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UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS ESPE

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA

CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECURIA (IASA-I)

MATERIA DE MANEJO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS

TEMA
Materia Orgánica en el Suelo

INTEGRANTES:
 Alomoto Isaac
 Analuisa Brandon
 Mejia Mauricio
 Morales Nicolás
 Quinapanta Marlon
 Tocte Marjorie

NIVEL:
Quinto “B”.

SANGOLQUÍ-ECUADOR
Septiembre 2019 - Febrero 2020
Tema: Materia Orgánica en el Suelo

Introducción:

En los últimos años se escuchan con frecuencia términos como superpoblación,

contaminación ambiental o desertificación, y todos ellos suelen ser considerados
como factores responsables, en parte, del “agotamiento” del planeta.

Este “agotamiento” se traduce en la pérdida continua y constante de la

biodiversidad, y en un desgaste cada año de más hectáreas de tierras
cultivables. Se plantea de este modo una situación paradójica, siendo
imprescindible cuidar, preservar y aprovechar al máximo cada metro de
superficie agrícolamente útil, y en este sentido la materia orgánica puede tener
un papel fundamental.

Por materia orgánica se conocen a una serie de compuestos de estructuras muy

diversas, procedentes de la descomposición total o parcial de células animales
y/o vegetales, y que influyen directamente en las propiedades físicas y químicas
del suelo. A pesar de representar un porcentaje muy pequeño del total que
conforma el suelo, la presencia de materia orgánica es imprescindible para la
fertilidad de la tierra y el desarrollo de los cultivos.

(Rio, 2017)

Importancia de la materia orgánica

La presencia de materia orgánica tiene un efecto importante sobre la capacidad

de intercambio catiónico del suelo, que podría considerarse como el potencial
del mismo para retener e intercambiar nutrientes, influyendo directamente sobre
la fertilización de los cultivos. Al mismo tiempo actúa como tampón de pH en el
suelo, evitando degradación del mismo. Paralelamente, la materia orgánica evita
la disgregación de las partículas de suelo y disminuye su erosión, mantiene la
humedad disponible para los cultivos durante un tiempo superior, y evita
oscilaciones importantes de la temperatura, todo ello a la vez que mejora la vida
microbiológica, favorece la población de micro y microrganismos activos y
aumenta la biodiversidad.

(Rio, 2017)
Utilidad de la materia orgánica en el suelo:

Por materia orgánica se conocen a una serie de compuestos de estructuras muy

diversas, procedentes de la descomposición total o parcial de células animales
y/o vegetales, y que influyen directamente en las propiedades físicas y químicas
del suelo. A pesar de representar un porcentaje muy pequeño del total que
conforma el suelo, la presencia de materia orgánica es imprescindible para la
fertilidad de la tierra y el desarrollo de los cultivos.

La presencia de materia orgánica tiene un efecto importante sobre la capacidad

de intercambio catiónico del suelo, que podría considerarse como el potencial
del mismo para retener e intercambiar nutrientes, influyendo directamente sobre
la fertilización de los cultivos. Al mismo tiempo actúa como tampón de pH en el
suelo, evitando degradación del mismo. Paralelamente, la materia orgánica evita
la disgregación de las partículas de suelo y disminuye su erosión, mantiene la
humedad disponible para los cultivos durante un tiempo superior, y evita
oscilaciones importantes de la temperatura, todo ello a la vez que mejora la vida
microbiológica, favorece la población de micro y microrganismos activos y
aumenta la biodiversidad.

De manera natural, las tierras de cultivo ya contienen una cierta cantidad de

materia orgánica, pero su porcentaje varía bastante dependiendo del tipo de
suelo en cuestión. Sin embargo, en la práctica totalidad de los casos la
concentración de materia orgánica propia del suelo no suele ser suficiente para
“abastecer” en el tiempo a los cultivos implantados en esa superficie, por lo que
es muy importante realizar regularmente aportes de abonos orgánicos
procedentes de materiales carbonados de origen animal o vegetal.

Con todo ello, es muy importante concienciar al sector agrícola de la importancia

de realizar aportes regulares de materia orgánica en las explotaciones, que se
traducirán en una mejora del suelo y en un efecto positivo para la fertilidad de
las plantaciones, aumentando la calidad y el rendimiento de las cosechas. Será
posible, de este modo, alcanzar una agricultura más sostenible, buscando
siempre alcanzar el objetivo de producir más y mejores alimentos para poder
atender las cada vez mayores necesidades, a nivel mundial. (Burés, 2011)

Distribución de la Materia Orgánica en el suelo

En primer lugar, la materia orgánica se concentra mayormente en los primeros
centímetros del suelo y disminuye drásticamente con la profundidad, esto debido
a que la mayor parte de los restos orgánicos solo son depositados en la
superficie del suelo.

Existen factores que determinan la distribución de la MO en el perfil del suelo:

a) Tipo de vegetación: Las raíces de las gramíneas son fuente importante

de MO la cual se concentra en la horizonte "O", mientras que en suelos
boscosos, la mayor fuente de materia son las hojas y restos de tallos que se
concentran en el horizonte "O", las raíces no son buena fuente de MO ya que
éstas perduran por varios años a diferencia de las raíces de las gramíneas.

b) El drenaje: suelos con alto contenido de humedad y poca aireación tienen

mayor concentración de MO debido a que en ausencia de oxígeno la
mineralización de ésta es reducida.

c) Condiciones climáticas: climas secos y con altas temperaturas reducen

el crecimiento de las plantas y aceleración su descomposición, mientras que
climas húmedos y con buena humedad retardan la mineralización de la materia
orgánica, conservando su contenido en el suelo.

d) La topografía: también es importante en la distribución de la MO En

suelos con pendiente elevada, la escorrentía de las aguas causa erosión del
suelo, arrastrando la materia orgánica de la superficie y distribuyéndola a otras
partes del terreno.

e) Cambio de vegetación natural por vegetación de cultivo: cuando un

suelo es virgen, toda su vegetación es incorporada nuevamente al suelo, pero
en caso de que se elimine esa vegetación del terreno para cultivar, ésta última
no regresa en su totalidad al suelo sino que es consumida por el hombre. Esta
situación provoca una disminución del contenido de materia orgánica.

Influencia de la materia orgánica sobre algunas propiedades de los suelos

a) Mejora la agregación y estabilidad de los agregados del suelo reduciendo
la susceptibilidad a la escorrentía y erosión.

b) Aumenta la capacidad de retención de humedad de los suelos,

particularmente en aquellos de textura arenosa.

c) Tiene influencia sobre el color de los suelos, estando generalmente

asociados los colores oscuros con mayor contenido de materia orgánica.

d) Es responsable en un alto porcentaje de la Capacidad de Intercambio

Catiónico (CIC), especialmente en los suelos ácidos tropicales. La reducción en
el contenido de materia orgánica en el suelo, generalmente causa una
disminución en su CIC.

e) En la mineralización de la materia orgánica se liberan cantidades

apreciables de nitrógeno, azufre, fósforo y algunos micronutrientes esenciales
para el crecimiento y producción de las plantas. Esta liberación es relativamente
lenta y evita fuertes pérdidas de nutrimentos por lavado como ocurre con los
fertilizantes comerciales de alta solubilidad.

f) Algunos óxidos amorfos en el suelo pueden formar complejos con la

materia orgánica disminuyendo la fijación del fósforo hacia formas no
aprovechables por las plantas. (Cevallos)

Como determinar la materia orgánica en el suelo

El contenido de materia orgánica total del suelo se puede determinar de varias

formas pero las expuestas a continuación son las más empleadas; por
calcinación de la muestra de suelo y por oxidación con peróxido de hidrógeno
(agua oxigenada). (Burés, 2011)

Calcinación

Este método determina el contenido total de materia orgánica que posee el

suelo, completo o en alguna de sus fracciones. Debe tenerse presente que con
este método se obtienen valores más altos en el contenido de materia orgánica
del suelo, ya que con él se volatizan todas las formas de carbono orgánico (C2)
presentes en la muestra. (Laboratory, 1996)
La manera de hacer esta determinación de la materia orgánica del suelo consiste
en:

1. Se pesa una muestra de 6 ó 7 g de suelo seco al aire y tamizado a 2 mm

y se coloca en crisoles de porcelana.
2. Se seca el conjunto en horno a 105º C hasta llegar a un peso constante
(aproximadamente entre 24 y 48 horas), se retira del horno y se deja
enfriar en desecador, luego se pesa.
3. Se calcina la muestra en una mufla a 650 ó 700º C, durante 3 ó 4 horas.
4. Se retira de la mufla el conjunto, se deja enfriar en desecador y se pesa
nuevamente.
5. Se calcula la diferencia de peso entre las medidas antes y después de
calcinar; esta diferencia de peso equivale a la cantidad de materia
orgánica que se perdió de la muestra por efecto de la calcinación.
6. Se expresa la diferencia de peso en porcentaje (%), con respecto al peso
inicial de la muestra (seca a 105º C) y ese es el porcentaje de materia
orgánica que tenía aquella muestra de suelo. (Laboratory, 1996)

Oxidación por peróxido de hidrógeno (agua oxigenada)

Aunque este procedimiento es recomendado para eliminar materia orgánica de

muestras de suelos que están siendo sometidos a análisis textural, también es
útil si se quiere cuantificar el contenido de materia orgánica en un suelo en que
el contenido de ella sea bajo.

Con este método, el procedimiento a seguir es el siguiente:

1. Se toma una muestra de suelo tamizado a 2 mm (o a la fracción de tamaño

deseado) y seca en el horno.
2. Se coloca la muestra en un Erlenmeyer y se pesa.
3. Se le adicionan porciones de solución de peróxido de hidrógeno al 6%
hasta que no haya efervescencia, el proceso puede acelerarse calentando
en baño María a 60º C.
4. Se seca la muestra en horno nuevamente y se vuelve a pesar cuando
enfríe; la diferencia de peso es el contenido de materia orgánica que tenía
 la muestra, el cual se expresa en porcentaje con respecto al peso inicial
de ella.

En esta determinación debe tenerse mucha precaución al hacer las adiciones

del peróxido de hidrógeno ya que la reacción puede ser muy violenta y puede
causarle quemaduras al operario, así como pérdida de material de la muestra,
invalidándose la determinación. (Laboratory, 1996)

Descomposición de la materia orgánica

La descomposición de residuos de plantas y animales o dichamente materia
orgánica en el suelo constituye un proceso biológico básico en el que el carbono
(C) es recirculado hacia la atmósfera como dióxido de carbono (CO2), el
nitrógeno (N) es hecho disponible como amonio (NH4+) y nitrato (NO3-) y otros
elementos asociados (P, S, y varios micronutrientes) aparecen en la forma
requerida por las plantas superiores. (Silva, 2010)

Este proceso de desintegración engloba a su vez dos subprocesos simultáneos:

por un lado la fragmentación de partículas de un tamaño mayor en otras cada
vez menores, hasta que los componentes estructurales no son ya reconocibles
y por otro lado el catabolismo de los compuestos orgánicos. (Alvarez, 2005)

Esta descomposición o denominada también mineralización de los residuos

orgánicos por los microorganismos del suelo es netamente un proceso oxidativo:

Una vez oxidada, lo que queda de la materia orgánica ha sido definida

como humus, que es un material oscuro, heterogéneo y coloidal y responsable
en gran parte de la capacidad de intercambio catiónico (CIC) de los suelos.
(Molina, 2011)
De la energía liberada, una parte es usada por los microorganismos y el resto
se queda entre los residuos o es disipada como calor. Los nutrimentos liberados
son esenciales para el crecimiento de las plantas y absorbidos a través de su
sistema radical. (Molina, 2011)

Los microorganismos del suelo que descomponen la materia orgánica

comprenden principalmente a las bacterias, hongos, actinomicetos y protozoos.
La descomposición de la materia orgánica tiene lugar por distintas poblaciones
de microorganismos. Los compuestos de bajo peso molecular son
descompuestos principalmente por levaduras saprófitas que son los
colonizadores primarios. Los colonizadores secundarios utilizan materiales más
complejos, como los polisacáridos. Los colonizadores terciarios metabolizan los
polímeros más complejos, como la lignina. (Molina, 2011)

Cabe recalcar que la descomposición de la materia orgánica es determinada por

tres factores principales:

* La composición de los organismos del suelo

* El entorno físico (oxígeno, humedad y temperatura)

* La calidad de la materia orgánica

Ciclo de la Materia orgánica

Se aprecia la secuencia caída de componentes vegetales al suelo, donde los

restos vegetales desaparecen bajo la acción de la microfauna y la microflora,
una vez se descompone, una parte va a la humificación (transformación a
humus) y otra a la mineralización, siendo esta última de devuelve a la planta
para cerrar el ciclo. (Azuaje, 2015)

En el ciclo de la materia orgánica en el suelo los residuos de plantas (raíces,

tallos, hojas, flores, frutos, etc.) son atacados por los microorganismos en dos
formas diferentes:

a) Los compuestos de fácil descomposición son mineralizados rápidamente y el

producto final es CO2, H2O, N, P, Ca y Mg, los que son usados como
nutrimentos por las plantas o ser inmovilizados por los microorganismos para
que desarrollen su propia actividad metabólica.

b) Los compuestos más resistentes son mineralizados lentamente, que

constituyen el humus, el cual con el tiempo puede ser descompuesto lentamente
produciendo nuevamente compuestos como ácidos fúlvicos, ácidos húmicos y
huminas y que son usadas por las raíces de las plantas. (Ceballos, 2017).
Bibliografía:

- Alvarez, S. (2005). Redaly. Recuperado el 21 de 09 de 2019, de

http://www.redalyc.org/pdf/540/54014204.pdf
- Azuaje, V. P. (22 de Mayo de 2015). Edafologia. Obtenido de
https://rookiebiologist.wordpress.com/2015/05/22/edafologia-parte-iii/
- Burés. (Junio de 2011). Inforganic. Obtenido de Inforganic:
http://www.inforganic.com/node/484 [Consulta: 2011, Junio 24]
- Ceballos, J. A. (2017). Obtenido de
https://www.monografias.com/trabajos87/materia-organica-del-
suelo/materia-organica-del-suelo.shtml#ciclodelaa
- Cevallos. (s.f.). La Materia Orgánica del Suelo. Obtenido de
https://www.monografias.com/trabajos87/materia-organica-del-
suelo/materia-organica-del-suelo.shtml
- Laboratory, S. S. (1996). Methods manual. Soil Survey Investigations
Report Nº 42. Version 3.0. United States Department of Agriculture
(USDA).
- Molina, J. (2011). Monografìas. Recuperado el 21 de 09 de 2019, de
https://www.monografias.com/trabajos87/materia-organica-del-
suelo/materia-organica-del-suelo.shtml#descomposa
- Rio, J. N. (2017). InformeAgricola. Obtenido de InformeAgricola:
https://www.informeagricola.com/la-importancia-de-la-materia-organica-
en-el-suelo/
- Silva, A. (02 de 12 de 2010). Bicliofagro. Recuperado el 21 de 09 de 2019,
de:
http://bibliofagro.pbworks.com/f/materia%20organica%20del%20suelo.pd
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