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metabolitos secundarios de las plantas sintetizados, generalmente, a partir de aminoácidos, que tienen
en común su hidrosolubilidad a pH ácido y su solubilidad en solventes orgánicos a pH alcalino. Los
alcaloides verdaderos derivan de un aminoácido; por lo tanto son nitrogenados. Todos los que
presentan el grupo funcional amina o imina son básicos. La mayoría de los alcaloides poseen acción
fisiológica intensa en los animales incluso a bajas dosis con efectos psicoactivos, por lo que se emplean
mucho para tratar problemas de la mente y calmar el dolor. Ejemplos conocidos son la cocaína, la
morfina, la atropina, la colchicina, la quinina, la cafeína, la estricnina y la nicotina.
Sus estructuras químicas son variadas.1 Se considera que un alcaloide es, por definición, un compuesto
químico que posee un nitrógeno heterocíclico procedente del metabolismo de aminoácidos; de
proceder de otra vía, se define como pseudoalcaloide.2
Índice
2 Actividad biológica
3 Fitoquímica
5.1 Protoalcaloides
5.1.1 Aminas
5.1.2 Amidas
5.1.3 Guanidinas
5.2.1.1 Serina
5.2.1.2 Cisteína
5.2.1.3 Glicina
5.2.2.2 Treonina
5.2.2.3 Metionina
5.2.2.4 Nicotinato
5.2.3.2 Prolina
5.3 Genalcaloides
5.4 Pseudoalcaloides
6 Quimiotaxonomía
7 Véase también
8 Referencias
9 Enlaces externos
El nombre alcaloide fue acuñado por el químico alemán Carl Meissner en 1819 para referirse a
productos naturales de origen vegetal que mostraban propiedades básicas similares a los álcalis. Dada la
información estructural limitada en aquellos tiempos, la definición de Meissner resultaba vaga. Königs
reservaba el nombre “alcaloide” a compuestos básicos relacionados con la piridina, y Guereschi
consideraba el término como sinónimo de “base vegetal”. Winterstein y Trier (1910) consideraban
alcaloides en sentido amplio a todos los compuestos provenientes de cualquier ser vivo que contienen
nitrógeno básico. Estos autores distinguían entre un alcaloide verdadero y una base relacionada con los
alcaloides. Un compuesto, de acuerdo con esta definición, debía cumplir los siguientes requisitos:
A medida que avanzaron los estudios en productos naturales, se han ido descubriendo compuestos que
son considerados alcaloides, pero no cumplen con alguno de estos requisitos: muchos alcaloides no
presentan sistemas heterocíclicos, su nitrógeno no es básico (como los grupos nitro), pueden presentar
estructuras simples (como el caso de la efedrina, muchas amidas -como la capsaicina)- pueden ser
inertes farmacológicamente y muchos alcaloides han sido aislados de animales.
Hegnauer (1960) clasificó los alcaloides en tres tipos: alcaloides verdaderos, pseudoalcaloides y
protoalcaloides. El término secoalcaloide se infiere de la nomenclatura de productos naturales y se
considera aquí como una cuarta categoría: