Producción de plásticos biodegradables

1. Capítulo I Commented [U1]: ¿?

2. EL PROBLEMA
2.1. Problemática
Actualmente los niveles críticos que ha alcanzado la contaminación por residuos
plásticos ha cobrado mucho interés por parte de los diferentes gobiernos y empresas
privadas alrededor del mundo, debido a las graves consecuencias que hemos empezado a
experimentar desde las más altas potencias mundiales hasta los países que se encuentran
rubro a la industrialización, todos sin excepción. La magnitud del problema es tal, que en
nuestros océanos existen lo que se conoce como "islas de basura". De las cinco que hay, la
más grande está en el Pacífico, entre la costa de California y Hawái, esta gran isla de basura
del Pacífico mide 1,6 millones de kilómetros cuadrados, que equivale a tres veces el tamaño
de Francia, y está hecha en un 99% de plástico, se estima que flotan en ella unas 80.000
toneladas de este material, repartidas en 1,8 billones de trozos de plástico. El ámbito
estético no es lo más preocupante, de hecho, es uno de los menores problemas, pues según
Javier Sierra, ambientalista de la ONG Sierra Club, el plástico al ser compuesto por
derivados del petróleo y otros químicos demora miles de años en desaparecer del planeta y
mientras lo hace causa daños ecológicos sin precedentes debido a que se va fragmentando
con el pasar de los años hasta convertirse en micro plástico, capaz de contaminar toda
nuestra flora y fauna en los océanos, la fauna marina, por ejemplo, no soporta más la
presión, la Organización de Naciones Unidas señala que el plástico mata un millón de aves
y más de 100 mil especies cada año. Es por ello que entre las principales medidas tomadas
para combatir este problema se encuentra el acuerdo al que llego la Unión Europea, en
enero de este año, en el cual se prohíbe a partir del 2021 algunos de los artículos de
plástico de usar y tirar más populares (cubiertos, platos, sorbetes, botellas, tapones, etc.).
Otra de las medidas fue la tomada por la ONU logro que 193 países en todo el mundo se
comprometan a reducir la contaminación de los mares para finales del 2019.
A nivel de Sudamérica, muchos países han comenzado a regular e incluso a prohibir los
plásticos de un solo uso, en un intento por contener la avalancha plástica, sobre todo al
darse cuenta que encontrar cachalotes con kilos de bolsas plásticas en el estómago, tortugas
con partículas de plástico en sus intestinos, tiburones con anillos plásticos incrustados en
sus agallas, entre otros casos más lamentables, se había tornado cosa de todos los días.
Colombia, país que viene tomando medidas frente a los grandes problemas de
contaminación en general, prohibió la circulación, en todo el país, de las bolsas de plástico
que median 30x30 centímetros. Otro caso conocido es el de Uruguay, que en el Decreto
3/2019 reglamenta el uso sustentable de las bolsas plásticas, prohíbe aquellas de un solo
uso “que no estén certificadas ni tengan constancia de cumplimiento” y solo permite la
fabricación e importación de bolsas biodegradables o compostables.
En el caso de Perú, actualmente hay 140 empresas dedicadas a la producción de bolsas
plásticas, además estas empresas en los últimos años llevan invirtiendo alrededor de US$
250 millones en equipos y maquinarias, por lo que es fácil inferir que la norma en la que
trabaja el Ministerio del Ambiente (Minam) para reducir el uso de las bolsas plásticas,
prohibiendo la entrega gratuita en los supermercados y en algunos otros negocios no
solucionará el problema. La alternativa del reciclaje tampoco ha tenido mucho éxito pues
dado que el plástico lo compran por peso y como se sabe cada bolsa pesa alrededor de un
gramo, no resulta muy rentable para los recicladores, por lo que deciden no recogerla.
Motivados por esta preocupación, en mayo de este año, se aprobó el reglamento de la ley
30884, que regula los plásticos de un solo uso y otros recipientes o envases descartables.
Pero no solo eso, recientemente pequeñas empresas como Ecopack Perú, buscan difundir y
brindar alternativas ecológicas que reemplacen productos de plástico y tecnopor. Commented [U2]: SEÑALEN LAS FUENTES QUE USARON
PARA ESTOS PÁRRAFOS
JUSTIFIQUEN LAS RAZONES POR LAS QUE SELECCIONAN UNA SOLUCIÓN
TECNOLÓGICA
2.2. Formulación del problema
2.2.1. Problema general
¿De qué manera se puede producir plásticos biodegradables que cumplan con los criterios
comerciales en la ciudad de Lima?
2.2.2. Problemas específicos
 ¿De qué manera se deben cumplir los estándares de calidad para la producción de
plásticos biodegradables?
 ¿Cómo los niveles de inversión influyen en la producción de plásticos
biodegradables?
 ¿De qué manera se puede lograr que la accesibilidad de las personas a los plásticos
biodegradables, se presenten en la mayoría de la población? Commented [U3]: SIGUEN PENSANDO EN ASPECTOS DE
GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN. NO ES EL CASO DE
2.3. Objetivos USTEDES. CONCENTRENSE EN ASPECTOS
TECONOLÓGICOS. USTEDES HAN DE SER INGENIEROS
2.3.1. Objetivo general QUÍMICOS, NO PROFESIONALES DE GESTIÓN Y
ADMINISTRACIÓN
Determinar de qué forma los criterios comerciales influye en la producción de plásticos
biodegradables en la ciudad de Lima.
2.3.2. Objetivos específicos
 Identificar los estándares de calidad para la producción de plásticos biodegradables.
 Mostrar los niveles de inversión para la producción de plásticos biodegradables.
 Investigar y encontrar la manera en que la accesibilidad a los plásticos
biodegradables sea la mayor posible. Commented [U4]: REVALUARLO COMPLETAMENTE

Usen esta tesis para entender muchas cosas de una investigación:

Mi punto de vista: esta tesis es muy mediocre; hecha por 5 ALUMNOS, supuestamente de
una universidad de calidad.
https://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/11042/3830/PYT_Informe_Final_Proyecto_BO
LSASBIODEGRADABLES.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Los objetivos de estas tesis Sus conclusiones

Evaluar la situación actual de la empresa En los últimos años, se ha sido

Polímeros del Norte S.A.C. participes del daño causado por el uso
irresponsable de las bolsas
convencionales derivados del petróleo

Evaluar la situación actual de la producción de
yuca en la región Piura y el país.
Evaluar las nuevas aplicaciones de la yuca, así
como también las ventajas y desventajas de las
bolsas plásticas
Evaluar las tecnologías utilizadas en el proceso
de producción de bolsas plásticas y bolsas
biodegradables.
en el medio ambiente, lo que ha
generado que muchas países y
entidades gubernamentales prohíban su
uso diario de estos productos con leyes
o decretos supremos. Así mismo, dicho
tema ha generado una fuerte
motivación para investigar y desarrollar
productos sustitutos que contribuyan al
medio ambiente y estos productos
pueden ser plásticos biodegradables en
sus diferentes presentaciones y usos.
Este proyecto aprovecha productos
naturales como el almidón de yuca, con
el fin de promover la producción de
este tubérculo en la región; así como
también promover una conciencia
verde, amigable con el medio ambiente.
Muchas empresas productoras de bolsas
a base de polímeros, intentando innovar
en su producción y contribuyendo con
su responsabilidad de medio ambiente,
continúan con investigaciones de
plástico biodegradable para la
producción de bolsas. Es por ello que
en esta oportunidad el proyecto tiene
como objetivo adaptar el proceso
productivo de bolsas biodegradables en
la empresa Polímeros del Norte S.A.C,
que es una empresa joven dispuesta
aportar con el medio ambiente además
de aumentar su cartera de negocio.
Para la investigación de mercado se
identificaron a los principales
interesados del producto final, siendo
estos los comerciantes del mercado
central de la región Piura, donde los
resultados demuestran la aceptación del
producto más allá de la comodidad en
costos que estos puedan generar, pero
que intentan aportar al medio ambiente.
Además, se realizó un Juicio de
expertos en las áreas de diseño del
proceso, investigación de mercado,
análisis de resultados y maquinaria a

Analizar el proceso de elaboración de bolsas
biodegradables a partir del almidón de yuca.
Diseñar un proceso óptimo para la obtención de
un nuevo producto y que cumpla con los
estándares de calidad de la Empresa Polímeros
del Norte S.A.C.
Realizar un estudio de mercado para evaluar el
impacto del nuevo producto en la comunidad
piurana y así determinar el tamaño y
segmentación del mercado objetivo.
Elaborar el Mapa de Procesos y el Manual de
Organizaciones y Funciones.
Analizar el beneficio generado por la
comercialización de bolsas biodegradables en
base a un análisis financiero.
utilizar donde se mostró interés por
parte de los expertos ya que es un
aporte importante para la región.
Dentro de la revisión bibliográfica de
fuentes confiables, se encontró muchos
experimentos realizados para obtener
biopolímeros a través de distintos
procesos y con diferentes productos que
contienen almidón. Estas evidencias
prueban una vez más la tendencia de
investigación y experimentación en la
que se encuentran los plásticos
biodegradables.
En conclusión, de la experimentación
se puede decir que en el 50% de las
muestras del bioplástico se llega a
obtener las características estimadas por
los miembros del equipo, dependiendo
de los tipos y cantidades de insumos
utilizados en cada muestra, lo que
significa que puede utilizarse como
sustituto de la industria del plástico.
En el aspecto financiero realizado
mediante un flujo de caja tenemos un
VAN de 115 357 soles y una TIR de
31%, lo que significa que el proyecto es
viable y rentable económicamente.
Al analizar todos los resultados
obtenidos, se muestra un gran aporte
social ante la problemática vivida por
los altos niveles de contaminación del
medio ambiente.
Durante el desarrollo del proyecto se
llevaron metodologías para el avance
del mismo, demostrando compromiso
en la división de tareas encomendadas
por el líder del proyecto, creándose un
espacio de versatilidad e integración
por parte de los miembros del equipo.
La forma de trabajo de los miembros
del equipo fue la división de tareas del
 diseño del proceso, diseño del
producto, investigación del mercado,
análisis financiero y de investigación
realizando muchas de estas actividades
en paralelo.

Los objetivos de esta tesis se parecen a lo que ustedes quieren hacer. Los alumnos
responsables de efectuar este trabajo son de Ing. Industrial y de Sistemas, y se entiende por
ello lo que han propuesto. Pero aun así, proponer 9 objetivos es demasiado, muchos de
ellos se pueden juntar en uno solo y hacer alrededor de solo tres objetivos. ESTO ES
PEOR, analicen las conclusiones, de acuerdo a los objetivos, pues no tiene coherencia,
muchos son descripciones de lo que trabajaron. NO INDICAN EL HALLAZGO O
HALLAZGOS IMPORTANTES EN ESTA INVESTIGACIÓN. Imagínense que se ha
encargado a un determinado policía determinar y capturar a los responsables de los
crímenes en San Martín de Porres; como un proceso de investigación tiene claro los
objetivos. Tomen en cuenta siempre esta trilogía:

Para el policía sus objetivos están claros: determinar y capturar a los asesinos. La teoría
está basada en aspectos relacionados a los crímenes, las características o perfiles de los
asesinos, los motivos del crimen, etc. Los métodos se basan en el recojo de pruebas, los
análisis de ellos, uso de tecnologías para identificación de huellas del crimen, etc.
Finalmente un tiempo después, el policía establecerá sus conclusiones: estos son los
posibles asesinos, ya fueron capturado todos o algunos de ellos; pero no puede ser yo me
dirigí a la escena del crimen, recogí ropa y otros enseres, recolecté las imágenes del video,
etc., etc. La tesis que les presento es básicamente eso; esto hicimos pero no tenemos
hallazgos resaltantes o importantes.
Si ustedes no enmiendan los objetivos planteados van a llegar a estas conclusiones: esto
hicimos pero no tenemos hallazgos resaltantes o importantes.