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Andrea venté
NATALIA MUÑOZ
DOCENTE
LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
ESCUELA DE MICROBIOLOGÍA
UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
31 / 07/ 2012
MARCO TEORICO
La viscosidad es una propiedad física que indica la resistencia que opone un fluido
a que un sólido se mueva dentro de su seno. Un fluido poco viscoso es aquel que
ejerce poca fuerza de rozamiento sobre un sólido que se mueve en su seno,
mientras que en un fluido viscoso, esta fuerza de rozamiento es alta. Cuanto mayor
es la viscosidad de un líquido, es más difícil y costoso agitar dicho liquido.
1 mPa-s=1 cP
DATOS
Viscometro de Ostwald
Masa del
Liquido picnómetro con Tiempo (segundos)
liquido
Agua 15,8056 28 28 29
Etanol 14,5730 43 44 44
Isopropanol 14,6531 82 83 83
Viscosímetro de Hoppler
CÁLCULOS
𝒎 𝒎
𝝆= →𝒗=
𝒗 𝝆
5,83𝑔
𝑣𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = = 5,83𝑚𝑙
1𝑔𝑚𝑙 −1
4,6 𝑔
𝜌𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = = 0,78 𝑔/𝑚𝑙
5,83𝑚𝑙
4,68𝑔
𝑛𝑖𝑠𝑜𝑝𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑜𝑙 = = 0,80𝑔/𝑚𝑙
5,83𝑚𝑙
Viscosímetro de ostwald
𝒏𝟏 𝝆𝟏 𝒕𝟏 𝝆𝟏 𝒕𝟏
= → 𝒏𝟏 = 𝒙 𝒏𝟐
𝒏𝟐 𝝆𝟐 𝒕𝟐 𝝆𝟐 𝒕𝟐
Viscosímetro de Hoppler
𝒏
𝒏 = 𝒕(𝝆𝒃 − 𝝆𝒇 )𝒌 → 𝒌 =
𝒕(𝝆𝒃 − 𝝆𝒇 )
0,8555𝑐𝑃
𝑘= = 9,62 𝑥 10−4 𝑐𝑃 𝑐𝑚3 𝑔−1 𝑠 −1
60𝑠 (15,81 − 1)𝑔/𝑐𝑚3
𝑛𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 64,3𝑠 (15,81 𝑔𝑚𝑙 −1 − 0,78𝑔𝑚𝑙 −1 )9,62 𝑥10−4 𝑐𝑃 𝑐𝑚3 𝑔−1 𝑠 −1 = 0,92𝑐𝑃
𝑛𝑖𝑠𝑜𝑝𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑜𝑙 = 129𝑠 (15,81 𝑔𝑚𝑙 −1 − 0,80𝑔𝑚𝑙 −1 )9,62 𝑥10−4 𝑐𝑃 𝑐𝑚3 𝑔−1 𝑠 −1 = 1,86𝑐𝑃
𝑛𝑎𝑔𝑢𝑎 = 60𝑠 (15,81 𝑔𝑚𝑙 −1 − 1𝑔𝑚𝑙 −1 )9,62 𝑥10−4 𝑐𝑃 𝑐𝑚3 𝑔−1 𝑠 −1 = 0,85𝑐𝑃
Tiempo Tiempo Viscosidad Viscosidad
Densidad
liquido promedio promedio Ostwald Hoppler
(g/ml)
Ostwald (s) Hoppler (s) (cP) (cP)
Agua 1 28.3 60 - 0,85
Etanol 0.78 43.6 64.3 1.02 0.92
Isopropanol 0.80 82.6 129 1.99 1.86
PORCENTAJE DE ERROR
𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝑑𝑒 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100
𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
Método de Ostwald
1.2 − 1.02
%𝑑𝑒 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝑥 100 = 15%
1.2
1.99 − 2.08
%𝑑𝑒 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟𝑖𝑠𝑜𝑝𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝑥 100 = 4.5%
1.99
Método de Hoppler
1.2 − 0.92
%𝑑𝑒 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝑥 100 = 23.3%
1.2
2.08 − 1.86
%𝑑𝑒 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟𝑖𝑠𝑜𝑝𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝑥 100 = 10.5%
2.08
ANALISIS DE RESULTADOS
CAUSAS DE ERROR
Falta de agilidad para tomar los tiempos de manera exacta cuando el liquido
analizado pasaba de un punto A a un punto B en el viscosímetro de Ostwald.
CONCLUSIÓN
BIBLIOGRAFÍA