Daniela Fernandez Silva Présenté à François Lévesque

Jeudi 19 septembre 2019 Comunicación escrita III L3

LES ALIMENTS TRANSGÉNIQUES

Les aliments transgéniques sont fabriqué à partir de les organismes génétiquement

modifiés ou OGM, lesquels sont organismes dont le matériel génétique a été modifié
de manière non naturelle, où la transmission de gènes entre espèces même non
apparentées est autorisée, qu'il s'agisse de plantes, d'animaux ou de micro-
organismes. Cette technologie s'appelle biotechnologie moderne ou technologie
génétique. L’ingénierie génétique ou la technologie de l'ADN est la science qui
diriger les séquences d'ADN qui manipulent normalement directement les gènes.
Cette manipulation peut être traitée dans la suppression d'un certain fragment du
génome, sa modification, sa duplication et même la substitution par un fragment d'un
autre organisme.

Les aliments génétiquement modifiés sont développés en fonction des avantages

qu’ils apportent à la fois au producteur et au consommateur, notamment la réduction
des prix, avoir un temps de conservation plus long, augmenter la taille, rehausser la
saveur, en général, l’amélioration de la qualité du produit. À l'heure actuelle, aucune
loi n'obligeait les producteurs ou les commerçants à apposer des étiquettes
indiquant que les aliments sont transgéniques. Cependant, il peut être distingué
parce que ceux-ci sont visiblement "parfaits" où vérifiant l'origine et les composants
des aliments dans leurs respectives étiquettes sur information alimentaire ou les
ingrédients.

Bien que la utilisation de ces aliments transgéniques ont été normalisé actuellement
et il y a beaucoup des entreprises en charge de sa investigation, création et
distribution, je crois que la consommation d’eux devrait éviter en raison a plusieurs
conséquences que ils peuvent apporter, par rapport à environnement, la santé et
bien-être des gens pour prévenir complications à l’avenir et la situation économique
d'une partie de la population

Pour commencer, les cultures génétiquement modifies nécessitent un grand usage

de substances toxiques pour les terraines, puisque ces requissent de herbicides et
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différents produits pour son croissance. Pour cette raison, les terraines sont très
contaminés parce que dans certaines cas le terrain produit une résistance, donc il
doit utiliser des herbicides plus résistant or utiliser plus quantités du herbicide dans
les cultures, ce génère accumulation des toxines dans les sols, produisant plus
contamination génétique et perte de la biodiversité. En outre, ces produits chimiques
peuvent s'infiltrer dans les eaux souterraines, ce qui poserait davantage de
problèmes pour l'environnement et sa biodiversité.

Par conséquent, certaines des spécifs sont affectées par les toxines générées pour
las plantes, mettant la biodiversité en péril, parce que non seulement les mauvaises
herbes et les ravageurs sont tués, mais aussi des insectes et oiseaux bénéfiques
pour les cultures sont tués par l’excessive de contamination.

En plus, la contamination peut-être produit par le flot de pollen transmit a travers de

le vent, les insectes et échangé de semences, puisque ce causes la perte de pureté
d’eux et met en danger la diversité de les semences naturelles et cela peut entraîner
l'élimination d'organismes totalement naturels, en raison de l’introduction de les
semences génétiquement modifies, fabrique pour les entreprises biotechnologie qui
étant plus résistant que les espèce initiales, envahit l’écosystème et finit par éliminer
ou contaminer l’espèce original.

D’autre part, les OGM présentent un risque pour la santé car l'utilisation de bactéries
ou de microorganismes résistants à certains antibiotiques peut générer une
résistance lors de l'ingestion, ce qui compliquerait la gestion des pathologies. Les
effets des aliments transgéniques ne peuvent être observés qu'à moyen et long
terme, mais ils indiquent toujours un danger pour la santé.

De la même manière qu'une série de caractéristiques est modifiée en utilisant les

transgènes, il est possible que d'autres éléments comptés au début soient
également modifiés. On ignore également dans quelle mesure la modification de
gènes spécifiques n'affecte que certaines caractéristiques de l'aliment en question.
Ces organismes ont des gènes différents et étrangers à la nourriture humaine, qui
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restent dans les aliments pendant toute leur existence, et s'ils sont transférés aux
agents pathogènes, ils obtiendraient une résistance aux antibiotiques.

Finalement, l’utilisation de ces semences détériore l'économie de beaucoup et ne

maintient que celle d'un certain groupe de personnes, car ce modèle de culture
établit un contrôle dans l'agriculture et l'alimentation, ce qui détruit la liberté de choix
et augmente les prix. Le prix élevé des semences de ces aliments transgéniques et
les frais supplémentaires liés à leur culture rendent difficile la couverture pour les
paysans, pour qui cela cesse d'être productif.

Ainsi, il a été observé dans le documentaire Monsanto 970 qu'en Colombie, la

décision de mettre en œuvre l'utilisation de ce type de semences posait de
nombreux problèmes aux agriculteurs colombiens, contraints d'utiliser des produits
non rentables pour eux, empêché sa liberté de choix et dans certains cas ils ne
travaillaient pas du tout.

En plus, il serait très coûteux d’annuler toutes les conséquences environnementales

mentionnées ci-dessus e tout la contamination élevée produite par celles-ci pour le
secteur agricole.

En conclusion, bien que ces aliments transgéniques présentent de nombreux

avantages en termes d’amélioration de la qualité des produits (nutriments,
conservation, durée, production) et de réduction des prix, ils ne sont pas justifiables
contre tous les dommages qu’ils produisent et pourraient produire pour notre
écosystème, la santé et la population, donc dans l'intention de prévenir ces
dommages son utilisation devrait être évitée et recherchez des alternatives plus
naturelles que celles-ci.