ENFERMEDADES DE LA FRESA

Oidio (Sphaeroteca ssp.) : Este hongo aparece sobre todo con altas
temperaturas y a la vez alta humedad producida por el ambiente o por las
continuas lluvias , ataca a la planta cubriendo de las hojas por el envés con una
especie de vello blanquecino también nos daña los frutos, es fácil de detectar y
lo podemos combatir con purín de ortiga, fungicida con leche o infusión de
capuchina, aparte de otros fungicidas que iremos viendo en el blog.
Podredumbre Gris (Botrytis cinerea Pers.) : ataca a los frutos de las fresa se
recubre como un polvillo alrededor del fruto, se desarrolla en ambientes con
excesiva humedad y se esparce rápidamente por esporas , si vemos algún fruto
afectado debemos arrancarlo rápidamente para que no se propague y luego
aplicaremos como preventivo con purín de ortiga, fungicida con leche o infusión
de capuchina aparte de otros fungicidas que iremos viendo en el blog.

Mancha Purpura o Viruela del fresal (Mycosphaerella fragarie (Tul) Ldan) :

Bastante común en nuestras fresas , el hongo causante de esta enfermedad,
también conocida como viruela, se ve favorecido en condiciones de alta
humedad relativa y temperaturas suaves (15-20ºC) aparecen manchas
circulares de color rojo finalmente estas manchas se tornan de color blanco o
pardo con el borde púrpura, si actuamos pronto podemos conseguir disminuir
sus daños y erradicarla, lo mejor es arrancar las hojas que veamos afectadas y
tirarlas lo podemos combatir o prevenir con purin de ortiga, fungicida con
leche o infusión de capuchina, aparte de otros fungicidas que iremos viendo en
el blog.
Podredumbre del Cuello o fitoftora (Phytopthora cactorum L. C. Schroet) Esta
enfermedad que normalmente aparece en las plantas jóvenes produciendo su
colapso y tornando las hojas hacia un color más marrón terminando por secar la
planta. Es un hongo que afecta a las raíces de las plantas o en la zona de la
corona de las fresas los frutos aparecen como decolorados y zonas necrosas
marrones, en la corona aparece también como una necrosis marrón, es
importante mantener el suelo limpio de patógenos y hongos también evitar
encharcamientos del suelo y si es posible usar acolchados, una vez instalado
este hongo es difícil de erradicar lo mejor es arrancar la planta.
Las variedades de fresa que pueden ser frigoconservadas o frescas son, en cambio:

FRESAS WAITING BED (WB): plantas frigoconservadas después de un

engrosamiento en cama de espera con 2 o más gemas de flor.

FRESAS TRAYPLANT (TP): plantas frigoconservadas con una parte de hojas,

conseguidas por estolones hechos arraigar y luego abultados en verano-otoño en
adecuados contenedores y en entornos protegidos.

FRESAS A+: plantas frigoconservadas selectos con calibre al cuello superior a 14

mm.

FRESAS CON CIMAS ARRAIGADAS: plantas frescas originadas por jóvenes

estolones provistos de bosquejos radicales hechos arraigar en bandejas de
poliestireno con 50-80 alveolos y vendidas listas por el trasplante.
PLANTAS DE FRESAS EN MACETA: plantas frescas que pueden tener origen o de
plantas frigo de diámetro pequeño (AA) o de estolones frescos más o menos
arraigados y enviados en macetas de material de material plastico a completar la
radicación. Las plantas frescas arraigadas en pote permiten adelantar el plantío de
acerca de un mes con respecto de las plantas frescas españolas, efectuadas en el Sur
italiano, con indudables ventajas por el aumento de producción y la precocidad que
se ha mojado fresca con respecto de aquel tradicional de frigo.
FRESAS ANTEA *: Variedad de maduración mediano-precoz, se conforma a cada
entorno europeo. Los frutos, muy regulares y de forma alargada, son homogéneos,
atractivos, de color rojo brillante también en maduración avanzada. Pulpa y epidermis
consistente muy resistente a las manipulaciones y al transporte. Variedad
caracterizada por óptimas calidades comerciales y gustativas.
FRESAS CANDONGA®: Variedad seleccionada en España. Es una planta muy
rústica y de elevada vigorosidad. Se conforma bien con el cultivo biológico e
integrado. Es una variedad que se distingue por las excelentes características
organolépticas. El fruto es de dimensiones mediano-grandes, de forma cónica
alargada y de color rojo brillante. La pulpa es roja, compacta, con elevado contenido
en azúcares. La piel es muy resistente a la colección y al transporte. Cultivarlas es
muy interesante por la buena y constante productividad durante todo el período de
colección.
FRESAS CHIFLON®: Seleccionada en España, es una variedad estimada por la
precocidad de maduración que permite conseguir buenas producciones en los
primeros meses de la estación. Es una planta de mediano vigor. Los frutos son de
forma cónico-acuñada de color rojo brillante. El calibre de los frutos es mediano -
grande y es constante hasta al final de la colección. La pulpa es de color rojo
homogéneo, aromática y ligeramente acídula. La piel, elástica, es resistente a los
daños de manipulación y de transporte. Es apta en los entornos mediterráneos y no
es sensible a los brotes climáticos.

FRESAS CLERY: Variedad precoz, apta en los entornos templados europeos y

caracterizada por una óptima tríada de combinaciones de productividad, comercial y
gustativa. El fruto de color rojo carmín brillante, es de forma cónica alargada, regular
ya desde las primeras colecciones. Las calidades organolépticas son elevadas tal
como las características gustativas de perfume y aroma intenso. Óptima resistencia
a las manipulaciones y a los transportes.
FRESAS CRISTAL® HIDROP: La variedad reflorente, de elevada rendición
productiva, se conforma muy bien con las áreas vocadas al cultivo de las fresas y es
particularmente idónea en la producción otoñal e invernal. Los frutos de color rojo
brillante tienen una pulpa compacta, azucarada y aromática. Cristal es una variedad
patentada y es prohibida la reproducción sin la autorización de Planasa S.A.
FRESAS ELSEGARDE® civr 30 *: Es una variedad reflorente que bien se ha
conformado con los entornos continentales europeos con una producción constante
por toda la estación vegetativa. El fruto muy atractivo, es de forma cónico-alargada,
de gran medida, de color rojo brillante y de óptimas características organolépticas.
FRESAS ELSINORE® civr 30 *: Fruto de forma cónica o tronco-cónica, de gran
tamaño, de color rojo anaranjado uniforme y brillante. Su pulpa es roja, sosa y de
óptimo sabor. Es una variedad reflorente que se conforma con los entornos
continentales y que por las óptimas características del fruto sea estética que
organolépticas, hacen de este cultivo uno de los más interesantes.
FRESAS DELY *: Es una variedad de reciente introducción, es precoz y apta para
las áreas continentales. Presenta frutos de óptima medida, de color rojo brillante y
elevado grado "brix." Sabor, aroma y perfume son inspirados en las fresas de bosque,
por lo tanto al top por las calidades gustativas.

FRESAS JOLY *: Es una variedad de maduración mediano-tardía, muy productiva y

apta por las áreas continentales. De reciente introducción presenta una forma cónica
y tronco-cónica, del calibre elevado y homogéneo durante toda la colección. La pulpa
mantiene el color de la epidermis y el sabor extremadamente dulce y del aroma
exquisito, con calidades organolépticas de absoluta excelencia.
FRESAS NAIAD® civr 35 *: Es una variedad mediano-precoz de elevada
productividad. Particularmente relevantes son las características comerciales del
fruto que une un aspecto atractivo a una óptima finca fecha la consistencia de la
pulpa y las calidades gustativas excelentes. El fruto, de forma cónica - alargada y de
medida mediano-gruesa y uniforme, poseen epidermis de color rojo intenso y pulpa,
también ella de color rojo, de óptimo sabor.

FRESAS SIBA *: Los frutos son cónicos alargados de gran calibre, muy bonitos, de
color rojo brillante y de fuerte consistencia. La pulpa, de color rojo intenso, es muy
dulce y aromática y es de óptimo sabor. Variedad de buena productividad con época
de colección precoz.

FRESAS TUDNEW®: Variedad selecta en España y labrada en las áreas a clima

mediterráneo sea llorada como frigoconservada, que fresca. Es una variedad muy
interesante por la elevada productividad y por la calidad de los frutos. Ellos son de
forma cónica alargada y de gran medida que se mantiene constante por toda la
producción. La superficie de la fresa, de un bonito color rojo brillante, es muy
resistente sea a la colección que al transporte. La pulpa, también ella de color rojo
vivo, es compacta, de óptimas calidades gustativas con aroma y sabor elevado. Estas
características bien se prestan a satisfacer las exigencias de los mercados italianos y
extranjeros.
FRESAS CHANDLER: variedad de fresa de forma cónica alargada y un poco plana;
ellas son cultivadas en Sicilia. Esta variedad de fresas tiene la pulpa roja y aromática
y es particularmente resistente a los transportes. Es de origen californiano.
FRESAS MIRANDA: de origen italiana, esta variedad de fresa crece en las zonas
centro-meridionales. Los frutos son rojo, naranja y muy grandes.

FRESAS PAJARO®: son una variedad procedente de California y reproducibles sobre

licencia. La planta es muy vigorosa y productiva y sus frutos son grandes y de color
rojo brillante. Quedan de dimensión y cantidad constante durante todo el período de
la colección.
FRESAS TUDLA®: de origen español, estas fresas pueden ser también cultivadas
en Italia con una adecuada licencia. La colección de estas fresas es muy precoz, los
frutos son excepcionalmente grandes, rojos tendentes al rojo oscuro y muy jugoso;
predominantemente son producidas en Sicilia.

FRESAS IDEA: son plantas de elevado crecimiento, muy espesas y vigorosas. Esta
variedad de fresa de los frutos dulces y de la pulpa rojo naranjo. Es cultivada al Norte
y es la planta más tardía entre aquellas septentrionales.