COSTOS UNIT

PASIÓN SAL

PRODUCTO: Salsas de pimiento y chipotle

PRESENTACIÓN: A Granel 5 kg

CONCEPTO CANTIDAD UNIDAD COSTO PESOS COSTO TOTAL

Jitomates 5 KG $ 13.00 $ 65.00

Pimientos 0.25 KG $ 14.00 $ 3.50
Chipotle 0.15 KG $ 15.00 $ 2.25
Bicarbonato de Sodio 0.15 KG $ 45.00 $ 6.75
Ácido Acético 0.75 LT $ 34.00 $ 25.50
Sorbato de Potasio 0.05 KG $ 60.00 $ 3.00
TOTAL $ 181.00
PRODUCTO TERMINADO: 5 KG $ 21.20 $ 106.00

PRODUCTO: Salsas de pimiento y chipotle

PRESENTACIÓN: Caja 18 pz 350 g
PORCENTAJE DE GANANCIA 30.00%

CONCEPTO CANTIDAD UNIDAD COSTO PESOS COSTO TOTAL

SALSA 6.3 KG $ 21.20 $ 133.56

ENVASE SQ PET 350 ML 18 PZ $ 3.34 $ 60.12
TAPA SUP TOP 18 PZ $ 0.60 $ 10.80
ETIQUETA 18 PZ $ 0.35 $ 6.30
CONTRAETIQUETA 18 PZ $ 0.24EL$COSTO TOTAL
OJO 4.32
BANDA DE GARANTIA 18 PZ $ 0.06 $
SE CONVIERTE EN 1.08
CAJA 1 $ COSTO
6.22 $DE PRODUCCIÓN 6.22
TOTAL $ 32.01
PRODUCTO TERMINADO: $ 12.36 $ 222.40
COSTOS UNITARIOS
PASIÓN SALSAS

%COSTO DE TOTAL

61%
3%
2%
6%
24%
3%

100%

%COSTO DE TOTAL PRECIO DE VENTA MARGEN DE CONTRIBUCION $

60%
27%
5%
3%
2%
0%
3%

100% $ 316.00 $ 93.60

 A la Fecha:
Tipo de Cambio:
Elaborado por:

PROVEEDOR FECHA COTIZACIÓN

EL TRIUNFO 1-Jan-19
EL TRIUNFO 1-Jan-19
MAYOREO GARAY 1-Jan-19
FARMACIA DEL BOSQUE 1-Jan-19
FARMACIA DEL BOSQUE 1-Jan-19
FARMACIA DEL BOSQUE 1-Jan-19

MARGEN DE CONTRIBUCION % PROVEEDOR FECHA COTIZACIÓN

1-Jan-19
ENVASES POLIMEX 1-Jan-19
ENVASES POLIMEX 1-Jan-19
IMAGEN 1-Jan-19
IMAGEN 1-Jan-19
CAJAS INDUSTRIALES 1-Jan-19

30%
 1-Jan-19
$ 18.45
Pedro Picapiedras
COSTOS VARIABLES
SON LOS COSTOS UNITARIOS DE LOS ELEMENTOS
QUE INTERVIENEN DIRECTAMENTE EN EL PROCESO DE
PRODUCCIÓN.
MANO DE OBRA DIRECTA, MATERIA PRIMA,INSUMOS,EMBALAJE Y EMPAQUES,
IMPUESTOS ESPECÍFICOS, COMISIONES SOBRE VENTAS, MATERIALES, HERRAMIENTAS.

EJERCICIO
DETERMINAR:
COSTOS VARIABLES PRODUCCIÓN DE 60 CAJAS DE SALSA DE
COSTOS FIJOS PIMIENTO Y CHIPOTLE 18PZ 350G.
PRECIO DE VENTA FINAL LUGAR DE DESTINO: DUBAI
PUNTO DE EQUILIBRIO

COSTOS VARIABLES CANTIDAD SALARIO MINIMO ($102.68)

MANO DE OBRA 2
MATERIA PRIMA 60 COSTO PRODUCCION
EMBALAJE Y EMPAQUE 60 30 TARIMAS (COLOCAR 20 CAJAS DE
PRODUCTO TERMINADO)
COMISION SOBRE VENTA 2% VENTA REALIZADA
ESTUFA INDUSTRIAL 4 QUEMADORES 1
OLLLA PRESION 21 LITROS 4
MESAS INDUSTRAIALES 2
CUCHARAS MEZCLADORAS 2
EMBUTIDORA INDUSTRIAL 2

TOTAL COSTOS VARIABLES

MANO DE OBRA $ 4,928.64 $ 18,928.64
MATERIA PRIMA $ 13,344.00
EMPAQUE Y EMBALAJE $ 1,500.00
COMISION SOBRE VENTA $ 546.12
MATERIALES $ 55,850.00

TOTAL $ 76,168.76

DESCRIPCION VALOR/MES
CARGOS POR SERVICIOS BANCARIOS $ 10,000.00
LETRERO LUMINOSO EMPRESA $ 5,000.00
CATALOGO DE PROMOCIONES $ 500.00
PAGO DE RENTA $ 7,500.00
PUBLICIDAD $ 2,000.00
MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES $ 2,000.00
SERVICIOS PUBLICOS $ 500.00
SUMINISTROS DE OFICINA $ 800.00
LUZ $ 500.00
AGUA $ 1,000.00
GAS $ 1,500.00
INTERNET $ 389.00
TRABAJADORES DE LIMPIEZA $ 2,000.00
GUARDIAS DE SEGURIDAD $ 4,000.00
GERENTE GENERAL $ 6,000.00
CONTADOR EXTERNO $ 2,000.00
EQUIPO DE TRANSPORTE PROPIO $ 23,300.00
POLIZA DE SEGUROS EQUIPO TRANSPORTE $ 483.33

TOTAL COSTOS FIJOS $ 69,472.33

 COSTOS FIJOS
SON LOS COSTOS DE LOS ELEMENTO
QUE NO INTERVIENEN DIRECTAMEN
PRODUCCIÓN.
LUZ, AGUA, GAS, INTERNET, RENTAS
DE TRANSPORTE, COMPRAS DE EQU
ALMACEN, MANO DE OBRA INDIREC
VELADORES, GERENTES, CONTADORE
PUBLICIDAD), SALARIOS, ASEGURAD

60 CAJAS DE SALSA DE
OTLE 18PZ 350G.
NO: DUBAI

COSTOS TOTAL DEL PRODUCTO

CT=COSTOS VARIABLES +(COSTOS FIJOS/PRODUCCIÓN ESPERADA)

COSTO DIAS TRABAJADOS 6 4

$ 102.68
$ 222.40
20 CAJAS DE $ 50.00

$ 455.10 $ 27,306.00 $ 546.12

$ 27,000.00
$ 3,200.00 $ 12,800.00
$ 4,000.00 $ 8,000.00
$ 25.00 $ 50.00
$ 4,000.00 $ 8,000.00
$ 28,850.00

$ 227,143.68 INTERESES POR PAGAR

COSTOS FIJOS

COSTOS TOTAL DEL PRODUCTO

 COSTOS TOTAL DEL PRODUCTO

CT=COSTOS VARIABLES +(COSTOS FIJOS/PRODUCCIÓN ESPER

CT CV COSTOS FIJOS PRODUCCION ESPERADA

$ 76,168.76 $ 69,472.33 60
$ 1,157.87
CT $ 77,326.63

$ 13,889.00 $ 166,668.00
S FIJOS
STOS DE LOS ELEMENTOS
ERVIENEN DIRECTAMENTE EN EL PROCESO DE
N.
GAS, INTERNET, RENTAS INMOBILIARIAS, ALQUILER DE EQUIPOS
RTE, COMPRAS DE EQUIPO DE TRANSPORTE, RENTA DE OFICINAS, RENTA DE
MANO DE OBRA INDIRECTA (TRABAJADORES DE LIMPIEZA, GUARDIAS DE SEGURIDAD,
GERENTES, CONTADORES, ADMINISTRADORES, PERSONAL DE MANTENIMIENTO,
), SALARIOS, ASEGURADORAS).

CIÓN ESPERADA)

SEMANAS
ODUCCIÓN ESPERADA)
 PRECIO DE VENTA DEL PRODUCTO

PV=CT+(CT*%GANANCIA)

PV CT %GANANCIA
$ 77,326.63 30 $ 23,197.99
PV PRECIO DE VENTA DE
PV $ 100,524.62 LA PRODUCCION TOTAL
 PUNTO DE EQUILIBRIO
UNIDADES
PE=CF/(PV-CV)
PE CF CV PV
$ 69,472.33 $ 76,168.76 $ 100,524.62

PE $ 24,355.86 LOS INGRESOS TOTALES RE

LOS COSTOS ASOCIADOS C
NO HAY GANANCIA NI PER
POR LO TANTO A PARTIR D
CON DESTINO A DUBAI LA
PE 2.85 GANANCIAS.

PUNTO DE EQUILIBRIO
EN DINERO=$

$=CF/1-(CV/PV)

FORMULA
CF $ 69,472.33
CV $ 76,138.76
PV $ 100,524.62
1
 LOS INGRESOS TOTALES RECIBIDOS SE IGUALAN A
LOS COSTOS ASOCIADOS CON LA VENTA DEL PRODUCTO,
NO HAY GANANCIA NI PERDIDA.
POR LO TANTO A PARTIR DE LA VENTA DE 3 LOTES DE 60 CAJAS DE SALSA
CON DESTINO A DUBAI LA EMPRESA PASIÓN SALSAS OBTIENE
GANANCIAS.

QUILIBRIO
NERO=$

V) COMPROBACION
PE$/PV

DINERO PV
286,382.34 $ 100,524.62
1
0.75741405
0.24258595
$ 286,382.34 2.85 EL PUNTO DE EQUILIBRIO
EN DINERO DEBE DE
CONCIDIR CON EL PUNTO
DE EQUILIBRIO EN
UNIDADES.
DE EQUILIBRIO
DEBE DE
CON EL PUNTO
RIO EN
 BALNCE INICIAL DE APERTURA
PASION SALSA S.A.DE C.V.

DATOS
PRIMER SOCIO APORTA $1,000,000 DE PESOS
SEGUNDO SOCIO APORTA $2,000,000 PESOS
TERCER SOCIO UN TERRENO CON VALOR DE $120,000,000
CUARTO SOCIO APORTA UNA CUENTA BANCARIA VALORADA EN $6,000,000
QUINTO SOCIO APORTA UNA BODEGA DE $6,000,000 EL CUAL ADEUDA $300,000
(LA EMPRESA ASUME LA DEUDA)

SOUCION DEL EJERCICIO

PARA HACER UN BALNCE INICIAL DE APERTURA DEBEMOS DE INGRESAR EL DINERO EN EFECTIVO A CAJA,
EL TERRENO, LA CAMIONETA, LA BODEGA A UNA CUENTA DE ACTIVO,
LA DEUDA DE LA BODEGA A UNA CUENTA DE PASIVO.

codigo descripcion debe

101 caja general $ 3,000,000.00
102 terrenos $ 120,000,000.00
103 camioneta $ 6,000,000.00
104 bancos $ 6,000,000.00
201 otros
202 cuotas por interes

PASION SALSAS
BALANCE INICIAL 01 ENE-2019
ACTIVO PASIVO
ACTIVO CORRIENTE PASIVO CORRIENTE
CAJA $ 3,000,000.00 OTROS $ 300,000.00
BANCOS $ 6,000,000.00
TOTAL ACTIVO CORRIENTE $ 9,000,000.00 TOTAL PASIVO CORRIENTE $ 300,000.00
TOTAL ACTIVO $ 9,000,000.00 TOTAL PASIVO $ 300,000.00

ACTIVO NO CORRIENTE PATRIMONIO

TERRENOS $ 120,000,000.00 APORTES SOCIALES $ 163,700,000.00
BODEGA $ 35,000,000.00 TOTAL PATRIMONIO $ 163,700,000.00
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE $ 155,000,000.00 TOTAL PASIVO +PATRIMONIO $ 164,000,000.00

TOTAL ACTIVO $ 164,000,000.00

O EN EFECTIVO A CAJA,

haber

$ 300,000.00
$ 163,700,000.00
 ENERO FEBREREO MARZO ABRIL MAYO
INGRESOS DE CAJA

VENTAS $ 316,000.00
CANTIDAD $ 1,000.00
PRECIO $ 316.00

EGRESOS DE CAJA

FLUJO DEL MES

FLUJO ACUMULADO
JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
 PASION SALSAS
BALANCE GENERAL DEL 01 ENERO AL 31 DE DICIEMBRE 2018

ACTIVOS 1 2 3
CIRCULANTES
100 CAJA $ 100,583.00
101 BANCOS $ 28,000.00
102 CUENTAS POR COBRAR $ 3,234.00
103 SEGURO PAGADO POR ADELANTADO $ 4,834.00
104 ALMACEN $ 10,834.00 $ 147,485.00
ACTIVOS FIJOS
105 TERRENOS $ 25,000.00
106 EDIFICIOS $ 120,000.00
107 EQUIPO DE TRANSPORTE $ 23,300.00
108 EQUIPO DE OFICINA $ 7,500.00
109 MAQUINARIA Y EQUIPO $ 55,850.00 $ 231,650.00
ACTIVO DIFERIDO
110 PROPAGANDA YPUBLICIDAD $ 7,000.00
111 SEGUROS $ 484.00 $ 7,484.00
PASIVO CIRCULANTE
200 PROVEEDORES $ 76,250.00
201 ACREEDORES DIVERSOS $ 7,625.00
202 SUELDOS POR PAGAR $ 19,000.00
203 CUENTAS POR PAGAR $ 14,000.00
204 INTERESES POR PAGAR $ 5,700.00 $ 122,575.00
PASIVO FIJO
202 ACREEDORES HIPOTECARIOS $ 2,083.33
203 DOCUMENTOS POR PAGAR A LARGO PLAZO $ 2,000.00 $ 4,083.33
PASIVO DIFERIDO
204 INTERESES COBRADOS POR ANTICIPADO $ 11,667.63 $ 11,667.63
CAPITAL CONTABLE
300 UTILIDADES RETENIDAS
INGRESOS
400 INGRESOS VENTAS DE CONTADO
401 INGRESOS VENTAS DE CREDITO
402 INGRESOS POR INTERÉS
GASTOS
500 GASTOS DE OPERACIÓN FIRMAS
501 GASTOS ADMINISTRATIVOS PROPIETARIO GERENTE CON
502 GASTOS DE VENTAS
 4 TOTAL ACTIVO TOTAL PASIVO +CAPITAL
$ 386,619.00 $ 138,325.96 $ 248,293.04

$ 386,619.00

$ 386,619.00

$ 138,325.96
$ 248,293.04

RMAS
RENTE CONTADOR
 PASION SALSA
ESTADO DE RESULTADO
DEL 01 ENERO 2018 AL 31 DE JULIO 2018

A B 1 2 3 4
VENTAS $ 3,000,000.00
REBAJAS EN VENTAS $ 150,000.00
DEVOLUCIONES SOBRE VENTAS $ 60,000.00 $ 210,000.00
VENTAS NETAS $ 2,790,000.00

COSTO DE VENTAS
INVENTARIO INICIAL $ 927,919.56
COMPRAS $ 1,855,839.12
REBAJAS SOBRE COMPRAS $ 185,583.91
DEVOLUCIONES EN COMPRAS $ 37,116.78 $ 222,700.69
COMPRAS NETAS $ 1,633,138.43
MERCANCIA DISP P/VTA $ 2,561,057.99
INVENTARIO FINAL $ 1,800,000.00
COSTO DE VENTAS $ 761,057.99
UTILIDAD BRUTA EN VENTAS

GASTOS OPERATIVOS
GASTOS DE VENTA
SUELDO DE VENDEDORES $ 360,000.00
COMISIONES DE VENDEDORES $ 28,800.00
GASTOS DE PUBLICIDAD $ 84,000.00
GASTOS DE TRANSPORTE $ 516,000.00
TOTAL GASTOS DE VENTA $ 988,800.00
GASTOS DE ADMINISTRACION
SUELDOS ADMINISTRATIVOS $ 168,000.00
GASTOS GENERALES $ 665,667.96
TOTAL GASTOS DE ADMINISTRACION $ 833,667.96
TOTAL GASTOS OPERATIVOS
UTILIDAD EN OPERACIONES
ISLR ESTIMADO
UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO
$ 2,028,942.01

$ 1,822,467.96
$ 206,474.05
$ 61,942.22
$ 144,531.84