MENU 28 DE SEPTIEMBRE DEL 2019

VAJAR ESTES LIBROS PARA DECORAR TARTAS

https://es.scribd.com/document/261575933/El-Metodo-Wilton-de-Decoracion-de-Pasteles-Curso-1

https://es.scribd.com/document/189555453/PASTELERIAS-pdf

https://es.scribd.com/document/220840002/Esferificaciones-con-agar-docx

https://es.scribd.com/document/73571669/Cocina-Esferificacion

VER ESTO: http://www.rtve.es/alacarta/videos/masterchef/masterchef-masterclass-cocina-

vanguardia-jordi-cruz/1838288/

FUNDACION ALICIA : http://www.alicia.cat/es/document?page=6

FAJITAS DE VEGETALES / FAJITAS VEGANAS / LAS RECETAS DE MAMA

INGREDIENTES:

- 1 Diente de ajo

- 1/2 cebolla blanca

- 1 Chile serrano

- 3/4 de Taza de granos de elote

- 1/2 Cucharada de caldo de pollo en polvo

- 1 pizca de comino

- Pimienta molida al gusto

- Sal

- 4 Chiles pimiento morrón ( verde, amarillo, anaranjado, rojo)

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Masa de empanadillas japonesas GYOZAS + relleno clásico

116.023 visualizaciones•24 ago. 2019

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Receta de masa de empanadillas japonesas gyozas y la del relleno mas popular. Aunque estas
empanadillas admiten cualquier tipo de relleno. También en este video enseño 2 técnicas distintas
del formado de las empanadillas gyozas y como hay que cocinarlas. Estas empanadillas se pueden
servir en almuerzo y cena como primer plato o plato único. Si te gusta la comida japonesas, y en
general asiáticas, estás empanadillas conquistarán tu corazón.

✔︎Aquí explico cómo hacer las gyozas congeladas: https://bit.ly/2KRgkSg

#gyozas

#masaempanadillas

#hacergyozas

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✔︎ Ingredientes:

Masa

400 g ó 3 tz. de harina

240 - 260 ml de agua

3 cds. de almidón de maíz

1 cdta de sal

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Relleno

500 g de carne de cerdo picada

250 g de col

2 - 3 diente de ajo

50 g de cebollino

1 cdta. de jengibre

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Aderezo del relleno

1 cdta. de azúcar

1 cda. de agua caliente para disolver el azúcar

2 cda. de soja

1 cda. de vinagre de arroz

1 cdta. de aceite de sésamo

sal al gusto

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Kebab casero de pollo con salsa de yogur - Shawarma

205.028 visualizaciones•13 feb. 2018

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Aprende a preparar la carne y la salsa de yogur para hacer un riquísimo kebab casero. Explicación
detallada, paso a paso.

★ CARNE PARA KEBAB:

1 pechuga de pollo entera (500-800 g)

1 cdta. de cúrcuma

1/2 - 1 cdta. de pimentón

1 cdta. de ajo molido

1/2 - 1 cdta. de pimienta negra en grano

1 cdta. de cardamomo

1 - 2 cdtas. de sal

1 chorrito de aceite

★ SALSA DE YOGUR:

2 yogures naturales (250 g)

1 cda. de zumo de limón

1 diente de ajo

1 ctda. de pimienta negra en grano

1 cdta. de semillas de cilantro

sal al gusto

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Grissini - palitos de pan CRUJIENTES para aperitivos, entremeses y picoteo para ver películas

136.665 visualizaciones•20 jul. 2019

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Receta de grissini o grisines crujientes para acompañar aperitivos, entremeses y para picoteo. Muy
ricos y fáciles de hacer. Serán un buen acompañante de comidas y cenas. O para comerlos con una
cerveza. Yo puse por encima de los palitos sésamo pero se pueden poner otras semillas a elección. O
no ponerlas. En cualquier caso quedarán muy apetecibles y ricos.

Ingredientes:

300 g ó 2,3 tazas de harina de trigo todo uso, la común

125 ml de agua

5 g ó 1 cucharadita* de sal

50 g ó 5 cucharadas * de aceite de oliva o el que tengas

7 g de levadura fresca ó 2,5 g de la seca

sésamo al gusto

* Las cucharaditas, cucharadas y tazas son de medir.

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Salsa Verde y Burrito Tex-Mex | La Capital

2.167.713 visualizaciones•21 sept. 2017

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La Capital

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Una de las salsas más típicas de las taquerías en México y también la he encontrado en Estados
Unidos. Jalapeño hervido y después licuado en aceite solamente con un poco de sal. La textura es
bastante cremosa y perfecto nivel de picante. La he probado también con chile serrano, me parece
un sabor estupendo aunque obviamente más picante.

Preparé también un burrito texmex con carne de bisonte y todos los elementos que hacen de este
tipo de burritos uno de mis favoritos.

Mi tabla: http://amzn.to/2gziCoV (affiliate)

Mi estufa: https://goo.gl/AjoJFa (affiliate)

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Contacto directo: oscarmeza.ro@gmail.com

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~Tag del supermercado: https://www.youtube.com/watch?v=MpvBF...

~Riñones a la parrilla: https://www.youtube.com/watch?v=IQYZe...

~Chicharrón Prensado: https://www.youtube.com/watch?v=qrWyK...

*Yo le puse:

-Jalapeño

-Sal

-Aceite
-Carne molida

-Aguacate

-Cebolla

-Cilantro

-Pimiento amarillo

-Tomate

-Frijoles refritos

-Arroz

-Crema agria

-Limón

VER VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=TK41Ml6mCWU

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Salsa para Tacos y Burritos

120.881 visualizaciones•13 oct. 2014

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En Casa Contigo

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Carmen nos hace la receta de su familia para hacer salsa para tacos o burritos, espero que os guste.

Su Pagina Web:

http://www.ElMuebleArtesanoRural.es
INGREDIENTES:

· 1/2 cebolla picada

· I/2 diente de ajo picado

· 1 kilo de tomate rojo

· 4 guindillas o cayena

· 1 cucharadita de café de cilantro picado muy finamente

· Sal

· Aceite de girasol

ELABORACION:

En una sartén con aceite se rehoga la cebolla añadiendo después el ajo y el kilo de tomate licuado,
se deja cocer a fuego medio hasta que se reduzca. Se añade la sal , la cayena al gusto y al servir se le
mezcla el cilantro.

¡Compártelo Por Favor! Muchas Gracias

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