FLUJO DE OPERACIONES

En todas las empresas es muy importante e imprescindible el uso de diagramas o gráficos

de flujo, como una herramienta y técnica que permite efectuar la representación gráfica de
los procedimientos a ser utilizados en todo el proceso o donde sea necesario.

Según su formato o propósito, puede contener información adicional sobre el método de

ejecución de las operaciones, el itinerario de las personas, las formas, la distancia recorrida
el tiempo empleado.

DEFINICION

El flujo de operaciones es la representación por medio de gráficas de los distintos procesos

de operaciones como ser ingresos por la prestación de servicios en mantenimiento
reparación y refacción de vehículos automotores. Los egresos o gastos por la compra de
materiales por ejemplo: (macillas, pinturas, barniz, lijas, cremas para pulir, carburos,
planchas, electrodos) que estos van de manera cronológica para poder resolver sus
actividades. (Brigman, Eugene, 2005, Pág. 55)

Los diagramas de flujo también conocidos como flujogramas son “una representación
gráfica mediante la cual se representan las distintas operaciones de que se compone un
procedimiento o parte de él, estableciendo su secuencia cronológica. Clasificándolos
mediante símbolos según la naturaleza de cada cual. (Palacios Echeverría Alfonso J., 1996,
Pág. 92)

El flujo de operaciones llamado también flujograma, es la representación gráfica de las

operaciones que realiza una determinada empresa con el fin de entender y constatar todo el
proceso de la organización según su formato o propósito por el que fue creado.

IMPORTANCIA

Esta herramienta es de gran utilidad para una organización, debido a que su uso contribuye
en con el desarrollo de una mejor gestión institucional, en aspectos como:
• Muestran de manera global la composición de un proceso o procedimiento por lo que
favorecen su comprensión al mostrarlo como un dibujo. El cerebro humano reconoce
fácilmente los dibujos. Un buen diagrama de flujo reemplaza varias páginas de texto.

• Permiten identificar problemas tales como posibles duplicidades que se presentan durante
el desarrollo de los procedimientos, así como las responsabilidades y los puntos de
decisión.

• Facilitan a los funcionarios el análisis de los procedimientos, mostrando gráficamente

quién proporciona insumos o recursos y a quién van dirigidos.

• Sirven como herramienta para capacitar a los nuevos funcionarios, y de apoyo cuando el
titular responsable del procedimiento se ausenta, de manera que otra persona pueda
reemplazarlo.

• La creación del diagrama de flujo es una actividad que agrega valor, pues el proceso que
representa está disponible para ser analizado, no sólo por quienes lo llevan a cabo, sino
también por todas las partes interesadas que aportarán nuevas ideas. (RAN 2005 Manuales
de Procedimientos.doc)

El diagrama de flujo es de gran importancia dentro de una organización, ya que permite

representar gráficamente los hechos, situaciones, y procedimientos a través de símbolos que
permitirán solucionar problemas, y detectar actividades innecesarias dentro de la empresa,
también ayudara a identificar las tareas que desempeñan los funcionarios en los procesos de
las operaciones.

ELEMENTOS QUE LO COMPONEN.

Existen dos elementos fundamentales para la elaboración del flujo de operaciones:

 Los símbolos convencionales que se utilizan para caracterizar las diversas acciones
o situaciones que se pueden representar en los sistemas administrativos.
 Las normas técnicas que rigen la forma de representación y disposición de esos
símbolos. (Gutiérrez Ramos Pedro Luis, 2008, Pág. 102)
Para realizar los flujos de operaciones, la empresa CAR WASH “SUPER COOL”
S.R.L. aplicara los dos elementos mencionados anteriormente, porque gracias a los signos
convencionales se podrá formar el diseño de todas las operaciones administrativas (como
ser ingresos, egresos y procesos de la actividad principal como es el lavado de autos), de
manera fácil y comprensible con la ayuda de las normas técnicas.

CARACTERÍSTICAS DEL FLUJO DE OPERACONES.

Para que el flujo de operaciones sea útil debe contener las siguientes características:

 Comprensivo. Para que pueda suministrar a sus usuarios toda la información que
requiera.
 Consistente. Internamente los diversos componentes deben estar perfectamente
integrados, para que no se presente conflicto en la información producida.
 Flexible. El sistema debe ser lo suficientemente elástico para permitir cambios
futuros en la estructura tanto de la empresa como del sistema mismo. (Gómez Cejas
Guillermo, 1997)

Para la empresa CAR WASH “SUPER COOL” S.R.L. las características con las que
cuenta el flujo de operaciones son de gran importancia o utilidad al elaborar un correcto
diagrama de los procedimientos administrativos, porque se elaborarán flujogramas
comprensibles, para los funcionarios y usuarios, con la finalidad de mejorar la eficiencia
de los servicios prestados.

FORMAS DE PRESENTACIÓN.

Se presentan de las siguientes formas:

Formato vertical. En este flujo la secuencia de las operaciones van de arriba hacia
abajo es una ordenada lista de las operaciones de un proceso con toda la
información que se considere necesaria según su propósito.
Formato horizontal. Es el flujo o la secuencia de las operaciones que va de
izquierda a derecha.
 Formato panorámico. El proceso entero está representado en una sola carta y
puede operaciones de una sola mirada rápidamente que leyendo facilita su
comprensión, aun para personas no formalizadas, registra no solo en línea vertical,
sino también horizontal, distintas acciones simultaneas y la participación de más de
un puesto o departamento que el formato vertical.
Formato arquitectónico. Describe la forma sobre el plano arquitectónico del área
de trabajo. El primero de los flujogramas es descriptivo, mientras que los últimos
son fundamentales representativos. (Gutiérrez Ramos Pedro Luis, Análisis de
sistemas)

Para la presentación del flujo de operaciones, la empresa CAR WASH “SUPER

COOL” S.R.L., utilizará el formato horizontal por departamentos ya que permitirá una
representación amplia y detallada de todos los procesos de los servicios que presta la
empresa.

SIGNOS CONVENCIONALES

American Society of Mechanical Engineers (ASME)

SÍMBOLO SIGNIFICADO ¿PARA QUE SE UTILIZA?

Este símbolo sirve para identificar el
paso previo que da origen al
Origen
proceso, este paso no forma en si
parte del nuevo proceso
Indica las principales fases del
proceso, método o procedimiento.
Operación
Hay una operación cada vez que un
documento tenga un cambio
intencionalmente en cualquier de sus
características
 Indica cada vez que un documento o
paso del proceso se verifica, en
Inspección
términos de la calidad, cantidad,
característica. Es un paso de control
dentro del proceso. Se coloca cada
vez que un documento es examinado
Transporte Indica cada vez que un documento
se mueve o traslada a otra oficina y/o
funcionario
Demora Indica cuando un documento o el
proceso se encuentra detenido, ya
que se requiere la ejecución de otra
operación o el tiempo de respuesta es
lento.
Almacenamiento Indica el depósito permanente de un
documento o información dentro de
un archivo. También se puede utilizar
para guardar o proteger el
documento de un traslado no
autorizado
Almacenamiento Indica el deposito temporal de un
temporal documento o información dentro de
un archivo , mientras se da un inicio
al siguiente paso
Si/no Decisión Indica un punto dentro del flujo en
que son posibles varios cambios
alternativos.

Si/no
Líneas de flujo Conecta los símbolos en el orden en
que se deben realizar las distintas
operaciones
 Actividades combinadas Las actividades combinadas se dan
operación y origen cuando se simplifican dos actividades
en un solo paso. En este caso , esta
actividad que implica una operación
Actividades combinadas Este caso, indica que el fin principal
inspección y operación es efectuar una operación, durante la
cual puede efectuarse alguna
inspección.

International Organization for Standardization (ISO)

SÍMBOLO SIGNIFICADO ¿PARA QUE SE UTILIZA?

Indica las principales fases del
proceso, método procedimiento.
Operación
Inicio/fin Indica el inicio y el fin del diagrama
de flujo

Operación / actividad Símbolo de proceso, la realización

de una operación o actividad
relativas a un procedimiento.
Se utiliza para representar la salida,
despliegue o impresión de varios
Multi-documento
documentos
Operación e inspección Indica la verificación o suspensión
durante las fases del proceso ,
método o procedimiento de sus
componentes
Inspección y medición Representa el hecho de verificar la
naturaleza , cantidad y calidad de
los insumos y productos
 Transporte Indica cada vez que un documento
se mueve o traslada a otra oficina
y/o funcionario
Entrada de bienes Indica productos o materiales que
ingresan al proceso.

Almacenamiento Indica el depósito permanente de un

documento o información dentro de
un archivo.
Si/no Decisión Indica un punto dentro del flujo en
que son posibles varios cambios
alternativos.

Si/no
Líneas de flujo Conecta los símbolos señalado el
orden en que se deben realizar las
distintas operaciones
Documento Representa cualquier tipo de
documento que entra, se utilice, se
genere o salga del procediendo.
Conector Conector dentro de la página.
Representa la continuidad del
diagrama dentro de la misma página.
Enlaza dos pasos no consecutivos
en una misma página.
Proceso predefinido ( Se utiliza para representar procesos
subrutina / subproceso) ya definidos tales como llamada a
procedimiento o funciones e inicio
del mismo.
Almacenamiento de Indica la existencia de un conjunto
acceso directo de materiales almacenados
previamente en una unidad
 Conector de pagina Representa la continuidad del
diagrama de en otra página
.representa una conexión o enlace
con otra hoja diferente

En la que continúa el diagrama

flujo.

American National Standard Institute (ANSI)

SÍMBOLO SIGNIFICADO ¿PARA QUE SE UTILIZA?

Inicio/fin Indica el inicio y el fin del diagrama
de flujo

Operación / Actividad Símbolo de proceso, la realización

de una operación o actividad
relativas a un procedimiento.
Documento Representa cualquier tipo de
documento que entra, se utilice, se
genere o salga del procediendo.
Datos Indica la salida y entrada de datos.

Almacenamiento / Indica el depósito permanente de un

archivo documento o información dentro
de un archivo.
 Si/no Decisión Indica un punto dentro del flujo en
que son posibles varios cambios
alternativos.

Si/no
Líneas de flujo Conecta los símbolos señalado el
orden en que se deben realizar las
distintas operaciones
Conector Conector dentro de la página.
Representa la continuidad del
diagrama dentro de la misma página.
Enlaza dos pasos no consecutivos
en una misma página.
Conector de pagina Representa la continuidad del
diagrama de en otra página.
representa una conexión o enlace
con otra hoja diferente

En la que continúa el diagrama

flujo.

Teniendo el conocimiento de cada una de las simbologías del flujo de operaciones, la

empresa CAR WASH “SUPER COOL” S.R.L., utilizará la simbología ISO (International
Organización for Standardization) porque a través de estos símbolos gráficos se emplea una
mejor representación de las etapas del pedido de la limpieza de un automóvil (lavado de
exterior, engrasado, fumigado, limpieza de interior y aspirado, secado, encerado del
vehículo, y el lavado de alfombras y de tapicería de tela), compra de materiales e insumos
para la prestación de servicios, etc.
Se hace más fácil el entendimiento de los diferentes movimientos que se llevan a cabo
dentro de la empresa, proporcionando un mayor ordenamiento para la distinción de las
diferentes fases que se encuentran en las distintas operaciones.