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INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
AGUACHICA, CESAR
2017
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QUIMICO
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
AGUACHICA, CESAR
2017
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RESUMEN
GLOSARIO
CONTENIDO
pág.
1. INTRODUCCIÓN - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6-7
3. OBJETIVOS - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - -- - - - -- - - - - - -- - - - - -- - - - 15
6. PROCEDIMIENTOS- - - - -- - - - - -- - - - - - -- - - - - -- - - - - -- - - -- - -- - --17-19
8. CÁLCULOS- - - - - -- - - -- - - -- - - -- - -- - - - -- -- - - -- - - -- - - -- - - --- -- - - 21
9. CONCLUSIÓN - -- - - - - -- - - - - - - -- - - - - -- - - - -- -- - - - -- - - -- - - - - -- - -23
10. CIBERGRAFIA - - -- - - - -- - - -- - - - - -- - - - - - - - - - - -- -- - - - -- - - - -- - - 28
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1. INTRODUCCION
2. MARCO TEORÍCO
En dónde:
A= ml de ácido gastados en la titulación
N= normalidad del ácido
V = volumen de la muestra en mL
50000 es el peso equivalente del carbonato expresado en mg/meq
Ec.2 F= OH ͞ + ½ CO32 ̶
Ec. 3 M= = OH ͞ + CO32 ̶ + HCO3 ͞
Los cationes que causan dureza en el agua y los principales aniones asociados a
ella son:
CATIONES ANIONES
Ca2+ HCO3-
Mg2+ SO42-
Sr2+ Cl-
Fe2+ NO3-
Mn2+ SiO32-
En menor grado Al3+ y Fe3+, son considerados cationes que producen dureza.
Un agua dura requiere mucho jabón para la producción de espuma porque un jabón
consiste de aniones orgánicos, derivados de ácidos, asociados a Na+, en contacto
con el agua los iones de sodio son reemplazados por iones calcio y magnesio y se
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Igualmente la costra producida por la reacción del jabón con los iones calcio y
magnesio promotores de dureza, se pega en las bañeras, y en los utensilios de
cocina.
También la dureza del agua deposita lodo e incrustaciones sobre las superficies con
las cuales entra en contacto (ejemplo tuberías de agua) y en los recipientes o
calderas donde se calienta agua dura, como carbonato de calcio y/o carbonato de
magnesio según la reacción:
El NH3 actúa como ligando y el átomo central es el cobalto. En este ion complejo el
amoníaco es un ligando mono dentado ya que se une al metal a través de uno solo
de sus átomos (el N).
Los iones complejos formados por ligando poli dentados que se conocen como
quelatos y son más estables que los formados por ligando mono dentados
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El quelato formado por ejemplo entre el anterior y el ion Ca2+ sería. Lo más
importante en dicha estructura es que la reacción es 1:1, es decir una molécula de
EDTA4- , reacciona con un átomo de Ca2+ o de Mg2+, según la reacción:
H2EDTA2-(ac) + M2+ (ac) → MEDTA2-(ac) +2H+ (ac)
El indicador disuelto en agua es azul, pero al reaccionar con los iones calcio y
magnesio, forma un ion complejo de color rosa. Durante la titulación, a medida que
se añaden iones H2EDTA2-, estos reaccionan con los iones metálicos de la
solución, y a medida que se van consumiendo los iones metálicos, se va liberando
el indicador, de acuerdo a:
El punto final ocurre cuando aparece el color azul del indicador libre, o sea cuando
hayan reaccionado todos los iones calcio y magnesio presentes en el agua.
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TITULACIÓN
Acido o base orgánica débil cuya forma sin disociar difiere del correspondiente acido
o base conjugados. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por
la protonación o desprotonación de la especie. Los indicadores ácido base tienen
un intervalo de viraje de unas dos unidades de pH, en la que cambian la disolución
en la que se encuentran de un color a otro, o de una disolución incolora, a una
coloreada.
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AMONIACO
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3. OBJETIVOS
2.1 Objetivo general
4. MATERIALES Y REACTIVOS
5. PROCEDIMIENTOS
DETERMINACIÓN DE LA ALCALINIDAD
DETERMINACIÓN DE LA DUREZA
DETERMINACION DE LA TITULACIÓN
6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
7. CALCULOS
TITULACIÓN
NB=
𝑔 0,25 𝑔
# eq= 𝑝𝑒== 204,23𝑔 = #eq = 1,224x10-3
𝑒𝑞
Pe = 204,23 𝑚𝑜𝑙
VB. NB = # Eq acido
VB.NB= 1,224 X 10
1,224 𝑋 10−3𝑔 1,224 𝑥 10−3
N NₐOH= = = 0,2078
𝑉𝐵 (𝐿) 0,00589
DATOS
NB= 0,2078
VB= 9,25
Vₐ= 30ml
nₐ= ?
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𝑉𝐵 𝑁𝐵
Nₐ= 𝑉𝐴
9,25 𝑋 𝑂,2078
Nₐ= = 0,064
30 𝑀𝐿
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8. CONCLUSIÓN
Los volúmenes de EDTA empleados para la titulaciones que fueron varias son
precisas, la dureza del agua examinada se debe a los iones de calcio y magnesio
mayoritariamente, del agua fue la capacidad cuantitativa para neutralizar en nuestro
procedimiento un ácido fuerte a un PH determinado.
PRELABORATORIO
Fc=factor de corrección
5. ¿Escriba las reacciones que ocurren entre el ácido sulfúrico y las diferentes
formas de alcalinidad en su determinación?
H+ + OH- H2O
H+ + HCO-3 H 2CO3 -
La dureza de las agua naturales es producida sobre todo por las sales del calcio y
magnesio y en menor proporción por el hierro, el aluminio, y otros metales. El
termino dureza del agua se refiere a la cantidad de sales de calcio y magnesio
disuelvan en el agua estos minerales tienen su origen en la formación rocosa
calcáreas y pueden ser encontrados en mayor o menor grado, en la mayoría de las
aguas naturales. Veces se da como límite para dominar a un agua como dura una
dureza superior a 120 mg CaCO3 ya que en el agua naturales hay un 97% de la
gran cantidad de agua que podemos encontrar en la superficie terrestre está
formado lo océanos. El 2.1% se encuentran en forma de capas de hielo. El agua
está sometida a un continuo proceso de retribución
Para determinar la dureza total de un agua se toma alícuotas (50 a 100 ml) y se
acidifican con unas gotas de ácido clorhídrico después se tiene que hervir lo cual
hace que se elimine el dióxido de carbono de la muestra, tras enfriar se añaden
unas góticas del indicador neutraliza con hidróxido sódico NAOH hasta cambio de
color del indicador. Para la determinación tenemos que mantener la muestra a PH
10 por lo que añadimos una solución amortiguadora amoniacal que permita que
permita esto. Una vez amortiguada la disolución se añade el indicador negro de
eriocromo y se titula con una solución patrón de Na2H2 o con EDTA (H y Y) de
concentración de 0,01 M hasta que se produzca un cambio de calor de la disolución
de rojo a Azul
Con una pipeta volumétrica se toma una alícuota de 50 ml del agua a la que
se le determino la dureza toral y se deposita en un matraz Erlenmeyer de
250ml
CIBERGRAFIA
https://es.slideshare.net/GermainJoshuangeles/informe-5-alcalinidad-
hierro-y-sulfato
http://imasd.fcien.edu.uy/difusion/educamb/propuestas/red/curso_200
7/cartillas/tematicas/alcalinidad.pdf
http://imasd.fcien.edu.uy/difusion/educamb/propuestas/red/curso_200
7/cartillas/tematicas/alcalinidad.pdf
http://www.academia.edu/7698264/PRACTICA_DETERMINACION_DE_
ALCALINIDAD_EN_AGUA
http://www.ideam.gov.co/documents/14691/38155/Dureza+total+en+ag
ua+con+EDTA+por+volumetr%C3%ADa.pdf/44525f65-31ff-482e-bbf6-
130f5f9ce7c3