DATOS REFERENCIALES

Género PERCEA

Zonas de producción

Chaco húmedo, Valles Mesotérmicos, Valles de Tarija, Yungas Paceños

Zonas de hasta 2100 msnm (a mayor altura, mejor sabor del fruto)

Zonas de mayor población de palta están en Tarija (de 1 a 3 árboles por familia) para autoconsumo
y venta local:

- Comunidad La Merced
- Río Negro
- Bermejo

Producción local en Tarija 220 árboles por hectárea 1000 frutos por árbol

Producción en Perú de 250 a 400 árboles por hectárea. 1000 frutos por árbol

Producción en Chile, México y Costa Rica: 500 árboles por hectárea. 1000 frutos por árbol
¡¡¡mayor rendimiento!!!

Cultivo en La Paz, mayormente en Caranavi, comunidad Porvenir A

Características de la planta

Los frutos aparecen al cuarto año, hasta los 7 años.

Árboles de7 años (viejos) pueden producir hasta 80 frutos (promedio de 10 árboles)

Peso: 150 a 400 g

Consideraciones para la investigación del rubro:

Catastro de cultivo

Zonificación de plantaciones

Caracterización e identificación de variedades.

Caracterización de ecosistema

Condiciones climáticas Vs población de palta

Métodos de propagación.

Tipos de ingerto (si hubiese)

Análisis biológico, sanitario, agropecuario, etc.

Calidad bajo los criterios de:

Tamaño, Forma, Color de la piel o cáscara, Ausencia de defectos, cicatrices, quemaduras, color de
la pulpa, ranciedad, ausencia de enfermedades, Sobremaduración (efectos sobre el sabor de la
pulpa) Cosecha en clima cálido (efectos sobre el sabor de la pulpa)

Instituciones asociadas al rubro

Servicio Regional Agropecuario (SERAGRO)

FAUTAPO

SENASAG

INIAF (Instituto de Innovación Agropecuaria y Forestal)