INSTITUTO TECNOLOGICO METROPOLITANO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS

PROFESORA: JENNY JOHANA BENAVIDES

FECHA: 23/08/2019

PRACTICA: Determinación de un punto de fusión y ebullición

OBJETIVOS DE LA PRACTICA

- Aprender a determinar un punto de fusión y ebullición

- Conocer los diferentes instrumentos utilizados para determinar el punto de fusión y ebullición
- Comprender y identificar las propiedades físicas de las sustancias
- Estudiar las propiedades intensivas de la materia

MARCO TEORICO

PUNTO DE FUSIÓN:

PUNTO DE EBULLICIÓN: temperatura a la cual la presión de vapor de una sustancia iguala a

la presión atmosférica externa.Es en punto de ebullición cuando se produce el paso de una
sustancia en estado líquido al gaseoso de manera tumultuosa.
 METODOLOGIA DE LA PRACTICA

TEMPERATURA DE EBULLICIÓN

Lo primero que se hizo fue sellar un capilar por unos de sus lados. luego alistamos un tubo de ensayo
donde se ingresó el etanol, ya con el capilar previamente sellado lo colocamos dentro del tubo de
ensayo de forma invertida en este mismo tubo de ensayo colocamos un termómetro, llevamos a
calentamiento en un beaker con agua en el cual se colocó en tubo de ensayo, tomamos registro de la
temperatura cuando el capilar empezó hacer una especie de burbujas en ese momento se presentó la
ebullición.

TEMPERATURA DE FUSIÓN

Sellamos con la llama de un mechero un extremo del capilar, y por el extremo que quedo abierto
ingresamos la muestra solida de acetanilida, luego sujetamos con un alambre delgado el capilar al
termómetro, se tubo en cuenta que el capilar quedara a nivel del bulbo del termómetro, luego nos
dirigimos a introducir el termómetro con el capilar a un beaker que tenia un baño de aceite luego lo
llevamos a calentamiento en una mechera y esperamos hasta determinar el punto de fusión que nos dio
117c.
1- Tabla de datos fusión y ebullición del estanol y la acetanilida

Sustancia Temperatura Temperatura Temperatura Temperatura

(°C) de (°C) de (°C) de fusión (°C) de fusión
ebullición ebullición (Experimental) (Teórico)
(Experimental) (Teórico)
147°C
ETANOL 70°c 78 °C -114°c

122°c
ACETANILIDA 117°c 304°c 113.5°c

1.2 Tabla de resultados de la ebullición del etanol

Sustancia Temperatura Temperatura T teórica -T % Error
de de experimental\
Ebullición Ebullición T teórica
(teórica) (experimental)
Etanol 78°c 70°c 78°c-70°c\ 77.10
78°

1.3 Tabla de resultados de la fusión del etanol

Sustancia Temperatura Temperatura T teórica -T % Error
de de experimental\
fusión fusión T teórica
(teórica) (experimental)
Etanol -114°c 147°C -114°c- -112.710
147°c\-114°c

1.4 Tabla de resultados de la acetanilida ebullición

sustancia Temperatura Temperatura T teórica -T % Error

de de experimental\
Ebullición Ebullición T teórica
(teórica) (experimental)
Acetanilida 304°c 117°c 304°c- 303.615
117°c\304°
 1.5 tabla de resultados de acetanilida punto de fusión

Sustancia Temperatura Temperatura T teórica -T % Error

de de experimental\
fusión fusión T teórica
(teórica) (experimental)
Acetanilida 113.5°c 122°c 113.5°c-122°c 112.425
/113.5°c

Análisis de resultados

Respuestas del cuestionario

1.1 Los factores que pueden afectar los puntos de fusión y ebullición son la densidad, el ambiente
en que se encuentre haciendo la fusión o ebullición.
 BIBLOGRAFIA

Recuperado de : Fuente: https://concepto.de/punto-de-fusion/#ixzz60gTma6N0