con un doble enlace hacia un oxígeno y ese mismo carbono con un enlace
simple a un hidrogeno, siempre los aldehídos se presentaran en las orillas de las cadenas
por lo cual siempre tendrán el numero 1 dentro de estructura, en caso de que se
presenten 2 aldehídos dentro de una cadena se nombra di (al) siendo la terminación de
esta y el numero 1 empezara del lado que tenga más número de sustituyentes y de mayor
jerarquía, en caso de que los aldehídos sean sustituyentes será formil, carbaldehido
dependiendo del aldehído que se presente, se comportan como reductores.
Los aldehídos se utilizan principalmente para la fabricación de resinas, plástica, solvente,
pinturas, perfumes, esencias.
Los aldehídos están presentes en numerosos productos naturales y grandes variedades de
ellos son de la propia vida cotidiana. La glucosa por ejemplo existe en una forma abierta
que presenta un grupo aldehído.

Se puede observar en la imagen la estructura del

aldehído. (https://es.wikipedia.org/wiki/Aldeh%C3%ADdo)

Sus puntos de fusión son altos y varían según la estructura de cada uno, pero sus puntos
de ebullición son menores a los alcoholes y ácidos carboxílicos, son compuestos por lo
general muy solubles, es importante saber que se utilizan mucho en la industria debido a
sus grandes propiedades y usos que tienen.

Gabriel Bolívar . (2018). Aldehidos . 2019, de lifder Sitio web:

https://www.lifeder.com/aldehidos/
Conclusión
Los aldehídos y las cetonas contienen el grupo carbonilo (C=O). El carbono carbonílico de
un aldehído está unido como mínimo a un hidrógeno (R-CHO), pero el carbono carbonílico
de una cetona no tiene hidrógeno (R-CO-R). El formaldehído es el aldehído más sencillo
(HCHO); la acetona (CH3COCH3) es la cetona más simple. Las propiedades físicas y
químicas de los aldehídos y las cetonas están influidas por la gran polaridad del grupo
carbonilo. Las moléculas de aldehídos y cetonas se pueden atraer entre sí mediante
interacciones polar-polar. Estos compuestos tienen puntos de ebullición más altos que los
correspondientes alcanos, pero más bajos que los alcoholes correspondientes. Los
aldehídos y las cetonas pueden formar enlaces de hidrógeno, y los de bajo peso molecular
son totalmente solubles en agua.

Los aldehídos y cetonas son producidos por la oxidación de alcoholes primarios y

secundarios, respectivamente. Por lo general, los aldehídos son más reactivos que las
cetonas y son buenos agentes reductores. Un aldehído puede oxidarse al correspondiente
ácido carboxílico; en cambio, las cetonas son resistentes a una oxidación posterior.
Muchos aldehídos y cetonas tienen aplicaciones importantes. Los compuestos industriales
más importantes son el formaldehído, acetaldehído, llamado formalina, se usa
comúnmente preservar especímenes biológicos. El benzaldehído, el cinamaldehído, la
vainilla, son algunos de los muchos aldehídos y cetonas que tienen olores fragantes.