PRUEBA ONLINE: “Nutrición y Salud”

8° AÑO DE ENSEÑANZA BÁSICA

Nombre: _________________________________________________________

Curso: __________________________ Fecha: _________________________

Puntaje: ____/15 puntos. Calificación: ______

Unidad Unidad I: Nutrición y Salud

Objetivo de OA 06: Investigar experimentalmente y explicar las características
Aprendizaje de los nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas,
minerales y agua) en los alimentos y sus efectos para la salud
humana.

OA 07: Analizar y evaluar, basados en evidencias los factores que

contribuyen a mantener un cuerpo saludable, proponiendo un plan
que considere: Una alimentación balanceada. Un ejercicio físico
regular. Evitar consumo de alcohol, tabaco y drogas.

Indicador  Identifican la presencia de nutrientes (carbohidratos,

de proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua) en
Evaluación alimentos comunes mediante procedimientos
experimentales.
 Asocian nutrientes como proteínas, carbohidratos y lípidos
a sus unidades estructurales (aminoácidos, monosacáridos
y ácidos grasos respectivamente)
 Explican las necesidades de nutrientes del organismo
considerando los efectos de algunos nutrientes como
azúcares, grasas saturadas y sodio contenidos en
alimentos de consumo cotidiano.

 Investigan hábitos saludables asociados a juegos,

actividades o comidas propias de pueblos originarios o
tradicionales, y su relación con el ambiente.

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INSTRUCCCIONES:

Lee atentamente y marca con una X la alternativa correcta.

1. Lugar donde se almacenan los alimentos y se realiza parte de la digestión.

A) Esófago.
B) Estómago.
C) Intestino delgado.
D) Intestino grueso.

2. Estructura donde se forman la heces fecales y donde se absorben el agua.

A) Intestino grueso.
B) Intestino delgado.
C) Esófago.
D) Laringe.

3. ¿Cuál es la principal característica de las personas que padecen anorexia?

A) Tener un aumento de la masa corporal.

B) Percibir una imagen distorsionada de su cuerpo.
C) Provocar el vómito o tomar laxantes después de comer.
D) Tener deseos de consumir alimentos aunque no sientan hambre.

4. El aire al ingresar a nuestro organismo, realiza el siguiente recorrido:

A) Fosas nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios, bronquiolos y alveolos.

B) Fosas nasales, laringe, faringe, tráquea, bronquios, bronquiolos y alveolos.
C) Fosas nasales, laringe, faringe, tráquea, bronquiolos, bronquios y alveolos.
D) Fosas nasales, tráquea, faringe, laringe, bronquiolos, bronquios y alveolos.

5. El sistema circulatorio tiene como función:

I. Regular la temperatura corporal.

II. Transportar nutrientes y gases.
III. Defender el organismo.

A) Sólo I.
B) Sólo I y II.
C) Sólo I y III.
D) I, II y III.
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6. La estructura de la sangre encargada de proteger el cuerpo de agentes
patógenos es:

A) El plasma.
B) Las plaquetas.
C) Glóbulos rojos o eritrocitos.
D) Glóbulos blancos o leucocitos.

7. Sistema Excretor: Función principal es la EXCRECION y a través de ella

cumple un rol importante en la HOMEOSTASIS. El término subrayado
corresponde a:

A) Estructura del sistema excretor.

B) Regular el medio interno.
C) Eliminar desechos.
D) Mantener la temperatura.

8. El requerimiento energético de un individuo depende de su:

A) Nivel de actividad física.

B) Edad.
C) Sexo.
D) Todas las anteriores.

9. El índice de masa corporal o IMC se estima mediante la relación:

A) Masa ⋅ estatura2
B) Masa ÷ estatura.
C) Masa ÷ estatura2
D) Masa ⋅ estatura.

10. De acuerdo a la pirámide nutricional, el tipo de alimento que debemos

consumir en menor cantidad, corresponde a:

A) Aceites y grasas.
B) Cereales y derivados.
C) Carnes, pescados y legumbres.
D) Productos lácteos.

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II. En la columna B y C, escribe el número de la columna A que corresponda:
(1 punto cada una)

Columna A Columna B Columna C

1. Vitamina y Sales _______ Fabrican y reparan ______ Leche y huevos.
minerales. estructuras de nuestro cuerpo.

2. Carbohidratos. _______ Son reserva ______ Aceite de oliva y

energética a largo plazo. mantequilla.

3. Lípidos. _______ Forman Parte de ______ Pastas y Arroz.

estructura y regulan diversas
funciones corporales.

4. Proteínas _______ Aportan energía de ______ Frutas y

uso rápido. verduras.

III. Completa con el término que corresponda: (1 punto cada una)

A. Los ____________________ entregan energía que tiende a almacenarse

como tejido adiposo, por lo que no se debe abusar de su consumo.

B. Las ________________ y _______________ se encargan de regular múltiples

procesos corporales.

C. Una ___________________________ Consiste en el consumo de una

variedad de alimentos que nos aportan todos los nutrientes que nuestro cuerpo

necesita.

D. La ____________________________ nos permite observar gráficamente la

cantidad de alimentos que debiéramos consumir diariamente para mantener

una dieta equilibrada.

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IV. Desarrollo.

1. Ana tiene 10 años, su masa corporal es de 36 kg, su estatura es 1,30 m, y su

actividad física es ligera. Calcula su TMB, su TMT, su IMC y determina su
estado nutricional. (4 puntos)

2. Enrique tiene 14 años, mide 1,70, su masa corporal es de 75 kg y tiene una

actividad física intensa. Calcula su TMB, TNT e IMC y determina su estado
nutricional. (4 puntos)

3. Diego tiene 13 años, le encanta jugar videojuego, en sus habitación, acostado

en su cama, por el pasara todo el fin de semana ahí. No almuerza con la
familia. Sin embargo siempre tiene a la mano unas gaseosas y papas fritas.
Además le encantan las galletas y pasteles.
Describe las posibles consecuencias de los hábitos de Diego, y tres acciones
a realizar para revertir la situación. (4 puntos)

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