Liceo Sagrados Corazones

Departamento de Ciencias
Prof. Juan González y José Zabala

ACTIVIDAD DE LABORATORIO SOBRE CINETICA QUÍMICA

Puntaje ideal: 45 pts Puntaje corte: 27 pts NOTA

NOMBRES DE LOS ALUMNOS(AS) Puntaje Obtenido: Nivel de exigencia:60%

1.
Desarrollo del laboratorio 15 pts.
2.
3. Resultados 15 pts.

4. Discusión de resultados 15 pts.

5.
6.
7.
8.

Objetivos:
Demostrar de forma cualitativa la influencia de la concentración de los reactivos y de un catalizador sobre la
velocidad de la reacción redox del ion permanganato más el ion oxalato en medio ácido.

CINÉTICA QUÍMICA

Las reacciones químicas pueden tener lugar de forma más o menos rápida, es decir, la variación del número
de moles de sustancias reaccionantes que se transforman por unidad de tiempo puede ser mayor o menor. La
velocidad de reacción de una reacción química depende, principalmente, de:
- La naturaleza de las sustancias que reaccionan
- La concentración de dichas sustancias
- La temperatura
- La acción de catalizadores

EFERVESCENCIA

Entre los ingredientes de los comprimidos efervescentes se encuentran el bicarbonato de sodio o calcio y un
ácido orgánico (cítrico, ascórbico y/o el acetilsalicílico). Al entrar en contacto con el agua, el carbonato de sodio
se disocia en dos iones: el ión carbonato ácido (HCO3-) y el ión calcio (Ca2+). El primero reacciona con el ácido
de la pastilla y da lugar, entre otros compuestos, al dióxido de carbono (CO2), gas que forma pequeñas burbujas
ascendentes y que explotan al entrar en contacto con el aire.
La reacción puede representarse de la siguiente manera.
CaCO3 (s) + C6H8O6 (ac) → Ca(C6H7O6)2 (ac) + H2CO3 (ac)
Aunque en esta reacción no hay liberación inmediata de CO2, la efervescencia viene después ya que el ácido
carbónico (H2CO3) a temperatura ambiente se transforma en CO2 de la siguiente manera:
H2CO3 (ac) → CO2 (g)↑ + H2O (l)
El dióxido de carbono (CO2) no es únicamente uno de los gases invernadero más importantes, se encuentra
en todo nuestro alrededor: en el aire que respiramos (0,0388 vol. %); en el aire que exhalamos (4 vol. %); en
bebidas gaseosas; en bizcochos, que suben gracias al CO2 producido por la levadura artificial; y cuando se
queman substancias orgánicas como la parafina, el papel, la madera o el petróleo.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL (15 PTS)

Materialesy Reactivos
- Pastillas efervescentes de cualquier marca comercial.
- Agua de grifo
- Vinagre
- Globos
- Cilindros graduados pequeños
- Ligas
Estudio del efecto de la concentración sobre la velocidad de la reacción (Ensayos 1 a 4)

Colocar 25 mL de agua a temperatura ambiente en dos cilindros graduados pequeños y sobre cada uno de ellos se
agrega una pastilla efervescente. Rápidamente se coloca un globo en la boca del cilindro y a la vez se pone en
marcha el cronómetro; sin agitar la mezcla.

Se repite el procedimiento anterior, pero colocando la pastilla efervescente previamente triturada (pulverizada).

Se mide el tiempo transcurrido desde que se realiza la mezcla hasta que termina a reacción de efervescencia y se
registra el resultado en la tabla 1.

Estudio del efecto de un catalizador sobre la velocidad de la reacción (Ensayos 5 a 8)

Colocar 25 mL de agua a temperatura ambiente en dos cilindros graduados pequeños y sobre cada uno de ellos se
coloca una pastilla efervescente. Rápidamente se coloca un globo en la boca del cilindro y a la vez se pone en
marcha el cronómetro; sin agitar la mezcla.

Se repite el procedimiento anterior, pero colocando la pastilla efervescente en una mezcla de 15 mL de agua y 10
mL de vinagre.

Se mide el tiempo transcurrido desde que se realiza la mezcla hasta que termina a reacción de efervescencia y se
registra el resultado en la tabla 2.

RESULTADOS (15 PTS)

Tabla 1.
Resultados obtenidos para el efecto de la temperatura
Ensayo N° Estado de Tiempo Observaciones
agregación
1
2
3
4

Tabla 2.
Resultados obtenidos para el efecto de la temperatura
Ensayo N° Solvente Tiempo Observaciones
5 agua
6 agua
7 Agua + vinagre
8 Agua + vinagre

DISCUSIÓN DE RESULTADOS. (15 PTS)

1. Represente la ecuación balanceada del proceso que ocurre en cada caso.

2. Discuta con sus compañeros de equipo y registre a que se debe las diferencias en los resultados de los ensayos
1 a 4.
3. Discuta con sus compañeros de equipo y registre a que se debe las diferencias en los resultados de los ensayos
5 a 8.