ANALISIS DE MERCADO - FODA

FORTALEZAS

Platos de gastronomia mexicana a precio economicos.

Ubicacion en Casco comercial de Daule.

Local con ambientacion y personal con vestimenta mexicana

Musica en vivo lodos los dias.

Conexion a internet ilimitado durante la estancia en el local.

OPORTUNIDADES

Con orientacion de aperturar menu matutino y desayunos.

Proyeccion en crear un area de ninos.

DEBILIDADES

Ser un restaurante nuevo en el sector

Ser dependiente de la venta de los platos.

No contar con zonas de parqueo privadas o propias.

AMENAZAS

Resistencia de Clientes al cambio de habitos.

Los restaurantes tradicionales del sector casco comercial.

MARKETING MIX

PRODUCTO

Lugar ubicado en el centro comercial urbano de Daule.

La comida sera la tradicional mexicana

El ambiente del local sera con mesas y sillas vestidas con manteles tipicos mexicanos,

Las paredes estaran adornadas de cuadros de la cultura mexicana.

Musica en viivo.

PRECIO

Basado en los restaurantes del sector con mayor afluencia podemos indicar que los platos de la
competencia estan en un costo entre los $4 y $8.
Segun nuestros menu y carta de platos estan entre los costo de $3 y $6 en menus personales,
en cuanto a valores familiares para 4 y 6 personas los costos seran de entre $10 y $18.

PLAZA

Venta directa a comensales.

Utilizar las redes sociales (facebook, instagram) para pedidos y reservas online.

PROMOCION

Promocionar la marca del restaurante por medio de volantes informativas, pagina web y redes
sociales.

Creacion de un logo amigable que ayude a la identidad del restaurante.

Gestinar el volanteo de publicidad en el sector urbano del canton con la opcion de presentarla y
brindarle una regalia.

Posicionamiento en la redes sociales como son Facebook e Instagram para poder informar
sobre nuestras promociones y fotos de los platos del menu a promocionar o al lanzar un nuevo
plato.

Establecer publicidad radial y televisada en horarios de noticieros.