“Elaborando proyectos para lograr la armonía con la pachamama”

(Schoenoplectus californicus ssp. tatora)

EQUIPO DE TRABAJO:
AlumnOS: BORDA VELIZ. Yunior
E-mail: yuniorbordaveliz@gmail.com

SUASACA COARI, Alex Alejandro

E-mail: alexsuasacacoari@gmail.com

GRADO Y SECCIÓN: 5° “A”

ASESOR: PROFESOR: FLORES AGUILAR, Wilber Aparicio

Especialidad: Biología y Química – Informática Educativa
E-mail: wafloress@gmail.com
Domicilio: Psje. Pedro Apaza N° 110 Puno
Teléfono cel.: 978636573

AREA: CIENCIAS AMBIENTALES

 RESUMEN AMPLIADO

TÍTULO: “USO SOSTENIBLE DE LA TOTORA SECA (Schoenoplectus

californicus ssp. tatora) PARA REDUCIR LA CONTAMINACIÓN DEL
AIRE EN EL DISTRITO DE COATA.
AUTORES: Yunior BORDA VELIZ
Alex Alejandro, SUASACA COARI
PALABRAS CLAVE:
Totora, aire, atmósfera, contaminación, flora, fauna, sostenible, reciclado,
decorativo, economía, sensibilización.
INTRODUCCIÓN: el presente proyecto es un trabajo de investigación
EXPERIMENTAL en el cual se pretende comprobar la intervención de la población
beneficiaria en la reducción de la contaminación del aire a través del uso sostenible de
este recurso.
DESARROLLO DEL TEMA: El presente proyecto se desarrolló en cuatro etapas:
1. PLANIFICACIÓN: etapa en cual se reúne la bibliografía y se buscó la
información necesaria acerca del tema, se realizó algunas entrevistas a
informantes claves y se consiguió los materiales necesarios..
2. EJECUCIÓN: etapa en el cual se desarrolló la EXPERIMENTACIÓN siguiendo
los pasos del método científico: luego de la observación realizada in situ, se
logra encontrar restos de totora seca en las riveras del lago y sobre todo en los
domicilios de los habitantes cincunlacustres, ello fue recolectado y utilizado en
la elaboración de propuestas de uso sostenible.
3. DISCUSIÓN: Etapa en el cual se toma en cuenta las opiniones de personas
conocedoras de la problemática y se realiza la comparación de las conclusiones
de los estudios realizados por el PELT SERNAMP y otros trabajos
monográficos.
4. RESULTADOS Y CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS: en esta etapa luego de
confrontar ideas empíricas e información bibliográfica y webgráfica se llega a la
conclusión de que la totora puede ser utilizada de manera más adecuada sin
causar daño a la naturaleza y beneficiando además económicamente a los
pobladores. Ello comprueba que nuestra hipótesis fue válida.
CONCLUSIONES: este proyecto EXPERIMENTAL nos demuestra los siguientes:
1. El uso sostenible de la totora seca ayuda a mitigar el deterioro de la atmosfera y
por ende de la capa de ozono, contribuyendo a mantener un ambiente saludable y
limpio.
2. Con el uso sostenible de la totora seca, se genera ingresos económicos para las
familias interesadas, puesto que estos pueden ser vendidos a un costo módico y
no requieren de mucha inversión para su confección
3. Los totorales son muy importantes por que producen muchos beneficios al
constituir el hábitat de protección y reproducción de aves y peces que sirven de
alimento a la población rivereña.
PROPUESTAS: Proponemos a los pobladores, empresas y autoridades de nuestra
región y país tomar en cuenta el presente proyecto ya que es un punto de partida
interesante para la utilización adecuada de nuestros recursos.
BIBLIOGRAFIA Y FUENTES DE REFERENCIA:
1. PROYECTO ESPECIAL “Programa de capacitación sobre LAGO TITICACA
el manejo de la totora” PELT. 2001
2. http://es.wikipedia.org/wiki/Totora
3. www.alt-perubolivia.org/Web_Bio/PROYECTO/.../21.03%20manual.pdf
 EXTENDED SUMMARY
TITLE: "SUSTAINABLE USE OF THE RESOURCE OF THE TOTORA
(Schoenoplectus californicus ssp. Tatora) TO REDUCE AIR POLLUTION IN
OUR COATA LOCALITY.
AUTHORS: Yunior BORDA VELIZ
Alex Alejandro, SUASACA COARI
KEYWORDS: Totora, air, atmosphere, pollution, flora, fauna, sustainable,
recycling, decorative, economy, awareness.
INTRODUCTION: the present project is an EXPERIMENTAL research work in
which it is intended to verify the intervention of the beneficiary population in the
reduction of air pollution through the sustainable use of this resource.
DEVELOPMENT OF THE TOPIC: The present project was developed in four
stages:
1. PLANNING: stage in which the bibliography is gathered and the necessary
information about the topic was sought, some interviews with key informants
were conducted and the necessary materials were obtained.
2. EXECUTION: stage in which the EXPERIMENTATION was developed
following the steps of the scientific method: after the observation made in situ, it
is possible to find remains of dry totora on the banks of the lake and especially
in the homes of the zinc-ocular inhabitants, This was collected and used in the
development of sustainable use proposals.
3. DISCUSSION: Stage in which the opinions of people knowledgeable about
the problem are taken into account and the comparison of the conclusions of
the studies carried out by the PELT SERNAMP and other monographic works is
made.
4. RESULTS AND CONTRASTING OF HYPOTHESIS: at this stage, after
comparing empirical ideas and bibliographic and webgraphic information, it is
concluded that totora can be used more adequately without causing harm to
nature and also economically benefiting the inhabitants . This proves that our
hypothesis was valid.
CONCLUSIONS: this EXPERIMENTAL project shows us the following:
1. The sustainable use of dried totora helps to mitigate the deterioration of the
atmosphere and therefore of the ozone layer, contributing to maintain a healthy
and clean environment.
2. With the sustainable use of dry reed, economic income is generated for the
interested families, since these can be sold at a modest cost and do not require
much investment for their preparation.
3. Totorales are very important because they produce many benefits by
constituting the habitat for the protection and reproduction of birds and fish that
serve as food for the river population.
PROPOSALS: We propose to the residents, companies and authorities of our
region and country to take into account the present project as it is an interesting
starting point for the adequate use of our resources. BIBLIOGRAPHY AND
REFERENCE SOURCES:
1. SPECIAL PROJECT "Training program on LAGO TITICACA the
management of the totora" PELT. 2001
2. http://es.wikipedia.org/wiki/Totora
3. www.alt-perubolivia.org/Web_Bio/PROYECTO/.../21.03%20manual.pdf
 CONTAMINACIÓN DEL DESPERDICIO DE DESEQUILIBRIO DESINTERÉS POR EL POBLADORES CON
AIRE POR CO2 Y MATERIA PRIMA ECOLÓGICO Y PELIGRO CUIDADO Y BAJOS INGRESOS
RESIDUOS TÓXICOS DE EXTINCIÓN DE PRESERVACIÓN DEL ECONÓMICOS
ESPECIES VIVAS MEDIO AMBIENTE

EFECTOS

USO SOSTENIBLE DE LA TOTORA SECA

PARA REDUCIR LA CONTAMINACION
PROBLEMA
DEL AIRE EN EL DISTRITO DE COATA

CAUSAS

QUEMA DE TOTORA DESCONOCIMIENTO DE DESTRUCCIÓN DE POBLADORES CON POBLADORES SIN

SECA EN ISLAS Y TÉCNICAS PARA EL HÁBITAT MEDIANTE POCA CONCIENCIA CAPACIDAD PARA
RIVERAS DEL LAGO APROVECHAMIENTO DE QUEMA Y EXTRACCIÓN ECOLÓGICA EMPRENDER PROYECTOS
PRODUCTIVOS
TITICACA TOTORA SECA EXCESIVA DE
TOTORALES
 REDUCCIÓN DE LA USO ADECUADO Y MANTENIMIENTO DEL POBLADORES POBLADORES CON
CONTAMINACIÓN DEL SOSTENIBLE DE EQUILIBRIO ECOLÓGICO CONSCIENTES Y MEJORES INGRESOS
AIRE POR CO2 Y MATERIA PRIMA Y PRESERVACIÓN DE PREOCUPADOS POR LA ECONÓMICOS
RESIDUOS TÓXICOS ESPECIES EN EXTINCIÓN PROTECCIÓN DEL
( TOTORA SECA) MEDIO AMBIENTE

USO SOSTENIBLE DE LA TOTORA SECA

PARA REDUCIR LA CONTAMINACION
DEL AIRE EN EL DISTRITO DE COATA

DISMINUCIÓN DE QUEMA CONOCIMIENTO DE CUIDADO DEL HÁBITAT POBLADORES CON POBLADORES

DE TOTORALES EN TÉCNICAS PARA EL Y MANEJO SOSTENIBLE CONSCIENCIA CAPACITADOS PARA
ISLAS Y RIVERAS DEL APROVECHAMIENTO DE DE TOTORALES ECOLÓGICA EMPRENDER PROYECTOS
PRODUCTIVOS
LAGO TITICACA LA TOTORA SECA
 XXVIII FERIA ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGÍA

EUREKA 2018

Título del Proyecto:

“USO SOSTENIBLE DE LA TOTORA SECA (Schoenoplectus

californicus ssp. tatora) PARA REDUCIR LA CONTAMINACIÓN
DEL AIRE EN EL DISTRITO DE COATA”
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

¿Será posible reducir la contaminación del aire usando sosteniblemente la totora seca en

nuestro distrito de Coata?

1.1. DESCRIPCION DEL PROBLEMA:

Desde años remotos, el Lago Titicaca fue la morada de innumerables seres vivos incluido

los humanos; sin embargo, esta maravillosa obra de la naturaleza en los últimos años está

siendo alterada en su ecosistema debido a la acción del hombre. El ecosistema lacustre de

Puno es poseedor de una abundante variedad de flora y fauna, entre ellos encontramos la

TOTORA (Schoenoplectus californicus ssp. tatora), la misma que ha jugado un papel

importante en el convivir socioeconómico desde hace muchísimos años atrás. Los antiguos

pobladores asentados a orillas del lago, empleaban las esteras como colchones para dormir;

y otras utilidades que le daban en aquellos tiempos.

Hoy por hoy el aprovechamiento de la totora no está siendo muy practicado en las áreas de

influencia de esta planta, de allí la necesidad de mejorar el aprovechamiento y utilización de

esta fibra para generar un verdadero proceso de desarrollo sostenible con enfoque de

equidad y participación comunitaria.

Actualmente los espacios donde se apreciaban crecimientos espontáneos de totora han

sufrido continuos cambios, para destinar las tierras a la agricultura, la ganadería o la

1
urbanización. Por lo que se puede deducir que este recurso no está siendo utilizado de

manera apropiada, debido principalmente al desconocimiento de las potencialidades de este

recurso, que actualmente solo es empleado para la elaboración de esteras, embarcaciones

rusticas que son empleadas para la pesca artesanal, como combustible en raras

oportunidades, y para la alimentación animal. Podemos observar también que en las riberas

del lago, los pobladores han iniciado una práctica frecuente: La quema indiscriminada de

totora causando la depredación de esta especie como pretexto de acelerar su rebrote; esta

acción, sin embrago, atenta directamente con nuestra salud y se convierte en una causa más

de contaminación ambiental puesto que las cenizas que se emana como producto de esta

quema, llegan directamente a los hogares de la población circunlacustre. No obstante, la

totora puede ser utilizada para la elaboración de artesanías varias como sombreros, paneras,

carteras, figuras de animales típicos, cuadros decorativos. Además se han realizado

investigaciones sobre el comportamiento de la fibra de totora en la elaboración de papel

artesanal con muy buenos resultados obteniéndose un papel para aplicaciones en tarjetería y

papel de embalaje.

Dadas estas consideraciones es que resulta importante diversificar el uso de este importante

recurso, por lo que se plantea brindar las herramientas necesarias para el desarrollo de esta

actividad, empezando por la capacitación a los pobladores.

1.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION:

a) Objetivo General:

 Promover el uso sostenible de la Totora seca (Schoenoplectus californicus

ssp. tatora) para minimizar la contaminación del aire en nuestra localidad

de Coata.

2
 b) Objetivos Específicos:

 Promover el uso de la totora para reducir los efectos de las bajas

temperaturas que se presentan en nuestra región.

 Elaborar adornos decorativos y/o artesanales utilizando la Totora seca que

se encuentra en las riberas del Lago Titicaca.

 Propiciar la producción de artesanías con productos naturales de nuestra

localidad para generar ingresos económicos en las familias.

 Minimizar la contaminación del aire utilizando la totora seca para elaborar

adornos decorativos.

1.3. JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION:

El potencial de la Totora (Schoenoplectus californicus ssp. tatora) en la actualidad no es

aprovechada adecuadamente como antaño y prueba de ello es que se prefiere quemarla en

vez de darle otros usos más convenientes y provechosos. Ésta es la razón por la cual

emprendemos este nuevo proyecto con el propósito de sensibilizar a la población para

que de hoy en adelante se utilice la totora de manera sostenible.

En ocasiones se utiliza la totora como material de construcción y que está de acuerdo con

la nueva tendencia de usar productos que no dañen el medio ambiente por las

características de su fibra. La Totora reúne esta condición, pues es un aislante térmico

natural que protege de las altas o bajas temperaturas, sin necesidad del uso de aparatos

que funcionen con energía eléctrica o motores que consuman petróleo, recursos

considerados en el mundo actual como causantes del calentamiento global, el más grave

problema que hoy afronta la humanidad. Además de usarlo en la construcción, también se

puede utilizar la totora en la elaboración de productos alimenticios ya que esta planta

también posee propiedades nutritivas importantes. Además se pueden confeccionar

3
productos utilitarios, como muebles para diversos usos; ello busca dar a los habitantes de

nuestra localidad, trabajo y ganancias que les permitan elevar su nivel de vida, usando sus

propios recursos y su ancestral sabiduría.

1.4. IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACION:

Nuestro proyecto “USO SOSTENIBLE DE LA TOTORA SECA (Schoenoplectus

californicus ssp. tatora) PARA REDUCIR LA CONTAMINACIÓN DEL AIRE EN EL

DISTRITO DE COATA, tiene mucho que ver con la revalorización del entorno natural,

priorizando el rescate y la conservación del patrimonio natural y como consecuencia de

esto elevar el nivel de vida de las familias de la Localidad de Coata y las poblaciones de

las zonas lacustres de la región de Puno. Al mismo tiempo promueve la producción,

mantenimiento y uso de la fibra para la elaboración de artesanías proponiendo un

manejo sostenible de la totora en el desarrollo de esta actividad.

En los Uros, por ejemplo, más de 400 familias que residen a casi 4 mil metros sobre el

nivel del mar toman como base de su civilización a la Totora. La vida de estos habitantes,

está inexorablemente ligada a esta planta: Las islas mismas están construidas con totora,

así como las casas, la artesanía y las embarcaciones. Es el combustible que usan para

cocinar e, incluso, en muchas ocasiones, les sirve de alimento.

Cabe destacar que en concordancia con los objetivos de este proyecto, propondremos a

las municipalidades de Coata y Puno realizar una campaña de sensibilización a la

población para una cultura de uso y consumo sostenible de la totora, además de

promocionar a la planta en mención a nivel internacional destacando sus 3 potenciales :

Estructural, funcional y decorativo.

4
 1.5. FORMULACION DE LA HIPOTESIS:

El uso sostenible de la totora seca minimizará la contaminación del aire generada por la
quema indiscriminada de Totora (Schoenoplectus californicus ssp. tatora) en nuestra
comunidad, localidad y región.

1.6. DEFINICIÓN DE VARIABLES

a) Variable Independiente:

La totora seca

b) Variable Dependiente:

Reducción de la contaminación del aire

c) Variable Interviniente:

Uso sostenible

II. MARCO TEORICO.

1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION:

Como antecedentes del proyecto encontramos lo siguiente:

a) Programa de capacitación sobre el manejo de la Totora, realizando por el Proyecto

Especial Lago Titicaca (PELT) iniciado el año 2001.

b) Taller: “Humedales y artesanías” – Uso de la totora, realizado por la Asociación

“Los Andes”, el año 2008.

2. DEFINICION DE TERMINOS BASICOS:

a) TOTORA: La totora es un vegetal que crece libremente en el Lago Titicaca y no

se necesita herramientas para trabajarla.

b)SOSTENIBILIDAD: Cualidad de sostenible, especialmente las características

del desarrollo que asegura las necesidades del presente sin comprometer las

necesidades de futuras generaciones. "sostenibilidad ambiental; sostenibilidad

económica"
5
 c) ATMOSFERA: Envoltura gaseosa que rodea la Tierra.

d)AIRE: Mezcla de los diferentes gases que se encuentran en la atmosfera.

e) CONTAMINACION: Impregnación del aire, el agua o el suelo con productos

que afectan a la salud del hombre, la calidad de vida o el funcionamiento natural

de los ecosistemas.

f) CONTAMINACION ATMOSFERICA: Alteración de la atmosfera que se

produce por el incremento de actividades humanas como quema de basura,

emanación de gases tóxicos, etc.

g) ECOLOGIA: Es la ciencia que se encarga del estudio de los seres vivos, su

medio y las interrelaciones que ocurre entre ellos.

h)HABITAT: Es el lugar que ocupa de manera natural una especie y donde

encuentra todo lo que necesita para vivir.

i) RECURSO NATURAL: Aquello que nos brinda la naturaleza para satisfacer

nuestras necesidades y las de todo ser vivo.

j) FLORA: Recursos vegetales que existen en la naturaleza.

k)FAUNA: Recursos animales existentes en la naturaleza.

l) SOSTENIBLE: Dicho de un proceso: Que puede mantenerse por sí mismo,

como lo hace, p. ej., un desarrollo económico sin ayuda exterior ni merma de

los recursos existentes.

3. BASE TEORICA:

LA TOTORA

A. CONCEPTO: La Totora, cuyo nombre científico es Schoenoplectus californicus

ssp. tatora , es una planta acuática que forma los totorales en el Lago Titicaca, y

su asociación con otras plantas acuáticas sumergidas constituyen un medio

6
 fundamental en la ecología del lago Titicaca y humedales de la cuenca andina,

así como para la economía de la población.

B. VARIEDADES: La experiencia nos demuestra que existen algunas variedades

de Schoenoplectus californicus ssp. tatora, pues encontramos diferencias en sus

aspectos externos, tales como la sección (cilíndrica o triangular), sus tallos

tienen su relleno poroso, fibroso o en secciones, y su uso varía según sus

características por cuanto sus cualidades son diferentes: Para la construcción de

balsas se emplean tres tipos de Totora, otro para artesanías, otro para alimentar

al ganado, etc. lo que puede deberse a adaptaciones a los diferentes ambientes, o

a variedades.

C. MORFOLOGIA: La morfología de la totora como especia vegetal acuática,

tiene las siguientes características:

Raíz: Las raíces de la totora por su origen son adventicias u se originan a

partir de rizomas maduros y conformado, principalmente por raíces

secundarias, las que dan anclaje a la planta en el substrato de fondo, su

desarrollo es horizontal, y crece de manera paralela a la superficie del

suelo (fondo). Su diámetro varía en torno a 1mm. de grosor de acuerdo a

la edad de la planta y al medio del suelo que la sustenta.

Rizoma: En la totora, esta parte de la planta viene a ser un tallo

modificado que se desarrolla inmediatamente después de la raíz y

también de manera paralela al suelo. Su estructura interna está

compuesta por un cilindro central de donde brotan las yemas que

7
 posteriormente se convierten en tallos. Los Rizomas contienen gran

cantidad de sustancias de reserva, las que permiten a las plantas de totora

mantenerse durante los periodos de sequía (estado de latencia).

Tallo: De acuerdo a su situación, se clasifican en dos partes:

o Tallo Aéreo: Es la parte del tallo que sobresale del agua, es de

color verde intenso por la clorofila que contiene. La forma de su

sección va de triangular a circular, dependiendo de la edad de la

planta, situación climática, nutrientes del substrato de fondo, etc.

La parte fuera del agua presenta un tejido parenquimatico

llamado “aerenquima” que contiene aire, el cual favorece la

circulación del aire en el tejido esponjoso, así como le permite

flotar en el agua.

o Tallo sumergido: Es la parte que se comienza en el rizoma

maduro, con un parte blanquecina (por falta de clorofila)

denominada “chullo” que almacena disacáridos y se usa como

alimento humano, ya que tiene un sabor dulce y agradable.

Una vez madura la inflorescencia, forma la semilla que por

acción del viento caen al agua, dando lugar posteriormente a una

nueva planta de totora, como acción de una regeneración natural

de la totora, siempre y cuando las condiciones naturales lo

permitan.

8
D. BENEFICIOS QUE PROPORCIONA LA TOTORA Y SU MANEJO

PARA LOS POBLADORES DEL LAGO:

Les provee de materia para la construcción de sus balsas

Provee materia prima para la producción de artesanías

Les sirve para construcción de sus viviendas

Fresco el “Chullo”, sirve de alimento, molido para hacer sopas e incluso se

puede procesar para convertir en harina hacer tortas de totora.

Como medicina para prevenir el bocio y el carbón de totora para ayudar la

cicatrización de heridas de la cabeza y del ombligo de los niños

El conocimiento de la raíz es usado para lavar tumores y aftas

E. USOS DE LA TOTORA:

PARA EL GANADO:

o Produce un aliento rico en proteínas que complementa los otros

forrajes y pastos.

o Se pueden efectuar hasta tres cortes por año.

o Se produce aun en época seca compensando la escasez de

forraje de las chacras.

o Se puede ensilar y guardar

PARA LOS PECES:

9
 o Sus tallos sirven para que los peces pongan sus huevos (desoven)

o Cuando nacen las crías (ovas) , estas protegen se protegen entre las

totoras para no ser comidas por los peces grandes, ocultándose

entre sus tallos hasta que crecen y pueden defenderse o escapar,

como ejemplo, sabemos que donde existe totora existen más

peces y se pesca más que donde no existe totora.

PARA LAS AVES:

o Sus tallos sirven para que las aves hagan sus nidos, puedan

reproducirse y protegerse.

PARA LA AGRICULTURA:

o Cortada y enterrada, se descompone formando un buen abono.

PARA EL MEDIO AMBIENTE:

o Purifica las aguas contaminadas.

o Sirve para proteger el suelo de las orillas de la erosión que causan

las olas que se llevan la tierra que sirve para sembrar.

o La totora sirve de alojamiento de muchas especies de animales e

insectos y otras plantas que juntas crean un ecosistema útil para el

hombre, el medio ambiente y los animales.

10
F. ¿POR QUE SE DESTRUYEN LAS TOTORAS?

Por qué se deja ingresar al ganado al agua para que coma la totora: Las

vacas al pisar aplastan el suelo y destruyen sus raíces impidiendo que

esta se propague, matándola, los chanchos por que se comen las raíces de

la totora, impidiendo su repoblamiento y la hacen desaparecer.

Por qué se corta la totora más de tres veces por año, en cantidades mayores

a las que puede crecer, y no se realizan nuevas plantaciones, provocando

su disminución y hasta su desaparición.

Por qué se corta la totora muy cerca de la raíz (menos de 30 cm.) y tarda

mucho en volver a crecer.

Por qué se queman los totorales y se matan a los animales que viven en

ella y destruyen los nidos de las aves. Los totorales repetidamente

quemados pierden su palatabilidad para el ganado.

Cuando se lava ropa o echan aceites en el lago, quitan aire a los peces y las

plantas.

Las inundaciones y las sequias también afectan su supervivencia

G. QUE OCURRE CUANDO SE DESTRUYEN LOS TOTORALES:

Los problemas que se presentan cuando se destruyen no cuidan o no se vuelve a

plantar la totora, son los siguientes:

La totora disminuye en cantidad y desaparece

11
 Disminuye la cantidad de ese importante alimento complementario para la

gente

Disminuye el alimento para el ganado, baja la producción de leche de las

vacas y tienen menos peso por lo que el campesino pierde cuando lo

vende.

Si no existe totora u otras plantas, los peces no tienen lugares seguros

donde poner sus huevos, y cuando nacen las crías, son fácilmente

devoradas por otros peces disminuyendo su cantidad, se pesca menos y

falta alimento para su familia y para vender, tal como está ocurriendo

actualmente.

Igualmente disminuyen la cantidad de aves y sus huevos porque no tiene

nidos.

Al no existir totora, falta la materia prima para los trabajos y actividades

que desarrolla la población, viene la pobreza, la gente se ve obligada a

emigrar, abandonando sus tierras.

H. ¿QUE DEBEMOS HACER PARA CONSERVAR LOS TOTORALES?,

MANEJO:

Replantar la totora en los lugares que falta o ha desaparecido

No dejar entrar al ganado a los totorales

No quemar los totorales, si se le quema repetidamente, su sabor cambia y

ya no la come el ganado. Si sobra totora, se la debe cortar y usarla como

abono.

Cuando se le corta, se lo debe hacer a más de 15 cm. del fondo.

12
 No se le debe cortar en un sitio más de tres veces por año.

Conformar en cada comunidad un comité de totoras para que nadie

destruya la totora controle su aprovechamiento adecuado y aplique el

reglamento adjunto.

I. INUNDACIONES Y SEQUIAS, EFECTOS MECANICOS: El crecimiento

rápido del nivel del lago y el movimiento del agua (oleaje, corrientes, etc.),

ocasiona desprendimiento de masas de totorales, los cuales llegan a flotar y por

acción del viento son llevados a las orillas, en donde pueden ser varados o

pueden establecerse en el litoral mientras en nivel del agua este alta o tenga una

suficiente humedad para mantenerse latentes hasta que vuelvan las condiciones

adecuadas de humedad que permita su desarrollo.

En un periodo de sequía, por ausencia de lluvias baja el nivel del agua y esas

masas de totorales de la orilla quedan en un medio sin agua y por consiguientes

llegan a desecarse o están expuestas al deterioro por parte de los animales, lo

que conduce en ambos casos, a reducir la superficie de totorales.

Un estudio del PELT, intitulado “Los totorales en el Lago Titicaca: Estado,

tecnología y potencial” (1993), con referencia al efecto de crecimiento de las

aguas en las totoras, menciona lo siguiente:

* Cuando el agua crece 50 cm, “los totorales no sufren daño alguno”

* Cuando el nivel del lago crece de 50 a 75 cm, “tienen pocos daños”

* Cuando el nivel del lago crece entre 75 y 100 cm, “el flotamiento de los

totorales es evidente y pueden ser más graves los efectos si los totorales no

13
 logran tener sus tallos fuera del agua. Las pequeñas masa de totorales son muy

susceptibles a las crecidas de niveles del agua”

La crecida de las aguas tiene un doble efecto negativo en las plantaciones

nuevas de totora y son:

PRIMERO: El aire contenido en los tallos hace que los mismos sobresalgan al

nivel de las aguas. Cuando el nivel del agua sube rápidamente, el sistema

regulatorio de flotación no puede actuar por no estar adecuado a esos cambios

bruscos, lo que hace que en el interior de la masa vegetal tenga mayor

flotamiento y obre como un balón de aire, desprendiendo a las plantas de totora

de su substrato en busca de su nuevo nivel, este efecto es mayor en plantaciones

nuevas que todavía no enraizaron. Es razón por lo cual llegan a flotar algunas

masas de totorales en periodos de crecidas del nivel del agua o inundaciones.

SEGUNDO: El oleaje tiene un efecto hidráulico enorme como acción de

succión, remoción y arrastre en el lecho lacustre, por lo que las plantas recién

plantadas y no bien enraizadas, son arrancadas y arrastradas por el oleaje y las

corrientes.

J. COMPOSICION: De los muchos análisis existentes mencionamos los siguientes

para orientar sus composición:

COMPOSICION TOTORA % LLACHO %

Materia Seca 12,5 29,54 3,8 22,35

Proteína 5,6 12,20 6,0 19,91

Ceniza 6,5 9,76 20,5 25,19

Fibra cruda 18,9 39,64 9,4 13,56

Grasa 1,09 2,49 0,7 1,05

14
 FUENTE: Proyecto Especial Binacional Lago Titicaca, LOS TOTORALES DEL LAGO TITICACA

Un análisis de las propiedades químicas de la totora permite detectar la presencia de

proteínas (13,37%), grasa (9,24%), hidratos de carbono (50,97%) almidón (11,06%),

azúcar total (12,54%), azúcar reductasa (2,87%), fibra bruta (12,41%) y cenizas

(3,44%). El polen de totora también posee calcio (185 mg/100 g), fósforo (395 mg/100

g), hierro (5,80 mg/100 g), magnesio (83,20 mg/100 g), potasio (294,50 mg/100 g),

vitamina C (189 mg/100 g).

III. MATERIALES Y METODOS:

1. MATERIALES: Para la realización del presente trabajo se utilizaron los

siguientes materiales:

 Totora Seca

 Cartoneta

 Pegamento

 Tijera

 Espejo

 Adornos varios

 Troncos

 Hilos y pabilos

 Ingredientes varios

2. METODOS: Los procedimientos utilizados en la ejecución del

trabajo fueron del “Método Científico”

15
IV. INVERSION Y FINANCIAMIENTO:

1. INVERSION:

Costo Total: S/. 10.00 Nuevos Soles

2. FINANCIAMIENTO: El presente trabajo es autofinanciado por los

estudiantes.

V. RESULTADOS:

De acuerdo a los objetivos, lo que se quiere con este proyecto tiene mucho que

ver con la revalorización del entorno natural, priorizando el rescate y conservación del

patrimonio natural, consecuencia de esto elevar el nivel de vida de los pobladores de

Coata y la región Puno y de las riveras del lago, al mismo tiempo promueve la

producción, mantenimiento y uso de la fibra de totora para la elaboración de artesanías.

Entre los principales resultados tenemos:

 Reducción de la quema de totorales en las zonas cercanas al distrito de Coata.

 Uso sostenible de la totora seca

 Uso de la totora seca para la elaboración de distintos materiales decorativos y de

materiales que reducen el frio en épocas de heladas.

 Población circunlacustre consciente que evita la quema de totorales.

 Estudiantes con hábitos de uso sostenible de la totora.

 Se retoma las costumbres ancestrales de uso de la totora para la alimentación

procesada.

VI. DISCUSION:

El presente proyecto está destinado a generar conciencia ambiental provechando

la totora seca en la elaboración de adornos, muebles, artesanías. En comparación con

otros trabajos, esto es factible y fácil de realizar, por supuesto con una adecuada

capacitación a los pobladores de las zonas cicunlacustres de Puno. Esto propicia el

16
cuidado del medio ambiente y al mismo tiempo genera ingresos económicos para las

familias involucradas.

VII. CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS:

Luego de haber concluido nuestra investigación y haber obtenido resultados positivos y

beneficiosos, podemos afirmar que nuestra hipótesis fue VÁLIDA O VERDADERA,

ya que los objetivos planteados se lograron concretar.

VIII. CONCLUSIONES:

1. El uso sostenible de la totora seca ayuda a mitigar el deterioro de la atmosfera y por

ende de la capa de ozono, contribuyendo a mantener un ambiente saludable y

limpio.

2. Con los adornos y objetos o recursos obtenidos a partir de la totora seca, se genera

ingresos económicos para las familias interesadas, puesto que estos pueden ser

vendidos a un costo módico y no requieren de mucha inversión para su confección.

3. Los totorales son muy importantes por que producen muchos beneficios al

constituir el hábitat de protección y reproducción de aves y peces que sirven de

alimento a la población rivereña.

4. El aumento de la población circunlacustre ha aumentado la extracción de totora

para utilizarla como forraje para el ganado, como abono de la agricultura, en la

construcción de balsas, artesanías, vivienda, salud y alimentación, sin que se

ejecuten programas de conservación o reimplante de esta planta, por lo que es

necesario la recuperación en todas las zonas para el bienestar sostenido de las

comunidades rivereñas.

IX. BIBLIOGRAFIA:

1. http://es.wikipedia.org/wiki/Totora

2. www.alt-perubolivia.org/Web_Bio/PROYECTO/.../21.03%20manual.pdf
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3. CALVO VARGAS, Coral :“Humedales y artesanías” (2009)

4. PORTUGAL MEDINA, Leónidas :“Ciencia, tecnología y ambiente”

1er año, editorial Keros 2005

5. PROYECTO ESPECIAL :“Programa de capacitación sobre

LAGO TITICACA el manejo de la totora” PELT. 2001

6. SANCHEZ SERRUTO, Camilo Héctor : “El mundo de la totora”

Sociedad 2010

7. SANTILLANA : “Ciencia, Tecnología y

Ambiente” Primer año Editorial Santillana 2008

8. SIMIONI, Daniela :“Contaminación atmosférica y

ciencia ambiental” CEPAL, 2003

9. PELT “Técnicas de reimplante de la totora”

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