“El adn”

 El ADN o acido desoxirribonucleico, como su nombre lo indica es

un ácido del núcleo de las células, donde se encuentra
la información genética que es empleada en el desarrollo y
funcionamiento de cualquier organismo vivo y de algunos virus, en
el cual se encuentra la responsabilidad de transmitir características
hereditarias.

La molécula de ADN se encarga principalmente de almacenar

información a largo plazo, muchas veces puede ser comparado con
un plano, un código o una receta, porque en el mismo se
encuentran las instrucciones que se necesitan para construir las
células y sus otros componentes, como las proteínas y las moléculas
del ARN.

 ¿Cómo se estructura el ADN?

El ADN se constituyó de varios segmentos que llevan la información,

los cuales son llamados genes y de otras secuencias que forman
parte de su estructura, o se encargan de regular dicha información.
El ADN es considerado un poli nucleótido desde el punto de vista
químico, ya que está formado de varios vagones, que a su vez
contiene desoxirribosa, además de una base nitrogenada y fosfato.
Todas esas estructuras se encargan de conectar los vagones de ADN entre sí. Todos esos
componentes permiten que exista una secuencia específica, codificando así la información
genética.

En los diversos organismos vivos el ADN se encuentra en forma de cadena doble

compuesta de nucleótidos, uniéndose mediante conexiones de puentes de hidrogeno.
La molécula desoxirribosa, se encuentra en el centro de los nucleótidos, envuelta en
fosfato, los cuales se encuentran en parejas en el lado interior.
 ¿Cuáles son las características que tiene el
ADN?

 Por ser una molécula de acido desoxirribonucleico, se conforma por

bases nitrogenadas, entre las cuales se encuentran: guanina,
citocina, timina y adenina, además de contener azúcar pentosa, que
es la desoxirribosa.
 El ADN se relaciona directamente con la transmisión de caracteres
hereditarios, pasándolos de una generación a otra.
 Es capaz de contener la codificación de las proteínas.
 Tiene una estructura con doble fila que tienen forma de espiral.
 Se localiza principalmente en el núcleo de la célula, y también se
ubica en la mitocondria y el cloroplasto.

 ¿Qué funciones tiene el ADN?

Como hemos explicado anteriormente el ADN se encarga esencialmente

de almacenar toda la información sobre los genes, también es capaz
de transcribir y traducir las proteínas, además de auto duplicarse, para que
se pueda enviar la información a las células nuevas durante la división.

El ADN funciona como un almacén, que contiene un mensaje necesario para

que se construya y sostenga el organismo vivo donde está localizado y pueda
ser transmitido de generación en generación. La parte que cumple esta
función se llama genoma, y el ADN que lo forma se llama ADN genómico, el
cual se localiza en el núcleo, y en las mitocondrias y cloroplastos en
pequeñas cantidades.

El ADN cumple la función de replicarse, el cual es un proceso donde

surgen copias idénticas de cada molécula del mismo. Esta replicación es
esencial para que se pueda transferir los datos genéticos de una generación
a la que sigue, constituyendo la base de la herencia.
El mecanismo se da mediante la separación de las dos cadenas de la hélice
del mismo, para que sirvan como molde en la formación de nuevas cadenas,
las cuales son llamadas ARN mensajero. Que vienen siendo el resultado de
dos moléculas iguales a la primera. Esta replicación se llama semi
conservativa, ya que cada molécula resultante de la replicación tiene una
cadena de la molécula madre y otra recién creada.

Por otra parte, se considera una replicación conservativa cuando quedan las
dos hebras originales y nacen dos nuevas que forman la doble hélice. Y
también, existe la replicación dispersiva, donde las hebras de ADN nuevas,
se componen de fragmentos tanto del ADN antiguo como del nuevo.
 “ El COlESTEROl ”
 ¿QUÉ ES Y PARA QUÉ SIRVE EL COLESTEROL?
El colesterol es uno de los lípidos o grasas más importantes que se
encuentran en nuestro cuerpo. Sirve, fundamentalmente, para la
formación de las membranas de las células de nuestros órganos y como
“materia prima” para la síntesis de hormonas sexuales y las de origen
suprarrenal; también es precursor de los ácidos biliares, que son
sustancias que forman parte de la bilis y que facilitan la digestión de los
alimentos grasos.
 ¿ DE DÓNDE OBTENEMOS EL COLESTEROL?
En circunstancias normales, casi todo el colesterol de nuestro organismo
procede del que absorbemos de los alimentos y del que el hígado es
capaz de elaborar. Este colesterol pasa a la sangre - donde es
transportado por unas proteínas especialmente diseñadas para ello, las
lipoproteínas, - para ser distribuido hacia los diversos aparatos y
sistemas del cuerpo humano.

 ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE MANTENER UN NIVEL ADECUADO DE

COLESTEROL?
Cuando existe un exceso de colesterol circulante en la sangre, tiende a
depositarse en la pared de las arterias, originando las denominadas
“placas de ateroma”. Las placas de ateroma están constituidas,
principalmente, por el colesterol allí almacenado, por células que
fagocitan el colesterol: los macrófagos, y por células musculares, que
acuden a estas lesiones donde sintetizan sustancias que fibrosan y
hacen a las placas susceptibles de calificación.

Los niveles altos de colesterol en sangre perpetúan este proceso. Las

placas van aumentando de tamaño, lo que contribuye a una mayor
rigidez de los vasos sanguíneos y a una progresiva obstrucción de los
mismos. En ocasiones, las placas se rompen, formándose trombos que
potencialmente pueden ocluir total o parcialmente la arteria.

En el transcurso de estas rupturas y trombosis se pueden desprender

émbolos que viajarían por el torrente circulatorio hasta impactar en
arterias de menor calibre, impidiendo desde ese momento la irrigación
del tejido que dependía de ellas.
 Todos estos fenómenos originan una enfermedad denominada
arteriosclerosis, responsable de diversos cuadros cardiovasculares que,
dependiendo de la localización de las arterias afectadas, conocemos
como cardiopatía isquémica: angina de pecho e infarto agudo de
miocardio; accidentes cerebrovasculares: infartos y trombosis
cerebrales; arteriopatía periférica: isquemia de los miembros inferiores;
aneurismas aórticos e isquemia intestinal.

 ¿EXISTEN DOS TIPOS DE COLESTEROL?

Sí..., aunque con matices. Si bien el colesterol es un principio único,
como hemos dicho antes, es transportado en la sangre por las
lipoproteínas. Básicamente, hay dos lipoproteínas que se encargan de
este transporte: las lipopoproteínas de baja densidad o LDL (del inglés,
low density lipoprotein) y las de alta densidad o HDL (high density
lipoprotein).

Las primeras son encargadas de llevar el colesterol a los tejidos, y su

exceso se asocia al desarrollo de la arteriosclerosis. Las HDL extraen el
colesterol sobrante de las células y de las placas de ateroma.

En los análisis del laboratorio, además del colesterol total, se determina

el colesterol ligado a ambos tipos de lipoproteínas: colesterol-LDL y
colesterol-HDL. Corresponden, dadas sus propiedades de aumentar o
disminuir las placas de ateroma, a lo que coloquialmente se denomina
colesterol “malo” o “bueno”.

 ¿CUÁL ES EL NIVEL DE COLESTEROL ADECUADO?

Diversos estudios epidemiológicos han puesto de manifiesto que

concentraciones en sangre de colesterol total superiores a 200 mg/dl están
relacionadas con un incremento de sufrir procesos cardiovasculares.

En presencia de otros factores de riesgo concomitantes o de enfermedades

cardiovasculares este nivel debería ser menor. Para ello nos guiamos por el
nivel de colesterol-LDL (el malo).

En pacientes con muy alto riesgo, considerados así a los diabéticos tipo 2 y a
los que ya han sufrido una enfermedad cardiovascular, o su riesgo calculado de
morir a causa de ella es superior al 10% en 10 años, deberán intentar
conseguir niveles de colesterol-LDL por debajo de 70 mg/dl.

Para aquellos con un riesgo alto (del 5-10%) el nivel máximo serían los
100mg/dl y para aquellos con un riesgo moderado (1-5%) su nivel de cLDL no
debe exceder de 115 mg/dl.

 ¿QUÉ PODEMOS HACER SI TENEMOS ALTO EL COLESTEROL?

Consulte con su médico de atención primaria. Él le orientará sobre el probable

origen de esa elevación e iniciará el oportuno tratamiento dietético, que puede
ser complementado con fármacos.

También juzgará si por su cuantía, o por la necesidad de un diagnóstico de

precisión, precisa ser remitido a nuestra Unidad de Lípidos. En un próximo
vídeo hablaremos de la influencia de la dieta y el ejercicio en los niveles de
colesterol.