Para formular recomendaciones en NUTRICIÓN Y FERTILIZACIÓN DE CAFETALES

RUBÉN: Gracias a la publicación realizada en el boletín técnico de

Cenicafé N° 32 “Fertilidad del suelo y nutrición del café en Colombia”
del investigador Siavosh Sadeghian khalajabadi1, pude reunir en un
flujo de procesos o flujograma, los pasos y consideraciones que se
deben tener en cuenta para formular recomendaciones en Nutrición y
fertilización de cafetales.

Comparto con usted este flujograma para que lo tenga siempre consigo
y para que, además, sea una herramienta de gran utilidad en su
trabajo. Quiero decirle que no se vaya a inquietar al ver todo el flujo-
grama, tenga en cuenta que éste es un proceso y como tal, se le van a
indicar pasos a seguir, entonces, véalo como si fuera un mapa, en
Rubén donde según sea su caso específico verá cuál es la ruta que debe
seguir para llegar a la meta.
Sobre el flujograma
El flujograma lo he dividido en tres grandes etapas que corresponden a las siguientes tres hojas de
este documento:

Etapa 1: Aplicación de Etapa 2: Fertilización en Etapa 3: Fertilización en

enmiendas (cales y abono orgá- etapa de crecimiento vege- etapa de producción.
nico) tativo, que puede ser “por
levante” – nuevas siembras ó
por renovación por zoca.

Para una adecuada lectura es importante que tenga en cuenta los símbolos que aquí se
manejan:
Indica el sentido y trayectoria del proceso, le dará la ruta a seguir
según la situación en fertilización que usted tenga que asesorar.

Esto le indica que debe detenerse, verificar la condición que se le

plantea, y según su respuesta tomar el camino a seguir de ahí en
adelante.

Son las consideraciones que usted debe tener en cuenta para

seguir con la ruta. Éste es el símbolo más utilizado.

Éste es un punto de conexión para que usted pase a la siguiente

A hoja y continúe con su ruta.

Dentro de este flujograma le he resaltado en colores, lo

No que se tiene en cuenta para resolver el caso de Antonio, así

es que a medida que vaya leyendo el caso, podrá ubicar el
paso a paso aquí.

Ojo: No todas las consideraciones son lineales, es decir no todas van una detrás de otra, hay varias
que se siguen en paralelo, por ejemplo, las que observará en las etapas 2 y 3, al determinar la fertili-
zación nitrogenada, fosfórica, potásica y magnésica.

Con todo lo anterior, usted podrá pasar por cada una de las consideraciones tomando decisiones acer-
tadas; eso si, le quiero recordar que también debe tener a la mano los cuatro documentos de apoyo a
los que se hace referencia en la siguiente página, para que pueda realizar correctamente los pasos.
1. Investigador Científico II. Disciplina de Suelos. Centro Nacional de Investigaciones de café, Ceni-
cafe. Chinchiná, Caldas. Colombia. Pág 1 de 4
Este curso fue diseñado por la Fundación Manuel Mejía. Todos los derechos reservados. Federación Nacional de Cafeteros de Colombia 2008.
Para formular recomendaciones en NUTRICIÓN Y FERTILIZACIÓN DE CAFETALES
Etapa 1
Aplicación de Enmiendas
No se requiere adicionar nutrientes,

Si
¿El cafetal está sólo hay que verificar condiciones
en la etapa de de humedad, aireación, oscuridad
germinación? y temperatura además de manejo Documentos de apoyo
fitosanitario. i) Reporte del análisis de suelo.
ii) Boletín técnico de Cenicafé N° 32
“Fertilidad del suelo y nutrición del café

No
en Colombia” del investigador Siavosh
Sadeghian khalajabadi. FSNCC
iii) Alternativas en fertilizantes y
enmiendas.
iv) Incompatibilidad de fertilizantes
¿Va a hacer recomendaciones y enmiendas.
para una de las siguientes
etapas?

No
¿El cafetal está •¿Crecimiento vegetativo o
en la etapa de “levante” – nuevas siembras?
almácigo? •¿Crecimiento vegetativo -
renovación por zoca?
•¿Reproductiva (producción)?

Si
Si
Es suficiente una mezcla de suelo y pulpa de café bien
descompuesta en relación 1:1 en volumen. Cuando se
emplean otras fuentes orgánicas, como gallinaza,
pollinaza, lombrinaza se recomienda una relación
suelo: abono orgánico de 3 a 1 en volumen.

Al no emplear una mezcla adecuada de suelo y abono

orgánico, se deben aplicar 4 gramos de superfosfato
triple o de DAP , por bolsa a los 2 y 4 meses luego del
transplante

En esta etapa no hay respuesta al Nitrógeno, Potasio ni

a fertilizantes foliares Página 13(ii).

Mire si el pH está en el rango óptimo

para el café: (es decir entre 5,0 y 5,5)
Y con los siguientes pasos verifique si es
necesario aplicar enmiendas (cales y
abono orgánico) para corregir acidez y
problemas físicos del suelo.

Identifique si se requiere material encalante y/o Ca

como nutriente, y cuánto; para esto, cruce los datos
de pH y Ca del reporte (i) en la tabla* de

No
recomendaciones para el encalamiento. Conexión
¿MO<6%? punto
*Puede ser la tabla 2, 12 o 20 según etapa en que se
encuentre el cultivo. (ii)
Para etapa reproductiva, tenga en cuenta multiplicar la
A
dosis recomendada en la tabla 20 por el factor de ajuste
de acuerdo a la tabla 15.

Si
No
Se recomienda aplicar pulpa de
¿Se requiere Conexión café descompuesta
encalar o punto En crecimiento vegetativo o
A
adicionar Ca?
después de zoca: Pág 19 y 20 (ii)

Si Conexión
punto

Consideraciones importantes:
A
NO es recomendable mezclar en la misma aplicación
cales con fertilizantes, por ejemplo los nitrogenados, ya
que aumentan las pérdidas de Nitrógeno como
Amoníaco y por tanto se reduce la eficiencia en la
asimilación de este nutriente. Identifique la fuente de material
encalante cruzando los datos de P
Se recomienda realizar el encalamiento o la enmienda y Mg del reporte (i) en la Tabla *
dos o tres meses antes o después de una fertilización con los criterios para la selección
dependiendo la etapa del cultivo. de la fuente del material encalante
Ver la tabla de incompatibilidad mezcla de cales y con base en el análisis de suelo.
fertilizantes. Dispuesta en el banco de documentos
(iv) * Puede ser la tabla 4 o 21
según etapa., (ii)
•Etapa de Crecimiento vegetativo o “levante” –
nuevas siembras : al momento de siembra y 12
meses después de esta fecha.
•Al encalar al momento de la siembra, tenga en cuenta
y ajuste la cantidad de cal a aplicar, según las
dimensiones del hoyo, ver tabla 3 (ii). Conexión
•Crecimiento vegetativo - renovación por zoca: 8 punto
meses después de la zoca.
•Reproductiva (producción): Se encala cada dos
años en el intermedio de dos fertilizaciones, y contando
A
con suficiente agua en el suelo.
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Este curso fue diseñado por la Fundación Manuel Mejía. Todos los derechos reservados. Federación Nacional de Cafeteros de Colombia 2008.
Para formular recomendaciones en NUTRICIÓN Y FERTILIZACIÓN DE CAFETALES
Etapa 2 en Crecimiento
Fertilización
Punto Documentos de apoyo
A i) Reporte del análisis de suelo.
ii) Boletín técnico de Cenicafé N° 32
“Fertilidad del suelo y nutrición del café
en Colombia” del investigador Siavosh
Sadeghian khalajabadi. FSNCC
Genere recomendaciones sobre la fertilización en estas tres etapas iii) Alternativas en fertilizantes y
según: enmiendas.
iv) Incompatibilidad de fertilizantes
y enmiendas.

No No Si
¿El cafetal está en la ¿El cafetal está en la Conexión
etapa de Crecimiento etapa de Crecimiento ¿El cafetal está en la punto
etapa reproductiva
vegetativo o “levante”
– nuevas siembras?
vegetativo -
renovación por zoca? (producción) ? B

Si Si
OJO Los criterios para la fertilización en el primer año son semejantes a los de los
cafetales renovados por siembra en el segundo año de establecimiento. Ver
tablas 9, 10 y 11 (ii) para verificar fertilización de N, P y K respectivamente. (Estas
tablas son similares a la 6, 7 y 8).
A partir del segundo año los criterios para fertilización son similares a los
cafetales en la etapa de producción. Conexión
(Para esto último ver conexión B de este flujograma). punto

Nota opcional: la fertilización química

puede ser sustituida por la orgánica
¿P por debajo de ¿K (i) por debajo ¿Se encala en
parcial o totalmente, siempre y cuando
nivel crítico? de nivel crítico (< esta etapa de
se suministren las cantidades

No
crecimiento?

No
¿P < 30 mg.kg-1? 0,40 cmolc.kg-1) adecuadas

No Para cafés especiales u orgánicos, el

análisis de suelos es una herramienta
útil en determinar la fertilidad del suelo
con el fin de definir planes de manejo

Si Contenidos de P>
30 mg.kg-1, se
consideran muy Si NO aplicar K.
Y para el mes 12
después de zoca
Si con base en los insumos permitidos por
las certificadoras.
Ver información pagina 20 (ii)

altos, por lo tanto ver fertilización

NO HAY potásica en etapa
RESPUESTA a la de producción .
aplicación de

No
fertilizantes
¿Se encala con
fosfóricos. ¿Mg < 0,9
enmiendas que
cmolc.kg-1?

Seleccione la dosis a
aplicar de N, con base
en el resultado de MO
(i)
De acuerdo a la
información y
explicación de la tabla
6 ó 9 según etapa de
crecimiento (ii)
No
contienen Mg?
Determine la dosis a Considere la dosis a
aplicar de P, con base aplicar de K de
en el resultado de P
De acuerdo a la
información y
acuerdo a la
información y
Si
Si
explicación de la
explicación de la tabla 8 ó 11 según la
tabla 7 o 10 según la etapa de
etapa de crecimiento. (ii)
crecimiento. (ii) Recurrir a fertilizantes que
contengan Mg como la
Kieserita.
Ver información Página 19 (ii)

NO se fertiliza con Mg

Ahora si, después de conocer las dosis de N, P y K que requiere el cafetal,

calcule la cantidad de fertilizantes a usar, de acuerdo a lo siguiente:

•El fertilizante Nitrogenado de uso común es la Urea, sin embargo consulte

las alternativas (iii) y su nivel de compatibilidad con los otros (iv)
•El fertilizante Fosfórico común es DAP, sin embargo consulte las
alternativas (iii) y su nivel de compatibilidad con los otros (iv). Cuando
se aplica DAP como fuente de fertilizante fosfórico, tenga en cuenta que el
DAP también aporta N, por tanto es necesario hacer los ajustes para
descontar el N aportado por esta fuente.
•El fertilizante Potásico común es KCl, sin embargo consulte las
alternativas (iii) y su nivel de compatibilidad con los otros (iii), en
crecimiento por siembra fertilizar a los 18 meses, si los síntomas de
deficiencia de K se manifiestan tempranamente fertilizar a los 14 meses y en
crecimiento por zoca fertilizar al 6 mes después del corte

ADEMÁS DE LA DOSIS, EL MOMENTO DE SU APLICACIÓN Y LA FUENTE EMPLEADA, HAY QUE

RECOMENDAR: CUÁNDO, DÓNDE, CÓMO Y CUÁNTO CUESTA.

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Para formular recomendaciones en NUTRICIÓN Y FERTILIZACIÓN DE CAFETALES
Etapa 3 en Producción
Fertilización

Punto OJO ESTA INSTRUCCIÓN ES MUY IMPORTANTE EN LOS CÁLCULOS PARA LA ETAPA
REPRODUCTIVA(PRODUCCIÓN):
B Tenga presente los factores para ajustar los requerimientos nutricionales de acuerdo al nivel de sombra y densidad. (ver
video en área de documentos).
Mire la Tabla 15. (ii): se presentan los factores por los cuales se deben multiplicar los requerimientos que se describen en
el documento (ii) para esta etapa, (páginas 28 a 37)

Documentos de apoyo

No
i) Reporte del análisis de suelo.
¿Existe análisis Tenga presente la información de las páginas ii) Boletín técnico de Cenicafé N° 32
de suelos? 25 y 26, numeral 3.8.2. “Fertilidad del suelo y nutrición del café
en Colombia” del investigador Siavosh
Sadeghian khalajabadi. FSNCC
iii) Alternativas en fertilizantes y
enmiendas.

Si
iv) Incompatibilidad de fertilizantes
y enmiendas.

De acuerdo a la Determine los Nota Opcional: la

información y explicación requerimientos de P fertilización química puede
de la tabla 16. (ii) con base en el nivel Para cafetales con ser sustituida por la
Determine la dosis de de este elemento en nivel de sombra Mg > 0.9 orgánica parcial o
Nitrógeno con base en el el suelo (tabla 17. (ii)) mayor a 35%, cmolc.kg-1 totalmente, siempre y

contenido de MO (i) y
multiplíquela por el factor
de ajuste según el nivel
de sombra y densidad.
(ver video en área de
documentos)
Si Si
y multiplíquela por el Densidad < 5000 cuando se suministren las
factor de ajuste Plantas/ha y cantidades adecuadas.
K > 0.8 cmolc.kg-1
según el nivel de ¿Cumple las tres Ver información página 34
sombra y densidad. condiciones? y siguientes (ii)
(ver video en área de
documentos)

No NO aplicar
K
No NO aplicar
Mg

Determine la dosis a aplicar de K, con base
en el resultado de K (i) De acuerdo a la
información y explicación de la tabla
18. (ii) y multiplíquela por el factor de
ajuste según el nivel de sombra y
densidad. (ver video en área de
documentos)
Determine la dosis a aplicar de Mg, con
base en el resultado de Mg (i) De acuerdo
a la información y explicación de la tabla
19. (ii) y multiplíquela por el factor de
ajuste según el nivel de sombra y
densidad. (ver video en área de
documentos)
El fertilizante de uso común es MgO, sin
embargo, consulte las alternativas (iii) su
nivel de compatibilidad con los otros (iv)

Ahora si, después de conocer las dosis de N, P y K que requiere el cafetal, calcule la cantidad de
fertilizantes a usar, de acuerdo a lo siguiente:

•El fertilizante Nitrogenado de uso común es la Urea, sin embargo, consulte las alternativas (iii)
y su nivel de compatibilidad con los otros (iv)
•El fertilizante Fosfórico común es DAP, sin embargo, consulte las alternativas (iii) y su nivel de
compatibilidad con los otros (iv). Cuando se aplica DAP como fuente de fertilizante fosfórico,
tenga en cuenta que el DAP también aporta N, por tanto es necesario hacer los ajustes para
descontar el N aportado por esta fuente.
•El fertilizante Potásico común es KCl, sin embargo, consulte las alternativas (iii) y su nivel de
compatibilidad con los otros (iv) , ver sugerencias de aplicación páginas 29 y 30

ADEMÁS DE LA DOSIS, EL MOMENTO DE SU APLICACIÓN Y LA FUENTE EMPLEADA, HAY QUE

RECOMENDAR: CUÁNDO, DÓNDE, CÓMO Y CUÁNTO CUESTA. ver información de las páginas 36 y 37 (ii).
(ver video en área de documentos)

Recomendaciones en
NUTRICIÓN Y FERTILIZACIÓN DE CAFETALES
FORMULADAS
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