FORO TEMATICO

1. ¿Cuáles de las características de los 4 modelos presentados por Darío

Rodríguez Mansilla, evidencia usted en el caso de “Crepes & Waffles”?

Las características que evidencio en el caso de “Crepes & Waffles son las del
MODELO DE HAX Y MAJLUF ya que para esto modelo es muy importante estructurar
la organización según las estrategia, y como se evidencio en el video, la estrategia de
ellos está diseñada en servir arte con amor y alegría a precios razonables,
democratizando la gastronomía y dignificando al ser humano importando demasiado
mantener esta estrategia con los años siendo coherentes con su cultura y su
estructura

También vemos que tienen unos valores consensuales y una visión compartida con
todos los miembros de su compañía, ya que como vimos, muchas de los empleados
han estado con ellos desde el inicio, y ellos han hecho parte de todo lo que han
construido

2. ¿Cómo el proceso que vivenció “Crepes & Waffles ha permitido alcanzar el

éxito y extenderse en varios países del mundo?

Pienso que una de las cosas más importantes ha sido mantener su estrategia a lo
largo de los años, junto con vender una experiencia y no tan solo una comida,
incluyendo precios razonables y llegando a cualquier estrato social.

También creo que sus valores y el pensar que sus trabajadores son parte importante
del éxito ya que como ellos han dicho, gracias a sus trabajadores han avanzado,
adicionalmente haberse complementado y haber aportado cada uno lo que conocían,
lo que les apasionaba, teniendo libertad de expresión y libertad de acción ha permitido
alcanzar el éxito y expandirse.

3. Explique brevemente la importancia de realizar un diagnóstico en la

organización.

Es importante ya que permite vivencialmente y con un grupo de personas plantear y

poner en claro situaciones de la organización que normalmente no se logran detectar,
teniendo un panorama más claro e identificando las oportunidades de mejora,,
planteando soluciones y planes de acción que permitan obtener beneficios a la
compañía y permita estar mejorando continuamente.

4. ¿Qué le aporta a usted como líder del Área de Talento Humano, la realización
de un diagnóstico organizacional?

El diagnostico organizacional me permite como líder lograr visibilizar las

oportunidades de mejora y los puntos a intervenir, esto logrando dar claridad la
prioridad que se debe tener, a lo planes de acción y a la manera como debo darle
seguimiento para asi mismo lograr mantener y estabilizar la compañía en muchos
aspectos que a recursos humanos compete (Rotación, cultura, clima, formación y
desarrollo, salario emocional… etc.)