Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
RESUMEN
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
MARCO TEÓRICO
CELULA PROCARIOTA
CÉLULA EUCARIOTA
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL - FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA - LICENCIATURA
QUÍMICA - LABORATORIO Nº 1- MICROSCOPÍA - SISTEMAS BIOLÓGICOS I - DOCENTE - JOHANNA BASTO
- AÑO 2019- I
Las células eucariotas presentan una gran variedad de formas, de tamaños y una gama de
funciones muy particulares, desde simples hasta complejas . Sin embargo, todas ellas pueden
ser caracterizadas por una arquitectura básica común.
Todas las células eucariotas están rodeadas por una membrana citoplasmática. Poseen,
además, un citoesqueleto, o estructura interna de sostén y variadas estructuras y organelas.
MATERIALES
PROCEDIMIENTO
1.
2.
3.
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL - FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA - LICENCIATURA
QUÍMICA - LABORATORIO Nº 1- MICROSCOPÍA - SISTEMAS BIOLÓGICOS I - DOCENTE - JOHANNA BASTO
- AÑO 2019- I
RESULTADOS
1 Acetona 1% 2
2 Acetona 25% 6
3 Acetona 50% 9
4 Metanol 1% 2
5 Metanol 25% 8
6 Metanol 50% 3
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL - FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA - LICENCIATURA
QUÍMICA - LABORATORIO Nº 1- MICROSCOPÍA - SISTEMAS BIOLÓGICOS I - DOCENTE - JOHANNA BASTO
- AÑO 2019- I
rectangulares más
definidas con
varias manchas
verdes
ANÁLISIS
Como se observa en la Tabla 1., se cuantificó el color relativo de cada disolución de 0 (sin
color) y 10 (más intenso), en la tabla se observa como para a acetona se determinó el tubo de
ensayo #3 como aquel en el cual la acetona al 50% causó más daños en la estructura celular.
Por su parte para el caso del metanol se determinó el tubo de ensayo #5 como aquel en el cual
el metanol al 25% causó más daños en la estructura celular. Sin embargo, Para cuantificar la
cantidad de betacianina liberada con mayor rigor, se usó el espectrofotómetro. Con este
instrumento se determinó la absorbancia de las soluciones a una longitud de onda de 460 nm.
La absorbancia es la cantidad de luz que no atraviesa la solución, o sea, la que se absorbe por
el pigmento. Lo contrario a la absorbancia es la transmitancia, o sea, la cantidad de luz que se
transmite o atraviesa la solución. De esto se infiere que la concentración sea directamente
proporcional a la absorbancia, es decir es directamente proporcional a la concentración del
pigmento por lo tanto hay mayor daño en la membrana para este caso.
Como se observa en la Tabla 2. Para el caso de la acetona se observó que la absorbancia fue
mayor en el caso cuya concentración era al 25%, ya que esta fue de 0,805, lo que implica que
este disolvente en esta concentración causa más daño en la membrana celular con respecto a
las demás. Para el caso del metanol se observó mayor absorbancia (0,087) para el metanol al
25% de igual manera que para la acetona se determina que en esta concentración hay un mayor
daño en la membrana celular.
Según Montes los compuestos no polares pueden afectar la membrana celular de tres maneras:
1. Alterando la fluidez de las membranas, lo que afecta el funcionamiento de proteínas
2. Produciendo deshidratación en las membranas
3. Interactuando con las proteínas de la membrana
Para el caso de la fluidez, esta es indispensable para el funcionamiento normal de las proteínas,
sin embargo Montes afirma que un aumento de la concentración de un solvente apolar puede
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL - FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA - LICENCIATURA
QUÍMICA - LABORATORIO Nº 1- MICROSCOPÍA - SISTEMAS BIOLÓGICOS I - DOCENTE - JOHANNA BASTO
- AÑO 2019- I
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFÍA
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL - FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA - LICENCIATURA
QUÍMICA - LABORATORIO Nº 1- MICROSCOPÍA - SISTEMAS BIOLÓGICOS I - DOCENTE - JOHANNA BASTO
- AÑO 2019- I
Aljanati , D,(2004). Biología III los códigos de la vida. Ediciones Colihue, SRL
ANEXOS